Ты с супруга требуй дани! —
Ласки, денег и детей.
Глава 10
Выход молодых из ЗАГСа должен быть торжественным, поэтому можно сопроводить его следующими словами:
Поезд едет к реке
Поезд едет к мосту
Поезд едет в парк, лес, сад
Молодые идут по тропинке. Им встречаются грибы, заранее «посаженные» устроителями свадьбы. Они собирают их.
Голоса из толпы:
«Ну! Детей как грибов после дождя будет!»
«Один гриб сорвал – другой подоспел, одного ребенка сотворил – второй на белый свет просится!»
«В грибное время да на грибном месте – детей, как грибы, собирайте вместе!»
Можно пропеть частушки на любовную тему, пока молодые заняты поисками грибов или ягодок (на ваше усмотрение).
Грибочки (или ягодки) можно изготовить из па-ралона и раскрасить в соответствующие цвета. Можно сделать их из картона и написать на обратной стороне какие-нибудь пожелания или напутствия. Например, такие.
Ягодка к ягодке, вот и лад в лукошке!
Жена мужу – друг, советчик и помощник, муж жене – все остальное!
Будь, жена, за мужем – как за каменной стеной, а ты, муж, не обрушивайся на жену!
Муж хорош, жена прекрасна, пусть в семье все будет ясно!
Будь с мужем ласкова, жена, ему ворчунья не нужна!
Будь терпеливым, муженек, иначе будешь одинок!
Поезд едет к каруселям
Глава 11
После ЗАГСа родители встречают молодых возле крыльца дома, (подъезда) не только хлебом и солью, но и еще и иконой, благословляя молодых. Когда их ведут в дом, обсыпают рисом, хмелем, монетками, зерном. Осыпать зерном, значит – желать благополучия.
В эту процедуру можно внести свои игровые элементы. Например, когда молодые отправятся из ЗАГСа в дом мужа, создать «аллею цветов». У каждого из гостей, образовавших живой коридор, должен быть в руке цветок, и эти цветы смыкаются с двух сторон, но по мере прохождения невесты с женихом этот цветочный заслон постепенно открывается.
При входе в дом можно соблюсти и такой старинный обычай: мужу перенести свою молодую жену через порог на руках. Если новобрачная сама переступает порог – это нехорошо.
К столу гостей не сразу подпускают. Свидетели жениха и невесты собирают с гостей деньги (мелкие монетки) за место за столом, за вилки, за ложки. Свидетель – за первенца-мальчика, свидетельница – за девочку. А собранные деньги разбрасывают по полу и молодые должны их сметать. Это делается не единожды и для того, чтобы деньги у молодых не переводились.
Где устроить торжество
«А в ресторане, а в ресторане...»
Преимущества ресторанного торжества трудно не заметить: вам не придется готовить, делать капитальный ремонт к предстоящей свадьбе и не менее капитальный после ее окончания.
Вы не понесете урона в ходе торжества, т. е. мебель и посуда останутся целыми, волнистые попугайчики не будут отпущены на юг сердобольными любителями живой природы, нервные соседи не станут вас мучить упреками.
У ресторанного торжества есть только один недостаток: вам придется одномоментно выложить приличную сумму денег. Хотя, если подумать, самостоятельная подготовка к свадьбе вряд ли обойдется вам дешевле.
Заказывая банкет, лучше заранее узнать – на какой уровень обслуживания вы можете рассчитывать. Банкеты бывают следующих видов: с полным обслуживанием, с частичным обслуживанием и фуршет.
«Моя хата с краю – ничего не знаю?»
«Кушать подано...»
Большим плюсом в пользу празднования свадебного торжества в ресторане является тот факт, что вам не нужно углубляться в проблему сервировки стола. Это нелегкое дело автоматически перекладывается на плечи обслуживающего персонала ресторана.
Но не менее важно правильно подобрать блюда для свадебного застолья.
Не торопитесь, просчитайте все до мелочей, хорошенько просмотрите предлагаемый вам ассортимент, не идите на поводу у работников ресторана. Зачастую они особенно настойчиво рекомендуют блюдо, исходя не из его вкусовых достоинств, а из его стоимости.
Самое лучшее, что вы можете сделать в этой ситуации – найти знакомого, который связан с ресторанным бизнесом, а то и просто повара. Заказывать меню в ресторане следует под его чутким руководством, уж тогда-то вы точно не останетесь в накладе. Если же вам не повезло на знакомство с гением кулинарии, руководствуйтесь в подборе блюд своим здравым смыслом.
Разумно будет предложить гостям побольше закусок, но не увлекаться пустыми салатами или экзотическими блюдами, цена которых из-за одной креветки (которую, может статься, ваши гости даже не заметят) будет несоизмеримо высокой.
Не переусердствуйте в заказе разнообразных вторых (горячих) блюд. Лучше выберите одно, но лучшее по вкусовым качествам.
«Хлеба или зрелищ?» (Торт в ресторане)
В Европе, знаете ли, чего только не придумают – например, в разгар мальчишника у них из огромного торта выпрыгивает стриптизерша. Короче, у них торт – это зрелище! А вот у нас торт, главным образом, едят – это, можно сказать, наш хлеб насущный. Поэтому вам стоит заранее узнать, изготавливают ли в выбранном вами заведении торты и смогут ли удовлетворить ваши требования.
Если кондитерская продукция этого ресторана вас не устраивает, закажите торты в другом, специализирующемся на их выпуске заведении, ведь торт – одно из главных украшений свадебного стола.
«В ногах правды нет?»... А как же наш фуршет?
«Широкой этой свадьбе было места мало: и неба было мало, и земли»
Русское гостеприимство – о нем слагают легенды
«Всякий сверчок знай свой шесток» (Размещение гостей)
Ваша овсянка, сэр! (Свадебное меню)
Не стоит закармливать гостей невиданными деликатесами, если только они не являются вашей повседневной пищей. Лучше приготовьте как можно больше разнообразных салатов и закусок. Как показывает практика, гости больше всего преуспевают в поглощении именно этих блюд.
Горячее блюдо для свадебной трапезы обязательно, а вот первое можно и не готовить.
Если вам позволяют финансы, обязательно уделите должное внимание фруктам. Они не только придутся по вкусу вашим гостям, но и прекрасно украсят свадебный стол (естественно, если будут красиво уложены в вазах).
Не стоит подавать на стол какие-нибудь порционные блюда, имеющиеся у вас в ограниченном количестве, т. к. гостям, как правило, хочется всего почаще и побольше – вдруг они не поделят подлежащее пересчету угощение.
Не очень подходят для свадебного стола блюда из костистой рыбы. Сами понимаете, что борьба с рыбьими костями является тяжким бременем даже для совершенно трезвого человека. Не подвергайте же опасности ваших повеселевших гостей!
Ласки, денег и детей.
* * *
Ну, а ты, супруг, будь строгим, Голос ты не повышай.
И своей жены упреки
Поцелуем заглушай!
* * *
Поднесем мы хлеб да соль
Паре нашей брачной.
Рот пошире разевай!
Жизни вам удачной!
* * *
Кроме того, если вы в душе поэт, вы можете придумать поздравление в форме акростиха. Тем самым вы как бы убьете двух зайцев – громко выразите свое восхищение молодыми, поздравив и пожелав им счастья в семейной жизни, и оставите память о себе в виде красочной открытки с таким необычным текстом!
Молодая, ты послушно
Выполняй наказы мужа,
Муж, жене всегда будь верным
И не действуй ей на нервы!
Просто скажем вам – поздравляем,
Очень рады за вас, родные!
Знайте, сбудутся все желанья,
Даже детские сны цветные,
Радость ваша весь мир наполнит,
А любовь – океан безбрежный,
В нем есть все: наслажденья волны,
Легкий шторм огорчений, нежность.
Ясный выплыл корабль белоснежный,
Едет к счастью – заветной гавани,
Молодые, счастливого плаванья!
* * *
Наверное, нам следует напомнить вам, что акростих – это такое стихотворение, в котором из первых букв каждой новой строки можно сложить какое-то слово или даже несколько (если есть желание и способности, поскольку это не так уж и просто – попробуйте, и поймете!). В любом случае, предложенные нами варианты поздравления – это только образцы, творите сами, пусть вам подскажет ваша фантазия, что и как написать! И не забудьте, что ключевые буквы нужно выделить в тексте, чтобы они бросались в глаза виновникам торжества.* * *
У каждого в жизни случается
День неземного счастья!
Ах, кольца звенят обручальные —
Чары от бед и печали,
И в звоне их – как наказ вам
Всегда оставаться вместе!
А ваша любовь – как сказка,
Как яркий цветок, как песня!
* * *
Когда первые волнения улягутся и молодые выслушают наставления, можно отправиться в небольшое путешествие. Для молодоженов такая прогулка имеет особое значение – ведь это первая их совместная поездка! Поэтому постарайтесь заранее продумать маршрут, чтобы наполнить экскурсию по родному городу или его окрестностям особым смыслом, пусть молодым запомнится каждая деталь этого незабываемого дня!
Молодые, возьмитесь за руки,
Узы брака связали вас прочно,
Жизнь вдвоем – это значит, парою,
И быть рядом и днем, и ночью.
Жить в любви – а любить без устали,
Если сердце к сердцу привязано,
Никогда не остынут чувства,
А любовь будет чистой, ясною!
Глава 10
СВАДЕБНЫЙ ПОЕЗД
Выход молодых из ЗАГСа должен быть торжественным, поэтому можно сопроводить его следующими словами:
* * *
Вот молодые и стали семьей.
Пусть жизнь их будет веселой игрой,
Счастье искрится, как фейерверк, П
усть оно будет таким целый век.
Мы вам поможем – на трудном пути
Первые сделаем вместе шаги.
Дорогу супружества каждый пройдет
Семейное счастье шагом спасет.
Идите вперед, не назад, дорогие!
Пусть вас овеют цветы полевые.
Сейчас вы шагнете с этой ступени —
Хотим, чтобы солнца лучи вас согрели,
Птицы пусть песни для вас пропоют,
Деревья в саду ради вас зацветут!
Поезд едет к реке
Молодым предлагают прокатиться к реке, озеру, любому водоему, который находится в городе.
Хорошо, если в этот момент к молодоженам подбегут дети и подарят им букеты цветов. Можно всем вместе сфотографироваться на память, прежде чем все рассядутся по машинам. Вереница праздничных авто образует так называемый поезд или свадебный кортеж.
Эта река глубока и быстра,
Здесь протекает она уж века.
Берег ее неразлучен с водой,
На дне ее тихом – и сон, и покой.
А на поверхности может быть шторм,
Ветер бушует и слышится гром.
Пусть ваше счастье – как эта река
Всех удивляет. Ведь эта вода
Не испаряется, не замерзает,
Глубин ее тайных никто не познает.
ВАРИАНТ ПЕРВЫЙ, ЛЕТНИЙ
В речке слегка замочите вы ноги,
Не оступитесь, не сгиньте в потоке!
Реку на свадьбу нужно позвать,
Шампанское пить, веселиться, плясать.
* * *
Молодым предлагается разуться и намочить ноги, как бы «приобщиться к тайнам реки».* * *
Вы посмотрите, как рада вода
Видеть вас вместе везде и всегда!
Приятель-маяк вам ярко мигает —
В мраке путь к счастью найти помогает.
ВАРИАНТ ВТОРОЙ, ЗИМНИЙ
Можно заставить молодых принести друг другу клятву верности. Тест можно сочинить заранее, а можно обойтись совсем без домашних заготовок. Пусть скрепят свою клятву поцелуем!
Льдом и снегом покрылась река
Белая стала, как к свадьбе фата!
Никого и ничто не минует судьба
И вы поседеете – придут времена.
Не бойтесь стареть, ведь года – не беда!
Главное – чувство живет пусть всегда!
Поезд едет к мосту
Тамада или кто-нибудь из гостей обращается к молодой:
– Новоиспеченая жена, не приходилось ли тебе раньше встречать цыганку, которая бы тебе нагадала выйти замуж и родить сына-богатыря? Подумай перед тем, как мы въедем на мост. Ты узнаешь свою судьбу и судьбу своего мужа, тебе не страшно?
– Новоиспеченая жена, не приходилось ли тебе раньше встречать цыганку, которая бы тебе нагадала выйти замуж и родить сына-богатыря? Подумай перед тем, как мы въедем на мост. Ты узнаешь свою судьбу и судьбу своего мужа, тебе не страшно?
Ты невеста дорогая, часом, не гадала?
По мосточку проезжая, в воду не упала б!
Вот посмотрим мы сейчас на твою-то смелость,
Приготовь-ка для цыганки серебро и мелочь!
Вот проедем через мост, все и прояснится —
Почему решили вы нынче пожениться!
* * *
Молодые проезжают через мост. В конце моста их встречает цыганка, предлагает погадать. Она берет их руки, водит пальцем по линиям, внимательно рассматривает, раскидывает карты. Наконец, произносит:
Я скажу о молодых правду, вы поверьте —
Самые счастливые они на белом свете!
Будут жить да припевать, счастьем наслаждаться,
Будут деточек рожать, ими любоваться!
Им цыганская звезда в небе светит ярко,
Во дворце и у костра вместе будет сладко.
Их не разлучат года, ветры и дороги,
Не придется обивать в бедности пороги!
* * *
Молодые должны поблагодарить цыганку подарками и хорошими словами. После этого поезд трогается дальше.
Поезд едет в парк, лес, сад
Молодые идут по тропинке. Им встречаются грибы, заранее «посаженные» устроителями свадьбы. Они собирают их.
Голоса из толпы:
«Ну! Детей как грибов после дождя будет!»
«Один гриб сорвал – другой подоспел, одного ребенка сотворил – второй на белый свет просится!»
«В грибное время да на грибном месте – детей, как грибы, собирайте вместе!»
Можно пропеть частушки на любовную тему, пока молодые заняты поисками грибов или ягодок (на ваше усмотрение).
* * *
За грибами в лес ходили?
И детишек наплодили?
Сохнет ниточка грибов,
А сзади – стайка сорванцов.
* * *
Мы с моей подружкой в лес
Ходим ночь за ночкой,
У нас общий интерес
Собирать грибочки.
* * *
Почему шумит дубрава,
Почему мне хорошо?
Слева – водка, милка – справа,
Расслабляюсь я душой!
* * *
Милый ночью укорил,
Мол, бревно в постели я.
Знать, пилу пора сменить,
Пока не все потеряно!
* * *
Я любила и под елкой,
Под сосной, под липою!
Мне твой файл не нужен больше,
Я дискета битая!
* * *
Собирала ты клубнику,
Землянику сладкую.
Я тебя на пейджер скинул,
Ты меня – по факсу.
* * *
Я в лесу дала миленку
Из «Секс-шопа» штуку.
Изучаем с ним под елкой
Сложную науку.
* * *
Как-то раз ходили с милым
В замечательный лесок,
Я корзинку там забыла,
Он – резинку от трусов.
* * *
Изменился свет мой Ваня,
В лес, как раньше, не зовет,
Поцелуи не срывает,
«Орбит» бестолку жует.
* * *
Мы делили сыроежки
На опушке в полночь.
Я остался без одежды,
Но с корзинкой полной.
* * *
Эти ягодки, грибочки
До греха нас довели!
Долго лазили по кочкам,
Перепачкались в пыли.
* * *
Под березою маленько
С милым я резвилась,
Если б пейджер не затренькал,
Что-то бы случилось.
* * *
Если лес, то будет речка,
В речке плавает карась.
Хоть твердишь про чувства вечно,
До сих пор не отдалась!
* * *
Целый день в лесу мой милый
Собирал опята,
На грибы его хватило,
Мухомор проклятый!
* * *
Не люблю я сыроежки,
Мне все грузди подавай!
Я, быть может, не безгрешна,
Но ты тоже виноват!
* * *
Хороша была погода,
Солнце, травка, тишина!
Если б не боялась родов,
Я бы в лес с тобой пошла.
* * *
После того, как молодые насобирают полную корзинку грибов, причем лучше, если они будут собирать каждый в свое лукошко, нужно посмотреть, кто больше грибов из них отыскал. Этот супруг и будет считаться хозяином в семье.Грибочки (или ягодки) можно изготовить из па-ралона и раскрасить в соответствующие цвета. Можно сделать их из картона и написать на обратной стороне какие-нибудь пожелания или напутствия. Например, такие.
* * *
Знай, грибок, свое место, муж и жена – одно тесто!Ягодка к ягодке, вот и лад в лукошке!
Жена мужу – друг, советчик и помощник, муж жене – все остальное!
Будь, жена, за мужем – как за каменной стеной, а ты, муж, не обрушивайся на жену!
Муж хорош, жена прекрасна, пусть в семье все будет ясно!
Будь с мужем ласкова, жена, ему ворчунья не нужна!
Будь терпеливым, муженек, иначе будешь одинок!
* * *
Можно поздравить молодых с таким удачным «грибным» сбором серьезными стихами собственного сочинения (а если вы поэтическим даром не обладаете, то воспользуйтесь нашей подсказкой или позаимствуйте какой-нибудь мадригал у Пушкина или Тютчева!).
Дождь мы в зной так ожидаем!
И ребенка мы встречаем
Радостно и вдохновенно,
Счастье это, несомненно!
В нем мы видим нас самих,
И не нужно нам других!
Он для нас – как солнца лучик,
Ветер, что разгонит тучи,
Мама вам не говорила,
Что в капусте находила
Вас, братишку и сестренку
С погремушкой и пеленкой?
Вы ж скажите своим детям,
Что нашли их в чудном месте,
Где растут и дуб, и липа,
Под большушей шляпкой гриба.
Поезд едет к каруселям
Ведущий или один из гостей произносит следующие слова:
Если муж сел на барашка – быть ему рогатым. Все смеются и уговаривают его не спускать глаз с молодой жены. Коли на барашка села жена – говорят: оседлала, мол, еще одного барана.
Муж сел на ракету – со свистом будет по жизни мчаться, как бы не забыл про жену и свои обязанности! А жена на ракете – смесь взрывоопасная, советуют ей быть помягче и не обижать мужа.
Кто сел на самолет – будет слишком много мечтать, витать в облаках. А что там в это время супруг или супруга поделывают?
Муж сел на лошадку – призван верховодить в семье. Если жена – муж будет у нее под каблуком.
Катаются на машине – будут с ветерком проноситься мимо житейских неприятностей.
Новоиспеченная жена села на жирафа – будет иметь много украшений: бус, цепочек, ожерелий... Именно для этого и нужна длинная шея. А муж на жирафе – романтик, что ему до прозы жизни!
Кто сел на крокодила, того придется много кормить, чтобы не оттачивал зубы на своих близких.
Севшему на слона придется держать марку – выглядеть сильным и стараться никого не задавить.
А того, кто сел на свинью, ждет богатая жизнь. Говорят, будет рыться в своем добре, как свинья в апельсинах!
Когда молодые достаточно накатались по городу, побывали везде, где есть на что полюбоваться, нафо-тографировались и поодиночке, и вместе с гостями, нужно переходить к следующей части программы – собственно, к празднованию. Этому немаловажному аспекту посвящается наша следующая глава.
Молодому человеку и девушке предлагают прокатиться на карусели. В зависимости от того, на каких животных или машинку они сели, толкуется их будущий статус в семье.
– Прежде, чем детей рожать,
Чтобы дров не наломать
Вспомним детство сами, вспомним,
Как в галоп пускались кони,
Самолетики летали,
Карусели нас катали!
Если муж сел на барашка – быть ему рогатым. Все смеются и уговаривают его не спускать глаз с молодой жены. Коли на барашка села жена – говорят: оседлала, мол, еще одного барана.
Муж сел на ракету – со свистом будет по жизни мчаться, как бы не забыл про жену и свои обязанности! А жена на ракете – смесь взрывоопасная, советуют ей быть помягче и не обижать мужа.
Кто сел на самолет – будет слишком много мечтать, витать в облаках. А что там в это время супруг или супруга поделывают?
Муж сел на лошадку – призван верховодить в семье. Если жена – муж будет у нее под каблуком.
Катаются на машине – будут с ветерком проноситься мимо житейских неприятностей.
Новоиспеченная жена села на жирафа – будет иметь много украшений: бус, цепочек, ожерелий... Именно для этого и нужна длинная шея. А муж на жирафе – романтик, что ему до прозы жизни!
Кто сел на крокодила, того придется много кормить, чтобы не оттачивал зубы на своих близких.
Севшему на слона придется держать марку – выглядеть сильным и стараться никого не задавить.
А того, кто сел на свинью, ждет богатая жизнь. Говорят, будет рыться в своем добре, как свинья в апельсинах!
Когда молодые достаточно накатались по городу, побывали везде, где есть на что полюбоваться, нафо-тографировались и поодиночке, и вместе с гостями, нужно переходить к следующей части программы – собственно, к празднованию. Этому немаловажному аспекту посвящается наша следующая глава.
Глава 11
ГУЛЯТЬ ТАК ГУЛЯТЬ!
После ЗАГСа родители встречают молодых возле крыльца дома, (подъезда) не только хлебом и солью, но и еще и иконой, благословляя молодых. Когда их ведут в дом, обсыпают рисом, хмелем, монетками, зерном. Осыпать зерном, значит – желать благополучия.
В эту процедуру можно внести свои игровые элементы. Например, когда молодые отправятся из ЗАГСа в дом мужа, создать «аллею цветов». У каждого из гостей, образовавших живой коридор, должен быть в руке цветок, и эти цветы смыкаются с двух сторон, но по мере прохождения невесты с женихом этот цветочный заслон постепенно открывается.
При входе в дом можно соблюсти и такой старинный обычай: мужу перенести свою молодую жену через порог на руках. Если новобрачная сама переступает порог – это нехорошо.
К столу гостей не сразу подпускают. Свидетели жениха и невесты собирают с гостей деньги (мелкие монетки) за место за столом, за вилки, за ложки. Свидетель – за первенца-мальчика, свидетельница – за девочку. А собранные деньги разбрасывают по полу и молодые должны их сметать. Это делается не единожды и для того, чтобы деньги у молодых не переводились.
Где устроить торжество
Свадьбу можно справлять дома, в ресторане или кафе, на природе и в других, более экзотических местах. Экзотика в праздновании свадеб в нашей стране встречается сравнительно редко, поэтому заострять на ней свое внимание мы не будем. Наиболее распространенные варианты – ресторанный и домашний.
«А в ресторане, а в ресторане...»
Преимущества ресторанного торжества трудно не заметить: вам не придется готовить, делать капитальный ремонт к предстоящей свадьбе и не менее капитальный после ее окончания.
Вы не понесете урона в ходе торжества, т. е. мебель и посуда останутся целыми, волнистые попугайчики не будут отпущены на юг сердобольными любителями живой природы, нервные соседи не станут вас мучить упреками.
У ресторанного торжества есть только один недостаток: вам придется одномоментно выложить приличную сумму денег. Хотя, если подумать, самостоятельная подготовка к свадьбе вряд ли обойдется вам дешевле.
Заказывая банкет, лучше заранее узнать – на какой уровень обслуживания вы можете рассчитывать. Банкеты бывают следующих видов: с полным обслуживанием, с частичным обслуживанием и фуршет.
«Моя хата с краю – ничего не знаю?»
Банкет с полным обслуживанием предполагает вашу полную непричастность к процессу ухаживания за гостями. Участники торжества сидят за столом, предаваясь веселью, а умелые работники ресторана удивляют вас ненавязчивым и изысканным сервисом, изумительной сервировкой, дивными блюдами и своей посильной помощью в деле организации праздника. Такой вид банкета редко заказывается для проведения свадьбы, т. к. он слишком торжественен и официален.
Банкет с частичным обслуживанием – это наиболее подходящий вид банкета для свадебного торжества. В этом случае вам придется приложить некоторые усилия.
Банкет с частичным обслуживанием – это наиболее подходящий вид банкета для свадебного торжества. В этом случае вам придется приложить некоторые усилия.
«Кушать подано...»
Большим плюсом в пользу празднования свадебного торжества в ресторане является тот факт, что вам не нужно углубляться в проблему сервировки стола. Это нелегкое дело автоматически перекладывается на плечи обслуживающего персонала ресторана.
Но не менее важно правильно подобрать блюда для свадебного застолья.
Не торопитесь, просчитайте все до мелочей, хорошенько просмотрите предлагаемый вам ассортимент, не идите на поводу у работников ресторана. Зачастую они особенно настойчиво рекомендуют блюдо, исходя не из его вкусовых достоинств, а из его стоимости.
Самое лучшее, что вы можете сделать в этой ситуации – найти знакомого, который связан с ресторанным бизнесом, а то и просто повара. Заказывать меню в ресторане следует под его чутким руководством, уж тогда-то вы точно не останетесь в накладе. Если же вам не повезло на знакомство с гением кулинарии, руководствуйтесь в подборе блюд своим здравым смыслом.
Разумно будет предложить гостям побольше закусок, но не увлекаться пустыми салатами или экзотическими блюдами, цена которых из-за одной креветки (которую, может статься, ваши гости даже не заметят) будет несоизмеримо высокой.
Не переусердствуйте в заказе разнообразных вторых (горячих) блюд. Лучше выберите одно, но лучшее по вкусовым качествам.
«Хлеба или зрелищ?» (Торт в ресторане)
В Европе, знаете ли, чего только не придумают – например, в разгар мальчишника у них из огромного торта выпрыгивает стриптизерша. Короче, у них торт – это зрелище! А вот у нас торт, главным образом, едят – это, можно сказать, наш хлеб насущный. Поэтому вам стоит заранее узнать, изготавливают ли в выбранном вами заведении торты и смогут ли удовлетворить ваши требования.
Если кондитерская продукция этого ресторана вас не устраивает, закажите торты в другом, специализирующемся на их выпуске заведении, ведь торт – одно из главных украшений свадебного стола.
«В ногах правды нет?»... А как же наш фуршет?
Реже организуется для проведения свадебных торжеств банкет-фуршет. В этом случае гости сами выбирают себе места, блюда и напитки. В течение всего вечера они беспрепятственно передвигаются по залу. Столы для такого мероприятия обычно расставляются в виде буквы П или Т, так – чтобы между ними оставалось достаточное расстояние для свободного перемещения.
Меню фуршетного стола несколько отличается от меню обыкновенного банкета. Оно состоит в основном из многочисленных и разнообразных закусок и, иногда, из горячих блюд.
Если вам предстоит посетить свадебный фуршет, будьте особенно внимательны при выборе обуви. Не забудьте, что весь вечер вам придется провести стоя. Неудобная обувь превратит для вас праздник в мученье.
То же самое относится и к одежде с постоянно соскальзывающими плечиками и лямочками, тугими поясами и расстегивающимися пуговицами и молниями. То, что вам кажется легко поправимым дома перед зеркалом, может стать проблемой в людном банкетном зале.
Фуршет несколько неудобен для невесты, если она выходит замуж в пышном свадебном платье. Эту проблему необходимо обдумать заранее: либо отказаться от банкета в стиле фуршет, либо подобрать к свадебной церемонии подходящий наряд, либо просто переодеться перед началом застолья.
Меню фуршетного стола несколько отличается от меню обыкновенного банкета. Оно состоит в основном из многочисленных и разнообразных закусок и, иногда, из горячих блюд.
Если вам предстоит посетить свадебный фуршет, будьте особенно внимательны при выборе обуви. Не забудьте, что весь вечер вам придется провести стоя. Неудобная обувь превратит для вас праздник в мученье.
То же самое относится и к одежде с постоянно соскальзывающими плечиками и лямочками, тугими поясами и расстегивающимися пуговицами и молниями. То, что вам кажется легко поправимым дома перед зеркалом, может стать проблемой в людном банкетном зале.
Фуршет несколько неудобен для невесты, если она выходит замуж в пышном свадебном платье. Эту проблему необходимо обдумать заранее: либо отказаться от банкета в стиле фуршет, либо подобрать к свадебной церемонии подходящий наряд, либо просто переодеться перед началом застолья.
«Широкой этой свадьбе было места мало: и неба было мало, и земли»
Если вы решили справлять свадьбу дома, то вы просто герои. Приготовьтесь к тому, что на вас неминуемо обрушится огромное количество проблем. Они будут возникать повсеместно и беспрестанно.
Проблемой номер один станет вопрос размещения гостей. Естественно, необходимо будет хотя бы частично освободить одну комнату от мебели. Куда расставить ставшую на время лишней обстановку – решать вам. Где взять достаточное количество столов и стульев, тоже решать вам самим. Мы можем предложить вам несколько советов: как правильно рассадить гостей на отвоеванной у мебели территории, как сервировать стол и как лучше подобрать блюда для свадебного стола.
Проблемой номер один станет вопрос размещения гостей. Естественно, необходимо будет хотя бы частично освободить одну комнату от мебели. Куда расставить ставшую на время лишней обстановку – решать вам. Где взять достаточное количество столов и стульев, тоже решать вам самим. Мы можем предложить вам несколько советов: как правильно рассадить гостей на отвоеванной у мебели территории, как сервировать стол и как лучше подобрать блюда для свадебного стола.
Русское гостеприимство – о нем слагают легенды
Несколько слов по поводу внешнего вида хозяев. Конечно, на ваши плечи свалился огромный груз разнообразных предсвадебных забот, вы устали, измотались. Но несмотря на это, соберите последние оставшиеся силы и постарайтесь придать себе праздничный вид.
Учтите, что гостей ни в коем случае нельзя принимать в тапочках. Ваш внешний вид должен соответствовать атмосфере праздника, ведь вы, наверняка, счастливы за новобрачных и не меньше их желаете, чтобы праздник удался на славу.
Учтите, что гостей ни в коем случае нельзя принимать в тапочках. Ваш внешний вид должен соответствовать атмосфере праздника, ведь вы, наверняка, счастливы за новобрачных и не меньше их желаете, чтобы праздник удался на славу.
«Всякий сверчок знай свой шесток» (Размещение гостей)
В принципе, гости могут сесть за стол в произвольном порядке, но гораздо разумнее будет заранее распределить места, чтобы не получилось таких печальных вариантов как, например, пожилой человек, оказавшийся в компании молодежи, или девушка, попавшая в круг престарелых ловеласов.
Естественно, заранее нужно выделить места для жениха и невесты, свидетеля и свидетельницы, родителей жениха и невесты и других ближайших родственников, желающих праздновать долгожданное событие в максимальной близости от главных действующих лиц.
Родители молодоженов по праву требуют к себе повышенного внимания. Чтобы избежать возможной неразберихи, заранее объясните им, что по старинному обычаю родители жениха должны сидеть со стороны невесты (сразу за свидетельницей), а родители невесты – со стороны жениха (сразу за свидетелем).
С вашей стороны будет верхом предусмотрительности распределить места между гостями так, чтобы женщины и мужчины не оказались сидящим отдельными компаниями по разным концам стола, молодежь не оказалась под пристальным и суровым надзором гостей старшего поколения, а последние не сидели со страдальческим видом от того, что соседствующая с ними несознательная молодежь в непомерных количествах потребляет спиртные напитки и разговаривает на совершенно нелепые и непонятные темы, не имеющие ничего общего с проблемой невыплаты пенсий и воспоминаниями о войне 1812 г.
Чтобы не запутаться в нелегком деле размещения гостей, можно воспользоваться старым, неизменно срабатывающим трюком – написать имена приглашенных на маленьких карточках или (что еще лучше) открытках и разложить их на столах в том порядке, в котором предполагается рассадить гостей.
Грамотные, хотя бы частично воспитанные люди, обязательно обратят внимание на карточки с фамилиями и заинтересованно начнут разыскивать свое местонахождение. Если ваши приглашенные не заметят эту маленькую хитрость, наставить их на путь истинный поможет ваш тактичный намек.
Жених должен сидеть справа от невесты, следовательно невеста слева от жениха. Если по какимлибо непредвиденным причинам молодожены перепутали места, а торжество уже началось, оставьте их в покое, не устраивайте шумных сцен, не подтрунивайте высказываниями типа «сено-солома». Ничего страшного в принципе не случилось. Согласие в молодой семье, возможно, уже начало складываться без вашего вмешательства.
Если вы решили воспользоваться советом разложить на столах карточки с именами гостей, не стоит быть слишком усердными и подписывать места жениха, невесты, свидетелей и родителей обоих молодоженов – вероятно, в этом вопросе они смогут разобраться без вашей помощи.
Естественно, заранее нужно выделить места для жениха и невесты, свидетеля и свидетельницы, родителей жениха и невесты и других ближайших родственников, желающих праздновать долгожданное событие в максимальной близости от главных действующих лиц.
Родители молодоженов по праву требуют к себе повышенного внимания. Чтобы избежать возможной неразберихи, заранее объясните им, что по старинному обычаю родители жениха должны сидеть со стороны невесты (сразу за свидетельницей), а родители невесты – со стороны жениха (сразу за свидетелем).
С вашей стороны будет верхом предусмотрительности распределить места между гостями так, чтобы женщины и мужчины не оказались сидящим отдельными компаниями по разным концам стола, молодежь не оказалась под пристальным и суровым надзором гостей старшего поколения, а последние не сидели со страдальческим видом от того, что соседствующая с ними несознательная молодежь в непомерных количествах потребляет спиртные напитки и разговаривает на совершенно нелепые и непонятные темы, не имеющие ничего общего с проблемой невыплаты пенсий и воспоминаниями о войне 1812 г.
Чтобы не запутаться в нелегком деле размещения гостей, можно воспользоваться старым, неизменно срабатывающим трюком – написать имена приглашенных на маленьких карточках или (что еще лучше) открытках и разложить их на столах в том порядке, в котором предполагается рассадить гостей.
Грамотные, хотя бы частично воспитанные люди, обязательно обратят внимание на карточки с фамилиями и заинтересованно начнут разыскивать свое местонахождение. Если ваши приглашенные не заметят эту маленькую хитрость, наставить их на путь истинный поможет ваш тактичный намек.
* * *
Не забудьте о женихе и невесте! Их место во главе стола, они должны быть хорошо видны каждому гостю (как-никак, люди должны знать, за кого они пьют и кому кричат «Горько»).Жених должен сидеть справа от невесты, следовательно невеста слева от жениха. Если по какимлибо непредвиденным причинам молодожены перепутали места, а торжество уже началось, оставьте их в покое, не устраивайте шумных сцен, не подтрунивайте высказываниями типа «сено-солома». Ничего страшного в принципе не случилось. Согласие в молодой семье, возможно, уже начало складываться без вашего вмешательства.
Если вы решили воспользоваться советом разложить на столах карточки с именами гостей, не стоит быть слишком усердными и подписывать места жениха, невесты, свидетелей и родителей обоих молодоженов – вероятно, в этом вопросе они смогут разобраться без вашей помощи.
Ваша овсянка, сэр! (Свадебное меню)
Не стоит закармливать гостей невиданными деликатесами, если только они не являются вашей повседневной пищей. Лучше приготовьте как можно больше разнообразных салатов и закусок. Как показывает практика, гости больше всего преуспевают в поглощении именно этих блюд.
Горячее блюдо для свадебной трапезы обязательно, а вот первое можно и не готовить.
Если вам позволяют финансы, обязательно уделите должное внимание фруктам. Они не только придутся по вкусу вашим гостям, но и прекрасно украсят свадебный стол (естественно, если будут красиво уложены в вазах).
Не стоит подавать на стол какие-нибудь порционные блюда, имеющиеся у вас в ограниченном количестве, т. к. гостям, как правило, хочется всего почаще и побольше – вдруг они не поделят подлежащее пересчету угощение.
Не очень подходят для свадебного стола блюда из костистой рыбы. Сами понимаете, что борьба с рыбьими костями является тяжким бременем даже для совершенно трезвого человека. Не подвергайте же опасности ваших повеселевших гостей!