Чаще всего при искривлении позвоночник принимает S-образную форму. Такое искривление называют сколиозом.
Различают лево – и правосторонний сколиоз. Он начинается чаще всего в грудном отделе позвоночника, а по мере развития заболевания может распространиться на поясничный отдел. Именно в этом случае говорят об S-образном сколиозе.
Сколиоз бывает врожденный и приобретенный. Врожденный сколиоз развивается из-за нарушений эмбрионального развития. К приобретенному сколиозу относят:
травматический сколиоз, чаще всего развивающийся после перелома в поясничном отделе позвоночника;
паралитический, развивающийся при полиомиелите и некоторых других заболеваниях;
рефлекторно-болевой, например, развивающийся при воспалении седалищного нерва и связанном с этим рефлекторном напряжении мышц;
рахитический и др.
Проявление сколиоза зависит от степени его развития.
При сильных нарушениях, сопровождающихся поворотом позвоночника вокруг своей оси, возможны боли и нарушение подвижности.
Необходимо устранить причину, которая привела к развитию сколиоза. Также показано ношение специальных коррегирующих корсетов. На выраженной стадии назначают операцию. На начальных стадиях болезни показаны массаж и лечебная гимнастика.
Также рекомендуется следить за осанкой, за тем, чтобы стол и стул, предназначенные для ребенка, были удобны и подходили ему по росту.
Профилактика заболеваний позвоночника
Основы правильного питания при заболеваниях позвоночника
Сколько кальция требуется организму
Продукты, богатые кальцием
Диеты
Полезно знать, что...Под сколиозом понимают боковое искривление позвоночника. Это заболевание развивается у детей и подростков в возрасте то 5 до 15 лет. Девочки страдают сколиозом в 3–6 раз чаще, чем мальчики.
К искривлению позвоночника приводит совокупность различных факторов, нарушающих вертикальное положение позвоночного столба, и приспособительных реакций, направленных на его сохранение.
Различают лево – и правосторонний сколиоз. Он начинается чаще всего в грудном отделе позвоночника, а по мере развития заболевания может распространиться на поясничный отдел. Именно в этом случае говорят об S-образном сколиозе.
Сколиоз бывает врожденный и приобретенный. Врожденный сколиоз развивается из-за нарушений эмбрионального развития. К приобретенному сколиозу относят:
травматический сколиоз, чаще всего развивающийся после перелома в поясничном отделе позвоночника;
паралитический, развивающийся при полиомиелите и некоторых других заболеваниях;
рефлекторно-болевой, например, развивающийся при воспалении седалищного нерва и связанном с этим рефлекторном напряжении мышц;
рахитический и др.
Проявление сколиоза зависит от степени его развития.
Совет!При выраженном сколиозе отмечается перекос таза. Также отмечается нарушение походки. Возможно нарушение работы сердца и легких.
Профилактикой сколиоза являются активный образ жизни, занятия спортом, особенно плаванием, гимнастикой.
При сильных нарушениях, сопровождающихся поворотом позвоночника вокруг своей оси, возможны боли и нарушение подвижности.
Необходимо устранить причину, которая привела к развитию сколиоза. Также показано ношение специальных коррегирующих корсетов. На выраженной стадии назначают операцию. На начальных стадиях болезни показаны массаж и лечебная гимнастика.
Также рекомендуется следить за осанкой, за тем, чтобы стол и стул, предназначенные для ребенка, были удобны и подходили ему по росту.
Внимание!
Во время переноски грузов необходимо следить за тем, чтобы нагрузка на позвоночник была равномерно распределена, а также не была чрезмерной.
Профилактика заболеваний позвоночника
Упражнения можно выполнять всем: и тем, кто совершенно здоров, и тем, кто уже когда-либо страдал от болезней позвоночника. Однако не следует назначать себе комплекс упражнений самостоятельно. При некоторых заболеваниях, которые не были описаны в этой книге, например при грыже позвоночника, гимнастика не принесет никакой пользы и даже может оказаться вредной. Поэтому, прежде чем начать укреплять свой позвоночник, необходимо обратиться к хирургу: он проведет обследование и определит, какой именно комплекс упражнений лучше всего подойдет.
Начинать нужно с самых простых упражнений и выполнять их регулярно. Если самочувствие улучшилось, значит, упражнения были выбраны правильно. Постепенно можно будет переходить к более сложным комплексам, увеличивать продолжительность тренировок и их количество. Если же какое-то упражнение вызывает неприятные ощущения, тем более боль, от его выполнения нужно отказаться.
При растяжениях или чрезмерной физической нагрузке рекомендуется набрать половину ванны теплой воды и лечь в нее. Постепенно оставшуюся часть ванны наполнить горячей водой до тех пор, пока общая температура воды не достигнет максимально терпимой. Продолжительность процедуры – 5–10 мин.
Занятия рекомендуется начинать с разогрева тренируемой части тела, который повысит эффективность тренировки. Разогреться можно с помощью горячей ванны, душа или грелки.
Наиболее эффективны водные процедуры. Температура воды должна составлять не ниже 37 °С, постепенно ее можно довести до 40 °С. Продолжительность ванны – от 5 до 15 мин. При этом необходимо учитывать, что горячие ванны не желательно принимать людям с неудовлетворительным состоянием сердечно-сосудистой сис–темы.
После этого можно приступать к занятиям. В первый раз упражнения следует выполнять осторожно, избегая резких поворотов, махов. Разучив упражнения, во второй раз можно попробовать выполнить их более интенсивно. Если никаких неприятных ощущений не возникло, в следующий раз можно увеличить количество повторов до рекомендованного в описании.
Начинать нужно с 1–2 тренировок в неделю по 5–7 мин. Постепенно следует довести их продолжительность до 10–15 мин, делать ежедневно и желательно в одно и то же время – этого вполне достаточно для того, чтобы поддерживать мышцы позвоночника в тонусе. В длительных занятиях нет никакой необходимости.
Также важно внимательно следить за своим питанием людям, которые, кроме заболевания позвоночника, страдают диабетом, каким-либо нарушением обмена веществ и т. п.
Но самое большое значение своему питанию следует уделять тем, кто имеет лишний вес, так как это само по себе является дополнительной нагрузкой на позвоночник.
Совет!И все же совету обратиться к врачу наверняка последует далеко не каждый. В этом случае человеку, если уж он решил начать заниматься фитнесом самостоятельно, следует придерживаться следующих рекомендаций.
Не стоит заниматься фитнесом в период обострения, когда боль в спине мешает двигаться. К занятиям можно приступать только после того, как обострение закончится.
Начинать нужно с самых простых упражнений и выполнять их регулярно. Если самочувствие улучшилось, значит, упражнения были выбраны правильно. Постепенно можно будет переходить к более сложным комплексам, увеличивать продолжительность тренировок и их количество. Если же какое-то упражнение вызывает неприятные ощущения, тем более боль, от его выполнения нужно отказаться.
Внимание!Поначалу любые упражнения могут вызывать слабую боль. Это считается нормальным. Но даже в этом случае необходимо уметь отличать боль в мышцах от боли в позвоночнике, которая не принесет пользы. С каждым разом выполнять их будет все легче и легче, и боли уже не будет. Если же каждая последующая тренировка приводит к ухудшению состояния больного, значит, ему нужно сменить комплекс упражнений.
При некоторых заболеваниях ванны противопоказаны, например при астме и гипертонии.
При растяжениях или чрезмерной физической нагрузке рекомендуется набрать половину ванны теплой воды и лечь в нее. Постепенно оставшуюся часть ванны наполнить горячей водой до тех пор, пока общая температура воды не достигнет максимально терпимой. Продолжительность процедуры – 5–10 мин.
Занятия рекомендуется начинать с разогрева тренируемой части тела, который повысит эффективность тренировки. Разогреться можно с помощью горячей ванны, душа или грелки.
Наиболее эффективны водные процедуры. Температура воды должна составлять не ниже 37 °С, постепенно ее можно довести до 40 °С. Продолжительность ванны – от 5 до 15 мин. При этом необходимо учитывать, что горячие ванны не желательно принимать людям с неудовлетворительным состоянием сердечно-сосудистой сис–темы.
Совет!Если нет возможности принять ванну, следует положить на тренируемую часть тела грелку или горячее полотенце на 5–10 мин. Можно обойтись и без разогрева, но такая подготовка сделает занятия более эффективными и уменьшит мышечную боль.
В подготовленную ванну можно добавить отвар лекарственных растений или морскую соль.
После этого можно приступать к занятиям. В первый раз упражнения следует выполнять осторожно, избегая резких поворотов, махов. Разучив упражнения, во второй раз можно попробовать выполнить их более интенсивно. Если никаких неприятных ощущений не возникло, в следующий раз можно увеличить количество повторов до рекомендованного в описании.
Начинать нужно с 1–2 тренировок в неделю по 5–7 мин. Постепенно следует довести их продолжительность до 10–15 мин, делать ежедневно и желательно в одно и то же время – этого вполне достаточно для того, чтобы поддерживать мышцы позвоночника в тонусе. В длительных занятиях нет никакой необходимости.
Совет!Понятие «фитнес» включает в себя рекомендации о том, как вести здоровый образ жизни, что невозможно без правильного питания. Поэтому людям с заболеваниями позвоночника следует уделять большое внимание тому, что они едят. Особенно это касается беременных женщин, от здоровья которых зависит и состояние костей будущего ребенка.
Не следует бросать занятия после того, как состояние организма улучшилось. Для того чтобы болезнь не вернулась, необходимо продолжать заниматься хотя бы несколько раз в неделю. Некоторые комплексы упражнений более эффективны при дополнительном массаже или самомассаже.
Также важно внимательно следить за своим питанием людям, которые, кроме заболевания позвоночника, страдают диабетом, каким-либо нарушением обмена веществ и т. п.
Но самое большое значение своему питанию следует уделять тем, кто имеет лишний вес, так как это само по себе является дополнительной нагрузкой на позвоночник.
Основы правильного питания при заболеваниях позвоночника
Ни в коем случае не следует переедать. Лучше встать из-за стола с чувством легкого голода, чем с ощущением тяжести в желудке.
Эта рекомендация приводится во всех книгах по правильному питанию, однако она пока еще не стала нормой для подавляющего числа людей. Вероятно, именно поэтому статистика заболеваний в нашей стране, да и в других странах мира, не уменьшается.
Пища должна быть разнообразной, чтобы организм получал все необходимые вещества: жиры, белки, углеводы, витамины, минеральные вещества и воду.
Также усвоение кальция организмом повышается, если человек употребляет достаточно продуктов, богатых магнием. К ним относятся арахис, спаржа, шпинат, сельдерей, цветная и брюссельская капуста, зеленые маслины. Менее богаты кальцием бананы, ежевика и авокадо.
Эта рекомендация приводится во всех книгах по правильному питанию, однако она пока еще не стала нормой для подавляющего числа людей. Вероятно, именно поэтому статистика заболеваний в нашей стране, да и в других странах мира, не уменьшается.
Внимание!Еще одно правило, которое необходимо соблюдать людям с заболеваниями позвоночника, – употреблять только свежую пищу. В идеале желательно каждый раз готовить свежее блюдо, так как в разогретой пище, даже если она находилась в холодильнике всего одну ночь, практически не остается полезных для организма веществ. И уж тем более следует до минимума сократить количество полуфабрикатов.
При остеохондрозе смежные позвонки подвергаются постоянному трению, что ведет к огрубению костной ткани и образованию наростов по края позвонков.
Пища должна быть разнообразной, чтобы организм получал все необходимые вещества: жиры, белки, углеводы, витамины, минеральные вещества и воду.
Совет!Кальций лучше усваивается в том случае, если в организме достаточно витамина D. Этот витамин содержится в масле, яйцах, молоке, печени тресковых рыб. Кроме того, во фруктах и овощах имеются стиролы провитамина D, благодаря чему он образуется в организме под действием солнечных лучей. Таким образом, летом необходимо регулярно бывать на солнце (достаточно гулять в течение 15 мин ежедневно), а зимой время от времени посещать солярий. Но при этом не следует увлекаться загаром: все хорошо в меру.
Большое внимание следует уделять способу приготовления пищи. Даже продукты, очень богатые кальцием, после обработки могут потерять значительное его количество.
Также усвоение кальция организмом повышается, если человек употребляет достаточно продуктов, богатых магнием. К ним относятся арахис, спаржа, шпинат, сельдерей, цветная и брюссельская капуста, зеленые маслины. Менее богаты кальцием бананы, ежевика и авокадо.
Внимание!Рекомендуется сократить употребление очень соленых продуктов и кофе, так как они затрудняют усвоение кальция. Это же относится и к продуктам, богатым животными белками. Однако не следует полностью отказываться от употребления мясных продуктов, просто их количество можно сократить. Многие употребляют намного больше мяса, чем это необходимо организму в сутки.
Ряд веществ необходим организму в довольно небольших количествах, как, например, магний, хром, селен и др.
Сколько кальция требуется организму
Суточная доза кальция зависит от пола, возраста, состояния здоровья и образа жизни пациента. Поэтому здесь приводятся только примерные цифры.
Продукты, богатые кальцием, необходимо принимать в течение всего дня. Лучше всего треть нормы – примерно 300–600 мг употреблять в первой половине дня, а остальное – на ужин или даже непосредственно перед сном.
Однако не следует зацикливаться на том, чтобы ежедневно принимать ровно 1000 мг кальция. Главное – чтобы организм не ощущал его недостатка.
Важно!Но и увлекаться не следует. Необходимо еще раз напомнить о том, о чем говорилось выше: все хорошо в меру. Избыток кальция не способствует укреплению здоровья, а напротив, может вызвать остановку сердца. Поэтому не следует в больших количествах есть все продукты, богатые кальцием, и дополнительно принимать препараты кальция в таблетках или капсулах.
Суточная норма кальция для беременных и кормящих женщин, а также для детей и подростков составляет не менее 1200 мг. Взрослым здоровым людям необходимо примерно 1000 мг. Мужчинам и женщинам старше 50 лет в сутки требуется 1000–1500 мг. При нехватке кальция эти дозы могут быть увеличены.
Продукты, богатые кальцием, необходимо принимать в течение всего дня. Лучше всего треть нормы – примерно 300–600 мг употреблять в первой половине дня, а остальное – на ужин или даже непосредственно перед сном.
Однако не следует зацикливаться на том, чтобы ежедневно принимать ровно 1000 мг кальция. Главное – чтобы организм не ощущал его недостатка.
Совет!
При нехватке кальция можно принимать специальные препараты, однако предварительно следует проконсультироваться с врачом.
Продукты, богатые кальцием
Всем известно, что наиболее богаты кальцием молочные продукты, особенно молоко, сыр, творог. Но не все знают, что кальций, содержащийся, например, в молоке, плохо усваивается организмом из-за содержащегося в нем же фосфора. Таким образом, чтобы употреблять ежедневно суточную норму кальция, требуется либо прекрасно разбираться в химии, чтобы постоянно анализировать состав каждого блюда и его воздействие на организм, либо просто регулярно (хотя бы несколько раз в неделю) включать в свой рацион все продукты, богатые кальцием.
Ниже приводится содержание кальция в некоторых продуктах. Содержание кальция указывается из расчета на 100 г продукта.
Содержание кальция в 100 г продукта: рыба вяленая с костями – 3000 мг; сардины с костями – 350 мг.
Примерное содержание кальция в 100 г продукта: сельдерей – 240 мг; салат-латук – 82 мг; зеленые оливки – 77 мг; капуста – 60 мг; лук-порей – 60 мг; зеленая фасоль – 40 мг.
В кураге его около 170 мг, в инжире – 57 мг, в изюме – 56 мг, сушеных яблоках – 45 мг, апельсинах – 35 мг.
Ниже приводится содержание кальция в некоторых продуктах. Содержание кальция указывается из расчета на 100 г продукта.
Молочные продукты
К молочным продуктам относятся молоко, сливки, сметана, кефир, снежок, йогурт, масло, творог, сыр и т. д. Содержание кальция различается не только в различных продуктах, но и в пределах одного и того же продукта разных марок.Полезно знать, что...
В молоке 3%-ной жирности содержится примерно 100 мг кальция, в молоке 1%-ной жирности и в йогурте – 120 мг, в сметане и фруктовом йогурте – 100 мг, в диетическом фруктовом йогурте – 85 мг. В 100 г творога содержится около 95 мг кальция. Среди сыров наиболее богат кальцием швейцарский сыр: в 100 г продукта содержится до 600 мг, тогда как в плавленом – 300 мг, а в мягком сыре 0,5%-ной жирности – 100 мг.
Рыба
Известно, что рыба богата кальцием, но большая его часть находится в костях. Разумеется, никто не призывает есть рыбу вместе с хребтом. Однако маленькие косточки из мякоти можно и не удалять. Ими невозможно подавиться, и они не принесут никакого вреда организму. Удобнее всего делать котлеты из рыбного филе с мелкими косточками (например, щуки).Содержание кальция в 100 г продукта: рыба вяленая с костями – 3000 мг; сардины с костями – 350 мг.
Овощи
Из овощей кальцием богаты шпинат, капуста, салат, морковь, хрен, соя и другие бобовые.Примерное содержание кальция в 100 г продукта: сельдерей – 240 мг; салат-латук – 82 мг; зеленые оливки – 77 мг; капуста – 60 мг; лук-порей – 60 мг; зеленая фасоль – 40 мг.
Знаете ли вы, что...
Витамины – это низкомолекулярные соединения, которые были открыты русским ученым Н. И. Луниным.
Фрукты
Кальций содержится и в свежих, и в сушеных фруктах: абрикосах, свежих яблоках и т. д.В кураге его около 170 мг, в инжире – 57 мг, в изюме – 56 мг, сушеных яблоках – 45 мг, апельсинах – 35 мг.
Орехи и семена
Они очень богаты кальцием. Наибольшим его содержанием отличается кунжут (1150 мг). В чистом виде его едят очень редко, однако кунжут входит в состав печенья и хлеба. Богаты кальцием и сое–вые сушеные бобы (до 226 мг).Внимание!Из орехов рекомендуется употреблять миндаль (254 мг), грецкие орехи (94 мг), орех-пекан (73 мг), арахис (70 мг), а из семян – семена подсолнечника (100 мг) и тыквы (60 мг).
Дефицит витаминов может привести к развитию авитаминоза и, как следствие, ко многим другим болезням.
Диеты
Описанные ниже диеты не обязательно соблюдать строго. Это только примерные рационы, показывающие, как можно употреблять продукты, богатые кальцием. Человеку не следует есть продукты, которые он не любит или к которым не привык. Так, например, шпинат вполне можно заменить оливками, а инжир – курагой и т. д.
Рекомендуется попробовать несколько рационов и выбрать наиболее подходящий для себя с учетом образа жизни, возраста, вкусовых пристрастий и т. д. Указанный расход продуктов рассчитан на 1 человека.
Вредные привычки – курение, злоупотребление алкогольными напитками – не прибавляют здоровья, оказывают вредное воздействие на состояние костей и приводят к потере костной массы, поэтому с ними рекомендуется бороться.
Понедельник
1-й завтрак:омлет (яйца, тертый сыр) – 60 г, инжир – 100 г, хлеб ржаной или отрубной – 2 ломтика, кофе или чай без сахара – 200 мл.
2-й завтрак:йогурт – 100 г, печенье с кунжутом – 3 шт.
Полдник:бутерброд (хлеб, сыр) – 1 шт., йогурт – 100 г.
Ужин:котлета (говяжий фарш, сметана, лук репчатый, перец) – 150 г, банан – 1 шт., орехи грецкие – 5 шт., чай без сахара – 200 мл.
Вторник
1-й завтрак:творог – 100 г, сметана – 50 г, кофе без сахара – 200 мл.
2-й завтрак:яблоко – 1 шт., йогурт – 100 г, печенье с кунжутом – 1 шт.
Полдник:сыр – 50–60 г, банан – 1 шт.
Ужин:свинина, тушенная с яблоками – 150 г, капус–та тушеная – 100 г, йогурт – 75 г, чай без сахара – 200 мл.
1-й завтрак:бекон – 50–60 г, мюсли с молоком – 100 г, арахис – 20 г, кофе без сахара – 200 мл.
2-й завтрак:йогурт – 100 г, яблоко – 1 шт.
Обед:суп-харчо – 200 мл, салат (помидор, оливки, лук-порей) – 100 г, сыр – 30 г, хлеб ржаной или отрубной – 2 ломтика, апельсин – 1 шт., миндаль – 4 шт., чай без сахара – 200 мл.
Полдник:зеленая фасоль, тушенная в сливочном масле – 100 г, сыр – 30 г, авокадо – 1 шт.
Ужин:филе куриное, жаренное на растительном масле – 150 г, салат овощной (любые овощи) – 100 г, яблоко – 1 шт., оливки – 3 шт., чай без сахара – 200 мл.
Четверг
1-й завтрак:салат фруктовый (апельсин, яблоко, курага, йогурт) – 100 г, кофе без сахара – 200 мл.
2-й завтрак:молоко – 200 мл, печенье с кунжутом – 5 шт.
Обед:уха из жирной рыбы – 200 мл, помидор – 1 шт., сыр – 30 г, хлеб ржаной или отрубной – 2 ломтика, апельсин – 1 шт., миндаль – 2 шт., чай без сахара – 200 мл.
Полдник:творог – 60 г, сметана – 50 г.
Ужин:филе рыбы запеченное – 100 г, фасоль зеленая отварная – 100 г, инжир – 50 г, орехи-пекан – 4 шт., чай без сахара – 200 мл.
1-й завтрак:омлет (яйцо, бекон) – 90 г, сыр твердых сортов – 50 г, хлеб ржаной – 1 ломтик, апельсин – 1 шт., кофе без сахара – 200 мл.
2-й завтрак:творог – 70 г, сметана – 50 г.
Обед:суп из телятины с зеленой фасолью – 200 мл, салат – 50 г, хлеб ржаной или отрубной – 2 ломтика, абрикосы – 5 шт., чай без сахара – 200 мл.
Полдник:яйцо вкрутую – 1 шт., апельсин – 1 шт., миндаль – 5 шт., кофе без сахара – 200 мл.
Ужин:лосось, жаренный на масле – 200 г, зеленая фасоль отварная – 100 г, сок апельсиновый – 200 мл.
Суббота
1-й завтрак:сыр – 50 г, булочка с кунжутом – 1 шт., арахис – 20 г, кофе без сахара – 200 мл.
2-й завтрак:молоко – 200 мл, печенье – 3 шт.
Обед:щи – 250 мл, хлеб ржаной или отрубной –
2 ломтика, бутерброд (хлеб отрубной с ветчиной и сыром) – 1 шт., авокадо – 1 шт., чай без сахара – 200 мл.
Полдник:творог – 100 г, банан – 1 шт., сок апельсиновый – 200 мл.
Ужин:филе куриное, жаренное на растительном масле – 150 г, спаржа отварная – 100 г, яблоко – 1 шт., чай без сахара – 200 мл.
1-й завтрак:бутерброд (хлеб отрубной с сыром) – 1 шт., инжир – 60 г, кофе без сахара – 200 мл.
2-й завтрак:йогурт – 75 г, печенье с кунжутом – 3 шт.
Обед:бульон из говядины – 200 мл, яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт., хлеб отрубной – 2 ломтика, миндаль – 4 шт., чай с сахаром – 200 мл.
Полдник:сыр – 50 г, хлеб отрубной – 1 ломтик, апельсин – 1 шт., курага – 50 г.
Ужин:котлета (говяжий фарш, яйцо, репчатый лук, панировочные сухари) – 150 г, брокколи отварная – 100 г, банан – 70 г, орехи грецкие – 3 шт., чай без сахара – 200 мл.
Понедельник
Завтрак:инжир – 3 шт., курага – 50 г, чай без сахара – 200 мл.
Обед:борщ – 250 мл, бифштекс – 90 г, зеленая фасоль отварная – 100 г, хлеб отрубной – 2 ломтика, чай с сахаром – 200 мл.
Полдник:бутерброд (хлеб с сыром) – 1 шт., апельсин – 1 шт.
Ужин:говядина отварная – 80 г, спаржа отварная – 100 г, яблоко – 1 шт., чай с сахаром – 200 мл.
Вторник
Завтрак:курага – 5 шт., бутерброд (хлеб с маслом и сыром) – 1 шт., кофе с сахаром – 200 мл.
Обед:суп куриный – 250 мл, салат (помидоры, огурцы, лук-порей, сельдерей) – 100 г, хлеб отрубной – 1 ломтик, чай без сахара – 200 мл.
Ужин:котлета (говяжий фарш, яйцо, репчатый лук, панировочные сухари) – 100 г, брюссельская капуста тушеная – 100 г, яблоко – 1 шт., чай с сахаром – 200 мл.
Среда
Завтрак:салат фруктовый (любые фрукты, орехи с йогуртом) – 100 г, кофе без сахара – 200 мл.
Обед:суп из свинины с горохом – 250 мл, рыба жареная – 100 г, сыр – 30 г, хлеб отрубной – 2 ломтика, сок апельсиновый – 250 мл.
Полдник:апельсин – 1 шт., орехи грецкие – 2 шт.
Ужин:салат фруктовый (любые фрукты с йогуртом) – 150 г, хлеб отрубной – 1 ломтик, кефир – 200 мл.
Завтрак:мюсли – 60 г, йогурт – 100 г, кофе без сахара – 200 мл.
Обед:уха – 200 мл, печень говяжья – 100 г, каша гречневая – 100 г, хлеб отрубной – 2 ломтика, чай без сахара – 200 мл.
Полдник:горошек зеленый консервированный – 100 г, орехи грецкие – 5 шт., сок апельсиновый – 250 мл.
Ужин:говядина тушеная – 80 г, капуста тушеная – 100 г, апельсин – 1 шт., чай с сахаром – 200 мл.
Пятница
Завтрак:салат из свежей капусты – 100 г, инжир – 30 г, кофе без сахара – 200 мл.
Обед:щи – 250 мл, рыба жареная – 80 г, хлеб отрубной – 2 ломтика, чай без сахара – 200 мл.
Полдник:орехи грецкие – 4 шт.
Ужин:бифштекс – 100 г, зеленая фасоль отварная – 100 г, хлеб отрубной – 1 ломтик, помидор – 1 шт., чай с сахаром – 200 мл.
Завтрак:курага – 50 г, яблоко – 1 шт., кофе без сахара – 200 мл.
Обед:борщ – 250 мл, хлеб отрубной – 2 ломтика, курица жареная – 100 г, капуста брюссельская тушеная – 100 г, хлеб отрубной – 1 ломтик, сок апельсиновый – 250 мл.
Полдник:абрикосы – 5 шт., миндаль – 4 шт., сок апельсиновый – 200 мл.
Ужин:рыба жареная – 100 г, картофель в мундире – 100 г, хлеб отрубной – 1 ломтик, чай с сахаром – 200 мл.
Воскресенье
Завтрак:бутерброд (хлеб отрубной с ветчиной, сыром и сельдереем) – 1 шт., яблоко – 1 шт., чай без сахара – 200 мл.
Обед:суп куриный с лапшой – 250 мл, салат овощной (любые овощи) – 100 г, хлеб отрубной – 1 ломтик, чай без сахара – 200 мл.
Полдник:миндаль – 5 шт, йогурт – 100 г.
Ужин:печень трески – 100 г, картофель жареный – 100 г, йогурт – 75 г, чай без сахара – 200 мл.
1-й завтрак:молоко – 250 мл.
2-й завтрак:кефир – 250 мл.
Обед:простокваша – 250 мл, печенье с кунжутом – 5 шт.
Полдник:йогурт – 250 мл.
Ужин:молоко – 250 мл, печенье с кунжутом – 5 шт.
Первый день
1-й завтрак:каша гречневая – 150 г, бутерброд (хлеб с маслом и сыром) – 1 шт., чай с лимоном – 200 мл.
2-й завтрак:салат (капуста, морковь, растительное масло) – 100 г, сок морковный – 100 мл.
Обед:борщ – 250 мл, каша пшенная с курагой и изюмом – 150 г, хлеб отрубной – 1 ломтик, отвар шиповника – 100 мл, банан – 1 шт.
Полдник:сок абрикосовый – 200 мл.
Второй день
1-й завтрак:каша овсяная молочная – 250 г, миндаль – 5 шт, чай с лимоном – 200 мл.
2-й завтрак:чернослив, размоченный в воде – 50 г.
Обед:щи – 250 мл, говядина отварная – 80 г, свекла, тушенная с растительным маслом – 100 г, хлеб отрубной – 1 ломтик, банан – 1 шт., сок морковный – 100 мл.
Рекомендуется попробовать несколько рационов и выбрать наиболее подходящий для себя с учетом образа жизни, возраста, вкусовых пристрастий и т. д. Указанный расход продуктов рассчитан на 1 человека.
Вредные привычки – курение, злоупотребление алкогольными напитками – не прибавляют здоровья, оказывают вредное воздействие на состояние костей и приводят к потере костной массы, поэтому с ними рекомендуется бороться.
Диета 1
Она рассчитана на 1 нед.Понедельник
1-й завтрак:омлет (яйца, тертый сыр) – 60 г, инжир – 100 г, хлеб ржаной или отрубной – 2 ломтика, кофе или чай без сахара – 200 мл.
2-й завтрак:йогурт – 100 г, печенье с кунжутом – 3 шт.
Совет!Обед:щи – 200 мл, салат (скумбрия, яйцо, майонез) – 150 г, апельсин – 1 шт., хлеб – 1 ломтик, чай без сахара – 200 мл.
Источником белков могут стать не только мясо и рыба, но и продукты растительного происхождения, в первую очередь бобовые.
Полдник:бутерброд (хлеб, сыр) – 1 шт., йогурт – 100 г.
Ужин:котлета (говяжий фарш, сметана, лук репчатый, перец) – 150 г, банан – 1 шт., орехи грецкие – 5 шт., чай без сахара – 200 мл.
Вторник
1-й завтрак:творог – 100 г, сметана – 50 г, кофе без сахара – 200 мл.
2-й завтрак:яблоко – 1 шт., йогурт – 100 г, печенье с кунжутом – 1 шт.
Полезно знать, что...Обед:суп из курицы с вермишелью – 150 мл, салат (шампиньоны, оливки, сельдерей, растительное масло) – 150 г, хлеб ржаной или отрубной – 2 ломтика, апельсины – 2 шт., чай без сахара – 200 мл.
Иногда допустима задержка дыхания, которая способствует улучшению вентиляции легких, улучшению кровообращения и ускорению газообмена.
Полдник:сыр – 50–60 г, банан – 1 шт.
Ужин:свинина, тушенная с яблоками – 150 г, капус–та тушеная – 100 г, йогурт – 75 г, чай без сахара – 200 мл.
Научно доказано, что...Среда
Каждые 100 мг магния увеличивают плотность костной ткани на 2%. Для людей с заболеваниями позвоночника суточная доза магния составляет примерно 320 мг для женщин и 420 мг для мужчин.
1-й завтрак:бекон – 50–60 г, мюсли с молоком – 100 г, арахис – 20 г, кофе без сахара – 200 мл.
2-й завтрак:йогурт – 100 г, яблоко – 1 шт.
Обед:суп-харчо – 200 мл, салат (помидор, оливки, лук-порей) – 100 г, сыр – 30 г, хлеб ржаной или отрубной – 2 ломтика, апельсин – 1 шт., миндаль – 4 шт., чай без сахара – 200 мл.
Полдник:зеленая фасоль, тушенная в сливочном масле – 100 г, сыр – 30 г, авокадо – 1 шт.
Ужин:филе куриное, жаренное на растительном масле – 150 г, салат овощной (любые овощи) – 100 г, яблоко – 1 шт., оливки – 3 шт., чай без сахара – 200 мл.
Четверг
1-й завтрак:салат фруктовый (апельсин, яблоко, курага, йогурт) – 100 г, кофе без сахара – 200 мл.
2-й завтрак:молоко – 200 мл, печенье с кунжутом – 5 шт.
Обед:уха из жирной рыбы – 200 мл, помидор – 1 шт., сыр – 30 г, хлеб ржаной или отрубной – 2 ломтика, апельсин – 1 шт., миндаль – 2 шт., чай без сахара – 200 мл.
Полдник:творог – 60 г, сметана – 50 г.
Ужин:филе рыбы запеченное – 100 г, фасоль зеленая отварная – 100 г, инжир – 50 г, орехи-пекан – 4 шт., чай без сахара – 200 мл.
Полезно знать, что...Пятница
Для того, чтобы определить, достаточно ли организм получает кальция, достаточно подойти в зеркалу. Блестящие волосы, здоровые зубы и красивые ногти являются признаком того, что питание сбалансировано. Если же волосы секутся, а ногти начинают слоиться, значит, необходимо как можно скорее поменять что-то в своем привычном меню.
1-й завтрак:омлет (яйцо, бекон) – 90 г, сыр твердых сортов – 50 г, хлеб ржаной – 1 ломтик, апельсин – 1 шт., кофе без сахара – 200 мл.
2-й завтрак:творог – 70 г, сметана – 50 г.
Обед:суп из телятины с зеленой фасолью – 200 мл, салат – 50 г, хлеб ржаной или отрубной – 2 ломтика, абрикосы – 5 шт., чай без сахара – 200 мл.
Полдник:яйцо вкрутую – 1 шт., апельсин – 1 шт., миндаль – 5 шт., кофе без сахара – 200 мл.
Ужин:лосось, жаренный на масле – 200 г, зеленая фасоль отварная – 100 г, сок апельсиновый – 200 мл.
Суббота
1-й завтрак:сыр – 50 г, булочка с кунжутом – 1 шт., арахис – 20 г, кофе без сахара – 200 мл.
2-й завтрак:молоко – 200 мл, печенье – 3 шт.
Обед:щи – 250 мл, хлеб ржаной или отрубной –
2 ломтика, бутерброд (хлеб отрубной с ветчиной и сыром) – 1 шт., авокадо – 1 шт., чай без сахара – 200 мл.
Полдник:творог – 100 г, банан – 1 шт., сок апельсиновый – 200 мл.
Ужин:филе куриное, жаренное на растительном масле – 150 г, спаржа отварная – 100 г, яблоко – 1 шт., чай без сахара – 200 мл.
Внимание!Воскресенье
Всего в организме имеется до 1,5 кг кальция. В костях и зубах содержится 99% этого количества. Остаток необходим для нормального функционирования организма. Если наблюдается его нехватка, для этого начинает использоваться кальций, содержащийся в костях.
1-й завтрак:бутерброд (хлеб отрубной с сыром) – 1 шт., инжир – 60 г, кофе без сахара – 200 мл.
2-й завтрак:йогурт – 75 г, печенье с кунжутом – 3 шт.
Обед:бульон из говядины – 200 мл, яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт., хлеб отрубной – 2 ломтика, миндаль – 4 шт., чай с сахаром – 200 мл.
Полдник:сыр – 50 г, хлеб отрубной – 1 ломтик, апельсин – 1 шт., курага – 50 г.
Ужин:котлета (говяжий фарш, яйцо, репчатый лук, панировочные сухари) – 150 г, брокколи отварная – 100 г, банан – 70 г, орехи грецкие – 3 шт., чай без сахара – 200 мл.
Знаете ли вы, что...
Существуют не только низкокалорийные диеты, но и диеты с высоким содержанием калорий.
Диета 2
Она рассчитана на 1 нед. Максимальное время соблюдения диеты – 2 нед. После этого следует сделать перерыв. Во время соблюдения этой диеты необходимо давать организму хотя бы небольшую физическую нагрузку.Понедельник
Завтрак:инжир – 3 шт., курага – 50 г, чай без сахара – 200 мл.
Обед:борщ – 250 мл, бифштекс – 90 г, зеленая фасоль отварная – 100 г, хлеб отрубной – 2 ломтика, чай с сахаром – 200 мл.
Полдник:бутерброд (хлеб с сыром) – 1 шт., апельсин – 1 шт.
Ужин:говядина отварная – 80 г, спаржа отварная – 100 г, яблоко – 1 шт., чай с сахаром – 200 мл.
Вторник
Завтрак:курага – 5 шт., бутерброд (хлеб с маслом и сыром) – 1 шт., кофе с сахаром – 200 мл.
Обед:суп куриный – 250 мл, салат (помидоры, огурцы, лук-порей, сельдерей) – 100 г, хлеб отрубной – 1 ломтик, чай без сахара – 200 мл.
Научно доказано, что...Полдник:творог – 100 г, сметана – 50 г, орехи грецкие – 3 шт.
Органический кальций усваивается организмом на 46%, тогда как неорганический – всего на 15%.
Ужин:котлета (говяжий фарш, яйцо, репчатый лук, панировочные сухари) – 100 г, брюссельская капуста тушеная – 100 г, яблоко – 1 шт., чай с сахаром – 200 мл.
Среда
Завтрак:салат фруктовый (любые фрукты, орехи с йогуртом) – 100 г, кофе без сахара – 200 мл.
Обед:суп из свинины с горохом – 250 мл, рыба жареная – 100 г, сыр – 30 г, хлеб отрубной – 2 ломтика, сок апельсиновый – 250 мл.
Полдник:апельсин – 1 шт., орехи грецкие – 2 шт.
Ужин:салат фруктовый (любые фрукты с йогуртом) – 150 г, хлеб отрубной – 1 ломтик, кефир – 200 мл.
Научно доказано, что...Четверг
Содержание витамина С особенно высоко в цитрусовых и шиповнике.
Завтрак:мюсли – 60 г, йогурт – 100 г, кофе без сахара – 200 мл.
Обед:уха – 200 мл, печень говяжья – 100 г, каша гречневая – 100 г, хлеб отрубной – 2 ломтика, чай без сахара – 200 мл.
Полдник:горошек зеленый консервированный – 100 г, орехи грецкие – 5 шт., сок апельсиновый – 250 мл.
Ужин:говядина тушеная – 80 г, капуста тушеная – 100 г, апельсин – 1 шт., чай с сахаром – 200 мл.
Пятница
Завтрак:салат из свежей капусты – 100 г, инжир – 30 г, кофе без сахара – 200 мл.
Обед:щи – 250 мл, рыба жареная – 80 г, хлеб отрубной – 2 ломтика, чай без сахара – 200 мл.
Полдник:орехи грецкие – 4 шт.
Ужин:бифштекс – 100 г, зеленая фасоль отварная – 100 г, хлеб отрубной – 1 ломтик, помидор – 1 шт., чай с сахаром – 200 мл.
Научно доказано, что...Суббота
Заболеваниями позвоночника страдали или страдают 4 человека из 5, причем чаще всего эти заболевания встречаются не в развивающихся, а в наиболее развитых странах. Около 10–15% больных теряют трудоспособность, соглашаются на операцию или даже вынуждены уходить на пенсию по инвалидности.
Завтрак:курага – 50 г, яблоко – 1 шт., кофе без сахара – 200 мл.
Обед:борщ – 250 мл, хлеб отрубной – 2 ломтика, курица жареная – 100 г, капуста брюссельская тушеная – 100 г, хлеб отрубной – 1 ломтик, сок апельсиновый – 250 мл.
Полдник:абрикосы – 5 шт., миндаль – 4 шт., сок апельсиновый – 200 мл.
Ужин:рыба жареная – 100 г, картофель в мундире – 100 г, хлеб отрубной – 1 ломтик, чай с сахаром – 200 мл.
Воскресенье
Завтрак:бутерброд (хлеб отрубной с ветчиной, сыром и сельдереем) – 1 шт., яблоко – 1 шт., чай без сахара – 200 мл.
Обед:суп куриный с лапшой – 250 мл, салат овощной (любые овощи) – 100 г, хлеб отрубной – 1 ломтик, чай без сахара – 200 мл.
Полдник:миндаль – 5 шт, йогурт – 100 г.
Ужин:печень трески – 100 г, картофель жареный – 100 г, йогурт – 75 г, чай без сахара – 200 мл.
Научно доказано, что...
Развитие подагры тесно связано с особенностями питания.
Диета 3
Это диета рассчитана на 1 день. Ее можно применять 1 раз в неделю в течение 5–6 нед. Затем ее можно соблюдать 1 раз в 2 нед.1-й завтрак:молоко – 250 мл.
2-й завтрак:кефир – 250 мл.
Обед:простокваша – 250 мл, печенье с кунжутом – 5 шт.
Полдник:йогурт – 250 мл.
Ужин:молоко – 250 мл, печенье с кунжутом – 5 шт.
Диета 4
Эта диета включает в себя продукты, богатые не только кальцием, но и магнием. Она рассчитана на 3 дня.Первый день
1-й завтрак:каша гречневая – 150 г, бутерброд (хлеб с маслом и сыром) – 1 шт., чай с лимоном – 200 мл.
2-й завтрак:салат (капуста, морковь, растительное масло) – 100 г, сок морковный – 100 мл.
Обед:борщ – 250 мл, каша пшенная с курагой и изюмом – 150 г, хлеб отрубной – 1 ломтик, отвар шиповника – 100 мл, банан – 1 шт.
Полдник:сок абрикосовый – 200 мл.
Знаете ли вы, что...Ужин:рыба жареная – 100 г, суфле творожное – 150 г, чай с лимоном – 200 мл.
Суточная потребность организма в калии составляет 2-3 г.
Второй день
1-й завтрак:каша овсяная молочная – 250 г, миндаль – 5 шт, чай с лимоном – 200 мл.
2-й завтрак:чернослив, размоченный в воде – 50 г.
Обед:щи – 250 мл, говядина отварная – 80 г, свекла, тушенная с растительным маслом – 100 г, хлеб отрубной – 1 ломтик, банан – 1 шт., сок морковный – 100 мл.