Страница:
Аппетит – это сложный рефлекторный акт, в регуляции которого принимают участие нервная и эндокринная системы, обменные процессы, протекающие в клетках организма. Аппетит зависит от ряда факторов: от того, что ребенок ел накануне, от индивидуальных особенностей усвоения пищи, эмоционального состояния. Причинами временного снижения аппетита могут быть перевозбуждение или переутомление ребенка, малая подвижность на прогулке, а нередко – начало заболевания. В любом случае не нужно заставлять малыша есть насильно или отвлекать игрушками. В отдельных случаях во время обеда можно предложить ребенку полпорции первого блюда с тем, чтобы он полностью съел второе – более питательное
по содержанию белка и калорийности. Иногда можно разрешить ребенку начать обед со второго блюда, а затем дать ему немного супа. Если ребенок испытывает жажду, отказывается от обеда, можно дать ему небольшое количество воды, а затем обед. Часто у детей ухудшается аппетит во время и после заболевания, в таких случаях рекомендуется давать больше овощных и фруктовых соков, ограничивая потребление сахара и кондитерских изделий. Даже если во время болезни ребенок немного похудеет, то после выздоровления он быстро наберет свой вес. Конкретные рекомендации, связанные с особенностями питания ребенка во время болезни, должен дать врач.
Другая крайность – избыточное потребление пищи. Обычно родители радуются хорошему аппетиту ребенка, не ограничивают его и даже поощряют неумеренность в еде. В результате ребенок привыкает к обильной пище. Впоследствии эта привычка может привести к болезням обмена веществ, избыточной массе тела, нарушению деятельности сердечно-сосудистой системы.
Ежедневно на подготовку и прием пищи, как правило, суммарно затрачивается около двух часов. Продолжительность завтрака и ужина по 25–30 минут, обеда – 40–45 минут, полдника – 15 минут. Поспешность в еде вредна, однако и удлинять приемы пищи сверх указанного времени не следует.
Важно, чтобы объем пищи строго соответствовал возрасту ребенка. Пища должна не только удовлетворять потребностям растущего организма, но и соответствовать возрастной емкости желудка. Маленькие порции, как правило, не вызывают у ребенка чувства насыщения, большие – пугают малыша (особенно новая и нелюбимая пища). Объемы разовых порций для детей 2–3 лет указаны в таблице 7.
Таблица 7
Примерная масса порций для ребенка третьего года жизни (г/мл)
Учитывая, что особенностью пищеварительной системы ребенка 2–3 лет является более низкая активность пищеварительных соков, незаконченность развития жевательного аппарата, незрелость органов пищеварения, требуется особая кулинарная обработка блюд. Из рациона малыша должны быть исключены жареные блюда. Ребенку следует предлагать отварные и тушеные блюда. Свежие овощи рекомендуется готовить измельченными в виде салатов; мясо и печень – в виде рубленых изделий; рыбу, для исключения попадания в блюдо костей, в виде котлет, кнелей; яйцо (куриное, перепелиное) должно быть отварное или в виде омлета. Использование сырого яйца – «гоголь-моголь» или яичницы-глазуньи небезопасно в эпидемиологическом отношении.
Из питания малыша следует полностью исключить жирные сорта говядины, свинины, баранины, грибы, натуральный кофе, острые приправы, соусы, майонез, копчености, пончики, чипсы, газированные напитки.
В последнее время стало популярным посещение с детьми ресторанов быстрого питания, таких как: «Макдоналдс», «Ростик’с» и др. В меню этих заведений широко используются острые соусы, майонез, изделия, жаренные во фритюре. Это крайне нежелательно с позиции здорового питания ребенка. Высокая интенсивность обменных процессов, относительно быстрый рост и увеличение массы тела требуют особого внимания к поступлению в организм ребенка пищевых веществ. Погрешности в питании могут легко привести к возникновению острых расстройств пищеварения.
Меню на текущий день составляется, исходя из наличия имеющихся дома продуктов, при этом не следует готовить те блюда, которые ребенок ел накануне. Разнообразие ассортимента блюд достигается как за счет использования широкого набора продуктов, так и за счет различных способов их кулинарной обработки.
Завтрак должен быть плотным и состоять из горячего блюда, чаще всего это молочная каша из разных круп (рис, овес, гречка, пшено) либо блюдо из творога, яиц (вареники, сырники, запеканка, омлет). В качестве напитка можно приготовить какао, кофейный напиток на молоке, чай. К напитку можно предложить бутерброд с маслом либо с сыром.
В настоящее время пищевая промышленность выпускает готовые к употреблению зерновые завтраки, обогащенные минеральными веществами и витаминами. Сухие завтраки не требуют много времени для приготовления (их нужно только залить молоком) и вызывают у ребенка интерес многообразием форм (колечки, шарики, фигурки зверей). Готовые завтраки можно включать в рацион ребенка один раз в неделю.
Обед должен состоять из салата из свежих или отварных овощей, заправленных растительным маслом, первого горячего блюда (борщ, щи из свежей капусты, суп гороховый, с фасолью, рассольник, на курином бульоне с макаронными изделиями), второго мясного или рыбного блюда (котлеты, биточки, бефстроганов, тефтели, гуляш, суфле) с овощным или крупяным гарниром. Из субпродуктов можно использовать говяжью печень, которая является источником железа, витаминов В6 и В12. В качестве третьего блюда ребенку можно дать кисель, компот из сухих, свежих, свежезамороженных ягод и фруктов, сок.
Полдник состоит из кисломолочного напитка (кефир, ряженка, простокваша, йогурт) с булочкой, пирожком или кондитерским изделием (печенье, пастила, зефир, вафли). Можно предложить ребенку свежие фрукты. Следует помнить, что любые фрукты, включая цитрусовые и бананы, тщательно моют водой.
Ужин включает горячее овощное, картофельное или крупяное блюдо, которое можно дополнить котлетой из рыбы. Не чаще одного раза в десять дней можно дать ребенку отварную сосиску, с которой снимают искусственную оболочку и проваривают в течение пяти минут. Можно приготовить макароны с сыром, голубцы, а также блюда из творога и яиц. В качестве напитка можно предложить отвар шиповника, молоко, кисломолочный напиток.
В течение дня блюда не должны повторяться, не следует два раза в день предлагать ребенку каши или мучные блюда. Имеет значение и правильное сочетание блюд. Если в обед дается суп, заправленный крупой, то второе блюдо должно быть с овощным гарниром, и наоборот. Хорошему усвоению пищи способствуют овощные, молочные, фруктовые соусы и подливы. (Примерное меню ребенка см. в таблице 8.)
В любой прием пищи рекомендуется включать салаты. Особенно полезны детям салаты из свежих овощей: моркови, капусты, огурцов, помидоров, сладкого перца, зеленого лука. Зимой салаты и винегреты готовят из вареных овощей: картофеля, свеклы, моркови, цветной капусты, брокколи, зеленого горошка, морской капусты.
Таблица 8
Примерное меню для ребенка 2–3 лет
Детям следует предлагать только свежеприготовленную пищу. Прежде чем дать блюдо ребенку, попробуйте оценить его температуру и вкусовые качества (консистенция, отсутствие постороннего запаха, привкуса, наличие соли и сахара, для детского организма полезнее недосолить или недосладить пищу).
Весь процесс, связанный с питанием ребенка, имеет большое воспитательное значение. При подготовке к еде и за столом детям прививают культурно-гигиенические правила и культуру поведения.
Следует закреплять умения ребенка быть вежливым, благодарным, самостоятельным. Эти первые приобретения малыша оказывают благотворное влияние на его формирующуюся личность.
Правильное питание – одна из составляющих своевременного и нормального созревания организма ребенка, его гармоничного психофизического развития, устойчивости к инфекциям и неблагоприятным воздействиям окружающей среды.
В последние годы встречается все больше детей, страдающих пищевой аллергией. Аллергические реакции у ребенка проявляются в виде сыпи, отеков, насморка, конъюнктивита, рвоты и др. Сильными аллергенами могут быть куры, океаническая рыба, яйца, коровье молоко, морковный и томатный соки, цитрусовые и тропические фрукты, манная каша, икра, дыня, мед, орехи, шоколад. Нередки реакции детей и на пищевые добавки – красители, консерванты. Наиболее эффективным подходом к лечению пищевой аллергии является исключение из рациона продукта, который не переносит организм ребенка, и замена его на продукт, близкий по пищевой ценности. В настоящее время промышленность выпускает продукты детского питания специального назначения.
Пища, приготовленная для ребенка, должна быть не только разнообразной и вкусной, но и безопасной для здоровья. В процессе переработки сырья, приготовления, хранения продуктов и готовых блюд в них могут накапливаться микроорганизмы, способные вызывать у ребенка различные острые заболевания и пищевые отравления. Эпидемиологическая безопасность пищи зависит от:
• качества исходного сырья;
• условий и сроков хранения продуктов и готовых блюд;
• строгого выполнения основных правил приготовления пищи (продолжительность приготовления, температурный режим);
• чистоты в помещении кухни, качества мытья посуды и соблюдения правил личной гигиены при приготовлении пищи.
При покупке пищевых продуктов, прежде всего, следует обратить внимание на их свежесть, чистоту, целостность упаковки и срок годности. Срок годности пищевого продукта устанавливает изготовитель, информация об этом указывается на этикетке (упаковке). Срок годности – это сведения о продолжительности (часы, сутки) и условиях хранения продукта (температурный режим), в течение которого сохраняется пищевая ценность и безопасность пищевого продукта для здоровья человека.
Все скоропортящиеся продукты (сливочное масло, сыр, сосиски, творог, сметана) и готовые блюда должны храниться в закрытой посуде либо герметичной упаковке производителя и обязательно в холодильнике при температуре +2–6 °C. В этих условиях приостанавливается либо замедляется рост и размножение микроорганизмов, которые имеются в продукте. Хранение сырья и готовых к употреблению продуктов в холодильном шкафу должно быть разграничено (продукты должны быть завернуты в фольгу, пищевую пленку, храниться на разных полках, в закрытых емкостях). Это предохраняет продукты от загрязнения, высыхания и впитывания посторонних запахов.
О грамотно организованном питании ребенка можно судить по ряду параметров – его физической и психической активности, состоянию кожи и волос, частоте заболеваний, особенно острыми респираторными инфекциями. Наиболее эффективными являются динамика роста и массы тела.
Большее внимание следует уделять приросту длины тела, чем массы. Главное, не перекармливать ребенка (не предлагать большие порции, не кормить ребенка насильно), не нервничать, если он вдруг откажется доесть предложенное до конца. Пройдет день-два, и аппетит малыша восстановится. Помните, пища должна доставлять ребенку удовольствие. Не зря же мы каждый раз желаем ему: «Приятного аппетита!» А чтобы аппетит был хорошим, чтобы ребенок не болел и рос активным, радостным, инициативным, четко организуйте его бодрствование.
Организация бодрствования
Зарядка
Специальные занятия физкультурой
Пальчиковые игры
Закаливание1
Прогулка
по содержанию белка и калорийности. Иногда можно разрешить ребенку начать обед со второго блюда, а затем дать ему немного супа. Если ребенок испытывает жажду, отказывается от обеда, можно дать ему небольшое количество воды, а затем обед. Часто у детей ухудшается аппетит во время и после заболевания, в таких случаях рекомендуется давать больше овощных и фруктовых соков, ограничивая потребление сахара и кондитерских изделий. Даже если во время болезни ребенок немного похудеет, то после выздоровления он быстро наберет свой вес. Конкретные рекомендации, связанные с особенностями питания ребенка во время болезни, должен дать врач.
Другая крайность – избыточное потребление пищи. Обычно родители радуются хорошему аппетиту ребенка, не ограничивают его и даже поощряют неумеренность в еде. В результате ребенок привыкает к обильной пище. Впоследствии эта привычка может привести к болезням обмена веществ, избыточной массе тела, нарушению деятельности сердечно-сосудистой системы.
Ежедневно на подготовку и прием пищи, как правило, суммарно затрачивается около двух часов. Продолжительность завтрака и ужина по 25–30 минут, обеда – 40–45 минут, полдника – 15 минут. Поспешность в еде вредна, однако и удлинять приемы пищи сверх указанного времени не следует.
Важно, чтобы объем пищи строго соответствовал возрасту ребенка. Пища должна не только удовлетворять потребностям растущего организма, но и соответствовать возрастной емкости желудка. Маленькие порции, как правило, не вызывают у ребенка чувства насыщения, большие – пугают малыша (особенно новая и нелюбимая пища). Объемы разовых порций для детей 2–3 лет указаны в таблице 7.
Таблица 7
Примерная масса порций для ребенка третьего года жизни (г/мл)
Из питания малыша следует полностью исключить жирные сорта говядины, свинины, баранины, грибы, натуральный кофе, острые приправы, соусы, майонез, копчености, пончики, чипсы, газированные напитки.
В последнее время стало популярным посещение с детьми ресторанов быстрого питания, таких как: «Макдоналдс», «Ростик’с» и др. В меню этих заведений широко используются острые соусы, майонез, изделия, жаренные во фритюре. Это крайне нежелательно с позиции здорового питания ребенка. Высокая интенсивность обменных процессов, относительно быстрый рост и увеличение массы тела требуют особого внимания к поступлению в организм ребенка пищевых веществ. Погрешности в питании могут легко привести к возникновению острых расстройств пищеварения.
Меню на текущий день составляется, исходя из наличия имеющихся дома продуктов, при этом не следует готовить те блюда, которые ребенок ел накануне. Разнообразие ассортимента блюд достигается как за счет использования широкого набора продуктов, так и за счет различных способов их кулинарной обработки.
Завтрак должен быть плотным и состоять из горячего блюда, чаще всего это молочная каша из разных круп (рис, овес, гречка, пшено) либо блюдо из творога, яиц (вареники, сырники, запеканка, омлет). В качестве напитка можно приготовить какао, кофейный напиток на молоке, чай. К напитку можно предложить бутерброд с маслом либо с сыром.
В настоящее время пищевая промышленность выпускает готовые к употреблению зерновые завтраки, обогащенные минеральными веществами и витаминами. Сухие завтраки не требуют много времени для приготовления (их нужно только залить молоком) и вызывают у ребенка интерес многообразием форм (колечки, шарики, фигурки зверей). Готовые завтраки можно включать в рацион ребенка один раз в неделю.
Обед должен состоять из салата из свежих или отварных овощей, заправленных растительным маслом, первого горячего блюда (борщ, щи из свежей капусты, суп гороховый, с фасолью, рассольник, на курином бульоне с макаронными изделиями), второго мясного или рыбного блюда (котлеты, биточки, бефстроганов, тефтели, гуляш, суфле) с овощным или крупяным гарниром. Из субпродуктов можно использовать говяжью печень, которая является источником железа, витаминов В6 и В12. В качестве третьего блюда ребенку можно дать кисель, компот из сухих, свежих, свежезамороженных ягод и фруктов, сок.
Полдник состоит из кисломолочного напитка (кефир, ряженка, простокваша, йогурт) с булочкой, пирожком или кондитерским изделием (печенье, пастила, зефир, вафли). Можно предложить ребенку свежие фрукты. Следует помнить, что любые фрукты, включая цитрусовые и бананы, тщательно моют водой.
Ужин включает горячее овощное, картофельное или крупяное блюдо, которое можно дополнить котлетой из рыбы. Не чаще одного раза в десять дней можно дать ребенку отварную сосиску, с которой снимают искусственную оболочку и проваривают в течение пяти минут. Можно приготовить макароны с сыром, голубцы, а также блюда из творога и яиц. В качестве напитка можно предложить отвар шиповника, молоко, кисломолочный напиток.
В течение дня блюда не должны повторяться, не следует два раза в день предлагать ребенку каши или мучные блюда. Имеет значение и правильное сочетание блюд. Если в обед дается суп, заправленный крупой, то второе блюдо должно быть с овощным гарниром, и наоборот. Хорошему усвоению пищи способствуют овощные, молочные, фруктовые соусы и подливы. (Примерное меню ребенка см. в таблице 8.)
В любой прием пищи рекомендуется включать салаты. Особенно полезны детям салаты из свежих овощей: моркови, капусты, огурцов, помидоров, сладкого перца, зеленого лука. Зимой салаты и винегреты готовят из вареных овощей: картофеля, свеклы, моркови, цветной капусты, брокколи, зеленого горошка, морской капусты.
Таблица 8
Примерное меню для ребенка 2–3 лет
Весь процесс, связанный с питанием ребенка, имеет большое воспитательное значение. При подготовке к еде и за столом детям прививают культурно-гигиенические правила и культуру поведения.
Следует закреплять умения ребенка быть вежливым, благодарным, самостоятельным. Эти первые приобретения малыша оказывают благотворное влияние на его формирующуюся личность.
Правильное питание – одна из составляющих своевременного и нормального созревания организма ребенка, его гармоничного психофизического развития, устойчивости к инфекциям и неблагоприятным воздействиям окружающей среды.
В последние годы встречается все больше детей, страдающих пищевой аллергией. Аллергические реакции у ребенка проявляются в виде сыпи, отеков, насморка, конъюнктивита, рвоты и др. Сильными аллергенами могут быть куры, океаническая рыба, яйца, коровье молоко, морковный и томатный соки, цитрусовые и тропические фрукты, манная каша, икра, дыня, мед, орехи, шоколад. Нередки реакции детей и на пищевые добавки – красители, консерванты. Наиболее эффективным подходом к лечению пищевой аллергии является исключение из рациона продукта, который не переносит организм ребенка, и замена его на продукт, близкий по пищевой ценности. В настоящее время промышленность выпускает продукты детского питания специального назначения.
Пища, приготовленная для ребенка, должна быть не только разнообразной и вкусной, но и безопасной для здоровья. В процессе переработки сырья, приготовления, хранения продуктов и готовых блюд в них могут накапливаться микроорганизмы, способные вызывать у ребенка различные острые заболевания и пищевые отравления. Эпидемиологическая безопасность пищи зависит от:
• качества исходного сырья;
• условий и сроков хранения продуктов и готовых блюд;
• строгого выполнения основных правил приготовления пищи (продолжительность приготовления, температурный режим);
• чистоты в помещении кухни, качества мытья посуды и соблюдения правил личной гигиены при приготовлении пищи.
При покупке пищевых продуктов, прежде всего, следует обратить внимание на их свежесть, чистоту, целостность упаковки и срок годности. Срок годности пищевого продукта устанавливает изготовитель, информация об этом указывается на этикетке (упаковке). Срок годности – это сведения о продолжительности (часы, сутки) и условиях хранения продукта (температурный режим), в течение которого сохраняется пищевая ценность и безопасность пищевого продукта для здоровья человека.
Все скоропортящиеся продукты (сливочное масло, сыр, сосиски, творог, сметана) и готовые блюда должны храниться в закрытой посуде либо герметичной упаковке производителя и обязательно в холодильнике при температуре +2–6 °C. В этих условиях приостанавливается либо замедляется рост и размножение микроорганизмов, которые имеются в продукте. Хранение сырья и готовых к употреблению продуктов в холодильном шкафу должно быть разграничено (продукты должны быть завернуты в фольгу, пищевую пленку, храниться на разных полках, в закрытых емкостях). Это предохраняет продукты от загрязнения, высыхания и впитывания посторонних запахов.
О грамотно организованном питании ребенка можно судить по ряду параметров – его физической и психической активности, состоянию кожи и волос, частоте заболеваний, особенно острыми респираторными инфекциями. Наиболее эффективными являются динамика роста и массы тела.
Большее внимание следует уделять приросту длины тела, чем массы. Главное, не перекармливать ребенка (не предлагать большие порции, не кормить ребенка насильно), не нервничать, если он вдруг откажется доесть предложенное до конца. Пройдет день-два, и аппетит малыша восстановится. Помните, пища должна доставлять ребенку удовольствие. Не зря же мы каждый раз желаем ему: «Приятного аппетита!» А чтобы аппетит был хорошим, чтобы ребенок не болел и рос активным, радостным, инициативным, четко организуйте его бодрствование.
Организация бодрствования
Для полноценного формирования двигательной сферы и качественного созревания мышц ребенка необходимо организовать его бодрствование так, чтобы он мог удовлетворять органическую потребность в движении. Для этого предоставьте ему возможность двигаться как дома, так и на прогулке. (В комнате должно быть достаточно места для движений.)
Одежда, в которой бодрствует ребенок, должна быть удобной, нестесняющей движений. Лучше одевать детям брючки или шорты. Для того чтобы ребенок не перегревался, «слойность» одежды не должна превышать двух слоев в помещении и четырех – на прогулке. Обувь должна быть гибкой, с закрытым носком и нескользящей подошвой.
Организуя бодрствование ребенка, необходимо позаботиться и о его безопасности. Во избежание травм следите за тем, чтобы ребенок не подходил к плите, открытым окнам и т. д.
Соблюдайте меры предосторожности, но избегайте и слишком настойчивой опеки. Не допускайте опасных ситуаций, но не запрещайте ребенку проводить доступные для его возраста эксперименты.
Одежда, в которой бодрствует ребенок, должна быть удобной, нестесняющей движений. Лучше одевать детям брючки или шорты. Для того чтобы ребенок не перегревался, «слойность» одежды не должна превышать двух слоев в помещении и четырех – на прогулке. Обувь должна быть гибкой, с закрытым носком и нескользящей подошвой.
Организуя бодрствование ребенка, необходимо позаботиться и о его безопасности. Во избежание травм следите за тем, чтобы ребенок не подходил к плите, открытым окнам и т. д.
Соблюдайте меры предосторожности, но избегайте и слишком настойчивой опеки. Не допускайте опасных ситуаций, но не запрещайте ребенку проводить доступные для его возраста эксперименты.
Зарядка
Развитию двигательной сферы ребенка способствуют физические упражнения. Начиная с 2 лет 6 месяцев можно приучать ребенка «просыпаться через движение», то есть делать зарядку, несколько энергичных движений, чтобы настроить все системы организма на дневной вид деятельности. Приведем пример.
Примерный комплекс упражнений «Проснувшись – потянулись»
1. Ходьба по комнате со свободным размахиванием рук в течение 1–2 минут.
2. Потягивание. Исходное положение (И. п.) – стоя, ноги на ширине плеч. Поднимание рук вверх с потягиванием туловища, затем опускание их вниз (3–4 раза). Во время выполнения упражнения говорите вслух: «Потянулись вверх-вверх и опустили руки вниз».
3. Приседания. И. п. – стоя, слегка расставив ноги. Приседания с опусканием рук на колени и наклоном головы вперед. Затем вставание, выпрямление туловища и отведение рук за спину, разводя плечи. Во время выполнения упражнения говорите ребенку: «Присели, стали маленькими, а теперь встали и выпрямили спинку. Какие большие!» Повторите 2–3 раза.
4. Повороты туловища. И. п. – стоя, широко расставив ноги и разведя руки в стороны. Повороты туловища вправо и влево, сопровождаемые свободными маховыми движениями рук (3–4 раза в каждую сторону). Во время выполнения упражнения говорите: «Сильный ветер качает ветки вправо и влево: „У-у-у“».
5. Бег по комнате в течение 10–15 секунд.
Примерный комплекс упражнений «Проснувшись – потянулись»
1. Ходьба по комнате со свободным размахиванием рук в течение 1–2 минут.
2. Потягивание. Исходное положение (И. п.) – стоя, ноги на ширине плеч. Поднимание рук вверх с потягиванием туловища, затем опускание их вниз (3–4 раза). Во время выполнения упражнения говорите вслух: «Потянулись вверх-вверх и опустили руки вниз».
3. Приседания. И. п. – стоя, слегка расставив ноги. Приседания с опусканием рук на колени и наклоном головы вперед. Затем вставание, выпрямление туловища и отведение рук за спину, разводя плечи. Во время выполнения упражнения говорите ребенку: «Присели, стали маленькими, а теперь встали и выпрямили спинку. Какие большие!» Повторите 2–3 раза.
4. Повороты туловища. И. п. – стоя, широко расставив ноги и разведя руки в стороны. Повороты туловища вправо и влево, сопровождаемые свободными маховыми движениями рук (3–4 раза в каждую сторону). Во время выполнения упражнения говорите: «Сильный ветер качает ветки вправо и влево: „У-у-у“».
5. Бег по комнате в течение 10–15 секунд.
Специальные занятия физкультурой
Помимо утренней зарядки необходимы (желательно ежедневные) специальные занятия физкультурой. Приведем варианты занятий с детьми третьего года жизни.
1—2 минут.
2. Бег за взрослым. Пятьтесь от малыша, предлагая ему догнать вас, меняя темп движения. Продолжительность – 25–30 секунд.
3. Ходьба на четвереньках. Положите широкую доску на пол и накройте ее ковриком. Предложите малышу встать на четвереньки (не на колени!) и проползти по доске вперед. Упражнение повторяется
3—4 раза.
4. Поднимание туловища. И. п. – лежа на животе на коврике. Приподнимание туловища, опираясь на выпрямленные руки (3–4 раза).
5. Хлопки. И. п. – стоя с опущенными вниз руками. Хлопки впереди себя и над головой (по 3–4 раза).
6. Переступание через веревку. Натяните веревку на высоте 20–25 см между двумя устойчивыми предметами мебели и предложите ребенку переступать через нее туда и обратно, поднимая колени (6–8 раз).
7. Присаживание. И. п. – лежа на коврике, закрепив выпрямленные ноги под креслом или шкафом. Побуждайте ребенка садиться и ложиться, не сгибая ног (2–3 раза).
8. «Наматывание нитки». И. п. – стоя, руки согнуты под прямым углом, пальцы сжаты в кулаки. Круговые движения пальцами и кистями рук, имитирующие наматывание ниток на клубок (5–8 раз).
9. Лазанье. Предложите ребенку залезть на 3–4 ступеньки стремянки и спуститься обратно (4–6 раз).
10. Поднимание ног. И. п. – лежа на спине на коврике. Поднимание и опускание выпрямленных ног (3–5 раз).
11. Ходьба за руку. Ребенок ходит по комнате в течение 1–2 минут, держась за руку взрослого и отдыхая после выполнения упражнений.
1. Ходьба на носках в течение 40–60 секунд.
2. Бег на носках, разведя руки в стороны, в течение 30–40 секунд.
3. Ходьба по бревну в обе стороны (2–3 раза).
4. Прогибание туловища. И. п. – лежа на животе, держа в согнутых руках палку под подбородком. Приподнимание палки вверх выпрямленными руками. При этом следует прогнуть спину (3–4 раза).
5. Скрещивание рук. Ходьба, скрещивая руки на груди, с последующим разведением их в стороны (4–6 раз).
6. Наклоны туловища. И. п. – стоя, широко расставив ноги и разведя руки в стороны. Наклоны туловища в одну и в другую стороны, делая взмахи руками (3–4 раза в каждую сторону).
7. «Гребля». И. п. – сидя верхом на бревне. Наклоны вперед, вытягивая руки, и выпрямление туловища, сгибая руки к плечам и шее (3–4 раза).
Примерный комплекс физкультурного занятия для детей 2 лет – 2 лет 6 месяцев
1. Ходьба по комнате со свободным размахиванием руками в течение1—2 минут.
2. Бег за взрослым. Пятьтесь от малыша, предлагая ему догнать вас, меняя темп движения. Продолжительность – 25–30 секунд.
3. Ходьба на четвереньках. Положите широкую доску на пол и накройте ее ковриком. Предложите малышу встать на четвереньки (не на колени!) и проползти по доске вперед. Упражнение повторяется
3—4 раза.
4. Поднимание туловища. И. п. – лежа на животе на коврике. Приподнимание туловища, опираясь на выпрямленные руки (3–4 раза).
5. Хлопки. И. п. – стоя с опущенными вниз руками. Хлопки впереди себя и над головой (по 3–4 раза).
6. Переступание через веревку. Натяните веревку на высоте 20–25 см между двумя устойчивыми предметами мебели и предложите ребенку переступать через нее туда и обратно, поднимая колени (6–8 раз).
7. Присаживание. И. п. – лежа на коврике, закрепив выпрямленные ноги под креслом или шкафом. Побуждайте ребенка садиться и ложиться, не сгибая ног (2–3 раза).
8. «Наматывание нитки». И. п. – стоя, руки согнуты под прямым углом, пальцы сжаты в кулаки. Круговые движения пальцами и кистями рук, имитирующие наматывание ниток на клубок (5–8 раз).
9. Лазанье. Предложите ребенку залезть на 3–4 ступеньки стремянки и спуститься обратно (4–6 раз).
10. Поднимание ног. И. п. – лежа на спине на коврике. Поднимание и опускание выпрямленных ног (3–5 раз).
11. Ходьба за руку. Ребенок ходит по комнате в течение 1–2 минут, держась за руку взрослого и отдыхая после выполнения упражнений.
Примерный комплекс физкультурного занятия для детей 2 лет 6 месяцев – 3 лет
Летом занятия рекомендуется проводить на воздухе.1. Ходьба на носках в течение 40–60 секунд.
2. Бег на носках, разведя руки в стороны, в течение 30–40 секунд.
3. Ходьба по бревну в обе стороны (2–3 раза).
4. Прогибание туловища. И. п. – лежа на животе, держа в согнутых руках палку под подбородком. Приподнимание палки вверх выпрямленными руками. При этом следует прогнуть спину (3–4 раза).
5. Скрещивание рук. Ходьба, скрещивая руки на груди, с последующим разведением их в стороны (4–6 раз).
6. Наклоны туловища. И. п. – стоя, широко расставив ноги и разведя руки в стороны. Наклоны туловища в одну и в другую стороны, делая взмахи руками (3–4 раза в каждую сторону).
7. «Гребля». И. п. – сидя верхом на бревне. Наклоны вперед, вытягивая руки, и выпрямление туловища, сгибая руки к плечам и шее (3–4 раза).
Пальчиковые игры
Уделяйте внимание подвижным играм и движениям под музыку. Под музыку хорошо выполнять пальчиковые игры. Приведем примеры некоторых из них.
Часы
Сядьте на колени. Вместе с малышом перебирайте пальчиками («пальчику бегут») от коленочек до макушки.И так далее.
Мышь полезла в первый раз
Посмотреть, который час.
Вдруг часы сказали: «Бом!» (Один хлопок над головой.)
Мышь скатилась кувырком. (Руки «скатываются» на пол.)
Мышь полезла второй раз
Посмотреть, который час.
Вдруг часы сказали: «Бом, бом!» (Два хлопка.)
Мышь скатилась кувырком.
Мышь полезла в третий раз.
Пять веселых братцев
Читайте стихотворение и вместе с малышом выполняйте соответствующие движения.
Пять веселых братцев Гуляли по двору,
Пять веселых братцев Затеяли игру
Делали головками: ник-ник-ник! (Сгибаем пальцы.)
Пальчиками ловкими: чик-чик-чик! (Сжимаем кулачок.)
Хлопали в ладоши: хлоп-хлоп-хлоп! (Хлопаем ладошками по столу.)
Топотали ножками: топ-топ-топ!
Закаливание1
Закаливание повышает устойчивость организма к различным влияниям внешней среды, и прежде всего – к ее температурным изменениям. Закаленный организм обладает большей сопротивляемостью к отрицательным воздействиям и менее восприимчив к заболеваниям.
Существуют следующие виды закаливания.
Закаливание воздухом. По определению русского педиатра Г. Б. Гецова, «гулять с ребенком можно в любую погоду, кроме особо отвратительной».
Самая благоприятная погода для игр на улице – безветренная, с температурой воздуха не ниже -15 °C. В сырую, ветреную погоду может произойти отморожение. Чаще всего у ребенка обмораживаются лицо, пальцы рук и ног.
Для того чтобы не произошло обморожение, следует правильно одевать ребенка:
• обувь не должна быть тесной (если ноги мокрые, а обувь тесная, обморожение может наступить и при температуре -2—8 °C);
• на ногах, помимо обуви должны быть теплые шерстяные носки;
• одежда должна быть легкой, теплой, не стесняющей движений и не превышающей четырех слоев (майка, рубашка, свитер, верхняя одежда).
Следует помнить, что правильная одежда для ребенка предусматривает возможность свободно двигаться. Ребенок должен вернуться с прогулки не потным, с сухими и теплыми ногами.
Воздушные ванны. При переодевании следует оставлять ребенка на некоторое время обнаженным, давая ему при этом возможность двигаться. Продолжительность такой ванны определяется положительной реакцией ребенка.
Ориентируясь на реакцию малыша, можно постепенно, через 2–3 дня либо снизить температуру в помещении, в котором проводится воздушная ванна, либо увеличить ее продолжительность.
Закаливание водой. Простой и доступной методикой является специальный закаливающий массаж, который предполагает растирание в строгой последовательности рук, ног, живота и спины ребенка.
Закаливающий массаж проводится по следующей схеме:
1-я неделя – растирание сухой рукавичкой;
2-я неделя – растирание влажной рукавичкой, смоченной в воде температурой 38 °C;
3-я неделя – растирание влажной рукавичкой с постепенным снижением температуры воды на 1 °C (до 24 °C);
4-я неделя – растирание массажной щеткой.
После процедуры ребенка необходимо одеть в сухое белье.
Темп снижения температуры и применение массажной щетки определяется реакцией ребенка на процедуру.
При заболевании ребенка или его плохом самочувствии схема закаливания начинается заново и продолжается в том же порядке.
После растирания массажной щеткой с некоторыми детьми можно проводить испарительное закаливание (по К. В. Плеханову). Для этого рукавичку смачивают в горячей воде (какую может терпеть ребенок) и производят последовательное обтирание: руки – ноги – живот – спина.
Обтирание следует проводить частями. Каждую часть тела после обтирания вытирают насухо.
Плавание. Дети, с раннего возраста занимающиеся плаванием при поликлинике, не знают, что такое простудные заболевания. Занятия плаванием делают ребенка закаленным, помогают выработать отличную осанку, способствуют развитию правильно поставленного дыхания, высокой координации движений и большой выносливости.
Закаливание солнцем. Этот вид закаливания необходимо начинать с кратковременных малоподвижных игр под прямыми лучами солнца длительностью 5—10 минут (2–3 раза в день). Более продолжительное пребывание под прямыми лучами солнца возможно только после появления загара. При этом голова ребенка обязательно должна быть защищена панамой.
Солнечные ванны следует также вводить постепенно, но с большей осторожностью. Принимают их сначала один раз в день, затем два раза с интервалом в 1,5 часа и не раньше, чем через час после завтрака. Самое лучшее время для приема солнечных ванн с 9.30 до 11 ч, когда на землю падает наибольшее количество ультрафиолетовых лучей.
Здоровые дети могут принимать солнечные ванны со второго года жизни. Первая ванна продолжается 2 минуты: 1 минуту ребенок лежит на животе, 1 минуту – на спине. Через день-два продолжительность процедуры увеличивают на 2 минуты, постепенно доводя ее до 20 минут.
Во время процедуры ребенок ни в коем случае не должен спать. По окончании процедуры малыша уводят в тень для отдыха, ставят под душ или обливают водой температурой 28–30 °C.
При закаливании солнцем следует опасаться: перегрева, теплового и солнечного ударов.
Противопоказания к специальному закаливанию. Противопоказаниями к принятию световоздушных ванн являются острые инфекционные и острые респираторные заболевания ребенка, повышенная температура. При появлении у ребенка жалоб на дискомфорт, боль в горле нужно отказаться от процедур, внимательно следить за его состоянием, чаще давать теплое питье, не кормить насильно, раньше укладывать спать, то есть создать щадящий режим.
Не рекомендуется проводить световоздушные ванны при сильном ветре и в ненастную погоду. Если у ребенка появляются признаки дискомфорта (ребенок ежится от холода, у него появляется дрожь, гусиная кожа), процедуру следует прекратить.
Противопоказаниями к принятию солнечных ванн являются повышенная температура у ребенка, все формы диспепсии (различные по происхождению нарушения пищеварения), кишечные инфекционные заболевания, острые воспалительные заболевания, туберкулез легких. Последний является относительным противопоказанием: вопрос о возможности принятия солнечных ванн решается врачом в зависимости от течения болезни и состояния больного. Абсолютным противопоказанием является высокая температура воздуха (выше 30 °C), особенно для детей, постоянно проживающих в средней полосе России.
Противопоказаниями к купанию в открытых водоемах и бассейнах являются эпилепсия или эпилептический синдром, заболевания почек, активные формы туберкулеза. Нельзя купаться детям с повышенной температурой, с проявлениями острых заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Противопоказаниями для проведения специального закаливания водой являются тяжелые заболевания почек.
При подведении итогов работы по закаливанию ребенка всегда следует помнить, что при любых закаливающих воздействиях организм проходит три стадии:
1) рассогласование системы;
2) перерегуляцию (напряжение);
3) работу по программе.
Нельзя ждать очень быстрого успеха от закаливания. Только спокойное и точное соблюдение всех методических рекомендаций принесет, положительные результаты – здоровье ребенка обязательно улучшится.
Существуют следующие виды закаливания.
Закаливание воздухом. По определению русского педиатра Г. Б. Гецова, «гулять с ребенком можно в любую погоду, кроме особо отвратительной».
Самая благоприятная погода для игр на улице – безветренная, с температурой воздуха не ниже -15 °C. В сырую, ветреную погоду может произойти отморожение. Чаще всего у ребенка обмораживаются лицо, пальцы рук и ног.
Для того чтобы не произошло обморожение, следует правильно одевать ребенка:
• обувь не должна быть тесной (если ноги мокрые, а обувь тесная, обморожение может наступить и при температуре -2—8 °C);
• на ногах, помимо обуви должны быть теплые шерстяные носки;
• одежда должна быть легкой, теплой, не стесняющей движений и не превышающей четырех слоев (майка, рубашка, свитер, верхняя одежда).
Следует помнить, что правильная одежда для ребенка предусматривает возможность свободно двигаться. Ребенок должен вернуться с прогулки не потным, с сухими и теплыми ногами.
Воздушные ванны. При переодевании следует оставлять ребенка на некоторое время обнаженным, давая ему при этом возможность двигаться. Продолжительность такой ванны определяется положительной реакцией ребенка.
Ориентируясь на реакцию малыша, можно постепенно, через 2–3 дня либо снизить температуру в помещении, в котором проводится воздушная ванна, либо увеличить ее продолжительность.
Закаливание водой. Простой и доступной методикой является специальный закаливающий массаж, который предполагает растирание в строгой последовательности рук, ног, живота и спины ребенка.
Закаливающий массаж проводится по следующей схеме:
1-я неделя – растирание сухой рукавичкой;
2-я неделя – растирание влажной рукавичкой, смоченной в воде температурой 38 °C;
3-я неделя – растирание влажной рукавичкой с постепенным снижением температуры воды на 1 °C (до 24 °C);
4-я неделя – растирание массажной щеткой.
После процедуры ребенка необходимо одеть в сухое белье.
Темп снижения температуры и применение массажной щетки определяется реакцией ребенка на процедуру.
При заболевании ребенка или его плохом самочувствии схема закаливания начинается заново и продолжается в том же порядке.
После растирания массажной щеткой с некоторыми детьми можно проводить испарительное закаливание (по К. В. Плеханову). Для этого рукавичку смачивают в горячей воде (какую может терпеть ребенок) и производят последовательное обтирание: руки – ноги – живот – спина.
Обтирание следует проводить частями. Каждую часть тела после обтирания вытирают насухо.
Плавание. Дети, с раннего возраста занимающиеся плаванием при поликлинике, не знают, что такое простудные заболевания. Занятия плаванием делают ребенка закаленным, помогают выработать отличную осанку, способствуют развитию правильно поставленного дыхания, высокой координации движений и большой выносливости.
Закаливание солнцем. Этот вид закаливания необходимо начинать с кратковременных малоподвижных игр под прямыми лучами солнца длительностью 5—10 минут (2–3 раза в день). Более продолжительное пребывание под прямыми лучами солнца возможно только после появления загара. При этом голова ребенка обязательно должна быть защищена панамой.
Солнечные ванны следует также вводить постепенно, но с большей осторожностью. Принимают их сначала один раз в день, затем два раза с интервалом в 1,5 часа и не раньше, чем через час после завтрака. Самое лучшее время для приема солнечных ванн с 9.30 до 11 ч, когда на землю падает наибольшее количество ультрафиолетовых лучей.
Здоровые дети могут принимать солнечные ванны со второго года жизни. Первая ванна продолжается 2 минуты: 1 минуту ребенок лежит на животе, 1 минуту – на спине. Через день-два продолжительность процедуры увеличивают на 2 минуты, постепенно доводя ее до 20 минут.
Во время процедуры ребенок ни в коем случае не должен спать. По окончании процедуры малыша уводят в тень для отдыха, ставят под душ или обливают водой температурой 28–30 °C.
При закаливании солнцем следует опасаться: перегрева, теплового и солнечного ударов.
Противопоказания к специальному закаливанию. Противопоказаниями к принятию световоздушных ванн являются острые инфекционные и острые респираторные заболевания ребенка, повышенная температура. При появлении у ребенка жалоб на дискомфорт, боль в горле нужно отказаться от процедур, внимательно следить за его состоянием, чаще давать теплое питье, не кормить насильно, раньше укладывать спать, то есть создать щадящий режим.
Не рекомендуется проводить световоздушные ванны при сильном ветре и в ненастную погоду. Если у ребенка появляются признаки дискомфорта (ребенок ежится от холода, у него появляется дрожь, гусиная кожа), процедуру следует прекратить.
Противопоказаниями к принятию солнечных ванн являются повышенная температура у ребенка, все формы диспепсии (различные по происхождению нарушения пищеварения), кишечные инфекционные заболевания, острые воспалительные заболевания, туберкулез легких. Последний является относительным противопоказанием: вопрос о возможности принятия солнечных ванн решается врачом в зависимости от течения болезни и состояния больного. Абсолютным противопоказанием является высокая температура воздуха (выше 30 °C), особенно для детей, постоянно проживающих в средней полосе России.
Противопоказаниями к купанию в открытых водоемах и бассейнах являются эпилепсия или эпилептический синдром, заболевания почек, активные формы туберкулеза. Нельзя купаться детям с повышенной температурой, с проявлениями острых заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Противопоказаниями для проведения специального закаливания водой являются тяжелые заболевания почек.
При подведении итогов работы по закаливанию ребенка всегда следует помнить, что при любых закаливающих воздействиях организм проходит три стадии:
1) рассогласование системы;
2) перерегуляцию (напряжение);
3) работу по программе.
Нельзя ждать очень быстрого успеха от закаливания. Только спокойное и точное соблюдение всех методических рекомендаций принесет, положительные результаты – здоровье ребенка обязательно улучшится.
Прогулка
С утра у мамы много хлопот: нужно поднять малыша, накормить-на-поить, переделать массу неотложных дел да еще успеть погулять с ним. А может, и не гулять? То дождик собирается, то мороз крепчает. Лишая малыша прогулки, взрослые сами замечают, что и аппетит у него пропадает, и настроение портится. Еще хуже, если ребенок перевозбуждается, плохо засыпает.
«Малышу нужен свежий воздух, необходимо закаливать его, нагуливать аппетит!» – решает мама, да и самой нужно передохнуть, поболтать с подругами, пока малыш топчется под ногами. Но не всегда это удается, дети есть дети. Им хоть скоро и по три года, но они еще такие беспомощные. Только вышли, а уже конфликтуют из-за игрушек, норовят обсыпать друг друга песком, а то начнут дергать за рукав: «Пойдем отсюда. Хочу домой!» Еще хуже зимой. На улице холодно, все живое попряталось. Серо, скучно. Скорей бы домой! И все же нужно гулять по 1,5–2 часа дважды в день. Конечно, при температуре ниже —15 °C надолго выходить не стоит – достаточно 20–30 минут. Чтобы карапуз не замерзал, чтобы одежда не мешала его движениям и не раздражала его, в холодное время года одевать его следует тепло, но легко: шапка, свитер, рейтузы, куртка, штаны (или комбинезон), шарф и варежки. Но и это еще далеко не все условия правильно организованной прогулки. Вы не должны забывать о том, что ребенку будет только тогда интересно, когда вы будете такими же активными участниками прогулки, как и он сам.
«Малышу нужен свежий воздух, необходимо закаливать его, нагуливать аппетит!» – решает мама, да и самой нужно передохнуть, поболтать с подругами, пока малыш топчется под ногами. Но не всегда это удается, дети есть дети. Им хоть скоро и по три года, но они еще такие беспомощные. Только вышли, а уже конфликтуют из-за игрушек, норовят обсыпать друг друга песком, а то начнут дергать за рукав: «Пойдем отсюда. Хочу домой!» Еще хуже зимой. На улице холодно, все живое попряталось. Серо, скучно. Скорей бы домой! И все же нужно гулять по 1,5–2 часа дважды в день. Конечно, при температуре ниже —15 °C надолго выходить не стоит – достаточно 20–30 минут. Чтобы карапуз не замерзал, чтобы одежда не мешала его движениям и не раздражала его, в холодное время года одевать его следует тепло, но легко: шапка, свитер, рейтузы, куртка, штаны (или комбинезон), шарф и варежки. Но и это еще далеко не все условия правильно организованной прогулки. Вы не должны забывать о том, что ребенку будет только тогда интересно, когда вы будете такими же активными участниками прогулки, как и он сам.