Брокгауз Ф. А.. Энциклопедический словарь (К)

   Н. Кн.
   Первоначально испанцы монополизировали торговлю К., так как, сохраняя в тайне место их рождения, продавали только самцов, по очень высокой цене. Однако, начиная с XVI ст., К. стала быстро распространяться сначала в Италии, потом в Тироле и Германии. От тирольской К., ценившейся, главным образом, по красоте перьев, ныне разведено много новых пород, причем в Голландии, Франции и Англии, путем подбора, улучшали преимущественно оперение К., в Германии же — музыкальные способности этой птички. В России число любителей Канареечной охоты постоянно возрастает; лучшие заводы К. находятся в с. Полотняный завод Медынского у., Калужской губ., и в г. Боровске той же губернии, в Туле, в Павлове, Нижегородской губ., и в Москве. В с. Полотняный завод разведением К., которое возникло еще в прошлом столетии, занимается значительная часть населения, причем сбыт их производится осенью или на месте — скупщикам, или же, чрез развоз хозяевами, в Одессе, Харькове, Екатеринославе, Казани и даже Иркутске. Назначив К. в дорогу, их сортируют по ценам на партии и каждую партию собирают в отдельный мешок, откуда их потом пересаживают в дорожные садки особого устройства. Всего вывозят из Полотняного завода до 4000 штук. на сумму около 7600 р., при чём самки ценятся от 20 до 40 коп. за штуку, а самцы от 3 до 4 руб., кроме особенно выдающихся, стоимостью даже до 50 р. При разведении К., их рассаживают в отдельные птичники, в которых устраиваются по 2 гнезда, выстилаемых ватой или мелкой мочалкой с корпией. Через 2 — 3 недели самки, приспособив гнездо, кладут яйца, высиживают молодых и, в течение 2 — 3 недель, кормят их, в чём принимают участие и самцы. После кормления опять начинается несение яиц, высиживание молодых и так до 3 — 4, а иногда и до 7 раз в год. Когда молодые самцы начинают петь, их вынимают из птичников и отделяют от самок; для обучения пению их подвешивают в клетке к старому хорошему певцу или же наигрывают на особом органчике, а также насвистывают на дудочке. См. «Наставление к разведению и содержанию К.» (СПб., 1856), «Охотник и любитель певчих птиц» (М., 1865); Ф. Булгаков, «Ловля, содержание, строение тела и жизнь комнатных птиц» (СПб., 1881); Р. Метцдорф, «Разведение К. в Андреасберге в Гарце» («Охотник», 1887); «Канареечный промысел в Калужской губ.» («Русский Охотник», 1892, №№ 39 и 40).
   С. Б.

Канарские острова

   Канарские острова (по-исп. Islas Canarias) — принадлежащая в административном отношении к провинциям, а не к колониям Испании группа из 7 больших и 6 меньших островов у зап. берега Африки, в подтропическом поясе, между 28 и 29° с. ш., на расстоянии от 90 до 300 км. от материка. Поверхность — 7624 кв. км., население 291625 чел. (130781 мужч., 160844 женщ.). Семь больших островов (Siete Islas): Тенерифа, Гран-Канария, Пальма, Гомера, Ферро (по исп. Hierro), Фортевентура и Ланцароте — населены; шесть меньших (Islas menores или Islotes, также Desiertas) — Аллегранца, Грациоза, Монтана Кларе, Рокке дель-Оэсте, Рокке дель-Эсте и Ислета де-Лобос — не населены и занимают вместе 44 кв. км.
   Устройство поверхности позволяет разделить К. о-ва на две группы. Лежащие к 3 от 15° з. д. (от Гринвича) Гран-Канария, Тенерифа, Гомера, Пальма и Ферро — более нового вулканического происхождения и несут цельные или наполовину обрушившиеся кратеры, очень плодородны и живописны. Гран-Канария и Гомера целиком заняты угасшими вулканами, высшие точки лежат по середине о-ва и отсюда прорезанная размытыми радиальными долинами (баранкосами) поверхность равномерно падает к морю. На Тенерифе вулкан Пико де-Тейде, высотой в 3716 м. находится между занимающими зап. и сев. часть острова древними горными породами; на Пальме куполообразный конус вулкана, вышиной в 2360 м., занимает сев. часть о-ва, а южная — более молодого вулканического происхождения; Ферро, полулунной формы, представляет уцелевшую часть древнего кратера. Совершенно иного строения оба восточные о-ва, Фортевентура и Ланцароте, которые довольно неплодородны, представляют сложный состав и достигают лишь 680 м. вышины и только соединенный с первым базальтовым гребнем полуостров Иандиа достигает 844 м. На Фортевентуре очень распространены глинистый сланец и зеленокаменные породы; лишь на одном месте находятся новейшие вулканические образования. Обширные пространства на обоих о-вах покрыты нанесенными с Африки дюнами, остальная поверхность мало пригодна для земледелия и здесь процветает скотоводство. Эти о-ва не представляют того разнообразия, которое делает очень живописными западные о-ва, где очень много лав (кроме Гомеры) и поверхность местами усеяна конусами. Последнее извержение произошло на Ланцароте из Монтана дель Фуэго 16 апреля 1824 г. Базальты всюду пронизаны пластами туфов, благодаря чему К. о-ва отличаются черезвычайным обилием гротов.
   Климат. Средняя годовая температура на уровне моря 17 — 18°, температура зимы на сев. стороне около +10°, на южной +12°. Снег редко выпадает ниже 1500 м., а летом от него освобождается и Пико де-Тейде. Дожди бывают только в холодные месяцы. Пальма и Тенерифа поднимаются значительно выше слоя облаков, приносимых дующим большую часть года сев.-вост. ветром и держащихся на высоте 1000 — 1500 м., и потому богато орошены с этой стороны, между тем как на противоположной иной год вовсе не бывает дождя. На Канарии, Гомере и Ферро выпадает довольно много дождя и вершины их по большей части одеты облаками. Восточные острова по бездождию, продолжающемуся иногда целые годы, и сухой растительности, представляют переход к Сахаре.
   Растительный и животный мир. В нижнем поясе превосходно удаются все фрукты, требующие теплого климата; здесь есть также разновидность финиковой пальмы (Phoenix Jubal), тамариски, мясистые молочаи и т.д. Второй пояс занимают апельсины, пшеницы (прежде также виноградники), далее вверх — картофель и каштаны. До высоты 1200 м. восходят, часто близко от берега, вечнозеленые леса, в которых преобладают Erica arborea L. (с стволами до 80 стм. толщины), Myrica faya, несколько видов лавров (особенно Laurus canariensis и Oreodaphne). В третьей области находятся еще хвойные леса (Pinus canariensis) с кустами Erica, а над всеми ими на Тенерифе Retama blanca (Spartocytisus nubigenus) образует выше 1800 м. альпийский безлистный кустарник. Канарская флора богата местными видами: особенно бросаются в глаза кактусообразные молочаи (Euphorbia canariensis L.) и многочисленные вечнозелёные. Наземная фауна развита довольно слабо; большинство более крупных животных ввезено из Европы или Африки. Наиболее распространенные домашние животные: особенные канарские козы, очень большие собаки, мулы и ослы, на восточных островах также верблюды, кроме того свиньи, овцы, хорьки и кошки. Единственные дикие и не ввезённые человеком млекопитающие — два вида летучих мышей, водящиеся и в Европе; наземные птицы принадлежат 50 родам, 5 видов местные (дикая канарейка встречается и на Мадейре); пресмыкающихся и земноводных нет вовсе; жуков около 1000 видов, частью европейских, частью африканских, несколько видов местных, многие завезены, вероятно, с товарами; саранча залетает из Африки. Разводятся шелковичные черви и пчелы. Море богато рыбой.
   Сельское хозяйство, промышленность и средства сообщения. Преобладают большие майораты; арендаторы обременены высокими арендными платами. В Вест-Индию вывозятся репчатый лук и картофель. Прежде важную роль играл вывоз вина, но после сильной болезни винограда виноделие было оставлено. Разведение кошенили пришлось ограничить, вследствие перепроизводства и изменений в красильной технике. Были делаемы опыты с разведением табака, сахарного тростника и шелковичного червя; местами снова взялись за виноделие. Промышленность незначительна; приготовляют шелковые и шерстяные ткани и грубое полотно. Правильное сообщение между о-вами (2 — 8 раз в месяц) поддерживается мелкими парусными судами. Гран-Канария и Тенерифа имеют 2 раза в месяц пароходное сообщение с Кадиксом, Тенерифа, пять раз в месяц — с Ливерпулем. Единственная гавань — Арресифе.
   Население и культура. Жители честны, умеренны, трудолюбивы и очень гостеприимны. Много часовен и церквей; монастыри уничтожены. Для высших сословий есть хорошие школы, но из народа в 1887 г. было 80% безграмотных. Гарнизон незначителен; есть сельская милиция. Санта Крус де-Тенерифе и Сиудад де-ласПальмас — крепости.
   История. Вероятно, К. о-ва были известны уже финикиянам и наверное карфагенянам. Древнейшими обитателями были гуанхи, ветвь берберов, тип которых заметен и теперь, не смотря на смешение с европейцами; особенно чисто сохранился он на Гомере и Тенерифе, в более сухой их части. Хотя уже в 1344 г. Луи-де-лаСерда, правнук Альфонса Х Кастильского, был коронован королем Канарских о-вов, но в действительности лишь в 1402 — 1405 г. Иоанн Бетанкур завоевал Ланцароте, Фортевентуру, Гомеру и Ферро и получил эти о-ва в лен от Кастилии. Фердинанд Католик купил эти о-ва за 15000 дукатов от владетеля их, Дидако Геррера; остальные о-ва были постепенно завоеваны в конце XV в. Жители были по большей части истреблены, их осталось немного.
   Н. Кн.

Кандинский

   Кандинский (Виктор Хрисанфович) 1849 — 89) — врач-психиатр. Окончил курс в московском университете в 1872 г., затем служил некоторое время во флоте, а с 1881 г. до конца жизни состоял ординатором больницы св. Николая Чудотворца в СПб. Получил глубокое философское образование. Будучи сам подвержен душевному расстройству, он, по выздоровлении, написал, на основании собственного опыта, ценный этюд об обманах чувств (в немецком специальном журнале). Кроме того им напечатаны: «Психологические этюды» (1881); «Современный манизм» (Хар. 1882); «Kritische und klinische Betrachtungen im Gebiete des Sinnestauschungen» (1885). Это сочинение удостоено обществом психиатров в СПб. премии врача Филиппова и в 1890 г., после смерти Кандинского, появилось русское издание его («О псевдогаллюцинациях, критико-клинический этюд», Москва). Далее ему принадлежит отличный перевод сочинения Вундта: «Основы физиологической психологии» (Москва, 1880 — 1881). После его смерти было издано отдельной книгой, собрание судебнопсихиатрических экспертиз его, в связи с запиской об условиях вменения («К вопросу о невменяемости», Москва, 1890).
   П. Розембах.

Канн

   Канн (Cannes) — город во французском департаменте Приморских Альп, на сев.-вост. оконечности Напульского зал. 14470 жит. (1891); небольшая гавань, маяк, верфь. Выстроенный амфитеатром, К. тянется вдоль берега на протяжении более 6 км. Красивая ратуша, с библиотекой и музеем древностей; башня аббатства (на месте рим. Castrum Marcellinum), постройка которой начата в 1070 г., а закончена в 1395 г. Ловля сардин и анчоусов, оживленная торговля маслом, южн. фруктами, мылом, парфюмерными изделиями и соленой рыбой. По своему мягкому и постоянному климату (средняя годовая температура 16,4° Ц.; средняя температура зимы 9,8° Ц., ноября 11,5°, декабря 8,6°, января 8,9°, февраля 9,3°, марта 10,6°), К. представляет один из наиболее восхитительных уголков Ривьеры, отличаясь чистотой атмосферы, обилием солнечного света, редкостью дождей (22 безоблачных дня в декабре), отсутствием туманов; но бывают ветры и быстрое понижение температуры зимой после заката солнца. От западн. и сев. ветров К. защищен широким и высоким кряжем Эстерельских гор и Приморских Альп; но ветры проникают с СЗ (мистраль) и с СВ (трамонтан). Как климатическая станция, К. рекомендуется, главными образом, для золотушных, ревматиков, подагриков, для выздоравливающих после изнурительных болезней; раздражительное состояние органов дыхания и кровообращения допускают пребывание только в более защищенных местах, в которых, впрочем, недостатка нет. Еще несколько десятилетий тому назад К. был небольшой деревушкой, ныне же это климатическая станция, снабженная всеми приспособлениями благоустроенного курорта. Морские купания с марта или апреля вплоть до ноября; на зиму в К. съезжается до 5000 гостей, преимущественно англичан и русских. К. прославился с тех пор, как в нем поселился лорд Брум (1834), которому поставлен здесь памятник.

Канна

   Канна (Canna L.). — Род растении из семейства канновых. Признаки его те же, что и всего семейства. Это очень изящные большие травы, из которых многие очень высоко ценятся в садоводстве, а С. aedulis разводится ради заключающегося в ее корневище крахмала. В цветоводстве имеется много видов и помесей, нередко описанных за самостоятельные виды. Вот главнейшие. С. indica L. вырастает иногда до 11/2 м. и несет обильные кисти цветов с желтыми лепестками и пестрыми стаминодиями карминового цвета или желтого с карминовыми пятнами. С. irridiflora Ruiz et Pavon бывает еще выше предыдущей — до 21/2 м.; цветы желтые с яркорозовым. С. gigantea Desfontaines не выше 60 стм., лепестки желтые, стаминодии темно-пурпуровые. С. discolor Lindl. — цветы оранжевые, внутри ярко-красные. С. aurantiaca Roscoe, С. limbata, С. Warschewiczii Dietrich, С. Annaei Hort и пр. Виды часто плохо установлены, одни (Горянинов) насчитывают их 66, другие всего 25. Культура этих растении не затруднительна, но она может происходить в наших странах только в парниках или оранжереях. Для получения крепких растений, ради рассадки их в следующем году, сеют весной в парник или в горшки. В начале осени, до морозов, сеянцы, пересаженные на летнее время на открытом воздухе, вынимают из почвы; обрезав листья, растения садят в горшки и сохраняют в умеренном тепле и в сухом месте, напр., в оранжерее. Чаще разводят делением корневища, что производится осенью, а еще лучше весной. К. требуют очень питательной почвы, а летом хорошей поливки. Хорошо поливать их изредка навозной жижей. Растения эти справедливо считаются высоко декоративными. На горках, большими группами, они особенно эффектны, отличаясь своими очень крупными листьями и яркими цветами. В наших странах они очень хорошо растут в цветниках, куда их высаживают только тогда, когда установится настоящее тепло, а в Крыму и за Кавказом также, как и в южн. Европе, они выдерживают и зиму.
   Литература: Horaninow, «Prodromus monographiae Scitaminearum» (СПб. 1862).
   Л. Бекетов.

Каннелюры

   Каннелюры или ложки (архит.) — желобки, выдолбленные на стержне колонны, идущие по его длине и представляющие в своем разрезе либо сегмент круга (дорическ. орден), либо полное полукружье (ионическ. и коринфск. ордена). В средние века и в эпоху Возрождения, К. иногда заполнялись на всем своем протяжении, или только в нижней части, выпуклым валиком, или же снабжались лиственным украшением, а так же шли по колонне не в виде прямых вертикальных углублений, но в виде спиралей и зигзагов, обвивающих стержень.
   А. С-в.

Каннибализм

   Каннибализм или антропофагия, людоедство. Название «каннибалы» произошло от «Каниба» — имени, которым называли Колумбу жители Багамских островов обитателей Гаити, страшных, будто бы, людоедов. Впоследствии название «каннибал» стало равнозначительным антропофагу, хотя, по Гepрера, «canibal» значило собственно «храбрый». О племенах людоедов упоминают уже многие писатели древности и путешественники средних веков; у них же встречаются указания на случаи людоедства и у культурных народов, вызванные голодом. В новые времена (с XVI в.) К. был найден и описан у многих народов, во всех частях света (кроме Европы). Достоверно известно, что он практикуется местами и теперь, особенно во внутренней Африке, в Меланезии, на некоторых о-вах Малайского архипелага, в Австралии, во внутренних частях Бразилии, у некоторых народов сев.-зап. Америки. Еще в начале нынешнего и в конце прошлого века К. был распространен и на многих группах о-вов Полинезии, у многих североамериканских индейцев и эскимосов, в южн. Африке и т.д. В мифах, преданиях, языке, верованиях, обычаях имеются указания и на то, что К. не был чужд и предкам культурных народов; следы его можно констатировать в мифологии греков в преданиях и сказках немцев и славян и т.д. Некоторые исследователи предполагают даже, что людоедство характеризует собой одну из стадий развития — род болезни, через которую должно было пройти всё человечество, все племена, в известный, более или менее отдаленный период их жизни. Такое предположение невозможно доказать; доисторическая археология не дает ему достаточных подтверждений. Правда, были замечены как будто некоторые следы людоедства в отложениях каменного века (пещерах) Бельгии, Италии, Франции, даже в некоторых древних могилах или курганах; но, во-первых, следы эти очень редки, недостаточно явственны и некоторыми признаются совершенно неубедительными, а во-вторых, известно много пещер и мест погребений, давших обильные остатки каменного века, в том числе и остатки человеческой трапезы, расколотые и иногда обглоданные кости различных животных — но между ними не было найдено ни одной подвергшейся подобному же раскалыванию или обгладыванию кости человека. Не подлежит, однако, сомнению, что К. прежде был распространен гораздо шире, чем теперь, и что следы употребления человеческого мяса, в смысле непосредственного питания им или в религиозных, суеверных и символических целях, могут быть констатированы у многих народов. Вопрос о причинах, вызвавших людоедство, не разъяснен вполне и по настоящее время; они могли быть различны — то чисто физические, именно голод, то психические, соединенные с известными представлениями. С другой стороны, однажды войдя в употребление, людоедство могло поддерживаться и даже получить более широкое распространение вследствие удовольствия, вызываемого этим способом питания. Голод, недостаток в дичи и вообще в мясе — вот, по-видимому, побудительные поводы к людоедству у пешересов Огненной Земли, у жителей некоторых о-вов Полинезии, в Бразилии, хотя и тут мы знаем народы, питающиеся исключительно растительной пищей. Местами, в известное время года население (напр., первобытные дикари Австралии) вынуждено вообще голодать, и тогда, в особенности если далекие поиски за дичью приводят его к столкновению с другим племенем, павшие и взятые в плен враги легко могут быть употреблены в пищу. Затем, одним из наиболее первобытных мотивов К. должна быть признана ярость, инстинктивное желание уничтожить врага, в буквальном смысле этого слова. Примеры такой ярости представляет и история культурных народов, когда разъяренная толпа, убив ненавидимого ею человека, терзала его на части, пожирала его сердце, легкие и т.д. Среди дикарей такие случаи были констатированы в разных странах и в различные эпохи. Слепая ярость осмысливается, впоследствии, представлением, что съедением врага последний совершенно уничтожается или что его дух переходит в дух его победителя, даёт ему новую силу и храбрость. Вследствие этого съедаются преимущественно известные части тела: глаза, сердце, печень, мозг, или пьется кровь и т.д., в которых особенно предполагается жизненная или одушевляющая тело сила. У некоторых народов убивались и съедались старики, чтобы душа их не умерла вместе с телом путём постепенной дряхлости, а продолжала бы жить в их потомках и сородичах. Первобытный человек не мог дойти до представления о вечности; боги должны были умирать, как и люди; даже в Греции показывались могилы Зевса, Дионисия, Афродиты и т.д. Поэтому воплощенный бог или жрец его, а также царь у некоторых народов убивались, дабы их души могли перейти ещё в полной силе в души других смертных. Впоследствии, вместо царя или бога, в жертву стали приноситься другие лица. У семитов, в важных случаях, приносился иногда в жертву, для блага народа, царский сын; обычай принесения в жертву первенцев существовал у многих народов. В таинствах Митры приносился в жертву мальчик, тело которого потом съедалось всеми присутствовавшими; у ацтеков Мексики также был религиозный обычай съедания бога, который чествовался в течение года в образе красивого юноши. Позже съедание бога заменяется съеданием посвященного ему животного или хлеба, которому придаётся иногда человекообразная форма (как и теперь ещё кое-где в Европе, после жатвы, из первого обмолоченного хлеба). У многих дикарей людоедство заключает в себе нечто религиозное, таинственное и совершается ночью, при участии жрецов или шаманов и т.д. У других диких или варварских народов оно превращается просто в обжорство, для удовлетворения которого предпринимаются набеги на соседние племена с целью захвата пленных. Такие племена каннибалов часто, в культурном отношении, стоят выше их окружающих, напр., монбутту тропической восточной Африки или жители о-вов Фиджи. Когда путешественник Шейнфурт гостил у короля монбутту, людоедство всячески скрывалось от европейца, так как королю было известно, что белые относятся к этому обычаю с отвращением. В настоящее время людоедство в больших размерах существует только во внутренней Африке и кое-где в Меланезии, преимущественно, следовательно, у тёмнокожих и курчавоволосых племён. Надо думать, что в скором времени, с распространением европейских колоний, людоедство окончательно исчезнет, и от него останутся только следы — в народных мифах, преданиях и верованиях. Ср. Andree, «Die anthropophagie» (Л., 1887); Воеводский, «К. в греческих мифах» (СПб., 1874); Schaffhausen, в «Archiv fur Anthropologie» (т. IV); Bergemann, «Die Verbreitung der Anthropophagie» (1893); Fraser, «The Golden Rough. A study in comparative Religion» (Л., 1890), а также многие путешествия и общие этнологические сочинения Леббока, Тэйлора, Летурно, Бастиана и др.
   Д. А.

Канниццаро

   Канниццаро (Станислав Cannizzaro) — итал. химик, род. в 1826 г., изучал химию в Пизе под руководством Пириа, ассистентом которого сделался в 1847 г. К., вследствие политических событий, вынужден был удалиться в Париж, потом был профессором в Генуе, Палермо, Риме; в 1871 г. сделан был сенатором. К. открыл бензильный алкоголь и цианамид, известен также своими исследованиями сантонина, но крупнейшие заслуги принадлежат К. в сфере общетеоретических воззрений по химии, где, благодаря ему, утвердились так называемые жераровские веса атомов. В таблице эквивалентов, предложенной Жераром, соотношения между атомными весами многих элементов были неправильны: изменив атомные веса кислорода, серы, углерода и приведя формулы органических соединений в соответствие с требованием двухобъемности в парообразном состоянии, Жерар, за недостатком летучих соединений, не мог твердо установить атомные веса металлов, а потому для них довольствовались эквивалентами. Заслуга указания необходимых дополнений к системе атомных весов Жерара, равно как путей для уничтожения встречающихся противоречий принадлежит К. Он предложил удвоить атомные веса всех металлов, кроме щелочных и серебра, основываясь частью на данных Реньо теплоемкостях металлов, частью на плотностях пара, напр. металлорганических соединений ртути и цинка, частью на химических соображениях, напр. на отсутствии для бария и магния способности образовать кислые соли. Новые атомные веса, предложенные К. на международном съезде естествоиспытателей в Карлсруэ, в сентябре 1860 г., на котором он явился главой последователей Жерара, в большинстве случаев остались без изменения поныне (см. статью Д.И. Менделеева об этом конгрессе в «СПб. Ведом.» 1860 г.). Из немногочисленных сочинений К. переведены на русск. яз. П.П. Алексеевым: «Обзор развития понятий об атоме, частице и эквиваленте и различных систем формул» (Киев, 1873) и «О пределах и форме теоретического преподавания химии» (в «Киевск. Унив. Изв.», 1873 г.. № 6). Ср. Н. Меншуткин «Очерк развития химических воззрений» (СПб. 1888, гл. XV).