Особая статья – каши. Они бывают жидкие, вязкие, рассыпчатые. В зависимости от количества воды, молока.
Рассыпчатая каша
На стакан перловки, пшена, гречки, риса нужно 1,5–2,5 стакана жидкости.
Вязкая каша
Гречка – 3, пшено – 3.5, рис – 4 стакана.
Жидкая каша
Пшено, перловка – 4,5, рис – 5,5, овсянка, манка, «геркулес» – до 6 стаканов воды, молока.
ЩИ ДО КАША – ПИЩА НАША
ПРИМЕРНАЯ «СТОИМОСТЬ» ГОТОВЫХ БЛЮД
ПЕРВЫЕ БЛЮДА | |
---|---|
Продукты (100 г) | Очки (у.е.) |
Борщ | 2 |
Борщ из свежей капусты и картошки | 5,5 |
Борщ украинский | 2 |
Бульон куриный | 2 |
Бульон мясной | 2 |
Окрошка мясная на квасе | 2 |
Окрошка мясная на кефире | 2 |
Рассольник домашний | 2 |
Свекольник холодный | 2 |
Солянка мясная | 2 |
Солянка грибная | 2 |
Суп гороховый | 2 |
Суп из свежих фруктов | 2 |
Суп картофельный | 2 |
Суп картофельный с перловкой | 2 |
Суп-лапша | 2 |
Суп молочный с капустой | 2 |
Суп молочный с макаронами | 2 |
Суп молочный с рисом | 2 |
Суп молочный с тыквой и манкой | 2 |
Суп перловый с грибами | 2 |
Суп-пюре из моркови | 2 |
Суп пшённый с мясом | 2 |
Суп пшённый с черносливом | 2 |
Суп рисовый | 2 |
Суп сельдереевый | 2 |
Суп фасолевый | 2 |
Суп-харчо с мясом | 2 |
Щи из щавеля | 2 |
Щи из свежей капусты | 2 |
Щи из квашеной капусты | 2 |
МЯСНЫЕ БЛЮДА | |
---|---|
Азу из говядины | 2 |
Антрекот | 2 |
Баранина, говядина, свинина, курятина жареная | 2 |
Баранина, говядина, свинина, курятина отварная | 2 |
Курятина тушёная | 2 |
Бефсгроганов | 2 |
Биточки паровые | 2 |
Биточки с рисом | 2 |
Бифшекс | 2 |
Бифштекс рубленый | 2 |
Бифштекс с яйцом | 0,5 |
Блинчики с мясом | 2 |
Голубцы с мясом, рисом | 2 |
«Ёжики» с рисом | 2 |
Жаркое по-домашнему | 2 |
Зразы рубленые | 2 |
Кабачки фаршированные мясом, рисом | 2 |
Котлеты отбивные | 2 |
Котлеты рубленые | 2 |
Мозги, жаренные в яйце | 2 |
Мясо духовое | 2 |
Оладьи из печени | 2 |
Пельмени отварные | 2 |
Пельмени жареные | 2 |
Перец, фаршированный мясом, рисом | 2 |
Печень по-строгановски | 2 |
Пирожки с мясом и луком | 2 |
Плов | 2 |
Поджарка | 2 |
Почки по-русски | 2 |
Рагу | 2 |
Расстегаи с мясом, луком | 2 |
Ромштекс | 2 |
Рулет мясной | 2 |
Рыба отварная, жареная, копчёная, солёная, вяленая | 2 |
Рыба, жаренная в кляре | 2 |
Тефтели мясные с рисом | 2 |
Шашлык | 2 |
Шницель отбивной | 2 |
Эскалоп | 2 |
Язык отварной | 2 |
КАШИ | |
---|---|
Геркулесовая жидкая | 2 |
Гречневая вязкая | 2 |
Гречневая рассыпчатая | 2 |
Манная вязкая | 2 |
Овсяная жидкая | 2 |
Перловая вязкая | 2 |
Пшённая рассыпчатая | 2 |
Рисовая вязкая | 2 |
Рисовая рассыпчатая | 2 |
Ячневая вязкая | 2 |
Ячневая рассыпчатая | 2 |
Каша из тыквы | 2 |
Крупеник гречневый | 2 |
Котлеты манные | 2 |
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА | |
---|---|
Баклажаны жареные | 2 |
Винегрет | 2 |
Голубцы овощные | 2 |
Горох отварной | 2 |
Драники картофельные | 2 |
Зразы картофельные | 2 |
Запеканка капустная | 2 |
Икра кабачковая | 2 |
Икра свекольная | 2 |
Кабачки отварные | 2 |
Кабачки, тушённые в сметане | 2 |
Капуста жареная | 2 |
Капуста квашеная | 2 |
Капуста отварная | 2 |
Капуста тушёная | 2 |
Картошка отварная | 2 |
Картошка, тушённая с грибами | 2 |
Картошка, запечённая в сметанном соусе | 2 |
Картофельное пюре | 2 |
Картошка, жаренная брусочками | 2 |
Картофель, во фритюре | 2 |
Котлеты капустные | 2 |
Котлеты картофельные | 2 |
Котлеты морковные | 2 |
Котлеты свекольные | 2 |
Морковь отварная | 2 |
Оладьи из тыквы | 2 |
Пудинг морковный | 2 |
Пюре из моркови | 2 |
Редька с маслом | 2 |
Свёкла с сыром, чесноком | 2 |
Свёкла тушёная | 2 |
Свёкла, тушёная с яблоками | 2 |
Суфле морковное | 2 |
Рагу овощное | 2 |
Шницель из капусты | 2 |
РАЗНОЕ | |
---|---|
Блины | 2 |
Вареники | 16 |
Вареники ленивые | 2 |
Галушки | 2 |
Грибы, жаренные в сметане | 2 |
Запеканка творожная | 2 |
Запеканка рисовая | 2 |
Икра грибная | 2 |
Лапшевник с творогом | 2 |
Макароны отварные | 2 |
Макароны, запечённые с яйцом | 2 |
Оладьи | 2 |
Пудинг рисовый | 2 |
Сырники творожные | 2 |
ДО КАКИХ ПРЕДЕЛОВ ХУДЕТЬ?
Вопрос очень актуальный. К сожалению, есть немало людей, озабоченных излишним, на мой взгляд, сбросом веса. Юные девушки, матери семейств жалуются порой, что килограммы не уходят. Интересуюсь ростом, весом. Вроде бы всё в норме. Пытаюсь объяснить, что дальше худеть неразумно. Может даже сказаться на здоровье. Например, опущение почек при излишней худобе, увы, не миф.
Но фанаты осиных талий готовы и дальше мучить себя и близких стремлением достичь стандартов манекенщиц. На голодный паёк садятся, тренажёрами себя изнуряют. А надо ли?
Кремлёвская диета предназначена в первую очередь для нормальных людей, заботящихся о здоровье, не стремящихся вообще вычеркнуть углеводы из своей жизни. Любой фанатизм вреден. Иначе диета превратится в самоцель. А кому нужны худые и злые, вечно раздражённые мужья, жёны и подруги?
Итак, как же вычислить свой идеальный вес.
Долгое время народ пользовался формулой Брока: вес равен росту в сантиметрах минус 100.
Пример: рост 178 см – 100 = 78 кг.
Сейчас введены поправки для разных пропорций тела.
Если рост меньше 155 см, вычитайте 95. От 155 до 165 см – вычитайте 100. Рост 165–175 – вычитаем 105.
Рост выше 175 см – отнимаем 110.
Итак, рост 178 – 110 = 68 кг.
Ныне в моде формула индекса массы тела – ИМТ. Ещё его зовут индексом Кетле. Надо разделить свой вес в килограммах на рост в метрах, возведённый в квадрат. Норма: результат от 19,5 до 24,9.
Излишняя худоба: ниже 19,5.
Избыточный вес: 25–27,9.
Ожирение 1-й степени: 28–30,9.
Ожирение 2-й степени: 31–35,9.
Ожирение 3-й степени: 36–40,9.
Ожирение 4-й степени: более 41.
Пример: вес – 83 кг, рост – 1,78 м. Сначала найдём, чему равен рост в квадрате в метрах. Умножаем 1,78 на 1,78 = 3.17.
83: 3,17 = 26. Вес избыточный.
Определим теперь границы идеального веса. Нижняя граница: рост в квадрате 3,17 умножаем на индекс 19,5 = 62 кг. Верхняя: 3,17 умножаем на 24,9 = 79 кг. Для худощавых идеален вес, близкий к 62 кг.
Людям нормального телосложения – около 70 кг, а ширококостным – 79 кг.
Есть любопытная таблица идеального веса для мужчин и женщин, разработанная специалистами американской страховой компании «Метрополитен лайф иншуренс».
Её преимущество: учитывается не только рост, но и телосложение женщин и мужчин от 25 лет и старше.
Антропологи называют три основных типа телосложения.
АСТЕНИК – человек с длинными ногами и руками, узкими плечами, бёдрами и грудной клеткой. Обмен веществ слегка повышен. Чтобы пополнеть, им надо налегать каждый день на сладкое, пивко.
НОРМОСТЕНИК – нормальный человек с нормальным обменом веществ. Таких большинство. Полнота грозит при неправильном питании с преобладанием высокоуглеводных продуктов, отягчённом сидячим образом жизни. Увы, это стало распространённой привычкой.
ГИПЕРСТЕНИК – человек с широкими плечами, укороченными руками, ногами, шеей. Таких ещё в народе взывают «ширококостными». Обмен веществ замедлен. Поэтому им более всегда и грозит полнота. Чуть зазевался – и жирок завязался.
Как всякая научная классификация, эти типы телосложения условны. Есть переходные варианты между астенетиками, нормостениками, гиперстениками. Но тенденция подмечена верно.
ЧТО ВЫ ЗА ТИП?
Большим и указательным пальцами правой руки обхватите запястье левой в том месте, где выступает косточка.
Обхватили легко, даже с перебором – АСТЕНИК.
Обхватили тютелька в тютельку, даже напрячься пришлось – НОРМОСТЕНИК.
Обхват не получился, как ни старались, – ГИПЕРСТЕНИК.
Есть ещё один способ измерения.
Для этого придётся отыскать транспортир.
Снимите всю одежду выше пояса. Встаньте перед зеркалом. Как можно сильнее втяните живот. Грудь – вперёд. Смотрите, какой угол образуют между собой самые нижние рёберные дуги (тут-то и пригодится транспортир!)
НОРМОСТЕНИК – угол примерно 90 градусов.
АСТЕНИК – угол острый, меньше 90 градусов.
ГИПЕРСТЕНИК – угол тупой, больше 90 градусов.
На заметку:
Страховщики, понятное дело, любят перестраховываться. Некоторые специалисты в тех же Штатах считают, что нынешние нормы веса занижены. Так что, если вы, изучив таблицу, обнаружите, что с килограммами немножко перебрали, но со здоровьем всё в порядке, то и не мучайтесь с похудением. Мы печатаем эти таблицы в первую очередь для того, чтобы народ не стремился любой ценой сбрасывать вес ниже этих норм. Во вред здоровью.
РОСТ (см) | Астеник | Нормостеник | Гиперстеник |
151 | 43,0–46,4 | 45,1–50,5 | 48,7–55,9 |
152 | 43,4–47,0 | 45,6–51,0 | 49,2–56,5 |
153 | 43,9–47,5 | 46,1–51,6 | 49,8–57,0 |
154 | 44,4–48,0 | 46,7–52,1 | 50,3–57,6 |
155 | 44,9–48,6 | 47,2–52,6 | 50,8–58,1 |
156 | 45,4–49,1 | 47,7–53,2 | 51,3–58,6 |
157 | 46,0–49,6 | 48,2–53,7 | 51,9–59,1 |
158 | 46,5–50,2 | 48,8–54,3 | 52,4–59,7 |
159 | 47,1–50,7 | 49,3–54,8 | 53,0–60,2 |
160 | 47,6–51,2 | 49,9–55,3 | 53,5–60,8 |
161 | 48,2–51,8 | 50,4–56,0 | 54,0–61,5 |
162 | 48,7–52,3 | 51,0–56,8 | 54,6–62,2 |
163 | 49,2–52,9 | 51,5–57,5 | 55,2–62,9 |
164 | 49,8–53,4 | 52,0–58,2 | 55,9–63,7 |
165 | 50,3–53,9 | 52,6–58,9 | 56,7–64,4 |
166 | 50,8–54,6 | 53,3–59,8 | 57,3–65,1 |
167 | 51,4–55,3 | 54,0–60,7 | 58,1–65,8 |
168 | 52,0–56,0 | 54,7–61,5 | 58,8–66,5 |
169 | 52,7–56,8 | 55,4–62,2 | 59,5–67,2 |
170 | 53,4–57,5 | 56,1–62,9 | 60,2–67,9 |
171 | 54,1–58,2 | 56,8–63,6 | 60,9–68,6 |
172 | 54,8–58,9 | 57,5–64,3 | 61,6–69,3 |
173 | 55,5–59,6 | 58,3–65,1 | 62,3–70,1 |
174 | 56,3–60,3 | 59,0–65,8 | 63,1–70,8 |
175 | 57,0–61,0 | 59,7–66,5 | 63,8–71,5 |
176 | 57,7–61,9 | 60,4–67,2 | 64,5–72,3 |
177 | 58,4–62,8 | 61,1–67,8 | 65,2–73,2 |
178 | 59,1–63,6 | 61,8–68,6 | 65,9–74,1 |
179 | 59,8–64,4 | 62,5–69,3 | 66,6–75,0 |
180 | 60,5–65,1 | 63,3–70,1 | 67,3–75,9 |
РОСТ (см) | Астеник | Нормостеник | Гиперстеник |
157 | 50,5–54,2 | 53,3–58,2 | 56,9–63,7 |
158 | 51,1–54,7 | 53,8–58,9 | 57,4–64,2 |
159 | 51,6–55,2 | 54,3–59,6 | 58,0–64,8 |
160 | 52,2–55,8 | 54,9–60,3 | 58,5–65,3 |
161 | 52,7–56,3 | 55,4–60,9 | 59,0–66,0 |
162 | 53,2–56,9 | 55,9–61,4 | 59,6–66,7 |
163 | 53,8–57,4 | 56,5–61,9 | 60,1–67,5 |
164 | 54,3–57,9 | 57,0–62,5 | 60,7–68,2 |
165 | 54,9–58,5 | 57,6–63,0 | 61,2–68,9 |
166 | 55,4–59,2 | 58,1–63,7 | 61,7–69,6 |
167 | 55,9–59,9 | 58,6–64,4 | 62,3–70,3 |
168 | 56,5–60,6 | 59,2–65,1 | 62,9–71,1 |
169 | 57,2–61,3 | 59,9–65,8 | 63,6–72,0 |
170 | 57,9–62,0 | 60,7–66,6 | 64,3–72,9 |
171 | 58,6–62,7 | 61,4–67,4 | 65,1–73,8 |
172 | 59,4–63,4 | 62,1–68,3 | 66,0–74,7 |
173 | 60,1–64,2 | 62,8–69,1 | 66,9–75,5 |
174 | 60,8–64,9 | 63,5–69,9 | 67,6–76,2 |
175 | 61,5–65,6 | 64,2–70,6 | 68,3–76,9 |
176 | 62,2–66,4 | 64,9–71,3 | 69,0–77,6 |
177 | 62,9–67,3 | 65,7–72,0 | 67,7–78,4 |
178 | 63,6–68,2 | 66,4–72,8 | 70,4–79,1 |
179 | 64,4–68,9 | 67,1–73,6 | 71,2–80,0 |
180 | 65,1–69,6 | 67,8–74,5 | 71,9–80,9 |
181 | 65,8–70,3 | 68,5–75,4 | 72,7–81,8 |
182 | 66,5–71,0 | 69,2–76,3 | 73,6–82,7 |
183 | 67,2–71,8 | 69,9–77,2 | 74,5–83,6 |
184 | 67,9–72,5 | 70,7–78,1 | 75,2–84,5 |
185 | 68,6–73,2 | 71,4–79,0 | 75,9–85,4 |
186 | 69,4–74,0 | 72,1–79,9 | 76,7–86,2 |
187 | 70,1–74,9 | 72,8–80,8 | 77,6–87,1 |
188 | 70,8–75,8 | 73,5–81,7 | 78,5–88,0 |
189 | 71,5–76,5 | 74,4–82,6 | 79,4–88,9 |
190 | 72,2–77,2 | 75,3–83,5 | 80,3–89,8 |
СТРОЙНАЯ ФИГУРА?
ЭЛЕМЕНТАРНО, ВАТСОН!
Солиста популярной группы «ДОКТОР ВАТСОН» Тимура Миронова постоянно донимают вопросами, как это он умудрился так быстро постройнеть.
– Я не знал проблем с фигурой до 45 лет, признался редакции 52-летний певец. – При росте 180 сантиметров весил 70 кг. Потом стал скапливаться жирок. А вконец подкосила травма голосовых связок.
Опухоль появилась. Пришлось срочно завязывать с курением. Вес тут же скакнул вверх. Так я превратился в 95-килограммового толстячка.
Переживал сильно! Я же артист. На сцене много двигаться надо! Да и но стране, по миру разъезжать. Всё время гастроли. А с таким весом, одышкой сильно-то не развернёшься. Настроение стало никудышное.
Конечно, пытался худеть. Что только не перепробовал за два года! Несколько месяцев пил специальный чай для похудения. Бесполезно. Перестал есть после 7 вечера. Не вытерпел голодных мук. У нас же, артистов, ночной образ жизни. Отказался. Начал каллории складывать. Тоже понял, что овчинка выделки не стоит. Книжки популярные стал почитывать в поисках нужной системы. Литературы по здоровью сейчас – море! Но ничего хорошего не нашёл. Сплошная теория про белки, жиры, углеводы… Пока до конкретных советов дойдёшь голова кру
В отчаянии, каюсь, пошёл в клинику: «Сделайте операцию, срежьте жир с живота и боков!» «С ума сошли? – накинулся врач. – Вы ещё не в том состоянии, чтобы резать!»
Но всё же решил, что единственное спасение – ложиться под нож.
И тут любимая «Комсомолка», которую я выписываю с 14 лет, сделала подарок – кремлёвскую диету. Вот это, думаю, для меня. Всё понятно, доходчиво, привлекательно. Тут же купил весы и стал следовать диете.
Через неделю встал на весы – и глазам не верю: 5 килограммов не пропало. Реально! Такого со мной ещё не было. Через месяц – 10 кило долой, через полтора – 13. К весне сбросил пуд, который, как в старенькой песне поётся, «как был, так и есть 16 килограммов!» На этом и остановился.
Мог бы похудеть и ещё, в азарте спортивном, но, чувствую, не нужно. Ощущаю себя очень комфортно. Всё лето весы показывали 79–80 кг.
А про спортивный азарт – это не для красивого словца! Сразу стал делать по утрам зарядку. Чтобы кожа не обвисала после такой потери жира. Потихоньку свой комплекс создал. В него входит гимнастика тибетских лам из «Комсомолки». Плюс из фитнеса несколько упражнений и ряд приёмов от мануальщиков. Гантельки тягаю. Всё дома…
– Вопросов очень много задают, как я сбросил вес, – продолжает рассказ заслуженный артист России Тимур Миронов. – И в Москве, и знакомые администраторы дворцов культуры, клубов по всей России, где мы уже много лет даём концерты. Я ничего не утаиваю. Таблицы с «очками» продуктов ксерю, раздаю…
Я сразу же категорически отказался от хлеба, сахара, картошки, риса. Быстро отвык. Раньше думал, что нельзя селёдочку есть без чёрного хлеба. Оказалось, очень вкусно. Первые недели выходило даже меньше 20 очков в день.
На завтрак – яичница с ветчиной, копчёная рыба. Теперь иногда завтракаю гречневой кашей.
На обед – котлеты или жареное, варёное мясо. Ещё колбаску люблю. Из первых блюд – бульоны с зеленью. Щи, борщ по полной программе (но картошку в щах не ем). Окрошку летом делал постоянно. Вместо кваса приспособился лить в кастрюлю танайран. Очков почти нет, напиток вкусный. Особенно в жару. На ужин – рыба, сосиски, мясо, «Цезарь», другие салаты.
Все мужики, кого соблазняю, этой диетой, клюют на то, что выпить можно. Я сам от пива отказался. Из крепких напитков предпочитаю виски. Прежде от него желудок расстраивался, зато теперь – никаких последствий. Ещё пью сухое вино.
Сейчас по утрам мёд с чаем себе позволяю. От соков магазинных отказался. Лучше в стакан минералки выжать лимон, апельсин, мандарин. Купил здоровенную морозилку специально. На зиму сделал большой запас мороженных ягод с тёщиной дачи. Зимой кипяточком залью замороженную клубничку, смородинку… Выпью. Без сахара, разумеется. …Полюбил белый йогурт без сахара. Добавляю его постоянно в салаты вместо майонеза, сметаны.
В группе «Доктор Ватсон» ещё есть ребята, кто последовал моему примеру. Так что всё элементарно с вашей фигурой.
Плюсы: кроме жира, пропала ещё и изжога, которой я мучался лет тридцать. Гастрит – профессиональная болезнь артистов. Забыл и про другие неприятности с желудком.
Но главное – легче стало на сцене выступать, переносить все переезды, перелёты. Будто заново родился с этой диетой.
Был и конкретный случай, когда она помогла. По весне возле магазина хачик-«барсеточник» вытащил из моей машины сумку и – в свою тачку. Знакомая история.
Я заметил, рванул наперерез по обледенелым ступенькам… Успел схватиться за ручку дверцы их отъезжавшей машины, повис. Крутанулись грузины, я не отцепляюсь. Выбросили со злостью и матом мою сумку. А в ней неё документы были, кредитки, ключи от квартиры, деньги… Проблем много поимел бы потом, лишись всего этого.
При прежних своих габаритах ни за что не догнал бы тачку «зверьков», а тем более не провисел бы на дверце.
Тимур Миронов – не единственный представитель нашей эстрады, выбравший кремлёвскую диету, Знаю, что понравилась она и «батяне-комбату» Николаю Расторгуеву.
Лариса Долина тоже не осталась в стороне. Вот что сказала по весне на гастролях в Воронеже: «Хорошо выглядеть – тяжёлый физический труд. Уже лет десять я постоянно сижу на диетах.
Последние пять – на кефирной. Но от кефира я уже так устала – просто видеть его не могу. Поэтому сейчас перешла на кремлёвскую. Она печатается в «Комсомолке». Это минимум углеводов, но диета не голодная. Пожалуй, это один из самых простых вариантов держать себя в форме. И главное – очень действенный. У меня приятель благодаря этой диете сбросил 45 кг, Я его просто не узнала. Так помолодел!
Я специально вожу с собой страницы из «Комсомолки», где был опубликован перечень продуктов. Всем рекомендую!»
Популярному певцу Александру Панайотову всего 21 год. Но и он на собственной шкуре испытал, каково быть тяжеловесом. Мама – повар, вот и закармливала сына в детстве. Одноклассники дразнили его жиртрестом. Впрочем, Саша из-за кличек «не парился», обидчикам отвечал, что хорошего человека должно быть много. Парнишка с весом в 107 килограммов настолько себя в этом убедил, что в 2002 году рванул с родной Украины в Москву на телеконкурс «Стань звездой» Но… потерпел фиаско.
Вернувшись домой, он отказался от маминых пирожков. Сбросив за год неимоверными усилиями 25 килограммов, вновь поехал в Москву. Похудевший Панайотов попал-таки в число победителей конкурса «Народный артист» на канале «Россия». И получил тогда приз зрительских симпатий читателей «Комсомолки».
Вроде бы мечта сбылась. Саша выступает в Кремле, других престижных залах страны, много гастролирует. Но… стрелка весов опять зашкаливает за 90. Панайотов уже и в фитнес-клубе качался, и от жирного с жаренным отворачивался, а после шести вечера – вообще рот на замок… Но вес рос дальше.
Поэтому-то молодой певец, как за соломинку, ухватился за кремлёвскую диету. Повесил на холодильник нашу таблицу «стоимости» продуктов, напрочь отказался от хлеба, картошки, пива, стал пить чай без сахара…
И вот результат – 86 кг (до диеты – 95). Рост – 189 см.
Александр доволен.
На нашей же диете без труда сбросила за 4 месяца 10 килограммов и молодая певица Лена Кукарская, более известная народу как любимица Аллы Пугачёвой – КУКА с последней «Фабрики звёзд».
ГОЛОДНОЕ БРЮХО К ПОХУДЕНИЮ ГЛУХО
А вот теперь, когда вы познакомились с основами метода и, надеюсь, начали худеть, я расскажу, как дошёл до жизни такой, обернувшейся бумом популярности кремлёвской диеты. Возможно, это ещё больше укрепит вашу веру в успех и поможет быстрее добиться успеха. Моральный фактор здесь важен.
«Я тоже смогу, если у других получается».
В детстве я был худым. 30 лет назад, студентом, при росте 178 см весил ровно 78 кг. Идеально. Так что генетика, наследственность в моём дальнейшем ожирении (иначе назвать свои лишние 20 с довеском кг не могу) ни при чём. Сам виноват. Теперь-то понимаю, в чём причины.
Пива много пил. В любимый кофе растворимый сахар бухал немерено. Да и кофе немерено употреблял. Белый хлеб уминал за милую душу. От пирожков не отказывался, блинов, блинцов… Ну а картошка была на столе чуть ли не каждый день. В общем, типичная картина для многих.
Не скажу, что не видел знаков беды от зарождавшегося брюшка. То нагнуться трудно, чтобы шнурки завязать. Догонишь уходящий троллейбус, потом долго отдышаться не можешь. Сердце колотится… Хотя и пробежал-то, казалось бы, всего ничего – метров 20.
По молодости проблема решалась легко. Наберу лишку – неделю побегаю по утрам вокруг дома, зарядку амосовскую поделаю (но не но три тысячи повторов каждого упражнения, а по 20–30). Животик спадал, и вновь за пиво.
Но с годами всё труднее и труднее бороться с растущим брюхом. Обмен веществ с возрастом замедляется, вот и лёгкий бег уже не помогал. А тут ещё машину купил и вообще перестал за троллейбусами гоняться, пешком ходить.
Вообще-то я книжки умные про здоровье собираю с молодости. Всех «авторитетов» здорового образа жизни. От Амосова с Брэггом до Шаталовой с Шелтоном. Включая Травинку, Малахова, Неумывакина, Семёнову, Порфирия Иванова и несть им числа…
Периодически начинял жить по их методам, надеясь избавиться от лишнего веса и обрести прекрасное здоровье. Но быстро забрасывал. Слишком мудрёно, хлопотно для человека, спешащего по утрам на работу и возвращающегося домой ближе к полуночи. Мотавшегося по командировкам. Железной силы воли не хватало.
Из книжек знал, что пища должна быть низкокалорийной. Хотя калорию эту в глаза никто не видел. Нежирной. И есть надо поменьше. Пытался следовать этим правилам.
Одно время, поверив в девиз: «Меньше жрать надо!», принципиально перестал обедать на работе. Но, как ни странно, вес продолжал расти. Знакомый врач объяснил причину. Мол, это болезнь советских председателей колхозов. Они с раннего утра до глубокой ночи по полям да фермам на «козлах» разъезжали. Перекусить некогда, разве что всухомятку. Зато, возвращаясь за полночь домой, наедались до отвала. Вот брюшко и росло.
Несколько раз пытался голодать, начитавшись ихнего Брагга да нашего Николаева. Терпел честно два дня, потом бросал. Чистку организма модными клизмами тоже прошёл. Как и раздельное питание, питание но группе крови.
Авторитеты-натуропаты и официальная медицина, стоящие часто по разные стороны баррикад, сходятся в одном: мясо, яйца есть вредно. Поэтому я честно годами старался почти полностью игнорировать мясо в любом виде, яичницу на дух не переносил. Ещё была гомеопатия, соевый лецитин столовыми ложками, вообще соя вместо мяса.
Вот только в качалку не ходил (не хочу насиловать организм!), да от тайских таблеток, гербалайфа и прочей чудо-химии неведомого происхождения и содержания Бог миловал. Видно, от того, что в 1989–1992 годах работал собственным корреспондентом «Комсомолки» в Праге. Чехословакия как раз освободилась от социализма и раньше России приняла со свободного Запада бурный поток гербалайфов и прочих сжигателей жира. Так что насмотрелся, получил иммунитет. Когда вернулся в Москву, у нас эти «чудеса» только начинали входить в моду.