А ещё Настя поняла, посидев на кремлёвской диете, что её призвание – готовить вкусные и полезные блюда. Поэтому решила расстаться с профессией программиста и стать кулинаром. А чтобы мечта Насти поскорее сбылась, редакция газеты «Комсомольская правда» во Владивостоке подарила ей кухонный комбайн.
Кстати, в редакции Соловьёва оказалась не случайно. Она стала участником акции «Худей с „Комсомолкой“», которая проводилась во многих городах России.
Вот хроника борьбы Анастасии Соловьёвой с лишним весом с помощью кремлёвской диеты, которую зафиксировал моя коллега из редакции «Комсомольская правда» во Владивостоке Елена Сиротина.
1-я наделя – миннус 4,5 кг
2-я неделя – 3,5 кг
3-я неделя – 2 кг
4-я неделя – 1 кг
5-я неделя – 2 кг
6-я неделя – 2 кг
9-я неделя – 6 кг
10-я неделя – 2 кг
11-я неделя – 1 кг
12-я неделя – 2 кг
13-я неделя – 1кг
С 13-й по 15-ю неделю – 0 кг
16-я неделя – 2 кг
Общий итог – 32 кг долой!
Во Владивостоке, между прочим, было немало худеющих мужиков. Но победителем акции стала Настя Соловьёва.
Сей факт наглядно опровергает нелепые слухи, что кремлёвская диета помогает в основном мужчинам.
«НОШУ БРЮКИ ДВАДЦАТИЛЕТНЕЙ ДОЧКИ!»
«Комсомолка» – самая популярная российская газета за рубежом. Поэтому наша диета с первых же дней перешла границы России и государств бывшего СССР. У меня есть весточки из Австралии, Америки, Азии, Европы, Африки…
В общем, со всех концов света.
«Уважаемый Евгений!
Я живу в Болгарии, мне 40 лет. Прочитала о кремлёвской диете 6 ноября и сразу решила попробовать. У меня никогда не было никаких комплексов в связи с весом, хотела просто похудеть на 3–4 килограмма и влезть в старые джинсы…
Результат оказался просто ошеломляющим не только для меня, но и для всех друзей и родных. Я похудела больше чем на 20 кг (с 95 до 73!)
Теперь ношу брюки моей 20-летней дочки! Поменялся не только внешний вид, есть и изменения в характере: я стала увереннее в себе, принимаю самостоятельно важные решения, начала новый самостоятельный бизнес. Вот уже три месяца вес практически не меняется. Но главное – уже есть прочные навыки правильного питания: никакого сахара, редко хлеб – ржаной. Сейчас ем много овощей, рыбы.
Очень помогала психологическая поддержка «Комсомолки»: каждую неделю я внимательно следила за публикациями, мнениями, советами…
Спасибо большое!!!
P.S. Мой результат – лучшая реклама для моих друзей, знакомых и родственников в Болгарии, которым я не перестаю рассказывать о вашей даёте. Посылаю мои фото до и после.
Ольга Камбурова».
Пример Ольги Камбуровой убедительно доказывает, что люди, избавившись от лишнего веса, не только укрепляют здоровье. Кто-то открывает свой бизнес, у кого-то в личной жизни случаются большие перемены к лучшему.
ДИЕТЕ ВОЗРАСТ НЕ ПОМЕХА
Не помешает ли возраст достаточно интенсивно похудеть, нередко спрашивают читатели «Комсомолки» со стажем. Ведь гормоны уже не так работают, как в молодости. Да и обмен веществ замедлился.
Хочу успокоить и даже обрадовать. Не помешает. Популярная актриса рассказывала, как, сбросив за месяц 10 килограммов на кремлёвской диете, она подсадила на неё свою старшую семидесятилетнюю сестру. И та тоже поменяла гардеробчик. Правда, не так быстро. Юрий Лужков, кстати, сел на диету в 67 лет. Чтобы избавиться от 15 лишних кило, мешавших играть в футбол. Столичный считает, что до сорока лет вообще можно есть что угодно и не думать о диетах. Но боюсь, это было справедливо в пору его молодости, когда солидный животик являлся привилегией начальников. Ныне же благодаря «успехам» пищевой промышленности и гиподинамии всё больше школьников становятся «жиртрестами», пончиками.
Ну да ладно, о молодёжи как-нибудь в следующий раз. А пока вернёмся к нашим ветеранам. В редакционной почте много их отчётов об успехах в борьбе с лишним весом. Письмо сибиряка Валерия Петровича Шуманова – самое типичное, подтверждающее, что возраст нашей диете – не помеха.
«Большой привет любимой газете из легендарного города Братска! Огромное спасибо за «кремлёвку», благодаря которой не только сбросил вес, но и поправил своё здоровье. Мне 63 года. До диеты весил при росте 163 см 105 кг. Здоровье было никудышное: ИБС, стенокардия, радикулит, гипертония, колющие острые боли при ходьбе в коленях, два раза лежал в кардиологии. Носил с собой нитроглицерин, везде (дома, на работе, в машине, в гараже, на даче) держал корвалол.
Приступил к похудению 11 ноября 2004 г., внимательно изучив первый номер «Комсомолки» с кремлёвской диетой. Были и раньше неоднократные попытки похудеть, но все существующие диеты, оказались неприемлемы, чего нельзя сказать о вашей.
Конечно, пришлось столкнуться с проблемами, которые сопутствуют всем «диетчикам». Но я преодолел их достаточно легко, т. к. поставил перед собой цель – вернуть здоровье. Прежде очень любил сладкое, жаренную картошку, белый хлеб, печёное, мороженное, пиво, короче, всё то, что содержит много углеводов. Сладкое сразу исключил и не принимал даже при праздничных нарушениях режима. День энергетика (я же работаю ведущим инженером в отделе главного энергетика Братского ЛПК), Новый год, Рождество, старый Новый год, день рождения жены, 23 февраля, 8 марта и т. д. После каждого нарушения из графика вычёркивал неделю, поэтому месяца три потерял.
Сейчас уже ем картошку и хлеб, но в небольших порциях.
2 августа достиг отметки 80 кг, т. е. потерял четверть центнера! Буду продолжать худеть дальше.
Глядя на меня, многие знакомые также «сели» на вашу диету, причём с положительными результатами. У «кремлёвки» один недостаток. К зиме надо закупать или перешивать (вероятно, и то, и то) одежду, т. к. вся стала на несколько размеров больше. Но это не важно. Главное, чувствую себя намного моложе! К моим прежним болячкам забыл приплюсовать постоянные сильные изжоги. Поэтому дополнительно к нитроглицерину и корвалолу держал везде питьевую соду. Теперь этой «радости» тоже нет (тьфу-тьфу).
В общем, действую, вернее, придерживаюсь полностью рекомендаций «Комсомолки».
Ещё раз большое спасибо. С уважением Шуманов Валерий Петрович. Братск, Иркутская область».
Надеюсь, это письмо даст надежду всем тем ветеранам, да и молодым, кто хочет похудеть и вернуть потерянное здоровье. Главное здесь – не торопиться. Слишком долго накапливался жирок, поэтому не стоит гнать коней. Единственное настоятельное пожелание, верное, рекомендация. Получив письмо от Валерия Петровича, я позвонил в Братск и поинтересовался, сдавал ли он во время диеты анализы крови и что они показывают. Шуманов ответил, что не видит в этом необходимости, так как ведёт здоровый образ жизни и старается обходить поликлинику стороной. Это ошибка. Врачей забывать нельзя. Слишком серьёзное дело – здоровье.
СНОВА БУДЕТ 45!
В плане заботы о здоровье мне понравилось письмо читательницы, чью фамилию и город я по понятным причинам не называю.
«Начала я придерживаться к\д с шестого февраля, предварительно прочитав в «Комсомолке» всё, что можно. О себе: мне 60 лет, болячек много – больная в течении сорока лет печень, артрозные ноги, варикоз и т. п. Вес – 76–77 кг, рост – 154 см.
В первое время была дико голодной, ела огромное количество продуктов в день (естественно, нулевых или единичных). Пила много чая и воды, примерно литра два, может, и больше. Иногда возникала безумная жажда, в те же первые недели появлялись и авитаминозные признаки, типа за
Ежедневный рацион был довольно однообразен: творог, масло сливочное, колбаса, говядина, курятина, ветчина, консервы (лосось в собственном соку), как ни странно, сто граммов гречневой каши (не смогла отказаться), мандарин. Так как это был февраль, то вкусных помидоров и огурцов ещё не было, поэтому обходилась без них. Больше всего меня потрясли яйца. Я и представить не могла, что смогу их есть в таких количествах без неприятных ощущений в животе, без болей в подреберье, без отрыжки и т. п. А ведь я столько пыталась худеть на мюсли, овощах. Без мяса и т. п.
Описываю результаты. Долгое время ничего не менялось – долгое в прямом смысле – примерно около месяца. Да, забыла сказать, купила кухонные весы, а на работе у меня есть настоящие медицинские. Поэтому всю зиму взвешивалась на работе в одной и той же одежде, вес которой был выверен дома на кухонных. Постепенно заметила, что брюки становились чуть свободнее, потом ещё. …Тут и весы показали, что потеряла я примерно два килограмма, и опять всё замерло.
Но я не сдавалась и упорно ела всё то же самое. Примерно в середине марта организм понял, что его ничего не лишают, и стал худеть. Всё это время я делала свои обычные процедуры в виде массажа ног два раза в неделю и посещала остеопата раз в три недели. Кроме того, ежедневная гимнастика для суставов и брюшного пресса па полу. Никто из близких, кроме мужа, не был посвящён в мою тайну кремлёвской диеты, а я всё ждала, когда, когда хоть кто-нибудь обратит внимание на уменьшение моих габаритов! С приближением весны я стала есть помидоры, огурцы, но обратила внимание на странное явление – организм перестроился и на овощи и клетчатку стал реагировать вздутием кишечника, спазмами. Что было делать? Запоры – вещь крайне неприятная. А в моём положении и рискованная. Стала принимать сенаде, пить растительное масло, от вздутия очень помог эспумизан. Вес падал крайне медленно. День, когда я увидела, что весы показывают меньше 70, был просто прекрасным, сказочным!
Итожу: талия уменьшилась с 95 до 86, бёдра – со 116 до 106. Осталось два килограмма до цели, до 64, т. е. до веса, который был у меня пятнадцать лет назад. Внешность – обвисания кожи, вялости тургора не было, чем и объяснялось то, что никто не замечал моих изменений до середины мая, когда я гордо пришла на работу в своих старых новых нарядах. Постоянно консультируюсь об этом со своим врачом-остеопатом. Договорились, что, как только он заметит изменения к худшему, я тут же прекращаю худеть и перехожу на поддерживающий режим. Теперь о том, что я ем в настоящее время: кроме прежнего рациона, салаты из помидоров, огурцов и сладкого перца, тушёное рагу из баклажанов, помидоров, моркови, лука, перца, цветную капусту, кабачки, ем вишню, абрикосы, персики. Количества, конечно, не сравнимые с прежними, прошлогодними, но вполне приличные. Даже иногда любимый горчайший шоколад позволяю. Да, забыла совершенно, с самых первых дней в утренний творог неизменно добавляла чайную ложку варенья (5 у.е.), теперь заменила его вишнями, а с вечерним (за полночь) чаем брала пятиграммовый же кусочек цуката из ананаса. Всё это вполне укладывалось в 40 единиц. На меньшие единицы у меня почти ни разу не получалось выйти. Вот так я и живу.
Выгляжу вполне (независимое мнение незаинтересованных лиц!). Потрясена до сих пор тем, как уменьшались те самые проблемные зоны в виде «ушек» на бёдрах и трицепсов на руках. Продукты только натуральные, рыночные, дорого, не спорю, но стоит того. Спасибо вам, Евгений!
Инна».
КУРОЧКА ДА ТВОРОЖОК ПОМОГУТ СБРОСИТЬ ВЕС, ДРУЖОК!
Всем хороша ваша «кремлёвка», да только дороговата, жалуются порой читатели. Тяжело протянуть на ней от зарплаты до зарплаты. Так что без хлеба и картошки никак не обойтись. Особенно во глубине России.
Да и в Москве не у всех доходы высокие. А цены выше чем в провинции: «Поверьте, не от больших денег толстеют такие, как я, – пишет секретарша скромной конторы Любовь Волкова, – а, наоборот, от маленьких! Сменить работу на более денежную? Где же её найти, когда уже за 40? Да ещё квартира съёмная, тоже платить надо. Тут уж не до жиру, как говориться, быть бы живу! А худеть хочется».
Действительно, худеть хочется многим. Да не всем зарплаты позволяют, как это ни парадоксально на первый взгляд.
Казалось бы, чего проще: Хочешь сбросить лишние килограммы – меньше ешь. И меньше денег потратишь на еду. Или вообще голодай по 30 дней (один наш читатель-экспериментатор требует от меня пропагандировать его экстремальный опыт). Но для жизни под девизом «Меньше жрать!» требуется большая сила воли. Как правило, получающий мало питания организм в конце концов своё навёрстывает с лихвой, и килограммы возвращаются. А на чистое голодание я сам в жизни не пойду и другим рекомендовать не буду. Это опасно. Только в клиниках под наблюдением врача.
Уповать на власть, что она зарплаты нам всем повысит, а цены на продукты снизит или хотя бы притормозит, напрасно. Во всяком случае сейчас. Не могут власти справиться с инфляцией и ростом цен. Или не хотят. Разве что поближе к новым президентским выборам подарки избирателям раздавать начнут…
Так что будем выкручиваться сами. Помогать друг другу советами, как похудеть на скромную зарплату.
Вот письмо преподавательницы Людмилы Эмберг из не самого дешёвого города Новосибирска. Она на кремлёвской диете уже полгода. Нужных результатов добилась, вес и объёмы фигуры снизила до нормы. Знакома с другими диетами поэтому опыт её будет интересен другим.
«В принципе сама по себе кремлёвская диета не очень дорогая (если, конечно, не готовить разные экзотические блюда и не брать на рынке парное мясо по 200 руб. за кило!), – пишет Людмила. – В моём недельном меню нет особых разносолов, и продукты повторяются. Думаю, что не я одна такая, кто не готовит 3 раза в день разные блюда, а того, что приготовил, хватает не пару дней. Однако и из этих готовых блюд можно скомбинировать различные завтраки, обеды, ужины. Вот как я экономлю деньги:
Попробуйте найти в магазине (на рынке) кур 2-й категории (я называю их «долгоиграющими», т. к. варятся они порядка 1,5–2 часов). Они дешевле бройлеров. И из них получается очень наваристый бульон, который, кстати, в кремлёвской диете является самостоятельным блюдом! Этот бульон можно три-четыре дня хранить в холодильнике и есть с зелёным лучком, укропчиком и варёным яйцом. А можно на нём приготовить солянку из овощей. А как все знают, солянка варится без картошки. Набор же овощей может быть любой. Можно добавлять и грибы: свежие, солёные или маринованные. Так что, комбинируя продукты, можно прекрасно разнообразить свой стол по части супа».
(Хотел бы напомнить, что на 3–4-й день бульон перед заправкой следует прокипятить – он представляет самую питательную среду для развития микроорганизмов – Е. Ч.)
«Теперь переходим к самой курице, из которой варили бульон. Она заменит на вашем столе более дорогие говядину, свинину. Тем более курятина сама по себе диетический продукт. Курицу можно съесть варёную, можно порезать и обжарить на масле, с майонезом, специями, чесноком и т. д.
Можно отделить мясо от косточек, разобрать его и сделать нечто вроде гуляша с говядиной. На гарнир всё те же овощи. Курятину можно класть в салат из свежих овощей или добавлять в омлет.
Так же я использую и рыбу. Из голов, плавников и костей варю бульон для солянки или юшки (рыбаки знают, что это наваристый бульон с луком, специями, без картошки). Из филе рыбы можно делать что угодно: жарить, запекать и т. д.
С творогом тоже много вариантов. Покупайте его (причём весовой, а не фасованный) не в магазинах, а павильонах на рынках, там он значительно дешевле. Добавляйте в творог не сахар со сметаной, а любые фрукты (те, где меньше очков). Получается очень вкусный «коктейль»! Можно сделать запеканку, добавив в полкило творога 1 яйцо и 1 ст. л. муки. Очков мало, но очень вкусное блюдо.
Полезно и выгодно заменять мясо субпродуктами: почками, печенью, сердцем, лёгкими. Они дешевле, сытнее и тоже, кстати. считаются диетическим продуктом. Печень и почки я покупаю свиные. Они дешевле говяжьих, а по вкусу даже лучше. Из печени готовлю оладушки: печень перекрутить, добавить прокрученный лук, 1 ст. л. муки (чтобы не растекались) и выпекать, как оладьи, на сковородке.
Чтобы дольше оставаться сытым, старайтесь съедать сначала овощные салаты, добавив в них немного мясных продуктов. Овощами наедаешься быстрее: их мало по весу, но много по объёму».
Очень хорошие советы. Только позволю себе одно дополнение. Не надо нашу диету сводить только к мясу, рыбе. Они очень важны на первом этапе похудения. А когда вес войдёт в норму, больше налегайте на овощи, фрукты, ягоды. Особенно летом, осенью, когда они дёшевы и полны витаминов. Не забывайте про каши.
ЗАПРЕТНОЕ ЭСКИМО ВСЕГДА СЛАЩЕ
С наступлением лета мне стали часто задавать один и тот же вопрос: мороженного хочется, мороженного! Можно?
«Спасибо большое за «кремлёвку». Я за месяц скинула 5 кг, для меня это очень много, так как не была слишком уж зажиревшей. При росте 1,65 весила 57 кг. А сейчас – 52, просто тростиночка. Даже муж говорит, что я хорошо выгляжу: «Можешь же похудеть, если сильно захочешь!» Самое главное – я ведь не голодаю. Сильно есть захотела – поела сыр какой-нибудь или орешки (только немножко). Жую потихоньку целый день, из-за этого, наверное, и есть-то не хочу. От сладкого отказаться было нетрудно. Теперь все конфетки, которыми меня угощают, лежат в ящике стола. Накоплю побольше, раздам детишкам. Вот только мороженного очень хочу, но боюсь по очкам переборщить.
«Прежде всего спасибо вам огромное! (Наверное, так начинаются миллионы писем в «Комсомольскую правду».) С Нового года села на кремлёвскую диету, и результаты, прямо скажем, очень меня порадовали! Похудеть с лёгкостью удалось, причём за короткие сроки. Не могу назвать себя совсем уж сладкозависимым человеком – это когда от отсутствия сладкого начинается депрессия, но… Сладкое очень люблю! Нашла для себя маленькое спасение – из всего сладкого меньше всего очков в мороженном. Например, рожок «Ля фам» весит всего 57 г, а углеводов в 100 г содержится 31 г. То есть один рожок стоит около 18 очков! Но иногда совсем выть хочется! Мало даже 100 граммов чистого мороженого (без добавок и на 19 очков). Поэтому всё-таки регулярно слетаю с диеты, а потом снова сажусь. Наверняка такое скачкообразное питание ничего хорошего организму не несёт… А что делать?
С уважением
Не зря в народе говорят: «Запретный плод всегда сладок!» А уж мороженое – тем более. И если долго сдерживаться, запрещать себе пломбир или вафельный рожок, то в конце может наступить срыв. И человек слетает с диеты, чему опыт Ольги из Уфы – красноречивый пример. С Лапикой это тоже может случиться. (Слишком мало у нас людей с железной волей, которые способны голодать по 20 дней, не то что на мороженое не смотреть!) Сорвалась, тут уж одной порции мало. И пошла душа в рай. Конфеты, торты. Килограммы возвращаются. Талия пропадает. Потом – опять на диету. И снова срыв… Такое скачкообразное питание действительно ничего хорошего организму не несёт. И может наступить момент, когда организм вообще перестанет реагировать на диету.
Что же делать? А не доводить дело до срыва.
Я уже не раз повторял, что когда вес придёт в норму, то можно есть всё. Ограничивая только сахар и продукты из белой муки. Но и здесь редкие нарушения возможны.
Поэтому устраивайте себе периодические праздники для души. В награду за успешное похудение, сброшенные килограммы – похвалу мужа, новую модную кофточку на три размера меньше, чем носили раньше…
Так что купите порцию или даже – страшно сказать! – две. Только не глотайте жадно, дорвавшись до запретного плода, а смакуйте, получайте удовольствие.
Пусть оно тает во рту…
Успокаивайте себя тем, что вреда это мороженое не принесёт, ведь с весом у вас всё в порядке. И килограммы не подпрыгнут вновь от ста граммов пломбира или крем-брюле. (А если и подпрыгнут, то назавтра сократите количество очков на пару деньков. Главное, чтобы срыва не было.) А через недельку вы можете ещё раз позволить такой праздник мороженого.
Я на днях специально купил в нашем редакционном буфете рожок «МЕГА» (клубника со сливками) – 26,6 очка. Плюс модную новинку «Пищевой лёд» (персик) – 20,5 очка.
Лёд, признаюсь, не вдохновил. Когда-то в Советском Союзе продавали что-то подобное – розовое в бумажных стаканчиках за 5 или 6 копеек.
Наутро для чистоты эксперимента съел ещё пачку пломбира в вафельной упаковке – 25,1 очка. Вес остался на уровне. Но он у меня с весны такой.
Наш читатель из Донецка Сергей Офицер, расставшись с 15 килограммами, вообще позволяет себе каждый день порцию мороженого. Но я такого экстрима посоветовать не могу. Особенно женщинам.
Те, кто находится в процессе похудения, тоже могут иногда нарушить режим. «Народный артист» Александр Панайотов, в детстве большой сладкоежка, раз в неделю съедает простенькое фруктовое мороженое.
А вот тем, кто только начал кремлёвскую диету, поддаваться соблазнам не стоит.
Какое мороженое выбрать для праздника души?
Сортов сейчас множество. Со всеми возможными добавками. У каждой фирмы – свой рецепт. Проще ориентироваться по упаковке. Там стоит содержание углеводов в 100 граммах. Чем меньше их, тем лучше. Можно есть и диетическое.
ХУДЕЕМ НА АРБУЗАХ
В конце августа проехался по Волгоградской трассе из родной Липецкой губернии. По всей дороге встречались фуры с астраханскими номерами. «Дальнобойщики» везли в столицу арбузы. Впрочем, и всей России хватает тяжёлых кавунов. Если в середине лета есть их опасно (легко можно отравиться селитрой), то в начале осени время лакомиться арбузами.
И, хотя в ста граммах этой полосатой ягоды 9 очков, она очень хорошо совмещается с нашей «кремлёвкой». И даже может стать хорошим подспорьем в борьбе с лишним весом.
(Правда, тому, кто только садится на нашу диету, в первые недели про арбуз придётся забыть.)
Есть даже специальная «полосатая» диета.
Пять дней надо просидеть только на арбузах. Есть их на завтрак, обед, полдник, ужин. Можно до килограмма мякоти за раз. И даже глубокой ночью не поленитесь: встаньте, отрежьте солидную скибку и с удовольствием умните.
А дальше – ещё неделя арбузной диеты. На завтрак – овсяная или гречневая каша, немного сыра. На обед – овощной салатик, порция постного мяса, рыбы, курицы. На ужин – килограмм арбуза.
Можно пить и арбузный сок.
Польза от арбузов большая. Мало калорий, которые считает официальная диетология. Зато много калия, магния, железа, каротина. Есть витамин С, фолиевая кислота, ряд других важных микроэлементов. Арбуз хорошо утоляет жажду, улучшает пищеварение. Помогает при ожирении, болезнях печени, почек, атеросклерозе, анемии, упадке сил. Всем известно, что это прекрасное мочегонное средство. В нём много клетчатки, полезной при запорах.
Красный цвет мякоти придаёт ликопен, необходимый для профилактики рака простаты у мужчин.
ПОЛОСАТЫЙ ДРУГ МАРАФОНЦА
– Арбуз исключительно хорош для профилактики почечных заболеваний, – утверждает Борис ЖЕРЛЫГИН, врач-диетолог международного клуба «Прощай, диабет!» – Он прекрасно удаляет песочек, мелкие камешки. Только ешьте его отдельно от других продуктов, через час-полтора после приёма пищи. А люди с избыточным весом – иногда вместо еды.
У меня у самого проблемы с почками, полученные ещё в юношеском возрасте. Арбузы помогают предотвращать почечные колики и вести полноценный образ жизни, не отказывая себе ни в чём. Даже марафон пробегаю иногда. А это 42 километра 195 метров! Хотя мне уже под пятьдесят.
Каждый август я закупаю арбузы, сколько входит в багажник машины, и постепенно съедаю. По желанию.
Иногда за день килограммов десять! И гораздо лучше себя потом чувствую. Любопытно, что через две-три недели после этой диеты повышаются работоспособность, выносливость, что наглядно подтверждается спортивными тестами. Рост выносливости свидетельствует о том, что произошли положительные изменения в сердечно-сосудистой системе.
Есть хороший способ усилить целебное воздействие арбузной диеты. Ложитесь на простыню или коврик, насыпав ровным слоем под спину, особенно под поясницу, гречневую крупу. Поднимите бёдра под прямым углом, чтобы поясница распрямилась. Голени – параллельно полу. Можно положить ноги на стул или пару подушек, чтобы не держать на весу. Побудьте в таком положении минут 20–30. Клубочковая фильтрация почек значительно улучшится.
Но этот способ не рекомендуется тем, у кого крупные камни в почках. Этим людям нужно обращаться к врачу.
Не показана эта диета и при некомпенсированных формах сахарного диабета, и больным, использующим традиционную инсулинотерапию, предупреждает врач Борис Жерлыгин.
Рецептики
Бекмес
Это вываренный сок, который ещё называют арбузным мёдом.
Спелый арбуз тщательно вымойте, разрежьте в тазу на несколько частей. Выберите ложкой всю мякоть, измельчите пестиком, протрите через сито. Полученный сок процедите через марлю и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивайте, чтобы не подгорел. Когда объём сока уменьшится в 5–6 раз, ароматный мёд готов. Храните его в стеклянных банках.
Целебный коктейль
Арбузные семечки тоже богаты полезными для здоровья веществами: селеном, цинком, витамином Е.
Измельчите мякоть арбуза вмести с семечками в миксере. Получится прекрасный коктейль. Пейте на здоровье!