Страница:
Собираются «братаны» в баню, все едут, а один отказывается. Ему говорят: «Ты че, в натуре, не уважаешь нас, что ли? Чисто, отколоться решил, да?» А он в ответ: «Да не, мужики, я париться не умею просто, не был в бане ни разу». А ему в ответ: «Ну ты, братела, даешь! Чего там уметь-то: наливай да пей, а все остальное баба и сама сделает».
Ну ладно, шутки шутками, а если Ваш мужчина не относится ни к одному из описанных типов? Значит, Вам попался еще не изученный экземпляр, редко встречающийся в природе. В нашей классификации такие мужчины отнесены в последнюю группу – «все остальные». Вам предстоит нелегкая творческая задача – самостоятельно изучить и классифицировать его. Не забудьте поделиться опытом с подругами.
Но давайте теперь от мыслей о печальном вернемся к мыслям непосредственно о бане. Хотя секс в бане и был традиционным у русского народа, и ему даже придавалось какое-то ритуальное значение, мы не станем во всех подробностях обсуждать именно эту традицию. Поговорим лучше о другой традиции – более невинной, но не менее приятной. Мы имеем в виду традиционное застолье после бани.
Глава VI
Когда чисты и тело, и душа
Субботнее застолье
Что пить после бани: чай, квас или что покрепче...
Глава VII
Ну ладно, шутки шутками, а если Ваш мужчина не относится ни к одному из описанных типов? Значит, Вам попался еще не изученный экземпляр, редко встречающийся в природе. В нашей классификации такие мужчины отнесены в последнюю группу – «все остальные». Вам предстоит нелегкая творческая задача – самостоятельно изучить и классифицировать его. Не забудьте поделиться опытом с подругами.
Но давайте теперь от мыслей о печальном вернемся к мыслям непосредственно о бане. Хотя секс в бане и был традиционным у русского народа, и ему даже придавалось какое-то ритуальное значение, мы не станем во всех подробностях обсуждать именно эту традицию. Поговорим лучше о другой традиции – более невинной, но не менее приятной. Мы имеем в виду традиционное застолье после бани.
Глава VI
После баньки...
Когда чисты и тело, и душа
Народная мудрость бесконечна. Издавна у наших предков все выходило ловко и складно. И банная традиция тому доказательство. Русский человек, работяга по своей сущности, трудится не покладая рук всю неделю. А в ее конце, т. е. в субботу, просто обязан устроить себе особенный праздник. Главным условием этого праздника будет, конечно же, баня. Устроенная по всем обычаям, жаркая парная очистит не только тело, но и душу.
Отсюда и пошла народная поговорка «смывать грехи». А ведь верно: вместе с грязью телесной банная вода смывает все тревоги и печали, которые оседают в душе. «Заново родившись» после бани, человек чист как младенец. Он забывает все плохое, верит в лучшее. Такой оптимизм появляется вместе с физической бодростью и отличным самочувствием. Вот оно, счастье!
Для полной идиллии нужно только организовать застолье после баньки. Пора подкрепить силы вкусной и здоровой пищей, утолить жажду ароматными напитками!
Отсюда и пошла народная поговорка «смывать грехи». А ведь верно: вместе с грязью телесной банная вода смывает все тревоги и печали, которые оседают в душе. «Заново родившись» после бани, человек чист как младенец. Он забывает все плохое, верит в лучшее. Такой оптимизм появляется вместе с физической бодростью и отличным самочувствием. Вот оно, счастье!
Для полной идиллии нужно только организовать застолье после баньки. Пора подкрепить силы вкусной и здоровой пищей, утолить жажду ароматными напитками!
Субботнее застолье
Суббота по русской традиции день особенный, праздничный. Тому свидетельство не только банька, но и застолье, которое непременно следовало за ней. А стол после баньки накрывали щедрый и обильный.
За большим столом в горнице собиралась вся семья от мала до велика. Охая и ахая, остывали от банного жара. Веселье и радость в доме! Раскрасневшиеся мужчины потягивали крепкий медок. Женщины пили бодрящий квас или чай. Детишкам подавали разные сладости. Стол ломился от вкусных блюд. Каждый мог найти что-нибудь на свой вкус.
Для тех, у кого после баньки разыгрался аппетит, предложен большой выбор горячих мясных блюд. На субботнем столе может появиться запеченный молочный поросенок, огненные колбаски, любимые котлеты и другие сытные мясные блюда.
Способ приготовления. Свинину положите в керамическую посуду с крышкой (можно для этой цели использовать керамическую супницу), добавьте нарезанный кольцами лук, стручок красного перца, гвоздику, лавровый лист и соль, залейте квасом, накройте крышкой и поставьте на холод на двое суток. Затем свинину выньте, обсушите салфеткой и натрите солью и чесноком. Положите свинину на противень, обложите целыми очищенными картофелинами и запекайте в духовке в течение 1 часа. Каждые 10 минут свинину и картофель переворачивайте и поливайте образующимся при тушении соком. Когда свинина будет готова, выложите ее на подогретое блюдо и обложите печеным картофелем. Оставшийся сок слейте с противня в кастрюльку, процедите, добавьте квас, которым Вы заливали свинину, прокипятите, положите сливочное масло и загустите соус 1 ст. л. муки. Соус подавайте отдельно в соуснике.
Способ приготовления. Свинину и говядину пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавьте соль, перец и взбитые яйца. Шпик мелко нарубите и смешайте с приготовленным фаршем. Разбавьте фарш бульоном и начините им свиные тонкие кишки (предварительно промойте кишки в очень соленой воде). Начиняя фаршем кишки, закручивайте их через каждые 15—20 см. Положите готовую связку колбасок в нежаркую духовку и подсушивайте их в течение 25—35 минут. Затем перевяжите концы колбасок, разделите их и отваривайте в подсоленной воде 20 минут. Перед подачей выложите колбаски на блюдо, полейте растопленным сливочным маслом, сбрызните водкой и подожгите. Пылающее блюдо смело ставьте на стол, так как водка прогорает очень быстро. После этой процедуры колбаски приобретают красивый глянец, да и вообще само зрелище очень впечатляет. Но если Вы все-таки не хотите рисковать, то не поджигайте колбаски, а просто поджарьте их на сливочном масле.
Способ приготовления. Сварите рис, откройте крышку кастрюли и разворошите рис ложкой, чтобы выходил пар. Чернослив замочите на несколько часов, выньте косточки и разрежьте пополам. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и порежьте их ломтиками. Поросенка натрите солью снаружи и внутри, смешайте рис с фруктами и начините этой смесью поросенка. Скрепите разрез деревянными шпильками или прочной ниткой и положите тушку на противень, смазанный маслом. Смешайте сметану с горчицей и смазывайте тушку поросенка каждые 15—20 минут в течение 2 часов, пока поросенок не будет готов. На блюдо выложите слой блинчиков и положите на них поросенка. По бокам красиво уложите моченые яблочки и бруснику.
За большим столом в горнице собиралась вся семья от мала до велика. Охая и ахая, остывали от банного жара. Веселье и радость в доме! Раскрасневшиеся мужчины потягивали крепкий медок. Женщины пили бодрящий квас или чай. Детишкам подавали разные сладости. Стол ломился от вкусных блюд. Каждый мог найти что-нибудь на свой вкус.
Для тех, у кого после баньки разыгрался аппетит, предложен большой выбор горячих мясных блюд. На субботнем столе может появиться запеченный молочный поросенок, огненные колбаски, любимые котлеты и другие сытные мясные блюда.
Буженина с квасом «Субботняя радость»
Требуется: 2 кг свиного окорока, 1 л хлебного кваса, 100 г репчатого лука, 3—4 зубчика чеснока, 700 г картофеля, соль, черный молотый перец, 1 стручок красного жгучего перца, 2 гвоздички, 3—4 лавровых листа, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сливочного масла.Способ приготовления. Свинину положите в керамическую посуду с крышкой (можно для этой цели использовать керамическую супницу), добавьте нарезанный кольцами лук, стручок красного перца, гвоздику, лавровый лист и соль, залейте квасом, накройте крышкой и поставьте на холод на двое суток. Затем свинину выньте, обсушите салфеткой и натрите солью и чесноком. Положите свинину на противень, обложите целыми очищенными картофелинами и запекайте в духовке в течение 1 часа. Каждые 10 минут свинину и картофель переворачивайте и поливайте образующимся при тушении соком. Когда свинина будет готова, выложите ее на подогретое блюдо и обложите печеным картофелем. Оставшийся сок слейте с противня в кастрюльку, процедите, добавьте квас, которым Вы заливали свинину, прокипятите, положите сливочное масло и загустите соус 1 ст. л. муки. Соус подавайте отдельно в соуснике.
Огненные колбаски «Лесной пожар»
Требуется: 2 кг свинины, 500 г говядины, 200 г копченого шпика, 5 зубчиков чеснока, 2 луковицы, 2 сырых яйца, соль, черный молотый перец, 1/2 ст. бульона, 50 г водки.Способ приготовления. Свинину и говядину пропустите через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавьте соль, перец и взбитые яйца. Шпик мелко нарубите и смешайте с приготовленным фаршем. Разбавьте фарш бульоном и начините им свиные тонкие кишки (предварительно промойте кишки в очень соленой воде). Начиняя фаршем кишки, закручивайте их через каждые 15—20 см. Положите готовую связку колбасок в нежаркую духовку и подсушивайте их в течение 25—35 минут. Затем перевяжите концы колбасок, разделите их и отваривайте в подсоленной воде 20 минут. Перед подачей выложите колбаски на блюдо, полейте растопленным сливочным маслом, сбрызните водкой и подожгите. Пылающее блюдо смело ставьте на стол, так как водка прогорает очень быстро. После этой процедуры колбаски приобретают красивый глянец, да и вообще само зрелище очень впечатляет. Но если Вы все-таки не хотите рисковать, то не поджигайте колбаски, а просто поджарьте их на сливочном масле.
Запеченный молочный поросенок
Требуется: 1 поросенок, 300 г чернослива, 200 г яблок, 1/2 ст. риса, соль, 1/2 ст. сметаны, 3 ч. л. горчицы, 300 г моченых яблок, 100 г ягод брусники.Способ приготовления. Сварите рис, откройте крышку кастрюли и разворошите рис ложкой, чтобы выходил пар. Чернослив замочите на несколько часов, выньте косточки и разрежьте пополам. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и порежьте их ломтиками. Поросенка натрите солью снаружи и внутри, смешайте рис с фруктами и начините этой смесью поросенка. Скрепите разрез деревянными шпильками или прочной ниткой и положите тушку на противень, смазанный маслом. Смешайте сметану с горчицей и смазывайте тушку поросенка каждые 15—20 минут в течение 2 часов, пока поросенок не будет готов. На блюдо выложите слой блинчиков и положите на них поросенка. По бокам красиво уложите моченые яблочки и бруснику.
Что пить после бани: чай, квас или что покрепче...
После хорошей бани особенно хочется пить. Связано это с тем, что после обильного потения в парной организм теряет большое количество влаги, которое надо восстановить. И желательно, чтобы питье после бани было и вкусное, и полезное.
Как нельзя лучше для этого подходят чаи, в том числе и с различными травами. Хорошо утоляют жажду и очень полезны после бани лечебные настои из трав. Травяные чаи особенно хороши после бани тем, что они дополнительно после полезной банной процедуры оздоравливают организм, оказывают общее благотворное воздействие и тонизируют. Их следует пить после бани горячими. Для разгоряченного, распаренного организма это самая приемлемая температура. Холодные напитки типа кваса сразу после бани не очень желательны, потому что они создадут температурный контраст внутри Вашего организма.
Если Вы хотите превратить баню в настоящую оздоравливающую процедуру, то употреблять после нее спиртные напитки нежелательно. Причем это касается спиртного разной крепости. Хотя некоторые, прочитавшие этот совет, осудят его и скажут: «Да какая же баня без водки?» Каждый человек ответит на этот вопрос по-разному. Но не каждый может себе позволить после бани такие «шалости». При этом следует уделить большое внимание состоянию своего сердца и медицинским рекомендациям.
Ну, а при страстном желании выпить чего-нибудь «с градусами» после бани лучший вариант – кружечка пива. Нагрузка от него на сердечно-сосудистую систему незначительная и амбиции удовлетворены. Но что бы там ни говорили любители алкоголя после бани в свое оправдание, по всем показателям жажду после баньки лучше и полезнее утолить чем-то безалкогольным.
Одно из старинных средств жаждоутоления – чай. Банная традиция хранит много рецептов приготовления чая, который прекрасно утолит жажду и взбодрит. Чай можно принести с собой в баню в термосе. Но если условия Вам позволяют, то чай лучше заварить сразу после того, как Вы вышли из парной.
Вкус чая во многом зависит от того, как Вы его завариваете. Этому легко научиться, если следовать особым правилам и владеть некоторыми секретами. Один из лучших тонизирующих напитков – чай с ароматными добавками. Есть несколько способов его приготовления. Особенность каждого рецепта придает индивидуальность и неповторимость напитку.
Способ приготовления. Очистите лимон от кожуры, разрезав ее на четыре части и аккуратно сняв. Просушите кожицу лимона в жарком духовом шкафу. После этого тщательно размельчите и перемешайте цедру с чаем. Затем подготовьте заварной чайник: промойте его водой и обварите кипятком. Смесь чая и цедры лимона засыпьте в заварной чайник, наполните его закипевшей водой.
Чай будет душистым и ароматным через 5 минут, когда настоится в теплом месте. Подготовьте очищенный лимон к подаче на стол. Для этого порежьте его острым ножом на тонкие кружки. Далее следует разложить лимонные ломтики на блюдо и посыпать сахаром. Горячий чай подайте с лимоном и сахаром.
Способ приготовления. Вскипятите воду. Приготовьте заварной чайник. Для этого промойте его кипятком и нагрейте на плите, чтобы он был чистым и горячим. Предварительно смешайте чай с измельченным цикорием.
Залейте заварной чайник водой в соотношении 3 части воды на 1 часть чая. Чай должен настояться в течение некоторого времени – от трех до пяти минут в теплом месте. Для этого чайник можно накрыть кухонным полотенцем. Подается чай с сахаром.
Как нельзя лучше для этого подходят чаи, в том числе и с различными травами. Хорошо утоляют жажду и очень полезны после бани лечебные настои из трав. Травяные чаи особенно хороши после бани тем, что они дополнительно после полезной банной процедуры оздоравливают организм, оказывают общее благотворное воздействие и тонизируют. Их следует пить после бани горячими. Для разгоряченного, распаренного организма это самая приемлемая температура. Холодные напитки типа кваса сразу после бани не очень желательны, потому что они создадут температурный контраст внутри Вашего организма.
Если Вы хотите превратить баню в настоящую оздоравливающую процедуру, то употреблять после нее спиртные напитки нежелательно. Причем это касается спиртного разной крепости. Хотя некоторые, прочитавшие этот совет, осудят его и скажут: «Да какая же баня без водки?» Каждый человек ответит на этот вопрос по-разному. Но не каждый может себе позволить после бани такие «шалости». При этом следует уделить большое внимание состоянию своего сердца и медицинским рекомендациям.
Ну, а при страстном желании выпить чего-нибудь «с градусами» после бани лучший вариант – кружечка пива. Нагрузка от него на сердечно-сосудистую систему незначительная и амбиции удовлетворены. Но что бы там ни говорили любители алкоголя после бани в свое оправдание, по всем показателям жажду после баньки лучше и полезнее утолить чем-то безалкогольным.
Одно из старинных средств жаждоутоления – чай. Банная традиция хранит много рецептов приготовления чая, который прекрасно утолит жажду и взбодрит. Чай можно принести с собой в баню в термосе. Но если условия Вам позволяют, то чай лучше заварить сразу после того, как Вы вышли из парной.
Вкус чая во многом зависит от того, как Вы его завариваете. Этому легко научиться, если следовать особым правилам и владеть некоторыми секретами. Один из лучших тонизирующих напитков – чай с ароматными добавками. Есть несколько способов его приготовления. Особенность каждого рецепта придает индивидуальность и неповторимость напитку.
«После бани»
Требуется: 3 ст. л. чая, 1 лимон, 1 л воды.Способ приготовления. Очистите лимон от кожуры, разрезав ее на четыре части и аккуратно сняв. Просушите кожицу лимона в жарком духовом шкафу. После этого тщательно размельчите и перемешайте цедру с чаем. Затем подготовьте заварной чайник: промойте его водой и обварите кипятком. Смесь чая и цедры лимона засыпьте в заварной чайник, наполните его закипевшей водой.
Чай будет душистым и ароматным через 5 минут, когда настоится в теплом месте. Подготовьте очищенный лимон к подаче на стол. Для этого порежьте его острым ножом на тонкие кружки. Далее следует разложить лимонные ломтики на блюдо и посыпать сахаром. Горячий чай подайте с лимоном и сахаром.
«Источник в пустыне»
Требуется: 20 г чая черного крупнолистового, 1 г цикория, 1 л воды, сахар.Способ приготовления. Вскипятите воду. Приготовьте заварной чайник. Для этого промойте его кипятком и нагрейте на плите, чтобы он был чистым и горячим. Предварительно смешайте чай с измельченным цикорием.
Залейте заварной чайник водой в соотношении 3 части воды на 1 часть чая. Чай должен настояться в течение некоторого времени – от трех до пяти минут в теплом месте. Для этого чайник можно накрыть кухонным полотенцем. Подается чай с сахаром.
Глава VII
Вместо заключения
Вот, кажется, и все, мы с Вами обстоятельно обсудили все аспекты «банного дела», начиная с самого факта зарождения бань и заканчивая трапезой после бани.
Теперь Вы знаете, как правильно заготовить веники для бани, как ими пользоваться, как и что поддавать на каменку и как и чем мыться. Женщины теперь не растеряются, если их мужья станут чересчур заядлыми парильщиками, посещая баню «слишком часто». Единственное, что мы обошли своим вниманием – это особый банный этикет. Что ж, просим прощения и спешим как можно скорее исправить эту оплошность.
Есть, конечно, отдельные индивидуумы, которые хотят подчеркнуть значение своей личности именно таким, идущим вразрез с общепринятыми нормами, поведением, но ведь мы с вами, уважаемый читатель, не из их числа? К слову сказать, такие люди по характеру бывают не очень-то уверены в себе, и подобным поведением стремятся победить в себе эту самую неуверенность, добиваясь у окружающих особого мнения о своей персоне. Мы тут не говорим о тех людях, которые именно в силу своей невежественности и незнания производят впечатление грубых и неотесанных.
Итак, мы поняли, что в основе приличного поведения, называемого этикетом, стоит элементарное знание его правил. Иногда, впрочем, бывает, что человек воспитан от природы, но эти случаи чрезвычайно редки.
Но чем же отличается собственно банный этикет от, например, правил поведения за столом, в транспорте, в гостях? Специфическими особенностями, которые накладывает процесс мытья в бане как таковой. А чем он перекликается с ними? Все теми же правилами, состоящими из многих «не» и некоторых «нужно» и «можно».
Как и в других правилах этикета, свод правил поведения в бане предполагает направить верными советами и специальными знаниями человека на то, чтобы он не выглядел смешно в обществе, не причинил никому неудобства своим существованием и, в свою очередь, узнал, как избежать неудобств, которые могут причинить ему другие, не очень сведущие в этикете, лица.
Вы пришли в баню... Если Вы уже несколько раз посещали подобное заведение, то Вам, возможно, уже знакомы лица банщика и гардеробщика, и Вы непременно поздороваетесь с ними. Имейте в виду, что банщики всегда знают своих постоянных клиентов, и им будет приятно, если Вы тоже окажете им свое внимание. А если Вы пришли в баню первый раз, то не поленитесь, покажите свою воспитанность и сразу поздоровайтесь. Тем быстрее вы станете «своим», и будете чувствовать себя в бане, как в привычном и знакомом месте.
Потом Вы проходите на свое место в раздевалке. Аккуратно разложите там свои банные принадлежности, так, чтобы другой человек, случайно проходящий мимо, не смог нечаянно смахнуть некоторые из Ваших вещей на пол. Ведь в таком случае виноватыми, в принципе, окажетесь Вы, а человек будет испытывать чувство неудобства за свою неуклюжесть. Если же в такой ситуации окажетесь случайно Вы, то есть неудачным движением уроните часть чужого гардероба, то не поленитесь вежливо принести свои извинения и помогите собрать упавшие вещи. Вообще жизнь – занятная штука, и иногда таким образом завязываются интересные знакомства.
Потом Вы прошли с шайкой, мылом, мочалкой и прочими банными атрибутами в помещение для мытья. Выберите себе место, где вы будете мыться. Недопустимо при этом подвигать вещи соседа, которые почему-либо вам мешают, даже если он временно отсутствует: например зашел в парилку. Гораздо лучше подождать его появления, а потом вежливо поинтересоваться, не мешаете ли Вы ему. Если он – человек воспитанный и вдобавок занял действительно чрезмерную площадь, то он все поймет и немного потеснится. Если же Вы нарвались на грубого хама и он своим ответом как бы провоцирует Вас на конфликт, то у Вас есть выбор: либо отвечать ему в том же духе и заставить подвинуться (заметим, кстати, что некоторые люди понимают только обращение, подобное своему), и тем самым приобрести желаемое удобство, либо избежать конфликта, перейдя самому на другое место. Но тем самым Вы можете, сэкономив собственные нервы, проявить в глазах этого невоспитанного человека слабость характера. У Вас есть выбор, и как поступить, вам подскажет собственный темперамент.
Теперь вам нужно подготовиться к парению. Для этого нужно запарить веник в горячей воде. Будьте осторожны, постарайтесь, чтобы брызги горячей воды не попали на Вас и, уж конечно, на человека, стоящего рядом. Не следует, вынув веник из воды, из тех же соображений трясти его, стараясь удалить лишнюю влагу.
Перед тем как посетить парилку, многие имеют обыкновение обмазываться всевозможными кремами, настоями, отварами, притирками. В предыдущих главах мы подробно рассказывали о рецептах подобных снадобий. Так вот, постарайтесь, чтобы эти Ваши процедуры не вызывали в окружающих неприятных эмоций. Если, например, какой-то ваш знакомый порекомендовал вам отличную мазь собственного изготовления, которая навсегда излечит ваш радикулит, но она при этом весьма неприятно пахнет и имеет отталкивающий вид, придержите желание воспользоваться ею в общественной бане, приберегите ее на тот случай, если этот приятель построит собственную баньку у себя на даче и пригласит Вас. Тогда вы вдвоем и сумеете оценить сие волшебное средство. А пользоваться ею «прилюдно» мы Вам всячески не советуем, потому что Вы можете вызвать неприятные ощущения у остальных, вздумавших посетить баню в этот день и час.
Опять-таки, намазываясь чем-либо общеупотребимым, постарайтесь, чтобы брызги и капли «волшебного эликсира» не попали на окружающих, которые этого вовсе не планировали. И не стоит предлагать и настаивать, чтобы ваш сосед тоже попробовал последовать вашему примеру, если он почему-то не совсем разделяет ваш энтузиазм в оценке данного препарата. Навязчивость еще никогда не входила в список добродетелей вежливого человека, она хороша только в людях определенной профессии, называемой «рекламный агент», а мы надеемся, Вы не являетесь таковым, а если даже и являетесь, не следует проявлять свои таланты в бане.
Потом Вы, произведя все необходимые процедуры, направляетесь к парной. Что это за шум и грохот? Это кто-то упал, поскользнувшись на мокром полу. К сожалению, такое иногда случается, и не только в бане. Забудьте расхожее мнение, что упавший человек невольно вызывает смех. А тем более, если это человек, мягко говоря, не совсем одетый, чем-то намазанный, с веником в руках, на котором всего и одежды, что шапочка на голове и тапочки на ногах, а все остальное – «голая натура».
Ничего смешного в этом нет, даже если на него при падении упала собственная шайка. Постарайтесь подавить свои эмоции, которые будут выглядеть не очень-то вежливо по отношению к упавшему человеку, как можно скорее помогите ему встать и участливо поинтересуйтесь, не можете ли Вы ему чем-либо помочь. Если никакая экстренная помощь не требуется, осторожно проводите упавшего до того места, куда он направлялся, – например до парной, напоследок пожелав ему хорошо попариться.
А если упали Вы сами? Прежде всего, не стоит в момент падения цепляться за все посторонние предметы – например за плечо или иную часть тела соседа. Спешим Вас уверить, что это малоэффективно, потому что он, как и все окружающие вас в бане, может быть намыленным и скользким. Когда же к Вам, упавшему, поспешат желающие помочь выйти Вам из этого затруднительного положения и поинтересуются, насколько серьезно Ваше состояние, и если оно нетравматично, то следует, встав, вежливо поблагодарить этих участливых людей и выразить им свою благодарность фразой типа: «Очень вам благодарен» или:»Большое спасибо, не знаю, что бы я делал без вашей помощи».
Ну, с падениями мы вроде разобрались, и вот мы у двери в парное отделение. Если Вы здесь в первый раз, то Вам, наверное, будет полезно знать, что открывать, а потом закрывать дверь в парную нужно быстро, чтобы не выходил пар. Чтобы не вылететь пулей из парилки, когда вам в лицо ударит горячая волна, и не смести с парного пути всех остальных жаждущих, следующих за Вами, рекомендуется заходить в нее чуть пригнувшись, потому что у пола температура пониже. Так вы избавите всех сотоварищей по банному делу от непредвиденных эмоций и сохраните свои уши от не очень лестных для Вашей персоны замечаний.
И не следует, если вы совсем новичок, отважно закрыв глаза, нос и рот (чтобы не дышать), лезть по чужим головам на верхний полок, желая показать свою отчаянную храбрость. Все равно Вам очень-очень скоро захочется спуститься вниз, причем с быстротой гораздо большей, чем та, с которой Вы взбирались сюда, а второго насилия над своими головами окружающие вам не простят, даже если они стойко перенесли первое.
Так что, уважаемый начинающий любитель банного удовольствия, сядем-ка мы с Вами тихо-скромно на самую нижнюю ступенечку, которая называется полок, расстелив перед этим наше покрывальце, и будем потихонечку привыкать к этой адовой температуре. Тут следует постараться не нарушить чьи-либо территориальные претензии. Не следует, например, отодвигать в сторону покрывало соседа под тем предлогом, что у Вас от природы удивительно длинные ноги, что это у Вас в роду (например, точно такие же были у Вашего дедушки и двоюродной любимой тетушки), и поэтому просто необходимо им, то есть Вашим ногам, как предмету семейной гордости, дать надлежащее место. Окружающие, смеем Вас заверить, в большинстве своем вряд ли разделят Ваш восторг по поводу устойчивости генетических традиций и, как ни грустно нам Вас разочаровывать, могут совсем не оценить красоты Ваших конечностей.
Садитесь или ложитесь (если есть для этого место, разумеется) на тот полок, который вам более всего по вкусу, положите рядом распаренный веник и ждите, ждите... Чего ждать – удовольствия, пота или расслабления – это уж Вы сами для себя определите. Как предмет особого удовольствия, в парную обычно берется такой предмет, как веник. Как же орудовать сим орудием? Ни в коем случае не надо представлять себя средневековым кающимся монахом, который, войдя в раж, хлещет прутьями и себя, и других кающихся, и просто прохожих, подвернувшихся под руку и определенно вовсе не желающих избавляться таким путем от своих грехов.
Действуйте веником весьма аккуратно, старайтесь не задеть соседей, а, если вдруг случилась такая неосторожность, не преминьте сразу же извиниться. Если пострадавший от Вашего темперамента – вежливый человек, то он, конечно же, сразу примет Ваши извинения, и конфликт будет исчерпан. А если он – человек с темпераментом, подобным Вашему, а то, если это возможно, и большим? Постарайтесь не обострять конфликт замечаниями типа: «В такую тушу трудно не попасть», «К сожалению, когда строили эту парилку, никто не подумал о Вас», или, наоборот: «Извините, а я вас совсем не заметил», «А я что, Вас действительно задел?». Лучше произнести несколько вежливых фраз, говорящих о том, что в Ваших действиях не было злого умысла, но если противник не успокаивается и требует продолжения выяснения отношений, не стоит устраивать в парной дуэль на вениках, рискуя так попасть в Книгу Гиннесса, а также в остальных мирно отдыхающих парильщиков.
Что еще не рекомендуется делать в парной? Для Вас лично, если Вы не очень-то сведущи в банном деле, не стоит поддавать пар, даже если Вас очень об этом попросят люди, незнакомые с Вашим деликатным положением. Переполненный желанием принести обществу пользу, Вы исполните их желание, не догадываясь о последствиях, могущих быть непредсказуемыми. Конечно, может все обойтись и благополучно, – бывают же чудеса на белом свете! Но если Вы по неопытности плеснете слишком много воды на каменку, то все окружающие вмиг почувствуют себя печеными яблочками, и Вы сделаете для себя открытие, что сии фрукты, оказывается, в некоторых случаях могут говорить, и как громко и изобретательно; причем обыкновенные слова, произнесенные в определенном порядке, дадут незабываемый эффект!
И радуйтесь, если Вам неосторожным движением ковша удалось не погасить каменку – иначе Ваше имя будет записано в скрижалях банных старожилов черными буквами, а Вы запретите навсегда своим детям и отдаленным потомкам произносить, даже шепотом, слово «баня».
Следует также соблюдать определенную осторожность в выборе жидкостей, плескаемых на каменку для обонятельного удовольствия. Для начала присмотритесь, а, точнее, принюхайтесь, что там плещут другие «алхимики» с банным опытом. Тут как раз нужно соблюдать определенный этикет. Если Вам почему-либо не понравились пары вещества, которое с превеликой осторожностью плеснул на камни самый уважаемый, судя по занимаемому полку, член банного сообщества, не следует, воскликнув с детской непосредственностью: «Фу, как воняет!», пулей бежать к заветной двери. Нет, следует, немного потерпев это состояние и придержав горловой спазм, сказать небрежно соседу по полку: «Пойду-ка я ополоснусь немного», и никак не бегом, а, напротив, медленно и спокойно покинуть данное помещение, ставшее непригодным для Вашего дыхания.
И самому лучше особо не экспериментировать с запахами, потому что есть такая фраза: «Все уже придумано до нас», и, право же, в ней есть доля истины. Если же Вас «понесло» на опыты над самим собой и окружающими, то тогда потренируйтесь выдерживать критику Ваших обонятельных вкусов с достойным видом, уж никак не опускаясь до определений, что именно стоит понюхать критику Вашего творения, и постарайтесь удержаться от классификации его носа как предмета, способного что-либо ощущать вообще.
И запомните: если что и произведет в парилке эффект разорвавшейся бомбы, чего Вы, если не являетесь неким тайным террористом, конечно же, не хотите, – так это такой милый предмет, как обыкновенное мыло. Лучший способ вызвать у окружающих недоумение и сомнение в остроте собственных глаз – это, достав кусок аппетитно пахнущего мыла, произвести им известное действие: то есть намылиться. Совершив это, Вы можете смело ожидать всяческих изъявлений чувств от окружающих.
Только не ждите, пожалуйста, аплодисментов и криков одобрения: заверяем Вас, что это – напрасная трата времени. Напротив, будьте готовы к широкому диапазону замечаний от оценки Вашего умственного состояния и возможности падения на какой-либо твердый предмет головой в раннем детстве до прямых предложений покинуть данное помещение, называемое парной. Не говоря уже о том, что скоро по состоянию своей кожи вы ощутите всю горечь положения цыпленка в духовке, который готовится стать жареной закуской с хрустящей корочкой.
Ну, хватит о грустном. Место, являющееся центром любой бани, то есть парилка и правила поведения в ней, нами полностью изучены. Теперь поговорим о водных процедурах. Известно, что после этой преисподней, называемой парной, все тело просит, нет, требует – прохладного душика или, еще лучше, бассейна с живительной влагой. Но не следует настолько поддаваться зову своей души и, конечно же, тела, чтобы, растолкав всех жаждущих той же приятной процедуры, кидаться к душу с возгласом: «Фу, как я упрел!» и плескаться под ним в полном наслаждении, забывая о том, что несколько других личностей, стоявших около душа друг за другом в линейном построении, в просторечии называемом «очередь», привлекла в нем совсем не игра водных струй и переливающихся капель, а такая же насущная потребность помыться, как и у Вас.
Теперь Вы знаете, как правильно заготовить веники для бани, как ими пользоваться, как и что поддавать на каменку и как и чем мыться. Женщины теперь не растеряются, если их мужья станут чересчур заядлыми парильщиками, посещая баню «слишком часто». Единственное, что мы обошли своим вниманием – это особый банный этикет. Что ж, просим прощения и спешим как можно скорее исправить эту оплошность.
Банный этикет
Звучит, согласитесь, немного непривычно для нашего уха. Что такое вообще этикет? Этикет – это некий свод правил поведения, необходимых для человека, который не хочет показаться невежливым, некультурным, грубым и невоспитанным. А ведь, не правда ли, никто из нас не хотел бы признаться в том, что хочет производить такое впечатление на окружающих?Есть, конечно, отдельные индивидуумы, которые хотят подчеркнуть значение своей личности именно таким, идущим вразрез с общепринятыми нормами, поведением, но ведь мы с вами, уважаемый читатель, не из их числа? К слову сказать, такие люди по характеру бывают не очень-то уверены в себе, и подобным поведением стремятся победить в себе эту самую неуверенность, добиваясь у окружающих особого мнения о своей персоне. Мы тут не говорим о тех людях, которые именно в силу своей невежественности и незнания производят впечатление грубых и неотесанных.
Итак, мы поняли, что в основе приличного поведения, называемого этикетом, стоит элементарное знание его правил. Иногда, впрочем, бывает, что человек воспитан от природы, но эти случаи чрезвычайно редки.
Но чем же отличается собственно банный этикет от, например, правил поведения за столом, в транспорте, в гостях? Специфическими особенностями, которые накладывает процесс мытья в бане как таковой. А чем он перекликается с ними? Все теми же правилами, состоящими из многих «не» и некоторых «нужно» и «можно».
Как и в других правилах этикета, свод правил поведения в бане предполагает направить верными советами и специальными знаниями человека на то, чтобы он не выглядел смешно в обществе, не причинил никому неудобства своим существованием и, в свою очередь, узнал, как избежать неудобств, которые могут причинить ему другие, не очень сведущие в этикете, лица.
Вы пришли в баню... Если Вы уже несколько раз посещали подобное заведение, то Вам, возможно, уже знакомы лица банщика и гардеробщика, и Вы непременно поздороваетесь с ними. Имейте в виду, что банщики всегда знают своих постоянных клиентов, и им будет приятно, если Вы тоже окажете им свое внимание. А если Вы пришли в баню первый раз, то не поленитесь, покажите свою воспитанность и сразу поздоровайтесь. Тем быстрее вы станете «своим», и будете чувствовать себя в бане, как в привычном и знакомом месте.
Потом Вы проходите на свое место в раздевалке. Аккуратно разложите там свои банные принадлежности, так, чтобы другой человек, случайно проходящий мимо, не смог нечаянно смахнуть некоторые из Ваших вещей на пол. Ведь в таком случае виноватыми, в принципе, окажетесь Вы, а человек будет испытывать чувство неудобства за свою неуклюжесть. Если же в такой ситуации окажетесь случайно Вы, то есть неудачным движением уроните часть чужого гардероба, то не поленитесь вежливо принести свои извинения и помогите собрать упавшие вещи. Вообще жизнь – занятная штука, и иногда таким образом завязываются интересные знакомства.
Потом Вы прошли с шайкой, мылом, мочалкой и прочими банными атрибутами в помещение для мытья. Выберите себе место, где вы будете мыться. Недопустимо при этом подвигать вещи соседа, которые почему-либо вам мешают, даже если он временно отсутствует: например зашел в парилку. Гораздо лучше подождать его появления, а потом вежливо поинтересоваться, не мешаете ли Вы ему. Если он – человек воспитанный и вдобавок занял действительно чрезмерную площадь, то он все поймет и немного потеснится. Если же Вы нарвались на грубого хама и он своим ответом как бы провоцирует Вас на конфликт, то у Вас есть выбор: либо отвечать ему в том же духе и заставить подвинуться (заметим, кстати, что некоторые люди понимают только обращение, подобное своему), и тем самым приобрести желаемое удобство, либо избежать конфликта, перейдя самому на другое место. Но тем самым Вы можете, сэкономив собственные нервы, проявить в глазах этого невоспитанного человека слабость характера. У Вас есть выбор, и как поступить, вам подскажет собственный темперамент.
Теперь вам нужно подготовиться к парению. Для этого нужно запарить веник в горячей воде. Будьте осторожны, постарайтесь, чтобы брызги горячей воды не попали на Вас и, уж конечно, на человека, стоящего рядом. Не следует, вынув веник из воды, из тех же соображений трясти его, стараясь удалить лишнюю влагу.
Перед тем как посетить парилку, многие имеют обыкновение обмазываться всевозможными кремами, настоями, отварами, притирками. В предыдущих главах мы подробно рассказывали о рецептах подобных снадобий. Так вот, постарайтесь, чтобы эти Ваши процедуры не вызывали в окружающих неприятных эмоций. Если, например, какой-то ваш знакомый порекомендовал вам отличную мазь собственного изготовления, которая навсегда излечит ваш радикулит, но она при этом весьма неприятно пахнет и имеет отталкивающий вид, придержите желание воспользоваться ею в общественной бане, приберегите ее на тот случай, если этот приятель построит собственную баньку у себя на даче и пригласит Вас. Тогда вы вдвоем и сумеете оценить сие волшебное средство. А пользоваться ею «прилюдно» мы Вам всячески не советуем, потому что Вы можете вызвать неприятные ощущения у остальных, вздумавших посетить баню в этот день и час.
Опять-таки, намазываясь чем-либо общеупотребимым, постарайтесь, чтобы брызги и капли «волшебного эликсира» не попали на окружающих, которые этого вовсе не планировали. И не стоит предлагать и настаивать, чтобы ваш сосед тоже попробовал последовать вашему примеру, если он почему-то не совсем разделяет ваш энтузиазм в оценке данного препарата. Навязчивость еще никогда не входила в список добродетелей вежливого человека, она хороша только в людях определенной профессии, называемой «рекламный агент», а мы надеемся, Вы не являетесь таковым, а если даже и являетесь, не следует проявлять свои таланты в бане.
Потом Вы, произведя все необходимые процедуры, направляетесь к парной. Что это за шум и грохот? Это кто-то упал, поскользнувшись на мокром полу. К сожалению, такое иногда случается, и не только в бане. Забудьте расхожее мнение, что упавший человек невольно вызывает смех. А тем более, если это человек, мягко говоря, не совсем одетый, чем-то намазанный, с веником в руках, на котором всего и одежды, что шапочка на голове и тапочки на ногах, а все остальное – «голая натура».
Ничего смешного в этом нет, даже если на него при падении упала собственная шайка. Постарайтесь подавить свои эмоции, которые будут выглядеть не очень-то вежливо по отношению к упавшему человеку, как можно скорее помогите ему встать и участливо поинтересуйтесь, не можете ли Вы ему чем-либо помочь. Если никакая экстренная помощь не требуется, осторожно проводите упавшего до того места, куда он направлялся, – например до парной, напоследок пожелав ему хорошо попариться.
А если упали Вы сами? Прежде всего, не стоит в момент падения цепляться за все посторонние предметы – например за плечо или иную часть тела соседа. Спешим Вас уверить, что это малоэффективно, потому что он, как и все окружающие вас в бане, может быть намыленным и скользким. Когда же к Вам, упавшему, поспешат желающие помочь выйти Вам из этого затруднительного положения и поинтересуются, насколько серьезно Ваше состояние, и если оно нетравматично, то следует, встав, вежливо поблагодарить этих участливых людей и выразить им свою благодарность фразой типа: «Очень вам благодарен» или:»Большое спасибо, не знаю, что бы я делал без вашей помощи».
Ну, с падениями мы вроде разобрались, и вот мы у двери в парное отделение. Если Вы здесь в первый раз, то Вам, наверное, будет полезно знать, что открывать, а потом закрывать дверь в парную нужно быстро, чтобы не выходил пар. Чтобы не вылететь пулей из парилки, когда вам в лицо ударит горячая волна, и не смести с парного пути всех остальных жаждущих, следующих за Вами, рекомендуется заходить в нее чуть пригнувшись, потому что у пола температура пониже. Так вы избавите всех сотоварищей по банному делу от непредвиденных эмоций и сохраните свои уши от не очень лестных для Вашей персоны замечаний.
И не следует, если вы совсем новичок, отважно закрыв глаза, нос и рот (чтобы не дышать), лезть по чужим головам на верхний полок, желая показать свою отчаянную храбрость. Все равно Вам очень-очень скоро захочется спуститься вниз, причем с быстротой гораздо большей, чем та, с которой Вы взбирались сюда, а второго насилия над своими головами окружающие вам не простят, даже если они стойко перенесли первое.
Так что, уважаемый начинающий любитель банного удовольствия, сядем-ка мы с Вами тихо-скромно на самую нижнюю ступенечку, которая называется полок, расстелив перед этим наше покрывальце, и будем потихонечку привыкать к этой адовой температуре. Тут следует постараться не нарушить чьи-либо территориальные претензии. Не следует, например, отодвигать в сторону покрывало соседа под тем предлогом, что у Вас от природы удивительно длинные ноги, что это у Вас в роду (например, точно такие же были у Вашего дедушки и двоюродной любимой тетушки), и поэтому просто необходимо им, то есть Вашим ногам, как предмету семейной гордости, дать надлежащее место. Окружающие, смеем Вас заверить, в большинстве своем вряд ли разделят Ваш восторг по поводу устойчивости генетических традиций и, как ни грустно нам Вас разочаровывать, могут совсем не оценить красоты Ваших конечностей.
Садитесь или ложитесь (если есть для этого место, разумеется) на тот полок, который вам более всего по вкусу, положите рядом распаренный веник и ждите, ждите... Чего ждать – удовольствия, пота или расслабления – это уж Вы сами для себя определите. Как предмет особого удовольствия, в парную обычно берется такой предмет, как веник. Как же орудовать сим орудием? Ни в коем случае не надо представлять себя средневековым кающимся монахом, который, войдя в раж, хлещет прутьями и себя, и других кающихся, и просто прохожих, подвернувшихся под руку и определенно вовсе не желающих избавляться таким путем от своих грехов.
Действуйте веником весьма аккуратно, старайтесь не задеть соседей, а, если вдруг случилась такая неосторожность, не преминьте сразу же извиниться. Если пострадавший от Вашего темперамента – вежливый человек, то он, конечно же, сразу примет Ваши извинения, и конфликт будет исчерпан. А если он – человек с темпераментом, подобным Вашему, а то, если это возможно, и большим? Постарайтесь не обострять конфликт замечаниями типа: «В такую тушу трудно не попасть», «К сожалению, когда строили эту парилку, никто не подумал о Вас», или, наоборот: «Извините, а я вас совсем не заметил», «А я что, Вас действительно задел?». Лучше произнести несколько вежливых фраз, говорящих о том, что в Ваших действиях не было злого умысла, но если противник не успокаивается и требует продолжения выяснения отношений, не стоит устраивать в парной дуэль на вениках, рискуя так попасть в Книгу Гиннесса, а также в остальных мирно отдыхающих парильщиков.
Что еще не рекомендуется делать в парной? Для Вас лично, если Вы не очень-то сведущи в банном деле, не стоит поддавать пар, даже если Вас очень об этом попросят люди, незнакомые с Вашим деликатным положением. Переполненный желанием принести обществу пользу, Вы исполните их желание, не догадываясь о последствиях, могущих быть непредсказуемыми. Конечно, может все обойтись и благополучно, – бывают же чудеса на белом свете! Но если Вы по неопытности плеснете слишком много воды на каменку, то все окружающие вмиг почувствуют себя печеными яблочками, и Вы сделаете для себя открытие, что сии фрукты, оказывается, в некоторых случаях могут говорить, и как громко и изобретательно; причем обыкновенные слова, произнесенные в определенном порядке, дадут незабываемый эффект!
И радуйтесь, если Вам неосторожным движением ковша удалось не погасить каменку – иначе Ваше имя будет записано в скрижалях банных старожилов черными буквами, а Вы запретите навсегда своим детям и отдаленным потомкам произносить, даже шепотом, слово «баня».
Следует также соблюдать определенную осторожность в выборе жидкостей, плескаемых на каменку для обонятельного удовольствия. Для начала присмотритесь, а, точнее, принюхайтесь, что там плещут другие «алхимики» с банным опытом. Тут как раз нужно соблюдать определенный этикет. Если Вам почему-либо не понравились пары вещества, которое с превеликой осторожностью плеснул на камни самый уважаемый, судя по занимаемому полку, член банного сообщества, не следует, воскликнув с детской непосредственностью: «Фу, как воняет!», пулей бежать к заветной двери. Нет, следует, немного потерпев это состояние и придержав горловой спазм, сказать небрежно соседу по полку: «Пойду-ка я ополоснусь немного», и никак не бегом, а, напротив, медленно и спокойно покинуть данное помещение, ставшее непригодным для Вашего дыхания.
И самому лучше особо не экспериментировать с запахами, потому что есть такая фраза: «Все уже придумано до нас», и, право же, в ней есть доля истины. Если же Вас «понесло» на опыты над самим собой и окружающими, то тогда потренируйтесь выдерживать критику Ваших обонятельных вкусов с достойным видом, уж никак не опускаясь до определений, что именно стоит понюхать критику Вашего творения, и постарайтесь удержаться от классификации его носа как предмета, способного что-либо ощущать вообще.
И запомните: если что и произведет в парилке эффект разорвавшейся бомбы, чего Вы, если не являетесь неким тайным террористом, конечно же, не хотите, – так это такой милый предмет, как обыкновенное мыло. Лучший способ вызвать у окружающих недоумение и сомнение в остроте собственных глаз – это, достав кусок аппетитно пахнущего мыла, произвести им известное действие: то есть намылиться. Совершив это, Вы можете смело ожидать всяческих изъявлений чувств от окружающих.
Только не ждите, пожалуйста, аплодисментов и криков одобрения: заверяем Вас, что это – напрасная трата времени. Напротив, будьте готовы к широкому диапазону замечаний от оценки Вашего умственного состояния и возможности падения на какой-либо твердый предмет головой в раннем детстве до прямых предложений покинуть данное помещение, называемое парной. Не говоря уже о том, что скоро по состоянию своей кожи вы ощутите всю горечь положения цыпленка в духовке, который готовится стать жареной закуской с хрустящей корочкой.
Ну, хватит о грустном. Место, являющееся центром любой бани, то есть парилка и правила поведения в ней, нами полностью изучены. Теперь поговорим о водных процедурах. Известно, что после этой преисподней, называемой парной, все тело просит, нет, требует – прохладного душика или, еще лучше, бассейна с живительной влагой. Но не следует настолько поддаваться зову своей души и, конечно же, тела, чтобы, растолкав всех жаждущих той же приятной процедуры, кидаться к душу с возгласом: «Фу, как я упрел!» и плескаться под ним в полном наслаждении, забывая о том, что несколько других личностей, стоявших около душа друг за другом в линейном построении, в просторечии называемом «очередь», привлекла в нем совсем не игра водных струй и переливающихся капель, а такая же насущная потребность помыться, как и у Вас.