Страница:
В чашу мультиварки налить воду, сверху установить емкость для приготовления на пару, выложить в нее овощи.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Seal».
Кнопкой «Function» установить режим VEGGIE, нажатием кнопки «Time» установить 35 минут.
Готовить до окончания режима, затем установить клапан на значение «Vent» и выпустить пар.
Овощи остудить до комнатной температуры, очистить от кожуры и нарезать кубиками по 1–1,5 см, выложить в отдельную емкость, добавить зеленый горошек, растительное масло, соль и перемешать.
Совет: готовое блюдо посыпать измельченной свежей зеленью.
Королевские креветки
Креветки под сыром
Лечо
Орешки гороховые
Салат с креветками и авокадо
Салат «нежный»
Салат «Цезарь» с курицей
Соус из фасоли
Соус сырдак
Соус ткемали
Суфле из печени
Сырное фондю
Форшмак картофельный
Первые блюда
Борщ
Щи
Щи с черносливом
Крем-суп грибной
Крем-суп луковый со сметаной
Крем-суп овощной
Крем-суп с тыквой
Крем-суп со шпинатом
Нежный суп с рыбой
Суп гороховый
Гороховый суп с копчеными ребрышками
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Seal».
Кнопкой «Function» установить режим VEGGIE, нажатием кнопки «Time» установить 35 минут.
Готовить до окончания режима, затем установить клапан на значение «Vent» и выпустить пар.
Овощи остудить до комнатной температуры, очистить от кожуры и нарезать кубиками по 1–1,5 см, выложить в отдельную емкость, добавить зеленый горошек, растительное масло, соль и перемешать.
Совет: готовое блюдо посыпать измельченной свежей зеленью.
Королевские креветки
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 10 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Королевские креветки – 500 г
♦ Масло сливочное – 80 г
♦ Чеснок – 6 г
♦ Соль, специи по вкусу
Креветки промыть, чеснок измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сливочное масло, соль и специи. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Время приготовления» установить 10 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Затем отменить режим ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА кнопкой «Поддержание тепла/Отмена».
Совет: перед подачей посыпать блюдо тертым сыром.
Закуску идеально дополнят чесночные или сырные гренки.
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 10 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Королевские креветки – 500 г
♦ Масло сливочное – 80 г
♦ Чеснок – 6 г
♦ Соль, специи по вкусу
Креветки промыть, чеснок измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сливочное масло, соль и специи. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Время приготовления» установить 10 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Затем отменить режим ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА кнопкой «Поддержание тепла/Отмена».
Совет: перед подачей посыпать блюдо тертым сыром.
Закуску идеально дополнят чесночные или сырные гренки.
Креветки под сыром
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 7 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Креветки салатные замороженные (очищенные) – 200 г
♦ Помидоры – 120 г
♦ Сыр твердый – 100 г
♦ Томатная паста – 70 г
♦ Лук репчатый – 50 г
♦ Соль, специи по вкусу
Креветки промыть, сыр натереть на крупной терке, помидоры и лук нарезать мелкими кубиками по 0,5–1 см.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 110 °C, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 7 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: в качестве приправы к креветкам лучше всего подойдет свежий укроп и лимонный базилик.
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 7 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Креветки салатные замороженные (очищенные) – 200 г
♦ Помидоры – 120 г
♦ Сыр твердый – 100 г
♦ Томатная паста – 70 г
♦ Лук репчатый – 50 г
♦ Соль, специи по вкусу
Креветки промыть, сыр натереть на крупной терке, помидоры и лук нарезать мелкими кубиками по 0,5–1 см.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 110 °C, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 7 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: в качестве приправы к креветкам лучше всего подойдет свежий укроп и лимонный базилик.
Лечо
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Помидоры – 200 г
♦ Лук репчатый – 200 г
♦ Перец болгарский – 200 г
♦ Морковь – 100 г
♦ Цукини – 100 г
♦ Томатная паста – 100 г
♦ Соль, специи по вкусу
Овощи нарезать кубиками по 1 см.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ.
Кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: для придания остроты добавьте в лечо перец чили.
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Помидоры – 200 г
♦ Лук репчатый – 200 г
♦ Перец болгарский – 200 г
♦ Морковь – 100 г
♦ Цукини – 100 г
♦ Томатная паста – 100 г
♦ Соль, специи по вкусу
Овощи нарезать кубиками по 1 см.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ.
Кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: для придания остроты добавьте в лечо перец чили.
Орешки гороховые
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Горох сушеный – 80 г
♦ Грецкие орехи – 30 г
♦ Изюм – 30 г
♦ Вода – 300 мл
♦ Соль, специи по вкусу
Горох замочить в холодной воде на 5–6 часов.
Грецкие орехи измельчить ножом, изюм промыть.
Выложить горох в чашу мультиварки, залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый горох измельчить блендером, смешать с грецкими орехами и изюмом.
Добавить соль, специи и еще раз взбить блендером.
Из полученной массы скатать шарики размером с грецкий орех.
Совет: блюдо получится более пикантным на вкус, если во время приготовления добавить шафран и кардамон.
Подавайте орешки со сметаной.
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Горох сушеный – 80 г
♦ Грецкие орехи – 30 г
♦ Изюм – 30 г
♦ Вода – 300 мл
♦ Соль, специи по вкусу
Горох замочить в холодной воде на 5–6 часов.
Грецкие орехи измельчить ножом, изюм промыть.
Выложить горох в чашу мультиварки, залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый горох измельчить блендером, смешать с грецкими орехами и изюмом.
Добавить соль, специи и еще раз взбить блендером.
Из полученной массы скатать шарики размером с грецкий орех.
Совет: блюдо получится более пикантным на вкус, если во время приготовления добавить шафран и кардамон.
Подавайте орешки со сметаной.
Салат с креветками и авокадо
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 15 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Авокадо – 80 г
♦ Креветки салатные (очищенные) – 100 г
♦ Помидоры – 80 г
♦ Базилик свежий – 5 г
♦ Листья салата – 20 г
♦ Оливковое масло – 5 мл
♦ Корень имбиря – 2 г
♦ Вода – 1 л
Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, нарезать мелкими кубиками по 1 см.
Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.
Помидоры нарезать мелкими кубиками по 1 см, базилик измельчить ножом, салат нарвать руками.
В чашу мультиварки залить воду и выложить креветки.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 90 °C. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 15 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Затем креветки откинуть на дуршлаг, остудить, смешать с остальными ингредиентами и добавить оливковое масло.
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 15 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Авокадо – 80 г
♦ Креветки салатные (очищенные) – 100 г
♦ Помидоры – 80 г
♦ Базилик свежий – 5 г
♦ Листья салата – 20 г
♦ Оливковое масло – 5 мл
♦ Корень имбиря – 2 г
♦ Вода – 1 л
Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку, нарезать мелкими кубиками по 1 см.
Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.
Помидоры нарезать мелкими кубиками по 1 см, базилик измельчить ножом, салат нарвать руками.
В чашу мультиварки залить воду и выложить креветки.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 90 °C. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 15 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Затем креветки откинуть на дуршлаг, остудить, смешать с остальными ингредиентами и добавить оливковое масло.
Салат «нежный»
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 20 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Куриная грудка – 180 г
♦ Тушка кальмара – 140 г
♦ Отварной рис – 120 г
♦ Масло сливочное – 30 г
♦ Сливки (22 %) – 70 мл
♦ Соль, специи по вкусу
Кальмары и курицу промыть, нарезать соломкой по 0,5 см.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сливки, сливочное масло, соль, специи и тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 95 °C.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 20 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: при подаче украсьте салат сырым желтком куриного яйца и измельченными маслинами.
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 20 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Куриная грудка – 180 г
♦ Тушка кальмара – 140 г
♦ Отварной рис – 120 г
♦ Масло сливочное – 30 г
♦ Сливки (22 %) – 70 мл
♦ Соль, специи по вкусу
Кальмары и курицу промыть, нарезать соломкой по 0,5 см.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сливки, сливочное масло, соль, специи и тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 95 °C.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 20 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: при подаче украсьте салат сырым желтком куриного яйца и измельченными маслинами.
Салат «Цезарь» с курицей
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 10 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Куриная грудка (филе) – 150 г
♦ Помидоры – 100 г
♦ Перец болгарский – 100 г
♦ Огурцы – 100 г
♦ Сыр твердый – 100 г
♦ Листья салата – 200 г
♦ Бальзамический уксус – 10 мл
♦ Сухарики из белого хлеба – 30 г
♦ Масло оливковое – 20 мл
♦ Соевый соус – 20 мл
♦ Соль, специи по вкусу
Филе промыть, вместе с помидорами, перцем и огурцами нарезать кубиками по 1 см. Сыр натереть на мелкой терке, листья салата нарвать руками. Филе выложить в чашу мультиварки, добавить оливковое масло, соус, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Время приготовления» установить 10 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Затем отменить режим ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА кнопкой «Поддержание тепла/Отмена».
Выложить ингредиенты слоями в следующей последовательности: лист салата, помидоры, огурцы, перец, куриное филе, сухарики и тертый сыр. Салат полить бальзамическим уксусом.
Совет: курицу можно заменить варено-копченым беконом.
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 10 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Куриная грудка (филе) – 150 г
♦ Помидоры – 100 г
♦ Перец болгарский – 100 г
♦ Огурцы – 100 г
♦ Сыр твердый – 100 г
♦ Листья салата – 200 г
♦ Бальзамический уксус – 10 мл
♦ Сухарики из белого хлеба – 30 г
♦ Масло оливковое – 20 мл
♦ Соевый соус – 20 мл
♦ Соль, специи по вкусу
Филе промыть, вместе с помидорами, перцем и огурцами нарезать кубиками по 1 см. Сыр натереть на мелкой терке, листья салата нарвать руками. Филе выложить в чашу мультиварки, добавить оливковое масло, соус, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Время приготовления» установить 10 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Затем отменить режим ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА кнопкой «Поддержание тепла/Отмена».
Выложить ингредиенты слоями в следующей последовательности: лист салата, помидоры, огурцы, перец, куриное филе, сухарики и тертый сыр. Салат полить бальзамическим уксусом.
Совет: курицу можно заменить варено-копченым беконом.
Соус из фасоли
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Говядина на кости – 400 г
♦ Фасоль белая сушеная – 250 г
♦ Фасоль красная сушеная – 250 г
♦ Лук репчатый – 180 г
♦ Аджика – 30 г
♦ Кинза – 10 г
♦ Петрушка – 10 г
♦ Вода – 500 мл
♦ Соль, специи по вкусу
Мясо промыть, нарезать на порционные куски весом 80-100 г.
Фасоль замочить в холодной воде на 10–12 часов.
Лук нарезать кубиками.
Мясо, фасоль и лук выложить в чашу мультиварки, добавить аджику, соль, специи, залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт».
Готовить до окончания режима.
Готовое мясо отделить от костей, смешать с фасолью, размять, добавить измельченную кинзу и петрушку, тщательно перемешать.
Совет: подавайте фасолевый соус с мамалыгой и приправой «Хмели-сунели».
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Говядина на кости – 400 г
♦ Фасоль белая сушеная – 250 г
♦ Фасоль красная сушеная – 250 г
♦ Лук репчатый – 180 г
♦ Аджика – 30 г
♦ Кинза – 10 г
♦ Петрушка – 10 г
♦ Вода – 500 мл
♦ Соль, специи по вкусу
Мясо промыть, нарезать на порционные куски весом 80-100 г.
Фасоль замочить в холодной воде на 10–12 часов.
Лук нарезать кубиками.
Мясо, фасоль и лук выложить в чашу мультиварки, добавить аджику, соль, специи, залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт».
Готовить до окончания режима.
Готовое мясо отделить от костей, смешать с фасолью, размять, добавить измельченную кинзу и петрушку, тщательно перемешать.
Совет: подавайте фасолевый соус с мамалыгой и приправой «Хмели-сунели».
Соус сырдак
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 40 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Баклажаны – 500 г
♦ Помидоры – 700 г
♦ Чеснок – 50 г
♦ Сахар – 20 г
♦ Растительное масло – 20 мл
♦ Вода – 200 мл
♦ Соль, специи по вкусу
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать соломкой 0,5х3 см, помидоры – мелкими кубиками по 1х1 см, чеснок измельчить ножом.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и специи. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Вид продукта» выбрать «Овощи», нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 40 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: сырдак получится более острым, если во время приготовления вместо воды использовать соус «Сацебели».
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 40 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Баклажаны – 500 г
♦ Помидоры – 700 г
♦ Чеснок – 50 г
♦ Сахар – 20 г
♦ Растительное масло – 20 мл
♦ Вода – 200 мл
♦ Соль, специи по вкусу
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать соломкой 0,5х3 см, помидоры – мелкими кубиками по 1х1 см, чеснок измельчить ножом.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и специи. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Вид продукта» выбрать «Овощи», нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 40 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: сырдак получится более острым, если во время приготовления вместо воды использовать соус «Сацебели».
Соус ткемали
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 30 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Зеленые сливы – 500 г
♦ Кинза – 30 г
♦ Укроп – 30 г
♦ Петрушка – 30 г
♦ Чеснок – 30 г
♦ Аджика – 15 г
♦ Вода – 500 мл
Сливы отделить от косточек, выложить в чашу мультиварки, залить водой, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Вид продукта» выбрать «Овощи».
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 30 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Сливовый отвар слить, сливы перетереть через сито.
Зелень и чеснок измельчить ножом, соединить с протертыми сливами, добавить аджику, перемешать.
Густой соус разбавить сливовым отваром до консистенции сметаны.
Совет: соус получится более острым, если во время приготовления добавить перец чили.
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 30 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Зеленые сливы – 500 г
♦ Кинза – 30 г
♦ Укроп – 30 г
♦ Петрушка – 30 г
♦ Чеснок – 30 г
♦ Аджика – 15 г
♦ Вода – 500 мл
Сливы отделить от косточек, выложить в чашу мультиварки, залить водой, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Вид продукта» выбрать «Овощи».
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 30 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Сливовый отвар слить, сливы перетереть через сито.
Зелень и чеснок измельчить ножом, соединить с протертыми сливами, добавить аджику, перемешать.
Густой соус разбавить сливовым отваром до консистенции сметаны.
Совет: соус получится более острым, если во время приготовления добавить перец чили.
Суфле из печени
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 15–20 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Печень куриная – 340 г
♦ Лук репчатый – 140 г
♦ Яйцо – 150 г (3 шт.)
♦ Сливки (15 %) – 80 мл
♦ Мука – 60 г
♦ Разрыхлитель – 5 г
♦ Сливочное масло – 10 г
♦ Соль, специи по вкусу
Печень промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком два раза.
В фарш добавить яйца, муку, разрыхлитель, сливки, соль, специи и перемешать до однородной массы.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить полученную массу. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ВЫПЕЧКА, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 45 минут.
Нажать кнопку «Старт». После окончания режима оставить суфле в мультиварке на 15–20 минут.
Совет: подавайте суфле с хрустящими хлебцами.
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 15–20 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Печень куриная – 340 г
♦ Лук репчатый – 140 г
♦ Яйцо – 150 г (3 шт.)
♦ Сливки (15 %) – 80 мл
♦ Мука – 60 г
♦ Разрыхлитель – 5 г
♦ Сливочное масло – 10 г
♦ Соль, специи по вкусу
Печень промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком два раза.
В фарш добавить яйца, муку, разрыхлитель, сливки, соль, специи и перемешать до однородной массы.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить полученную массу. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ВЫПЕЧКА, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 45 минут.
Нажать кнопку «Старт». После окончания режима оставить суфле в мультиварке на 15–20 минут.
Совет: подавайте суфле с хрустящими хлебцами.
Сырное фондю
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502, мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 10 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Сыр «Чеддер» – 350 г
♦ Чеснок – 10 г
♦ Белое вино – 150 мл
♦ Сливки – 75 мл
♦ Крахмал – 10 г
♦ Вода – 50 мл
♦ Сахар, соль, специи по вкусу
Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить ножом.
Сливки, воду, крахмал и сахар смешать в отдельной емкости до однородной массы.
В чашу мультиварки вылить вино, закрыть крышку.
Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «Температура» установить 100 °C.
Нажать кнопку «Установка времени», затем плавным нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут. Нажать кнопку «Старт».
За 5 минут до окончания режима добавить в вино сыр и чеснок, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная масса.
Не прекращая мешать, добавить смесь из сливок и крахмала.
Готовить до окончания режима.
Совет: подавайте к столу с белым французским хлебом.
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 10 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Сыр «Чеддер» – 350 г
♦ Чеснок – 10 г
♦ Белое вино – 150 мл
♦ Сливки – 75 мл
♦ Крахмал – 10 г
♦ Вода – 50 мл
♦ Сахар, соль, специи по вкусу
Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить ножом.
Сливки, воду, крахмал и сахар смешать в отдельной емкости до однородной массы.
В чашу мультиварки вылить вино, закрыть крышку.
Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «Температура» установить 100 °C.
Нажать кнопку «Установка времени», затем плавным нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут. Нажать кнопку «Старт».
За 5 минут до окончания режима добавить в вино сыр и чеснок, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная масса.
Не прекращая мешать, добавить смесь из сливок и крахмала.
Готовить до окончания режима.
Совет: подавайте к столу с белым французским хлебом.
Форшмак картофельный
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 10 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Сельдь соленая – 150 г
♦ Картофель – 200 г
♦ Яблоки – 200 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Растительное масло – 50 мл
♦ Петрушка – 10 г
♦ Соль, специи по вкусу
Картофель и лук нарезать соломкой.
Налить в чашу мультиварки масло, выложить картофель и лук (крышку не закрывать).
Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 120 °C, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут.
Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания режима.
Обжаренные овощи, яблоки и рыбу пропустить через мясорубку, перемешать, сформовать форшмак в виде батона и украсить свежей зеленью.
Совет: подавайте форшмак с вареными яйцами.
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 10 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Сельдь соленая – 150 г
♦ Картофель – 200 г
♦ Яблоки – 200 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Растительное масло – 50 мл
♦ Петрушка – 10 г
♦ Соль, специи по вкусу
Картофель и лук нарезать соломкой.
Налить в чашу мультиварки масло, выложить картофель и лук (крышку не закрывать).
Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 120 °C, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут.
Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания режима.
Обжаренные овощи, яблоки и рыбу пропустить через мясорубку, перемешать, сформовать форшмак в виде батона и украсить свежей зеленью.
Совет: подавайте форшмак с вареными яйцами.
Первые блюда
Борщ
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: супы
• Время: 30 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Говядина (филе) – 400 г
♦ Свекла – 200 г
♦ Картофель – 500 г
♦ Капуста белокочанная – 250 г
♦ Морковь – 100 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Томатная паста – 80 г
♦ Чеснок – 10 г
♦ Вода – 2 л
♦ Соль, специи по вкусу
Мясо промыть, нарезать вместе с луком, свеклой, морковью, капустой и картофелем соломкой 0,5х3 см, чеснок измельчить ножом.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час 30 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: подавайте суп с чесночными пампушками и сметаной.
• Вид блюда: супы
• Время: 30 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Говядина (филе) – 400 г
♦ Свекла – 200 г
♦ Картофель – 500 г
♦ Капуста белокочанная – 250 г
♦ Морковь – 100 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Томатная паста – 80 г
♦ Чеснок – 10 г
♦ Вода – 2 л
♦ Соль, специи по вкусу
Мясо промыть, нарезать вместе с луком, свеклой, морковью, капустой и картофелем соломкой 0,5х3 см, чеснок измельчить ножом.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час 30 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: подавайте суп с чесночными пампушками и сметаной.
Щи
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: супы
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Говядина (филе) – 500 г
♦ Капуста белокочанная – 350 г
♦ Картофель – 200 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Морковь – 150 г
♦ Масло растительное – 70 мл
♦ Чеснок – 5 г
♦ Вода – 2 л
♦ Соль, специи по вкусу
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой, капусту тонко нашинковать, картофель нарезать соломкой 3х0,5 см, чеснок измельчить ножом.
Мясо промыть, нарезать кубиками по 1,5–2 см.
Морковь и лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 130 °C. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут. Нажать кнопку «Старт», обжаривать, периодически помешивая. Обжаренные овощи выложить на тарелку.
В чашу мультиварки выложить мясо, залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт». За 30 минут до окончания приготовления снять с бульона пену, добавить обжаренные овощи, картофель, капусту, измельченный чеснок, соль и специи, перемешать.
Закрыть крышку и готовить до окончания режима.
Совет: подавайте к столу со сметаной.
• Вид блюда: супы
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Говядина (филе) – 500 г
♦ Капуста белокочанная – 350 г
♦ Картофель – 200 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Морковь – 150 г
♦ Масло растительное – 70 мл
♦ Чеснок – 5 г
♦ Вода – 2 л
♦ Соль, специи по вкусу
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой, капусту тонко нашинковать, картофель нарезать соломкой 3х0,5 см, чеснок измельчить ножом.
Мясо промыть, нарезать кубиками по 1,5–2 см.
Морковь и лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 130 °C. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 10 минут. Нажать кнопку «Старт», обжаривать, периодически помешивая. Обжаренные овощи выложить на тарелку.
В чашу мультиварки выложить мясо, залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт». За 30 минут до окончания приготовления снять с бульона пену, добавить обжаренные овощи, картофель, капусту, измельченный чеснок, соль и специи, перемешать.
Закрыть крышку и готовить до окончания режима.
Совет: подавайте к столу со сметаной.
Щи с черносливом
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: супы
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Свинина – 250 г
♦ Капуста квашеная – 100 г
♦ Картофель – 200 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Чернослив – 100 г
♦ Вода – 1 л
♦ Зелень свежая
♦ Соль, специи по вкусу
Мясо промыть, вместе с картофелем нарезать соломкой 1х4 см, чернослив промыть и нарезать вместе с луком тонкой соломкой.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить капусту, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Подавать со свежей зеленью.
Совет: добавьте в бульон немного рассола от квашеной капусты – суп получится более ароматным.
• Вид блюда: супы
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Свинина – 250 г
♦ Капуста квашеная – 100 г
♦ Картофель – 200 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Чернослив – 100 г
♦ Вода – 1 л
♦ Зелень свежая
♦ Соль, специи по вкусу
Мясо промыть, вместе с картофелем нарезать соломкой 1х4 см, чернослив промыть и нарезать вместе с луком тонкой соломкой.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить капусту, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Подавать со свежей зеленью.
Совет: добавьте в бульон немного рассола от квашеной капусты – суп получится более ароматным.
Крем-суп грибной
• Модель: мультиварка-скороварка REDMOND RMC-M 4504
• Вид блюда: супы
• Время: 25 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Шампиньоны – 300 г
♦ Лук репчатый – 80 г
♦ Картофель – 300 г
♦ Сливки 10 % – 100 мл
♦ Вода – 500 мл
♦ Соль по вкусу
Грибы разрезать на четыре части, овощи нарезать кубиками по 3 см.
Все ингредиенты (кроме сливок и соли) выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Seal».
Кнопкой «Function» установить режим SOUP, нажатием кнопки «Time» установить 25 минут. Готовить до окончания режима, затем установить клапан на значение «Vent» и выпустить пар.
Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы.
Совет: готовый суп подавайте с хрустящими гренками или сухариками.
• Вид блюда: супы
• Время: 25 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Шампиньоны – 300 г
♦ Лук репчатый – 80 г
♦ Картофель – 300 г
♦ Сливки 10 % – 100 мл
♦ Вода – 500 мл
♦ Соль по вкусу
Грибы разрезать на четыре части, овощи нарезать кубиками по 3 см.
Все ингредиенты (кроме сливок и соли) выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Seal».
Кнопкой «Function» установить режим SOUP, нажатием кнопки «Time» установить 25 минут. Готовить до окончания режима, затем установить клапан на значение «Vent» и выпустить пар.
Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы.
Совет: готовый суп подавайте с хрустящими гренками или сухариками.
Крем-суп луковый со сметаной
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: супы
• Время: 30 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Листья салата – 150 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Чеснок – 10 г
♦ Розмарин – 1 г
♦ Сметана – 400 г
♦ Растительное масло – 10 мл
♦ Вода – 100 мл
♦ Соль, специи по вкусу
Лук и чеснок измельчить ножом, листья салата нарвать руками.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи и залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 30 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый суп взбить блендером до однородной массы.
Совет: подавайте суп с сухариками из белого французского багета и грецкими орехами.
• Вид блюда: супы
• Время: 30 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Листья салата – 150 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Чеснок – 10 г
♦ Розмарин – 1 г
♦ Сметана – 400 г
♦ Растительное масло – 10 мл
♦ Вода – 100 мл
♦ Соль, специи по вкусу
Лук и чеснок измельчить ножом, листья салата нарвать руками.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи и залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 30 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый суп взбить блендером до однородной массы.
Совет: подавайте суп с сухариками из белого французского багета и грецкими орехами.
Крем-суп овощной
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: супы
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Капуста брокколи – 200 г
♦ Цветная капуста – 200 г
♦ Картофель – 160 г
♦ Морковь – 60 г
♦ Вода – 1,5 л
♦ Соль, специи по вкусу
Картофель и морковь нарезать кубиками по 1,5–2 см.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить брокколи, соль, специи, залить водой и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый суп взбить блендером до однородной массы.
Совет: готовый суп украсьте веточкой свежей зелени и семечками кунжута.
• Вид блюда: супы
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Капуста брокколи – 200 г
♦ Цветная капуста – 200 г
♦ Картофель – 160 г
♦ Морковь – 60 г
♦ Вода – 1,5 л
♦ Соль, специи по вкусу
Картофель и морковь нарезать кубиками по 1,5–2 см.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить брокколи, соль, специи, залить водой и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый суп взбить блендером до однородной массы.
Совет: готовый суп украсьте веточкой свежей зелени и семечками кунжута.
Крем-суп с тыквой
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: супы
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Тыква – 800 г
♦ Апельсины – 300 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Сливки (22 %) – 600 мл
♦ Растительное масло – 30 мл
♦ Приправа «Карри» – 1 г
♦ Вода – 600 мл
♦ Соль, специи по вкусу
Из апельсинов выжать сок, тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками по 2 см. Лук измельчить ножом.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки (кроме сливок). Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. В готовый суп добавить сливки и взбить блендером до однородной массы.
Совет: украсьте суп кедровыми орешками, корицей и листиками базилика. Подавайте крем-суп с чесночными гренками из белого хлеба.
• Вид блюда: супы
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Тыква – 800 г
♦ Апельсины – 300 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Сливки (22 %) – 600 мл
♦ Растительное масло – 30 мл
♦ Приправа «Карри» – 1 г
♦ Вода – 600 мл
♦ Соль, специи по вкусу
Из апельсинов выжать сок, тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками по 2 см. Лук измельчить ножом.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки (кроме сливок). Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. В готовый суп добавить сливки и взбить блендером до однородной массы.
Совет: украсьте суп кедровыми орешками, корицей и листиками базилика. Подавайте крем-суп с чесночными гренками из белого хлеба.
Крем-суп со шпинатом
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: супы
• Время: 30 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Шпинат (свежемороженный) – 200 г
♦ Помидоры – 100 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Сливки (10 %) – 100 мл
♦ Сливочное масло – 20 г
♦ Вода – 300 мл
♦ Соль, специи по вкусу
Шпинат разморозить и откинуть на дуршлаг.
Помидоры и лук нарезать кубиками по 1 см.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи и залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 30 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый суп взбить блендером до однородной массы.
Совет: подавайте крем-суп с лавашем.
• Вид блюда: супы
• Время: 30 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Шпинат (свежемороженный) – 200 г
♦ Помидоры – 100 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Сливки (10 %) – 100 мл
♦ Сливочное масло – 20 г
♦ Вода – 300 мл
♦ Соль, специи по вкусу
Шпинат разморозить и откинуть на дуршлаг.
Помидоры и лук нарезать кубиками по 1 см.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи и залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 30 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый суп взбить блендером до однородной массы.
Совет: подавайте крем-суп с лавашем.
Нежный суп с рыбой
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда: супы
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Семга (филе) – 300 г
♦ Картофель – 200 г
♦ Кабачок – 60 г
♦ Лук репчатый – 60 г
♦ Морковь – 60 г
♦ Сливки 10–15 % – 100 мл
♦ Вода – 1–1,5 л
♦ Соль, специи по вкусу
Рыбу промыть, вместе с овощами нарезать кубиками по 1,5–2 см. Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
В готовый суп добавить сливки и взбить блендером до однородной массы.
Совет: готовый суп подавайте со сметаной и свежей зеленью.
• Вид блюда: супы
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Семга (филе) – 300 г
♦ Картофель – 200 г
♦ Кабачок – 60 г
♦ Лук репчатый – 60 г
♦ Морковь – 60 г
♦ Сливки 10–15 % – 100 мл
♦ Вода – 1–1,5 л
♦ Соль, специи по вкусу
Рыбу промыть, вместе с овощами нарезать кубиками по 1,5–2 см. Все ингредиенты (кроме сливок) выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
В готовый суп добавить сливки и взбить блендером до однородной массы.
Совет: готовый суп подавайте со сметаной и свежей зеленью.
Суп гороховый
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда: супы
• Время: 125 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Ребра свиные копченые – 300 г
♦ Морковь – 120 г
♦ Масло растительное – 30 мл
♦ Колбаса копченая – 100 г
♦ Горох шлифованный целый – 300 г
♦ Картофель – 700 г
♦ Лук репчатый – 200 г
♦ Вода – 1,25 л
♦ Соль, специи по вкусу
Горох замочить в теплой воде (85 °C) на 1 час, затем слить с него воду.
Ребра промыть, отделить друг от друга.
Морковь и лук нарезать кубиками 1х1 см, колбасу – соломкой, картофель – брусочками.
Морковь и лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Вид продукта» выбрать «Овощи».
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 5 минут.
Обжаривать, периодически помешивая.
Обжаренные овощи выложить в отдельную емкость.
Ребра и горох выложить в чашу мультиварки, залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 2 часа.
Нажать кнопку «Старт».
За 30 минут до окончания приготовления добавить колбасу, картофель, обжаренные овощи, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, готовить до окончания режима.
Совет: если в процессе приготовления добавить в суп треть чайной ложки приправы «Жидкий дым», блюдо получится более ароматным.
• Вид блюда: супы
• Время: 125 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Ребра свиные копченые – 300 г
♦ Морковь – 120 г
♦ Масло растительное – 30 мл
♦ Колбаса копченая – 100 г
♦ Горох шлифованный целый – 300 г
♦ Картофель – 700 г
♦ Лук репчатый – 200 г
♦ Вода – 1,25 л
♦ Соль, специи по вкусу
Горох замочить в теплой воде (85 °C) на 1 час, затем слить с него воду.
Ребра промыть, отделить друг от друга.
Морковь и лук нарезать кубиками 1х1 см, колбасу – соломкой, картофель – брусочками.
Морковь и лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Вид продукта» выбрать «Овощи».
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 5 минут.
Обжаривать, периодически помешивая.
Обжаренные овощи выложить в отдельную емкость.
Ребра и горох выложить в чашу мультиварки, залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 2 часа.
Нажать кнопку «Старт».
За 30 минут до окончания приготовления добавить колбасу, картофель, обжаренные овощи, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, готовить до окончания режима.
Совет: если в процессе приготовления добавить в суп треть чайной ложки приправы «Жидкий дым», блюдо получится более ароматным.
Гороховый суп с копчеными ребрышками
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-М 4503
• Вид блюда: супы
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Ребра копченые – 400 г
♦ Горох – 180 г
♦ Картофель – 200 г
♦ Морковь – 50 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Вода – 8,3 стакана (1,5 л)
♦ Соль, специи по вкусу
Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать.
Ребра и овощи выложить в чашу мультиварки, добавить промытый горох и залить водой.
Кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП.
Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт».
Готовить до окончания режима.
Совет: помните, что чем меньше воды добавить в суп, тем гуще он получится.
• Вид блюда: супы
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Ребра копченые – 400 г
♦ Горох – 180 г
♦ Картофель – 200 г
♦ Морковь – 50 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Вода – 8,3 стакана (1,5 л)
♦ Соль, специи по вкусу
Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать.
Ребра и овощи выложить в чашу мультиварки, добавить промытый горох и залить водой.
Кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП.
Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт».
Готовить до окончания режима.
Совет: помните, что чем меньше воды добавить в суп, тем гуще он получится.