Страница:
Секреты выращивания
Выращивание черноплодной рябины под силу даже начинающим садоводам. Это растение предпочитает плодородные, хорошо увлажненные суглинки, не любит заболоченных и каменистых участков. Может также расти на кислых и нейтральных почвах. При выборе места для посадки предпочтение лучше отдавать пониженным участкам с залеганием грунтовых вод на глубине 2 м и более.
На постоянное место аронию высаживают не менее чем на 15 лет, поэтому требуется тщательная подготовка почвы. Перед посадкой участок рекомендуется держать под черным паром в течение 1 года. Обработка почвы должна проводиться на глубину 40 см. При этом вносят 5–7 кг перепревшего навоза на 1 м2.
Сажать черноплодную рябину можно весной или осенью. На дачных участках ее следует располагать с расстоянием 2–2,5 м между растениями. Сажать растения желательно не глубже, чем они росли в питомнике. Оптимальная ширина ям – 60 см, а глубина – 40 см. В каждую из них необходимо внести 12 л перегноя или торфонавозного компоста, а также минеральные удобрения (500 г суперфосфата, 300 г древесной золы, 40 г сернистого калия).
Перед посадкой корни растения обмакивают в смесь глины, коровяка и воды. После этого под каждый саженец выливают по 6 л воды.
Укорачивать побеги черноплодной рябины не рекомендуется, а вот саженцы, полученные вегетативным путем (отводки, отпрыски, зеленые черенки), нужно обрезать, оставляя 15–20 см для получения здорового сильного куста.
В первые несколько лет роста между молодыми кустами аронии можно сажать другие культуры. После их разрастания почву рекомендуется содержать под черным паром. Растениям необходимы подкормки. Торфокомпостные удобрения или навоз вносят 1 раз в 2 года в количестве 30 кг на 1 куст. Рекомендуется использовать навозную жижу, разведенную в соотношении 1 : 3.
Минеральные удобрения следует вносить каждый год на таломерзлую почву (азотные – 20 г на 1 м2). Калийные и фосфорные вносят осенью через 2 года в количестве 20 г на 1 м2. Сразу после цветения, а также в фазе роста плодов хорошие результаты дает удобрение мочевиной (20–30 г на 10 л воды). После подкормок почву перекапывают, а в период вегетации рыхлят 1–2 раза.
Формирование куста аронии производится ежегодно. Его суть сводится к удалению прикорневых побегов. При этом следует оставлять их по 6–7 штук на куст. Это должны быть сильные побеги, не мешающие росту других ветвей куста. Ненужные побеги отрезают, не оставляя пенька, с целью уменьшения образования отпрысков. У плодоносящих кустов нужно вырезать старые, больные и оголенные ветви.
Следует учитывать, что у аронии основное плодоношение приходится на прошлогодние приросты, поэтому важно обеспечивать рост однолетних побегов. Для этого вырезают ветви 7–8-летнего возраста, так как они дают некачественные плоды, и ежегодно формируют на кусте 5–6 новых побегов.
Рекомендуется также омолаживающая обрезка кустов, которая проводится каждые 3–5 лет и увеличивает урожайность на 15–20%. Кроме того, эта процедура позволяет продлить срок жизни кустов черноплодной рябины и повысить качество урожая. Правильной считается обрезка на 1/2 высоты куста.
Рекомендуемые сорта аронии: Арон, Бриллиант, Белдер, Хаккия, Дабровице.
На постоянное место аронию высаживают не менее чем на 15 лет, поэтому требуется тщательная подготовка почвы. Перед посадкой участок рекомендуется держать под черным паром в течение 1 года. Обработка почвы должна проводиться на глубину 40 см. При этом вносят 5–7 кг перепревшего навоза на 1 м2.
Сажать черноплодную рябину можно весной или осенью. На дачных участках ее следует располагать с расстоянием 2–2,5 м между растениями. Сажать растения желательно не глубже, чем они росли в питомнике. Оптимальная ширина ям – 60 см, а глубина – 40 см. В каждую из них необходимо внести 12 л перегноя или торфонавозного компоста, а также минеральные удобрения (500 г суперфосфата, 300 г древесной золы, 40 г сернистого калия).
Перед посадкой корни растения обмакивают в смесь глины, коровяка и воды. После этого под каждый саженец выливают по 6 л воды.
Укорачивать побеги черноплодной рябины не рекомендуется, а вот саженцы, полученные вегетативным путем (отводки, отпрыски, зеленые черенки), нужно обрезать, оставляя 15–20 см для получения здорового сильного куста.
В первые несколько лет роста между молодыми кустами аронии можно сажать другие культуры. После их разрастания почву рекомендуется содержать под черным паром. Растениям необходимы подкормки. Торфокомпостные удобрения или навоз вносят 1 раз в 2 года в количестве 30 кг на 1 куст. Рекомендуется использовать навозную жижу, разведенную в соотношении 1 : 3.
Минеральные удобрения следует вносить каждый год на таломерзлую почву (азотные – 20 г на 1 м2). Калийные и фосфорные вносят осенью через 2 года в количестве 20 г на 1 м2. Сразу после цветения, а также в фазе роста плодов хорошие результаты дает удобрение мочевиной (20–30 г на 10 л воды). После подкормок почву перекапывают, а в период вегетации рыхлят 1–2 раза.
Формирование куста аронии производится ежегодно. Его суть сводится к удалению прикорневых побегов. При этом следует оставлять их по 6–7 штук на куст. Это должны быть сильные побеги, не мешающие росту других ветвей куста. Ненужные побеги отрезают, не оставляя пенька, с целью уменьшения образования отпрысков. У плодоносящих кустов нужно вырезать старые, больные и оголенные ветви.
Следует учитывать, что у аронии основное плодоношение приходится на прошлогодние приросты, поэтому важно обеспечивать рост однолетних побегов. Для этого вырезают ветви 7–8-летнего возраста, так как они дают некачественные плоды, и ежегодно формируют на кусте 5–6 новых побегов.
Рекомендуется также омолаживающая обрезка кустов, которая проводится каждые 3–5 лет и увеличивает урожайность на 15–20%. Кроме того, эта процедура позволяет продлить срок жизни кустов черноплодной рябины и повысить качество урожая. Правильной считается обрезка на 1/2 высоты куста.
Рекомендуемые сорта аронии: Арон, Бриллиант, Белдер, Хаккия, Дабровице.
БОЯРЫШНИК
Боярышник – растение рода листопадных высоких кустарников или небольших деревьев семейства розовых. Выращивают его как лекарственное и декоративное растение, плоды употребляют в пищу.
Полезные свойства
Плоды боярышника с древних времен используются как лекарство. В них содержатся флавоноиды и органические кислоты (в том числе и аскорбиновая). Они благотворно влияют на работу сердечной мышцы. Народная медицина рекомендует боярышник при таких патологиях, как гипертония, сердечная слабость, аритмия, атеросклероз и др.
Боярышник можно употреблять в пищу в сыром виде, а из молотых сушеных плодов делать вкусные и полезные начинки для пирогов. Вместе с листьями ягоды заваривают как чай.
Плоды и побеги содержат биологически активные вещества и соединения, в числе которых холин, фруктоза, ряд кислот, эфирные масла, витамины группы В, каротин и др. Именно поэтому они успешно используются для лечения таких болезней, как тахикардия, стенокардия и другие нарушения сердечной деятельности.
Жидкий экстракт плодов боярышника является одним из основных компонентов препарата «Кардиовален», который назначают при ревматических пороках сердца, кардиосклерозе с проявлениями сердечной недостаточности и др.
Внимание: препараты из боярышника нельзя использовать при беременности и в период кормления грудью.
Боярышник можно употреблять в пищу в сыром виде, а из молотых сушеных плодов делать вкусные и полезные начинки для пирогов. Вместе с листьями ягоды заваривают как чай.
Плоды и побеги содержат биологически активные вещества и соединения, в числе которых холин, фруктоза, ряд кислот, эфирные масла, витамины группы В, каротин и др. Именно поэтому они успешно используются для лечения таких болезней, как тахикардия, стенокардия и другие нарушения сердечной деятельности.
Жидкий экстракт плодов боярышника является одним из основных компонентов препарата «Кардиовален», который назначают при ревматических пороках сердца, кардиосклерозе с проявлениями сердечной недостаточности и др.
Внимание: препараты из боярышника нельзя использовать при беременности и в период кормления грудью.
Отвар плодов боярышника при повышенной возбудимости
Залить 20 г плодов боярышника 250 мл воды, держать на огне в течение 15 минут, затем процедить и довести объем до первоначального кипяченой водой. Принимать по 20–30 мл 3 раза в день.
Отвар плодов боярышника при гипертонической болезни
Залить 30 г плодов боярышника 300 мл воды и держать на огне 30 минут, затем процедить. Принимать по 30 мл 3–4 раза в день.
Отвар плодов боярышника при гриппе
Залить 20 г сухих плодов боярышника 200 мл воды, держать на огне 15 минут, затем процедить и довести объем до первоначального кипяченой водой. Принимать по 30 мл 3 раза в день.
Отвар плодов и цветков боярышника при аритмии
Залить 30 г цветков и 30 г плодов боярышника 450 мл кипятка, держать на огне 20 минут, после чего процедить и принимать по 150–200 мл 2 раза в день.
Настой цветков боярышника при неврозах, аритмии и нарушении кровообращения
Залить 40 г цветков боярышника 300 мл кипятка и настаивать в течение 30 минут, затем процедить. Принимать по 200 мл 3 раза в день.
Заготовка лекарственного сырья
Цветки боярышника нужно собирать в начале цветения, когда часть из них еще осталась нераскрывшейся. Не рекомендуется заниматься этим ранним утром и после дождя. Зрелые плоды убирают осенью, когда опадают листья и ягоды уже хорошо видны на оголенных ветках.
Собранное сырье ровным слоем выкладывают на противень и сушат в слегка разогретой духовке или на открытом воздухе.
При этом плоды перемешивают, выбрасывая подгоревшие, а хорошие высыпают в сухие мешки или ящики из фанеры.
Если сырье высушено правильно, то его можно хранить до 8 лет. Полезные свойства боярышника при этом сохраняются.
Собранное сырье ровным слоем выкладывают на противень и сушат в слегка разогретой духовке или на открытом воздухе.
При этом плоды перемешивают, выбрасывая подгоревшие, а хорошие высыпают в сухие мешки или ящики из фанеры.
Если сырье высушено правильно, то его можно хранить до 8 лет. Полезные свойства боярышника при этом сохраняются.
Секреты выращивания
Боярышник – неприхотливое растение. Его не нужно регулярно поливать, вносить удобрения, куст растет несколько лет и выдерживает даже сильные морозы. Благодаря хорошо развитой корневой системе боярышник прекрасно себя чувствует на любой почве. Для его посадки используют черенок, кусочек корня с отводком (путем прививки к другому кусту) и даже семена.
Растения, посаженные с помощью семян, обычно начинают плодоносить раньше, чем те, которые были высажены с использованием черенка. Поэтому первый способ применяют чаще.
Для посадки выбирают зеленоватый плод, достают из него семена, держат их в растворе нитрата калия, затем подсушивают и оставляют до весны в сухом прохладном месте. Посадочная яма для одного куста боярышника должна иметь длину и диаметр 60 см.
Чаще всего на дачном участке выращивают один или несколько кустов боярышника, расположенных вдоль забора. В последнее время это растение используется для создания живых изгородей. При этом расстояние между кустами должно составлять от 25 см до 1 м, а вместо посадочных ям роют одну большую траншею.
Для лучшего роста растение необходимо регулярно обрезать, оставляя 5–6 главных ветвей. Желательно, чтобы высота дерева была не более 3 м.
Как отмечалось выше, в подкормках боярышник не нуждается. Исключение составляют те случаи, когда замедляется рост и ухудшается плодоношение. Тогда применяют удобрения, в состав которых входят все основные элементы. Микроудобрения используют при появлении признаков их недостатка.
Весной почву вокруг боярышника необходимо тщательно рыхлить. Это особенно важно, если она глинистая.
Рекомендуемые сорта боярышника: Восточный, Понтийский, Перистонадрезанный.
Растения, посаженные с помощью семян, обычно начинают плодоносить раньше, чем те, которые были высажены с использованием черенка. Поэтому первый способ применяют чаще.
Для посадки выбирают зеленоватый плод, достают из него семена, держат их в растворе нитрата калия, затем подсушивают и оставляют до весны в сухом прохладном месте. Посадочная яма для одного куста боярышника должна иметь длину и диаметр 60 см.
Чаще всего на дачном участке выращивают один или несколько кустов боярышника, расположенных вдоль забора. В последнее время это растение используется для создания живых изгородей. При этом расстояние между кустами должно составлять от 25 см до 1 м, а вместо посадочных ям роют одну большую траншею.
Для лучшего роста растение необходимо регулярно обрезать, оставляя 5–6 главных ветвей. Желательно, чтобы высота дерева была не более 3 м.
Как отмечалось выше, в подкормках боярышник не нуждается. Исключение составляют те случаи, когда замедляется рост и ухудшается плодоношение. Тогда применяют удобрения, в состав которых входят все основные элементы. Микроудобрения используют при появлении признаков их недостатка.
Весной почву вокруг боярышника необходимо тщательно рыхлить. Это особенно важно, если она глинистая.
Рекомендуемые сорта боярышника: Восточный, Понтийский, Перистонадрезанный.
АЙВА
Айва – род древесных растений семейства розовых. Айва обыкновенная (айва продолговатая) является единственным представителем данного рода.
Немногие знают, что этот фрукт – близкий родственник яблок и груш. Однако, в отличие от них, в сыром виде айва не так вкусна. А вот термически обработанная мякоть этого фрукта становится не только приятной на вкус, но и невероятно полезной. Из айвы готовят варенье, компоты, соки, мармелад, конфитюры и др.
Немногие знают, что этот фрукт – близкий родственник яблок и груш. Однако, в отличие от них, в сыром виде айва не так вкусна. А вот термически обработанная мякоть этого фрукта становится не только приятной на вкус, но и невероятно полезной. Из айвы готовят варенье, компоты, соки, мармелад, конфитюры и др.
Полезные свойства
В 100 г айвы содержится 8,9 г углеводов (7 из которых – фруктоза). Ее плоды богаты провитамином А, а также витаминами С, Е, РР, группы В. В айве содержится большое количество микро– и макроэлементов, необходимых для нормальной работы организма человека. Ее мякоть богата калием и натрием, яблочной, лимонной и тартроновой кислотами и пектинами.
Сок айвы оказывает общеукрепляющее, антисептическое, кровоостанавливающее, вяжущее и мочегонное действие. Его нужно выжимать из зрелых плодов. Вареная айва, а также варенье из нее рекомендуется употреблять при малокровии, сердечно-сосудистых патологиях, болезнях дыхательной системы, желудочно-кишечного тракта и бронхиальной астме.
В народной медицине айва издавна используется как эффективное средство от депрессии и перепадов настроения. Считается, что входящие в ее состав вещества благотворно влияют на нервную систему и помогают избавиться от чувства тревоги. Благодаря закрепляющему действию мякоть айвы помогает при диарее.
Противопоказаниями к употреблению айвы являются запоры и плевриты.
Сок айвы оказывает общеукрепляющее, антисептическое, кровоостанавливающее, вяжущее и мочегонное действие. Его нужно выжимать из зрелых плодов. Вареная айва, а также варенье из нее рекомендуется употреблять при малокровии, сердечно-сосудистых патологиях, болезнях дыхательной системы, желудочно-кишечного тракта и бронхиальной астме.
В народной медицине айва издавна используется как эффективное средство от депрессии и перепадов настроения. Считается, что входящие в ее состав вещества благотворно влияют на нервную систему и помогают избавиться от чувства тревоги. Благодаря закрепляющему действию мякоть айвы помогает при диарее.
Противопоказаниями к употреблению айвы являются запоры и плевриты.
Мякоть айвы при рвоте
Плоды айвы очистить, разрезать на 4 части, удалить семена и запечь мякоть в духовке или микроволновой печи. Принимать по 50–100 г 2–3 раза в день.
Мякоть айвы при нарушениях пищеварения
Сварить 200 г плодов айвы, очистить и измельчить. Принимать по 50 г 2–3 раза в день в течение 2 недель.
Отвар семян айвы при бронхите
Залить 7–10 г семян айвы 200 мл воды и держать на огне до образования слизистой массы. Принимать по 30–40 мл 3–4 раза в день.
Сок из плодов айвы при заболеваниях дыхательной системы
Пить по 50–100 мл сока айвы 2–3 раза в день независимо от приема пищи.
Заготовка лекарственного сырья
Плоды рекомендуется оставлять на дереве как можно дольше – до их полного созревания. Снятые фрукты выкладывают в лотки или ящики и оставляют на 30 дней.
Секреты выращивания
Айва представляет собой многоствольное дерево высотой 3–5 м. Крупные розовые или белые цветки появляются на побегах в конце весны. Плодоносить дерево обычно начинает на 4–5-й год после посадки. Внешне плоды айвы напоминают небольшие яблоки – они имеют золотисто-желтый цвет и покрыты светлосерым пушком. На вкус они вяжуще-кислые.
Айва может расти на разных почвах, но наиболее подходящим для нее является легкий и плодородный грунт с высокой влагоудерживающей способностью.
Дерево можно вырастить из семян, но это занимает много времени, а потому большинство садоводов используют саженцы. Посадку лучше осуществлять весной или осенью.
Характерная особенность айвы – криворастущий стебель, поэтому в первые несколько лет ей необходима опора. Дерево формируется в виде чаши с открытым центром. Обрезку проводят весной, укорачивая проводники основных скелетных ветвей на половину годичного прироста, на почку, растущую наружу. Обрезают все ветки, загущающие центр, а остальные оставляют для формирования кроны. Удаляют все прикорневые побеги у основания дерева, а также лишние побеги на штамбе. После 5 лет айва уже не требует частой обрезки (удаляют только те ветки, которые загущают крону).
Для нормального роста и плодоношения айвы в почву необходимо вносить комплексное минеральное удобрение, а затем сульфат аммония и перегной.
Рекомендуемые сорта айвы: Мускатная, Благодатная, Зубутлинская, Янтарная.
Айва может расти на разных почвах, но наиболее подходящим для нее является легкий и плодородный грунт с высокой влагоудерживающей способностью.
Дерево можно вырастить из семян, но это занимает много времени, а потому большинство садоводов используют саженцы. Посадку лучше осуществлять весной или осенью.
Характерная особенность айвы – криворастущий стебель, поэтому в первые несколько лет ей необходима опора. Дерево формируется в виде чаши с открытым центром. Обрезку проводят весной, укорачивая проводники основных скелетных ветвей на половину годичного прироста, на почку, растущую наружу. Обрезают все ветки, загущающие центр, а остальные оставляют для формирования кроны. Удаляют все прикорневые побеги у основания дерева, а также лишние побеги на штамбе. После 5 лет айва уже не требует частой обрезки (удаляют только те ветки, которые загущают крону).
Для нормального роста и плодоношения айвы в почву необходимо вносить комплексное минеральное удобрение, а затем сульфат аммония и перегной.
Рекомендуемые сорта айвы: Мускатная, Благодатная, Зубутлинская, Янтарная.
ВИШНЯ
Вишня – растение рода слива. Сегодня известно более 200 сортов вишни, отличающихся по срокам созревания и химическому составу. В плане целебных свойств наиболее ценной считается вишня сорта Владимирская.
Полезные свойства
Многие садоводы выращивают вишню исключительно ради потрясающего вкуса, не догадываясь о том, что она очень полезна для здоровья. С давних времен плоды вишневого дерева используют в качестве диетического продукта при нарушениях пищеварения. Считается, что вишня благотворно влияет на нервную систему и обладает противосудорожным действием. В XX веке многие врачи применяли отвар вишни при эпилепсии и психических расстройствах.
Плоды вишни обладают мягким слабительным действием, поэтому они полезны при запорах. В сочетании с молоком их рекомендуют употреблять при артрите. Мякоть и сок вишни обладают отхаркивающим действием и могут использоваться при заболеваниях дыхательных путей.
В состав плодов вишни входят глюкоза, сахароза, пектин, витамины А, С, РР, органические кислоты, дубильные, красящие и азотистые вещества, медь, цинк, калий, железо и магний. Известно, что ядрышки в косточках вишни ядовиты, однако под контролем врача они с успехом используются для лечения подагры и почечнокаменной болезни. Известно об антисептических свойствах листьев вишни, которые можно добавлять в чай.
Плоды этого растения содержат антиоксиданты, укрепляют капилляры, замедляют процесс старения клеток, защищают организм от онкологических заболеваний, благотворно влияют на работу головного мозга. Входящие в их состав кумарины снижают свертываемость крови, что важно при тромбозах, а также для профилактики инсульта и инфаркта. Свежие плоды рекомендуется употреблять при болях в сердце, стенокардии и повышенном давлении. Полезны при сердечно-сосудистых патологиях и плодоножки, которые способствуют выведению из организма лишней жидкости.
Высокое содержание железа делает вишню незаменимым средством для повышения гемоглобина и укрепления иммунитета.
Плоды вишни обладают мягким слабительным действием, поэтому они полезны при запорах. В сочетании с молоком их рекомендуют употреблять при артрите. Мякоть и сок вишни обладают отхаркивающим действием и могут использоваться при заболеваниях дыхательных путей.
В состав плодов вишни входят глюкоза, сахароза, пектин, витамины А, С, РР, органические кислоты, дубильные, красящие и азотистые вещества, медь, цинк, калий, железо и магний. Известно, что ядрышки в косточках вишни ядовиты, однако под контролем врача они с успехом используются для лечения подагры и почечнокаменной болезни. Известно об антисептических свойствах листьев вишни, которые можно добавлять в чай.
Плоды этого растения содержат антиоксиданты, укрепляют капилляры, замедляют процесс старения клеток, защищают организм от онкологических заболеваний, благотворно влияют на работу головного мозга. Входящие в их состав кумарины снижают свертываемость крови, что важно при тромбозах, а также для профилактики инсульта и инфаркта. Свежие плоды рекомендуется употреблять при болях в сердце, стенокардии и повышенном давлении. Полезны при сердечно-сосудистых патологиях и плодоножки, которые способствуют выведению из организма лишней жидкости.
Высокое содержание железа делает вишню незаменимым средством для повышения гемоглобина и укрепления иммунитета.
Плоды вишни при варикозном расширении вен, тромбофлебите, артрите и подагре
В течение дня съесть 1 кг вишни, запивая молоком (по 200 мл за прием).
Плоды вишни при высокой температуре, тошноте и нарушениях пищеварения
В течение дня съесть 300–400 г вишни, запивая теплой водой.
Чай из веток вишни при заболеваниях суставов
Залить 60 г измельченных тонких вишневых веток 500 мл кипятка и настаивать 2 часа, затем процедить. Выпить в течение дня в несколько приемов.
Отвар плодоножек вишни при кровотечениях
Залить 20 г плодоножек вишни 300 мл воды, довести до кипения и держать на огне 20 минут, затем охладить и процедить. Принимать в течение дня небольшими порциями.
Отвар листьев вишни на молоке при желтухе
Залить 40 г листьев вишни 150 мл молока и держать на огне 4 минуты, затем процедить. Принимать в течение дня небольшими порциями.
Сок вишни при ангине
Соединить 150 мл сока вишни со 100 мл теплой воды и полоскать горло 2–3 раза в день.
Заготовка лекарственного сырья
Плоды вишни быстро портятся, поэтому хранить их в холодильнике можно не более 3 суток. Темные сорта с толстой кожицей лежат лучше, а светлые более подвержены гниению. Для длительного хранения вишню рекомендуется морозить. Плоды собирают в сухую солнечную погоду, оставляя плодоножки, и кладут в сухой деревянный ящик. Каждый ряд перекладывают слоем листьев вишни, затем плотно закрывают ящик и хранят его во льду в погребе. Небольшое количество вишни можно держать в морозилке холодильника.
Вишню сушат на солнце или в духовке, предварительно удалив плодоножки, промыв плоды прохладной водой и удалив косточку. Сушеную и вяленую вишню держат в плотно закрытых стеклянных банках или пластиковых контейнерах в сухом месте.
Вишню сушат на солнце или в духовке, предварительно удалив плодоножки, промыв плоды прохладной водой и удалив косточку. Сушеную и вяленую вишню держат в плотно закрытых стеклянных банках или пластиковых контейнерах в сухом месте.
Секреты выращивания
Плодоношение вишни зависит от того, насколько правильно выбран участок для ее посадки. На одном месте растение плодоносит 15–16 лет. Вишня считается среднезимостойкой культурой. Устойчивость к холоду у нее значительно ниже, чем у крыжовника и смородины. Она предпочитает освещенные места, но хорошо плодоносит и в тени. Для посадки выбирают возвышенные, защищенные от холодного ветра места.
Вишня предпочитает легкие супесчаные почвы с кислотностью, близкой к нейтральной. Желательно, чтобы залегание грунтовых вод было не выше 1,5 м. Сажать данное растение можно как весной (в апреле), так и осенью (в сентябре).
Если саженцы куплены поздней осенью, то их лучше прикопать до весны. Для этого на затененном участке, где весной дольше всего держится снег, нужно выкопать продолговатую яму глубиной 30 см. При этом одна из ее сторон должна быть наклонной (под углом 45°).
Саженцы следует укладывать наклонно, а корни засыпать почвой (до трети ствола). Их поливают, что необходимо для обеспечения влажности и прилегания частиц почвы к корням, а затем обкладывают сосновым лапником с целью защиты от грызунов. До наступления сильных морозов прикопанные саженцы укрывают слоем снега толщиной 30 см, оставляют на зиму и выкапывают только перед посадкой.
При выборе посадочного материала лучше отдать предпочтение высокозимостойким сортам. Саженцы должны быть привитыми или корнеспособными сортовыми. Это важно, потому что сортовой посадочный материал у привитых деревьев – это крона выше места прививки. Остальная поросль будет дикой, так как она идет от корня, который находится ниже места прививки. Этого правила нужно придерживаться и при обмене саженцами с другими садоводами.
Кустовые виды вишни сажают на расстоянии 2–2,5 м в междурядье и 2 м – в ряду, древовидные – на расстоянии 3,5 х 2,5–3 м. Глубина посадочных ям должна составлять 40 см, а диаметр – 55–60 см. Почву, вынутую из ямы, перемешивают с перегноем (1 : 1) с добавлением 20–25 г хлористого калия, 30–40 г суперфосфата и до 1 кг золы. При посадке на тяжелой почве дополнительно добавляют 10–12 кг песка.
Следует проверить корни саженца и при необходимости аккуратно срезать повреждения. Если на корнях имеются подсушенные участки, то их нужно 3–4 часа подержать в прохладной воде.
Вишня склонна к загущению, поэтому необходимо формировать куст. Однако следует проявлять осторожность, поскольку при неправильной обрезке растение сильно болеет и даже может погибнуть. Формировать крону начинают с первого года после посадки, поскольку чем мощнее и старше вырезаемая ветка, тем сильнее страдает дерево. Обрезку делают в марте, в период биологического покоя.
Уход за вишней включает рыхление почвы, внесение удобрений, полив, обрезку и защиту от болезней и вредителей. Вишня начинает цвести рано, поэтому, чтобы весенние заморозки не погубили ее цветки, необходимо под кроной укрыть землю толстым слоем снега, а на него выложить светлую мульчу (опилки или солому). Таким образом можно задержать цветение на 5–7 дней и защитить цветки от мороза. Для этой цели можно использовать и другой способ – дымление. Вечером накануне заморозков готовят кучи из сухого навоза и соломы и разжигают их рано утром. Важно, чтобы они не горели, а тлели, давая небольшое количество дыма.
Вишня устойчива к засухе, но при достаточном количестве влаги ее урожайность повышается. Первый раз ее поливают сразу после цветения во время подкормки, второй – в период увеличения размера плодов, третий – в середине осени, после опадания листьев.
Рекомендуемые сорта вишни: Волочаевская, Владимирская, Краса Татарии.
Вишня предпочитает легкие супесчаные почвы с кислотностью, близкой к нейтральной. Желательно, чтобы залегание грунтовых вод было не выше 1,5 м. Сажать данное растение можно как весной (в апреле), так и осенью (в сентябре).
Если саженцы куплены поздней осенью, то их лучше прикопать до весны. Для этого на затененном участке, где весной дольше всего держится снег, нужно выкопать продолговатую яму глубиной 30 см. При этом одна из ее сторон должна быть наклонной (под углом 45°).
Саженцы следует укладывать наклонно, а корни засыпать почвой (до трети ствола). Их поливают, что необходимо для обеспечения влажности и прилегания частиц почвы к корням, а затем обкладывают сосновым лапником с целью защиты от грызунов. До наступления сильных морозов прикопанные саженцы укрывают слоем снега толщиной 30 см, оставляют на зиму и выкапывают только перед посадкой.
При выборе посадочного материала лучше отдать предпочтение высокозимостойким сортам. Саженцы должны быть привитыми или корнеспособными сортовыми. Это важно, потому что сортовой посадочный материал у привитых деревьев – это крона выше места прививки. Остальная поросль будет дикой, так как она идет от корня, который находится ниже места прививки. Этого правила нужно придерживаться и при обмене саженцами с другими садоводами.
Кустовые виды вишни сажают на расстоянии 2–2,5 м в междурядье и 2 м – в ряду, древовидные – на расстоянии 3,5 х 2,5–3 м. Глубина посадочных ям должна составлять 40 см, а диаметр – 55–60 см. Почву, вынутую из ямы, перемешивают с перегноем (1 : 1) с добавлением 20–25 г хлористого калия, 30–40 г суперфосфата и до 1 кг золы. При посадке на тяжелой почве дополнительно добавляют 10–12 кг песка.
Следует проверить корни саженца и при необходимости аккуратно срезать повреждения. Если на корнях имеются подсушенные участки, то их нужно 3–4 часа подержать в прохладной воде.
Вишня склонна к загущению, поэтому необходимо формировать куст. Однако следует проявлять осторожность, поскольку при неправильной обрезке растение сильно болеет и даже может погибнуть. Формировать крону начинают с первого года после посадки, поскольку чем мощнее и старше вырезаемая ветка, тем сильнее страдает дерево. Обрезку делают в марте, в период биологического покоя.
Уход за вишней включает рыхление почвы, внесение удобрений, полив, обрезку и защиту от болезней и вредителей. Вишня начинает цвести рано, поэтому, чтобы весенние заморозки не погубили ее цветки, необходимо под кроной укрыть землю толстым слоем снега, а на него выложить светлую мульчу (опилки или солому). Таким образом можно задержать цветение на 5–7 дней и защитить цветки от мороза. Для этой цели можно использовать и другой способ – дымление. Вечером накануне заморозков готовят кучи из сухого навоза и соломы и разжигают их рано утром. Важно, чтобы они не горели, а тлели, давая небольшое количество дыма.
Вишня устойчива к засухе, но при достаточном количестве влаги ее урожайность повышается. Первый раз ее поливают сразу после цветения во время подкормки, второй – в период увеличения размера плодов, третий – в середине осени, после опадания листьев.
Рекомендуемые сорта вишни: Волочаевская, Владимирская, Краса Татарии.
ЧЕРЕШНЯ
Черешня – растение семейства розовых. В диком виде встречается на юге России, в лесах Украины, в Крыму, на Кавказе, а также в Северной Африке и Западной Азии.
Полезные свойства
Черешня является близкой родственницей вишни. Ее употребляют в свежем виде, а также из нее делают варенье, джемы, муссы, желе, компоты и вино.
Плоды темно-красного, желтого и алого цветов обладают потрясающим ароматом и вкусом, а также рядом полезных свойств. Они содержат небольшое количество органических кислот, до 11,5% сахаров, а также провитамин А, витамины С, РР и группы В, никотиновую кислоту. Черешня богата фосфором, железом и калием, а по количеству углеводов она значительно превосходит вишню.
В ядрышках косточек черешни содержатся эфирное масло, белковые вещества, гликозид амигдалин, а также расщепляющий его фермент эмульсин.
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов черешня замедляет процесс старения и способствует регенерации клеток. Регулярное употребление сочных плодов защищает сердечно-сосудистую систему, а флавоноиды связывают свободные радикалы, предохраняя организм от онкологических заболеваний.
Черешня улучшает обмен веществ и благотворно влияет на пищеварение. Входящие в ее состав вещества стимулируют функцию печени и почек. Известно, что ароматные плоды повышают выработку гормона радости. Свежая черешня усиливает перистальтику кишечника и полезна при запорах, а сушеная обладает закрепляющим действием.
Плоды темно-красного, желтого и алого цветов обладают потрясающим ароматом и вкусом, а также рядом полезных свойств. Они содержат небольшое количество органических кислот, до 11,5% сахаров, а также провитамин А, витамины С, РР и группы В, никотиновую кислоту. Черешня богата фосфором, железом и калием, а по количеству углеводов она значительно превосходит вишню.
В ядрышках косточек черешни содержатся эфирное масло, белковые вещества, гликозид амигдалин, а также расщепляющий его фермент эмульсин.
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов черешня замедляет процесс старения и способствует регенерации клеток. Регулярное употребление сочных плодов защищает сердечно-сосудистую систему, а флавоноиды связывают свободные радикалы, предохраняя организм от онкологических заболеваний.
Черешня улучшает обмен веществ и благотворно влияет на пищеварение. Входящие в ее состав вещества стимулируют функцию печени и почек. Известно, что ароматные плоды повышают выработку гормона радости. Свежая черешня усиливает перистальтику кишечника и полезна при запорах, а сушеная обладает закрепляющим действием.
Сок черешни при ревматизме
Принимать по 30 мл свежеотжатого сока черешни 3 раза в день в период обострения.
Настой плодов черешни при диарее
Измельчить 30 г сушеных плодов черешни, залить их 300 мл холодной воды и настаивать в течение 8 часов. Принимать по 30–40 мл полученного средства 2–3 раза в день.
Плоды черешни при гипертонии
Употреблять по 200–300 г плодов черешни в день в течение 2 недель.
Плоды черешни при запоре и атонии кишечника
Употреблять по 150–200 г плодов черешни в день в течение 1–2 недель.
Отвар плодоножек черешни при болях в суставах
Залить 40 г плодоножек черешни 800 мл кипятка и держать на огне 20 минут, затем охладить и процедить. Принимать по 500 мл отвара в день, разделив его на несколько приемов.
Заготовка лекарственного сырья
Спелая черешня быстро портится, поэтому в целях длительного хранения ее сушат. Для сушки подходят все сорта. Плоды тщательно моют прохладной водой, выкладывают в один слой на противень, застеленный бумагой, и сушат на солнце 3–4 дня. Можно также сделать это в духовке сначала при температуре 60° C, а затем при температуре 70° C.
Черешню можно заморозить. Для этого предварительно отделяют плодоножки, промывают плоды в прохладной воде и обсушивают их. При удалении косточек проявляют осторожность, чтобы не повредить черешню.
Черешню можно заморозить. Для этого предварительно отделяют плодоножки, промывают плоды в прохладной воде и обсушивают их. При удалении косточек проявляют осторожность, чтобы не повредить черешню.
Секреты выращивания
Черешня плохо переносит холод, поэтому, даже если выбран зимостойкий сорт, место для посадки должно быть защищено от северных ветров. Оптимальный вариант – участок, расположенный с южной стороны строения, или пологий юго-западный склон.
Черешня любит свет, а также плодородные, влагоемкие, суглинистые и супесчаные почвы. Для посадки непригодны тяжелые торфянистые, глинистые почвы и глубокие песчаники. Нежелательно также близкое залегание грунтовых вод.
Для перекрестного опыления на участке следует сажать минимум 3 сорта. Если в саду есть вишня, то желательно, чтобы срок цветения этих деревьев совпадал с таковым у черешни.
Время высаживания саженцев – ранняя весна (до набухания почек), но подготовка начинается с осени. На дно посадочной ямы глубиной 50–60 см и шириной 80 см после рыхления насыпают 20 кг перегноя, который смешивают с верхним слоем земли. Весной в яму добавляют подкормки: 250 г супер фос фата и 120 г суль фата натрия. Важно не превышать дозу удобрений, так как это приводит к появлению сильных приростов, которые нередко забывают вырезать до конца вегетации.
Для черешни не подходит заглубленная посадка. Чтобы корневая шейка находилась на уровне почвы, нужно аккуратно поднять саженец на 4 см, так как впоследствии почва осядет. Вокруг делают лунку, по краям которой формируют валик и выливают 12 л воды. Затем почву мульчируют торфом или перегноем.
Черешня любит свет, а также плодородные, влагоемкие, суглинистые и супесчаные почвы. Для посадки непригодны тяжелые торфянистые, глинистые почвы и глубокие песчаники. Нежелательно также близкое залегание грунтовых вод.
Для перекрестного опыления на участке следует сажать минимум 3 сорта. Если в саду есть вишня, то желательно, чтобы срок цветения этих деревьев совпадал с таковым у черешни.
Время высаживания саженцев – ранняя весна (до набухания почек), но подготовка начинается с осени. На дно посадочной ямы глубиной 50–60 см и шириной 80 см после рыхления насыпают 20 кг перегноя, который смешивают с верхним слоем земли. Весной в яму добавляют подкормки: 250 г супер фос фата и 120 г суль фата натрия. Важно не превышать дозу удобрений, так как это приводит к появлению сильных приростов, которые нередко забывают вырезать до конца вегетации.
Для черешни не подходит заглубленная посадка. Чтобы корневая шейка находилась на уровне почвы, нужно аккуратно поднять саженец на 4 см, так как впоследствии почва осядет. Вокруг делают лунку, по краям которой формируют валик и выливают 12 л воды. Затем почву мульчируют торфом или перегноем.