У двухлетних саженцев с разветвленной кроной рекомендуется укорачивать ветви. Но это можно делать только на ранних сроках посадки. В противном случае процедуру лучше перенести на следующий год. Расстояние между посаженными деревьями должно составлять 3 м и более. Вносить удобрения следует весной (не позднее середины мая), а обработку почвы в приствольном круге нужно заканчивать к середине сентября. Для подготовки деревьев к зиме используют фосфорные удобрения (50–60 г суперфосфата на 1 м2 площади проекции кроны), которые вносят в сентябре.
Чтобы не допустить разрастания побегов черешни, каждый год (ранней весной) проводят формирующую обрезку. До начала плодоношения однолетние побеги укорачивают на 1/5. После 5 лет крону прореживают редко, своевременно удаляя разветвления, идущие внутрь кроны, а также неправильно расположенные, больные и сухие ветви. Осенью и весной стволы белят у основания скелетных ветвей, а на зиму укрывают лапником для защиты от грызунов.
Рекомендуемые сорта черешни: Брянская розовая, Ипуть, Черемашная, Гостинец, Фатеж.
АЛЫЧА
Полезные свойства
Настой цветков алычи при заболеваниях печени
Настой листьев и цветков алычи при запоре
Отвар плодов алычи при запорах
Сок алычи при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
Сок алычи при респираторных заболеваниях
Заготовка лекарственного сырья
Секреты выращивания
МАЛИНА
Полезные свойства
Отвар листьев и стеблей малины при бронхите
Настой веток малины при герпесе
Настой листьев малины при диарее
Настой плодов малины при гриппе и простудных заболеваниях
Настой плодов малины при воспалении гортани и ангине
Настой сушеных плодов малины при простуде
Настой цветков малины при геморрое
Сок малины с сахаром при высокой температуре
Заготовка лекарственного сырья
Секреты выращивания
ЕЖЕВИКА
Полезные свойства
Отвар корней ежевики при задержке мочи
Отвар корней ежевики при фарингите, ангине и тонзиллите
Отвар корней ежевики при асците
Отвар корней и листьев ежевики при воспалении легких
Кашица из листьев ежевики при незаживающих ранах
Настой плодов ежевики при климаксе
Настой листьев ежевики при заболеваниях десен
Настой листьев ежевики при атеросклерозе
Настой листьев ежевики при дизентерии, пищевых отравлениях, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки
Заготовка лекарственного сырья
Чтобы не допустить разрастания побегов черешни, каждый год (ранней весной) проводят формирующую обрезку. До начала плодоношения однолетние побеги укорачивают на 1/5. После 5 лет крону прореживают редко, своевременно удаляя разветвления, идущие внутрь кроны, а также неправильно расположенные, больные и сухие ветви. Осенью и весной стволы белят у основания скелетных ветвей, а на зиму укрывают лапником для защиты от грызунов.
Рекомендуемые сорта черешни: Брянская розовая, Ипуть, Черемашная, Гостинец, Фатеж.
АЛЫЧА
Алыча – одна из форм сливы домашней, растение из подсемейства сливовых семейства розовых. Надземная часть растения – дерево или древовидный кустарник.
Крона у алычи может быть разнообразной. Молодые деревья имеют пирамидальную, округлую или овальную форму кроны, а с началом плодоношения она становится более раскидистой и объемной.
Крона у алычи может быть разнообразной. Молодые деревья имеют пирамидальную, округлую или овальную форму кроны, а с началом плодоношения она становится более раскидистой и объемной.
Полезные свойства
В состав алычи входят сахара (2–5,7%), органические кислоты (3%), провитамин А, витамин С и дубильные вещества. По количеству витамина С она незначительно уступает сливе.
Народная медицина рекомендует плоды алычи как лечебное средство при заболеваниях горла и кашле. Они полезны как в сыром, так и в печеном виде. Из алычи готовят соки, компоты, варенье, джем, повидло и мармелад. Плоды используются как отхаркивающее средство при болезнях верхних дыхательных путей. Компот из сушеной алычи способствует повышению аппетита, благотворно влияет на пищеварение, полезен при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, а отвар обладает слабительным действием. Отвары и настои коры алычи помогают при простуде, оказывая жаропонижающее, противовоспалительное и потогонное действие. Камедь (жидкость, вытекающую из коры дерева) применяют при сильном кашле. Смесь сока алычи и камфорного спирта способствует скорейшему заживлению ран. Из косточек алычи получают масло, которое схоже по составу с миндальным. Оно содержит гликозид амиглодин, синильную кислоту и бензойный альдегид. Масло алычи используется при изготовлении медицинского мыла.
Сок алычи – освежающий напиток, который обладает приятным вкусом. Он отлично утоляет жажду и сохраняет все полезные свойства плодов. Его рекомендуется пить при запорах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и респираторных заболеваниях.
Народная медицина рекомендует плоды алычи как лечебное средство при заболеваниях горла и кашле. Они полезны как в сыром, так и в печеном виде. Из алычи готовят соки, компоты, варенье, джем, повидло и мармелад. Плоды используются как отхаркивающее средство при болезнях верхних дыхательных путей. Компот из сушеной алычи способствует повышению аппетита, благотворно влияет на пищеварение, полезен при гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, а отвар обладает слабительным действием. Отвары и настои коры алычи помогают при простуде, оказывая жаропонижающее, противовоспалительное и потогонное действие. Камедь (жидкость, вытекающую из коры дерева) применяют при сильном кашле. Смесь сока алычи и камфорного спирта способствует скорейшему заживлению ран. Из косточек алычи получают масло, которое схоже по составу с миндальным. Оно содержит гликозид амиглодин, синильную кислоту и бензойный альдегид. Масло алычи используется при изготовлении медицинского мыла.
Сок алычи – освежающий напиток, который обладает приятным вкусом. Он отлично утоляет жажду и сохраняет все полезные свойства плодов. Его рекомендуется пить при запорах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и респираторных заболеваниях.
Настой цветков алычи при заболеваниях печени
Залить 20 г цветков алычи 300 мл кипятка и настаивать в течение 2 часов, после чего процедить. Принимать по 100 мл 2 раза в день.
Настой листьев и цветков алычи при запоре
Залить 30 г листьев и цветков алычи 400 мл кипятка, настаивать в течение 3–4 часов, затем процедить. Принимать по 100 мл 2–3 раза в день до еды.
Отвар плодов алычи при запорах
Залить 30 г сушеных плодов алычи 250 мл кипятка, довести до кипения и настаивать под крышкой в течение 4–5 часов, после чего процедить. Принимать по 80–100 мл 3 раза в день до еды.
Сок алычи при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
Принимать по 100 мл сока алычи 3 раза в день.
Сок алычи при респираторных заболеваниях
Соединить 200 мл сока алычи с 20 г меда. Принимать по 200 мл в день в течение недели.
Заготовка лекарственного сырья
Время сбора плодов зависит от того, в каких целях будет использоваться урожай. Для употребления в пищу, приготовления пюре, соков и приправы алычу снимают в фазе полной потребительской зрелости. Плоды, предназначенные для варенья и компота, снимают с дерева в фазе технической зрелости.
Как и слива, алыча непригодна для длительного хранения. Около 30 дней ее можно держать в холодильнике в полиэтиленовом пакете. Для этой цели выбирают крепкие качественные плоды и наполняют ими пакет наполовину. После охлаждения алычи мешки плотно завязывают и хранят в отделении для фруктов.
Чтобы высушить алычу, ее моют, на 10 минут опускают в кипящий 0,5%-ный раствор пищевой соды (5 г соды на 1 л воды), а затем промывают холодной водой. После этого алыча быстрее сушится, так как с ее поверхности смывается восковой налет. Подготовленные плоды выкладывают в 1 слой на противень и сушат в духовке при температуре 45° C 3–4 часа.
Как только кожица начнет сморщиваться, противень достают и досушивают алычу при комнатной температуре в течение 5–6 часов. После этого ее снова держат в духовке 4 часа при температуре 55° C, а затем оставляют в комнате на 12 часов.
Как и слива, алыча непригодна для длительного хранения. Около 30 дней ее можно держать в холодильнике в полиэтиленовом пакете. Для этой цели выбирают крепкие качественные плоды и наполняют ими пакет наполовину. После охлаждения алычи мешки плотно завязывают и хранят в отделении для фруктов.
Чтобы высушить алычу, ее моют, на 10 минут опускают в кипящий 0,5%-ный раствор пищевой соды (5 г соды на 1 л воды), а затем промывают холодной водой. После этого алыча быстрее сушится, так как с ее поверхности смывается восковой налет. Подготовленные плоды выкладывают в 1 слой на противень и сушат в духовке при температуре 45° C 3–4 часа.
Как только кожица начнет сморщиваться, противень достают и досушивают алычу при комнатной температуре в течение 5–6 часов. После этого ее снова держат в духовке 4 часа при температуре 55° C, а затем оставляют в комнате на 12 часов.
Секреты выращивания
Алыча начинает плодоносить через 2–4 года после посадки. По срокам созревания различают ранние, среднеранние, средние, среднепоздние и поздние сорта. Скороплодными являются гибридные сорта, которые дают в среднем по 2–3 кг алычи начиная с двухлетнего возраста. Однако они менее долговечны.
По сравнению со сливой алыча менее требовательна к условиям выращивания. Она предпочитает карбонатные почвы, является засухоустойчивой, хорошо переносит жару. По зимостойкости она уступает сливе, что обусловлено короткой фазой покоя ее цветковых почек. Размножают алычу методом окулировки на семенные подвои, в качестве которых желательно использовать дикую алычу.
Агротехника и мероприятия по защите растения от болезней и вредителей у алычи такие же, как и у сливы. Следует отметить, что устойчивость к болезням и вредителям у алычи выше.
Рекомендуемые сорта алычи: Анастасия, Десертная, Июльская роза, Злато скифов, Дынная.
По сравнению со сливой алыча менее требовательна к условиям выращивания. Она предпочитает карбонатные почвы, является засухоустойчивой, хорошо переносит жару. По зимостойкости она уступает сливе, что обусловлено короткой фазой покоя ее цветковых почек. Размножают алычу методом окулировки на семенные подвои, в качестве которых желательно использовать дикую алычу.
Агротехника и мероприятия по защите растения от болезней и вредителей у алычи такие же, как и у сливы. Следует отметить, что устойчивость к болезням и вредителям у алычи выше.
Рекомендуемые сорта алычи: Анастасия, Десертная, Июльская роза, Злато скифов, Дынная.
МАЛИНА
Малина обыкновенная – листопадный полукустарник, вид рода рубус семейства розовых. Растение имеет многолетнее корневище, из которого развиваются двухгодичные надземные стебли высотой до 1,5 м.
Полезные свойства
Ни для кого не секрет, что малина не только ароматна и вкусна, но и полезна. В народной медицине ее используют для лечения и профилактики очень многих болезней.
Плоды малины содержат много полезных веществ, микроэлементов и витаминов. В их состав входят сахара (9–10%), калий, железо, медь, пектины, дубильные вещества, клетчатка, органические кислоты (в том числе салициловая), а также витамины B1, B12 и РР.
Малина обладает потогонным и жаропонижающим действием, поэтому ее рекомендуют употреблять при простуде. Для этой цели подходят как свежие плоды, так и варенье из них. Малину рекомендуют при малокровии, атеросклерозе, гипертонии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почек. Входящие в ее состав фитонциды подавляют жизнедеятельность золотистого стафилококка и спор дрожжей.
В лечебных целях используют не только плоды, но и листья малины. Они богаты веществами, стимулирующими гладкую мускулатуру матки и кишечника.
Сок малины обладает кровоостанавливающим и антитоксическим действием, усиливает аппетит, улучшает цвет лица и повышает тонус кожи.
Благодаря высокому содержанию меди малина является превосходным антидепрессантом. Она обязательно должна присутствовать в рационе людей, чья деятельность связана со стрессами и нервными перегрузками.
Малина сохраняет свои целебные свойства и после термической обработки, поэтому варенье и компоты из нее не менее полезны, чем свежие плоды.
Плоды малины содержат много полезных веществ, микроэлементов и витаминов. В их состав входят сахара (9–10%), калий, железо, медь, пектины, дубильные вещества, клетчатка, органические кислоты (в том числе салициловая), а также витамины B1, B12 и РР.
Малина обладает потогонным и жаропонижающим действием, поэтому ее рекомендуют употреблять при простуде. Для этой цели подходят как свежие плоды, так и варенье из них. Малину рекомендуют при малокровии, атеросклерозе, гипертонии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почек. Входящие в ее состав фитонциды подавляют жизнедеятельность золотистого стафилококка и спор дрожжей.
В лечебных целях используют не только плоды, но и листья малины. Они богаты веществами, стимулирующими гладкую мускулатуру матки и кишечника.
Сок малины обладает кровоостанавливающим и антитоксическим действием, усиливает аппетит, улучшает цвет лица и повышает тонус кожи.
Благодаря высокому содержанию меди малина является превосходным антидепрессантом. Она обязательно должна присутствовать в рационе людей, чья деятельность связана со стрессами и нервными перегрузками.
Малина сохраняет свои целебные свойства и после термической обработки, поэтому варенье и компоты из нее не менее полезны, чем свежие плоды.
Отвар листьев и стеблей малины при бронхите
Залить 40 г листьев и стеблей малины 500 мл кипятка и настаивать под крышкой в течение 3 часов, после чего процедить. Принимать по 100–150 мл 2–3 раза в день.
Настой веток малины при герпесе
Залить 20 г измельченных веток малины 450 мл кипятка и настаивать под крышкой в течение 2 часов, затем процедить. Принимать по 130 мл 4–5 раз в день.
Настой листьев малины при диарее
Залить 20 г листьев малины 500 мл кипятка, накрыть крышкой и настаивать в течение 2–3 часов. Процедить и принимать по 100 мл 3 раза в день до еды.
Настой плодов малины при гриппе и простудных заболеваниях
Залить 30 г плодов малины 300 мл кипятка и настаивать под крышкой 1 час. Принимать в течение дня в теплом виде.
Настой плодов малины при воспалении гортани и ангине
Залить 60 г плодов малины 500 мл кипятка, укутать и настаивать в течение 2 часов. Принимать в теплом виде по 80–100 мл 4 раза в день или полоскать подогретым настоем горло.
Настой сушеных плодов малины при простуде
Залить 30 г сушеных плодов малины 250 мл кипятка и настаивать под крышкой в течение 10 минут, затем процедить.
Принимать по 250 мл 3 раза в день.
Принимать по 250 мл 3 раза в день.
Настой цветков малины при геморрое
Залить 30 г цветков малины 300 мл воды и оставить на 3 часа, затем процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день.
Сок малины с сахаром при высокой температуре
Соединить 200 мл свежеотжатого сока малины с 30 г сахара. Принимать в теплом виде по 200 мл 3 раза в день до выздоровления.
Заготовка лекарственного сырья
Чтобы заготовить лекарственное сырье на зиму, плоды собирают в сухую ясную погоду рано утром или вечером, укладывают их в неглубокие корзины, тщательно проверяя, не попались ли среди них веточки и листья. Перезревшую или недозревшую малину лучше не брать, так как она не подходит для длительного хранения.
Плоды можно заморозить, приготовить из них варенье, сок, джем или сахарный сироп. Для сушки малину перебирают, отбраковывая испорченную, подвяливают на солнце, после чего помещают в разогретую духовку. Определить, правильно ли высушена малина, несложно. До нее нужно дотронуться пальцами: если плоды не оставляют следов на коже, значит, они высушены качественно. Такую малину хранят в ящиках, переложив ее бумагой, или в полотняных мешочках в сухом помещении. Для лечебных целей лучше использовать дикую малину, так как садовые сорта обладают менее выраженными целебными свойствами.
Плоды можно заморозить, приготовить из них варенье, сок, джем или сахарный сироп. Для сушки малину перебирают, отбраковывая испорченную, подвяливают на солнце, после чего помещают в разогретую духовку. Определить, правильно ли высушена малина, несложно. До нее нужно дотронуться пальцами: если плоды не оставляют следов на коже, значит, они высушены качественно. Такую малину хранят в ящиках, переложив ее бумагой, или в полотняных мешочках в сухом помещении. Для лечебных целей лучше использовать дикую малину, так как садовые сорта обладают менее выраженными целебными свойствами.
Секреты выращивания
Малина нуждается в хорошей защите от ветров. При недостаточно толстом снежном покрове зимой растение может замерзнуть и погибнуть. Летом ветер усиливает транспирацию листьев, что неблагоприятно влияет на рост побегов замещения и созревание плодов. Поэтому для посадки малины следует выбирать защищенные от ветра участки, где зимой накапливается достаточное количество снега.
Растение предпочитает богатые органическими удобрениями, суглинистые и супесчаные почвы. Глубина грунтовых вод не должна превышать 1,5 м.
Для весенней посадки почву готовят с осени. Ее тщательно очищают от сорняков и вносят органические удобрения (10 кг навоза или торфокомпоста, 50 г двойного суперфосфата и 40 г хлористого калия на 1 м2). Помимо сплошной подготовки почвы, иногда делают траншеи, в которые вносят органические и минеральные удобрения, смешанные с верхним слоем земли. Ширина таких траншей должна составлять 60–80 см, а глубина – 40 см.
Кислую почву необходимо известковать. Для этого под перекопку вносят 300–600 г извести на 1 м2. Если на участке наблюдается высокое залегание грунтовых вод, малину лучше посадить на грядах. Кусты желательно размещать в 1 ряд по краю дачного участка на расстоянии 30–35 см друг от друга. В случае посадки в несколько рядов между ними оставляют промежуток 1,5–2 м.
Саженцы заглубляют до уровня корневой шейки. Сразу после посадки надземную часть обрезают, оставляя 30 см. Поливать малину нужно по 5 л воды на куст. Почву мульчируют торфом, компостом или полуперепревшим навозом (слоем 7–8 см).
Плодоносящая малина должна расти сплошными полосами шириной 40 см. Если ряды более широкие, то растения в середине полосы будут страдать от недостаточной освещенности. В результате побеги станут тоньше и выше, зона плодоношения перейдет в среднюю и верхнюю их части, малина будет чаще болеть.
Для поддержания оптимальной ширины ленты корневые отпрыски, выходящие за пределы отведенной полосы, удаляют. Это можно делать одновременно с рыхлением и прополкой почвы в рядах. Оптимальное количество побегов на одном погонном метре – 20 штук.
Малине необходимы азотные и калийные подкормки. Количество удобрений зависит от плодородности почвы и ее заправки при подготовке к посадке. Органику (торфокомпост и навоз) вносят осенью или весной по 4 кг на 1 м2. При этом она действует не только как удобрение, но и как мульча.
Фосфорные подкормки достаточно проводить каждые 2 года. Из азотных удобрений весной вносят мочевину или аммиачную селитру по 30 г на 1 м2. Хлористый калий используется только в осенний период.
Очень важно проводить мульчирование почвы в первые 3 года после посадки, когда развивается корневая система малины. Это делают весной, после рыхления и минеральной подкормки. При обработке малины осенью мульчу заделывают в грядки. Для этого используют навоз, перегной, торф, солому, опилки и др.
Ранней весной производят обрезку малины, удаляя сломанные, больные и ослабленные побеги. При этом для плодоношения оставляют 15–20 побегов на 1 погонный метр в ряду. Если верхушки побегов подмерзли, их обрезают до здоровых почек. Неподмерзшие верхушки также рекомендуется обрезать на 15 см, так как это способствует повышению качества плодов.
После уборки урожая двухлетние побеги вырезают до уровня почвы. Это необходимо, чтобы улучшить световой и воздушный режим для однолетних побегов.
Стебли малины достаточно тонкие и под тяжестью плодов часто сгибаются в междурядья. Чтобы этого не происходило, делают опору. Самым удобным приспособлением для укрепления стеблей малины является вертикальная шпалера, состоящая из опорных столбиков с натянутой в два ряда проволокой. Такую опору желательно устанавливать сразу после посадки растений (в крайнем случае в конце первого года их жизни).
Проволоку крепят на высоте 1,2–1,5 м и к ней на расстоянии 10 см по 1–2 подвязывают ветки. При этом важно, чтобы высота концов стеблей над проволокой составляла не более 20 см, иначе они могут сломаться при сильном ветре. Высокие стебли рекомендуется подвязывать наклонно.
В районах, для которых характерны суровые зимы, необходимо защищать малину от подмерзания. Для этого побеги пригибают к земле, чтобы в морозы они были защищены снежным покровом. При плюсовой температуре побеги становятся гибкими, и их наклоняют вдоль ряда, закрепляя на высоте 30 см от земли. Чтобы удержать побеги в нужном положении, их пригибают навстречу друг другу и связывают или за верхушки привязывают к основанию кустов.
Рекомендуемые сорта малины: Бальзам, Блестящая, Журавлик, Бабье лето.
Растение предпочитает богатые органическими удобрениями, суглинистые и супесчаные почвы. Глубина грунтовых вод не должна превышать 1,5 м.
Для весенней посадки почву готовят с осени. Ее тщательно очищают от сорняков и вносят органические удобрения (10 кг навоза или торфокомпоста, 50 г двойного суперфосфата и 40 г хлористого калия на 1 м2). Помимо сплошной подготовки почвы, иногда делают траншеи, в которые вносят органические и минеральные удобрения, смешанные с верхним слоем земли. Ширина таких траншей должна составлять 60–80 см, а глубина – 40 см.
Кислую почву необходимо известковать. Для этого под перекопку вносят 300–600 г извести на 1 м2. Если на участке наблюдается высокое залегание грунтовых вод, малину лучше посадить на грядах. Кусты желательно размещать в 1 ряд по краю дачного участка на расстоянии 30–35 см друг от друга. В случае посадки в несколько рядов между ними оставляют промежуток 1,5–2 м.
Саженцы заглубляют до уровня корневой шейки. Сразу после посадки надземную часть обрезают, оставляя 30 см. Поливать малину нужно по 5 л воды на куст. Почву мульчируют торфом, компостом или полуперепревшим навозом (слоем 7–8 см).
Плодоносящая малина должна расти сплошными полосами шириной 40 см. Если ряды более широкие, то растения в середине полосы будут страдать от недостаточной освещенности. В результате побеги станут тоньше и выше, зона плодоношения перейдет в среднюю и верхнюю их части, малина будет чаще болеть.
Для поддержания оптимальной ширины ленты корневые отпрыски, выходящие за пределы отведенной полосы, удаляют. Это можно делать одновременно с рыхлением и прополкой почвы в рядах. Оптимальное количество побегов на одном погонном метре – 20 штук.
Малине необходимы азотные и калийные подкормки. Количество удобрений зависит от плодородности почвы и ее заправки при подготовке к посадке. Органику (торфокомпост и навоз) вносят осенью или весной по 4 кг на 1 м2. При этом она действует не только как удобрение, но и как мульча.
Фосфорные подкормки достаточно проводить каждые 2 года. Из азотных удобрений весной вносят мочевину или аммиачную селитру по 30 г на 1 м2. Хлористый калий используется только в осенний период.
Очень важно проводить мульчирование почвы в первые 3 года после посадки, когда развивается корневая система малины. Это делают весной, после рыхления и минеральной подкормки. При обработке малины осенью мульчу заделывают в грядки. Для этого используют навоз, перегной, торф, солому, опилки и др.
Ранней весной производят обрезку малины, удаляя сломанные, больные и ослабленные побеги. При этом для плодоношения оставляют 15–20 побегов на 1 погонный метр в ряду. Если верхушки побегов подмерзли, их обрезают до здоровых почек. Неподмерзшие верхушки также рекомендуется обрезать на 15 см, так как это способствует повышению качества плодов.
После уборки урожая двухлетние побеги вырезают до уровня почвы. Это необходимо, чтобы улучшить световой и воздушный режим для однолетних побегов.
Стебли малины достаточно тонкие и под тяжестью плодов часто сгибаются в междурядья. Чтобы этого не происходило, делают опору. Самым удобным приспособлением для укрепления стеблей малины является вертикальная шпалера, состоящая из опорных столбиков с натянутой в два ряда проволокой. Такую опору желательно устанавливать сразу после посадки растений (в крайнем случае в конце первого года их жизни).
Проволоку крепят на высоте 1,2–1,5 м и к ней на расстоянии 10 см по 1–2 подвязывают ветки. При этом важно, чтобы высота концов стеблей над проволокой составляла не более 20 см, иначе они могут сломаться при сильном ветре. Высокие стебли рекомендуется подвязывать наклонно.
В районах, для которых характерны суровые зимы, необходимо защищать малину от подмерзания. Для этого побеги пригибают к земле, чтобы в морозы они были защищены снежным покровом. При плюсовой температуре побеги становятся гибкими, и их наклоняют вдоль ряда, закрепляя на высоте 30 см от земли. Чтобы удержать побеги в нужном положении, их пригибают навстречу друг другу и связывают или за верхушки привязывают к основанию кустов.
Рекомендуемые сорта малины: Бальзам, Блестящая, Журавлик, Бабье лето.
ЕЖЕВИКА
Под этим названием объединено несколько видов растений семейства розовых. Ежевика – родственница малины, имеющая блестящие черные плоды-костянки.
Полезные свойства
Ежевика считается ценным лекарственным растением. Настой ее листьев обладает потогонным, мочегонным и ранозаживляющим действием. Его также рекомендуют употреблять при заболеваниях сердечнососудистой и нервной систем.
Ежевика имеет уникальный химический состав. Ее плоды содержат витамины А, В, С, Е, Р, РР и К, сахарозу, глюкозу, фруктозу, пектиновые вещества, органические кислоты (лимонную, салициловую, яблочную, винную). С давних времен их используют как эффективное средство от бессонницы, а также при расстройствах нервной системы, нарушениях пищеварения, атеросклерозе и климаксе.
Из листьев ежевики можно готовить лечебный чай. Для этого их необходимо высушить и заварить крутым кипятком.
Ежевика имеет уникальный химический состав. Ее плоды содержат витамины А, В, С, Е, Р, РР и К, сахарозу, глюкозу, фруктозу, пектиновые вещества, органические кислоты (лимонную, салициловую, яблочную, винную). С давних времен их используют как эффективное средство от бессонницы, а также при расстройствах нервной системы, нарушениях пищеварения, атеросклерозе и климаксе.
Из листьев ежевики можно готовить лечебный чай. Для этого их необходимо высушить и заварить крутым кипятком.
Отвар корней ежевики при задержке мочи
Промыть и измельчить 30 г корней ежевики, залить их 300 мл кипятка и держать на огне 20–25 минут, затем охладить, процедить и принимать по 100 мл 3 раза в день.
Отвар корней ежевики при фарингите, ангине и тонзиллите
Залить 20 г сухих корней ежевики 300 мл кипятка, настаивать 2 часа, процедить и использовать для полоскания рта 3–4 раза в день.
Отвар корней ежевики при асците
Залить 15 г сухих измельченных корней ежевики 150 мл кипятка и держать на огне 15 минут, затем процедить и довести до первоначального объема кипяченой водой. Принимать по 20–30 мл каждые 2 часа.
Отвар корней и листьев ежевики при воспалении легких
Залить 20 г измельченных корней и листьев ежевики 500 мл кипятка, держать на огне 20 минут, настаивать в течение 3 часов, после чего процедить и довести до первоначального объема кипяченой водой. Принимать в теплом виде по 50 мл 3–4 раза в день за 30–40 минут до еды.
Кашица из листьев ежевики при незаживающих ранах
Измельчить листья ежевики, выложить их на марлю и прикладывать к ранам и нарывам 1–2 часа 1–2 раза в день.
Настой плодов ежевики при климаксе
Залить 50 г плодов ежевики 300–350 мл кипящей воды и настаивать под крышкой 10 минут. Выпить настой в течение дня.
Настой листьев ежевики при заболеваниях десен
Залить 20 г листьев ежевики 300 мл кипящей воды и настаивать 1 час, затем процедить и использовать для полоскания рта 2–3 раза в день.
Настой листьев ежевики при атеросклерозе
Залить 30 г сухих листьев ежевики 250 мл кипятка и настаивать 20 минут, затем процедить. Принимать по 100–150 мл 2 раза в день.
Настой листьев ежевики при дизентерии, пищевых отравлениях, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки
Залить 40 г измельченных сухих листьев ежевики 250 мл кипятка и настаивать в термосе в течение 3 часов. Принимать процеженное средство по 150 мл 3 раза в день за 20 минут до еды.
Заготовка лекарственного сырья
Ежевика хранится достаточно долго. При температуре 0° C и относительной влажности воздуха 90% плоды лежат до 20 дней. В теплом помещении они хранятся не более суток. Ежевику, предназначенную для хранения, собирают в сухую погоду утром, когда плоды еще не успели нагреться на солнце. Для сушки используют зрелую ежевику. Ее высыпают ровным тонким слоем на поднос и подвяливают 2–3 дня на солнце, а затем сушат в духовке при температуре 70° C. По мере высыхания плодов температуру постепенно снижают до 50° C.
Конец бесплатного ознакомительного фрагмента