Для снижения артериального давления.
   Требуется: по 1/4 стакана сока свеклы, клюквы, моркови, сельдерея, 2 ст. л. меда.
   Приготовление. Все компоненты тщательно перемешать.
   Применение. Принимать по 1/3 стакана 4 раза в день до еды. Курс лечения – 2 недели. Через неделю повторить.
 
   Требуется: 1 ст. л. меда, 1 стакан сока моркови, 1/2 стакана сока хрена, сок 1 лимона.
   Приготовление. Все смешать, поместить в посуду из темного стекла и хранить в темном прохладном месте.
   Применение. Пить по 1/2 стакана 2 раза в день после еды. Курс лечения – 2 недели.
 
   Народная медицина для снижения артериального давления рекомендует сок из рябины черноплодной.
   Требуется: 300 г плодов рябины черноплодной.
   Приготовление. Ягоды растереть деревянным пестиком. Из полученной массы отжать сок через стерильную марлю.
   Применение. Пить по 1 ст. л. сока 3 раза в день после еды.
 
   Эффективно действует следующая смесь.
   Требуется: 1/3 стакана сока из красного винограда, 1 ст. л. сока из клюквы, 1/2 ч. л. меда.
   Приготовление. Смешать все компоненты.
   Применение. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.
 
   Свойством понижать артериальное давление обладает сок свежих томатов.
 
   Требуется: 3 крупных помидора.
   Приготовление. Плоды обдать кипятком и снять с них кожицу. Растереть помидоры деревянным пестиком. Полученную массу отжать через двойной слой марли.
   Применение. Принимать по 1/2 стакана сока без соли 4 раза в день.
   • ГАСТРИТ
   Фруктовые и ягодные соки благодаря содержанию органических кислот полезны при гастритах с пониженной кислотностью. При повышенной секреторной функции желудка предпочтение следует отдавать пресным овощным сокам.
 
   Требуется: 1/2 стакана свежих ягод малины.
   Приготовление. Отжать сок из ягод через стерильную марлю.
   Применение. Пить по 1/4 стакана сока 3 раза в день за 30 минут до еды.
 
   При гастрите с пониженной кислотностью показаны следующие соки.
 
   Требуется: 1/4 стакана капустного сока, 1/4 стакана сока из кабачка.
   Приготовление. Соки смешать.
   Применение. Пить по 1/2 стакана смеси 2 раза в день до еды.
 
   Требуется: 1 стакан яблочного сока.
   Применение. Сок пить за 1 час до завтрака.
 
   Требуется:1/2 стакана сока зеленых яблок, 1/2 стакана морковного сока.
   Приготовление. Соки смешать.
   Применение. Принимать по 1 стакану смеси натощак утром.
 
   При гастрите с повышенной кислотностью показан к применению сок из ромашки.
   Требуется: 200 г травы, листьев и соцветий ромашки аптечной.
   Приготовление. Сырье тщательно промыть, обдать кипятком и пропустить через мясорубку. Из полученной массы отжать сок.
   Применение. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.
   • ЯЗВЕННАЯ БОЛЕЗНЬ ЖЕЛУДКА И ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ
   При язвенной болезни к выбору соков требуется подходить с осторожностью, так как многие из них содержат органические кислоты в большом количестве. При этом заболевании показаны в основном овощные соки, обладающие противовоспалительным, заживляющим действием. При обострении язвы прием любых соков противопоказан.
 
   Требуется: 1/4 стакана свежего морковного сока, 1/4 стакана свежего картофельного сока.
   Приготовление. Компоненты тщательно перемешать.
   Применение. Принимать по 1/2 стакана смеси утром и вечером до еды.
 
   Требуется: 1/2 стакана капустного сока.
   Применение. Пить 3 раза в день за 30 минут до еды.
 
   Требуется: 300 г ягод черной смородины.
   Приготовление. Промытые ягоды раздавить деревянным пестиком. Из полученной массы отжать сок через двойной слой марли.
   Применение. Принимать по 50 г 3 раза в день после еды.
   • ЗАБОЛЕВАНИЯ ПЕЧЕНИ
   При заболеваниях печени применяются соки, обладающие желчегонным и противовоспалительным свойством, а также содержащие в большом количестве витамины группы В, необходимые для полноценного функционирования печени.
 
   При заболеваниях печени, особенно при гепатите, ежедневно рекомендуется принимать следующее средство.
   Требуется: 1/4 стакана свежего морковного сока, 1/4 стакана свежего яблочного сока.
   Приготовление. Смешать соки.
   Применение. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день до еды.
 
   Требуется: 4 ст. л. морковного сока, 1 ст. л. сока из свежей свеклы, 5 ст. л. огуречного сока.
   Приготовление. Сок из свеклы настоять 2 часа, добавить огуречный и морковный соки, перемешать.
   Применение. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.
 
   Желчегонное действие оказывает сок щавеля.
 
   Требуется: 100 г свежих листьев щавеля.
   Приготовление. Листья тщательно промыть, ошпарить кипятком и растереть деревянным пестиком. Из полученной массы выжать сок через несколько слоев стерильной марли.
   Применение. Принимать по 1 ст. л. сока 3 раза в день во время еды.
 
   Аналогичным образом действует следующая смесь.
 
   Требуется: 1/4 стакана абрикосового сока, 2 ст. л. сока шиповника.
   Приготовление. Соки смешать.
   Применение. Пить по 1/4 стакана смеси 3 раза в день до еды.
 
   Требуется: 1/2 стакана морковного сока, 1/2 ч. л. сока из петрушки.
   Приготовление. Сок из петрушки развести морковным соком.
   Применение. Пить по 1/2 стакана смеси 2 раза в день до еды.
 
   Требуется: 1/3 стакана персикового сока, 1/3 стакана яблочного сока, 1/2 ч. л. сока из петрушки.
   Приготовление. Смешать все компоненты.
   Применение. Пить по 1/2 стакана 2 – 3 раза в день до еды.
   • ХОЛЕЦИСТИТ
   Требуется: 2 ч. л. сока из листьев щавеля, 1 стакан воды, 1/2 ч. л. меда.
   Приготовление. Сок развести водой, добавить мед, перемешать.
   Применение. Пить по 1 стакану полученной смеси 2 – 3 раза в день перед едой.
 
   Желчегонными свойствами обладает смесь из следующих соков.
 
   Требуется: 1/4 стакана сока крыжовника, 1/3 стакана морковного сока.
   Приготовление. Смешать соки.
   Применение. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день до еды.
   • АНЕМИЯ
   В летний период начальные стадии анемии можно вылечить, не применяя фармакологические препараты. Свежие соки богаты солями железа, витаминами и органическими кислотами, способствующими повышению уровня гемоглобина в крови.
 
   Требуется: 1/4 стакана сока из шпината, 1/2 стакана морковного сока.
   Приготовление. Компоненты смешать.
   Применение. Пить по 1/3 стакана 3 – 4 раза в день.
 
   Требуется: равные части яблочного и морковного соков.
   Приготовление. Соки смешать.
   Применение. Пить по 1/4 стакана 3 – 4 раза в день.
 
   Требуется: 3 ст. л. сока из малины, 1 ч. л. меда.
   Приготовление. Мед растворить в малиновом соке.
   Применение. Принимать 3 раза в день после еды.
 
   Требуется: 1/3 стакана вишневого сока, 1/2 ч. л. сока из крапивы, 1/3 стакана сока из яблок зеленых сортов.
   Приготовление. Все соки смешать.
   Применение. Полученный объем смеси выпивать утром после еды.
   • СТОМАТИТ
   Требуется: по 1/3 стакана свежеприготовленного капустного сока и кипяченой воды.
   Приготовление. Развести сок водой.
   Применение. Полоскать ротовую полость 3 – 4 раза в день.
 
   Требуется: 1/3 стакана морковного сока, 2 ст. л. свекольного сока, 1/3 стакана кипяченой воды.
   Приготовление. Смешать соки и развести их водой.
   Применение. Полоскать ротовую полость 3 – 4 раза в день.
 
   Требуется: 300 г ромашки аптечной, вода.
   Приготовление. Траву, листья и цветки ромашки промыть, обдать кипятком и пропустить через мясорубку. Полученную массу поместить под пресс и отжать сок. Разбавить сок кипяченой водой в пропорции 1 : 10.
   Применение. Полученным раствором полоскать ротовую полость 4 раза в день.
 
   Требуется: 300 г ягод черники, вода.
   Приготовление. Промытые ягоды растереть деревянным пестиком. Отжать из них сок через двойной слой марли. Сок разводить кипяченой водой в соотношении 1 : 3.
   Применение. Использовать для полоскания ротовой полости.
   • РЕВМАТИЗМ
   Требуется: 500 г свежей крапивы.
   Приготовление. Крапиву тщательно промыть, ошпарить кипятком и пропустить через мясорубку. Из полученной массы отжать сок.
   Применение. Пить по 1/3 стакана сока 2 раза в день до еды. Противопоказан людям со склонностью к образованию тромбов.
 
   Требуется: 1/2 стакана арбузного сока, 1/2 стакана тыквенного сока.
   Приготовление. Соки смешать.
   Применение. Пить по стакану смеси 2 – 3 раза в день.
 
   Требуется: 1/2 стакана огуречного сока, 1/2 стакана арбузного сока.
   Приготовление. Соки смешать.
   Применение. Пить по 1 стакану сока 3 раза в день до еды.
   • ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА
   Для удаления камней из желчного пузыря и очищения крови полезен сок земляники лесной.
   Требуется: 300 г ягод земляники.
   Приготовление. Ягоды растереть деревянным пестиком. Через двойной слой марли отжать сок.
   Применение. Пить по 1/2 стакана сока 3 – 4 раза в день до еды. Курс лечения – 1 месяц.
   Земляника противопоказана людям, склонным к аллергии.
 
   Очищение почек можно проводить, принимая сок черной смородины.
   Требуется: по 300 г ягод и листьев черной смородины.
   Приготовление. Промытое сырье пропустить через мясорубку. Полученную массу поместить под пресс и отжать сок через двойной слой марли.
   Применение. Принимать по 1/2 стакана сока 3 раза в день после еды. Курс лечения – 1 месяц.
 
   С аналогичными целями применяется сок сельдерея.
   Требуется: 1 кг свежих стеблей сельдерея, 2 лимона, 0,5 кг меда.
   Приготовление. Сельдерей и лимоны пропустить через мясорубку, добавить мед, тщательно перемешать. Настаивать 2 недели в темном прохладном месте.
   Применение. Принимать по 1 ст. л. в день за 30 минут до еды.
 
   Очищение печени производят смесью соков.
   Требуется: по 1/2 стакана огуречного, морковного, тыквенного соков, сок 1 лимона, 1/2 стакана воды.
   Приготовление. Смешать все соки, добавить горячую воду.
   Применение. Пить по 1 стакану смеси 3 – 4 раза в день до еды. Курс лечения – 2 недели.
   • ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ЗРЕНИЯ
   Требуется: 1 ч. л. сока из петрушки, 3 ч. л. сока из моркови.
   Применение. По 1 ст. л. 3 раза в день за 30 минут до еды.
 
   Требуется: 1 ст. л. сока из укропа, 1/2 стакана сока из моркови.
   Приготовление. Свежеотжатые соки смешать.
   Применение. Полученную смесь пить натощак утром.
   • ПОДАГРА
   Требуется: по 100 г сока из свежих огурцов, свеклы и моркови.
   Приготовление. Все перемешать.
   Применение. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Способствует выводу мочевой кислоты.
 
   При заболеваниях суставов делают компрессы из сока, только что отжатого из полыни горькой.
   • РАНЫ
   Сок из мать-и-мачехи.
 
   Требуется: свежие листья мать-и-мачехи, вода.
   Приготовление. Листья тщательно промыть, ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку. Отжать сок через двойной слой марли. Полученный сок развести равным количеством воды и прокипятить 2 минуты. Остудить.
   Применение. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день. Применяют для обработки гноящихся ран, чирьев, фурункулов.
 
   Требуется: 500 г травы полыни.
   Приготовление. Полынь тщательно промыть, обдать кипятком и пропустить через мясорубку. Затем отжать сок через двойной слой марли.
   Применение. Стерильный марлевый тампон, смоченный соком полыни, накладывать на раневую поверхность в виде примочек.
 
   Требуется: 500 г листьев крапивы.
   Приготовление и применение, как в предыдущем рецепте.
   • ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ СОКАМИ.
   Морковный, тыквенный, яблочный, лимонный, сливовый, абрикосовый клюквенный соки противопоказаны при гастрите с повышенной кислотностью, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта в периоде обострения.
   Морковный, персиковый, виноградный, дынный, грушевый, алычовый соки противопоказаны при сахарном диабете.
   Персиковый, малиновый, абрикосовый соки противопоказаны при подагре и нефритах.
   • ВАННЫ ДЛЯ НОГ
   Требуется: 200 г свежей травы полыни горькой, 3 л воды.
   Приготовление. Измельченную траву залить кипятком и кипятить 15 минут на медленном огне. Остудить.
   Применение. В непроцеженном отваре, остуженном до 35 – 37 °С, держать ноги 15 – 20 минут. Помогает снять усталость.
 
   Требуется: 300 г свежих корней и листьев лопуха большого, 5 л воды.
   Приготовление. Измельченный сбор залить кипятком и кипятить в течение 10 минут. Настоять 30 минут. Процедить.
   Применение. Использовать для ножных ванн при усталости и напряжении в ногах. Длительность процедуры – 10 – 15 минут.
 
   При потливости ног хороший эффект оказывает ванна для ног с полевым хвощом.
 
   Требуется: 100 г свежей травы хвоща полевого, 5 л воды.
   Приготовление. Измельченную траву залить горячей водой и кипятить на медленном огне 10 – 15 минут. После чего остудить и процедить.
   Применение. В полученный отвар, остуженный до 36 – 38 °С, помещать ступни ног на 10 – 15 минут.
 
   Помогает снять усталость и избавляет от болей в суставах следующая ванна.
 
   Требуется: 300 г свекольной ботвы, 3 л воды.
   Приготовление. Измельченную ботву залить кипятком и настаивать 30 минут. Затем процедить.
   Применение. В полученный настой опускать ступни ног на 20 – 30 минут.

ГЛАВА 3. КОСМЕТОЛОГИЯ

   Лето – самое подходящее время для интенсивного ухода за своей кожей. Изобилие фруктов, овощей, трав позволяет использовать множество разнообразных средств для достижения требуемого эффекта.
 
   Одно из средств по уходу за кожей любого типа в летний период – свежевыжатые соки, которые используют в виде примочек.
 
   Требуется: 1/2 стакана сока из капусты, 1/3 стакана сока из картофеля, 1 ст. л. лимонного сока.
   Приготовление. Компоненты перемешать.
   Применение. Накладывать на лицо марлевые салфетки, смоченные соком. Смывать через 5 – 7 минут. Для любого типа кожи.
 
   Требуется: 1 ст. л. листьев мяты, 1/2 сока из сельдерея, 1 стакан воды.
   Приготовление. Измельченные листья залить кипятком и настаивать 45 минут. Процедить. 1/3 стакана настоя мяты смешать с соком из сельдерея.
   Применение. Марлевые салфетки смочить в полученной жидкости и наложить на лицо на 5 минут. Смыть теплой водой. Для любого типа кожи.
 
   Требуется: 1 ст. л. свежей травы шалфея, 1/3 стакана сока из моркови, 1 стакан воды.
   Приготовление. Измельченную траву шалфея залить кипятком и настаивать 30 минут. Процедить. 1/3 полученного настоя смешать с соком из моркови.
   Применение. Марлевые салфетки, смоченные в полученной жидкости, накладывать на лицо на 3 минуты. Смыть теплой водой. Для жирной кожи.
 
   Требуется: 1 ст. л. измельченных листьев золотого уса 1 ст. л. раздавленных ягод земляники садовой, 0,5 ч. л. глицерина.
   Приготовление. Ягоды тщательно перемешать с глицерином.
   Применение. Нанести на кожу лица, оставить на 10 минут. Смыть теплой водой. Для сухой кожи.
 
   Требуется: 1 ст. л. натертого на мелкой терке сырого яблока, 1 ст. л. сливочного масла, 1 яичный желток, 1/2 ч. л. меда.
   Приготовление. Взбить желток, продолжая взбивать, добавить масло, мед, натертое яблоко.
   Применение. Нанести на очищенную кожу, оставить на 10 – 20 минут. Остатки снять салфеткой. Для любого типа кожи.
 
   Требуется: по 1 ч. л. растолченных ягод малины, клубники, ежевики.
   Приготовление. Ягоды тщательно растереть.
   Применение. Нанести на очищенное лицо, оставить на 10 – 15 минут. Смыть теплой водой. Для любого типа кожи.
 
   Требуется: 1/2 стакана натертых на крупной терке огурцов, 1 стакан водки.
   Приготовление. Огурцы залить водкой, настоять 2 недели на солнце, процедить.
   Применение. Полученным настоем ежедневно протирать лицо 2 раза в день. Применяется для жирной кожи.
 
   Требуется: 2 ст. л. измельченных корней и зелени петрушки, 2 стакана воды.
   Приготовление. Петрушку залить кипятком и варить на медленном огне 15 минут. Охладить до комнатной температуры. Процедить.
   Применение. Полученным лосьоном протирать лицо и шею 2 раза в день. Для любого типа кожи.
 
   Требуется: 1 ч. л. творога, 1 ч. л. жидкого меда, 2 ч. л клубничного сока.
   Приготовление. Все компоненты тщательно перемешать.
   Применение. Толстым слоем наносить на лицо на 10 – 15 минут. Смывать холодной водой. Применяется при тонкой, чувствительной коже.
 
   Требуется: по 1 ч. л. сока из малины, сливочного масла, сметаны, 1 яичный желток, 1/3 ч. л. муки.
   Приготовление. Все ингредиенты смешать до получения однородной массы.
   Применение. Маску нанести на очищенную кожу лица на 15 – 20 минут. Процедуру проводить 2 – 3 раза в неделю. Подходит для сухой, раздраженной кожи.
 
   Требуется: 3 абрикоса, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. кефира,
   Приготовление. Абрикосы размять в кашицу, соединить со сметаной, соком из лимона.
   Применение. Нанести на лицо, оставить на 20 минут. Смыть теплой водой. Подходит для всех типов кожи.
 
   Требуется: 1/2 стакана измельченных лепестков розы.
   Приготовление. Смесь залить 1 стаканом минеральной воды. Настаивать 1 сутки. Процедить.
   Применение. Протирать лосьоном лицо 2 раза в день. Для любого типа кожи.
 
   Требуется: 2 ст. л. натертого яблока, 1/3 стакана молока, 1 ч. л. перемолотого геркулеса.
   Приготовление. Яблоко залить горячим молоком и нагревать на водяной бане в течение 10 минут. Далее добавить геркулес и тщательно перемешать.
   Применение. Полученную кашицу наносить на лицо, оставляя на 15 минут. После чего смыть водой комнатной температуры. Для любого типа кожи.
 
   Требуется: 1 плод хурмы, 2 ст. л. жирных сливок.
   Приготовление. Плод размять до получения кашицы, смешать со сливками.
   Применение. Нанести на лицо на 10 – 15 минут. Смыть теплой водой. Подходит для сухой стареющей кожи.
 
   Требуется: 2 ст. л. свежего сока из крапивы двудомной, 1/2 стакана водки.
   Приготовление. Все компоненты смешать.
   Применение. Полученным лосьоном протирать лицо несколько раз в день. Для жирной кожи.
 
   Требуется: 1/3 стакана сока белой и красной смородины, 3 ст. л. картофельного крахмала.
   Приготовление. Помешивая сок, постепенно добавлять в него крахмал до получения однородной массы.
   Применение. Нанести на кожу лица. Оставить на 10 – 15 минут. Смыть холодной водой. Подходит для жирной кожи с расширенными порами.
 
   Тонизирующая и питательная маска для комбинированной кожи
 
   Требуется: по 1 ст. л. свежих измельченных листьев одуванчика и крапивы, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. воды.
   Приготовление. Измельченные листья растереть с водой до состояния кашицы, добавить мед, тщательно перемешать.
   Применение. Полученную смесь нанести на лицо и оставить на 20 минут. Смыть водой комнатной температуры.
 
   Требуется: 1 ст. л. сока из зеленых ягод смородины, 1 ст. л. столового уксуса.
   Приготовление. Сок с уксусом взбить до образования смеси белого цвета.
   Применение. Наносить, не смывая, на кожу лица после умывания. Подходит для жирной кожи.
 
   Требуется: 3 ст. л. ягод красной смородины, 1 ч. л. меда.
   Приготовление. Ягоды раздавить и смешать с медом.
   Применение. Наносить на очищенную кожу лица на 30 минут. Смыть теплой водой.
   Обладает отбеливающим свойством. Для любого типа кожи.
 
   Требуется: 2 ст. л. творога, 1 ч. л. нежирной сметаны, по 1 ч. л. сока из шпината, огурца, щавеля.
   Приготовление. Все компоненты размешать до получения однородной массы.
   Применение. Наносить на очищенную кожу лица на 15 – 20 минут. Смывать теплой водой. Использовать для отбеливания кожи, разглаживания морщин. Для любого типа кожи.
 
   Требуется: 4 ст. л. свежих измельченных листьев мать-и-мачехи, 4 ст. л. молока.
   Приготовление. Листья залить молоком, размешать.
   Применение. Полученную кашицу нанести на руки на 15 – 20 минут. Средство способствует заживлению трещин.
   • ЗАГАР. СОЛНЕЧНЫЕ ОЖОГИ.
   Требуется: 1 ст. л. свежих соцветий ромашки аптечной, 1 стакан воды.
   Приготовление. Соцветия залить кипятком и настаивать 30 минут. Процедить.
   Применение. Накладывать на пораженную солнечным ожогом кожу в виде компрессов на 15 – 20 минут каждые 2 часа.
 
   Требуется: 1/2 стакана арбузного сока, 1/2 стакана огуречного сока.
   Приготовление. Смешать соки.
   Применение. Марлевую салфетку смачивать в полученной жидкости и прикладывать к пораженному участку кожи.
 
   Требуется: клубни молодого картофеля – 3 штуки.
   Приготовление. Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Из полученной кашицы отжать сок.
   Применение. Марлевую салфетку смачивать картофельным соком и накладывать на пораженные участки кожи.
 
   Требуется: 1 ст. л. свежих листьев кипрея узколистного, 1 стакан воды.
   Приготовление. Измельченные листья залить кипятком и кипятить на водяной бане 30 минут, после чего охладить и процедить.
   Применение. Накладывать в виде компрессов на пораженные участки кожи. Длительность процедуры – 20 минут.
   • СРЕДСТВО ПО УХОДУ ЗА ВОЛОСАМИ
   Средство для укрепления слабых тонких волос
 
   Требуется: 5 ст. л. измельченных свежих цветков и листьев фиалки трехцветной, 10 ст. л. растительного масла.
   Приготовление. Цветки и листья фиалки тщательно перемешать с маслом. Настаивать в темном прохладном месте 12 часов. Затем поместить на водяную баню и нагревать 30 минут. После чего процедить и перелить в стеклянную посуду.
   Применение. В теплом виде втирать в кожу головы. Сверху утеплять голову теплым платком. Смыть через 30 минут. Курс лечения – 2 месяца по 2 процедуры в неделю.
   • МАСКА ДЛЯ СУХИХ НЕПОСЛУШНЫХ ВОЛОС
   Требуется: 1 крупный помидор, 1 ч. л. меда, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. муки.
   Приготовление. Помидор очистить от кожицы и тщательно растереть. Добавить мед, масло и сметану. Все компоненты перемешать до получения однородной массы, добавить муку и еще раз перемешать.
   Применение. Наносить смесь на волосы и на кожу головы. Сверху накрыть полиэтиленом и теплым платком. Смыть через 30 минут.
 
   Можно сделать ополаскиватель для тонких ослабленных волос.
 
   Требуется: 5 ст. л. свежих измельченных листьев крапивы, 1 л воды.
   Приготовление. Листья залить холодной водой. Довести до кипения и кипятить на слабом огне 10 – 15 минут. Отвар остудить, процедить.
   Применение. Вымыть волосы шампунем, ополаскивать полученным отваром.
   • МАЛИНОВЫЙ КРЕМ ДЛЯ УХОДА ЗА ВОЛОСАМИ ВСЕХ ТИПОВ
   Требуется: 2 ст. л. сока малины, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. меда, 1 желток, 1 ч. л. касторового масла.
   Приготовление. Все компоненты тщательно перемешать.
   Применение. Перед мытьем волос наносить на кожу головы и волосы, оставляя на 30 минут. Смыть шампунем, подходящим для вашего типа волос.
 
   Требуется: 1/2 стакана свежевыжатого вишневого сока, 1 стакан водки, 1/2 ч. л. лимонного сока.
   Приготовление. Все компоненты смешать, настоять в темном прохладном месте 2 недели.
   Применение. Нанести на сухую кожу головы ватным тампоном. Накрыть голову теплым платком. Через 40 минут помыть голову шампунем, подходящим для вашего типа волос.

ГЛАВА 4. КУЛИНАРИЯ

   Требуется: 200 г листьев подорожника, 100 г листьев одуванчика, 300 г листьев крапивы, 200 г щавеля, 100 г зеленого лука, 1 вареное яйцо, 2 ст. л. сметаны.
   Приготовление. Листья одуванчика замочить холодной подсоленной водой на 30 минут. Затем измельчить вместе с остальными компонентами. Все перемешать. Добавить рубленое яйцо и заправить сметаной.
 
   Требуется: 200 г листьев лопуха, 30 г хрена, 50 г зеленого лука, 20 г сметаны.
   Приготовление. Вымытые листья лопуха бланшировать 2 минуты в кипящей воде. Затем измельчить, смешать с зеленым луком и тертым хреном. Полученную смесь посолить по вкусу и заправить сметаной.
 
   Требуется: 150 г листьев сныти, 20 г сметаны, соль.
   Приготовление. Листья промыть, ошпарить кипятком и пропустить через мясорубку. Посолить и заправить сметаной.
 
   Требуется: 1 морковь средней величины, 5 средних листьев мать-и-мачехи, кефир, соль.
   Приготовление. Морковь натереть на крупной терке, тщательно промытые листья мать-и-мачехи измельчить и добавить к моркови. Смесь перемешать, заправить по вкусу кефиром и солью.
 
   Требуется: 4 свежих листа мать-и-мачехи, 1 ст. л. измельченного укропа, 200 г творога, 50 г сыра, 1 вареное яйцо.
   Приготовление. Листья тщательно промыть, ошпарить кипятком, мелко порубить и смешать с творогом. Добавить зелень укропа, измельченное яйцо и натертый сыр. Массу взбить и поместить в холодильник на 1 час.
 
   Требуется: свежие листья мать-и-мачехи, 1 морковь средней величины, 1 луковица, 1 стакан вареного риса, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томатной пасты.
   Приготовление. Натертую на крупной терке морковь и мелко порезанный лук обжарить на масле, добавить рис, жарить 5 минут. Смесь заворачивать в листья мать-и-мачехи и тушить на медленном огне, добавив томат.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

   Лето – самый лучший период для сбора и заготовки полезных растений и их плодов. Варенья, компоты, соленья в холодное время года станут источниками витаминов в борьбе с простудами и инфекциями. Засушенные травы и ягоды помогут при обострении тех или иных заболеваний. Запасаясь лекарственными растениями необходимо учитывать правила их сбора, сушки и хранения. Нельзя собирать растения возле промышленных предприятий, в черте города, вдоль проезжих дорог. Лучшим местом для сбора является удаленная от крупных населенных пунктов лесополоса в экологически чистой местности.
   Сбор проводится в сухую солнечную погоду. Биологически активные вещества накапливаются в различных частях растений, поэтому разные части растений в разное время содержат наибольший запас действующих веществ. Недопустимо складывать в одну тару несколько видов растений одновременно. Перед сушкой растения следует тщательно перебрать, очистить от посторонних примесей, загрязнений. Сушат собранное сырье, раскладывая тонким слоем и помещая в затененное, хорошо проветриваемое место. Нельзя производить сушку под прямыми солнечными лучами, так как при этом разрушаются некоторые действующие вещества: гликозиды, эфирные масла, витамины и др. Оптимальным местом для просушивания являются чердаки, сушилки, террасы. Ягоды провяливаются некоторое время на воздухе и досушиваются в печах. Время от времени требуется переворачивать растения. Непозволительно выбирать для сушки места со специфическими запахами. Высушенное сырье не должно крошиться.
   Хранить сборы нужно в сухих, темных местах с низкой влажностью воздуха, упаковывая их в мешки или ящики. Срок хранения лекарственных растений ограничен. Хранящиеся в течение нескольких лет сборы могут представлять опасность для здоровья, стать причиной аллергии или отравления. Разные виды растений хранятся отдельно друг от друга. Только при соблюдении всех этих правил лекарства растительного происхождения могут стать действительно полезными и прийти на помощь в трудные минуты.