СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ
   Я собирался приберечь это на конец, но не смог. Попытайтесь ложиться спать натощак. Полностью воздержитесь от еды по крайней мере за 3 часа перед сном.
 
   ПИЩА НА СЕГОДНЯ
   Заметьте, что вам позволено съесть шоколадный десерт. Однако посмотрим правде в лицо: если уж чего хочется, то это серьезно. Тогда съешьте шоколадный батончик, но только стандартного размера и только один. Ешьте этот батончик, будто он последний в жизни.
 
■ ЧЕТВЕРГ
 
   Макаронная паста с фасолью:
   1 чашка вареной пасты
   1/2 чашки консервированной фасоли
   1/2 чашки измельченной брокколи
   2 столовые ложки тертого сыра пармезан
   Ломтики огурца и сельдерея
   2 столовые ложки заправки для салатов
 
   Десерт
   1/2 чашки обезжиренного мороженого
 
   ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ
   Шоколадный батончик. Вы хотите получить 420 калорий? А как насчет батончика черного шоколада 400 калорий? Он нужен только для того, чтобы руки стали еще толще.
 
   СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ
   По неизвестным причинам большинство людей начинают худеть весной и осенью. Наверное, это наиболее подходящие сезоны для эффективной борьбы с лишним весом.
 
   ПИЩА НА СЕГОДНЯ
   Мороженое — это огромное удовольствие. Оно вызывает воспоминания детства, когда взрослые часто использовали его как награду. Многие пациенты рассказывают мне, что хранят мороженое в холодильник для своих детей. Да, взрослым есть чему поучиться детей.
 
■ ПЯТНИЦА
 
   Стир-фрай из тофу:
   1/2 чашки обезжиренного тофу
   1/4 чашки обжаренных без масла морских гребешков
   1 чашка китайской капусты, обжаренной на быстром огне
   60 граммов водяных орехов
   1/2 чашки миндально-овощного стир-фрай
   1 чашка рисовой лапши
 
   Десерт
   1 морковное печенье
 
   ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ
   Фруктовый сок. Несмотря на то что мы уже рассмотрели апельсиновый сок там, где речь шла о завтраках, любые фруктовые соки похожи на сладкую газировку, особенно по соотношениям калорий и сахара. Как-нибудь выберите время, налейте стакан колы, стакан сока и убедитесь в этом сами.
 
   СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ
   Держитесь подальше от буфетов и салат-баров. Вывески «Все, что вы можете съесть» должны стать для вас знаками объезда на дороге к идеальной фигуре. Как только видите их, знайте — дорога закрыта.
 
   ПИЩА НА СЕГОДНЯ
   Сегодня мы включили в меню китайскую капусту, обжаренную на быстром огне. Говоря о технике приготовления пищи, лучшие для вас способы — жарка на быстром огне, тушение, жарка на гриле, варка методом пашот, запекание или просто варка. Я еще раз повторяю: не есть ничего жаренного в масле! Но ведь вы и так это помните, не так ли?
 
■ СУББОТА
 
   90 граммов запеченных цыплячьих грудок с 2 столовыми ложками хлопьев-отрубей и специями
   1/2 чашки пюре из батата 6 стручков спаржи
   1/2 чашки консервированных овощей 1 столовая ложка маргарина (из банки, а не из пачки)
 
   Десерт
   1/2 чашки обезжиренного шоколадного мороженого
 
   ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ НЕ СЛЕДУЕТ ЕСТЬ
   Готовый жареный цыпленок. Этот продукт содержит 690 калорий и почти 1400 миллиграммов соли. Он ничем не отличается от других продуктов подобного рода, рекламируемых по телевизору. Держитесь от него подальше.
 
   СОВЕТЫ НА СЕГОДНЯ
   Если только по работе вы не связаны с ресторанным бизнесом, в течение дня старайтесь держаться от кухни подальше. Она не должна превращаться в ставку или комнату игр. Не смотрите на кухне телевизор и не позволяйте детям делать там уроки.
 
   ПИЩА НА СЕГОДНЯ
   Для приготовления цыпленка мы использовали хлопья-отруби. Это напоминает мне одну уловку для сброса веса, когда один прием еды делится на два: завтрак и обед. Злаки едят на обед, а мясо или рыбу — на завтрак. Иногда это обманывает центр аппетита в мозге, и вы чувствуете себя сытым при меньшем количестве съеденного.

Глава 17
КАК СОЗДАТЬ СОБСТВЕННОЕ МЕНЮ 7-МИНУТНОГО ЧУДО-ПИТАНИЯ

   Я составил для вас точные меню на каждый день недели. Однако придет время, когда вы захотите разнообразить рацион. Это очень хорошо. Я вовсе не хочу, чтобы вы питались по одной и той же программе до конца своих дней.
   К счастью, у вас есть возможность составить собственное 7-минутное чудо-питание!
   В конце концов, мы говорим только об одном приеме пищи в день! Для этого вам не нужна степень бакалавра диетологии. Вам вполне хватит научной степени магистра здравого смысла.
   В среднем американском супермаркете продается 14 000 продуктов питания, это в 3 раза больше, чем в 1960 году. Хотя иногда кажется, что вы перепробовали их все за один присест, в действительности это невозможно как для вас, так и для всех ваших друзей и знакомых, вместе взятых.
   Это и не требуется. Вы ведь знаете формулу идеального 7-минутного чудо-питания:
   — 50 процентов углеводов;
   — 30 процентов жиров;
   — 20 процентов белков;
   — клетчатка.
   Эти проценты основаны на энергетической ценности пищи, которую вы будете есть после тренировки, и она должна колебаться между 500 и 600 калориями.
   Вы уже знаете из моих меню, какие пищевые продукты тренируют гены, а какие нет. Поэтому подбор продуктов для вашего рациона — всего лишь вопрос внимательного чтения этикеток.
   Так и должно быть. Однако в наши дни упаковки продуктов залеплены этикетками — как старые чемоданы дорожными ярлыками. Я понимаю, что это способно настолько запутать, что можно просто растеряться.
   Есть несколько способов избежать этого.
 
ЗАНЕСИТЕ СЕБЯ В СПИСОК А
 
   Я собираюсь дать вам несколько списков продуктов, которые помогут составить правильный рацион 7-минутного чудо-питания.
   Сначала список А.
   Он содержит продукты питания, которые великолепно подходят для приема пищи после тренировки либо содержат 30 и менее процентов «жирных» калорий, нужное количество углеводов и белков, чтобы активизировать ваши гены контроля веса.
   Более того, в состав этих продуктов входит очень мало жиров, а некоторые не содержат жиров вообще
   Если большая часть вашей пищи будет из списка А, вы не собьетесь с верного пути.
   Теперь что касается десертов. Вы уже знаете около трех десятков десертов, включенных в мои готовые меню завтраков, обедов и ужинов. Но если вам мало я поделюсь с вами рецептом моего самого любимого блюда.
 
ИЗБАВЬТЕСЬ ОТ ПРОДУКТОВ ИЗ СПИСКА Ж
 
   Второй список — Ж, от слова «жиры».
   Если вы хотите следовать моей программе, держитесь как можно дальше от продуктов питания из списка Ж, потому что они содержат множество калорий и жиров. Самый легкий способ свести на нет все усилия 7-минутного чудо-питания — есть много жирной пищи.
   Жирная пища гробит самую лучшую чудо-разминку. Вы будете удивлены, обнаружив некоторые любимые продукты в списке Ж. Помните, что 7-минутное чудо-питание — всего один прием пищи в день после 40 минут отдыха после тренировки. Остальную часть дня можете питаться как обычно, в том числе и продуктами из списка Ж.
   Вы помните смешного робота из прекрасного телевизионного шоу и отвратительного кинофильма «Затерянные в космосе»? Когда он чувствовал опасность, то начинал двигаться по спирали, включал сирену, переливался лампочками и верещал: «Опасность, Уилл Робинсон! Опасность! Опасность!»
   Будь у вас робот, сжигающий жировые отложения, он повел бы себя точно так же, если бы вы стали объедаться продуктами из списка Ж. Конечно, если ваше имя — Робинсон.
   Вы должны использовать те же размеры порций, которые указаны в готовых меню. Если решите есть на завтрак другие хлебные продукты, рыбу или десерт, то я рекомендую: убедитесь, что их порции сопоставимы с моими.
   Пищевые продукты в списках А и Ж расставлены по степени полезности — от самых полезных к самым
   вредным, в зависимости от того, сколько «жирных» калорий они содержат. Список А начинается с пищи, в составе которой вообще нет жиров. Опускаясь по списку Ж вниз, вы добираетесь до продуктов, состоящих из одного жира, например масла и сала.
 
СПИСОК А
 
   ■ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ С НИЗКИМ ИЛИ НУЛЕВЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ЖИРОВ
 
   В состав перечисленных продуктов почти не входят жиры. Основной элемент, из которого они состоят, за исключением богатых белком яичных продуктов (желток почти полностью состоит из холестерина), — углеводы.
   Потребляйте углеводы в наиболее естественном, природном состоянии. Их не следует топить в сливочном или растительном масле, соусе или заправках для салатов. Например, овощи приобретают прекрасный вкус, когда их приправят бальзаминовым винным уксусом или обезжиренной заправкой. А еще лучше есть их сырыми. Приправление же жирными или масляными заправками и добавление бекона снижают их полезность и уменьшают способность сжигать жир. Идеальная пища после тренировки должна на 50 процентов состоять из углеводов. Это значит, что половина вашей тарелки должна быть заполнена продуктами из этого списка:
   ■ Паста
   ■ Бобы
   ■ Картофель
   ■ Овощи
   ■ Сухие злаки
   ■ Хлеб
   ■ Твердый домашний сыр
   ■ Рис
   ■ Фрукты
   ■ Яичные белки
   ■ Снятое молоко
 
   ■ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ МЕНЕЕ 20 ПРОЦЕНТОВ ЖИРОВ
 
   Большую часть белков вы должны получать из следующих продуктов:
   ■ Крабы
   ■ Креветки
   ■ Омары
   ■ Тунец в собственном соку
   ■ Обезжиренный творог
   ■ Жаренная на вертеле рыба
   ■ Грудинка индейки без кожи
   ■ Жаренная без масла цыплячья грудка
   В ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ОТ 20 ДО 30 ПРОЦЕНТОВ ЖИРОВ
   Данные продукты питания находятся внизу списка А
   ■ Обезжиренный йогурт
   ■ Телячьи ребрышки
   ■ 2-процентное обезжиренное молоко
   ■ Филе
 
   ■ КЛЕТЧАТКА
 
   Моя система питания составлена таким образом, что богатые углеводами продукты уже содержат достаточно клетчатки. В принципе больше вам ничего и не нужно. Однако есть несколько вкусных и полезных
   продуктов, которые повысят ваше потребление волокон. Это:
   ■ Бобы
   ■ Горох
   ■ Сухофрукты, например изюм или курага
   ■ Злаки
   ■ Нешлифованный рис
   ■ Картофель
   ■ Чечевица
   ■ Орехи
 
   Мой любимый десерт
   В списке А есть один совершенно невероятный десерт. Он не только вкусный и почти не содержит жиров, но и очень сытный. Это обезжиренная помадка. Фирма, специализирующаяся на обезжиренных сладостях, расположена в Нью-Йорке и имеет собственный веб-сайт http://www.skinnycow.com.
   Если вы настроены скептически, уверяю вас — я не имею никакого отношения к этой компании. Я просто люблю эти очень вкусные вещи. Если увидите их в продаже, попробуйте, а затем задайте себе вопрос, который в свое время задал и я: «Ел ли я что-либо вкуснее ценностью всего 60 калорий и вообще не содержащее жиров?»
 
СПИСОК Ж
 
   Пищевые продукты в этом списке требуют особого внимания. Это именно то, что вы не должны включать в собственный рацион 7-минутного чудо-питания.
 
   ■ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ОТ 35 ДО 50 ПРОЦЕНТОВ ЖИРОВ
 
   На первый взгляд, некоторые из этих пищевых продуктов вовсе не вредны, потому что не содержат так уж много жиров. Однако они настолько загружены калориями, что совершенно не подходят для вашего меню, вся энергетическая ценность которого не должна превышать 500 — 600 калорий.
   Кроме того, эта группа содержит много сахара. Поступление большого количества сахара в ваш организм резко повышает уровень инсулина в крови. А это, в свою очередь, блокирует процесс сжигания жира. К таким продуктам относятся:
   ■ Мороженое
   ■ Крекеры
   ■ Копченое мясо
   ■ Печенье
   ■ Пироги
   ■ Пончики
   ■ Говяжий бок
 
   ■ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ОТ 50 ДО 65 ПРОЦЕНТОВ ЖИРОВ
 
   Эти пищевые продукты следует исключить из посттренировочного приема пищи:
   ■ Свиной крестец
   ■ Говяжий фарш
   ■ Консервированная ветчина
   ■ Телячьи котлеты
   ■ Бифштекс на ребрышке
   ■ Сыр из снятого молока
   ■ Цыпленок с кожей
 
   ■ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ОТ 65 ДО 80 ПРОЦЕНТОВ ЖИРОВ
 
   Большая часть пищевых продуктов в этом списке содержит не только много жиров, но и соли. Соль вызывает чувство голода. Ни в коем случае не ешьте после занятий следующие продукты:
   ■ Швейцарский сыр
   ■ Голубой сыр
   ■ Мюнстерский сыр
   ■ Американский сыр
   ■ Сыр чеддер
   ■ Хот-дог
   ■ Тунец в масле
   ■ Свиные ребрышки
   ■ Свиная отбивная
   ■ Картофельные чипсы
   ■ Печеночная колбаса
   ■ Сельдь
 
   ■ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ОТ 80 ДО 90 ПРОЦЕНТОВ ЖИРОВ
 
   Я готов поспорить, что вы будете очень удивлены, обнаружив некоторые продукты именно в этом списке. Вы просто не поверите, что они содержат так много жиров.
   В конце концов, разве не рекламируются кунжутные семечки и арахис как «полезные» в магазинах здорового питания? Да, они полезны, но с некоторыми оговорками. (Семечки подсолнечника не настолько и полезны!) Однако не в этом дело. Повторяю: не нужно отказываться от них полностью. Просто не вносите их в меню ежедневного 7-минутного чудо-питания.
   Дважды подумайте, прежде чем намазать ваш пончик сливочным сыром, залить салат калорийной заправкой, взять горсть фисташек или открыть банку тунца в масле. Не позволяйте рекламе этих продуктов заманить вас в ловушку. Вот она, жировая западня:
   ■ Обычная калорийная заправка для салатов
   ■ Сливочный сыр
   ■ Кунжутные семечки
   ■ Солонина
   ■ Авокадо
   ■ Миндаль
   ■ Фисташки
   ■ Сосиски
   ■ Лесные орехи
 
   ■ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ БОЛЕЕ 90 ПРОЦЕНТОВ ЖИРОВ
 
   Данные пищевые продукты почти на 100 процентов состоят из жиров. Ничто не развалит вашу систему 7-минутного питания сильнее, чем потребление таких продуктов. Так что даже не думайте класть их в корзину, посещая супермаркет. Просто проходите мимо.
   ■ Сливочное масло
   ■ Сдоба с шоколадом
   ■ Сало
   ■ Сливки
   ■ Масло для салатов
   ■ Майонез
   ■ Бекон

Часть III
КАК СОХРАНИТЬ РЕЗУЛЬТАТ

Глава 18
ДЕРЖИТЕСЬ НА ДОСТИГНУТОМ УРОВНЕ

   Ученые считают, что самый короткий измеримый отрезок времени — наносекунда, момент при переключении света с красного на зеленый на перекрестке Таймс-сквер, когда таксист позади вас успевает начать поворот.
   А что следует за наносекундой?
   Примерно 3 миллисекунды проходит после консультации с новым пациентом и перед его вопросом: «Доктор Левин, что случится, когда я перестану заниматься? Мои бедра снова станут толстыми?»
   Они еще не начали заниматься по моей системе, но уже волнуются — что будет после ее окончания. А вы? Вы также обеспокоены, насколько долго сможете удерживать сниженный вес? Вы когда-либо худели, сбрасывали килограммы, которые затем нарастали снова?
   Большинство из нас прошли через это. И извлекли ценный, но печальный урок: похудение и удержание веса — разные вещи.
   Причем удержать вес — намного тяжелее.
 
ТЕОРИЯ УДЕРЖАНИЯ
 
   Нет сомнений в том, что здесь задействованы мощные генетические силы. В течение многих лет ученые искали фактор удержания, или фактор «У», т. е. способ, который позволил бы людям, потерявшим вес, сохранить результаты.
   И они нашли не один, а сразу два фактора. Вы считаете, что необходимо после похудения сохранить свой вес на нормальном уровне? Нет, это не сила воли. И не нужно становиться чемпионом по соблюдению диеты. Но не нужно и наедаться белком так, чтобы он полез из ушей.
   А как насчет разделения дневного рациона на пять приемов пищи вместо привычных трех? Ой-ой.
   Ничего из вышеперечисленного не имеет отношения к фактору «У». Это не связано с тем, что вы едите или не едите.
   Дело в том, как вы думаете.
   Недавно было закончено исследование с участием группы психиатров. Они опросили людей, которые смогли довольно долго удерживать вес и получили потрясающие результаты.
   Это было двойное слепое исследование, метод, который считается золотым стандартом науки. Психиатры и предметы изучения не только никогда не встречали друг друга прежде, но даже не знали цели исследования.
   Позднее им была раскрыта цель: установить, существует ли какая-либо черта, которая при долговременном удержании сброшенного веса более важна, чем другие.
   Было необходимо выяснить, каким именно словом психиатры описывали опрошенных людей, чтобы понять, в чем заключается неуловимый секрет их успеха.
   И как вы думаете, какое слово употреблялось чаще всего?
   Фанатичный.
   Видите — процесс долговременного сохранения сброшенного веса начинается в вашей голове. Перед тем как измениться внешне, необходимо измениться внутренне.
   Необходимо ли для этого довести свой энтузиазм до уровня фанатизма?
   Нет, но целенаправленное упорство в проведении своего плана в жизнь не повредит.
   Если вы переходите от одной диеты к другой, как скачущий по лианам Тарзан, то, по всей видимости, еще не нашли в себе сил удержать вес.
   Целенаправленное упорство подразумевает четкую цель и создание плана работы.
   Конечно, если требования программы сброса веса неприемлемы, например нужно есть только жиры или белки либо не съедать более 800 калорий в день, то подобный план не требует упорства и целенаправленности.
   Именно поэтому наша программа дает отличное преимущество.
   Она требует, чтобы вы тренировались несколько минут в день, а затем принимали пищу, одобренную Американской кардиологической ассоциацией.
   Это не только разумно, это реально!
   Вот и выполняйте.
   Если вы регулярно применяете 7-минутную чудо-разминку, то запускаете второй фактор «У». Это правильная система тренировок.
   Регулярные тренировки уничтожают килограммы, которые пытаются нарасти после сброса веса. Это факт, многократно доказанный многочисленными исследованиями. Удивительно, но мы не понимаем —
   как упражнения достигают этого эффекта и сколько нужно заниматься!
   Мы только знаем, что это не имеет ничего общего со сжиганием калорий, поскольку исследования показали, что расходуется меньше калорий, чем нужно для удержания веса. Я прекрасно осведомлен об этом: покажите мне человека, который не смог удержать сброшенный вес, а я покажу вам того, кто не хочет регулярно заниматься физкультурой.
 
ЖИРОВЫЕ КЛЕТКИ НИЧЕГО НЕ ЗАБЫВАЮТ
 
   Однажды я спросил у пациента, бегает ли он трусцой.
   «Мне бегать трусцой? — спросил он удивленно. — Единственное, что бегает по утрам, — моя память».
   Другой пациент ответил на этот вопрос шуткой: «Да, я занимаюсь каждое утро. Я встаю с постели».
   Вот еще вариация на эту тему: «Я каждый день борюсь со своей совестью, решая, должен я бегать или нет».
   Когда дело доходит до упражнений, начинается настоящая комедия. Это естественная психологическая защита, чтобы отвести внимание от того факта, что люди не делают того, что должны делать, и прекрасно это понимают.
   Иногда пациенты рассказывают мне, что не могут припомнить, когда в последний раз тренировались. Это очень хорошо. Им и не нужно все помнить — их жировые клетки, как слоны, ничего не забывают.
   У вашего компьютера есть память, есть она и у жировых клеток. Они прекрасно помнят те старые добрые деньки, когда были заполнены жиром до краев. Представьте себе, как этот микроскопический хор
   поет: «Туманные, размытые воспоминания о том, где мы были…»
   Вне зависимости от того, сколько жира вы убрали с живота и ягодиц, часть ваших жировых клеток помнит старые добрые времена. Дело в том, что ваши гены контроля веса похожи на заевший музыкальный аппарат. Им нужно удерживать жировые отложения на животе, ягодицах, бедрах и руках.
   Пришло время поменять мелодию в автомате и поставить песню «Прочь с дороги, жир».
   Начните двигать телом и двигайтесь постоянно, как заяц из рекламы батареек «Энерджайзер», — на протяжении всех 7 минут тренировки. Этого будет достаточно, чтобы ваши гены сменили пластинку.
   На микроскопическом уровне причиной этого станет повышение активности липазы в жировых клетках. Напоминаю вам, что липаза — это фермент, при помощи которого сжигается жир. Обычно липаза бездействует. Она так же активна, как Эл Гор на танцполе. Только постоянные упражнения заставляют ее расшевелиться и превратиться в Джеймса Бонда.
   Если прекратите заниматься, пусть даже ненадолго, липаза уснет, а жировые клетки начнут восстанавливать свои запасы.
   Так что же делать?
   Не прекращать тренировки!
 
ДЕНЬ ПЕРВЫЙ, ДЕНЬ ТЫСЯЧА ПЕРВЫЙ
 
   У большинства программ снижения веса есть сложная система удержания массы тела с многочисленными правилами, которые составили бы предмет гордости любого бюрократа.
   Но это не для нас. Для нас ничего не может быть проще, чем удержание веса.
   Вы будете выполнять 7-минутную чудо-разминку и принимать чудо-пищу после 40-минутной паузы в первый, тысячный и десятитысячный день. 7-минутная программа генетического создания идеальной фигуры должна стать частью вашего распорядка дня, и ничего больше делать не нужно.
   Все просто.
   7 минут на тренировку и 40 минут на паузу перед едой — не цена за сброс веса и сохранение достигнутых результатов. А ежедневная 7-минутная чудо-пища? Вам в любом случае нужно есть, так лучше есть и терять килограммы? Учитывая простоту моей системы, с чего бы вам отказываться от нее? Просто следуйте программе.
 
НЕНАВИЖУ ЗАНИМАТЬСЯ!
 
   Как дипломированный реалист я знаю, что хотя доказательства пользы постоянных тренировок для удержания веса очень сильны, желание найти путь полегче еще сильнее.
   Возможно, вы все еще считаете упражнения принудиловкой и обязаловкой. И как со всяким принудительным трудом, понимая, что делать это надо, ищете лазейку, чтобы этого избежать. У каждого из нас свой длинный список разной обязаловки.
   Я слышал множество оправданий, чтобы не заниматься. Все они начинаются с двух слов: «Я слишком…», а далее следует: устал… занят… замерз… упрел… болен… переспал… угорел… угнетен… нездоров… (допишите собственные).
   Я слышал все, что только можно придумать.
   Один или два раза в неделю кто-нибудь заявляет мне: «Ненавижу заниматься спортом».
   Шэрон X., 38-летний консультант по компьютерам, сказала мне: «Заниматься физкультурой? Я ненавидела это в школе. Я ненавидела это в колледже. Я ненавидела это, пока жила одна. Я ненавидела это, когда вышла замуж. Сейчас я разведена и снова ненавижу это».
   Шэрон не одинока. Менее 5 процентов американцев, имеющих лишний вес, регулярно занимаются физкультурой, и только 15 процентов занимаются изредка.
   Если вы разделяете точку зрения Шэрон, но хотите навсегда избавиться от жировых отложений, то придется поменять свои взгляды.
 
ИЗМЕНЕНИЕ ВЗГЛЯДОВ
 
   Я понимаю, что когда холодный зимний ветер пробирает вас до костей, то хочется забраться под одеяло и остаться там навсегда, забыв об упражнениях.
   Я понимаю, что когда жара и влажность в середине августа не дают дышать, то хочется остаться дома и залезть прямо в кондиционер.
   В такие дни тренировки напоминают обеды с бывшим начальником, который вас уволил, но я все равно иду в спортивный зал. Я знаю, что там будет мой тренер Кен М.
   Возможно, и мне, и вам нужно поменять свои взгляды, но Кен М. в этом не нуждается. Он уже их поменял.
   Когда Кену было всего два месяца, он перенес первую из семи тяжелых операций из-за врожденного порока сердца. Сколько вы знаете 6-летних детей с кардиостимулятором, вшитым в брюшную полость?
   Сколько вы видели 6-летних детей, которые играют в бронежилете, чтобы защитить свою грудь при падении?
   Однако с течением времени поврежденные сердечные мышцы Кена ослаблялись все сильнее. В июне 1997 года Кен женился на Сьюзен, но во время медового месяца стал настолько уставать и задыхаться, что не мог покинуть гостиничный номер.
   Возможно, большинство с удовольствием бы провело весь медовый месяц, валяясь на кровати под зеркалом на потолке. Однако для Кена это означало, что его сердце и легкие не работают. И это было ужасно.
   Спустя несколько недель Кену пересадили сердце в Колумбийской пресвитерианской клинике в Нью-Йорке. С этого времени к семи медицинским препаратам, которые Кен уже принимал каждый день для поддержания работы сердца, добавилось еще восемь.
   Боги были несправедливы к Кену, и от принимаемых лекарств у него стали истончаться и разрушаться тазовые кости. Начался некроз костей, болезнь, которая заставила великого профессионального спортсмена Бо Джексона раньше времени покинуть спорт.
   В 1998 году Кену сделали очень болезненную операцию по пересадке костной ткани на бедре. Сегодня он выглядит и чувствует себя потрясающе и трудится полную рабочую неделю как персональный квалифицированный тренер. Кен работает очень упорно, развивая свое тело.
   Между прочим, он никогда не рассказывает о себе своим клиентам, и никто в спортивном зале (до сих пор!) не знает того, что я сейчас вам рассказал.
   Я надеюсь, вы извлекли из этого урок. Это не слезливая история со счастливым концом. Я рассказал вам ее не для того, чтобы вы восхищались этим человеком. Мне это не нужно. Кен — мой персональный тренер, и от него мне нужно только одно — чтобы он заставлял меня хорошенько попотеть.