Некрасова Ирина Николаевна. Питание и диета для тех, кто хочет похудеть

   Старайтесь пить как можно больше воды, не менее 1,5–2 л в день. Луковый суп готовится по следующему рецепту.
 

Луковый суп

   Ингредиенты: вода – 1 л, капуста – 500 г, лук репчатый – 6 шт., помидор – 1–2 шт., перец болгарский – 2 шт., сельдерей – 1 пучок, специи и соль по вкусу.
 
    Способ приготовления:овощи вымойте, капусту нашинкуйте, перец нарежьте брусочками, помидоры кружочками, лук мелко порубите.
   Овощи положите в кастрюлю с водой и, доведя до кипения, варите около 15 мин. В конце варки суп посолите и добавьте специи.
 

Рацион на неделю, рассчитанный на 1 человека

    Первый день:
   Завтрак: суп луковый – 100 мл.
   Обед: суп луковый – 200 мл; апельсин – 1 шт.; чай – 200 мл.
   Ужин: суп луковый – 100 мл; яблоко – 1 шт.; чай – 200 мл.
 
    Второй день:
   Завтрак: суп луковый – 150 мл.
   Обед: суп луковый – 200 мл; салат овощной (брокколи, морковь, перец, масло оливковое) – 100 г; чай – 200 мл.
   Ужин: суп луковый – 150 мл; картофель отварной или печеный – 1 шт.; чай – 200 мл.
 
    Третий день:
   Завтрак: суп луковый – 150 мл.
   Обед: суп луковый – 200 мл; помидор – 1 шт.; грейпфрут или апельсин – 1 шт.; чай – 200 мл.
   Ужин: суп луковый – 150 мл; груша – 1 шт.; чай – 200 мл.
 
    Четвертый день:
   Завтрак: суп луковый – 150 мл.
   Обед: суп луковый – 200 мл; банан – 1 шт.; чай – 200 мл.
   Ужин: суп луковый – 150 мл; банан – 1 шт.; молоко – 200 мл.
 
    Пятый день:
   Завтрак: суп луковый – 150 мл.
   Обед: суп луковый – 150 мл; говядина или рыба отварная – 100 г; помидор – 2 шт.; чай – 200 мл.
   Ужин: суп луковый – 150 мл; чай – 200 мл.
 
    Шестой день:
   Завтрак: суп луковый – 150 мл.
   Обед: суп луковый – 150 мл; говядина отварная – 100 г; огурцы – 1–2 шт.; чай – 200 мл.
   Ужин: суп луковый – 150 мл; огурец или морковь – 1 шт.; чай – 200 мл.
 
    Седьмой день:
   Завтрак: суп луковый – 150 мл.
   Обед: суп луковый – 150 мл; рис коричневый отварной – 100 г; сок фруктовый – 200 мл.
   Ужин: суп луковый – 150 мл; чай – 200 мл.

Кремлевская диета

   В последнее время в России очень популярна кремлевская диета. Главное достоинство этой диеты в том, что можно есть все что угодно, но только в ограниченном количестве. Основу диеты составляет таблица продуктов, в которой указано содержание углеводов в различных продуктах питания. При этом 1 г углеводов соответствует 1 очку. В день необходимо набирать не более 40 очков. Похудев, постарайтесь закрепить новый вес, съедая в день продуктов уже на 60 очков.
   Прежде чем следовать кремлевской диете, обязательно посоветуйтесь с врачом. Если у вас имеются какие-либо заболевания, возможно, некоторые продукты вообще стоит исключить из рациона. Исходя из этого и составляйте ежедневное меню.
   В первые 2–3 нед старайтесь включить в рацион мясо, птицу, рыбу и обязательно овощи. Исключите хлеб и хлебобулочные изделия, сласти, фрукты и ягоды. На 3–4-ю нед уже можно постепенно вводить в рацион молоко и молочные продукты, семечки, орехи, фрукты и ягоды. К концу 1-го мес можно употреблять, так же постепенно добавляя в рацион, крупы, арбуз, виноград, хлеб, бананы и т. д.
   Главное – не превышать необходимое количество очков в первый месяц. Вес будет снижаться постепенно, организм сам будет закреплять достигнутый результат. Это стоит учитывать, ведь могут быть периоды, когда вы не потеряете ни одного килограмма. Не нужно впадать в крайность и голодать – завтраки, обеды и ужины пропускать нельзя.
   Ниже перечисляется, сколько очков содержится в основных продуктах питания (на 100 г продукта).
   Мясо, субпродукты (жареные, отварные, копченые):
   говядина, свинина, баранина, конина, телятина, мясо кролика, оленина – 0;
   мясо диких животных – 0;
   ветчина, окорок, сало – 0;
   жир свиной, говяжий – 0;
   сердце, язык, почки – 2;
   печень – 5.
   Рыба, морепродукты (отварные, копченые, соленые, консервированные, жареные):
   рыба – 0;
   икра черная и красная – 0;
   креветки, лангуст, омары – 0,5;
   раки, морская капуста, морской гребешок – 1;
   кальмары – 2;
   мидии – 3;
   устрицы – 4,5;
   палочки крабовые – 15.
   Птица (отварная, жареная, копченая):
   курица, цыпленок, гусь, индейка, дичь – 0;
   яйцо – 0,5.
   Молоко и молочные продукты:
   масло топленое, брынза – 0;
   маргарин, масло сливочное – 1;
   сыр – 1,5;
   майонез – 2–5;
   сметана – 3–3,9;
   сливки – 3–4;
   варенец, кефир, простокваша – 4;
   ряженка – 4,2;
   молоко – 4,9;
   кумыс, молоко топленое – 5;
   йогурт – 8,5;
   йогурт с фруктами – 16;
   молоко сухое – 39.
   Колбасы вареные:
   «Диетическая», «Диабетическая» – 0;
   «Молочная» – 0,2;
   «Свиная» – 0,5;
   «Докторская», «Русская», «Отдельная», «Чайная» – 1,5;
   «Столовая» – 2;
   «Для завтрака» – 2,5.
   Колбасы копченые:
   «Брауншвейгская», «Московская», «Сервелат» – 0,2;
   «Армавирская», «Одесская», «Охотничьи колбаски» – 0,3.
   Сардельки:
   «Говяжьи» – 1,5;
   «Свиные» – 2.
   Сосиски:
   «Молочные», «Столичные» – 0,5;
   «Говяжьи» – 1;
   «Русские» – 1,5.
   Сыры:
   «Бийский», «Голландский», «Костромской», «Пошехонский», «Рокфор», «Российский», «Угличский», «Швейцарский», «Чеддер», «Ярославский» – 0;
   «Сулугуни» – 0,5;
   «Адыгейский» – 1,5;
   «Плавленый» – 2,5;
   творог тофу – 3;
   «Колбасный» – 4;
   сырок творожный сладкий, масса творожная сладкая – 9,5;
   масса творожная с изюмом – 27;
   масса творожная с курагой – 29;
   сырок глазированный – 33.
   Хлеб и хлебобулочные изделия:
   ржаной – 34;
   «Диабетический» – 38;
   «Бородинский», «Украинский» – 40;
   «Зерновой» – 43;
   лепешки ржаные – 44;
   «Паляница», «Пшеничный» – 50;
   «Рижский», батон – 51;
   лаваш, булки сдобные – 56;
   бублики – 58;
   печенье «Миндальное», сухари «Сливочные» – 67;
   лапша яичная, сушки – 68;
   макароны, печенье сдобное, соломка сладкая – 69;
   печенье овсяное – 73;
   печенье «Сахарное» – 74;
   пряники – 75.
   Мука и крахмал:
   мука соевая – 18;
   мука соевая обезжиренная – 22;
   мука из зародышей пшеницы – 33;
   мука обойная – 62;
   мука ржаная сеяная – 64;
   мука пшеничная второй сорт – 65;
   мука пшеничная первый сорт – 69;
   мука пшеничная высший сорт – 71;
   мука кукурузная – 70;
   мука гречневая – 71;
   крахмал картофельный – 79;
   мука рисовая – 80;
   крахмал кукурузный – 85.
   Крупы:
   соя – 17;
   чечевица – 46;
   фасоль – 47;
   горох – 50;
   овес (зерно), рожь (зерно) – 55;
   ячмень – 56;
   гречневая, пшеничная – 57;
   кукурузная, овсяная – 60;
   «Геркулес» – 62;
   перловая, пшено – 67;
   рис дикий – 70;
   манная, – 71;
   рис коричневый 72;
   рис басмати – 77;
   рис длиннозерный – 78,5.
   Овощи:
   дайкон – 1;
   огурцы парниковые, огурцы соленые, салат листовой, сельдерей (зелень), шпинат – 2;
   капуста квашеная, брюссельская, огурцы грунтовые, спаржа, фасоль стручковая, щавель – 3;
   лук зеленый, помидоры консервированные, редис – 3,5;
   капуста пекинская, цветная, помидоры – 4;
   кабачки, баклажаны, капуста отварная – 4,5;
   икра баклажанная, капуста белокочанная, краснокочанная, перец болгарский, чеснок – 5;
   арбузы, репа, укроп, черемша – 6;
   лук-порей, редька, сельдерей (корень) – 6,5;
   морковь – 7;
   брюква, дыня, икра кабачковая, петрушка – 7,5;
   бобы, горошек зеленый, кольраби – 8;
   лук репчатый, пастернак (корень), свекла – 9;
   хрен – 11;
   топинамбур – 13;
   пюре картофельное – 15;
   картофель отварной – 16;
   картофель жареный – 24.
   Фрукты:
   авокадо, лимоны – 3;
   грейпфруты – 6,5;
   мандарины – 7,5;
   айва, алыча, апельсины, киви – 8;
   абрикос, фейхоа, папайя – 9;
   яблоки, груши, персики, сливы, терн – 9,5;
   гранаты – 11;
   инжир, ананасы – 12;
   нектарины – 13;
   хурма – 15;
   финики – 69.
   Грибы:
   шампиньоны – 0,1;
   сморчки – 0,2;
   вешенки, маслята, опята, рыжики – 0,5;
   белые, грузди, лисички, подберезовики, подосиновики – 1;
   сыроежки – 1,5;
   белые сушеные – 9;
   подосиновики сушеные – 13;
   подберезовики сушеные – 14.
   Ягоды:
   клюква – 4;
   ежевика – 4,5;
   облепиха – 5,5;
   голубика – 7;
   морошка, земляника, смородина красная и черная – 7,5;
   брусника, малина, смородина белая, черника – 8;
   крыжовник, рябина красная – 9;
   шиповник – 10;
   вишня, черешня, рябина черноплодная – 11;
   виноград – 15;
   шиповник сушеный – 21,5.
   Сухофрукты:
   курага – 51;
   урюк – 53;
   инжир сушеный, персики сушеные, чернослив – 58;
   яблоки сушеные – 59;
   груши сушеные – 63;
   изюм, кишмиш – 66.
   Орехи, семена:
   оливки – 5;
   фундук – 9,5;
   арахис, кедровые – 10;
   семена подсолнечника – 11;
   грецкие, кунжут, семена тыквы – 12;
   миндаль – 13;
   мак – 14,5;
   фисташки – 15;
   кешью – 22,5.
   Сласти:
   «Рафаэлло» – 39;
   шоколад горький – 48;
   пирожное трубочка – 49;
   пирожное слоеное – 51;
   пирожное песочное, «Сникерс», шоколад молочный – 52;
   «Баунти», пирожное вафельное, халва подсолнечная – 55;
   пирожное бисквитное, пирожное миндальное, «Твикс» – 63;
   мармелад в шоколаде – 64;
   вафли, грильяж в шоколаде – 65;
   зефир в шоколаде – 68;
   пастила в шоколаде – 71;
   гематоген, мед, «Сластена» – 75;
   мармелад – 76;
   вафли фруктовые, зефир, пастила, – 80;
   ирис – 82;
   конфеты-помадка – 83;
   «Фрутелла» – 84;
   рахат-лукум – 88;
   карамель с молочной начинкой – 91;
   карамель с фруктово-ягодной начинкой – 92;
   карамель глазированная – 93;
   драже сахарное – 98;
   сахар-песок, сахар-рафинад – 99.
   Варенье:
   яблочное повидло – 65;
   персиковое – 67;
   яблочное – 68;
   малиновое – 70;
   айвовое, грушевое – 71;
   абрикосовое – 72;
   черносмородиновое – 73;
   клубничное – 74;
   сливовое, из аронии – 75;
   мандариновое – 76.
   Безалкогольные напитки:
   вода, минеральная вода, чай (без сахара), кофе (без сахара), кола диетическая – 0;
   квас хлебный – 5;
   чайный гриб – 7;
   лимонад – 7,5;
   «Спрайт» – 10,2;
   «Кока-кола» – 10,6;
   «Пепси-кола» – 11,8;
   «Миринда» – 12,2;
   «Швепс» – 12,6;
   «Фанта» – 12,9.
   Соки:
   томатный – 3;
   лимонный – 4;
   грейпфрутовый – 8;
   мандариновый, яблочный – 10;
   айвовый, вишневый, черноплодно-рябиновый – 11;
   ананасовый – 12;
   абрикосовый, апельсиновый, морковный – 13;
   гранатовый, свекольный – 14;
   сливовый – 15;
   виноградный, шиповниковый – 16;
   персиковый – 17.
   Крепкие алкогольные напитки:
   бренди, водка, виски, джин, коньяк, ром, текила – 0;
   абсент – 1,5;
   джин с тоником – 7.
   Вина и вермуты:
   красное сухое виноградное, белое сухое виноградное – 1;
   мартини экстра драй, полусухие вина – 2,5;
   полусладкие вина – 5;
   бюссо – 14;
   мартини россо – 14,5;
   кагор, мартини розе, мартини бьянко – 16;
   десертные вина – 20.
   Аперитивы:
   ксевен руби – 20;
   кампари биттер, кампари розовое – 25;
   мартини биттер – 30.
   Ликеры:
   «Амаретто» – 17;
   «Бейлис», «Малибу» – 20;
   «Кримфилд» – 23;
   «Куантро» – 25;
   «Старый Таллин» – 32.
   Шампанское:
   сухое – 0,5;
   полусухое – 2,5;
   полусладкое – 5;
   сладкое – 8.
 

Рацион на неделю, рассчитанный на 1 человека

    Первый день – 35 очков
   Завтрак: яйца вкрутую – 2 шт.; ветчина – 1 ломтик; кофе или чай без сахара – 200 мл.
   Обед: салат овощной (огурец, помидор) – 150 г; щи (без картофеля, с мясом и сметаной) – 250 г; бифштекс – 150 г; чай без сахара – 200 мл.
   Полдник: орехи грецкие – 50 г.
   Ужин: салат (капуста, масло растительное) – 100 г; рыба отварная – 200 г; кефир – 200 мл.
 
    Второй день – 33 очка
   Завтрак: сыр «Адыгейский» – 200 г; чай без сахара – 200 мл.
   Обед: салат (помидор, брынза, зелень, масло растительное) – 150 г; щи (без картофеля, с мясом и сметаной) – 250 г: шашлык – 100 г; кофе или чай без сахара – 200 мл.
   Полдник: апельсин – 1 шт.
   Ужин: капуста цветная отварная – 150 г; курица жареная – 150 г; чай без сахара – 200 мл.
 
    Третий день – 37 очков
   Завтрак: сосиски отварные – 3 шт.; горошек зеленый с маслом растительным – 50 г; кофе или чай без сахара – 200 мл.
   Обед: салат (капуста квашеная, масло растительное) – 150 г; суп овощной – 250 г; отбивная из свинины – 100 г; кофе или чай без сахара – 200 мл.
   Полдник: яблоко – 1 шт.
   Ужин: тыква пареная без сахара – 250 г.
 
    Четвертый день – 36 очков
   Завтрак: морковь тертая со сметаной – 200 г; кофе или чай без сахара – 200 мл.
   Обед: салат (овощи, шампиньоны) – 150 г; суп куриный (курица, зелень, лук репчатый) – 250 г; рыба отварная – 100 г; чай без сахара – 200 мл.
   Полдник: грейпфрут – 150 г.
   Ужин: курица отварная – 200 г; чай без сахара – 200 мл.
 
    Пятый день – 39 очков
   Завтрак: бутерброд (хлеб, листья салата, тунец или сайра) – 2 шт.; кофе или чай без сахара – 200 мл.
   Обед: салат (помидор, оливки) – 100 г; окрошка (мясо, айран) – 250 г; бифштекс – 100 г; чай без сахара – 200 мл.
   Полдник: арахис – 30 г.
   Ужин: сыр «Адыгейский» – 200 г; рыба отварная – 200 г; вино сухое красное – 200 мл.
 
    Шестой день – 33 очка
   Завтрак: яйца – 3 шт.; помидор – 1 шт.; кофе или чай без сахара – 200 мл.
   Обед: салат (свекла отварная, чеснок, майонез) – 150 г; курица жареная – 200 г; чай без сахара – 200 мл.
   Полдник: яблоко – 1 шт.
   Ужин: салат (редис, майонез) – 100 г; рыба отварная – 200 г.
 
    Седьмой день – 37 очков
   Завтрак: сосиски отварные – 4 шт.; икра кабачковая – 100 г; кофе без сахара – 200 мл.
   Обед: салат (редис, майонез) – 100 г; курица-гриль – 200 г; чай без сахара – 200 мл.
   Полдник: апельсин – 1 шт.
   Ужин: салат (помидор, масло растительное) – 150 г; орехи кедровые – 50 г.

Диета для мужчин

   Мужчины также могут обнаружить у себя лишние килограммы. Эта диета предназначена для мужчин, время от времени занимающихся спортом, но в то же время недовольных своим весом. Диета поможет достичь гармонии и в сексуальной сфере.
 

Рацион на неделю, рассчитанный на 1 человека

   Завтрак: фрукты свежие – 100 г; вода минеральная – 200 мл.
   Второй завтрак: каша из любой крупы – 150 г; творог – 75–100 г; чай зеленый – 200 мл.
   Обед: мясо или рыба отварная – 100 г; рис отварной или картофель запеченный – 100 г; салат овощной – 100 г; фрукты (любые) – 75 г; чай без сахара – 200 мл.
   Ужин: фрукты – 100 г; кефир – 200 мл.

Диета из свежих овощей

   Это очень полезная и легкая диета. Так как ее основу составляют свежие овощи, то лучше следовать ей именно в сезон овощей, в конце лета – начале осени. Диету можно соблюдать в течение месяца. Если следовать ей дольше, она не принесет вреда, но нужно включить в ежедневный рацион необходимое количество белков и углеводов.
 

Рацион на неделю, рассчитанный на 1 человека

    Первый день
   Завтрак: салат (морковь тертая, хлопья кукурузные или овсяные, молоко) – 200 г; кофе или чай без сахара – 200 мл.
   Второй завтрак: огурец – 1 шт.
   Обед: салат овощной (любые овощи) – 200 г; картофель отварной – 2 шт.; сметана – 50 г; хлеб ржаной – 1 ломтик.
   Полдник: перец болгарский – 1 шт.
   Ужин: салат овощной (помидор, огурец, масло растительное) – 200 г; чай без сахара – 200 мл.
 
    Второй день
   Завтрак: творог – 100 г; огурец – 1 шт.; кофе или чай – 200 мл.
   Второй завтрак: яблоко – 1 шт.
   Обед: хлопья кукурузные или овсяные с молоком – 200 г; салат из моркови с майонезом – 150 г; чай без сахара – 200 мл.
   Полдник: йогурт – 75 мл.
   Ужин: салат овощной (морковь, перец болгарский, капуста, масло растительное) – 150 г; чай без сахара – 200 мл.
 
    Третий день
   Завтрак: салат (огурцы, зелень, масло оливковое) – 150 г; кофе без сахара – 200 мл.
   Второй завтрак: грейпфрут – 1 шт.
   Обед: суп овощной (овощи любые) – 200 мл; хлеб ржаной – 1 ломтик; чай без сахара – 200 мл.
   Полдник: тост (хлебец с маслом) – 1 шт.
   Ужин: овощи отварные (тыква, кабачок) – 150 г; сок фруктовый – 200 мл.
 
    Четвертый день
   Завтрак: салат (огурцы, горошек зеленый, лук зеленый, масло оливковое) – 150 г; кофе или чай без сахара – 200 мл.
   Второй завтрак: йогурт – 75 мл.
   Обед: хлопья кукурузные или овсяные с молоком – 200 г; салат (редис, огурец, масло оливковое) – 150 г; чай без сахара – 200 мл.
   Полдник: мандарин – 1 шт.
   Ужин: салат (фасоль, морковь, яблоко, масло оливковое) – 150 г; чай без сахара – 200 мл.
 
    Пятый день
   Завтрак: салат (морковь, капуста, масло оливковое) – 200 г; кофе или чай без сахара – 200 мл.
   Второй завтрак: помидор – 1 шт.
   Обед: салат овощной (любые овощи) – 200 г; картофель отварной – 2 шт.; сметана – 50 г; хлеб ржаной – 1 ломтик.
   Полдник: перец болгарский – 1 шт.
   Ужин: салат овощной (помидор, огурец, масло растительное) – 200 г; чай без сахара – 200 мл.
 
    Шестой день
   Завтрак: картофель отварной – 1 шт.; кофе или чай без сахара – 200 мл.
   Второй завтрак: апельсин – 1 шт.
   Обед: салат овощной (брокколи, морковь, перец болгарский, фасоль, лук репчатый, лук зеленый, масло оливковое) – 200 г; сок фруктовый – 200 мл.
   Полдник: йогурт – 75 мл.
   Ужин: салат (морковь тертая, сметана) – 150 г; кефир – 200 мл.
 
    Седьмой день
   Завтрак: творог – 100 г; апельсин – 1 шт.; кофе или чай без сахара – 200 мл.
   Второй завтрак: яблоко – 1 шт.
   Обед: салат (морковь с майонезом) – 150 г; тосты (хлебцы с маслом) – 2 шт.; чай без сахара – 200 мл.
   Полдник: йогурт – 75 мл.
   Ужин: салат овощной (морковь, перец болгарский, капуста, масло растительное) – 150 г; чай без сахара – 200 мл.

Диета «Бразильский карнавал»

   Эта диета рассчитана на 2 нед. За это время вам удастся похудеть на 4–5 кг. Диета несложная и довольно легко переносится.
 

Рацион на неделю, рассчитанный на 1 человека

    Первый день
   Завтрак: яйцо – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; кофе без сахара – 200 мл.
   Обед: яйцо – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
   Ужин: яйцо – 1 шт.; яблоко – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
 
    Второй день
   Завтрак: яйцо – 1 шт.; груша – 1 шт.; кофе без сахара – 200 мл.
   Обед: яйцо – 1 шт.; апельсин – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
   Ужин: яйцо – 1 шт.; грейпфрут – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
 
    Третий день
   Завтрак: яйца – 2 шт.; кофе без сахара – 200 мл.
   Обед: говядина отварная – 100 г; помидор – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
   Ужин: йогурт – 75 мл; сок фруктовый – 200 мл.
 
    Четвертый день
   Завтрак: яйцо – 1 шт.; кофе без сахара – 200 мл.
   Обед: рыба отварная – 100 г; чай без сахара – 200 мл.
   Ужин: яйца – 2 шт.; сок фруктовый – 200 мл.
 
    Пятый день
   Завтрак: яйцо – 1 шт.; кофе без сахара – 200 мл.
   Обед: яйцо – 2 шт.; помидор – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
   Ужин: рыба отварная – 100 г; овощи (любые) – 100 г; кефир – 200 мл.
 
    Шестой день
   Завтрак: яйцо – 1 шт.; кофе без сахара – 200 мл.
   Обед: говядина отварная – 100 г; огурец – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
   Ужин: телятина отварная – 100 г; чай без сахара – 200 мл.
 
    Седьмой день
   Завтрак: яйцо – 1 шт.; кофе без сахара – 200 мл.
   Обед: цыпленок отварной или жареный – 150 г; овощи (любые) – 100 г; чай без сахара – 200 мл.
   Ужин: цыпленок отварной или жареный – 100 г; овощи (любые) – 100 г; яблоко – 1 шт.; сок фруктовый – 200 мл.

Домашняя диета

   Многим женщинам придется по душе домашняя диета. Продукты, входящие в рацион, богаты белками и углеводами, благодаря этому чувство голода возникает редко.
 

Рацион на неделю, рассчитанный на 1 человека

    Первый день
   Завтрак: бутерброд (хлеб с маслом и сыром) – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
 
   Обед: каша гречневая без соли – 100 г; кефир – 200 мл.
   Полдник: хлопья кукурузные или овсяные с 2 столовыми ложками йогурта – 100 г.
   Ужин: салат фруктовый (любые фрукты с йогуртом) – 150 г; сок ананасовый – 200 мл.
 
    Второй день
   Завтрак: бутерброд (хлеб с маслом и сыром) – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
   Обед: рагу овощное (картофель, морковь, лук репчатый, фасоль) – 150 г; чай без сахара – 200 мл.
   Полдник: хлопья кукурузные или овсяные с 2 столовыми ложками йогурта – 100 г.
   Ужин: грудка куриная отварная – 100 г; яйцо вкрутую – 1 шт.; сок ананасовый или грейпфрутовый – 200 мл.
 
    Третий день
   Завтрак: бутерброд (хлеб с маслом и сыром) – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
   Обед: сало – 80–100 г; хлеб ржаной – 1 ломтик; бананы – 2 шт.; кефир – 200 мл.
   Полдник: хлопья кукурузные или овсяные с 2 столовыми ложками йогурта – 100 г.
   Ужин: пюре картофельное – 150 г; сок томатный – 200 мл.
 
    Четвертый день
   Завтрак: бутерброд (хлеб с маслом и сыром) – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл; уголь активированный – 2 таблетки.
   Обед: рагу овощное (картофель, морковь, лук репчатый, фасоль) – 150 г; чай без сахара – 200 мл; уголь активированный – 2 таблетки.
   Полдник: хлопья кукурузные или овсяные с 2 столовыми ложками йогурта – 100 г.
   Ужин: грудка куриная отварная – 100 г; яйцо вкрутую – 1 шт.; сок ананасовый или грейпфрутовый – 200 мл; уголь активированный – 2 таблетки.
 
    Пятый день
   Завтрак: бутерброд (хлеб с маслом и сыром) – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
   Обед: грудка куриная отварная – 50 г; рис отварной – 100 г; кефир – 200 мл.
   Полдник: салат фруктовый (фрукты любые) – 100 г; изюм – 2 столовые ложки.
   Ужин: яйца вкрутую – 2 шт.; сок апельсиновый – 200 мл.
 
    Шестой день
   Завтрак: бутерброд (хлеб с маслом и сыром) – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
   Обед: каша гречневая – 100 г; овощи или фрукты (любые) – 100 г; чай зеленый – 200 мл.
   Полдник: творог – 100 г.
   Ужин: морковь тертая – 100 г; яблоко – 1 шт.; чай зеленый – 200 мл.
 
    Седьмой день
   Завтрак: бутерброд (хлеб с маслом и сыром) – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
   Обед: рагу овощное (картофель, морковь, лук репчатый, фасоль) – 150 г; чай без сахара – 200 мл.
   Полдник: хлопья кукурузные или овсяные с 2 столовыми ложками йогурта – 100 г.
   Ужин: бананы – 2 шт.; сок яблочный – 200 мл.

Специальная диета

   Специальной диеты можно придерживаться около 20 дней.
   В ее основе – чередование овощных, белковых и молочных дней. Самыми сложными являются первые 2 дня. Во время соблюдения этой диеты запрещено употреблять белый хлеб, сахар, картофель, макаронные изделия, пиво, вино, лимонад, печенье, конфеты. При строгом соблюдении диеты за 20 дней можно потерять 10–15 кг. Повторить диету можно только через 1 мес. В это время нужно обязательно включить в рацион творог.
 

Рацион на 6 дней, рассчитанный на 1 человека

    Первый день
   Завтрак: молоко или кефир – 400 мл.
   Обед: сок томатный – 200 мл.
   Второй завтрак: хлеб ржаной – 1 ломтик; молоко или кефир – 200 мл.
   Полдник: сок томатный – 200 мл.
   Ужин: молоко или кефир – 200 мл.
 
    Второй день
   Завтрак: молоко или кефир – 200 мл.
   Второй завтрак: сок томатный – 200 мл.
   Обед: хлеб ржаной – 1 ломтик; молоко или кефир – 400 мл.
   Полдник: сок томатный – 200 мл.
   Ужин: хлеб ржаной – 1 ломтик; молоко или кефир – 200 мл.
 
    Третий день
   Завтрак: бутерброд (хлеб ржаной с маслом) – 1 шт.; мед – 1/2 чайной ложки; кофе без сахара – 200 мл.
   Обед: бульон мясной или рыбный – 200 мл; мясо отварное – 100 г; хлеб ржаной – 1 ломтик.
   Полдник: мед – 1/2 чайной ложки; чай зеленый – 200 мл.
   Ужин: мясо отварное – 100 г; сыр – 50 г; кефир – 200 мл.
 
    Четвертый день
   Завтрак: бутерброд (хлеб ржаной с маслом) – 1 шт.; мед – 1/2 чайной ложки; кофе или чай без сахара – 200 мл.
   Обед: бульон мясной или рыбный – 200 мл; рыба отварная – 100 г; хлеб ржаной – 1 ломтик.
   Полдник: мед – 1/2 чайной ложки; чай без сахара – 200 мл.
   Ужин: яйца вкрутую – 2 шт.; сыр – 50 г; кефир – 200 мл.
 
    Пятый день
   Завтрак: яблоки – 2 шт.
   Обед: суп овощной – 150 г; чай без сахара – 200 мл.
   Полдник: апельсины – 2 шт.
   Ужин: хлеб ржаной – 1 ломтик; мед – 1/2 чайной ложки; чай без сахара – 200 мл.
 
    Шестой день
   Завтрак: апельсины – 2 шт.
   Обед: винегрет без картофеля – 100 г; чай без сахара – 200 мл.
   Полдник: яблоки – 2 шт.
   Ужин: хлеб ржаной – 1 ломтик; мед – 1/2 чайной ложки; чай без сахара – 200 мл.

Диета для женщин

   Эта диета больше подходит для тех, кому уже исполнилось 30 лет. Во время диеты лучше полностью отказаться от сахара, употребляя вместо него заменитель (не более 6 таблеток в день). Для нормализации работы почек рекомендуется ежедневно выпивать 10–20 стаканов воды. Следовать этой диете можно довольно длительное время, она достаточно богата минеральными веществами и витаминами.
 

Рацион на неделю, рассчитанный на 1 человека

    Первый день
   Завтрак: творог – 125 г; салат овощной (овощи любые) – 100 г; хлеб – 1 ломтик; кофе или чай – 200 мл.
   Обед: суп постный (овощной, свекольник или окрошка) – 150 мл; говядина или мясо индейки отварное – 100 г; зеленый горошек – 3 столовые ложки; чай – 200 мл.
   Полдник: яблоки – 1–2 шт.
   Ужин: творог – 75 г; хлеб – 1 ломтик; чай – 200 мл.
 
    Второй день
   Завтрак: салат овощной (морковь, брокколи, масло оливковое) – 100 г; кофе – 200 мл.
   Обед: суп постный (овощной, свекольник или окрошка) – 150 мл; рыба отварная – 100 г; чай – 200 мл.