Размер богатства исчисляется так: наличные «деньги» плюс цена всех участков земли, железнодорожных станций, предприятий (указана на карточках) плюс цена всей заложенной собственности (указана на карточках) плюс цена домов (указана на карточках) плюс цена гостиниц (цена гостиницы приравнивается к цене пяти домов).
Эта игра закладывает в детях первоначальные знания по экономике, развивает логичность мышления, математические навыки и очень увлекает детей и взрослых!
Помимо игры «Монополия» в праздник Весны и труда можно предложить известную всем игру в «Гигантские шаги».
Выбирается ведущий, остальные участники встают в линию на расстоянии 0,5 м. друг от друга и метрах в 4-х от ведущего. Ведущий дает задание каждому игроку назвать профессии из какой-то области или отрасли. (Например, из сферы образования: учитель, воспитатель, куратор, доктор наук, лаборант...). Называя профессию, игрок делает один шаг. Задача игрока: как можно быстрее добраться до ведущего. Первый участник игры, добравшийся до ведущего, является победителем и сам становится ведущим.
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЖЕНСКИЙ ДЕНЬ (8 Марта)
ДЕНЬ НЕЗАВИСИМОСТИ
ДЕНЬ ЗАЩИТНИКОВ ОТЕЧЕСТВА (23 февраля)
ДЕНЬ ЗНАНИЙ (1 сентября)
Эта игра закладывает в детях первоначальные знания по экономике, развивает логичность мышления, математические навыки и очень увлекает детей и взрослых!
Помимо игры «Монополия» в праздник Весны и труда можно предложить известную всем игру в «Гигантские шаги».
Выбирается ведущий, остальные участники встают в линию на расстоянии 0,5 м. друг от друга и метрах в 4-х от ведущего. Ведущий дает задание каждому игроку назвать профессии из какой-то области или отрасли. (Например, из сферы образования: учитель, воспитатель, куратор, доктор наук, лаборант...). Называя профессию, игрок делает один шаг. Задача игрока: как можно быстрее добраться до ведущего. Первый участник игры, добравшийся до ведущего, является победителем и сам становится ведущим.
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЖЕНСКИЙ ДЕНЬ (8 Марта)
Этот праздник хорошо было бы организовать для девочек. Если в компании вашей дочери есть приятели-мальчики, можно пригласить их на праздник в качестве зрителей или членов жюри.
Девочки, как и девушки, и женщины, очень неравнодушны к моде. Попробуйте устроить для них вечер модниц и организуйте конкурсы, которые предлагаются вашему вниманию на страницах книги.
Приглашения: наклейте на сложенный вдвое лист бумаги вырезки из различных журналов мод, красочные рекламные композиции о косметике, парфюмерии и д.
Украшения.Украсьте комнату, в которой будет проходить праздник, как подиум или как сцену (с занавесом, красивым освещение и т. д.). Предварительно переговорите с родителями приглашенных девочек, пусть они изготовят праздничный модный наряд дома, а на вечере показа мод на подиуме представят его: дочери как манекенщицы, а мамы – как кутюрье.
1 тур.
Девочки и их мамы представляют модный костюм, он может быть классическим, экстравагантным и т. д., но самое главное, конечно, оригинальным и неповторимым. Этот конкурс в баллах не оценивается (чтобы ни в коем случае не обидеть никого); жюри лишь присуждает словесную оценку наряду каждой девочки: самый элегантный костюм, самый смешной, экстроординарный... Таким образом, «дамы» будут довольны тем, что каждая из них отмечена и одобрена жюри.
2 тур.
Девочки пробуют себя в качестве парикмахеров. Подберите для этого необходимое количество девочек, на которых участницы смогут показать свои изумительные способности из ничего создать нечто. Конечно, для этого конкурса вам необходимо запастись несколькими наборами расчесок, всевозможных заколок, лент, лаком, воском или гелем, муссом, феном, т. е. необходимо создать абсолютно взрослую обстановку, девочки это обожают.
Этот конкурс уже можно оценить, например, красной, синей, желтой, фиолетовой, зеленой карточками (оценка по убывающей от красного к зеленому). (В конце игры та участница, которая наберет больше всех красных карточек, становится победительницей, но об этом условии можно сообщить только после последнего тура).
3 тур.
Предложите теперь девочкам целый арсенал косметики. Пусть они попробуют наложить макияж на своих «подопытных» девочек, у которых уже сделаны прически в предыдущем туре. Внимательно следите за своими гостями, имейте под рукой ватные тампоны, молочко для снятие макияжа.
После того, как участницы выполнят это задание, представитель жюри (это может быть просто женщина со «вкусом» или же специалист в области косметики) обсуждают, как выполнен макияж, что излишне, броско, подходит ли данный макияж к стилю одежды или выполненной прически.
Конкурс оценивается, как и предыдущий.
4 тур.
Участницам дается задание: назвать как можно больше людей (их имена), связанных с миром моды (манекенщиц, кутюрье, стилистов). Каждая девочка пишет их на своем листке бумаги.
Победительницу жюри выбирает по количеству красных карточек, а также знания мира моды и умения вести себя соответственно образу модницы. Каждой участнице через плечо одевается лента с надписью «Модница-97». Призами могут послужить куклы, журналы, книги «Энциклопедия для девочек», «В мире моды» и т. д., цветы. Букетики, сделанные участницами в одном из последних туров, преподносятся мамам с поздравлениями в честь праздника 8 Марта.
Девочки, как и девушки, и женщины, очень неравнодушны к моде. Попробуйте устроить для них вечер модниц и организуйте конкурсы, которые предлагаются вашему вниманию на страницах книги.
Приглашения: наклейте на сложенный вдвое лист бумаги вырезки из различных журналов мод, красочные рекламные композиции о косметике, парфюмерии и д.
Украшения.Украсьте комнату, в которой будет проходить праздник, как подиум или как сцену (с занавесом, красивым освещение и т. д.). Предварительно переговорите с родителями приглашенных девочек, пусть они изготовят праздничный модный наряд дома, а на вечере показа мод на подиуме представят его: дочери как манекенщицы, а мамы – как кутюрье.
Игра
В жюри могут находится взрослые, мальчики, братья и сестры приглашенных.1 тур.
Девочки и их мамы представляют модный костюм, он может быть классическим, экстравагантным и т. д., но самое главное, конечно, оригинальным и неповторимым. Этот конкурс в баллах не оценивается (чтобы ни в коем случае не обидеть никого); жюри лишь присуждает словесную оценку наряду каждой девочки: самый элегантный костюм, самый смешной, экстроординарный... Таким образом, «дамы» будут довольны тем, что каждая из них отмечена и одобрена жюри.
2 тур.
Девочки пробуют себя в качестве парикмахеров. Подберите для этого необходимое количество девочек, на которых участницы смогут показать свои изумительные способности из ничего создать нечто. Конечно, для этого конкурса вам необходимо запастись несколькими наборами расчесок, всевозможных заколок, лент, лаком, воском или гелем, муссом, феном, т. е. необходимо создать абсолютно взрослую обстановку, девочки это обожают.
Этот конкурс уже можно оценить, например, красной, синей, желтой, фиолетовой, зеленой карточками (оценка по убывающей от красного к зеленому). (В конце игры та участница, которая наберет больше всех красных карточек, становится победительницей, но об этом условии можно сообщить только после последнего тура).
3 тур.
Предложите теперь девочкам целый арсенал косметики. Пусть они попробуют наложить макияж на своих «подопытных» девочек, у которых уже сделаны прически в предыдущем туре. Внимательно следите за своими гостями, имейте под рукой ватные тампоны, молочко для снятие макияжа.
После того, как участницы выполнят это задание, представитель жюри (это может быть просто женщина со «вкусом» или же специалист в области косметики) обсуждают, как выполнен макияж, что излишне, броско, подходит ли данный макияж к стилю одежды или выполненной прически.
Конкурс оценивается, как и предыдущий.
4 тур.
Участницам дается задание: назвать как можно больше людей (их имена), связанных с миром моды (манекенщиц, кутюрье, стилистов). Каждая девочка пишет их на своем листке бумаги.
Победительницу жюри выбирает по количеству красных карточек, а также знания мира моды и умения вести себя соответственно образу модницы. Каждой участнице через плечо одевается лента с надписью «Модница-97». Призами могут послужить куклы, журналы, книги «Энциклопедия для девочек», «В мире моды» и т. д., цветы. Букетики, сделанные участницами в одном из последних туров, преподносятся мамам с поздравлениями в честь праздника 8 Марта.
ДЕНЬ НЕЗАВИСИМОСТИ
День принятия декларации о государственном суверенитете России (12 июня)
Кто не предан всей душой пользе Отечества, тот никого и ничего не может любить, кроме своей выгоды.
П.Г.Каховский
Если крикнет рать святая:
«Кинь ты Русь, живи в раю!»
Я скажу: «Не надо рая,
Дайте родину мою!»
С.Есенин
Этот праздник для многих детей кажется непонятным. Вам, дорогие родители, предоставляется шанс и повод для воспитания в детях патриотического чувства, стремления полюбить все родное, русское. Постарайтесь в течение всего праздника показать, что родина – это святое для каждого человека в мире, что мы, взрослые и дети, должны стараться сделать так, чтобы наша родная страна – Россия – была бы желанным уголком посещения для любого человека на всем земном шаре.
Приглашения можно оформить в виде российского флага и на его фоне нарисованных в нижнем правом углу девушки и юноши в русских национальных костюмах.
Украсить квартиру можно флагами (сделанными из бумаги и ткани), плакатами с изображениями русских городов, соборов, президента. Комнаты можно также украсить лентами, цвета которых соответствовали бы цветам российского флага: красный, белый, синий.
Призами за участие в празднике могут послужить маленькие флажки, фейерверки, бенгальские огни, книги о Руси, о русских городах, книги с народными русскими сказками.
Игру праздника предлагаем назвать «Мы – россияне» или «Праздник России».
Начать праздник можно с того, что взрослый ведущий скажет вступительное слово, затрагивая тему родины, России. Если гостями являются дети 10–12 лет, то возможно рассказать им историю этого праздника. А затем вы со своими гостями отправляетесь в путешествие по различным передачам нашего телевидения: в игрушке «Матрешка» лежат сложенные листочки бумаги, на каждом из которых написано название известной телевизионной передачи и сюжет, который нужно разыграть в данный праздничный день. Дети (участники праздника) могут поделиться на команды (по 2–3 человека), каждая команда ответственная за подготовку той телепередачи, которая им выпала на листочке.
Варианты телепрограмм, их сюжетов могут быть следующими:
1. «Клуб путешественников».Команде предлагаются журналы со статьями, картинками, фото различных городов мира. Им необходимо выбрать материал только по русским городам, составить репортаж о путешествии в эти города. Было бы замечательно, если бы вы нашли подборку материалов о вашем городе, старинные и новые фотографии различных частей города. Узнать что-то интересное из истории своего города кому не хочется!
2. Передача «Тема».Участники этой команды разбирают себе роли ведущего, президента, депутатов. Вопросы, которые ведущий будет задавать «гостям передачи», составляются всей командой и могут быть примерно такими:
– Что Вы, как Президент, можете сказать нашему народу в честь праздника – Дня независимости России?
– Каковы планы у наших депутатов различных регионов России относительно того, как сделать, чтобы жизнь многих граждан нашей страны стала лучше?
– Что вы делаете и сделали бы для детей нашей страны?
Зрители при просмотре данной программы, могут задавать вопросы гостям «Темы» – президенту и депутатам.
3. «Счастливый случай».В этой передаче потребуется один ведущий (участник, который извлек листочек из матрешки), а все остальные гости делятся на 2 команды, им ведущий задает вопросы только одного тура игры: «Дальше, дальше, дальше...» За 1 минуту команда должна дать как можно больше правильных ответов. Предлагаются вопросы, загадки:
Растения нашего края.
1. Это дерево способно плакать по весне хрустальными слезами. (Береза).
2. Какое дерево сажают для укрепления песков? (сосну).
3. Дрова каких деревьев самые жаркие? (дуба, березы).
4. Какое дерево, как и береза, дает сладкий сок? (клен).
5. Растет по сорным местам и углам домов, у реки, родничков, около дорог и непременно на самых плодородных землях. Его называют индикатором плодородия. (лопух).
6.
7. Цветок одного растения похож на зонтик. Он цветет целых семь месяцев. (ромашка).
Птицы и животные нашего края.
8. Эта птица местом для гнезда выбирает дупло фруктового дерева, щели старой липы. (синица).
9. Крупная, насекомоядная птица, не делающая гнезда? (кукушка).
10. Какая птица поет осенью? (скворец).
11. Какая птица не прячется в дождь? (ласточка).
12. Какому животному удобнее бежать в гору, чем под гору? (зайцу).
13. Какое животное дважды меняет свою окраску? (белка).
14. След какого зверя похож на след человека? (медведя).
15. Кого в лесу называют «рубщиком деревьев», «строителем мостов и плотин»? (бобров).
16. Какую птицу зовут «лесным разбойником»? (Сову).
17. Какая птица приносит счастье? (аист).
18. Назовите птицу, обитающую в нашей стране и являющуюся самой быстролетной птицей в мире. (стриж).
19. Верный друг крокодила Гены. (Чебурашка).
20. Кто основал Санкт-Петербург? (Петр I).
21. Как зовут зайца в передаче «Спокойной ночи, малыши?» (Степашка).
22. Задиристая собака из басни И.Крылова (Моська).
23. Где писали на бересте? (в Новгороде).
24. Как звали теленка кота Матроскина? (Гав-рюша).
25. Человек, совершивший путешествие вокруг земли меньше чем за 2 часа, побывавший первым в космосе? (Ю.Гагарин).
Ряд вопросов можете продолжить сами или предложить составить ведущему игры «Счастливый случай». Главное, чтобы в них были «задействованы» лишь те персонажи, города, животные и т. д., которые напрямую связаны только с нашей страной.
4. «Караоке по-русски».Попытайтесь предварительно записать на кассету мелодии известных детских, а можно и взрослых российских песен.
Раздайте участникам слова и пойте, сколько душе будет угодно!
А вот за чаепитием вы можете рассказать о чайных вечерах в России.
В России особый интерес к чаепитию возник в начале 18 века, когда в Петербурге, Москве и Калуге были построены первые сахарные заводы, работавшие на привозном сырье. Интерес усилился после того, как в 1802 году в Туле был открыт первый сахарный завод, работавший на отечественном сырье – сахарной свекле.
В холодные зимние вечера очень хотелось испить чаю в кругу семьи или друзей. В результате в достаточно короткий срок чаепитие в России приобрело чуть ли не культовый характер. Один из иноземных путешественников заметил: «Русские так долго упражнялись в приготовлении отличного чая, что изобрели самовар!» Те, которые отведали чай из самовара, считают, что только таким и должен быть настоящий чай, и все другие способы приготовления чая не смогут с ним сравниться.
Таким образом, в России появился вид приглашения в гости – на чай. В XVIII–XIX веках в дворянских семьях к чаю стали подавать ром, коньяк, ликеры и вина. После чая организовывали танцы, увеселительные мероприятия. Появился новый вид приема гостей – чайный банкет.
Если возможно, постарайтесь, чтобы на вашем столе тоже был самовар. Курник – король пирогов, исключительно праздничный пирог, который подавали еще к столу Ивана Грозного в особо торжественных случаях. И поныне он считается пирогом для торжеств, а во многих областях России – это обрядовый свадебный пирог, приготовленный в форме купола. В настоящее время в качестве начинки для курника используют куриное мясо, отварные петушиные гребешки, белые грибы, рис, сваренные вкрутую яйца, зелень петрушки. А раньше настоящие русские курники выпекали с гречневой кашей, с пшеном.
Курник из пресного сдобного теста.
Тесто: 350 г. муки, 100 г. сливочного масла, 1–2 ч. ложки сахара, 1 яйцо, 4 ст. ложки молока или сливок, 1 ст. ложка сметаны, 1/3 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки соды.
Начинка: 1 курица, 300 г. свежих белых грибов, 5 сваренных вкрутую яиц, 1 ст. риса, 1 ст. лож-ка мелко нарезанной зелени петрушки.
Соус: 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. лож-ка муки, 2 стакана крепкого куриного бульона, 1/ 2 стакана сливок, 2 желтка.
Земесить сдобное пресное тесто: растопить сливочное масло, добавить к нему сливки, сметану, яйцо, сахар, соль, все хорошо перемешать, а затем всыпать смешанную с содой муку.
Отварить курицу, снять мясо с костей, нарезать кусочками, заправить соусом.
Отварить рис, заправить маслом, охладить, добавить рубленое яйцо, зелень. Потушить на масле свежие белые грибы и заправить соусом.
Из теста и начинок сформовать пирог: отделить четвертую часть теста для «крышки», а из оставшегося теста раскатать круглую лепешку толщиной 1 см. и положить в смазанную маслом форму или сковороду, перекрыв края формы. На лепешку слоями положить начинки: рис, нарезанные кружками яйца, курятину, грибы, вновь рис и т. д., придавая пирогу форму купола.
Из оставленного теста раскатать «крышку», сделать на ней, чтобы ровнее легла, крестообразные надрезы, покрыть ею пирог, украсить различными элементами из теста. Поверхность пирога смазать желтком.
В центре «крышки» (купола) сделать фигурное отверстие (для выхода пара при выпечке).
Выпекать при t +220 °C. Когда корочка зарумянится, пирог готов. Можно подавать к чаю.
Кулебяка по-русски.
Тесто: 1–1,2 кг. муки, 400 г. сливочного масла, 2 ст. молока, 6 яиц, 50 г. дрожжей, 1 щепотка соли.
Начинка: 600–800 г. свежей рыбы без костей, 5 луковиц, 600 г. сливочного масла, 1/2 стакана зелени укропа, 3 стакана гречневой крупы, 2 яйца, 800 г. семги или лососины провесной.
Для смазывания кулебяки: 1 яйцо.
Половину муки и дрожжи, разведенные в молоке, смешать и взбить до появления пузырей, поставить в теплое место, чтобы тесто поднялось. Затем добавить соль, желтки, теплое растительное масло, тщательно перемешать, всыпать оставшуюся муку и одновременно ввести взбитые в стойкую пену белки, замесить тесто и дать ему подняться.
Для приготовления начинки рыбу обжарить на сливочном масле (200 г.) с мелко нарезанным луком, после чего добавить мелко нарезанную зелень укропа и все хорошо порубить.
Вскипятить воду (2,5 стакана) и сливочное масло (400 гр.). В закипевшую воду положить высохшую крупу, соль и хорошо перемешать; поставить в духовку, закрыв крышкой. Когда крупа разопреет, смешать ее с рыбным фаршем.
Далее кулебяку приготавливают так: на большое овальное металлическое блюдо уложить раскатанное тесто толщиной 1 см., оставив края на столько, чтобы их можно было соединить и защи-пить. На середину теста горкой положить половину начинки, разровнять, поверх начинки – нарезанную ломтиками семгу, на нее – оставшуюся начинку, соединить противоположные края теста, защипить шов, поверхность и бока наколоть вилкой, смазать яйцом, посыпать сухарями и выпекать до готовности. Испеченную кулебяку прикрыть листом пергамента или кальки, укутать скатертью.
Шоколадные пряники.
700 гр. муки, 250 г. сливочного маргарина, 2 яйца, 200 г. меда, 10 г. ядер орехов, 100–150 г. цукатов из апельсиновой корочки, 2 столовые ложки порошка какао, 2 горсти изюма, 1 ч. ложка молотых пряностей, 1 ч. ложка соды.
В растопленный маргарин ввести мед, яйца, все перемешать, добавить порошок какао, мелко нарубленные цукаты, орехи, изюм, пряности, соду, снова все тщательно перемешать и замесить тесто. Тесто выложить на подпыленный мукой стол, дать выстояться 10–15 минут, затем раскатать пласт толщиной 8-10 мм. Фигурными выемками вырезать пряники, поверхность их смазать желтком. Выпекать пряники при температуре 210–220 °C.
После вкусного, праздничного стола посмотрите с детьми русские (советские, российские) мультфильмы или почитайте русские народные сказки.
Приглашения можно оформить в виде российского флага и на его фоне нарисованных в нижнем правом углу девушки и юноши в русских национальных костюмах.
Украсить квартиру можно флагами (сделанными из бумаги и ткани), плакатами с изображениями русских городов, соборов, президента. Комнаты можно также украсить лентами, цвета которых соответствовали бы цветам российского флага: красный, белый, синий.
Призами за участие в празднике могут послужить маленькие флажки, фейерверки, бенгальские огни, книги о Руси, о русских городах, книги с народными русскими сказками.
Игру праздника предлагаем назвать «Мы – россияне» или «Праздник России».
Начать праздник можно с того, что взрослый ведущий скажет вступительное слово, затрагивая тему родины, России. Если гостями являются дети 10–12 лет, то возможно рассказать им историю этого праздника. А затем вы со своими гостями отправляетесь в путешествие по различным передачам нашего телевидения: в игрушке «Матрешка» лежат сложенные листочки бумаги, на каждом из которых написано название известной телевизионной передачи и сюжет, который нужно разыграть в данный праздничный день. Дети (участники праздника) могут поделиться на команды (по 2–3 человека), каждая команда ответственная за подготовку той телепередачи, которая им выпала на листочке.
Варианты телепрограмм, их сюжетов могут быть следующими:
1. «Клуб путешественников».Команде предлагаются журналы со статьями, картинками, фото различных городов мира. Им необходимо выбрать материал только по русским городам, составить репортаж о путешествии в эти города. Было бы замечательно, если бы вы нашли подборку материалов о вашем городе, старинные и новые фотографии различных частей города. Узнать что-то интересное из истории своего города кому не хочется!
2. Передача «Тема».Участники этой команды разбирают себе роли ведущего, президента, депутатов. Вопросы, которые ведущий будет задавать «гостям передачи», составляются всей командой и могут быть примерно такими:
– Что Вы, как Президент, можете сказать нашему народу в честь праздника – Дня независимости России?
– Каковы планы у наших депутатов различных регионов России относительно того, как сделать, чтобы жизнь многих граждан нашей страны стала лучше?
– Что вы делаете и сделали бы для детей нашей страны?
Зрители при просмотре данной программы, могут задавать вопросы гостям «Темы» – президенту и депутатам.
3. «Счастливый случай».В этой передаче потребуется один ведущий (участник, который извлек листочек из матрешки), а все остальные гости делятся на 2 команды, им ведущий задает вопросы только одного тура игры: «Дальше, дальше, дальше...» За 1 минуту команда должна дать как можно больше правильных ответов. Предлагаются вопросы, загадки:
Растения нашего края.
1. Это дерево способно плакать по весне хрустальными слезами. (Береза).
2. Какое дерево сажают для укрепления песков? (сосну).
3. Дрова каких деревьев самые жаркие? (дуба, березы).
4. Какое дерево, как и береза, дает сладкий сок? (клен).
5. Растет по сорным местам и углам домов, у реки, родничков, около дорог и непременно на самых плодородных землях. Его называют индикатором плодородия. (лопух).
6.
Что это за цветы, которые встречаются на российских полях? (васильки).
Средь рядов пожелтевшего хлеба,
Как безоблачный полдень ясны,
Видно, что на землю упали
Осколочки неба,
Заставляя нас вспомнить забытые песни весны.
7. Цветок одного растения похож на зонтик. Он цветет целых семь месяцев. (ромашка).
Птицы и животные нашего края.
8. Эта птица местом для гнезда выбирает дупло фруктового дерева, щели старой липы. (синица).
9. Крупная, насекомоядная птица, не делающая гнезда? (кукушка).
10. Какая птица поет осенью? (скворец).
11. Какая птица не прячется в дождь? (ласточка).
12. Какому животному удобнее бежать в гору, чем под гору? (зайцу).
13. Какое животное дважды меняет свою окраску? (белка).
14. След какого зверя похож на след человека? (медведя).
15. Кого в лесу называют «рубщиком деревьев», «строителем мостов и плотин»? (бобров).
16. Какую птицу зовут «лесным разбойником»? (Сову).
17. Какая птица приносит счастье? (аист).
18. Назовите птицу, обитающую в нашей стране и являющуюся самой быстролетной птицей в мире. (стриж).
19. Верный друг крокодила Гены. (Чебурашка).
20. Кто основал Санкт-Петербург? (Петр I).
21. Как зовут зайца в передаче «Спокойной ночи, малыши?» (Степашка).
22. Задиристая собака из басни И.Крылова (Моська).
23. Где писали на бересте? (в Новгороде).
24. Как звали теленка кота Матроскина? (Гав-рюша).
25. Человек, совершивший путешествие вокруг земли меньше чем за 2 часа, побывавший первым в космосе? (Ю.Гагарин).
Ряд вопросов можете продолжить сами или предложить составить ведущему игры «Счастливый случай». Главное, чтобы в них были «задействованы» лишь те персонажи, города, животные и т. д., которые напрямую связаны только с нашей страной.
4. «Караоке по-русски».Попытайтесь предварительно записать на кассету мелодии известных детских, а можно и взрослых российских песен.
Раздайте участникам слова и пойте, сколько душе будет угодно!
А вот за чаепитием вы можете рассказать о чайных вечерах в России.
В России особый интерес к чаепитию возник в начале 18 века, когда в Петербурге, Москве и Калуге были построены первые сахарные заводы, работавшие на привозном сырье. Интерес усилился после того, как в 1802 году в Туле был открыт первый сахарный завод, работавший на отечественном сырье – сахарной свекле.
В холодные зимние вечера очень хотелось испить чаю в кругу семьи или друзей. В результате в достаточно короткий срок чаепитие в России приобрело чуть ли не культовый характер. Один из иноземных путешественников заметил: «Русские так долго упражнялись в приготовлении отличного чая, что изобрели самовар!» Те, которые отведали чай из самовара, считают, что только таким и должен быть настоящий чай, и все другие способы приготовления чая не смогут с ним сравниться.
Таким образом, в России появился вид приглашения в гости – на чай. В XVIII–XIX веках в дворянских семьях к чаю стали подавать ром, коньяк, ликеры и вина. После чая организовывали танцы, увеселительные мероприятия. Появился новый вид приема гостей – чайный банкет.
Если возможно, постарайтесь, чтобы на вашем столе тоже был самовар. Курник – король пирогов, исключительно праздничный пирог, который подавали еще к столу Ивана Грозного в особо торжественных случаях. И поныне он считается пирогом для торжеств, а во многих областях России – это обрядовый свадебный пирог, приготовленный в форме купола. В настоящее время в качестве начинки для курника используют куриное мясо, отварные петушиные гребешки, белые грибы, рис, сваренные вкрутую яйца, зелень петрушки. А раньше настоящие русские курники выпекали с гречневой кашей, с пшеном.
Курник из пресного сдобного теста.
Тесто: 350 г. муки, 100 г. сливочного масла, 1–2 ч. ложки сахара, 1 яйцо, 4 ст. ложки молока или сливок, 1 ст. ложка сметаны, 1/3 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки соды.
Начинка: 1 курица, 300 г. свежих белых грибов, 5 сваренных вкрутую яиц, 1 ст. риса, 1 ст. лож-ка мелко нарезанной зелени петрушки.
Соус: 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. лож-ка муки, 2 стакана крепкого куриного бульона, 1/ 2 стакана сливок, 2 желтка.
Земесить сдобное пресное тесто: растопить сливочное масло, добавить к нему сливки, сметану, яйцо, сахар, соль, все хорошо перемешать, а затем всыпать смешанную с содой муку.
Отварить курицу, снять мясо с костей, нарезать кусочками, заправить соусом.
Отварить рис, заправить маслом, охладить, добавить рубленое яйцо, зелень. Потушить на масле свежие белые грибы и заправить соусом.
Из теста и начинок сформовать пирог: отделить четвертую часть теста для «крышки», а из оставшегося теста раскатать круглую лепешку толщиной 1 см. и положить в смазанную маслом форму или сковороду, перекрыв края формы. На лепешку слоями положить начинки: рис, нарезанные кружками яйца, курятину, грибы, вновь рис и т. д., придавая пирогу форму купола.
Из оставленного теста раскатать «крышку», сделать на ней, чтобы ровнее легла, крестообразные надрезы, покрыть ею пирог, украсить различными элементами из теста. Поверхность пирога смазать желтком.
В центре «крышки» (купола) сделать фигурное отверстие (для выхода пара при выпечке).
Выпекать при t +220 °C. Когда корочка зарумянится, пирог готов. Можно подавать к чаю.
Кулебяка по-русски.
Тесто: 1–1,2 кг. муки, 400 г. сливочного масла, 2 ст. молока, 6 яиц, 50 г. дрожжей, 1 щепотка соли.
Начинка: 600–800 г. свежей рыбы без костей, 5 луковиц, 600 г. сливочного масла, 1/2 стакана зелени укропа, 3 стакана гречневой крупы, 2 яйца, 800 г. семги или лососины провесной.
Для смазывания кулебяки: 1 яйцо.
Половину муки и дрожжи, разведенные в молоке, смешать и взбить до появления пузырей, поставить в теплое место, чтобы тесто поднялось. Затем добавить соль, желтки, теплое растительное масло, тщательно перемешать, всыпать оставшуюся муку и одновременно ввести взбитые в стойкую пену белки, замесить тесто и дать ему подняться.
Для приготовления начинки рыбу обжарить на сливочном масле (200 г.) с мелко нарезанным луком, после чего добавить мелко нарезанную зелень укропа и все хорошо порубить.
Вскипятить воду (2,5 стакана) и сливочное масло (400 гр.). В закипевшую воду положить высохшую крупу, соль и хорошо перемешать; поставить в духовку, закрыв крышкой. Когда крупа разопреет, смешать ее с рыбным фаршем.
Далее кулебяку приготавливают так: на большое овальное металлическое блюдо уложить раскатанное тесто толщиной 1 см., оставив края на столько, чтобы их можно было соединить и защи-пить. На середину теста горкой положить половину начинки, разровнять, поверх начинки – нарезанную ломтиками семгу, на нее – оставшуюся начинку, соединить противоположные края теста, защипить шов, поверхность и бока наколоть вилкой, смазать яйцом, посыпать сухарями и выпекать до готовности. Испеченную кулебяку прикрыть листом пергамента или кальки, укутать скатертью.
Шоколадные пряники.
700 гр. муки, 250 г. сливочного маргарина, 2 яйца, 200 г. меда, 10 г. ядер орехов, 100–150 г. цукатов из апельсиновой корочки, 2 столовые ложки порошка какао, 2 горсти изюма, 1 ч. ложка молотых пряностей, 1 ч. ложка соды.
В растопленный маргарин ввести мед, яйца, все перемешать, добавить порошок какао, мелко нарубленные цукаты, орехи, изюм, пряности, соду, снова все тщательно перемешать и замесить тесто. Тесто выложить на подпыленный мукой стол, дать выстояться 10–15 минут, затем раскатать пласт толщиной 8-10 мм. Фигурными выемками вырезать пряники, поверхность их смазать желтком. Выпекать пряники при температуре 210–220 °C.
После вкусного, праздничного стола посмотрите с детьми русские (советские, российские) мультфильмы или почитайте русские народные сказки.
ДЕНЬ ЗАЩИТНИКОВ ОТЕЧЕСТВА (23 февраля)
Этот праздник выражает наше уважение к героям страны, к защитникам нашей Родины от вражеских полчищ во все времена. Мы называем его «мужской день», поздравляем всех представителей мужского пола – от мальчиков до пожилых мужчин.
Предлагаем провести праздник для мальчиков, связав его с именем Робин Гуда. Вот некоторые моменты вечера, который предлагает провести Маргарет Дюнн в своей книге «Все о детской вечеринке».
Приглашения. На приглашении нарисуйте лук со стрелами, старинный замок, меч.
Квартиру украсить как настоящий лес: сделать из картона стволы деревьев, из гофрированной бумаги – листья, кругом – луки и стрелы. (Можно использовать искусственные деревья, взяв их напрокат).
Призы: лук, стрелы, игрушечные фигурки лесных зверей, шапочки с перьями.
Два игрока садятся по обе стороны стола, ставят правые локти на стол и сжимают друг другу руки. По сигналу ведущего начинается борьба. Каждый участник пытается сделать так, чтобы рука соперника коснулась стола. Игру можно проводить в несколько туров, в результате проведения которых выбирается сильнейший.
«Полицейские и воры» (в нашем случае ее можно назвать «Люди шерифа и отряд Робин Гуда»).
Люди шерифа закрывают глаза и считают до 50 или 100, а отряд Робин Гуда в это время убегает и прячется кто куда.
Люди шерифа идут на поиск отряда Робин Гуда, и если они находят человека из отряда и салят его, это значит, что они его сажают в тюрьму.
Если же впоследствии «заключенного» осалил другой человек Робин Гуда, «заключенный» считается освобожденным и ни его, ни человека Робин Гуда, освободившего его, уже больше нельзя посадить в тюрьму на протяжении игры. Когда все люди Робин Гуда оказываются или в тюрьме, или освобожденными, подсчитываются очки.
Команда людей шерифа получает столько очков, сколько людей Робин Гуда сидит в данный момент в тюрьме. Затем команды могут поменяться ролями и игра продолжается.
«Секретное задание».
Игроки делятся на две команды, это могут быть два отряда Робин Гуда, каждому из которых дается запечатанный конверт с секретным заданием – разыскать другой пакет, примерные ориентиры его поиска; в нем – указание, как разыскать следующий и т. д. В последний пакет положите какой-нибудь сюрприз, например, видеокассету с фильмом о Робин Гуде; шляпы с перьями и т. п. (свяжите сюрпризы с темой вечера).
К праздничному столу такого вечера М.Дюнн предлагает подать горячие сосиски, яблочный сидр, жареные куриные или индюшачьи ножки, эль.
Во время игры дети наряжаются в костюм Робин Гуда, обитателей леса. Для костюмов используют джинсы, робы, шляпы.
Праздник защитников Отечества можно придумать и другим. Например, взять следующие темы:
«В клубе джентльменов» (викторина на знание мужского этикета, этикета российского офицера, чаепитие с небывалыми историями у барона Мюнхгаузена); «Рыцарский турнир» (рассказы о рыцарях, рыцарской чести, о замках, которые приходилось защищать рыцарям; турнир рыцарей: игры, состязания); можно провести «Час пик» или «Тему», пригласить на разговор с мальчишками военного офицера.
Предлагаем провести праздник для мальчиков, связав его с именем Робин Гуда. Вот некоторые моменты вечера, который предлагает провести Маргарет Дюнн в своей книге «Все о детской вечеринке».
Приглашения. На приглашении нарисуйте лук со стрелами, старинный замок, меч.
Квартиру украсить как настоящий лес: сделать из картона стволы деревьев, из гофрированной бумаги – листья, кругом – луки и стрелы. (Можно использовать искусственные деревья, взяв их напрокат).
Призы: лук, стрелы, игрушечные фигурки лесных зверей, шапочки с перьями.
Игры
«Сражение на локтях».Два игрока садятся по обе стороны стола, ставят правые локти на стол и сжимают друг другу руки. По сигналу ведущего начинается борьба. Каждый участник пытается сделать так, чтобы рука соперника коснулась стола. Игру можно проводить в несколько туров, в результате проведения которых выбирается сильнейший.
«Полицейские и воры» (в нашем случае ее можно назвать «Люди шерифа и отряд Робин Гуда»).
Люди шерифа закрывают глаза и считают до 50 или 100, а отряд Робин Гуда в это время убегает и прячется кто куда.
Люди шерифа идут на поиск отряда Робин Гуда, и если они находят человека из отряда и салят его, это значит, что они его сажают в тюрьму.
Если же впоследствии «заключенного» осалил другой человек Робин Гуда, «заключенный» считается освобожденным и ни его, ни человека Робин Гуда, освободившего его, уже больше нельзя посадить в тюрьму на протяжении игры. Когда все люди Робин Гуда оказываются или в тюрьме, или освобожденными, подсчитываются очки.
Команда людей шерифа получает столько очков, сколько людей Робин Гуда сидит в данный момент в тюрьме. Затем команды могут поменяться ролями и игра продолжается.
«Секретное задание».
Игроки делятся на две команды, это могут быть два отряда Робин Гуда, каждому из которых дается запечатанный конверт с секретным заданием – разыскать другой пакет, примерные ориентиры его поиска; в нем – указание, как разыскать следующий и т. д. В последний пакет положите какой-нибудь сюрприз, например, видеокассету с фильмом о Робин Гуде; шляпы с перьями и т. п. (свяжите сюрпризы с темой вечера).
К праздничному столу такого вечера М.Дюнн предлагает подать горячие сосиски, яблочный сидр, жареные куриные или индюшачьи ножки, эль.
Во время игры дети наряжаются в костюм Робин Гуда, обитателей леса. Для костюмов используют джинсы, робы, шляпы.
Праздник защитников Отечества можно придумать и другим. Например, взять следующие темы:
«В клубе джентльменов» (викторина на знание мужского этикета, этикета российского офицера, чаепитие с небывалыми историями у барона Мюнхгаузена); «Рыцарский турнир» (рассказы о рыцарях, рыцарской чести, о замках, которые приходилось защищать рыцарям; турнир рыцарей: игры, состязания); можно провести «Час пик» или «Тему», пригласить на разговор с мальчишками военного офицера.
ДЕНЬ ЗНАНИЙ (1 сентября)
Традиционно первый день учебного года называют днем знаний, хотя в этот день, конечно, не учится никто. Самое важное для всех школьников и студентов – встретиться с друзьями и учителями, с которыми не виделись целое лето. Для первоклассников и их родителей это волнующий день, ведь у них начинается новый жизненный этап! И хотя всем жаль ушедшего лета, но все так же рады и приближению осени, 1 сентября, с которого обычно у школьников зарождаются планы: «Ну уж в этом-то году... я наверняка...!» 1 сентября – это порог новых надежд и стремлений. Дерзайте, действуйте!
Естественным покажется и проведение в День знаний турнира знатоков. Проверьте, не все ли свои знания ваши дети оставили на морских и речных пляжах, встряхните их жизненный и научный опыт; этот турнир послужит своеобразной разминкой перед предстоящим учебным годом.
Приглашения на турнир знатоков украсьте иллюстрациями мудрого Знайки, различных школьных предметов (глобуса, карты, мудреных математических и химических формул, компьютера и т. д.) Текст приглашения наберите на компьютере, чтобы он выглядел как можно более официально.
Состязание «Турнир знатоков» проведите в 2 этапа – отборочный и заключительный. На отборочном этапе выявляются знатоки, из которых составляются команды для участия в заключительном этапе. Остальные дети могут быть болельщиками, зрителями. За правильный ответ участнику вручается жетон. Все те, кто имеет жетоны за свои ответы, выходят в заключительный тур, объединяясь в 2 команды, которые соревнуются между собой. Если детей не очень много, просто поделите их на 2 команды и проведите 1 этап турнира с заданиями, требующими смекалки, начитанности, внимания.
Вопросы определяются с помощью рулетки (как в клубе «Что? Где? Когда?»). Очередность команд устанавливается жребием. На следующие вопросы команды отвечают поочередно. В случае неверного ответа дается шанс заработать очко другой команде. Игра ведется до 5 очков.
На обдумывание каждого вопроса команде дается 2 минуты. Соревнование знатоков состоит из 9 раундов. В каждом раунде игроки могут делать 1 ставку, загадывая, какой конверт с вопросом выпадает по рулетке и ставя на этот конверт перед раскручиванием рулетки свою игрушку.
Если задуманный игроком конверт действительно выпадает по рулетке, то этот игрок получает приз. (соотносительно теме праздника – что-нибудь из школьных принадлежностей: книга, тетрадь, набор ручек, карандашей и т. д.).
В течение турнира проведите несколько пауз отдыха, во время которых предложите детям подвижные игры или включите музыку для того, чтобы они просто потанцевали и попели. В конце встречи определяется команда-победительница. Наградить игроков-победителей можно медалями, изготовленными в технике «Чеканка» (см. раздел «Призы и подарки. Сделай сам»).
Соревнование должно длиться недолго, потому что младшие школьники быстро утомляются. По этой же причине и вопросы должны быть из разных областей знаний, а не из одной.
1. В Древней Руси деньгами служили серебряные бруски – их называли гривнами. Если вещь стоила меньше, чем весь брусок, то отрубали половину. Вопрос: как называлась отрубленная часть серебряного бруска? (ответ: эту часть серебряного бруска называли рублем. Отсюда и пошло название денежной единицы – рубль).
2. Омонимами называются слова, которые имеют несколько смысловых значений. Например, ключ – средство для отпирания замка, источник воды, ключ в нотах, ключ для отвинчивания гаек. Разгадайте следующие омонимы:
а) О нем много писали поэты и писатели. В бою – он лучший друг, товарищ. Он часто решает исход борьбы, как на поле, так и за столом. Бывает он с ногами и без ног, но с головой. Без ног он тоже ходит, но недалеко, с ногами передвигается на большие расстояния. (Конь).
б) Одинаково я нужна и математику, и охотнику, и барабанщику. (Дробь).
в) Летом она причиняет много беспокойства. К осени становится прямо невыносимой. Она может летать, но может быть и неподвижной всю жизнь. Солдату она очень нужна, без нее он не сможет точно поразить врага. (Мушка).
3. Назовите ближайшую к Земле звезду. Эта звезда видна в дневные часы. (Солнце).
4. В какой стране самое большое население? (В Китае, свыше миллиарда человек).
5. Сто кур съедают в 100 дней 100 килограммов зерна. Сколько килограммов зерна съедят 10 кур за 10 дней? (1 килограмм).
6. Разделите этот равносторонний треугольник тремя линиями на четыре равные части (т. е. на 4 треугольника).
7. Отгадать загадку: Жевать не жую, А все пожираю. Всю жизнь только ем, А с голоду помираю. (Огонь)
8. Когда мы смотрим на число 3, а говорим 15? (Когда смотрим на часы, которые показывают 3 часа дня т. е. 15 часов)
9. Какое число записано римскими цифрами: XXXIX? (39).
2. Аквалангист под водой потерял ориентацию. Как он может определить, где верх, а где низ? (Нужно проследить за пузырьками воздуха, выходящими из аппарата, который обеспечивает дыхание. Куда поднимаются пузырьки – там и верх. Можно уронить какой-нибудь тяжелый предмет. Куда он падает, там и низ).
Естественным покажется и проведение в День знаний турнира знатоков. Проверьте, не все ли свои знания ваши дети оставили на морских и речных пляжах, встряхните их жизненный и научный опыт; этот турнир послужит своеобразной разминкой перед предстоящим учебным годом.
Приглашения на турнир знатоков украсьте иллюстрациями мудрого Знайки, различных школьных предметов (глобуса, карты, мудреных математических и химических формул, компьютера и т. д.) Текст приглашения наберите на компьютере, чтобы он выглядел как можно более официально.
Состязание «Турнир знатоков» проведите в 2 этапа – отборочный и заключительный. На отборочном этапе выявляются знатоки, из которых составляются команды для участия в заключительном этапе. Остальные дети могут быть болельщиками, зрителями. За правильный ответ участнику вручается жетон. Все те, кто имеет жетоны за свои ответы, выходят в заключительный тур, объединяясь в 2 команды, которые соревнуются между собой. Если детей не очень много, просто поделите их на 2 команды и проведите 1 этап турнира с заданиями, требующими смекалки, начитанности, внимания.
Вопросы определяются с помощью рулетки (как в клубе «Что? Где? Когда?»). Очередность команд устанавливается жребием. На следующие вопросы команды отвечают поочередно. В случае неверного ответа дается шанс заработать очко другой команде. Игра ведется до 5 очков.
На обдумывание каждого вопроса команде дается 2 минуты. Соревнование знатоков состоит из 9 раундов. В каждом раунде игроки могут делать 1 ставку, загадывая, какой конверт с вопросом выпадает по рулетке и ставя на этот конверт перед раскручиванием рулетки свою игрушку.
Если задуманный игроком конверт действительно выпадает по рулетке, то этот игрок получает приз. (соотносительно теме праздника – что-нибудь из школьных принадлежностей: книга, тетрадь, набор ручек, карандашей и т. д.).
В течение турнира проведите несколько пауз отдыха, во время которых предложите детям подвижные игры или включите музыку для того, чтобы они просто потанцевали и попели. В конце встречи определяется команда-победительница. Наградить игроков-победителей можно медалями, изготовленными в технике «Чеканка» (см. раздел «Призы и подарки. Сделай сам»).
Соревнование должно длиться недолго, потому что младшие школьники быстро утомляются. По этой же причине и вопросы должны быть из разных областей знаний, а не из одной.
Вопросы отборочного тура
(их можно выбрать из главы «Шуточные вопросы, загадки, задачи»). А также предлагаем следующие:1. В Древней Руси деньгами служили серебряные бруски – их называли гривнами. Если вещь стоила меньше, чем весь брусок, то отрубали половину. Вопрос: как называлась отрубленная часть серебряного бруска? (ответ: эту часть серебряного бруска называли рублем. Отсюда и пошло название денежной единицы – рубль).
2. Омонимами называются слова, которые имеют несколько смысловых значений. Например, ключ – средство для отпирания замка, источник воды, ключ в нотах, ключ для отвинчивания гаек. Разгадайте следующие омонимы:
а) О нем много писали поэты и писатели. В бою – он лучший друг, товарищ. Он часто решает исход борьбы, как на поле, так и за столом. Бывает он с ногами и без ног, но с головой. Без ног он тоже ходит, но недалеко, с ногами передвигается на большие расстояния. (Конь).
б) Одинаково я нужна и математику, и охотнику, и барабанщику. (Дробь).
в) Летом она причиняет много беспокойства. К осени становится прямо невыносимой. Она может летать, но может быть и неподвижной всю жизнь. Солдату она очень нужна, без нее он не сможет точно поразить врага. (Мушка).
3. Назовите ближайшую к Земле звезду. Эта звезда видна в дневные часы. (Солнце).
4. В какой стране самое большое население? (В Китае, свыше миллиарда человек).
5. Сто кур съедают в 100 дней 100 килограммов зерна. Сколько килограммов зерна съедят 10 кур за 10 дней? (1 килограмм).
6. Разделите этот равносторонний треугольник тремя линиями на четыре равные части (т. е. на 4 треугольника).
7. Отгадать загадку: Жевать не жую, А все пожираю. Всю жизнь только ем, А с голоду помираю. (Огонь)
8. Когда мы смотрим на число 3, а говорим 15? (Когда смотрим на часы, которые показывают 3 часа дня т. е. 15 часов)
9. Какое число записано римскими цифрами: XXXIX? (39).
Вопросы заключительного этапа
1. При царе Иване Грозном(IV) были выпущены монеты, на которых изображался всадник с копьем в руке. Вопрос: как назывались эти монеты? (Такие монеты назывались копейками. Отсюда и пошло название денежной единицы – копейки).2. Аквалангист под водой потерял ориентацию. Как он может определить, где верх, а где низ? (Нужно проследить за пузырьками воздуха, выходящими из аппарата, который обеспечивает дыхание. Куда поднимаются пузырьки – там и верх. Можно уронить какой-нибудь тяжелый предмет. Куда он падает, там и низ).