Их высвобождение из традиционной сферы домашнего хозяйства стимулировало предоставление повседневных бытовых услуг в значительно более широком масштабе, поэтому к системе франчайзинга подключились предприятия бытового обслуживания: прачечные, химчистки, агентства по уборке помещений, а также детские сады и ясли, ориентированные на поколение, родившееся в период демографического взрыва – «беби-бум» 1950-х гг.
   Увеличение занятости женщин, наряду с общим ускорением ритма жизни, внесло коррективы и в традиции общественного питания, поэтому на первый план выдвинулись рестораны, предлагающие быстрое обслуживание (fast food) или еду на вынос (take-out): McDonald's, Kentucky Fried Chicken, Wendy's и др.
   Отдельные рестораны практиковали обе формы обслуживания: в меню Kentucky Fried Chicken специально для работающих женщин входили ведерки с жареной курицей на ужин всей семье. С 1968 г. к обслуживанию клиентов в помещениях перешел и McDonald's.

Примеры делового франчайзинга из российского опыта

   Для сегодняшней экономики России франчайзинг имеет двойное преимущество.
   Во-первых, он помогает быстро внедрить новые, в том числе передовые западные, технологии и навыки управления и обеспечить эффективное обучение менеджеров и персонала, а во-вторых, привлекает иностранные инвестиции.
   Деловой (или бизнес-формат) франчайзинг непременно включает практически все возможные аспекты сотрудничества между франшизодателем и владельцем франшизы. Это выбор места для будущего франшизного предприятия, ремонтно-строительные работы и переоборудование помещения, поставка необходимых технологических линий, помощь в снабжении сырьем и в реализации продукции, обучение владельца франшизы и его работников, кредиты и лизинг оборудования – т. е. все, что необходимо начинающему предпринимателю.
   Однако следует учитывать и некоторые непривлекательные черты российского рынка. На Западе франчайзинг работает в условиях острой конкуренции, когда франшизодатели, чтобы выделиться среди тысяч других компаний и заинтересовать предпринимателей, вынуждены предлагать как можно больше услуг.
   А что происходит в России? Издержки переходного периода – отсутствие налаженной системы контроля и проверки финансового состояния потенциального партнера, недостаток правовой дисциплины – не могут не отразиться на политике компаний-франшизодателей.
   Общую нестабильность подтверждают отдельные случаи скандальных разрывов партнерских отношений, как это случилось в известном примере прекращения договора франчайзинга с Subway в 1997 г. в Санкт-Петербурге.
   Негативным фактором для зарубежных франшизодателей является и оторванность России от международного рынка франчайзинга. В этой ситуации они, с одной стороны, вынуждены проявлять повышенную осторожность, а с другой – допускают пренебрежительное отношение к франшизополучателям.
   Поэтому с учетом российской специфики (при отсутствии полноценного франчайзингового законодательства) сейчас проблематично требовать соблюдения бизнес-формат франчайзинга в полном объеме.
   Например, бесполезно ожидать от франшизодателя предоставления финансовых льгот, кредитов или отсрочки платежей, как это принято за рубежом, поскольку степень риска слишком высока даже для крупных зарубежных компаний.
   Не случайно большинство международных франчайзинговых систем начинают работать в России по пилотной стратегии, открывая сначала собственные филиалы франшизных предприятий или совместные предприятия, которые постепенно приспосабливаются к особенностям местного российского рынка.
   Зарубежные франшизодатели, выходящие на российский рынок, в большинстве случаев готовы предоставлять стандартный набор услуг по сопровождению владельцев региональных франшиз.
   Baskin Robbins рассматривает возможные франшизные точки и рекомендует наиболее удачное место для франшизного предприятия, оказывает техническую помощь в установке оборудования, обучает персонал и берет обязательства по поставке продукции.
   Однако при заключении договора франчайзинга будущего владельца франшизы заранее предупреждают о невозможности возврата оборудования в случае неудачи, не говоря уже об обратном выкупе франшизы, причем на Западе франшизодатели, оберегающие имидж своей франшизной системы, нередко осуществляют подобную практику.
   Тем не менее уже сейчас в России заключено порядка 250 договоров франчайзинга, а общее количество франшизных предприятий (около 230 по материалам www.rarf.ru), включая фирменные киоски по продаже мороженого, превышает число собственных филиалов компании почти в два раза. Предстоящие инвестиции Baskin Robbins в строительство собственной фабрики по производству мороженого подтверждают, что компания серьезно планирует освоение российского рынка.

2.2. Вариант 2: классификация по количеству франшиз

Что представляет собой второй вариант классификации видов франчайзинга?

   В основе второго варианта классификации по количеству франшиз находятся два вида франчайзинга:
   1) франчайзинг отдельно взятого предприятия (single-unit franchising);
   2) корпоративный франчайзинг (multi-unit; corporate franchising).

Что представляет собой франчайзинг отдельно взятого предприятия?

   Франчайзинг отдельно взятого предприятия в США исторически связан с семейным бизнесом (типа «тот and pop»), с имиджем индивидуального владельца франшизы или чаще семейной пары, совмещающих функции управляющих менеджеров и работников, для которых их отдельно взятое франшизное предприятие является основной формой занятости и единственным источником дохода семьи.

Что представляет собой корпоративный франчайзинг?

   Корпоративный франчайзинг исторически связан с переходом от семейного бизнеса к так называемому корпоративному франшизному бизнесу (в США – к 1980-м гг.), для которого характерен приход владельцев франшиз нового типа: компаний, инвестиционных групп или отдельных лиц, не только готовых вкладывать инвестиционные средства в отдельно взятое франшизное предприятие, но и заинтересованных создавать региональную франшизную сеть с использованием наемных работников.
   Заметим, что в рамках корпоративного франшизного бизнеса выделяют два направления развития:
   □ первое направление – развитие франшизной сети ограничено определенным видом деятельности, в большинстве случаев при непосредственном участии владельца франшизы в качестве генерального менеджера;
   □ второе направление – деятельность франшизополучателя охватывает несколько сфер франшизного бизнеса, часто включая в франшизную систему одновременно франшизные предприятия делового и товарного франчайзинга либо делового и производственного франчайзинга: рестораны быстрого питания, продажу автомобилей и др.
   Наверное, не каждому известно, что такие крупнейшие торговые марки, как Pizza Hut и Kentucky Fried Chicken (деловой франчайзинг), уже более 30 лет принадлежат компании PepsiCo (производственный франчайзинг).

Какое воздействие оказывает корпоративный франчайзинг на участников различных франшизных систем?

   Воздействие корпоративного франчайзинга на участников различных франшизных систем может иметь как положительные, так и отрицательные последствия.
   Так, выгоды для владельца сети франшиз очевидны, поскольку контроль над всеми франшизными предприятиями определенного профиля на территории конкретного региона дает ему конкурентное преимущество, например при установлении цен.
   Однако индивидуальные владельцы франшиз могут ощутить на себе отрицательные последствия, поскольку рынок индивидульных франшиз в розничной продаже уменьшается, так как франшизодатели предпочитают для агрессивного вхождения в новый регион в первую очередь продавать франшизы на создание сетей региональными пакетами и иметь дело с крупными инвесторами, а не с мелким предпринимателем – потенциальным владельцем только одного франшизного предприятия.
   Поэтому не случайно более 25% американских франшизодателей являются владельцами корпоративных франшизных сетей.

2.3. Вариант 3: классификация по стратегии расширения франшизного бизнеса

Что представляет собой третий вариант классификации видов франчайзинга?

   В основе третьего варианта классификации по стратегии расширения франшизного бизнеса находятся четыре вида франчайзинга:
   1) классический франчайзинг на условиях опциона (option to purchase franchising);
   2) конверсионный франчайзинг (conversion franchising);
   3) дочерний франчайзинг (branch franchising);
   4) франчайзинговый контракт на менеджмент (management contract).

Что такое классический франчайзинг на условиях опциона?

   Когда речь заходит об организации франшизного предприятия, традиционно выстраивается следующая классическая схема: предприниматель покупает франшизу, затем, заручившись поддержкой компании-франшизодателя, создает новое франшизное предприятие и начинает развивать франшизный бизнес.
   Классический франчайзинг на условиях опциона способ ведения бизнеса, при котором франшизополучатель заключает договор на приобретение франшизы на условиях опциона и, кроме создания одного франшизного предприятия, ограниченного конкретной территорией, также имеет преимущественное право на открытие еще нескольких новых франшизных предприятий на льготных условиях под торговой маркой франшизодателя.
   Дальнейшая деятельность франшизополучателя по расширению франшизного бизнеса во многом определяется условиями заключенного франшизного договора с франшизодателем, где оговаривается территория освоения конкретного региона, количество франшиз и график их открытия.

Что такое конверсионный франчайзинг?

   Конверсионный франчайзинг способ ведения бизнеса, при котором к франшизной системе «под зонтичный бренд франшизодателя» присоединяется действующее самостоятельное предприятие (естественно, аналогичного или смежного профиля), владелец бизнеса которого заключает с компанией-франшизодателем договор о предоставлении франшизы.
   Пионерами конверсионного франчайзинга стали крупные нефтяные компании, начавшие предлагать станциям технического обслуживания использование своих брендов в 1920-х гг.
   Примером конверсионного франчайзинга является агентство по недвижимости Century 21 Real Estate, штат Нью-Джерси (www.century21.com, основано в 1972 г., первая франшиза с 1972 г., всего 7877 франшизных точек, годовой оборот $5129 млн).
   Обычно конверсионные франшизополучатели знают, как управлять торговыми точками в своих отраслях бизнеса, потому что до перехода во франшизную сеть они занимались этим в течение многих лет.
   Кроме того, конверсионный франчайзинг обеспечивает торговой точке преимущество от многолетнего функционирования, улучшающее эффективность ее деятельности.

Примеры конверсионного франчайзинга из международного опыта

   Широкое внедрение конверсионного метода на рубеже 1970-х гг. стало результатом поиска новых перспективных форм франчайзинга, отвечающих требованиям современных условий.
   Считается, что первой стратегию конверсии разработала компания по операциям с недвижимостью Red Carpet Real Estate (www.redcarpetrealestate.com, основана 1966 г., первая франшиза с 1970 г., всего 69 франшизных точек), которая добивалась расширения франшизного бизнеса интенсивным методом, предлагая многочисленным брокерским фирмам и агентствам, разрозненным на рынке недвижимости, объединяться под эгидой франшизной системы.
   Наиболее эффективным средством убеждения стали успешные примеры первых конверсионных предприятий, которые вскоре после перехода на договор франчайзинга смогли достичь небывалых для отрасли темпов роста объема продаж.
   Большую роль в этом сыграл маркетинг, умело организованный владельцем компании Энтони Инигесом.
   В начале 1960-х гг., когда единственной формой рекламы для большинства агентств была вывеска, единый рекламный фонд Red Carpet Real Estate позволил сочетать газетную и телерекламу с использованием огромных рекламных стендов и рассылкой рекламной информации по почте.
   Благодаря массированной рекламной кампании торговая марка Red Carpet Real Estate получила известность и значительно укрепила свои позиции и позиции своих франшизополучателей в национальном масштабе. За всю историю существования компании не потребовалось открыть ни одного собственного предприятия или филиала.
   Впоследствии примеру брокеров по недвижимости последовали страховые маклеры, дизайнеры по перепланировке и оформлению интерьеров, а также различные финансовые службы, в том числе ведущие бухгалтерскую отчетность.
   В рамках товарного франчайзинга по аналогичной схеме происходило преобразование (конверсия) неселективной системы сбыта, при которой изготовители продавали свою продукцию широкому кругу оптовых и розничных торговцев, в селективную систему, т. е. исключительную продажу оптовым (розничным) предприятиям, работающим по договору франчайзинга.
   Наблюдается устойчивый рост популярности конверсионного франчайзинга; на сегодняшний день конверсионные франшизные предприятия имеют более 40% компаний-франшизодателей.
   Что же заставляет независимых предпринимателей отказываться от драгоценной свободы и переходить под контроль компаний-франшизодателей, а разборчивых франшизодателей – настойчиво заманивать самостоятельные мелкие предприятия в свои франшизные сети? Привлекательность конверсионного франчайзинга для обеих сторон определяется целым рядом факторов.
   Для независимого предпринимателя, как было показано на конкретном примере, – это возможность решить многие проблемы маркетинга, прежде всего за счет использования признанной торговой марки, отработанных каналов сбыта и, как правило, перехода на товары и услуги более высокого качества.
   Финансовые обязательства при этом, казалось бы, возрастают за счет необходимости регулярно выплачивать роялти. Однако на деле затратная часть бюджета уменьшается за счет снижения удельного веса расходов на рекламу и на закупки сырья через централизованную систему.
   Компания-франшизодатель, с одной стороны, обогащает свою франшизную сеть, приобретая франшизополучателя с опытом предпринимательской деятельности и знанием конкретного рынка, а с другой – избавляется от опасного конкурента.
   Наибольший риск данного процесса заключается в необходимости адаптации частного предпринимателя к зависимому положению в составе корпоративной структуры, и следует признать, что вынужденная конверсия менталитета не всегда дает успешные результаты.
   Тем не менее этот нестандартный фактор риска не обескураживает франшизодателей: владельцы мелких предприятий неизменно включаются в число приглашенных на регулярные конвенции и торговые шоу крупнейших компаний-франшизодателей.

Что такое дочерний франчайзинг?

   Дочерний франчайзинг – это одна из форм создания франшизных предприятий, при которой также имеет место конверсия, но только в качестве франшизополучателя выступает опытный предприниматель с уже организованным бизнесом.
   Присоединение к известной франчайзинговой системе «под зонтичный бренд франшизодателя» в подобных случаях продиктовано несколько иными целями.
   Как правило, это стремление выйти на общенациональный рынок и повысить свою конкурентоспособность с помощью общепризнанного товарного знака или преимуществ конкретной стратегии, научных исследований и разработок.
   Естественно, что подобный владелец франшизы в большей степени независим от франшизодателя и во многих случаях предпочитает сохранять свое первоначальное фирменное наименование в качестве добавочного, а зачастую и основного.

Что такое франчайзинговый контракт на менеджмент?

   Франчайзинговый контракт на менеджмент форма взаимоотношений между франшизодателем и франшизополучателем, при которой, формально являясь владельцем франшизного предприятия, франшизополучатель в действительности выступает лишь в роли инвестора, ограничиваясь своей пассивной ролью и полностью полагаясь на менеджмент в этом франшизном предприятии со стороны франшизодателя.

2.4. Вариант 4: классификация по структуре построения франшизной системы

Что представляет собой четвертый вариант классификации видов франчайзинга?

   В основе четвертого варианта классификации по структуре построения франшизной системы находится два вида франшизы:
   1) индивидуальный франчайзинг;
   
Конец бесплатного ознакомительного фрагмента