Страница:
Когда не стоит устраивать разгрузочные дни?
Существуют некоторые заболевания, при которых разгрузка не рекомендуется или даже может быть опасной для здоровья, даже в таком умеренном виде. Даже и не пытайтесь голодать, если у вас диабет или преддиабетное состояние, не проконсультировавшись предварительно по этому поводу с врачом. Также такая диета не подойдет несовершеннолетним, беременным или кормящим мамам.
Тем же, кому относительно повезло со здоровьем и для кого разгрузка является благоразумным вариантом диетической программы, стоит принимать во внимание, что в некоторые дни им будет сложно ограничивать себя в пище.
При любых появившихсяЕсли вы уже приверженец диеты 5:2, то вам прекрасно должно быть известно, что одни разгрузочные дни пролетают незаметно, в то время как другие даются с огромным трудом. Со мной несколько раз случалось так, что я отказывалась от разгрузочного дня или сдавалась на полпути. Я не виню себя за это, потому что я сделала правильный выбор для своего здоровья именно в тот момент, да и всегда возвращалась к диетической программе, как только мне становилось лучше. В число причин, по которым я решала отменить или прервать свой разгрузочный день, входили простуда (очень сложно сдерживать себя, когда мучают неприятные симптомы простуды, так что мой простой совет: не делайте этого), отсутствие сна или недосып, а порой, что может затронуть только женщин, определенный момент менструального цикла.
сомнениях для начала
сходите к врачу, чтобы
обсудить с ним, можно
ли вам садиться на диету
или нет.
Волшебные числа
Как приспособить диету 5:2 под себя
Все люди разные: у них различный вес, различный рост и различный уровень физической подготовки. В этой части мы вычислим ваши Индекс Массы Тела (ИМТ) и скорость основного обмена веществ, которая характеризуется количеством сжигаемых в течение дня калорий. Узнав ваш ИМТ, мы сможем подобрать подходящий вес, к которому вы будете стремиться в процессе похудения. Разобравшись с уровнем метаболизма, мы сможем определить оптимальное количество употребляемых калорий для разгрузочного дня, а, насколько мы знаем, в разгрузочный день каждая калория в счет.
Для людей с относительно средними показателями разницы большой не будет, однако у коротышек ИМТ может увеличиться, а у высоких людей – наоборот, станет чуточку меньше.
Если у вас, подобно мне, высокий рост, то вам имеет большой смысл взглянуть на новую систему подсчета – мой ИМТ снизился на 0,5 баллов с 21,6 до 21,1.
Если же рост у вас средний, то вряд ли вы получите существенную разницу.
Самый простой способ посчитать свой ИМТ – это использовать онлайн-калькулятор.
✓ При ИМТ ниже 18,5 считается, что у человека недовес.
✓ При ИМТ от 18,5 до 24,9 считается, что у человека нормальный здоровый вес.
✓ При ИМТ от 25 до 29,9 считается, что у человека избыточный вес.
✓ При ИМТ выше 30 считается, что у человека ожирение
Персонализация ограничения по калориям в разгрузочный день
В то время как мы используем 500 ккал в качестве четверти нормальной дневной нормы потребления калорий для женщины и 600 ккал – в качестве четверти мужской, мы можем действовать более точно.
Рассчитав скорость своего обмена веществ, вы можете вычислить свою ежедневную потребность в калориях.
Скорость обмена веществ характеризуется количеством расходуемых в течение дня вашим организмом калорий в состоянии покоя.
Итак, посчитайте уровень своего обмена веществ:
Чтобы посчитать свою потребность в калориях для поддержания текущего веса, вам нужно лишь определить, где именно вы находитесь в приведенной ниже таблице активности.
Чтобы посчитать точное количество калорий, необходимое вашему организму ежедневно, умножьте уровень своего обмена веществ на соответствующее число из таблицы.
Моя потребность в калориях составляет:
Итак, в итоге вы получите число, соответствующее количеству калорий, которым вам нужно будет ограничиваться в свои разгрузочные дни. У одних, как и у меня, получится число чуть меньше 500, в то время как другие могут открыть для себя приятный бонус в нескольких дополнительных калориях!
Если же принять во внимание тренировки и здоровое питание в неразгрузочные дни, то тогда потеря веса окажется еще внушительнее. Это элементарная арифметика, в которой не учитывается положительное влияние диеты 5:2 на организм, которое согласно многочисленным проведенным исследованиям гораздо более заметное, чем при соблюдении классических диетических программ.
Все люди разные: у них различный вес, различный рост и различный уровень физической подготовки. В этой части мы вычислим ваши Индекс Массы Тела (ИМТ) и скорость основного обмена веществ, которая характеризуется количеством сжигаемых в течение дня калорий. Узнав ваш ИМТ, мы сможем подобрать подходящий вес, к которому вы будете стремиться в процессе похудения. Разобравшись с уровнем метаболизма, мы сможем определить оптимальное количество употребляемых калорий для разгрузочного дня, а, насколько мы знаем, в разгрузочный день каждая калория в счет.
Брэд Питт во времяФормула расчета индекса массы тела очень простая: ИМТ = вес (кг) / рост (мг), то есть для того. чтобы узнать идеален ли ваш вес, нужно разделить ваш вес на ваш рост, умноженный в квадрат. Помните, что формула подразумевает рост не в сантиметрах. а в метрах, и измеряется в кг/м2.
съемок «Бойцовского
Клуба» был такой
накачанный, что с точки
зрения старой таблицы
ИМТ можно было смело
заявить о наличии у него
избыточного веса.
Для людей с относительно средними показателями разницы большой не будет, однако у коротышек ИМТ может увеличиться, а у высоких людей – наоборот, станет чуточку меньше.
Если у вас, подобно мне, высокий рост, то вам имеет большой смысл взглянуть на новую систему подсчета – мой ИМТ снизился на 0,5 баллов с 21,6 до 21,1.
Если же рост у вас средний, то вряд ли вы получите существенную разницу.
Самый простой способ посчитать свой ИМТ – это использовать онлайн-калькулятор.
✓ При ИМТ ниже 18,5 считается, что у человека недовес.
✓ При ИМТ от 18,5 до 24,9 считается, что у человека нормальный здоровый вес.
✓ При ИМТ от 25 до 29,9 считается, что у человека избыточный вес.
✓ При ИМТ выше 30 считается, что у человека ожирение
Персонализация ограничения по калориям в разгрузочный день
В то время как мы используем 500 ккал в качестве четверти нормальной дневной нормы потребления калорий для женщины и 600 ккал – в качестве четверти мужской, мы можем действовать более точно.
Рассчитав скорость своего обмена веществ, вы можете вычислить свою ежедневную потребность в калориях.
Скорость обмена веществ характеризуется количеством расходуемых в течение дня вашим организмом калорий в состоянии покоя.
Итак, посчитайте уровень своего обмена веществ:
Чтобы посчитать свою потребность в калориях для поддержания текущего веса, вам нужно лишь определить, где именно вы находитесь в приведенной ниже таблице активности.
Чтобы посчитать точное количество калорий, необходимое вашему организму ежедневно, умножьте уровень своего обмена веществ на соответствующее число из таблицы.
Моя потребность в калориях составляет:
Я решила, что веду немного активный образ жизни, так что мой множитель – 1,375.Также я могу вычислить количество калорий для своего разгрузочного дня, так как оно равно четверти этого значения.
1415 × 1,375 = 1945 ккал.
1945 / 4 = 486 ккалТак что когда я прикидываю, сколько калорий я съем в свой разгрузочный день, я слежу за тем, чтобы это число было меньше 486.
Итак, в итоге вы получите число, соответствующее количеству калорий, которым вам нужно будет ограничиваться в свои разгрузочные дни. У одних, как и у меня, получится число чуть меньше 500, в то время как другие могут открыть для себя приятный бонус в нескольких дополнительных калориях!
Помните, что если выЕсть еще один момент, который мне хотелось бы затронуть: в килограмме телесного жира приблизительно 7000 ккал. Это означает, что вам необходимо снизить свое потребление ккал на 7000, чтобы избавиться от этого килограмма жировой ткани. Это может звучать как очень много, однако если учесть, что женщина в свой обычный разгрузочный день «недоедает» (2000 – 500 = 1500 ккал), то окажется, что за стандартную неделю 5:2 она снизит свое потребление ккал на 3000, а за две – на 6000. Для мужчины это число составит уже 3800 за неделю. Итак, получается, что только благодаря разгрузочным дням женщина за две недели 5:2 теряет чуть меньше одного килограмма, а мужчина – чуть больше.
хорошенько похудели,
однако спустя какое-
то время обнаружили,
что ваш новый вес не
такой уж и устойчивый,
то, вероятно, вам
нужно пересчитать
свое потребление
калорий, так как оно
согласно предложенным
формулам напрямую
зависит от вашего веса.
Если же принять во внимание тренировки и здоровое питание в неразгрузочные дни, то тогда потеря веса окажется еще внушительнее. Это элементарная арифметика, в которой не учитывается положительное влияние диеты 5:2 на организм, которое согласно многочисленным проведенным исследованиям гораздо более заметное, чем при соблюдении классических диетических программ.
Приступим
Теперь, когда вы знаете теоретическую базу, настало самое время приступить к выполнению программы и подумать о своем первом разгрузочном дне.
ИТАК, ГОТОВЫ ЛИ ВЫ СБРОСИТЬ НЕМНОГО ЛИШНЕГО ВЕСА?
Первое, о чем надо подумать, – это какие дни подойдут наиболее всего для разгрузки. Помните, что вам нужно два дня в неделю, разделенные, по меньшей мере, одним днем. Вы можете задать себе режим и придерживаться одних и тех же дней каждую неделю или действовать по обстоятельствам. Эта диета очень гибкая, она разработана так, чтобы подойти каждому, и никак иначе.
ИТАК, ГОТОВЫ ЛИ ВЫ СБРОСИТЬ НЕМНОГО ЛИШНЕГО ВЕСА?
Первое, о чем надо подумать, – это какие дни подойдут наиболее всего для разгрузки. Помните, что вам нужно два дня в неделю, разделенные, по меньшей мере, одним днем. Вы можете задать себе режим и придерживаться одних и тех же дней каждую неделю или действовать по обстоятельствам. Эта диета очень гибкая, она разработана так, чтобы подойти каждому, и никак иначе.
В какие дни лучше голодать?
«По вторникам и четвергам. Мужа нет дома, так что мне не приходится заботиться о том, чтобы готовить на кого-нибудь еще».Нередко люди решают начать с понедельника, потому что хотят насладиться едой в выходные и горят желанием положить хорошее начало новой неделе.
ПЕГГИ
«Мне нравится устраивать разгрузочный день в понедельник, чтобы избавиться от набранного на выходных жирка, и в четверг, чтобы быть готовой к жирку, который я наберу на грядущих выходных!»Взгляните на свое расписание на неделю и прикиньте, в какие дни у вас есть какие бы то ни было социальные обязательства, причем в первую очередь вас интересуют те из них, которые подразумевают употребление пищи.
ДЖОДИ
«Мой график разгрузочных дней постоянно меняется в зависимости от того, какие у меня планы на эту неделю».Считайте, что в этом и заключается самое большое преимущество данной диеты.
КРИСТИНА
Осталось только все распланировать, провести два разгрузочных дня и расслабиться на оставшиеся пять, в течение которых о диете можно будет и вовсе позабыть. Старайтесь, чтобы ваши «голодные» дни как можно меньше были связаны с контактом с другими людьми, особенное если вы только приступили к диете. Неплохим решением будет также назначить их на дни, в которые вы постоянно заняты или работаете, так как в ваших интересах как можно меньше думать о еде и находиться как можно дальше от кухни. Единственное ограничение, касающееся разгрузочных дней, состоит в том, что между ними должен быть хотя бы один день перерыва.
Только задумайтесь: выСамый первый разгрузочный день, скорее всего, окажется для вас самым тяжелым, так как организму всегда нужно время, чтобы приспособиться к новому режиму питания. Так что выбирайте дни недели с умом, если вы только приступили к этой диете. В течение первых двух недель вам надо будет как можно более аккуратно подходить к выбору разгрузочных дней, так как вас может одолевать головокружение, приступы раздражительности и даже головная боль, не говоря уже о сильном чувстве голода. Не стоит переживать или поднимать панику. В этой книге полно советов по поводу того, как бороться с этими неприятными симптомами. После первых двух недель на этой диете вы увидите, как все становится значительно проще. Сосредоточьтесь на том факте, что продержаться нужно один-единственный день.
можете спокойно пойти
поужинать с друзьями,
не переживая о том,
что именно окажется
у вас в тарелке, сможете
позволить себе даже
вино и десерт, и это
нисколько не помешает
вам худеть.
Задайтесь целью
Перед тем как приступить к этой диете, необходимо для начала взвеситься. Не стоит по этому поводу сильно переживать – у любого, кто решил сесть на диету, начальный вес вряд ли окажется маленьким, иначе он бы просто не стал этого делать. Мыслите позитивно. Подумайте о том, как вам будет приятно, когда вы наконец начнете худеть.
Изначальный вес:_ _ _ _ кг_ _ _ _ гНесколько советов по самостоятельному взвешиванию
Вы не обязаны взвешиваться только раз в неделю – делайте это каждый раз, как только посчитаете нужным, но лучше не каждый день, так как вес может незначительно как увеличиваться, так и уменьшаться в течение дня. Нас же интересует движение исключительно вниз.
Дамы, не забывайте, что ваш месячный цикл влияет на ваш вес. Вы можете набрать немного жирка за неделю, предшествующую началу менструации, а голодать в эти дни вам тоже может оказаться немного сложнее. Постарайтесь с этим смириться и всегда делайте поправку на свой месячный цикл, если вам не удалось сбросить столько килограммов, сколько хотелось.
Я бы рекомендовала вам взвешиваться утром после второго разгрузочного дня на неделе. Если вы голодаете по понедельникам и средам, то утром в четверг перед завтраком и после того, как сходите в туалет, вы будете весить меньше всего. По возможности используйте этот момент для своего еженедельного взвешивания, чтобы убедиться, худеете вы или нет и смогли ли вы достичь поставленной цели.
Сколько килограммов мне нужно стремиться сбросить?
Это будет полностью зависеть от вашего изначального веса и вашей физической формы. Чем больше у вас лишнего веса, тем быстрее вы будете худеть, и тем более высокую цель сможете себе поставить. Если же вы неплохо приблизились к своей цели и уже находитесь в неплохой форме, то вес уже не будет уходить с такой скоростью, однако все же будет медленно, но верно продолжать уменьшаться.
Ваша цель по потере веса должна находиться между полкилограмма и двумя килограммами в неделю. Это не какая-то сокрушительная диета с невероятно быстрыми результатами, а вашей единственной целью должно быть похудеть без вреда для здоровья и руководствуясь здравым смыслом.
Как правило, если вы соблюдаете только диету и при этом не упражняетесь, то должны быть настроены на полкилограмма в неделю. Если же вы регулярно проводите разгрузочные дни, тренируетесь и стараетесь придерживаться здорового образа жизни, то можете вполне рассчитывать терять по 1–1,5 килограмма в неделю.
Чем больше вам нужно сбросить килограммов, тем выше может быть ваша цель.
Также имеет смысл посчитать свой ИМТ в начале и в конце 4-недельного периода. Вы должны будете сбросить, по меньшей мере, пару пунктов, а может быть, даже и перейдете в более здоровую категорию.
Изначальный ИМТ:_ _ _ _ _(Если вам нужна помощь в подсчете вашего ИМТ, то загляните в главу «Волшебные числа» на странице 37.)
ИМТ по окончании первого четырехнедельного цикла:_ _ _ _ _Посмотрите на себя в зеркало
Перед тем как приступить к этой диете, встаньте перед зеркалом – это поможет вам понять, в каких именно местах вы хотели бы выглядеть получше к лету. Если вы хотите увидеть результат, то вам нужно четко представлять, как вы выглядели раньше, так что, дамы, наденьте бикини или купальный костюм, а вы, джентльмены, доставайте свои пляжные шорты. Самое время их примерить и посмотреть на свое отражение в большом зеркале.
Во-первых, не переживайте по поводу того, что вы, возможно, выглядите слегка бледновато – все в начале лета бледные, как снег, и все прекрасно знают, как это исправить. Это уже совершенно другая проблема. Вам следует в первую очередь обратить внимание на те участки своего тела, которые вы считаете проблемными. Возможно, это ваш живот? Или бедра? Или все дело в целлюлите? Или везде было бы неплохо немного убавить?
Программа тренировок Бикини-диеты 5:2 специально разработана так, чтобы сжигать как можно больше телесного жира, попутно приводя в тонус ваши мышцы и делая вашу фигуру более стройной, а организм – более здоровым уже через 30 дней. Помните, что диета поможет вам избавиться от избыточных килограммов, особенно от тех, что приходятся на жировые складки. Вот тут-то нам и приходят на помощь упражнения, чтобы придать вашим одрябшим конечностям более аппетитные очертания.
Занятия три раза в неделю в течение четырех недель вкупе с диетической программой 5:2 смогут принести вашему телу заметные изменения. Затем останется только нанести немного искусственного загара, если, конечно, есть такая необходимость, и можно смело отправляться на пляж!
Первый разгрузочный день
Перед тем как приступить к своему первому разгрузочному дню, вам нужно будет немного заняться планированием. Существует невероятно много способов, с помощью которых вы сможете достичь своих необходимых ежедневных 500/600 ккал, однако в первый день я рекомендую устроить три небольшие трапезы.
Для женщин это будет означать нечто вроде:
✓ 100 ккал на завтрак
✓ 150 ккал на обед
✓ 250 ккал на ужин.
Для мужчин же это может быть:
✓ 100 ккал на завтрак
✓ 200 ккал на обед
✓ 300 ккал на ужин.
ВЫ ДОЛЖНЫ ЗАРАНЕЕ РАСПЛАНИРОВАТЬ, ЧТО ИМЕННО ВЫ БУДЕТЕ ЕСТЬ. Пробегитесь взглядом по рецептам (см. стр. 118–292), чтобы получить общее представление о том, что вы сможете приготовить себе в разгрузочные дни. Постарайтесь не есть слишком много углеводов, потому что они очень калорийные. Остановите свой выбор на постном мясе, овощах и сложных углеводах, таких, как бобовые растения. Не потребляйте слишком много калорий в виде напитков. Пейте черный кофе или чай, диетические газированные напитки и т.п. Обычный омлет (в одном курином яйце содержится 89 ккал) будет хорошим, сытным и простым блюдом. Салат тоже будет неплохим вариантом для обеда или ужина.
Самые полезные советы,Если обычно вы пьете содержащие кофеин напитки, то не стоит их исключать, так как внезапная нехватка кофеина может вызвать у вас головную боль и сделать разгрузочный день еще невыносимее. Если вам нравится добавлять молоко в кофе или чай, то не забывайте про то, что и эти калории должны быть учтены. Чашка кофе или чая с 50 мл (неполная четверть чашки) полужирного молока содержит 25 ккал, если же взять обезжиренное молоко, то выйдет всего 19 ккал. В маленьком небольшом латте из Старбакса содержится 67 ккал, а в большом латте их уже 102.
которые помогут вам
пережить первый вечер
своего разгрузочного
дня: найдите что-
нибудь интересное по
телевизору, налейте
себе горячий напиток
и лягте спать пораньше!
Вечера могут показаться вам невероятно длинными и затянутыми. Если вы будете следовать моим рекомендациям и съедать на ужин 250–300 ккал, то вас не будет мучить такой же безумный голод, как и днем. Однако если вы останетесь дома в окружении полок, забитых продуктами, то вам, пожалуй, может понадобиться немного силы воли.
Помните:
✓ Голод – это абсолютно естественное ощущение.
✓ Выпейте какой-нибудь низкокалорийный напиток, чтобы немного смягчить чувство голода.
✓ Первый день дается труднее всего.
✓ Вам нужно будет пройти через него только один раз.
✓ Завтра вы сможете наесться по-царски.
✓ Вы активно худеете прямо сейчас.
✓ Вы будете по-настоящему довольны и горды своим успехом.
Ваш первый обычный день
Поздравляем вас: вы пережили свой первый разгрузочный день! Если хотите, то можете взвеситься, перед тем как что-нибудь выпить или съесть. Вы вполне могли сбросить за свой первый день целых полкилограмма. Обычно я бы порекомендовала вам питаться правильно и стараться не налегать на всякую дрянь, однако в первый день все правила можно послать подальше. Так что вы можете есть все, что пожелаете. Даже если в предыдущий день вы только и думали о том моменте, когда сможете позавтракать, может оказаться, что с утра вы уже и не будете так голодны. Или же вы будете умирать с голоду и будете есть без остановки. Не переживайте по этому поводу. Ваш организм просто пытается подстроиться, и вы можете смело себя немного побаловать.
Помнится, я в свой первый обычный день чувствовала себя не так прекрасно, как на то рассчитывала. Из-за сытного завтрака я стала чувствовать себя уставшей и сонной, и мне целый день было чрезвычайно трудно заставить себя сделать хоть что-нибудь. Я слышала подобные истории и от других людей, когда они только приступили к диете 5:2. Эти ощущения изменятся просто радикально по мере того, как вы будете продолжать следовать этой программе. В то время как разгрузочные дни даются все проще и проще, обычные дни становятся на самом деле «обычными».
Разгрузочные дни
Я предлагаю вам устроить в свой обычный разгрузочный день три небольшие трапезы. Когда вы продолжите следовать диете, то, возможно, захотите изменить этот режим питания так, чтобы он больше соответствовал потребностям вашего организма и вашему образу жизни. Довольно-таки логично сохранить 50% вашего калорийного бюджета на день для вечерней трапезы, хотя вы и можете устроить ее так рано, как вам захочется – в любое время после пяти вечера. Однако наиболее интересно то, как вы разделите оставшиеся калории между завтраком и обедом. Вы можете пропустить завтрак, пропустить обед или немножко поесть и утром, и днем.
Перед вами несколько вопросов, которые помогут вам решить, как лучше распределить свои приемы пищи в разгрузочный день:
✓ Рано ли вы встаете?
✓ Работаете ли вы в офисе?
✓ Подвержены ли вы соблазну съесть что-нибудь не очень полезное в течение дня?
Если вы ответили утвердительно на все перечисленные вопросы, то, возможно, будет разумно отказаться от завтрака и побольше съесть на обед. Почему? Потому что сытный обед поможет вам воздержаться от перекусов в течение дня. Если вы утром сломя голову бежите на работу, то пропустить завтрак вам должно быть проще всего.
✓ Вы постоянно заняты в течение дня и у вас нет времени даже и подумать про еду?
✓ Вы чувствуете нарастающую слабость, если не позавтракаете?
✓ Есть ли у вас привычка обязательно пить по утрам кофе за завтраком?
Если утвердительный ответ последовал на все три вопроса, то вы должны попробовать съедать более плотный завтрак (250–300 ккал), после которого вам придется продержаться до вечернего приема пищи.
Если же вы до сих пор до конца не уверены, как сделать лучше, то остановитесь на трех небольших приемах пищи, а уже потом вы сможете более точно подстроить под себя свой режим питания, когда поймете, в какое время дня вы обычно наиболее голодны.
Считайте калории
Должна признаться, это одна из самых занудных составляющих любого разгрузочного дня. Вам нужно считать калории, причем делать это нужно скрупулезно, не оставляя без внимания ни одну проглоченную крошку. Не позволяйте себе перекусывать между приемами пищи (исключение составляют низкокалорийные напитки), так как на эти перекусы вы просто впустую будете тратить свой калорийный бюджет на день.
Читайте состав любого продукта, который вы собираетесь съесть, так как практически на любой упаковке из магазина указано содержание калорий. Кроме того, вы можете пользоваться рецептами из этой книги, калории для которых уже были аккуратно подсчитаны для вас. Или же придумайте свой собственный рецепт, просуммировав энергетическую ценность всех его ингредиентов с помощью специальной таблицы в конце этой книги (стр. 328).
Вы откроете для себя парочку любимых блюд, к которым будете возвращаться снова и снова. Чаще всего это омлет или яйца в другом виде, или какой-нибудь салат. Вы сможете подсчитать калории однажды, чтобы в следующий раз точно знать их количество.
Чувство голода – это хорошо
Я буду с вами абсолютно честна: вы будете испытывать голод в свои разгрузочные дни. Это может оказаться совершенно новым для вас голодом, с которым раньше вы никогда не сталкивались, однако ничего плохого в нем нет. Вам не станет из-за него плохо, а ваш организм быстро к нему привыкнет. Дело в том, что голод – это естественное состояние организма, которое практически не претерпело изменений со времен каменного века. Голод придает нам энергии и делает нас более эффективными, а механизмы его подавления помогают нам быстро найти решение этой проблемы. В былые времена это означало охоту за пищей. Когда же мы сами решаем морить себя голодом, то нам приходится самим найти способы отвлечься от мыслей о еде.
Специальное замечание для мам во время полдника
Вы мама очаровательного малыша? Наверное, вам приходится несладко в ваш разгрузочный день во время полдника? Потому что мне ой как тяжело. После легкого завтрака и/или обеда к чаепитию у меня разгорается зверский аппетит, а ведь мне еще приходится готовить еду, такую как макароны или жареную картошку, которую мне есть категорически противопоказано. Все дело лишь в этом невероятном соблазне попробовать кусочек картошки, которому так сложно противостоять, а ведь во время готовки я могу вообще не думать о еде в сковородке.
Так что если вы окажетесь в похожей ситуации, знайте, что вы не одиноки. Лично я стараюсь есть вместе со своим ребенком или вскоре после него. Гораздо проще продержаться, когда знаешь, что твоя собственная еда уже на подходе. Самое время, чтобы максимально напрячь свою силу воли. Помните, что многим матерям приходится разделять вашу тяжелую участь.
Мой запасной план после тяжелого дня: рыбные палочки и фасоль, и мы все можем поесть вместе. Две рыбные палочки и четверть банки консервированной фасоли с пониженным содержанием сахара и соли обойдутся вам всего в 220 ккал, и это будет невероятно сытно.
Перед вами несколько вопросов, которые помогут вам решить, как лучше распределить свои приемы пищи в разгрузочный день:
✓ Рано ли вы встаете?
✓ Работаете ли вы в офисе?
✓ Подвержены ли вы соблазну съесть что-нибудь не очень полезное в течение дня?
Если вы ответили утвердительно на все перечисленные вопросы, то, возможно, будет разумно отказаться от завтрака и побольше съесть на обед. Почему? Потому что сытный обед поможет вам воздержаться от перекусов в течение дня. Если вы утром сломя голову бежите на работу, то пропустить завтрак вам должно быть проще всего.
✓ Вы постоянно заняты в течение дня и у вас нет времени даже и подумать про еду?
✓ Вы чувствуете нарастающую слабость, если не позавтракаете?
✓ Есть ли у вас привычка обязательно пить по утрам кофе за завтраком?
Если утвердительный ответ последовал на все три вопроса, то вы должны попробовать съедать более плотный завтрак (250–300 ккал), после которого вам придется продержаться до вечернего приема пищи.
Если же вы до сих пор до конца не уверены, как сделать лучше, то остановитесь на трех небольших приемах пищи, а уже потом вы сможете более точно подстроить под себя свой режим питания, когда поймете, в какое время дня вы обычно наиболее голодны.
Считайте калории
Должна признаться, это одна из самых занудных составляющих любого разгрузочного дня. Вам нужно считать калории, причем делать это нужно скрупулезно, не оставляя без внимания ни одну проглоченную крошку. Не позволяйте себе перекусывать между приемами пищи (исключение составляют низкокалорийные напитки), так как на эти перекусы вы просто впустую будете тратить свой калорийный бюджет на день.
Читайте состав любого продукта, который вы собираетесь съесть, так как практически на любой упаковке из магазина указано содержание калорий. Кроме того, вы можете пользоваться рецептами из этой книги, калории для которых уже были аккуратно подсчитаны для вас. Или же придумайте свой собственный рецепт, просуммировав энергетическую ценность всех его ингредиентов с помощью специальной таблицы в конце этой книги (стр. 328).
Вы откроете для себя парочку любимых блюд, к которым будете возвращаться снова и снова. Чаще всего это омлет или яйца в другом виде, или какой-нибудь салат. Вы сможете подсчитать калории однажды, чтобы в следующий раз точно знать их количество.
Чувство голода – это хорошо
Я буду с вами абсолютно честна: вы будете испытывать голод в свои разгрузочные дни. Это может оказаться совершенно новым для вас голодом, с которым раньше вы никогда не сталкивались, однако ничего плохого в нем нет. Вам не станет из-за него плохо, а ваш организм быстро к нему привыкнет. Дело в том, что голод – это естественное состояние организма, которое практически не претерпело изменений со времен каменного века. Голод придает нам энергии и делает нас более эффективными, а механизмы его подавления помогают нам быстро найти решение этой проблемы. В былые времена это означало охоту за пищей. Когда же мы сами решаем морить себя голодом, то нам приходится самим найти способы отвлечься от мыслей о еде.
«Чтобы совладать с голодными муками, я пью воду или вгрызаюсь в морковку».В свои разгрузочные дни вы заметите два положительных момента, в которые вы ни за что не поверите, пока сами это не попробуете. Во-первых, у вас будет больше сил, чем обычно, а не меньше. Я понимаю, что это невероятно, однако большинство приверженцев диеты 5:2 чувствуют себя в разгрузочные дни более чем превосходно. Как правило, я чувствую себя довольно бодро, меня тянет на разговоры и я ощущаю естественный прилив энергии – это напоминает эффект от выполнения упражнений. Возможно, вы не испытаете нечто подобное в свой первый разгрузочный день, тогда просто подождите неделю-другую и начнете наслаждаться этим ощущением.
САРА
«У меня настоящий прилив сил и энергии, так что дома стало намного чище. Окна никогда не были такими чистыми!»Второй момент, который кажется немного сумасшедшим, пока вы не приступите к программе, заключается в том, что ощущение голода приходит волнами, и обычно проходит через несколько минут, если вы будете думать о чем-нибудь другом. Как правило, на меня накатывает серьезная волна голода во второй половине дня, в то время, когда в прошлом я обычно перекусывала чем-то далеко не полезным для здоровья. Теперь же я просто выхожу подышать свежим воздухом и вообще не думаю о еде, и этот приступ голода быстро улетучивается. Следующие пару часов чувство голода может больше не давать о себе знать, а потом уже остается совсем немного до ужина, и я уже дома.
DEEK43
Специальное замечание для мам во время полдника
Вы мама очаровательного малыша? Наверное, вам приходится несладко в ваш разгрузочный день во время полдника? Потому что мне ой как тяжело. После легкого завтрака и/или обеда к чаепитию у меня разгорается зверский аппетит, а ведь мне еще приходится готовить еду, такую как макароны или жареную картошку, которую мне есть категорически противопоказано. Все дело лишь в этом невероятном соблазне попробовать кусочек картошки, которому так сложно противостоять, а ведь во время готовки я могу вообще не думать о еде в сковородке.
Так что если вы окажетесь в похожей ситуации, знайте, что вы не одиноки. Лично я стараюсь есть вместе со своим ребенком или вскоре после него. Гораздо проще продержаться, когда знаешь, что твоя собственная еда уже на подходе. Самое время, чтобы максимально напрячь свою силу воли. Помните, что многим матерям приходится разделять вашу тяжелую участь.
Мой запасной план после тяжелого дня: рыбные палочки и фасоль, и мы все можем поесть вместе. Две рыбные палочки и четверть банки консервированной фасоли с пониженным содержанием сахара и соли обойдутся вам всего в 220 ккал, и это будет невероятно сытно.