Би'тва за Ленингра'д 1941-44,см. в ст. Ленинград .
«Битва народов»
«Би'тва наро'дов»,см. Лейпцигское сражение 1813 .
Битва под Курском 1943
Би'тва под Ку'рском 1943,см. Курская битва 1943 .
Битва под Москвой 1941-42
Би'тва под Москво'й 1941-42,см. Московская битва 1941-42 .
Битва под Сталинградом 1942- 1943
Би'тва под Сталингра'дом 1942-1943,см. Сталинградская битва 1942-1943 .
«Битва шпор»
«Би'тва шпор»,сражение 1302 между французским войском и народным ополчением Фландрии. См. Куртре .
Битенг
Би'тенг(раньше - бетинг, от голл. beting), возвышающаяся над палубой судна одиночная или парная, обычно стальная тумба, служащая для уменьшения скорости вытравливания якорной цепи, закрепления буксирного троса или якорного каната.
Битиния
Бити'ния(Bithynia), род беспозвоночных животных класса брюхоногих моллюсков. В пресных водах СССР 7 видов. В Европейской части широко распространены В. tentaculata (обитает в постоянных водоёмах разного типа) и В. leachi (в пересыхающих водоёмах речной поймы). Некоторые Б. являются промежуточными хозяевами паразитических червей трематод.Например, В. leachi служит первым промежуточным хозяином паразитического червя - сибирской, или кошачьей, двуустки (Opisthorchis felineus), вызывающей у человека заболевание описторхоз.Второй промежуточный хозяин - рыба; от неё заражается паразитом человек.
Битлис
Битли'с(Bitlis), город на В. Турции, в Курдистане; административный центр вилайета Битлис. Расположен у подножия южного склона Армянского Тавра, близ озера Ван, на путях в Иран и Ирак. 18,5 тыс. жителей (1965). Центр района возделывания табака. Мукомольная, кожевенная, табачная промышленность.
Битнер Вильгельм Казимир Вильгельмович
Би'тнерВильгельм Казимир Вильгельмович [21.2(5.3).1865, Ковно, - 24.4.1921, Петроград], русский журналист, популяризатор научных знаний. В 80-е гг. выступил как публицист и в жанре научной беллетристики. С 1900 сотрудничал в журнале «Научное обозрение». Автор 2-томного обзора научных достижений 19 в. «На рубеже столетий» (1901-03). В 1903-18 был редактором-издателем «Вестника знания», рассчитанного на самообразование; печатал здесь популярные « Беседы с читателями» по общественным и моральным проблемам, вёл пропаганду естественных наук. В статьях о литературе и искусстве защищал реалистические, демократические тенденции. В сериях-приложениях к журналу Б. издал «Святое семейство» К. Маркса и Ф. Энгельса, сочинения А. Бебеля, Ч. Дарвина, К. Фламмариона, лекции В. М. Бехтерева, «Загадки луны» Н. А. Морозова, серию «Великие люди», запрещенные цензурой сочинения Л. Н. Толстого.
Лит.:Рубакин Н., По поводу юбилея «Вестника знания», «Неделя „Вестника знания»", 1913, № 1: Десять лет культурной работы журнала «Вестник знания», СПБ, 1913; Ермакова-Битнер Г. В., Просветитель-демократ, «Звезда», 1965, № 3.
Г. В. Ермакова-Битнер.
Битники
Би'тники(от англ. beat - бить, разбивать), возникшее после 2-й мировой войны, главным образом в США и Великобритании, стихийное, анархически-бунтарское движение молодёжи («разбитное поколение»), лишённое какой бы то ни было положительной социально-политической программы. Движение это явилось выражением неудовлетворённости и протеста молодёжи (преимущественно мелкобуржуазной) против стандартизованного идеала «преуспеяния» и лицемерия буржуазной морали «благонравия» и «добропорядочности». Порывая с общепринятым, традиционным буржуазным образом жизни, «радикализм» Б. зачастую проявляется в нарушении элементарных норм человеческого общежития.
Битола
Би'тола[макед.; серб.-хорв. Битоль (Bitolj), у турок Монастир (Monastir)], город в Югославии на Ю.-З. Македонии, в межгорной Битольско-Прилепской котловине. 55 тыс. жителей (1965). Транспортный узел. Металлообработка, текстильная, главным образом хлопчатобумажная и шёлковая, промышленность, кожевенные, пищевые, табачные предприятия, ковроткачество.
Битосси Ренато
Бито'сси(Bitossi) Ренато (31.3.1899, Флоренция, - 6.10.1969, Рим), деятель итальянского и международного рабочего движения. По профессии металлист. Член компартии Италии с 1921. В 1927-43 по приговору фашистского трибунала находился в тюрьмах и ссылке. В 1943-45 активно участвовал в борьбе за освобождение Италии от гитлеровских оккупантов. С 1946 член ЦК компартии Италии. В 1946-47 депутат Учредительного собрания; с 1948 сенатор. В 1945-46 и 1957-60 секретарь палаты труда Флоренции, в 1947-57 секретарь Всеобщей итальянской конфедерации труда (ВИКТ), с 1960 директор Национального института социальной помощи ВИКТ и член руководящего комитета ВИКТ. На 5-м Всемирном конгрессе профсоюзов (Москва, декабрь 1961) избран председателем Всемирной федерации профсоюзов (ВФП), переизбран на 6-м Всемирном конгрессе профсоюзов (Варшава, октябрь 1965).
Р. Битосси.
Биттеррут
Би'ттеррут(Bitterroot), горный хребет в Скалистых горах США. Длина около 500 км, высота до 3322 м(гора Эйджакс). Сложен кристаллическими породами (главным образом протерозойскими метаморфическими сланцами, пронизанными интрузиями мезокайнозойского возраста). Восточный склон образован линией сброса. Следы древнего оледенения. На склонах - горные сосновые и пихтовые леса.
Биттерфельд
Би'ттерфельд(Bitterfeld), город в ГДР, в округе Галле, на р. Мульде. 30,6 тыс. жителей (1967). Добыча бурого угля. Крупный электрохимический комбинат, тяжелое машиностроение. ТЭЦ мощностью свыше 200 Мвт.
Биттерфельдская конференция
Биттерфе'льдская конфере'нция,организованная издательством «Миттельдойчер ферлаг» (Галле) конференция писателей ГДР, состоявшаяся 24.4.1959 в г. Биттерфельде. В ней приняли участие руководители СЕПГ и правительства ГДР, представители интеллигенции и рабочего класса. Б. к. наметила задачи и перспективы развития социалистической культуры в ГДР: вовлечение рабочих и крестьян в процесс художественного творчества, освоение достижений национальных традиций и метода социалистического реализма. После Б. к. в ГДР возникли многочисленные самодеятельные коллективы, рабочие театры, музыкальные и литературные кружки пишущих рабочих; популярность приобрёл жанр т. н. бригадного дневника, проводились фестивали художественной самодеятельности. Многие писатели ГДР отправились на промышленные предприятия и в с.-х. кооперативы для установления непосредственных контактов с трудящимися. Это движение получило наименование «Биттерфельдский путь». Руководители СЕПГ и правительства ГДР неоднократно отмечали плодотворное культурное значение Б. к.
А. В. Карельский.
Биттерфельдский электрохимический комбинат
Биттерфе'льдский электрохими'ческий комбина'т,одно из крупнейших химических предприятий ГДР в г. Биттерфельде. Возникло в 1894. В 1925 вошло в «И. Г. Фарбениндустри». Развитию энергоёмкого производства щелочных продуктов электролизом в Биттерфельде благоприятствовало наличие здесь и в ближайших районах крупных залежей бурого угля и значит, запасов каменной и калийной солей. В годы 1-й и 2-й мировых войн комбинат производил взрывчатые вещества и цветные металлы. За годы нар. власти он был переведён на производство мирной продукции, реконструирован и значительно расширен. В 1969 на нём работало св. 13 тыс. чел. Основная продукция: неорганические и органические химикалии, растворители, мягчители, моющие средства, ядохимикаты, азотные удобрения, цветные металлы и их соединения и другие химические продукты, предназначенные как для потребления внутри страны, так и на экспорт. В 1969 Б. э. к. объединился с фабрикой красителей «Вольфен» в химический комбинат «Биттерфельд».
А. М. Телефус.
Битти Бесси
Би'тти(Beatty) Бесси (27.1.1886, Лос-Анджелес, - 6.4.1947, Нью-Йорк), американская писательница. Родилась в состоятельной семье, окончила колледж. Литературную деятельность начала в 1904 как журналистка. В качестве военного корреспондента пробыла 8 месяцев в России, где стала свидетельницей Великой Октябрьской социалистической революции, которой посвятила книгу «Красное сердце России» (1918). В 1918 и 1921 Б. встречалась с В. И. Лениным. Вместе с М. И. Калининым приняла участие в поездках на агитпароходе и агитпоезде. В последние годы выступала как радиокомментатор.
Соч.: Red heart of Russia, N. Y., 1918.
Лит.:Краснощекова Г., Бесси Битти у Ильича, «Иностранная литература», 1957, № 11; Дангулов С. А., Тропа, 2 изд., М., 1968; Гиленсон Б., Октябрь в литературе США. 1917-1920, М., 1968.
Б. А. Александров.
Битти Дейвид
Би'тти(Beatty) Дейвид (17.1.1871, Дублин, - 11.3.1936, Лондон), английский адмирал флота (1919), граф Северного моря и граф Бруксби (1919). На флоте с 1884. Участвовал в карательных экспедициях в Египте и Судане в 1896-98 и подавлении Ихэтуаньского восстания 1900 в Китае. С 1911 морской секретарь 1-го лорда адмиралтейства. С 1913 командовал эскадрой крейсеров, затем линейных крейсеров; во время 1-й мировой войны активно и решительно действовал в боях у острова Гельголанд (1914), у Доггер-банки (1915) и в Ютландском сражении 1916.С декабря 1916 до конца 1918 командовал Гранд-флитом (Большим флотом). В 1919-27 1-й морской лорд (начальник штаба ВМФ).
Битум
Би'ту'м, см. Битумы.
Битуминозные пластики
Битумино'зные пла'стики, пластмассы, в состав которых входят битуминозные материалы и наполнители. Битуминозными материалами служат природные или искусственные нефтяные битумы , каменноугольные пеки или их сплавы, наполнителями - хлопковые очёсы (отходы текстильного производства) и кизельгур (кремнистые остатки панцирей моллюсков) в количестве 25-60%. Б. п. готовят смешением компонентов при 150-160°С с последующим холодным вальцеванием полученной массы в листы-заготовки толщиной 10-15 мм.Изделия формуют прессованием предварительно нагретых (175°С) заготовок под давлением 12,5-20 Мн/м 2 (125-200 кгс/см 2) .
Кроме обычных Б. п., выпускают т. н. асбопеколитовые пластики на основе пека, асбеста и кизельгура. Для их получения смесь водных суспензий компонентов подают на бумагоделательную машину, где образуется лист толщиной 1-2 мм(асбокартон) или 0,5 мм(асбобумага). Асбокартон перерабатывают в листовые изделия прессованием на этажных прессах при 120-130°С и давлении 15-20 Мн/м 2(150-200 кгс/см 2) .Асбобумагу используют для получения намоточных изделий (труб).
Б. п. - термопластичные материалы (см. Термопласты ). Они не изменяют массы, твёрдости, прочности при изгибе после выдержки в течение года в атмосферных условиях или дистиллированной воде, а также при нагревании до 65 °С в течение 160 ч.В зависимости от состава композиции можно получать Б. п. с широким диапазоном свойств [плотность от 1300 до 2200 кг/м 3;водопоглощение от 0,07 до 1%; твёрдость по Бринеллю от 0,6 до 2,2 Мн/м 2(от 6 до 22 кгс/см 2) ;электрическая прочность от 6 до 12 кв/мм] .
Из Б. п. в основном изготовляют автомобильные аккумуляторные баки, кровельные материалы, различные детали электро- и радиоаппаратуры.
Лит.:Мейтин Я. М., Пластические массы, 2 изд., К. - Львов, 1949, с. 294.
Битумные лаки
Би'ту'мные ла'ки,растворы природных или искусственных битумов в органических растворителях. Б. л. приготовляют из природных битумов, содержащих минимальное количество золы и серы (асфальтиты), или искусственных, получаемых при химической переработке нефти. Растворителями для Б. л. служат скипидар, уайт-спирит, сольвент, ксилол и т.п. Б. л. готовят сплавлением битумов с природными (например, канифоль) или синтетическими (например, искусственные копалы) смолами при температуре 280 °С; затем в охлажденный (170°С) расплав вводят растворители. При производстве масляных Б. л., кроме того, вводят высыхающие масла (например, льняное, тунговое) и сиккативы (свинцовые, марганцевые или кобальтовые соли жирных кислот).
В зависимости от назначения и условий применения состав Б. л. можно значительно изменять, получая лаки с различной вязкостью, укрывистостью, временем высыхания (от 0,3 до 3 ч) .Большой дефект Б. л. - склонность к загустеванию под воздействием кислорода воздуха; обычно его устраняют, вводя в лак перед употреблением небольшое количество скипидара.
Б. л. наносят на окрашиваемые объекты общими для лакокрасочных материалов методами (например, кистью, распылением). Масляные Б. л. образуют необратимые (нерастворимые) плёнки, а безмасляные - обратимые (растворимые). Покрытия на основе Б. л. обладают хорошей атмосферо-, кислото- и водостойкостью, а также высокими электроизоляционными свойствами. Недостатки покрытий - часто образующаяся «сыпь» (твёрдые включения на поверхности плёнки) и «оспа» (круглые оголения, достигающие окрашиваемой поверхности).
В связи с развитием производств новых лакокрасочных материалов (см. Лаки , Эмали ), потребление Б. л. сильно сократилось. Однако в ряде отраслей промышленности, например в электромоторостроении, Б. л. сохраняют своё значение, т.к. при очень небольшой стоимости и простоте применения они обеспечивают высокую надёжность антикоррозионной защиты и электроизоляции.
Лит.:Дринберг А. Я., Технология плёнкообразующих веществ, 2 изд., М., 1955.
Битумные материалы
Би'ту'мные материа'лы,материалы, изготовляемые на основе битумов (преимущественно нефтяных) с минеральными или органическими добавками. См. Битумные лаки , Битуминозные пластики , Гидроизоляционные материалы . Кровельные материалы .
Битумовоз
Битумово'з,специализированный автомобиль, полуприцеп или прицеп с цистерной для перевозки жидких битумных материалов с температурой до 200°С. Б. оборудуются подогревательными устройствами или отопителями, работающими на дизельном топливе или керосине, указателями уровня налива, термометрами, металлическими рукавами для слива битума. При установке распределителя Б. можно использовать как автогудронаторы при строительстве дорог, аэродромов и т.п. Ёмкость современного Б. 3-15 м 3в СССР и до 25 м 3 за рубежом.
Лит.:Селиванов И. И., Серебряный М. И., Специализированные автомобили и автопоезда, М., 1964.
Битумовоз.
Битумы
Би'ту'мы(от лат. bitumen - смола). Первоначально к Б. относили только природные образования, в основном нефть и её естественные производные (чаще всего асфальт ). Затем Б. стали называть также искусственные асфальтоподобные продукты, получаемые переработкой природных Б., остатков от перегонки нефти, каменноугольной и сланцевой смол (технические Б.). Кроме того, название Б. распространили на экстракты, извлекаемые органическими растворителями из торфа, бурого угля и др. (Б. твёрдых топлив). Экстракты, извлекаемые из осадков и осадочных пород, называются битумоидами.
Б. пользовался человек ещё в глубокой древности. Известны сооружения в междуречье Тигра и Евфрата и в Египте, которые возводились с применением Б. за 3000 лет до н. э. Б. покрывали водохранилища и хранилища для зерна, скрепляли плиты стен и полов во дворцах и храмах; Б. использовали для гидроизоляции тоннеля, построенного в начале 1-го тыс. до н. э. под р. Евфратом.
Природные Б.подразделяются на нафтиды и нафтоиды. Нафтиды весьма широко распространены в природе - это нефть и её естественные производные: мальты, асфальты, асфальтиты,кериты, озокериты и т.д. Мальты представляют собой вязкие сгустившиеся нефти, подвергшиеся выветриванию. Они состоят из масел (40-65%) и асфальтово-смолистых компонентов (не менее 35%). Дальнейшее изменение мальт под влиянием того же фактора приводит к образованию: твёрдых, но легкоплавких асфальтов, содержащих 60-75% асфальтово-смолистых веществ; асфальтитов - твёрдых высокоплавких и полностью растворяющихся в хлороформе и сероуглероде продуктов, содержащих более 75% асфальтово-смолистых веществ; керитов, к которым относят также вещества, характеризующиеся лишь частичной, иногда очень слабой растворимостью в органических растворителях. К Б. иногда относят также все углеводородные в своей основе природные газы (газообразные нафтиды). Нафтоиды - нафтидоподобные продукты естественной возгонки органического вещества под влиянием магматического тепла. Они встречаются значительно реже нафтидов, ещё очень слабо изучены и не имеют промышленного значения.
Технические Б.- продукты, обладающие обычно твёрдой или вязкой консистенцией и получаемые главным образом из тяжёлых нефтяных остатков, богатых асфальтово-смолистыми веществами, следующими методами: глубокой вакуумной перегонкой тяжёлых нефтяных остатков - мазутов, гудронов и др. - при 300-350°С (остаточные Б.); окислением кислородом воздуха тяжёлых остатков от перегонки нефти (гудронов и др.) при 260-280°С (окисленные Б.); смешением окисленных Б. с неокисленными нефтепродуктами (компаундированные Б.).
Основные компоненты нефтяных Б. - асфальтены, смолы и нефтяные масла. Первые обусловливают твёрдость Б., вторые - цементацию и эластичность, третьи служат разжижающей средой для смол и асфальтенов. Наиболее важные технические показатели Б.: дуктильность, т. е. способность при растягивании давать нить определённой длины (определяется по толщине нити, которая образуется в результате растяжения стандартного образца Б. до разрыва), пенетрация, характеризующая вязкость Б. [определяется по глубине проникновения в слой Б. за 5 секстальной иглы под нагрузкой 1 н(0,1 кгс)]. Кроме того, для характеристики Б. обычно определяют температуру размягчения, температуру вспышки и плотность. Промышленность изготовляет твёрдые, полутвёрдые (см таблицу) и жидкие Б.
Некоторые свойства твёрдых и полутвёрдых битумов
| Битумы | Дуктильность, мм(при 25°С) | Пенетрация, мм(при 25°С) | Температура размягчения (°С) | Температура вспышки (°С) |
| Твёрдые | 1,0-3,0 | 0,5-4,0 | 60-90 | 230 |
| Полутвёрдые | 40-60 | 4,1-20,0 | 25-50 | 180-200 |
Жидкие Б. характеризуются (в зависимости от сорта) следующими данными: пенетрация остатка (после отбора фракций до 360°С) 10-30 мм(25°С); вязкость при истечении через отверстие диаметром 5 мм5-200 сек(60°С); температура вспышки 65-120°С; до 225°C должно перегоняться не более 10%, до 360°С - не более 50%. Твёрдые нефтяные Б. применяют для получения рулонных кровельных материалов (руберойдов) и битумных мастик; полутвёрдые - в производстве гидроизоляционных материалов (гидроизол, борулин, битуминированные ткани и др.) и обмазок, строительных асфальтовых растворов, асфальтов, битумных пластиков и др.; жидкие - для дорожного строительства.
Заменителями нефтяных Б. могут быть продукты термической переработки твёрдых топлив: высококипящие фракции смол, получаемых при коксовании и полукоксовании каменных углей, каменноугольные пеки, продукты сухой перегонки каменных углей, горючих сланцев и др.
Из общего количества Б., потребляемых в различных отраслях промышленности, свыше 90% падает на долю искусственных Б., получаемых из нефти; их мировое производство составляет десятки млн. т.
Б. твёрдых топлив- продукты, извлекаемые из торфа и бурых углей органическими растворителями. Главные составные части Б. твёрдых топлив - воски и смолы. Наиболее ценны из экстрагируемых продуктов воски; их характерные свойства - высокие температуры плавления, низкая электропроводность, высокая влагостойкость и способность при небольших добавках к другим веществам повышать температуру плавления. Содержание Б. в битуминозных торфах составляет: при извлечении бензолом 10-15%, бензином 6-9%. В битуминозных бурых углях (александрийские угли УССР) содержание продуктов, извлекаемых бензолом, достигает 14-16%. Выход Б. твёрдых топлив в производственных условиях обычно составляет 80-85% от их аналитического содержания в топливе. Минимальное содержанке Б. в твёрдом топливе, необходимое для рентабельности процесса, 8-10%.
Получение Б. твёрдых топлив состоит из следующих этапов: подготовка топлива к экстрагированию; экстракция органическими растворителями; отгонка от экстракта основной массы растворителя; освобождение Б. от остатков растворителя и воды; сплавлене и разливка Б. в форму. Б. из твёрдого топлива извлекают преимущественно в периодически действующих экстракторах, объединённых в батареи.
Б. твёрдого топлива применяют в различных отраслях народного хозяйства: в литейном деле - как один из компонентов модельных составов при прецизионном литье (литьё по выплавленным моделям), в электротехнической промышленности как электроизоляционный материал, а также для отделки различных изделий из кожи, дерева, бумаги и др.
Лит.:Крейцер Г. Д., Асфальты, битумы и пеки, 3 изд., М., 1952; Наметкин С. С., Собрание трудов, т. 3, М., 1955; Технология нефти, ч. 3 - Черножуков Н. И., Очистка нефтепродуктов и производство специальных продуктов, М.- Л., 1948; Успенский В. А. [и др.], Основы генетической классификации битумов, Л., 1964; V elak V., Chemie und Technologie des Montanwachses, Praha, 1959.
Н. Б. Вассоевич, А. М. Кунин.
Битюг (порода лошадей)
Битю'г,русская порода упряжных лошадей, выведенная в 18 в. крестьянами Воронежской губернии в сёлах по р. Битюг. Б. были крупного роста (высота в холке до 178 см) ,разнообразной масти, обладали удовлетворительной рысью, отличались выносливостью и использовались, помимо возки тяжестей, для запряжки в тяжёлый экипаж. Под влиянием спроса на узкоспециализированных тяжеловозных и рысистых лошадей Б. начали скрещивать с рысаками и иностранными тяжеловозными породами, что привело к исчезновению Б.
Битюг (река в Воронежской области)
Битю'г,река в Воронежской области РСФСР (верховья - в Тамбовской области), левый приток Дона. Длина 379 км,площадь бассейна 8840 км 2.Протекает по Окско-Донской равнине. В бассейне более 400 озёр. Долина широкая, нередко заболочена. Правый берег возвышен и местами лесист, левый отлогий, степной. Питание снеговое. Средний годовой расход воды у г. Боброва 18,2 м 3/сек.Замерзает в середине декабря, вскрывается в конце марта - начале апреля.
Битяговский Михаил
Битяго'вскийМихаил (умер 1591), дьяк, был близок к Борису Годунову.В 1581 и 1585 дьяк в Казани; затем был послан Годуновым дьяком в Углич, где управлял дворцовым хозяйством вдовы Ивана IV Марии Нагой, жившей в ссылке в Угличе с сыном царевичем Дмитрием Ивановичем.Б. был обвинён Нагими в убийстве царевича Дмитрия (см. «Угличское дело» ) и вместе с сыном Даниилом растерзан угличанами.
Биуретовая реакция
Биуре'товая реа'кция,цветная реакция (появление фиолетового окрашивания), которую дают при взаимодействии с сернокислой медью в щелочной среде органические вещества, имеющие в молекуле группировку -СО-NH-. Широко используется для качественного и количественного определения белков и продуктов частичного их гидролиза ( пептонов и пептидов, начиная с трипептидов). Впервые описана в 19 в. для простого соединения - биурета (NH 2-CO-NH-CO-NH 2).
Бифидобактерии
Бифидобакте'рии(Bacterium bifidum) (от лат. bifidus - разделённый надвое и бактерии ), микробы, составляющие 80-90% кишечной флоры детей, находящихся на грудном вскармливании, и молодняка с.-х. животных в подсосном периоде. Б. - грамположительные слегка изогнутые палочки (длиной 2-5 мкм) ,иногда ветвящиеся на концах; спор не образуют. Присутствие Б. в кишечнике полезно для ребёнка и молодых животных, т.к. Б. подавляют развитие различных гнилостных и болезнетворных микробов, способствуют перевариванию углеводов. Для роста Б. необходимы парааминобензойная кислота и пантотеновая кислота.Б. образуют витамины группы В (B 1, B 2и др.) и витамин К. По окончании молочного вскармливания бифидофлора сменяется обычной кишечной микрофлорой, характерной для взрослых организмов.
Бифора
Бифо'ра,кишнец (Bifora), род растений семейства зонтичных. Однолетние травы с нерасчленёнными листьями; цветки мелкие, белые, в сложных зонтиках; плод распадается на два почти шаровидных полуплодика. 3 вида в умеренных и тёплых областях Старого Света, 1 - в Северной Америке. В СССР 2 вида: В. radians - на Ю.-З. Европейской части, в Крыму, на Кавказе и В. testiculata - на Кавказе и изредка в Средней Азии. Оба вида - невысокие ветвистые растения, произрастающие на полях, в садах и виноградниках. Применяются местным населением как пряная приправа к пище.