Страница:
В диету должны входить все необходимые компоненты, такие как белки, жиры, углеводы и минеральные вещества. Все они должны присутствовать в разумных количествах.
Особую роль в своем меню вы должны отвести в первую очередь овощам и фруктам в сыром виде, так как при варке они теряют большое количество питательных веществ и витамины. Кроме овощей, вы можете употреблять нежирное молоко, творог и обязательно в ежедневном рационе должен присутствовать белок. Достаточное количество белка содержится в яйце.
КУРИНЫЕ ЯЙЦА относятся к питательным продуктам. В состав яиц входят белки, жиры, углеводы, вода и минеральные вещества (кальций, фосфор). Наиболее питательной частью яиц является желток. Так как в состав желтка входят не только белки, жиры, углеводы и минеральные вещества, но и витамины А, В, Д, Е.
Кроме того, яйца относятся к диетическим продуктам питания. в любом виде (сыром, всмятку, вкрутую) они перевариваются и усваиваются очень хорошо. Это и дает возможность употребление яиц во время различных диет. Но при этом необходимо помнить, что белок в сыром виде переваривается очень плохо, что ухудшает его усвояемость в организме.
Однако после варки яиц усваяемость белка в организме значительно возрастает. Поэтому рекомендуется употреблять в пищу вареные яйца. Из яиц можно приготовить множество блюд (яичницу, омлет, салаты, напиток), использовать их в качестве украшения блюд, как начинку для мучных изделий и многое другое.
Кроме яиц, вам необходимо употреблять напитки, в состав которых входит протеин, благодаря которому ваши мышцы будут расти как на дрожжах.
Нами перечислен примерный перечень продуктов, которые вы должны использовать в меню. Теперь несколько слов о том, что вам не рекомендуется кушать, если вы решили сесть на диету.
Вы должны отказаться от продуктов богатых высококалорийными углеводами, а это в первую очередь мучные изделия, кондитерские, соль и сахар. Можете на время забыть о том, что существует мясо, поджаренное на сливочном масле, о копченой рыбе, колбасе, а самое главное — об алкогольных напитках и пиве. Употребляйте как можно меньше жидкости. Ешьте часто, но понемногу. Желательно не наедаться перед сном, так как желудок перестает перерабатывать пищу, а это приводит к отложению жира. Если в первое время вам очень захочется поесть перед сном, можете ограничится стаканом кефира или фруктами. Но фруктами не стоит сильно увлекаться так как они возбуждают аппетит.
Итак, как было выше сказано, в мире существует тысячи диет для наращивания мышечной массы. Но наиболее качественной и принесший неплохие результаты является диета с использованием яиц. О нескольких разновидностях такой диеты мы хотели бы вам рассказать подробнее.
Почему несколько разновидностей, так как для каждого времени года характерна своя диета. Это зависит в первую очередь от того, что, например, весной ваш организм более ослаблен и для него необходимо как можно больше витаминов, в отличие от лета и осени, когда организм получает достаточное количество витаминов, благодаря фруктам и овощам.
А теперь непосредственно о самих диетах. Эта диета рассчитана на месяц, в течение этого срока не забывайте три раза в неделю ходить в спортивный зал для поддержания формы.
ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК
ВТОРНИК
СРЕДА
ЧЕТВЕРГ
ПЯТНИЦА
СУББОТА
ВОСКРЕСЕНЬЕ
ВТОРАЯ НЕДЕЛЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК
ВТОРНИК
СРЕДА
ЧЕТВЕРГ
ПЯТНИЦА
СУББОТА
ВОСКРЕСЕНЬЕ
ТРЕТЬЯ НЕДЕЛЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК
ВТОРНИК
СРЕДА
ЧЕТВЕРГ
ПЯТНИЦА
СУББОТА
ВОСКРЕСЕНЬЕ
КОКТЕЙЛЬ «ПТИЧКА»
ЧЕТВЕРТАЯ НЕДЕЛЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК
САЛАТ «МЕДУНИЧКА»
ТВОРОГ «СПОРТИВНАЯ ФИГУРА»
ВТОРНИК
СРЕДА
САЛАТ «ЗОЛУШКА»
ЧЕТВЕРГ
ПЯТНИЦА
СУББОТА
ВОСКРЕСЕНЬЕ
ОСЕННЕ-ЗИМНЯЯ ДИЕТА
ПОНЕДЕЛЬНИК
ВТОРНИК
СРЕДА
ЧЕТВЕРГ
ПЯТНИЦА
СУББОТА
ВОСКРЕСЕНЬЕ
ГЛАВА VII. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЦ
ЗАБОЛЕВАНИЯ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ
ОТРАВЛЕНИЕ
ДИЗЕНТЕРИЯ
ДИАРЕЯ
КАТАР КИШОК
ЗАБОЛЕВАНИЯ ОПОРНО-ДВИГАТЕЛЬНОГО АППАРАТА
ОБЩЕЕ ИСТОЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА, АНЕМИЯ
Особую роль в своем меню вы должны отвести в первую очередь овощам и фруктам в сыром виде, так как при варке они теряют большое количество питательных веществ и витамины. Кроме овощей, вы можете употреблять нежирное молоко, творог и обязательно в ежедневном рационе должен присутствовать белок. Достаточное количество белка содержится в яйце.
КУРИНЫЕ ЯЙЦА относятся к питательным продуктам. В состав яиц входят белки, жиры, углеводы, вода и минеральные вещества (кальций, фосфор). Наиболее питательной частью яиц является желток. Так как в состав желтка входят не только белки, жиры, углеводы и минеральные вещества, но и витамины А, В, Д, Е.
Кроме того, яйца относятся к диетическим продуктам питания. в любом виде (сыром, всмятку, вкрутую) они перевариваются и усваиваются очень хорошо. Это и дает возможность употребление яиц во время различных диет. Но при этом необходимо помнить, что белок в сыром виде переваривается очень плохо, что ухудшает его усвояемость в организме.
Однако после варки яиц усваяемость белка в организме значительно возрастает. Поэтому рекомендуется употреблять в пищу вареные яйца. Из яиц можно приготовить множество блюд (яичницу, омлет, салаты, напиток), использовать их в качестве украшения блюд, как начинку для мучных изделий и многое другое.
Кроме яиц, вам необходимо употреблять напитки, в состав которых входит протеин, благодаря которому ваши мышцы будут расти как на дрожжах.
Нами перечислен примерный перечень продуктов, которые вы должны использовать в меню. Теперь несколько слов о том, что вам не рекомендуется кушать, если вы решили сесть на диету.
Вы должны отказаться от продуктов богатых высококалорийными углеводами, а это в первую очередь мучные изделия, кондитерские, соль и сахар. Можете на время забыть о том, что существует мясо, поджаренное на сливочном масле, о копченой рыбе, колбасе, а самое главное — об алкогольных напитках и пиве. Употребляйте как можно меньше жидкости. Ешьте часто, но понемногу. Желательно не наедаться перед сном, так как желудок перестает перерабатывать пищу, а это приводит к отложению жира. Если в первое время вам очень захочется поесть перед сном, можете ограничится стаканом кефира или фруктами. Но фруктами не стоит сильно увлекаться так как они возбуждают аппетит.
Итак, как было выше сказано, в мире существует тысячи диет для наращивания мышечной массы. Но наиболее качественной и принесший неплохие результаты является диета с использованием яиц. О нескольких разновидностях такой диеты мы хотели бы вам рассказать подробнее.
Почему несколько разновидностей, так как для каждого времени года характерна своя диета. Это зависит в первую очередь от того, что, например, весной ваш организм более ослаблен и для него необходимо как можно больше витаминов, в отличие от лета и осени, когда организм получает достаточное количество витаминов, благодаря фруктам и овощам.
А теперь непосредственно о самих диетах. Эта диета рассчитана на месяц, в течение этого срока не забывайте три раза в неделю ходить в спортивный зал для поддержания формы.
ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак — 2 яйца, сваренных вкрутую, чай с сахаром, 1 кусочек ржаного хлеба.
Обед — 150 г нежирного отварного мяса, 1 тушеная свекла средней величины.
Полдник — 1 стакан морковного сока, 50 г подаренного хлеба.
Ужин — яичница из двух яиц с овощами, 1 кусочек хлеба.
Обед — 150 г нежирного отварного мяса, 1 тушеная свекла средней величины.
Полдник — 1 стакан морковного сока, 50 г подаренного хлеба.
Ужин — яичница из двух яиц с овощами, 1 кусочек хлеба.
ВТОРНИК
Завтрак — 1 яйцо всмятку, 1 стакан яблочного сока, 1 кусочек хлеба.
Обед — 100 г отварной рыбы, салат из овощей с растительным маслом.
Полдник — десертный омлет, чай с сахаром.
Ужин — 150 г отварного картофеля, 1 стакан кефира, хлеб.
Обед — 100 г отварной рыбы, салат из овощей с растительным маслом.
Полдник — десертный омлет, чай с сахаром.
Ужин — 150 г отварного картофеля, 1 стакан кефира, хлеб.
СРЕДА
Завтрак — яичница из двух яиц, хлеб, 1 стакан кефира.
Обед — 1 тарелку овощного супа с нежирным мясом, хлеб, 100 г отварного картофеля.
Полдник — 1 стакан томатного сока, 50 г галет.
Ужин — омлет из двух яиц с помидорами, хлеб, чай с сахаром.
Обед — 1 тарелку овощного супа с нежирным мясом, хлеб, 100 г отварного картофеля.
Полдник — 1 стакан томатного сока, 50 г галет.
Ужин — омлет из двух яиц с помидорами, хлеб, чай с сахаром.
ЧЕТВЕРГ
Завтрак — 2 яйца, сваренных вкрутую, 1 стакан апельсинового сока, хлеб.
Обед — 150 г отварного картофеля, овощной салат, заправленный растительным маслом, 100 г отварного мяса, хлеб, 1 яблоко.
Полдник — кофе с молоком, 50 г тостов.
Ужин — 150 г творога, 1 яйцо, 1 стакан морковного сока.
Обед — 150 г отварного картофеля, овощной салат, заправленный растительным маслом, 100 г отварного мяса, хлеб, 1 яблоко.
Полдник — кофе с молоком, 50 г тостов.
Ужин — 150 г творога, 1 яйцо, 1 стакан морковного сока.
ПЯТНИЦА
Завтрак — яичница из одного яйца, кофе с молоком, хлеб.
Обед — 150 г отварной говядины, 200 г капусты, хлеб, фрукты.
Полдник — чай с сахаром, тост.
Ужин — 150 г отварного риса, 150 г отварной рыбы, 1 стакан кефира.
Обед — 150 г отварной говядины, 200 г капусты, хлеб, фрукты.
Полдник — чай с сахаром, тост.
Ужин — 150 г отварного риса, 150 г отварной рыбы, 1 стакан кефира.
СУББОТА
Завтрак — чай с сахаром, 2 яйца, сваренный вкрутую, хлеб.
Обед — 150 г отварного картофеля, 100 г отварного мяса, салат из овощей.
Полдник — чай с сахаром, кусок пирога.
Ужин — тушеная капуста без хлеба, 1 стакан кефира, фрукты.
Обед — 150 г отварного картофеля, 100 г отварного мяса, салат из овощей.
Полдник — чай с сахаром, кусок пирога.
Ужин — тушеная капуста без хлеба, 1 стакан кефира, фрукты.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак — кофе с молоком, хлеб.
Обед — четверть отварного цыпленка, салат из овощей, 150 г отварного картофеля, 1 стакан яблочного сока.
Полдник — 1 стакан кефира, тост.
Ужин — яичница из 1–2 яиц, чай с сахаром, фрукты.
Обед — четверть отварного цыпленка, салат из овощей, 150 г отварного картофеля, 1 стакан яблочного сока.
Полдник — 1 стакан кефира, тост.
Ужин — яичница из 1–2 яиц, чай с сахаром, фрукты.
ВТОРАЯ НЕДЕЛЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак — 2 яйца, 50 г тоста, чай с сахаром.
Обед — 150 г сосисок, 100 г отварного картофеля, 1 стакан томатного сока.
Полдник — 2 яблока и 1 апельсин.
Ужин — салат из овощей, 1 стакан кефира, хлеб.
Обед — 150 г сосисок, 100 г отварного картофеля, 1 стакан томатного сока.
Полдник — 2 яблока и 1 апельсин.
Ужин — салат из овощей, 1 стакан кефира, хлеб.
ВТОРНИК
Завтрак — яичница из двух яиц, 1 стакан нежирного снежка или кефира, хлеб.
Обед — 1 тарелка борща со 100 г нежирного мяса, 50 г сметаны, 150 г отварной рыбы.
Полдник — 150 г творога, 2 яблока.
Ужин — два яйца, сваренные «в мешочек», 150 г отварного картофеля, 150 г салата из овощей, 1 стакан морковного сока.
Обед — 1 тарелка борща со 100 г нежирного мяса, 50 г сметаны, 150 г отварной рыбы.
Полдник — 150 г творога, 2 яблока.
Ужин — два яйца, сваренные «в мешочек», 150 г отварного картофеля, 150 г салата из овощей, 1 стакан морковного сока.
СРЕДА
Завтрак — 1 яйцо, хлеб, кофе с молоком.
Обед — тарелку овощного супа, 1 фаршированный перец с кетчупом, 1 стакан яблочного сока.
Полдник — 1 стакан кефира.
Ужин — 150 г отварного картофеля, 100 г отварной рыбы, салат из овощей, 1 стакан томатного сока.
Обед — тарелку овощного супа, 1 фаршированный перец с кетчупом, 1 стакан яблочного сока.
Полдник — 1 стакан кефира.
Ужин — 150 г отварного картофеля, 100 г отварной рыбы, салат из овощей, 1 стакан томатного сока.
ЧЕТВЕРГ
Завтрак — омлет с молоком из двух яиц, 50 г сыра, кофе с молоком.
Обед — 200 г куриного бульона, 150 г жареной рыбы, 300 г овощей, 150 г отварного картофеля, ржаной хлеб.
Полдник — 1 стакан молока, 50 г вафель.
Ужин — 150 г жареного мяса, салат из овощей, заправленный сметаной, 1 яблоко.
Обед — 200 г куриного бульона, 150 г жареной рыбы, 300 г овощей, 150 г отварного картофеля, ржаной хлеб.
Полдник — 1 стакан молока, 50 г вафель.
Ужин — 150 г жареного мяса, салат из овощей, заправленный сметаной, 1 яблоко.
ПЯТНИЦА
Завтрак — кофе с молоком, тост.
Обед — 150 г отварной говядины, овощное рагу, 1 стакан апельсинового сока.
Полдник — 150 г йогурта.
Ужин — яичница с ветчиной, тушеная свекла средней величины, 1 стакан кефира.
Обед — 150 г отварной говядины, овощное рагу, 1 стакан апельсинового сока.
Полдник — 150 г йогурта.
Ужин — яичница с ветчиной, тушеная свекла средней величины, 1 стакан кефира.
СУББОТА
Завтрак — овсяная каша, бутерброд с сыром, чай с лимоном и сахаром.
Обед — 150 г отварного мяса, жареный картофель, 100 г сыра 1 стакан томатного сока.
Полдник — творог со сметаной и грецкими орехами.
Ужин — омлет с колбасой, 1 стакан кефира, 2 яблока.
Обед — 150 г отварного мяса, жареный картофель, 100 г сыра 1 стакан томатного сока.
Полдник — творог со сметаной и грецкими орехами.
Ужин — омлет с колбасой, 1 стакан кефира, 2 яблока.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак — чай с сахаром, два яйца.
Обед — 300 г тушеной капусты, 150 г жареного мяса, 100 г отварного картофеля, 1 стакан апельсинового сока.
Полдник — запеканка, приготовленная из яиц и лапши, стакан молока.
Ужин — салат из овощей, хлеб, 1 стакан морковного сока.
Обед — 300 г тушеной капусты, 150 г жареного мяса, 100 г отварного картофеля, 1 стакан апельсинового сока.
Полдник — запеканка, приготовленная из яиц и лапши, стакан молока.
Ужин — салат из овощей, хлеб, 1 стакан морковного сока.
ТРЕТЬЯ НЕДЕЛЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак — чай с сахаром, творог.
Обед — 150 г тушеной капусты с томатом, 150 г отварного мяса, 1 стакан кефира.
Полдник — два яйца, сваренных вкрутую, 1 стакан яблочного сока.
Ужин — вареный картофель с овощами, 100 г отварной рыбы, 1 стакан простокваши.
Обед — 150 г тушеной капусты с томатом, 150 г отварного мяса, 1 стакан кефира.
Полдник — два яйца, сваренных вкрутую, 1 стакан яблочного сока.
Ужин — вареный картофель с овощами, 100 г отварной рыбы, 1 стакан простокваши.
ВТОРНИК
Завтрак — два яйца, 1 стакан яблочного сока, хлеб.
Обед — фаршированный перец, гороховый суп, 300 г овощей.
Полдник — 250 г творога, 1 стакан молока.
Ужин — овсяная каша, сваренная на воде, 150 отварного мяса, фрукты.
Обед — фаршированный перец, гороховый суп, 300 г овощей.
Полдник — 250 г творога, 1 стакан молока.
Ужин — овсяная каша, сваренная на воде, 150 отварного мяса, фрукты.
СРЕДА
Завтрак — яичница-глазунья с ветчиной, кофе.
Обед — 200 г отварного картофеля, жареной рыбы, 150 г тушеного зеленого горошка, 1 стакан сока.
Полдник — фрукты.
Ужин — 250 г цветной капусты, омлет с овощами, 1 стакан кефира.
Обед — 200 г отварного картофеля, жареной рыбы, 150 г тушеного зеленого горошка, 1 стакан сока.
Полдник — фрукты.
Ужин — 250 г цветной капусты, омлет с овощами, 1 стакан кефира.
ЧЕТВЕРГ
Завтрак — салат с овощами и яйцом, 1 стакан морковного сока.
Обед — 200 г поджаренной печенки, салат овощной, 3 яблока.
Полдник — 1 стакан кефира или простокваши.
Ужин — 250 г творога, 150 г жареного мяса, 300 г овощей.
Обед — 200 г поджаренной печенки, салат овощной, 3 яблока.
Полдник — 1 стакан кефира или простокваши.
Ужин — 250 г творога, 150 г жареного мяса, 300 г овощей.
ПЯТНИЦА
Завтрак — 150 г грецких орехов с медом, 1 стакан морковного сока.
Обед — суп с говядиной, омлет с ветчиной, овощной салат.
Полдник — 1 стакан протеинового коктейля.
Ужин — отварной рис, 150 г отварной рыбы, овощи.
Обед — суп с говядиной, омлет с ветчиной, овощной салат.
Полдник — 1 стакан протеинового коктейля.
Ужин — отварной рис, 150 г отварной рыбы, овощи.
СУББОТА
Завтрак — яичница с овощами, кофе с молоком, хлеб.
Обед — салат с овощами и яйцом, 200 г отварного мяса, 150 г жареного картофеля.
Полдник — молочно-яичный коктейль.
Ужин — 300 г цветной капусты, тушеной в сметане, 200 г жареной рыбы, 1 стакан яблочного сока.
Для того, чтобы приготовить молочно-яичный коктейль вам понадобится 1 стакан молока, 1 яйцо, 3 ст. л сиропа и 1 ч. л. сахара. Все соедините и взбейте миксером. У вас получится очень вкусный, а самое главное питательный коктейль. Не смотря на то, что в него входят такие различные продукты как молоко и яйцо. Но не беспокойтесь, ваш желудок прекрасно справится с этим сочетанием продуктов. Поверьте, это очень вкусно.
Обед — салат с овощами и яйцом, 200 г отварного мяса, 150 г жареного картофеля.
Полдник — молочно-яичный коктейль.
Ужин — 300 г цветной капусты, тушеной в сметане, 200 г жареной рыбы, 1 стакан яблочного сока.
Для того, чтобы приготовить молочно-яичный коктейль вам понадобится 1 стакан молока, 1 яйцо, 3 ст. л сиропа и 1 ч. л. сахара. Все соедините и взбейте миксером. У вас получится очень вкусный, а самое главное питательный коктейль. Не смотря на то, что в него входят такие различные продукты как молоко и яйцо. Но не беспокойтесь, ваш желудок прекрасно справится с этим сочетанием продуктов. Поверьте, это очень вкусно.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак — 1 стакан коктейля с протеином.
Обед — 150 г ветчины, 150 г отварного картофеля, салат из овощей.
Полдник — 1 стакан коктейля с соевым молоком и яйцом.
Ужин — 200 г жареного картофеля, 150 г жареных грибов, 1 стакан морковного сока.
Обед — 150 г ветчины, 150 г отварного картофеля, салат из овощей.
Полдник — 1 стакан коктейля с соевым молоком и яйцом.
Ужин — 200 г жареного картофеля, 150 г жареных грибов, 1 стакан морковного сока.
КОКТЕЙЛЬ «ПТИЧКА»
Требуется: 1 ст. соевого молока, 1 яйцо, 1 ч. л. меда.
Способ приготовления: В молоко добавьте яйцо и перемешайте. После этого добавьте мед, предварительно его разогрейте, чтобы мед стал жидким. Все перемешайте. Поставьте на 15 минут в холодное место.
Способ приготовления: В молоко добавьте яйцо и перемешайте. После этого добавьте мед, предварительно его разогрейте, чтобы мед стал жидким. Все перемешайте. Поставьте на 15 минут в холодное место.
ЧЕТВЕРТАЯ НЕДЕЛЯ
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак — салат с медом и вареным яйцом (рецепт представлен ниже), кофе с молоком.
Обед — 100 г отварного риса, 150 г жареного мяса, салат из овощей.
Полдник — 200 г творога (рецепт представлен ниже), 1 стакан молока.
Ужин — 150 г отварного картофеля, 100 г отварного мяса, 300 г овощей.
Обед — 100 г отварного риса, 150 г жареного мяса, салат из овощей.
Полдник — 200 г творога (рецепт представлен ниже), 1 стакан молока.
Ужин — 150 г отварного картофеля, 100 г отварного мяса, 300 г овощей.
САЛАТ «МЕДУНИЧКА»
Яйца мелко порубите, орехи очистите, измельчите. В яйца добавьте орехи, мед, все тщательно перемешайте.
Вам понадобится: 5 яиц, сваренных вкрутую, 2 ст. л. меда, 50 г грецких орехов.
Вам понадобится: 5 яиц, сваренных вкрутую, 2 ст. л. меда, 50 г грецких орехов.
ТВОРОГ «СПОРТИВНАЯ ФИГУРА»
Творог пропустите через мясорубку. Добавьте в творог яйцо, сливки, сахар, все тщательно перемешайте. После чего поставьте творог в холодильник на 10–15 минут.
Вам понадобится: 200 г творога, 1 яйцо, 2 ст. л. сухих сливок, 2 ст. л. сахара.
Вам понадобится: 200 г творога, 1 яйцо, 2 ст. л. сухих сливок, 2 ст. л. сахара.
ВТОРНИК
Завтрак — 150 г творога, чай с сахаром.
Обед — 150 г отварного мяса, 150 г отварного картофеля, 1 стакан морковного сока.
Полдник — омлет с овощами, 1 стакан кефира.
Ужин — запеканка из цветной капусты, 1 стакан яблочного сока.
Обед — 150 г отварного мяса, 150 г отварного картофеля, 1 стакан морковного сока.
Полдник — омлет с овощами, 1 стакан кефира.
Ужин — запеканка из цветной капусты, 1 стакан яблочного сока.
СРЕДА
Завтрак — 300 г сырых овощей.
Обед — салат с яйцом и фасолью, овощной суп, 2 яблока.
Полдник — 1 стакан простокваши.
Ужин — 150 г жареной рыбы, отварной рис, салат из овощей, 1 стакан кефира.
Обед — салат с яйцом и фасолью, овощной суп, 2 яблока.
Полдник — 1 стакан простокваши.
Ужин — 150 г жареной рыбы, отварной рис, салат из овощей, 1 стакан кефира.
САЛАТ «ЗОЛУШКА»
Яйца мелко порубите, добавьте фасоль, Заправьте майонезом. Все перемешайте.
Вам понадобится: 5 яиц сваренных вкрутую, 250 г консервированной фасоли, майонез.
Вам понадобится: 5 яиц сваренных вкрутую, 250 г консервированной фасоли, майонез.
ЧЕТВЕРГ
Завтрак — 2 яйца, сваренные всмятку, чай с сахаром, хлеб.
Обед — 150 г отварного картофеля, 150 г отварной говядины, 1 стакан морковного сока.
Полдник — запеканка с творогом, фрукты.
Ужин — отварной рис, 200 г жареных грибов, 1 стакан простокваши.
Обед — 150 г отварного картофеля, 150 г отварной говядины, 1 стакан морковного сока.
Полдник — запеканка с творогом, фрукты.
Ужин — отварной рис, 200 г жареных грибов, 1 стакан простокваши.
ПЯТНИЦА
Завтрак — два яйца, зеленой фасоли со сметаной.
Обед — жареного мяса, 200 г отварного картофеля, овощной суп.
Полдник — 2 оладушка с творогом, 1 стакан молока.
Ужин — омлет с ветчиной, салат из овощей, 1 стакан яблочного сока.
Обед — жареного мяса, 200 г отварного картофеля, овощной суп.
Полдник — 2 оладушка с творогом, 1 стакан молока.
Ужин — омлет с ветчиной, салат из овощей, 1 стакан яблочного сока.
СУББОТА
Завтрак — кофе с молоком, яичница с овощами.
Обед — суп, 200 г отварного мяса, 200 г отварного картофеля, 1 стакан напитка.
Полдник — 1 стакан кефира
Ужин — два яйца, 150 г отварного риса, салат из овощей, 1 стакан яблочного сока.
Обед — суп, 200 г отварного мяса, 200 г отварного картофеля, 1 стакан напитка.
Полдник — 1 стакан кефира
Ужин — два яйца, 150 г отварного риса, салат из овощей, 1 стакан яблочного сока.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак — яйцо, чай с сахаром.
Обед — четвертую часть жареного цыпленка, 150 г отварного картофеля, салат из овощей.
Полдник — фрукты
Ужин — яичница с ветчиной, овощей 300 г, 1 стакан кефира.
Как было уже выше сказано, диеты мы поделили на два периода. Первый период — лето, осень, второй период зима, весна.
Вторая диета которая вам предлагается рассчитана на одну неделю зимне-весеннего периода. Эта диета немного отличается от предыдущей в первую очередь тем, что там будет уже ни один, а два завтрака, и продукты соответственно будут также отличаться. В летний период вы могли употреблять большое количество фруктов и овощей в свежем виде, что нельзя сделать в зимний период. Зимой вам придется ограничиться мороженными овощами и фруктами, которые вы заготовили летом.
Обед — четвертую часть жареного цыпленка, 150 г отварного картофеля, салат из овощей.
Полдник — фрукты
Ужин — яичница с ветчиной, овощей 300 г, 1 стакан кефира.
Как было уже выше сказано, диеты мы поделили на два периода. Первый период — лето, осень, второй период зима, весна.
Вторая диета которая вам предлагается рассчитана на одну неделю зимне-весеннего периода. Эта диета немного отличается от предыдущей в первую очередь тем, что там будет уже ни один, а два завтрака, и продукты соответственно будут также отличаться. В летний период вы могли употреблять большое количество фруктов и овощей в свежем виде, что нельзя сделать в зимний период. Зимой вам придется ограничиться мороженными овощами и фруктами, которые вы заготовили летом.
ОСЕННЕ-ЗИМНЯЯ ДИЕТА
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак — кофе с молоком, яичница, кусок хлеба.
Второй завтрак — бутерброд с сыром, чай с лимоном.
Обед — жареный картофель, котлеты, 1 стакан яблочного сока.
Полдник — творог со сметаной, 1 стакан молока.
Ужин — омлет с колбасой, соленый огурец или помидор, 1 стакан кефира.
Второй завтрак — бутерброд с сыром, чай с лимоном.
Обед — жареный картофель, котлеты, 1 стакан яблочного сока.
Полдник — творог со сметаной, 1 стакан молока.
Ужин — омлет с колбасой, соленый огурец или помидор, 1 стакан кефира.
ВТОРНИК
Первый завтрак — чай с сахаром, бутерброд с колбасой.
Второй завтрак — салат из яиц, сыра, фасоли с майонезом, 1 стакан простокваши.
Обед — плов, салат из квашеной капусты.
Полдник — 1 стакан напитка с протеином
Ужин — 150 г отварного картофеля, 200 г отварного мяса, 1 стакан молока.
Второй завтрак — салат из яиц, сыра, фасоли с майонезом, 1 стакан простокваши.
Обед — плов, салат из квашеной капусты.
Полдник — 1 стакан напитка с протеином
Ужин — 150 г отварного картофеля, 200 г отварного мяса, 1 стакан молока.
СРЕДА
Первый завтрак — 150 г творога со сметаной, 1 стакан молока
Второй завтрак — 2 яйца, кофе с молоком
Обед — жареная рыба, 200 г отварного картофеля, замороженные фрукты.
Полдник — оладьи с творогом, 1 стакан напитка молоко с яйцом и вареньем.
Ужин — омлет с колбасой, салат из помидоры с луком и растительным маслом.
Второй завтрак — 2 яйца, кофе с молоком
Обед — жареная рыба, 200 г отварного картофеля, замороженные фрукты.
Полдник — оладьи с творогом, 1 стакан напитка молоко с яйцом и вареньем.
Ужин — омлет с колбасой, салат из помидоры с луком и растительным маслом.
ЧЕТВЕРГ
Первый завтрак — салат из консервированной кукурузы с майонезом двумя яйцами.
Второй завтрак — бутерброд с вареной рыбой, чай с сахаром.
Обед — 1 стакан говяжьего бульона, жареный картофель, салат из квашеной капусты.
Полдник — компот из сухофруктов, оладьи с творогом.
Ужин — 1 стакан кефира, отварной рис, 150 г отварного мяса.
Второй завтрак — бутерброд с вареной рыбой, чай с сахаром.
Обед — 1 стакан говяжьего бульона, жареный картофель, салат из квашеной капусты.
Полдник — компот из сухофруктов, оладьи с творогом.
Ужин — 1 стакан кефира, отварной рис, 150 г отварного мяса.
ПЯТНИЦА
Первый завтрак — омлет с сосисками, кофе с молоком.
Второй завтрак — салат с яйцом и фасолью.
Обед — 150 г отварной говядины, 200 г отварного картофеля, 1 стакан морковного или капустного сока.
Полдник — бутерброд с вареным яйцом и майонезом, 1 стакан томатного сока.
Ужин — 1 стакан кефира, овсяная каша.
Второй завтрак — салат с яйцом и фасолью.
Обед — 150 г отварной говядины, 200 г отварного картофеля, 1 стакан морковного или капустного сока.
Полдник — бутерброд с вареным яйцом и майонезом, 1 стакан томатного сока.
Ужин — 1 стакан кефира, овсяная каша.
СУББОТА
Первый завтрак — яичница с обжаренным луком, чай с сахаром.
Второй завтрак — бутерброд с творогом, кофе с молоком.
Обед — 1 стакан овощного сока, тушеное мясо с морожеными овощами.
Полдник — компот из сухофруктов с 3 шт. печенья.
Ужин — 1 стакан кефира, отварной рис, 150 г отварного мяса.
Второй завтрак — бутерброд с творогом, кофе с молоком.
Обед — 1 стакан овощного сока, тушеное мясо с морожеными овощами.
Полдник — компот из сухофруктов с 3 шт. печенья.
Ужин — 1 стакан кефира, отварной рис, 150 г отварного мяса.
ВОСКРЕСЕНЬЕ
Первый завтрак — бутерброд с вареным мясом, кофе с молоком.
Второй завтрак — салат с яйцом и консервированной кукурузой, 1 стакан морковного сока.
Обед — стакан томатного сока, биточки из говядины, 200 г отварного картофеля.
Полдник — печеное яблоко.
Ужин — яичница с ветчиной, 1 стакан кефира, бутерброд с сыром.
Надеемся, что вам поможет наша диета набрать мышечную массу и стать очень сильным и здоровым человеком. Желаем вам успеха в спорте!
Второй завтрак — салат с яйцом и консервированной кукурузой, 1 стакан морковного сока.
Обед — стакан томатного сока, биточки из говядины, 200 г отварного картофеля.
Полдник — печеное яблоко.
Ужин — яичница с ветчиной, 1 стакан кефира, бутерброд с сыром.
Надеемся, что вам поможет наша диета набрать мышечную массу и стать очень сильным и здоровым человеком. Желаем вам успеха в спорте!
ГЛАВА VII. ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЯИЦ
Яйцо, издавна считающееся «символом жизни», содержащее в себе много полезных необходимых человеческому организму веществ, обладает также целебными свойствами, помогающими в лечении внутренних и внешних заболеваний.
Народные рецепты, которые мы хотим предложить вам в этой главе, выручают в, казалось бы, самых трудных случаях. Некоторые рецепты или недомогания, при которых они применяются, бывают даже неожиданны, например, нервные недомогания или временная потеря зрения. Если у вас есть какие-то сложности в отношении здоровья, перечисленные в нашем сборнике рецептов, надеемся, вы легко с ними справитесь.
Народные рецепты, которые мы хотим предложить вам в этой главе, выручают в, казалось бы, самых трудных случаях. Некоторые рецепты или недомогания, при которых они применяются, бывают даже неожиданны, например, нервные недомогания или временная потеря зрения. Если у вас есть какие-то сложности в отношении здоровья, перечисленные в нашем сборнике рецептов, надеемся, вы легко с ними справитесь.
ЗАБОЛЕВАНИЯ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ
В этом случае очень хорошо помогают яичные желтки, взбитые с сахаром и ромом (ромовый гоголь-моголь), их нужно пить натощак, желательно не меньше, чем за полчаса до еды.
Также можно воспользоваться целебными свойствами следующей смеси: смешайте сок моркови (редьки) с молоком или медовым напитком, который готовится следующим образом: 3 свежих желтка, 1 десертная ложка меда, 1 чайная ложка пшеничной муки. Сок вы можете сделать с помощью соковыжималки или натереть морковь на терке и отжать мякоть. Принимайте лечебную смесь внутрь по 1 ч.л. много-много раз в день.
Или смешайте 3 столовых ложки свежего непастеризованного сливочного масла, 2 желтка свежих яиц, 1,5 ч.л. пшеничной муки, 1 десертная ложка чистого меда. Ешьте лекарство по 1 ч.л. много раз в день.
Если вы хотите не только избавиться от кашля, но и укрепить легкие после болезни, принимайте несколько раз в день по чайной ложке целебное «кушанье». Для его приготовления смешайте 3 ч.л. сливочного масла, 3 сырых желтка, 1 столовую ложку крахмала и 3 десертных ложки меда.
Ухудшение общего социально-экономического положения в стране «вернуло к жизни» такую болезнь как «чахотка» или туберкулез. В принципе, все, что нужно для предупреждения этого заболевания, — покой, свежий воздух, калорийное витаминное питание, именно вышеперечисленные факторы быстро становятся дефицитными.
Как же справиться с болезнью, если она уже проникла в организм? Помочь себе можно с помощью очередного народного средства, содержащего в себе большое количество кальция, который необходим для успешного лечения туберкулеза.
Возьмите 10 свежих яиц с белой скорлупой, 10 спелых свежих лимонов. Яйца вымойте и положите в стеклянную банку с широким горлом, сверху — изрезанные на кусочки лимоны. Накройте марлей и поставьте в теплое место. Через 10 дней, когда яйца и лимоны превратятся в общую массу, добавьте в банку одну бутылку хорошего коньяка, и снова поставьте настаиваться.
В течение всего времени приготовления лекарства с поверхности массы необходимо снимать образующуюся плесень. Снимать ее нужно до тех пор, пока плесень полностью не исчезнет, делая это до добавления коньяка и после. Периодически мешайте массу деревянной ложкой, после добавления коньяка оставьте ее бродить 3 недели в теплом месте (не забывая перемешивать).
Когда плесень перестанет появляться, размешайте настойку, разлейте в бутылки и закупорьте (если плесень исчезнет до истечения трех недель, разлейте жидкость раньше). Для хранения используйте бутылки из темного стекла (свет растворяет кальций) и с широким горлом (чтобы легко извлекать плесень в случае ее появления). Принимайте лекарство по одной десертной ложке 3 раза в день перед едой.
Существует и другое средство для лечения туберкулеза, оно приготавливается быстрее, но через 2–3 недели лучше готовить новую настойку, так как она быстро портится. 6 белых яиц положите в банку и залейте соком 10 лимонов, оберните банку темной бумагой, накройте марлей и поставьте в темное сухое прохладное место (но не холодное).
Яичная скорлупа должна раствориться через 3–5 дней, по истечении этого времени разогрейте 350 граммов липового меда до текучести и залейте его в банку, затем добавьте 3/4 стакана коньяка. Хорошо перемешайте, перелейте в темную бутылку и хранить в прохладном темном месте. Пейте 3 раза в день по 1 десертной ложке сразу после еды (не бутербродов, а диетической, укрепляющей организм). Возможно появление сыпи на теле, которая через неделю обязательно пройдет. Эта сыпь — показатель недостатка кальция в организме.
Больные туберкулезом, считающиеся неизлечимыми, могут вылечить себя «вопреки» с помощью тех же яиц, а точнее, одних желтков. Необходимо съедать по 50 желтков в день, через неделю увеличить постепенно их количество до 100 в день. Через несколько месяцев наступает полное выздоровление.
Значительное улучшение, которое обязательно последует после лечения желтком, не означает, что человек сможет вернуться к прежнему образу жизни, если до болезни он бездумно питался, курил, употреблял алкоголь и не соблюдал режим. В противном случае он вновь вернется из «зоны риска» к заболеванию, от которого во второй раз вылечиться уже будет труднее. Это, наверное, самый невероятный способ лечения, но, когда надежда на выздоровление пропадает, возможно, этот способ и спасет больного.
Также можно воспользоваться целебными свойствами следующей смеси: смешайте сок моркови (редьки) с молоком или медовым напитком, который готовится следующим образом: 3 свежих желтка, 1 десертная ложка меда, 1 чайная ложка пшеничной муки. Сок вы можете сделать с помощью соковыжималки или натереть морковь на терке и отжать мякоть. Принимайте лечебную смесь внутрь по 1 ч.л. много-много раз в день.
Или смешайте 3 столовых ложки свежего непастеризованного сливочного масла, 2 желтка свежих яиц, 1,5 ч.л. пшеничной муки, 1 десертная ложка чистого меда. Ешьте лекарство по 1 ч.л. много раз в день.
Если вы хотите не только избавиться от кашля, но и укрепить легкие после болезни, принимайте несколько раз в день по чайной ложке целебное «кушанье». Для его приготовления смешайте 3 ч.л. сливочного масла, 3 сырых желтка, 1 столовую ложку крахмала и 3 десертных ложки меда.
Ухудшение общего социально-экономического положения в стране «вернуло к жизни» такую болезнь как «чахотка» или туберкулез. В принципе, все, что нужно для предупреждения этого заболевания, — покой, свежий воздух, калорийное витаминное питание, именно вышеперечисленные факторы быстро становятся дефицитными.
Как же справиться с болезнью, если она уже проникла в организм? Помочь себе можно с помощью очередного народного средства, содержащего в себе большое количество кальция, который необходим для успешного лечения туберкулеза.
Возьмите 10 свежих яиц с белой скорлупой, 10 спелых свежих лимонов. Яйца вымойте и положите в стеклянную банку с широким горлом, сверху — изрезанные на кусочки лимоны. Накройте марлей и поставьте в теплое место. Через 10 дней, когда яйца и лимоны превратятся в общую массу, добавьте в банку одну бутылку хорошего коньяка, и снова поставьте настаиваться.
В течение всего времени приготовления лекарства с поверхности массы необходимо снимать образующуюся плесень. Снимать ее нужно до тех пор, пока плесень полностью не исчезнет, делая это до добавления коньяка и после. Периодически мешайте массу деревянной ложкой, после добавления коньяка оставьте ее бродить 3 недели в теплом месте (не забывая перемешивать).
Когда плесень перестанет появляться, размешайте настойку, разлейте в бутылки и закупорьте (если плесень исчезнет до истечения трех недель, разлейте жидкость раньше). Для хранения используйте бутылки из темного стекла (свет растворяет кальций) и с широким горлом (чтобы легко извлекать плесень в случае ее появления). Принимайте лекарство по одной десертной ложке 3 раза в день перед едой.
Существует и другое средство для лечения туберкулеза, оно приготавливается быстрее, но через 2–3 недели лучше готовить новую настойку, так как она быстро портится. 6 белых яиц положите в банку и залейте соком 10 лимонов, оберните банку темной бумагой, накройте марлей и поставьте в темное сухое прохладное место (но не холодное).
Яичная скорлупа должна раствориться через 3–5 дней, по истечении этого времени разогрейте 350 граммов липового меда до текучести и залейте его в банку, затем добавьте 3/4 стакана коньяка. Хорошо перемешайте, перелейте в темную бутылку и хранить в прохладном темном месте. Пейте 3 раза в день по 1 десертной ложке сразу после еды (не бутербродов, а диетической, укрепляющей организм). Возможно появление сыпи на теле, которая через неделю обязательно пройдет. Эта сыпь — показатель недостатка кальция в организме.
Больные туберкулезом, считающиеся неизлечимыми, могут вылечить себя «вопреки» с помощью тех же яиц, а точнее, одних желтков. Необходимо съедать по 50 желтков в день, через неделю увеличить постепенно их количество до 100 в день. Через несколько месяцев наступает полное выздоровление.
Значительное улучшение, которое обязательно последует после лечения желтком, не означает, что человек сможет вернуться к прежнему образу жизни, если до болезни он бездумно питался, курил, употреблял алкоголь и не соблюдал режим. В противном случае он вновь вернется из «зоны риска» к заболеванию, от которого во второй раз вылечиться уже будет труднее. Это, наверное, самый невероятный способ лечения, но, когда надежда на выздоровление пропадает, возможно, этот способ и спасет больного.
ОТРАВЛЕНИЕ
При отравлении металлическими ядами (свинцом, медью, мышьяком) нужно взбить в пену сырой белок и смешать его с молоком. До врачебной помощи он будет поддерживать рвоту, давая тем самым выход веществам.
При отравлении серной или карболовой кислотой до прихода врача необходимо пить молоко и сырые яйца по 5-12 штук (и ставить глубокие клизмы).
При отравлении серной или карболовой кислотой до прихода врача необходимо пить молоко и сырые яйца по 5-12 штук (и ставить глубокие клизмы).
ДИЗЕНТЕРИЯ
При дизентерии больному необходимо съедать в первые два дня 12 сырых яиц: по 2 яйца каждые 2 часа, а в третий и четвертый дни по 8 яиц — 4 раза по 2 утром и вечером. Яйца должны быть очень свежими!
ДИАРЕЯ
При расстройстве желудка, чтобы прекратить болезнетворные процессы, нужно к одному яичному белку добавить 4 капли йода, легко смешать (не взбивая) и выпить.
При поносе у ребенка не давайте ему есть не меньше двенадцати часов, лучше больше. В это время поддерживайте и лечите его вот таким лекарством: разболтайте 1 сырое яйцо в 3 стаканах воды, добавить немного сахара, также несколько капель коньяка, хорошо взболтайте и поите ребенка с ложечки (не часто).
Больным, страдающим метеоризмом, хорошо пить натощак сырые яйца.
При поносе у ребенка не давайте ему есть не меньше двенадцати часов, лучше больше. В это время поддерживайте и лечите его вот таким лекарством: разболтайте 1 сырое яйцо в 3 стаканах воды, добавить немного сахара, также несколько капель коньяка, хорошо взболтайте и поите ребенка с ложечки (не часто).
Больным, страдающим метеоризмом, хорошо пить натощак сырые яйца.
КАТАР КИШОК
В начале этого заболевания рекомендуется давать больному белки, разведенные в воде, а также желтки яиц, сваренные всмятку и смешанные с лимонным соком.
ЗАБОЛЕВАНИЯ ОПОРНО-ДВИГАТЕЛЬНОГО АППАРАТА
При ревматизме или артрите существуют два рецепта мази, хорошо помогающей во время обострений и для их профилактики.
1. Налейте в чашку 100 граммов спирта, растворите в нем 50 гр. камфоры и 60 гр. горчицы, все размешайте. Отдельно размешайте 150 граммов яичного белка, постепенно превращая его в помаду. Смешайте оба состава до консистенции жидкой мази и втирайте вечером (перед сном). Но не втирайте мазь досуха, она обязательно должна остаться на коже. Когда она высохнет на воздухе, протрите кожу сухой тряпкой.
2. Растворите 40 граммов камфоры в 10 гр. спирта, добавьте 40 гр. горчицы, 100 гр. белка и смешайте все до консистенции мази. Втирайте так же на ночь, не досуха. Когда мазь высохнет, намочите тряпку, выжмите и оботрите больные места.
1. Налейте в чашку 100 граммов спирта, растворите в нем 50 гр. камфоры и 60 гр. горчицы, все размешайте. Отдельно размешайте 150 граммов яичного белка, постепенно превращая его в помаду. Смешайте оба состава до консистенции жидкой мази и втирайте вечером (перед сном). Но не втирайте мазь досуха, она обязательно должна остаться на коже. Когда она высохнет на воздухе, протрите кожу сухой тряпкой.
2. Растворите 40 граммов камфоры в 10 гр. спирта, добавьте 40 гр. горчицы, 100 гр. белка и смешайте все до консистенции мази. Втирайте так же на ночь, не досуха. Когда мазь высохнет, намочите тряпку, выжмите и оботрите больные места.
ОБЩЕЕ ИСТОЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА, АНЕМИЯ
В этом случае необходимо для излечения необходимо использовать 400 граммов свиного сала (внутреннего), 7 зеленых яблок среднего размера, 13 желтков, 4 большие плитки шоколада, 10 столовых ложек сахарного песка.
Порежьте на мелкие кусочки сало и яблоки, хорошо перемешайте и топите в духовке на маленьком огне, следите, чтобы не перегорело. Желтки разотрите с сахаром и добавьте к ним растопленный шоколад, хорошо смешайте. Процедите сало с яблоками через сито и смешайте с полученной сладкой массой. Дайте остыть и мажьте на хлеб в каждый прием еды (3–4 раза в день), запивая очень теплым молоком.
При сильном малокровии необходимо смешивать полпакетика желатина с одним сырым яйцом (в полстакане воды) и пить 2 раза в день.
Порежьте на мелкие кусочки сало и яблоки, хорошо перемешайте и топите в духовке на маленьком огне, следите, чтобы не перегорело. Желтки разотрите с сахаром и добавьте к ним растопленный шоколад, хорошо смешайте. Процедите сало с яблоками через сито и смешайте с полученной сладкой массой. Дайте остыть и мажьте на хлеб в каждый прием еды (3–4 раза в день), запивая очень теплым молоком.
При сильном малокровии необходимо смешивать полпакетика желатина с одним сырым яйцом (в полстакане воды) и пить 2 раза в день.