Меры борьбы
   Для борьбы с черной пятнистостью прежде всего следует обеспечить правильные условия хранения семян. Это должно быть сухое место, без резких колебаний температур и влажности.
   Перед закладкой на хранение семена необходимо хорошо просушить под навесом.
   Осенью обязательно надо убрать с участка все растительные остатки и сжечь семенники после обмолота, если инфекция черной пятнистости не ликвидирована летом.
   В период вегетации больные растения следует опрыскивать 1%-ной бордоской жидкостью с добавлением клейстера в 1%-ной концентрации к препарату. Обработку этими веществами проводят не реже двух раз в месяц, желательно после каждого дождя в летний период. Перед цветением и после опадения лепест–ков необходимо обрывать листья, пораженные альтернариозом, с по–следующим опрыскиванием 1%-ной бордоской жидкостью. Для посевов следует использовать протравленные семена, даже если внешне они и выглядят здоровыми.

Точечный некроз

   Точечный некроз обычно поражает капусту в конце периода вегетации. На вполне здоровых до этого времени кочанах неожиданно обнаруживаются многочисленные свинцового цвета или совершенно черные пятна, покрывающие не только внешние, но и внутренние листья капусты довольно густо.
   Они кажутся прочно вдавленными в ткани листовых пластинок. После закладки капусты на хранение болезнь усиливается с понижением температуры воздуха в подвале или погребе до –2° С.
   Точечный некроз – это неинфекционное заболевание. Часто сами овощеводы становятся виновниками поражения растений данной боле–знью. К этому приводит перенасыщение почвы под растениями азотными удобрениями. К тому же в этом случае нитраты появляются в избытке и в нашей продукции, что также нежелательно.
   Ученые приходят к печальному выводу: точечный некроз может закрепиться в капусте даже по наследству, если сорт предрасположен к этому заболеванию.
 
Меры борьбы
   Борьбу с точечным некрозом следует начинать с подбора устойчивых к нему сортов (Амагар 611, Слава 1305, Белорусская 455, Зимовка 1474 и другие). Необходимо обеспечить стабильную температуру для хранения капусты, не допуская ее снижения до минусовых показателей даже на кратковременный период.
   Не следует снижать нормы внесения в почву под растения минеральных удобрений. Калийные минеральные удобрения способствуют уменьшению поражения растений некрозами неинфекционного характера. Следует заметить также, что избыток азота опасен лишь во второй половине лета, рассаде он не наносит вреда.

Бель, или белая ржавчина

   Белая ржавчина может распространяться не только на капустные семенники, но и на корнеплоды маточников из семейства крестоцветных, а также на корневища сорняков, где инфекция остается в различных растительных остатках после уборки урожая.
   Симптомы заболевания просты. Оно четко проявляется на листьях и стеблях в виде белых бородавок, которые постепенно распространяются на цветоносы и семена. Блестящая поверхность бородавок особенно хорошо заметна в сезоны с холодной весной. Заболевшие листья перед усыханием покрываются густым белым налетом, похожим на масляную краску. Типичный признак заболевания – искривляющиеся цветоносы и стебли на семенных растениях семейства крестоцветных. К осени семена остаются недоразвитыми, в тяжелых случаях не формируются совсем.
 
Меры борьбы
   Растения, заболевшие белой ржавчиной, следует опрыскивать содержащими медь препаратами. Проще всего самим приготовить малотоксичную бордоскую жидкость с 1%-ной концентрацией в водном растворе, при этом необходимо добавить нетоксичные прилипатели, чтобы препарат удерживался на пораженных семенниках.
   Рекомендуется соблюдать севообороты, возвращая на прежнее место крестоцветники только через 4 года. За это время инфекция полностью погибнет. Так как болезнь легко передается с семенами, их следует протравливать перед посевом.
   После уборки урожая все растительные остатки с признаками заболевания белой ржавчиной необходимо уничтожить, не дожидаясь холодов. Высокий уровень агротехники, свое–временные подкормки, выбраковка и удаление больных семенников способны ограничить распространение белой ржавчины.

Кила

   Кила – одно из самых вредоносных грибных заболеваний капусты белокочанной, цветной, редиса, брюквы, турнепса, репы и многих других представителей семейства кресто–цветных.
 
    Кила капусты
 
   Бороться с килой трудно, потому что в раннем периоде развития в почве рассада практически ничем не отличается от здоровой, до тех пор пока на корневой системе не возникнут наросты или вздутия. Сначала они по цвету не отличаются от материнского растения, пока не начнут гнить корни и размягчаться под воздействием инфекции. И затем в течение 4–5 лет через почву растения будут заражаться в любом возрасте в течение всего периода вегетации.
   По мере развития болезни, занесенной с рассадой, приостанавливается ее развитие. Начинают желтеть листовые пластинки, кочаны перестают увеличиваться в размерах или вовсе не формируются. Инфекция переносится и на расположенные рядом сорняки, в особенности на пастушью сумку. Зимует кила в пораженных корнях ярутки, сурепки, в горчице полевой, если их вовремя не уничтожили.
 
Меры борьбы
   Для успешной борьбы с килой надо знать условия ее жизни. Оптимальной для этой грибной инфекции является кислотность почвы 5, 6–6, 5. Активному развитию килы способствует влажность почвы от 75 до 90% и температура 18–24° С. Если температуру снизить до 15° С, а влажность повысить до 98%, то можно таким образом приостановить разрушительное действие килы в почве. Аналогичные результаты будут и при уменьшении влажности до 50° С.
   Кила наносит огромный вред крестоцветным, особенно в северных регионах нашей страны, где кислотность и почвенно-климатические условия способствуют более благоприятному развитию этой грибной инфекции.
   Следует подбирать устойчивые к киле сорта капусты типа Сабуровка, Лосиноостровская, Зимняя Грибовская 13, Московская поздняя 9, Ладожская 22, Подарок 2500.
   Лучшими предшественниками капусты, способствующими ее большей устойчивости к грибной инфекции, считаются морковь, картофель, бобовые травы. На прежнее место желательно возвращать капусту не ранее чем через пять лет, причем за этот период на данном участке не рекомендуется выращивать крестоцветные. Особое внимание необходимо уделять оздоровлению капустных рассадников, нельзя допускать даже незначительного заражения килой.
   Почву для капусты необходимо известковать, доводя уровень кислотности до 7–7,2. В парники вносят свежегашеную известь из расчета 1–1,5 кг на раму, а в открытом грунте 10 на м 2обычно вносится 5–10 кг, причем дозировка уточняется после агрохимического анализа почвы. На небольших огородах известь вносят в лунки. Потребуется всего 35 г извести под одно растение или 1,5 л известкового молока с 8%-ной концентрацией.
   Следует производить выбраковку рассады. Она должна начинаться с пикировки и посадки рассады в открытый грунт. Больные растения закапывают в глубокие ямы подальше от огорода, а еще лучше больные килой растения сжечь.
   Необходимо уничтожать все сорняки из семейства крестоцветных. Летние поливы и жидкие подкормки рекомендуется совмещать с окучиванием, способствующим образованию дополнительной корневой системы.
   Не следует забывать, что споры этого гриба могут сохраняться в почве в течение нескольких лет, поэтому для того, чтобы избавиться от килы, нужна планомерная многоплановая борьба с ней с использованием агротехнических, химических и прочих методов. Особенно сложно бороться с килой в закрытом грунте, где придется заменять зараженную почву, а это связано с большим напряжением сил и с экономическими за–тратами, однако все они окупятся сторицей.

Мозаика

   Мозаика – это вирусная инфекция, которая проявляется примерно через месяц после высадки капусты в грунт, когда уже невооруженным глазом можно увидеть, как на молодых листьях желтеют жилки. Мозаичный вирус чаще всего поражает цветную капусту, но может встречаться и на других видах овощных культур, даже диких, из семейства крестоцветных.
   Нижние листья затрагиваются мозаикой значительно позже: на их крупных жилках появляются темно-зеленые полосы. Жилки перестают расти, поэтому листовые пластинки кажутся морщинистыми. Рост капусты очень резко замедляется, и цветки на семенниках не закладываются.
   Для пораженной мозаикой капусты самое опасное время летом наступает, когда температура воздуха устанавливается в пределах комнатной – 16–18° С. Наступление жары может сгладить симптомы мозаики, но с новым понижением температуры инфекция как бы возвращается на капусту снова, со всеми вытека–ющими отсюда последствиями.
   Характерные признаки заболевания могут проявляться только на одной половине каждой листовой пластинки, однако растение от этого страдает не меньше.
   Вирус мозаики, как правило, наносит непоправимый вред растению, поэтому на протяжении всего летнего периода нужно регулярно осматривать листья капусты и других кресто–цветных, чтобы не пропустить начало развития вирусного заболевания.
 
Меры борьбы
   Чтобы вирус не занести внутрь тканей листьев, нельзя допускать размножения тли и листогрызущих вредителей на капустной грядке. Сорняки из семейства крестоцветных необходимо удалять не только в междурядьях, но и за пределами огорода.
   Перед высадкой в огород следует внимательно осмотреть верхнюю часть листьев растений. Рассаду с признаками мозаики нужно отбраковывать и сразу же уничтожать. Не рекомендуется сажать капусту на том же самом месте, где была обнаружена инфекция мозаики в предыдущие годы.

Гниль головки цветной капусты

   При этом заболевании обычно в середине головки цветной капусты возникает сразу несколько водянистых пятен бурого цвета. Инфекция активизируется во влажную погоду, когда температура воздуха понижается.
   Развитию болезни способствует и застоявшийся воздух в слабо проветриваемых парниках и теплицах с цветной капустой. Разрушительное воздействие быстро размножающихся микроорганизмов распространяется вширь и вглубь. Гниющая головка капусты издает резкий запах. Дождь еще более способствует распространению гнили на соседние белые соцветия капусты через повреждения, вызванные капустными вредителями. Даже когда капуста почти полностью сгнивает, инфекция сохраняется в почве. На растительных остатках в это время обнаруживается огромное количество микробов, способных передавать инфекцию здоровым растениям цветной капусты.
 
Меры борьбы
   В целях борьбы с гнилью головки цветной капусты нужно делать в пленочных укрытиях большие, на время открывающиеся отверстия для регулярного проветривания. Нельзя допускать повышенной влажности воздуха и застаивания его в парниках и теплицах. Все растительные остатки капусты с больными соцветиями следует унести подальше от очага инфекции и полностью сжечь или закопать как можно глубже в землю на том месте, где не возделывается цветная капуста.
   Если начало распространения инфекции обнаружено вовремя, на самой ранней стадии, можно острым ножом вырезать пятно вместе с небольшой полоской здоровой ткани и посыпать древесным углем места срезов. Иногда рекомендуют использовать известь, но с экологиче–ской точки зрения это не лучший вариант.
   Не следует вносить повышенные дозы быстродействующих азотных удобрений. Не нужно сажать капусту на том же самом месте раньше чем через 4 года.

Болезни огурцов

   Огурец на Руси – один из самых популярных овощей, однако высокое содержание в нем воды является той средой, которая благоприятствует развитию и распространению многочисленных грибных, бактериальных и прочих инфекций. К тому же требовательность огурцов к высокой влажности воздуха и почвы не способствует успешному решению задачи выращивания здоровых зеленцов. Подсчитано, что только насто–ящая и ложная мучнистая роса отнимает у нас до 80% урожая огурцов ежегодно.

Пероноспороз

   Пероноспороз – это научное название ложной мучнистой росы. Ее возбудителем является гриб, конидии которого могут с помощью ветра перелетать на большие расстояния в летнее время, заражая таким образом соседние посадки огурцов независимо от специально организованной пространственной изоляции. Поэтому только совместные усилия всех овощеводов, чьи участки расположены на близком расстоянии друг от друга, могут принести положительные результаты в борьбе с мучнистой росой.
   Признаки заболевания растения ложной мучнистой росой следующие: на верхних сторонах листовых пластинок и на семядолях возникают желтовато-зеленые пятна круглой или неправильной формы. Если пятна напоминают мозаичную форму, их ошибочно можно принять за вирусное заболевание или за бактериоз, особенно когда пятна становятся угловатыми.
   Со временем на нижней стороне листовых пластинок разрастается серо-фиолетовый налет – активный источник заражения спорами новых тканей и соседних растений. Листья в процессе жизнедеятельности гриба полностью покрываются бурыми пятнами, засыхают и отваливаются, на огуречных плетях остаются только одни черешки. Заражение может происходить в любое время вегетационного периода, но активнее всего оно идет при температуре воздуха 15–22° С, когда быстрее прорастают конидии гриба. Активизируют пероноспороз также росы и туманы. Обилие капельной жидкости, затенение огуречных грядок усиливают инфекцию. В засушливое время ее распространение приостанавливается. Споры гриба сохраняются и зимой в состоянии покоя. Ложная мучнистая роса способна заражать огурцы в течение нескольких лет.
 
Меры борьбы
   Для предотвращения появления ложной мучнистой росы на посадках огурцов рекомендуется выращивать устойчивые к этому заболеванию сорта: Миг, Декан, Водолей, Криныця, Синтез, Дальневосточный, Бригадный, Конкурент, Каскад, Парад 176, Призыв 238, Вир-505 кустовой. Как видно, выбор большой, но абсолютной гарантии, что пероноспороз не разовьется на участке, конечно, нет. Эту задачу возможно успешно решить лишь в комплексе с химическими и агротехническими способами. Следует подбирать следующих предшественников для огурцов: картофель, лук, помидоры, зернобобовые культуры и многолетние травы. Почвы должны быть достаточно плодородными, с нейтральной или близкой к ней реакцией почвенного раствора. На участках не должна застаиваться вода. Не следует вносить избыточное количество минеральных азотных удобрений – это ослабит устойчивость растений к ложной мучни–стой росе, в отличие от органических удобрений, которые надо вносить по 15–20 кг на 1 м 2. Семена желательно подбирать двухлетнего или трехлетнего возраста. Перед посевом их непременно нужно протравить.
   Необходимо своевременно удалять с грядок сорные растения. В зонах с сильными ветрами на открытых местах делают кулисные защитные посадки высокостебельных культур (кукурузы, подсолнечника и других).
   В регионах с неустойчивым климатом и резкими колебаниями температур в период вегетации огурцов полезно применять мульчирующую пленку желательно темного цвета, что поможет сохранить растения здоровыми на хорошо прогреваемых гребнях и грядах.
   Когда растения достигают развития второго-третьего настоящего листа, их опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью. Через две недели опрыскивание следует повторить. Не допускается более трех опрыскиваний за весь период вегетации.
   В солнечную погоду химические обработки не допускаются.

Антракноз

   Антракноз вызывается опасной грибной инфекцией за счет активного конидиального спороношения. Оно отлично прослеживается на плодах, когда на них формируются темные язвы, приобретающие розоватый оттенок в сырые дни. На черешках, корневой шейке и сплошь на стеблях розовые пятна больше напоминают неглубокие ямки. На молодых растениях поражаются даже семядоли. На них и на ли–стьях возникают пятна желто-бурого цвета. С повышением влажности пятна розовеют, распространяются, приводя к гибели и опадению листьев. Болезнь может возникнуть в любой период лета и весны, но активнее всего она развивается в дождливую погоду или при избыточном частом поливе огуречных грядок. Источниками заражения считаются семена и больные растительные остатки на грядках.
 
Меры борьбы
   Развитие антракноза значительно ограничивают устойчивые к нему сорта: Неросимый и ВМР-505.
   При первых признаках заболевания рекомендуется начать опрыскивание растений бордоской жидкостью в 1%-ной концентрации. За пять дней до уборки зеленцов опрыскивание необходимо прекратить.
   В производственных условиях внедряются специальные севообороты, а на небольших частных огородах посадки огурцов на следующие несколько лет перемещают как можно дальше от возможного источника заражения антракнозом.
   Осенью следует аккуратно собрать всю пораженную ботву, а корневую систему полностью извлечь из почвы и сжечь или закопать глубоко в землю за пределами огорода.

Бактериоз (угловатая пятнистость)

   Бактериоз огурца можно обнаружить на всей надземной системе растения. Первичный признак заражения – появление маслянистых пятен светло-коричневого цвета. Охватив полностью семядоли, инфекция распространяется на ближайшие ли–стья, пятна расплываются до жилок. Их форма угловатая, отсюда и название болезни. Подсохшие пятна становятся ржаво-бурыми, они выпадают, на их месте остаются сквозные отверстия.
 
    Бактериоз огурцов
 
   Водянистые пятна, поражающие плоды, стебли и черешки, после подсыхания углубляются в покровные ткани и становятся язвами. Если погода дождливая, то при повышении температуры инфекция способна поразить огурцы в любое время и в любой фазе их развития. Даже после гибели огурцов инфекция сохраняется в почве, в семенах и на растительных остатках.
 
Меры борьбы
   Относительно устойчивыми к данному заболеванию сортами считаются следующие: Неросимый 40, Дальневосточный 12, Муромский 36, Сигнал, Изящный, Донской 165. Следует использовать для выращивания в первую очередь именно их.
   Но если инфекция все-таки появилась, надо опрыскивать огурцы 0, 4%-ной суспензией хлорокиси меди за 3 недели до сбора или 1%-ной бордоской жидкостью (за 5 дней до снятия зеленцов).
   Для посевов нужно пользоваться только протравленными семенами – это спасет огурцы от заражения на раннем этапе их роста и развития.
   Заготовку семян необходимо проводить обязательно на здоровых грядках. Нельзя допускать распространения на огуречных участках ростковой мухи. Зараженные растительные остатки надо глубоко запахивать или сжигать подальше от инфицированной грядки.
   Рекомендуется соблюдать чередование культур и не допускать посадки огурцов на одном и том же месте несколько лет подряд.

Оливковая пятнистость

   Оливковая пятнистость относится к числу грибных заболеваний, распространяющихся с помощью грибных конидий, переносимых дождевыми каплями, сильными ветрами и при поливах. В защищенном грунте она локализуется в течение всего периода вегетации, а под открытым небом – ближе к осени по мере похолодания.
   Инфекция поражает в основном плоды, однако могут быть заражены и стебли вместе с листьями. Сначала на плодах появляются расплывающиеся мелкие пятна, они кажутся водянистыми. После растрескивания кожицы на пятна накладываются твердеющие капли, напомина–ющие остатки студня.
   Избыток влажности приводит к образованию язв черно-оливкового цвета (отсюда и пошло название болезни). На листовых пластинках пятна имеют желто-бурый оттенок, а на стеблях и черешках рассыпаются серо-оливковые язвы, такой оттенок им придает густой налет. В условиях защищенного грунта гриб активизируется при возникновении избыточной влажности и понижении температуры до 16° С и ниже. Инфекция сохраняется в почве и на растительных остатках как в открытом, так и в защищенном грунте.
 
Меры борьбы
   Борьбу против оливковой пятнистости начинают с подбора сортов, обладающих сравнительной устойчивостью к этому заболеванию. Это Водолей, Неросимый 40, Либелла, Совхозный, Должик, Изящный. Если инфекция все же обнаружилась, следует проводить опрыскивания бордоской жидкостью с концентрацией не более 1%. Желательно застать заболевание на самом начальном этапе развития, тогда опрыскиваний можно будет провести меньше, что, конечно же, предпочтительнее с экологической точки зрения.
   Менее токсичны опрыскивания и обработки семян, поэтому следует использовать для посевов только протравленные семена.
   Большое значение имеет регулярное уничтожение растительных остатков и соблюдение правильного чередования культур.

Корневая гниль огурцов

   Корневая гниль поражает огурцы в любом возрасте, под открытым небом и во всех видах защищенного грунта: в парниках, теплицах, под пленочными укрытиями. Особенно сильно страдает при этом заболевании корневая система: она чернеет, «размочаливается», становится трухлявой, полностью лишая стебли и листья питательных веществ. Сначала отмирает корневой чехлик и рядом расположенные всасывающие корешки. Корневая шейка приобретает бурую окраску. Зараженная корневой гнилью рассада обычно погибает полностью. Взрослые растения могут выжить, но их рост останавливается, завязи отваливаются, листья желтеют и опадают.
   Особенно сильно страдают растения, посаженные в тяжелый глини–стый грунт. Резкие колебания температур, слишком сырая почва дают аналогичные результаты.
   После уборки зеленцов почва остается источником активного заражения, равно как и послеуборочные остатки огуречной ботвы. Открытые ветрам грядки также способствуют распространению инфекции.
 
Меры борьбы
   На огороде следует сажать таких предшественников огурцов, получивших в свое время высокие дозы удобрений, как лук, капуста, корне–плоды, бобовые культуры. Огурцы следует возвращать на прежний участок не ранее чем через 4–5 лет. Не рекомендуется сажать огурцы на тяжелых кислых почвах. Если температура резко понижается, следует соответственно уменьшить полив. Поливать надо не каждое растение отдельно, а всю грядку равномерно. Если поражение обнаружено, следует аккуратно и осторожно отгрести почву около корневых шеек и подсыпать золу или мел. Глубина отгребания почвы примерно 4–5 см. После этого почву нельзя возвращать на прежнее место, лучше подсыпать некислый торф или песок со свежими опилками.
   Рекомендуется защищать посадки огурцов от ветра кулисными насаждениями или кустарниками ягодных и декоративных культур. Не следует допускать затенения посадок огурцов.

Обыкновенная мозаика огурцов

   Обыкновенная мозаика – это опасное вирусное заболевание, которое поражает прежде всего молодые плети огурцов, но легко может распространяться и на взрослые, в особенности когда появляется тля, которая переносит вирус мозаики с сорных растений на огурцы.
   Нередко вирус зимует в корнях осота полевого, молочая и других сорняков. Характерный признак мозаичной инфекции – возникновение ярких желтых пятен, расположенных вперемежку с зелеными. Заболевшие растения сначала желтеют, а потом погибают. Плоды приобретают уродливую изогнутую форму с пятнами по всей длине, их кожица становится прозрачной, словно покрытой светлым стеклом, расстояние между черешками соседних листьев сокращается, листья не растут.
 
Меры борьбы
   Для предотвращения заболевания растений обыкновенной мозаикой прежде всего нужно принять все меры для предупреждения налетов бахчевой тли на огурцы. Следует в первую очередь удалить сорняки, переносящие или сохраняющие вирус осенью и зимой (осот полевой, молочай).
   Не следует размещать грядки огурцов по соседству с плодовыми деревь–ями и ягодными кустарниками, где, возможно, располагаются очаги тли. Рекомендуется подбирать предшественников огурцов из любых ботанических семейств, кроме тыквенных. Огурцы можно сажать на том же месте только через 4 года.

Зеленая и белая мозаика

   Симптомы этих двух заболеваний сходны. Но зеленая мозаика поражает огурцы штаммом вируса 2, а белая – огуречным штаммом 2А. По–следний проявляется появлением белых и желтых колец на сравнительно молодых листьях. Одновременно могут образоваться пятна, напоминающие по форме звезды. Листья могут полностью побелеть, и только жилки на них остаются зелеными. Плоды покрываются мелкими впадинками, мякоть затвердевает.