Страница:
Сорта-опылители
Для получения хорошего урожая садовод-любитель должен учитывать фактор распределения сортов яблонь по территории участка. Многим известно, что на садовом участке, где большая часть территории занята одним определенным сортом, количество плодов невелико. Это объясняется бесплодием большей части сортов яблоневых деревьев.Данную ситуацию можно изменить, распределив по территории несколько сортов, которые, взаимно опыляясь, повысят урожай (табл. 2). При этом чем меньше будет расстояние между деревьями-опылителями, тем качественнее пройдет процесс опыления. Сорта яблонь, состоящие в близком родстве, не могут опылять друг друга.
Таблица 2. Подбор сортов-опылителей
Груша
Груша не получила широкого распространения на территории России в силу почти полного отсутствия зимостойких сортов. В Поволжье груша культивируется более трех веков.
Грушевые деревья часто подмерзают в зимний период, что негативно сказывается на их урожайности. Исключение составляют сорта грушевых деревьев, типичные для Среднего Поволжья: Бессемянка, Тонковетка и Ранняя. Древесным представителям этих сортов не приносит ощутимого вреда снижение температуры до –35° С.
Жизнь грушевого дерева подразделяется на несколько этапов.
Плодоношение наступает в возрасте 7–10 лет с момента посадки. С 10–20 лет дерево значительно увеличивается в размерах и постепенно повышает урожайность. В 40 лет наступает период максимального плодоношения, после которого начинается усыхание ветвей, и дерево постепенно умирает.
Если за садом хорошо ухаживать, грушевые деревья могут прожить 90 лет. При этом они достигают высоты 15 м.
Груша хорошо приживается на теплых и питательных почвах, но плохо переносит скученность деревьев, предпочитая открытые места. Это плодовое дерево любит влагу и солнечный свет, отсутствие которых пагубно сказывается на плодоношении.
Плоды груши (рис. 13) снимают с дерева за несколько дней до окончания плодоношения, давая им созреть в домашних условиях. В противном случае они быстро портятся и опадают с деревьев.
Рис. 13. Плоды груши.
Хранить урожай лучше всего при условии небольшой влажности и низкой температуры.
Воложка. Воложка отличается высокой зимостойкостью и урожайностью. Дерево начинает плодоносить с шестилетнего возраста. Каждый плод в среднем весит 100 г и может храниться до двух недель.
Ранняя. В период плодоношения дерево дает большое количество крупных сочных плодов, каждый из которых весит 80 г. Урожай следует собирать в конце августа и можно хранить до трех недель.
Тонковетка. Тонковетка относится к известным русским сортам и отличается высокой зимостойкостью. Дерево начинает плодоносить с девятилетнего возраста и регулярно приносит большой урожай. Плоды Тонковетки отличаются высокими вкусовыми качествами и зеленовато-желтой окраской.
Чижевская. Относится к новым сортам. Дерево отличается высокой зимостойкостью и практически невосприимчиво к парше. Начинает плодоносить с пятилетнего возраста и отличается невысокой урожайностью.
Бессемянка. Бессемянка относится к старинным русским сортам и характеризуется средней зимостойкостью. Дерево начинает плодоносить с пятилетнего возраста и отличается высокой урожайностью. Плоды Бессемянки весят не более 60 г, в подходящих условиях могут храниться долгое время.
Ладная. Сорт был выведен в Московской области, характеризуется высокой зимостойкостью. Дерево начинает плодоносить с пятилетнего возраста, отличается высокой скороплодностью и урожайностью. Плоды достигают небольших размеров и вступают в фазу созревания в начале августа.
Куйбышевская золотистая. Куйбышевская золотистая относится к гибридным зимостойким сортам. Средняя масса спелого плода превышает 110 г.
Волжская румяная. Волжская румяная относится к гибридным зимостойким сортам. Созревание плодов наступает в первых числах августа. Средняя масса спелого плода не превышает 70 г.
Волшебница. Волшебница отличается высокими зимостойкостью и урожайностью. Дерево начинает плодоносить с шестилетнего возраста. Плоды Волшебницы могут весить более 100 г и готовы к сбору в первых числах сентября.
Мальвина. Мальвина относится к гибридным зимостойким сортам. Созревание плодов наступает в первых числах августа. Средняя масса спелых плодов не превышает 70 г.
Самарская поздняя. Самарская поздняя отличается высокой зимостойкостью. Дерево начинает ежегодно плодоносить с шестилетнего возраста, характеризуется высокой урожайностью и является одним из наиболее известных позднеосенних сортов. Плоды этого грушевого дерева весят 60–70 г.
Бергамот осенний. Бергамот осенний относится к старинным русским сортам и характеризуется средней зимостойкостью. Дерево начинает плодоносить с восьмилетнего возраста и отличается высокой урожайностью. Плоды Бергамота весят не более 80 г, в домашних условиях могут храниться более месяца.
Северянка. Северянка относится к зимостойким скороплодным сортам. Плодоношение наступает в последних числах августа.
Башкирская летняя. Башкирская летняя относится к зимостойким сортам. Плоды весят более 70 г и, перезревая, становятся непригодными для употребления.
Подарок северу. Подарок северу относится к зимостойким скороплодным сортам. Плоды имеют сладкий терпкий аромат и приятный вкус.
Нежность. Нежность отличается особой чувствительностью к холодам. Плоды весят 90 г и могут храниться не более 1–2 недель.
Грушевые деревья часто подмерзают в зимний период, что негативно сказывается на их урожайности. Исключение составляют сорта грушевых деревьев, типичные для Среднего Поволжья: Бессемянка, Тонковетка и Ранняя. Древесным представителям этих сортов не приносит ощутимого вреда снижение температуры до –35° С.
Жизнь грушевого дерева подразделяется на несколько этапов.
Плодоношение наступает в возрасте 7–10 лет с момента посадки. С 10–20 лет дерево значительно увеличивается в размерах и постепенно повышает урожайность. В 40 лет наступает период максимального плодоношения, после которого начинается усыхание ветвей, и дерево постепенно умирает.
Если за садом хорошо ухаживать, грушевые деревья могут прожить 90 лет. При этом они достигают высоты 15 м.
Груша хорошо приживается на теплых и питательных почвах, но плохо переносит скученность деревьев, предпочитая открытые места. Это плодовое дерево любит влагу и солнечный свет, отсутствие которых пагубно сказывается на плодоношении.
Плоды груши (рис. 13) снимают с дерева за несколько дней до окончания плодоношения, давая им созреть в домашних условиях. В противном случае они быстро портятся и опадают с деревьев.
Хранить урожай лучше всего при условии небольшой влажности и низкой температуры.
Таблица 3. Сроки созревания и потребления плодов груши (Куйбышевская зональная опытная станция по садоводству)
Ранняя. В период плодоношения дерево дает большое количество крупных сочных плодов, каждый из которых весит 80 г. Урожай следует собирать в конце августа и можно хранить до трех недель.
Тонковетка. Тонковетка относится к известным русским сортам и отличается высокой зимостойкостью. Дерево начинает плодоносить с девятилетнего возраста и регулярно приносит большой урожай. Плоды Тонковетки отличаются высокими вкусовыми качествами и зеленовато-желтой окраской.
Чижевская. Относится к новым сортам. Дерево отличается высокой зимостойкостью и практически невосприимчиво к парше. Начинает плодоносить с пятилетнего возраста и отличается невысокой урожайностью.
Бессемянка. Бессемянка относится к старинным русским сортам и характеризуется средней зимостойкостью. Дерево начинает плодоносить с пятилетнего возраста и отличается высокой урожайностью. Плоды Бессемянки весят не более 60 г, в подходящих условиях могут храниться долгое время.
Ладная. Сорт был выведен в Московской области, характеризуется высокой зимостойкостью. Дерево начинает плодоносить с пятилетнего возраста, отличается высокой скороплодностью и урожайностью. Плоды достигают небольших размеров и вступают в фазу созревания в начале августа.
Куйбышевская золотистая. Куйбышевская золотистая относится к гибридным зимостойким сортам. Средняя масса спелого плода превышает 110 г.
Волжская румяная. Волжская румяная относится к гибридным зимостойким сортам. Созревание плодов наступает в первых числах августа. Средняя масса спелого плода не превышает 70 г.
Волшебница. Волшебница отличается высокими зимостойкостью и урожайностью. Дерево начинает плодоносить с шестилетнего возраста. Плоды Волшебницы могут весить более 100 г и готовы к сбору в первых числах сентября.
Мальвина. Мальвина относится к гибридным зимостойким сортам. Созревание плодов наступает в первых числах августа. Средняя масса спелых плодов не превышает 70 г.
Самарская поздняя. Самарская поздняя отличается высокой зимостойкостью. Дерево начинает ежегодно плодоносить с шестилетнего возраста, характеризуется высокой урожайностью и является одним из наиболее известных позднеосенних сортов. Плоды этого грушевого дерева весят 60–70 г.
Бергамот осенний. Бергамот осенний относится к старинным русским сортам и характеризуется средней зимостойкостью. Дерево начинает плодоносить с восьмилетнего возраста и отличается высокой урожайностью. Плоды Бергамота весят не более 80 г, в домашних условиях могут храниться более месяца.
Северянка. Северянка относится к зимостойким скороплодным сортам. Плодоношение наступает в последних числах августа.
Башкирская летняя. Башкирская летняя относится к зимостойким сортам. Плоды весят более 70 г и, перезревая, становятся непригодными для употребления.
Подарок северу. Подарок северу относится к зимостойким скороплодным сортам. Плоды имеют сладкий терпкий аромат и приятный вкус.
Нежность. Нежность отличается особой чувствительностью к холодам. Плоды весят 90 г и могут храниться не более 1–2 недель.
Косточковые культуры
Косточковые культуры состоят из огромного количества видов и сортов растений. Среди них выделяются поволжские сорта сливы, вишни и черешни.
Рис. 14. Вишня.
Кентская. Кентская отличается низкой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Плоды темного цвета имеют овальную форму и хороший вкус.
Малышка. Малышка представляет собой гибрид сортов вишни и черешни.
Этот сорт отличается высокой зимостойкостью и урожайностью. Плоды темно-красного цвета имеют круглую форму и хороший вкус. Этот сорт не поражается коккомикозом.
Лучистая. Отличается высокой зимостойкостью и урожайностью. Плоды ярко-красного цвета имеют круглую форму и приятный вкус.
Саратовская ранняя. Саратовская ранняя отличается высокой зимостойкостью, засухоустойчивостью и хорошей урожайностью. Плоды оранжево-красного цвета имеют круглую форму и хороший вкус. Этот сорт не поражается коккомикозом.
Аморель розовая. Аморель розовая характеризуется низкой зимостойкостью и невысокой урожайностью. Плоды этого сорта вишни розового цвета и больших размеров. Аморель розовая не поражается коккомикозом и имеет отличительные признаки самоплодных сортов.
Рис. 15. Слива.
Волжская ранняя. Волжская ранняя отличается хорошей зимостойкостью и высокой урожайностью. Плоды имеют характерный темно-синий оттенок, овальную форму и желтую, с нежным кисловатым вкусом мякоть.
Скороспелка красная. Скороспелка красная – сорт неизвестного происхождения, хорошей зимостойкости и высокой урожайности. Плоды имеют небольшую величину, характерную для этого вида острую выпуклость и пресную мякоть.
Волжская красавица. Волжская красавица отличается низкой зимостойкостью и средней урожайностью. Дерево начинает плодоносить с четырехлетнего возраста. Плоды имеют характерный красный оттенок, овальную форму, желтую с кисловатым вкусом мякоть и отчетливый шов.
Подарок фестивалю. Подарок фестивалю характеризуется хорошей зимостойкостью и средней урожайностью. Дерево начинает плодоносить с пятилетнего возраста. Плоды имеют характерный красный цвет с отчетливым голубым оттенком, овальную форму и желтую мякоть.
Мирная. Мирная отличается хорошей зимостойкостью и высокой урожайностью. Плоды имеют характерный темно-фиолетовый цвет, овальную форму и приятный вкус.
Кругловская. Кругловская отличается хорошей зимостойкостью и высокой урожайностью. Плоды имеют характерный темно-фиолетовый цвет, овальную форму и сухую мякоть приятного вкуса.
Волгоградская. Волгоградская – зимостойкий и высокоурожайный сорт. Плоды имеют характерный темно-фиолетовый цвет, овальную форму и приятный вкус.
Золотистая крупная. Золотистая крупная отличается высокой зимостойкостью и средней урожайностью. Плоды имеют характерный желтый цвет, круглую форму, хороший вкус, насыщенный аромат и долгий срок хранения.
Исполинская. Исполинская имеет американское происхождение и отличается хорошей зимостойкостью и высокой урожайностью. Плоды имеют характерный темно-красный цвет, овальную форму, сладкий вкус и нежную мякоть.
Саратовская поздняя. Саратовская поздняя отличается хорошей зимостойкостью и высокой урожайностью. Плоды имеют характерный темно-синий цвет, овальную форму и приятный вкус.
Анна Шпет. Анна Шпет имеет немецкое происхождение и отличается низкой зимостойкостью и невысокой урожайностью. Плоды характерного темно-синего цвета, с отчетливыми ржавыми точками, овальной формы. У них сладкий вкус и нежная сочная мякоть.
Малиновка. Малиновка характеризуется высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Плоды красного и темно-красного цвета средней величины, имеют круглую форму и приятный вкус. Этот сорт устойчив к коккомикозу.
Гриот Остгеймский. Гриот Остгеймский отличается невысокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Плоды темно-красного цвета имеют приятный вкус. Сорт является самоплодным.
Тургеневка. Тургеневка отличается высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Плоды темно-бордового цвета имеют круглую форму и приятный вкус.
Багаевская. Багаевская – зимостойкий и высокоурожайный сорт. Плоды темно-красного цвета имеют круглую форму, хороший кисло-сладкий вкус и насыщенный аромат.
Саратовская. Саратовская отличается высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Плоды красного и темно-красного цвета имеют округлую форму и хороший вкус.
Жуковская. Жуковская отличается невысокой урожайностью и недостаточной зимостойкостью. Сорт самоплодный. Плоды при созревании приобретают насыщенный темно-красный цвет и приятный вкус.
Волжанка. Волжанка характеризуется высокой урожайностью, средней зимостойкостью и устойчивостью к коккомикозу. Плоды имеют красный цвет и приятный вкус.
Расплетка саратовская. Расплетка саратовская отличается высокой зимостойкостью, засухоустойчивостью и хорошей урожайностью. Плоды темно-красного цвета имеют круглую форму и хороший вкус. Этот сорт часто поражается коккомикозом.
Вишня
Кентская. Кентская отличается низкой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Плоды темного цвета имеют овальную форму и хороший вкус.
Малышка. Малышка представляет собой гибрид сортов вишни и черешни.
Этот сорт отличается высокой зимостойкостью и урожайностью. Плоды темно-красного цвета имеют круглую форму и хороший вкус. Этот сорт не поражается коккомикозом.
Лучистая. Отличается высокой зимостойкостью и урожайностью. Плоды ярко-красного цвета имеют круглую форму и приятный вкус.
Саратовская ранняя. Саратовская ранняя отличается высокой зимостойкостью, засухоустойчивостью и хорошей урожайностью. Плоды оранжево-красного цвета имеют круглую форму и хороший вкус. Этот сорт не поражается коккомикозом.
Аморель розовая. Аморель розовая характеризуется низкой зимостойкостью и невысокой урожайностью. Плоды этого сорта вишни розового цвета и больших размеров. Аморель розовая не поражается коккомикозом и имеет отличительные признаки самоплодных сортов.
Слива
Волжская ранняя. Волжская ранняя отличается хорошей зимостойкостью и высокой урожайностью. Плоды имеют характерный темно-синий оттенок, овальную форму и желтую, с нежным кисловатым вкусом мякоть.
Скороспелка красная. Скороспелка красная – сорт неизвестного происхождения, хорошей зимостойкости и высокой урожайности. Плоды имеют небольшую величину, характерную для этого вида острую выпуклость и пресную мякоть.
Волжская красавица. Волжская красавица отличается низкой зимостойкостью и средней урожайностью. Дерево начинает плодоносить с четырехлетнего возраста. Плоды имеют характерный красный оттенок, овальную форму, желтую с кисловатым вкусом мякоть и отчетливый шов.
Подарок фестивалю. Подарок фестивалю характеризуется хорошей зимостойкостью и средней урожайностью. Дерево начинает плодоносить с пятилетнего возраста. Плоды имеют характерный красный цвет с отчетливым голубым оттенком, овальную форму и желтую мякоть.
Мирная. Мирная отличается хорошей зимостойкостью и высокой урожайностью. Плоды имеют характерный темно-фиолетовый цвет, овальную форму и приятный вкус.
Кругловская. Кругловская отличается хорошей зимостойкостью и высокой урожайностью. Плоды имеют характерный темно-фиолетовый цвет, овальную форму и сухую мякоть приятного вкуса.
Волгоградская. Волгоградская – зимостойкий и высокоурожайный сорт. Плоды имеют характерный темно-фиолетовый цвет, овальную форму и приятный вкус.
Золотистая крупная. Золотистая крупная отличается высокой зимостойкостью и средней урожайностью. Плоды имеют характерный желтый цвет, круглую форму, хороший вкус, насыщенный аромат и долгий срок хранения.
Исполинская. Исполинская имеет американское происхождение и отличается хорошей зимостойкостью и высокой урожайностью. Плоды имеют характерный темно-красный цвет, овальную форму, сладкий вкус и нежную мякоть.
Саратовская поздняя. Саратовская поздняя отличается хорошей зимостойкостью и высокой урожайностью. Плоды имеют характерный темно-синий цвет, овальную форму и приятный вкус.
Анна Шпет. Анна Шпет имеет немецкое происхождение и отличается низкой зимостойкостью и невысокой урожайностью. Плоды характерного темно-синего цвета, с отчетливыми ржавыми точками, овальной формы. У них сладкий вкус и нежная сочная мякоть.
Черешня
Любская. Любская отличается низкой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Плоды темно-красного цвета, имеют круглую форму, кисловатый вкус и используются для технической переработки. Сорт является самоплодным.Малиновка. Малиновка характеризуется высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Плоды красного и темно-красного цвета средней величины, имеют круглую форму и приятный вкус. Этот сорт устойчив к коккомикозу.
Гриот Остгеймский. Гриот Остгеймский отличается невысокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Плоды темно-красного цвета имеют приятный вкус. Сорт является самоплодным.
Тургеневка. Тургеневка отличается высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Плоды темно-бордового цвета имеют круглую форму и приятный вкус.
Багаевская. Багаевская – зимостойкий и высокоурожайный сорт. Плоды темно-красного цвета имеют круглую форму, хороший кисло-сладкий вкус и насыщенный аромат.
Саратовская. Саратовская отличается высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Плоды красного и темно-красного цвета имеют округлую форму и хороший вкус.
Жуковская. Жуковская отличается невысокой урожайностью и недостаточной зимостойкостью. Сорт самоплодный. Плоды при созревании приобретают насыщенный темно-красный цвет и приятный вкус.
Волжанка. Волжанка характеризуется высокой урожайностью, средней зимостойкостью и устойчивостью к коккомикозу. Плоды имеют красный цвет и приятный вкус.
Расплетка саратовская. Расплетка саратовская отличается высокой зимостойкостью, засухоустойчивостью и хорошей урожайностью. Плоды темно-красного цвета имеют круглую форму и хороший вкус. Этот сорт часто поражается коккомикозом.
Ягодные культуры
Ягодные культуры всегда пользовались особым спросом среди садоводов. Это объясняется некоторыми ценными качествами, которыми они обладают. Ягодные культуры каждый год приносят большие урожаи, а уход за ними несложен.
Садоводы Поволжья охотно высаживают на своих участках смородину, крыжовник, землянику и малину. Эти растения обладают целым рядом вкусовых и лекарственных качеств. Их ягоды можно употреблять как в сыром виде, так и после термической обработки, во время которой они не теряют полезных свойств.
Малина является лечебным растением, так как в ягодах, листьях и веточках содержится большое количество полезных для организма человека веществ. Это растение – ценный медонос и может легко размножаться веточками, черенками и отпрысками.
Малину рекомендуется высаживать по краям участка, на плодородных воздухопроницаемых почвах.
Куст лучше всего сажать на некотором удалении от других культур, так как малина своими многочисленными отростками способно подавить большую часть растущих рядом растений.
Малиновый куст состоит из двух частей: надземной и подземной. Надземная часть формируется из новых и прошлогодних побегов, а подземная представляет собой корневую массу, в которой развиваются почки для будущих отростков.
Малина любит солнечный свет и тепло. Для получения хорошего урожая кусты следует распределять по хорошо освещенным местам сада, лучше всего у изгородей с юго-западной стороны. Эта ягодная культура любит влажность, но при избытке воды может заболеть.
Малина хорошо переносит холода. Особой зимостойкостью обладают следующие сорта: Бальзам, Карнавал, Новость Кузьмина, Мелодия, Награда и др. При посадке малиновых сортов следует учитывать их зимостойкость, урожайность и сроки созревания.
Алый парус. Алый парус – зимостойкий сорт, характеризующийся сильными, высокими побегами и ранним сроком созревания. Этот сорт малины за сезон способен принести ягод до 1,7 кг/куст. Период созревания наступает в конце июня.
Каскад. Каскад характеризуется невысокими прямыми побегами и ранним сроком созревания. Этот сорт малины за сезон способен принести ягод до 2 кг/куст. Период созревания наступает в конце июня. Каждая ягода весит 2,5–3,5 г.
Метеор. Метеор – зимостойкий сорт, характеризующийся сильными, высокими, прямыми побегами и ранним сроком созревания. Этот сорт приносит ягод до 1,9 кг/куст, которые затем используются для заморозки и употребляются в свежем виде.
Новость Кузьмина. Новость Кузьмина – зимостойкий сорт, характеризующийся прямыми побегами умеренной высоты и ранним сроком созревания. Этот сорт за сезон способен принести ягод до 1,2 кг/куст, которые употребляются в свежем виде.
Солнышко. Солнышко – зимостойкий сорт, характеризующийся сильными, высокими побегами и ранним сроком созревания. Этот сорт малины за сезон способен принести ягод до 1,5 кг/куст. Каждая ягода весит 1,9–2,7 г. Урожай рекомендуется использовать в свежем виде.
Бальзам. Бальзам – зимостойкий сорт, отличающийся невысокого роста побегами и средним сроком созревания. Этот сорт малины за сезон приносит приблизительно 2,2 кг/куст ягод, которые рекомендуется использовать в свежем виде.
Награда. Награда – зимостойкий сорт, характеризующийся невысокими, толстыми побегами и средним сроком созревания. Этот сорт малины за сезон способен принести до 2–2,2 кг/куст ягод, каждая из которых весит 2,6–3 г. Урожай рекомендуется использовать в свежем виде.
Росяница. Росяница – это зимостойкий сорт, характеризующийся тонкими, невысокими, прямыми побегами и средним сроком созревания. Этот сорт может принести за сезон до 1,5–2 кг/куст сочных ягод, каждая из которых весит 2–2,3 г. Урожай рекомендуется использовать в свежем виде и после термической обработки.
Бригантина. Бригантина – зимостойкий сорт, характеризующийся невысокими прямыми побегами. Созревание наступает в последних числах июля. Урожайность составляет 1,5 кг/куст. Каждая ягода весит 3–3,2 г. Урожай может использоваться для переработки.
Спутница. Спутница – зимостойкий сорт, характеризующийся сильными, высокими, прямыми побегами и поздним сроком созревания. Урожайность сорта составляет 1,5 кг/куст. Каждая ягода весит 1,9–2,7 г. Урожай рекомендуется использовать в свежем виде.
Бабье лето. Бабье лето – зимостойкий сорт, характеризующийся невысокими, прямыми, толстыми побегами и поздним сроком созревания. Урожайность составляет 1 кг/куст. Каждая ягода весит 2,5–3 г.
Ягоды черной смородины при созревании окрашиваются в густой черный цвет, но иногда встречаются сорта с зеленоватой окраской ягод. У красной смородины ягоды могут быть разных цветов, от насыщенного красного до бледно-желтого.
У смородины наиболее богаты ягодами ветви, которым более 5–6 лет. Эта ягодная культура хорошо переносит заморозки и избыточную влажность.
При планировке сада необходимо учитывать урожайность сортов, их устойчивость к вредителям и сроки созревания.
Минай Шмырев. Минай Шмырев является скороплодным сортом с высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают в первой декаде июля, имеют приятный вкус и содержат до 220 мг% витамина С, 9 % сахаров и 14 % сухих веществ. Растению может слабо вредить почковый клещ, мучнистая роса и антракноз. Урожайность сорта составляет 2–4 кг/куст. Каждая ягода весит 0,9–1,2 г.
Наследница. Наследница является скороплодным сортом с высокой зимостойкостью и урожайностью. Ягоды созревают в первой половине июля, имеют приятный вкус и содержат до 170 мг% витамина С. Растению может вредить почковый клещ. Урожайность сорта составляет 2–4 кг/куст. Каждая ягода весит 1–1,2 г.
Сеянец Голубки. Сеянец Голубки является скороплодным сортом со средней зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают в первой декаде июля, имеют приятный вкус и содержат до 170–190 мг% витамина С, 8 % сахаров и 12 % сухих веществ. Растению может вредить почковый клещ и мучнистая роса. Урожайность сорта составляет 3–10 кг/куст. Каждая ягода весит 1,2–1,6 г, некоторые достигают 3 г.
Виноградная. Виноградная – скороплодный сорт с высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают в первой декаде июля, имеют приятный вкус и содержат до 170 мг% витамина С, 8 % сахаров и 16 % сухих веществ. Растение устойчиво к антракнозу, махровости и клещам. Урожайность сорта составляет 2–4 кг/куст. Каждая ягода весит 1,3–1,7 г.
Белорусская сладкая. Белорусская сладкая является скороплодным сортом со средней зимостойкостью и хорошей урожайностью, которая может понизиться из-за внезапных весенних заморозков. Ягоды созревают в конце июля, имеют приятный вкус и содержат до 230 мг% витамина С, 9 % сахаров и 17 % сухих веществ. Сорт не повреждается клещом и слабо поражается мучнистой росой. Урожайность составляет 2–4 кг/куст. Каждая ягода весит 1–2 г.
Пилот Александр Мамкин. Пилот Александр Мамкин является скороплодным сортом со средней зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают в конце июля, имеют приятный вкус и содержат до 170 мг% витамина С, 9 % сахаров и 16 % сухих веществ. Сорт не повреждается клещом и слабо поражается мучнистой росой и антракнозом. Урожайность сорта составляет 4–6 кг/куст. Каждая ягода весит 0,8–1 г.
Детскосельская. Детскосельская является скороплодным сортом с высокой зимостойкостью и большой урожайностью. Ягоды созревают в первой декаде июля, имеют приятный вкус и содержат до 210 мг% витамина С, 8 % сахаров и 17 % сухих веществ. Растение может в значительной степени повреждаться почковым клещом и мучнистой росой. Урожайность сорта составляет 2–2,5 кг/куст. Каждая ягода весит 1–1,4 г.
Загадка. Загадка является скороплодным сортом со средней зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают во второй декаде июля, имеют приятный вкус и содержат до 160 мг% витамина С. Растению может повредить почковый клещ и мучнистая роса. Урожайность составляет 2–2,5 кг/куст. Каждая ягода весит 1–1,2 г.
Багира. Багира является скороплодным сортом со средней зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают в конце июля, имеют приятный вкус и содержат до 180 мг% витамина С. Сорт слабо поражается мучнистой росой и антракнозом. Урожайность составляет не менее 3,1–4 кг/куст. Каждая ягода весит 1,2–2 г.
Вилой. Вилой является скороплодным сортом с высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают в конце июля и имеют приятный вкус. Сорт не повреждается клещом и слабо поражается мучнистой росой и антракнозом. Урожайность составляет 3–4 кг/куст. Каждая ягода весит 1,2–1,5 г.
Измайловская. Измайловская является скороплодным сортом со средней зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают в конце июля, имеют приятный вкус и содержат до 200 мг% витамина С. Сорт сильно поражается мучнистой росой. Урожайность составляет 2–5 кг/куст. Каждая ягода весит 1–1,4 г.
Краса Алтая. Краса Алтая является скороплодным сортом со средней зимостойкостью и хорошей урожайностью, которая может понизиться из-за внезапных весенних заморозков. Ягоды созревают в конце июля, имеют приятный вкус и содержат до 150 мг% витамина С и 8 % сахаров. Сорт повреждается клещом и слабо поражается мучнистой росой. Урожайность составляет 3–4 кг/куст. Каждая ягода весит 1 г.
Катюша. Катюша – скороплодный сорт со средней зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают в конце июля, имеют приятный вкус и содержат до 210 мг% витамина С, 8 % сахаров и 13 % сухих веществ. Сорт слабо повреждается клещом и устойчив к мучнистой росе. Урожайность составляет 3–5 кг/куст. Каждая ягода весит 1,3 г.
Голландская красная. Голландская красная является одним из самых распространенных самоплодных продуктивных сортов с высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью, которая может понизиться из-за подмерзания куста в суровые зимы. Ягоды созревают в конце июля – начале августа, имеют приятный кисловатый вкус и содержат до 40–45 мг% витамина С. Сорт слабо поражается антракнозом и мучнистой росой. Урожайность составляет 4–6 кг/куст. Каждая ягода весит 0,6–0,7 г.
Ранняя сладкая. Ранняя сладкая – самоплодный сорт с высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают в начале июля, имеют приятный вкус и содержат до 30–35 мг% витамина С. Сорт сильно повреждается антракнозом. Урожайность составляет 2–3 кг/куст. Каждая ягода весит 0,6–0,8 г и долго держится на кусте.
Натали. Натали является самоплодным сортом с высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью, которая может понизиться из-за внезапных весенних заморозков. Ягоды созревают в конце июля, имеют приятный вкус и содержат до 40–45 мг% витамина С. Сорт слабо поражается мучнистой росой и антракнозом. Урожайность сорта составляет 3–4 кг/куст. Каждая ягода весит 0,6–0,7 г.
Чулковская. Чулковская является старинным русским скороплодным сортом с высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают в конце июня, имеют приятный вкус и содержат до 50–60 мг% витамина С. Сорт сильно повреждается антракнозом. Урожайность сорта составляет 3–4 кг/куст. Каждая ягода весит 0,5–0,6 г.
Это ягодное растение в большинстве случаев имеет двойные, тройные или одинарные шипы. Сорта крыжовника можно различать по средней величине ягод и их окраске.
Крыжовник отличается от остальных ягодных культур ранним периодом вегетации и цветения. Цветки крыжовника при весенних заморозках могут пострадать. Этот вид растений является самоплодным, но при наличии постороннего опылителя урожай может значительно повыситься. Для этой цели рекомендуется сажать сорта-опылители Русский, Сливовый и т. д.
При посадке в саду следует подобрать различные сорта с разбросанным сроком созревания, высокой урожайностью и зимостойкостью.
Северный Капитан. Северный Капитан отличается высокой зимостойкостью, хорошей урожайностью и быстрой регенерацией. Этот сорт имеет незначительное количество шиповидных образований и невосприимчив к мучнистой росе и антракнозу. Урожайность составляет 8–10 кг/куст.
Малахит. Малахит отличается высокой зимостойкостью. Этот сорт имеет большое количество шиповидных образований и содержит 17–22 мг% витамина С. Урожайность составляет 6–7 кг/куст.
Орленок. Орленок характеризуется низкой зимостойкостью, высокой урожайностью и быстрой регенерацией. Этот сорт не имеет шиповидных образований, содержит 25–30 мг% витамина С и невосприимчив к мучнистой росе. Урожайность составляет 5–7 кг/куст. Каждая ягода весит 3–6 г и в спелом виде приобретает черный цвет.
Колобок. Колобок отличается невысокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Этот сорт имеет небольшое количество шиповидных образований. Урожайность составляет 4–6 кг/куст.
Садоводы Поволжья охотно высаживают на своих участках смородину, крыжовник, землянику и малину. Эти растения обладают целым рядом вкусовых и лекарственных качеств. Их ягоды можно употреблять как в сыром виде, так и после термической обработки, во время которой они не теряют полезных свойств.
Малина
Малина – многолетний и зимостойкий кустарник, который начинает плодоносить на второй год с момента высадки и является одним из самых распространенных ягодных растений в Поволжье. Она скороплодна и может служить сырьем для переработки в варенье и соки.Малина является лечебным растением, так как в ягодах, листьях и веточках содержится большое количество полезных для организма человека веществ. Это растение – ценный медонос и может легко размножаться веточками, черенками и отпрысками.
Малину рекомендуется высаживать по краям участка, на плодородных воздухопроницаемых почвах.
Куст лучше всего сажать на некотором удалении от других культур, так как малина своими многочисленными отростками способно подавить большую часть растущих рядом растений.
Малиновый куст состоит из двух частей: надземной и подземной. Надземная часть формируется из новых и прошлогодних побегов, а подземная представляет собой корневую массу, в которой развиваются почки для будущих отростков.
Малина любит солнечный свет и тепло. Для получения хорошего урожая кусты следует распределять по хорошо освещенным местам сада, лучше всего у изгородей с юго-западной стороны. Эта ягодная культура любит влажность, но при избытке воды может заболеть.
Малина хорошо переносит холода. Особой зимостойкостью обладают следующие сорта: Бальзам, Карнавал, Новость Кузьмина, Мелодия, Награда и др. При посадке малиновых сортов следует учитывать их зимостойкость, урожайность и сроки созревания.
Алый парус. Алый парус – зимостойкий сорт, характеризующийся сильными, высокими побегами и ранним сроком созревания. Этот сорт малины за сезон способен принести ягод до 1,7 кг/куст. Период созревания наступает в конце июня.
Каскад. Каскад характеризуется невысокими прямыми побегами и ранним сроком созревания. Этот сорт малины за сезон способен принести ягод до 2 кг/куст. Период созревания наступает в конце июня. Каждая ягода весит 2,5–3,5 г.
Метеор. Метеор – зимостойкий сорт, характеризующийся сильными, высокими, прямыми побегами и ранним сроком созревания. Этот сорт приносит ягод до 1,9 кг/куст, которые затем используются для заморозки и употребляются в свежем виде.
Новость Кузьмина. Новость Кузьмина – зимостойкий сорт, характеризующийся прямыми побегами умеренной высоты и ранним сроком созревания. Этот сорт за сезон способен принести ягод до 1,2 кг/куст, которые употребляются в свежем виде.
Солнышко. Солнышко – зимостойкий сорт, характеризующийся сильными, высокими побегами и ранним сроком созревания. Этот сорт малины за сезон способен принести ягод до 1,5 кг/куст. Каждая ягода весит 1,9–2,7 г. Урожай рекомендуется использовать в свежем виде.
Бальзам. Бальзам – зимостойкий сорт, отличающийся невысокого роста побегами и средним сроком созревания. Этот сорт малины за сезон приносит приблизительно 2,2 кг/куст ягод, которые рекомендуется использовать в свежем виде.
Награда. Награда – зимостойкий сорт, характеризующийся невысокими, толстыми побегами и средним сроком созревания. Этот сорт малины за сезон способен принести до 2–2,2 кг/куст ягод, каждая из которых весит 2,6–3 г. Урожай рекомендуется использовать в свежем виде.
Росяница. Росяница – это зимостойкий сорт, характеризующийся тонкими, невысокими, прямыми побегами и средним сроком созревания. Этот сорт может принести за сезон до 1,5–2 кг/куст сочных ягод, каждая из которых весит 2–2,3 г. Урожай рекомендуется использовать в свежем виде и после термической обработки.
Бригантина. Бригантина – зимостойкий сорт, характеризующийся невысокими прямыми побегами. Созревание наступает в последних числах июля. Урожайность составляет 1,5 кг/куст. Каждая ягода весит 3–3,2 г. Урожай может использоваться для переработки.
Спутница. Спутница – зимостойкий сорт, характеризующийся сильными, высокими, прямыми побегами и поздним сроком созревания. Урожайность сорта составляет 1,5 кг/куст. Каждая ягода весит 1,9–2,7 г. Урожай рекомендуется использовать в свежем виде.
Бабье лето. Бабье лето – зимостойкий сорт, характеризующийся невысокими, прямыми, толстыми побегами и поздним сроком созревания. Урожайность составляет 1 кг/куст. Каждая ягода весит 2,5–3 г.
Смородина
Смородина относится к разряду многолетних кустарников. Черная смородина отличается пятилопастными листьями с двумя боковыми лопастями и четкой центральной долей. Красная смородина характеризуется тремя листовыми лопастями и более грубой текстурой.Ягоды черной смородины при созревании окрашиваются в густой черный цвет, но иногда встречаются сорта с зеленоватой окраской ягод. У красной смородины ягоды могут быть разных цветов, от насыщенного красного до бледно-желтого.
У смородины наиболее богаты ягодами ветви, которым более 5–6 лет. Эта ягодная культура хорошо переносит заморозки и избыточную влажность.
При планировке сада необходимо учитывать урожайность сортов, их устойчивость к вредителям и сроки созревания.
Черная смородина
Диковинка. Диковинка является скороплодным сортом с высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают в первой декаде июля, имеют приятный вкус и содержат до 180 мг% витамина (7 % сахаров и 11 % сухих веществ. Растению может повредить почковый клещ. Урожайность сорта составляет 4–7 кг/куст. Каждая ягода весит 2–2,5 г, но некоторые достигают 3,5 г.Минай Шмырев. Минай Шмырев является скороплодным сортом с высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают в первой декаде июля, имеют приятный вкус и содержат до 220 мг% витамина С, 9 % сахаров и 14 % сухих веществ. Растению может слабо вредить почковый клещ, мучнистая роса и антракноз. Урожайность сорта составляет 2–4 кг/куст. Каждая ягода весит 0,9–1,2 г.
Наследница. Наследница является скороплодным сортом с высокой зимостойкостью и урожайностью. Ягоды созревают в первой половине июля, имеют приятный вкус и содержат до 170 мг% витамина С. Растению может вредить почковый клещ. Урожайность сорта составляет 2–4 кг/куст. Каждая ягода весит 1–1,2 г.
Сеянец Голубки. Сеянец Голубки является скороплодным сортом со средней зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают в первой декаде июля, имеют приятный вкус и содержат до 170–190 мг% витамина С, 8 % сахаров и 12 % сухих веществ. Растению может вредить почковый клещ и мучнистая роса. Урожайность сорта составляет 3–10 кг/куст. Каждая ягода весит 1,2–1,6 г, некоторые достигают 3 г.
Виноградная. Виноградная – скороплодный сорт с высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают в первой декаде июля, имеют приятный вкус и содержат до 170 мг% витамина С, 8 % сахаров и 16 % сухих веществ. Растение устойчиво к антракнозу, махровости и клещам. Урожайность сорта составляет 2–4 кг/куст. Каждая ягода весит 1,3–1,7 г.
Белорусская сладкая. Белорусская сладкая является скороплодным сортом со средней зимостойкостью и хорошей урожайностью, которая может понизиться из-за внезапных весенних заморозков. Ягоды созревают в конце июля, имеют приятный вкус и содержат до 230 мг% витамина С, 9 % сахаров и 17 % сухих веществ. Сорт не повреждается клещом и слабо поражается мучнистой росой. Урожайность составляет 2–4 кг/куст. Каждая ягода весит 1–2 г.
Пилот Александр Мамкин. Пилот Александр Мамкин является скороплодным сортом со средней зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают в конце июля, имеют приятный вкус и содержат до 170 мг% витамина С, 9 % сахаров и 16 % сухих веществ. Сорт не повреждается клещом и слабо поражается мучнистой росой и антракнозом. Урожайность сорта составляет 4–6 кг/куст. Каждая ягода весит 0,8–1 г.
Детскосельская. Детскосельская является скороплодным сортом с высокой зимостойкостью и большой урожайностью. Ягоды созревают в первой декаде июля, имеют приятный вкус и содержат до 210 мг% витамина С, 8 % сахаров и 17 % сухих веществ. Растение может в значительной степени повреждаться почковым клещом и мучнистой росой. Урожайность сорта составляет 2–2,5 кг/куст. Каждая ягода весит 1–1,4 г.
Загадка. Загадка является скороплодным сортом со средней зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают во второй декаде июля, имеют приятный вкус и содержат до 160 мг% витамина С. Растению может повредить почковый клещ и мучнистая роса. Урожайность составляет 2–2,5 кг/куст. Каждая ягода весит 1–1,2 г.
Багира. Багира является скороплодным сортом со средней зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают в конце июля, имеют приятный вкус и содержат до 180 мг% витамина С. Сорт слабо поражается мучнистой росой и антракнозом. Урожайность составляет не менее 3,1–4 кг/куст. Каждая ягода весит 1,2–2 г.
Вилой. Вилой является скороплодным сортом с высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают в конце июля и имеют приятный вкус. Сорт не повреждается клещом и слабо поражается мучнистой росой и антракнозом. Урожайность составляет 3–4 кг/куст. Каждая ягода весит 1,2–1,5 г.
Измайловская. Измайловская является скороплодным сортом со средней зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают в конце июля, имеют приятный вкус и содержат до 200 мг% витамина С. Сорт сильно поражается мучнистой росой. Урожайность составляет 2–5 кг/куст. Каждая ягода весит 1–1,4 г.
Краса Алтая. Краса Алтая является скороплодным сортом со средней зимостойкостью и хорошей урожайностью, которая может понизиться из-за внезапных весенних заморозков. Ягоды созревают в конце июля, имеют приятный вкус и содержат до 150 мг% витамина С и 8 % сахаров. Сорт повреждается клещом и слабо поражается мучнистой росой. Урожайность составляет 3–4 кг/куст. Каждая ягода весит 1 г.
Катюша. Катюша – скороплодный сорт со средней зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают в конце июля, имеют приятный вкус и содержат до 210 мг% витамина С, 8 % сахаров и 13 % сухих веществ. Сорт слабо повреждается клещом и устойчив к мучнистой росе. Урожайность составляет 3–5 кг/куст. Каждая ягода весит 1,3 г.
Красная смородина
Смольяновская. Смольяновская является самоплодным сортом с высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью, которая может понизиться из-за внезапных весенних заморозков. Ягоды созревают в середине июля, имеют приятный вкус и содержат до 30–35 мг% витамина С. Сорт слабо поражается мучнистой росой и антракнозом. Урожайность сорта составляет 3–5 кг/куст. Каждая ягода весит 0,6–0,7 г.Голландская красная. Голландская красная является одним из самых распространенных самоплодных продуктивных сортов с высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью, которая может понизиться из-за подмерзания куста в суровые зимы. Ягоды созревают в конце июля – начале августа, имеют приятный кисловатый вкус и содержат до 40–45 мг% витамина С. Сорт слабо поражается антракнозом и мучнистой росой. Урожайность составляет 4–6 кг/куст. Каждая ягода весит 0,6–0,7 г.
Ранняя сладкая. Ранняя сладкая – самоплодный сорт с высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают в начале июля, имеют приятный вкус и содержат до 30–35 мг% витамина С. Сорт сильно повреждается антракнозом. Урожайность составляет 2–3 кг/куст. Каждая ягода весит 0,6–0,8 г и долго держится на кусте.
Натали. Натали является самоплодным сортом с высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью, которая может понизиться из-за внезапных весенних заморозков. Ягоды созревают в конце июля, имеют приятный вкус и содержат до 40–45 мг% витамина С. Сорт слабо поражается мучнистой росой и антракнозом. Урожайность сорта составляет 3–4 кг/куст. Каждая ягода весит 0,6–0,7 г.
Чулковская. Чулковская является старинным русским скороплодным сортом с высокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Ягоды созревают в конце июня, имеют приятный вкус и содержат до 50–60 мг% витамина С. Сорт сильно повреждается антракнозом. Урожайность сорта составляет 3–4 кг/куст. Каждая ягода весит 0,5–0,6 г.
Крыжовник
Крыжовник – многолетний пряморослый невысокий кустарник, приносящий обильный урожай кисловато-сладких плодов.Это ягодное растение в большинстве случаев имеет двойные, тройные или одинарные шипы. Сорта крыжовника можно различать по средней величине ягод и их окраске.
Крыжовник отличается от остальных ягодных культур ранним периодом вегетации и цветения. Цветки крыжовника при весенних заморозках могут пострадать. Этот вид растений является самоплодным, но при наличии постороннего опылителя урожай может значительно повыситься. Для этой цели рекомендуется сажать сорта-опылители Русский, Сливовый и т. д.
При посадке в саду следует подобрать различные сорта с разбросанным сроком созревания, высокой урожайностью и зимостойкостью.
Северный Капитан. Северный Капитан отличается высокой зимостойкостью, хорошей урожайностью и быстрой регенерацией. Этот сорт имеет незначительное количество шиповидных образований и невосприимчив к мучнистой росе и антракнозу. Урожайность составляет 8–10 кг/куст.
Малахит. Малахит отличается высокой зимостойкостью. Этот сорт имеет большое количество шиповидных образований и содержит 17–22 мг% витамина С. Урожайность составляет 6–7 кг/куст.
Орленок. Орленок характеризуется низкой зимостойкостью, высокой урожайностью и быстрой регенерацией. Этот сорт не имеет шиповидных образований, содержит 25–30 мг% витамина С и невосприимчив к мучнистой росе. Урожайность составляет 5–7 кг/куст. Каждая ягода весит 3–6 г и в спелом виде приобретает черный цвет.
Колобок. Колобок отличается невысокой зимостойкостью и хорошей урожайностью. Этот сорт имеет небольшое количество шиповидных образований. Урожайность составляет 4–6 кг/куст.