Ответ на этот вопрос кратко может выглядеть следующим образом: под влиянием внешней среды происходит настолько жесткое изменение некоторых параметров внутренней среды организма, что организм не в состоянии самостоятельно их изменить, а поэтому и гипоталамус со временем начинает поддерживать не оптимальные параметры, а вновь созданные внешней средой. И в зависимости от внешней среды мы наблюдаем сегодня и кислую реакцию крови у людей, и щелочную, но преимущественно последнюю. И если мы не в состоянии изменить окружающую нас внешнюю среду, то в таком случае должны попытаться изменить внутреннюю среду своего организма, приблизив ее к оптимальным условиям по реакции крови, а также повлиять и на свой гипоталамус, заставив его поддерживать оптимальную реакцию крови.
В книге Н. Агаджаняна и А. Каткова «Резервы нашего организма» имеются такие слова.
«На наш взгляд, поиск „эликсира молодости“ окажется более успешным, если человек будет искать его прежде всего в самом себе, в возможностях своей психической сферы, если с возрастом он все в большей степени будет осуществлять сознательный самоконтроль за вегетативными функциями своего организма.
Говоря словами И. И. Мечникова, одна только воля человека может достичь своего идеала. В наши дни на помощь людям в этом плане приходят еще и достижения биокибернетики. Это означает как можно более широкое использование в волевой саморегуляции кибернетического принципа обратной связи. Впервые эта идея предложена супругами Грин и Вальтерс в 1969 году на проходившем в Лондоне конгрессе кибернетиков. Вероятно, не мешало бы ею заинтересоваться и геронтологам.
Согласно этой идее, надо научиться произвольно контролировать те внутренние сигналы, которые обладают способностью по механизму обратной связи тормозить деятельность гипоталамуса и поддерживать этот контроль на протяжении всей жизни. Иными словами, кора головного мозга на определенном возрастном этапе должна взять под свой железный контроль деятельность «стареющего гипоталамуса»».
Эту длинную цитату я привел для того, чтобы показать, что мысль о корректировке деятельности гипоталамуса не так уж и парадоксальна.
Но как же воздействовать на гипоталамус? По-видимому, примерно так же, как Бутейко предлагает воздействовать на дыхание. В методе ВЛГД предусмотрены не только тренировки поверхностного дыхания, которыми больные должны заниматься по 5–6 часов в день, но еще и так называемые контрольные задержки дыхания. По ним оценивается, насколько успешно организм перестраивается на новый режим дыхания. Наилучших результатов при оздоровлении методом ВЛГД достигают те больные, которые могут выдержать полутораминутную задержку дыхания после выдоха.
От чего же зависит время задержки дыхания? В предыдущей главе уже говорилось, что время задержки дыхания зависит от концентрации углекислого газа в альвеолярном воздухе. И это подтверждено экспериментально. Нам может показаться, что мы прекращаем задержку дыхания и делаем выдох только потому, что у нас в организме израсходован весь кислород. Оказывается, что дело не в кислороде, а в накопившемся углекислом газе. Мы прекращаем задержку дыхания прежде всего для того, чтобы выбросить накопившийся в легких углекислый газ. Парадоксальная ситуация: организму может помочь повышенное содержание углекислого газа у него в крови, а он тем временем стремится выбросить ту часть углекислого газа, которая превышает некоторый установившийся уровень этого газа в альвеолярном воздухе. Но если волевыми усилиями многими часами держать в организме повышенный уровень углекислого газа, дыхательный центр постепенно привыкнет к новому уровню этого газа. И контрольная задержка дыхания показывает, насколько дыхательный центр перестроился к повышенному уровню углекислого газа в альвеолярном воздухе. А повышенный уровень углекислого газа в альвеолярном воздухе – это повышенное содержание ионов водорода в крови. Не зря поэтому Бутейко говорит, что если с помощью волевой ликвидации глубокого дыхания вам удастся поддерживать в покое в альвеолярном воздухе содержание углекислого газа, равное 6,5 %, то одним только этим действием у вас снизится вероятность возникновения целого ряда тяжелых заболеваний.
Мы уже знаем, что оздоровлению способствует не сам по себе углекислый газ, а повышенное содержание ионов водорода в крови при повышенном содержании углекислого газа в крови. Но мы знаем также и то, что повысить содержание ионов водорода в крови можно и без помощи углекислого газа. Но при повышении концентрации ионов водорода в крови при подкислении последней каким-либо способом гипоталамус тут же дает команду тем же почкам на выведение из организма этих дополнительных ионов водорода, чтобы вернуть реакцию крови к первоначальной величине, чаще всего к величине рН = 7,4.
Так что же нам делать в такой ситуации?
И вновь мы возвращаемся к дыханию. Мы видим, что легочная вентиляция осуществляется в автономном режиме под управлением вегетативной нервной системы. Однако не исключается и волевая регуляция дыханием с помощью нашего сознания. Отсюда как бы перекидывается мостик между неподвластными нашей воле вегетативными процессами и подвластными нашей воле действиями. И если мы начнем сознательно подкисливать нашу кровь выше уровня, задаваемого нашим гипоталамусом, то через некоторое время сможем добиться желаемого результата – гипоталамус «согласится» с задаваемым нами уровнем подкисления и перестанет выдавать команду почкам на усиленный вывод из организма ионов водорода. Трудно определить точно то время, в течение которого наш гипоталамус смирится с новым параметром реакции крови, а поэтому какое-то время (от одного до двух месяцев) следует целенаправленно повышать концентрацию ионов водорода в крови. Пытаясь понизить концентрацию этих ионов, почки начнут выводить мочу в повышенном количестве. Мочегонный эффект при подкислении крови заметил и Джарвис, но объяснял он его по-иному. Он считал, что этот эффект вызывает калий, содержащийся в яблочном уксусе. Калий в этом уксусе действительно имеется, но в незначительном количестве, и поэтому не он вызывает мочегонный эффект.
В медицинской практике в качестве мочегонных средств действительно используются соли калия. И объясняется это тем, что калий – это внутриклеточный элемент, и в крови его не должно находиться много, поэтому при первом же повышении концентрации калия в крови почки начинают интенсивно его выводить. Этим и объясняется мочегонный эффект солей калия.
Но вот что мы читаем у Армстронга: «Несмотря на слабую сердечную деятельность и сильную одышку, я обещал больной быстрое облегчение и уверил ее, что спустя небольшое время выделение мочи увеличится – настолько эффективен метод приема внутрь своей мочи. Прогноз полностью оправдался. За четыре дня суточный объем мочи возрос с двух унций (унция – около 28 г. – Примеч. Н. Д.) горячей, зловонной, густой, мутной до 200 унций довольно прозрачной жидкости, приближающейся по виду к обычной дождевой воде». Здесь мы видим, как быстро возрастает выделение мочи, но не с помощью солей калия, а по другой причине. У Армстронга мы находим такой штрих – при приеме внутрь своей мочи. А у больного моча может быть только щелочной. Возможно, что и щелочная моча вызывает мочегонный эффект? Оставим этот вопрос пока без ответа. Но если мы продолжим чтение истории болезни той же больной в изложении того же Армстронга, то найдем такие слова: «На живот положили примочку из мочи одной из сиделок (за больной ухаживали две сиделки. – Примеч. Н. Д.), руки осторожно омыли и растирали этой же жидкостью. Через четыре часа влага из примочек всосалась в область живота и моча пошла». Мне кажется, что Армстронг не видел различий в моче больных и здоровых людей, а поэтому рекомендовал пить и мочу больного, но постоянно прибегал и к моче здоровых людей, так как больной вначале выделял очень мало своей мочи. Но когда больной выделял уже много мочи, и она была уже прозрачной, то это была уже кислая моча. Поэтому я считаю, что в приведенной выше цитате Армстронг допустил небольшую неточность, написав, что мочегонный эффект вызывается приемом внутрь своей мочи, тогда как мочегонный эффект вызывается и приемом чужой мочи. Кстати, достаточно кислая моча всегда имеет вид прозрачной, почти бесцветной жидкости. У Джарвиса по этому поводу сказано следующее: «К концу одного из зимних месяцев он сообщил (хозяин собак. – Примеч. Н. Д.), что в результате получения с кормом яблочного уксуса в химическом составе организма собак произошли изменения – снег больше не окрашивался их мочой в желтый цвет, моча не оставляла на нем следов».
В итоге мы видим, что мочегонного эффекта Армстронг добивался интенсивным подкислением крови больного кислой мочой здоровых людей. При резком понижении реакции крови почки начинают интенсивно выводить ионы водорода, что и проявляется обильным мочегонным эффектом.
Интересное письмо написал мне врач из Душанбе Подольский Иван Владимирович. Он давно увлекался уринотерапией, рекомендовал ее своим пациентам, но, как он пишет, постоянно испытывал какое-то неудовлетворение, не зная истинного механизма лечебного действия мочи. А теперь, переписываясь со мной, он окончательно пришел к выводу, что лечебный фактор мочи заключается только в ионах водорода, содержащихся в ней, а поэтому он полностью отказался от уринотерапии и увлекся подкислением крови органическими кислотами. И тем не менее он дает дополнительные интересные сведения о моче. Он пишет, что моча здорового человека должна быть полностью прозрачной – это самый простой тест на кислотность мочи. При малейшем окрашивании мочи, если только это не пищевое окрашивание, следует подумать о недостаточном подкислении крови. Оригинально Иван Владимирович оценивает и мочегонный фактор. Он считает, что мочегонный эффект вызывают вещества, резко и в значительной степени изменяющие химический состав или реакцию крови. Так, калий потому вызывает усиленное выделение мочи, что он резко изменяет химический состав крови – в крови калия должно быть немного, это внутриклеточный элемент. Поэтому почки стремятся как можно быстрее понизить содержание калия в крови. Вызывают мочегонный эффект и все органические кислоты – здесь причина заключается в резком повышении концентрации ионов водорода в крови. Но, оказывается, мочегонный эффект могут вызвать и вещества, резко повышающие щелочность крови. Иван Владимирович называет одну из таких щелочных солей – тринатрийфосфат. Прием внутрь даже небольшого количества этой соли вызывает обильное выделение мочи. И еще Иван Владимирович подчеркивает, что для перевода организма на новый уровень подкисления потребуется не меньше месяца. И все это время будет наблюдаться усиленное мочевыделение, пока организм не примет новый уровень подкисления в качестве своего базового уровня. То есть пока гипоталамус не начнет поддерживать новый параметр реакции крови. При этом и организму в целом станет лучше, так как он будет функционировать при реакции крови, близкой к оптимальной, и самому гипоталамусу станет лучше, так как он является составной частью все того же организма, а следовательно, по всем параметрам повысится чувствительность гипоталамуса, и он более тонко станет управлять внутренней средой организма.
А теперь мы вновь вернемся к мысли о необходимости корректировки деятельности гипоталамуса. Доктор Калеб Финч из Геронтологического центра Андруса при Калифорнийском университете долгое время занимался исследованием гомеостаза при старении. По его мнению, нарушение гомеостаза следует искать в гипоталамусе.
Подобную же точку зрения высказывает и доктор Джозеф Мейтс из Мичиганского университета – за нарушение гомеостаза ответственен гипоталамус.
Кратко о функциях гипоталамуса. Он осуществляет ведущую роль в регуляции постоянства внутренней среды организма, он принимает участие в поддержании оптимального уровня обмена веществ и энергии, в регуляции температурного баланса организма, деятельности пищеварительной, сердечно-сосудистой, дыхательной и эндокринной систем. Под контролем гипоталамуса находятся такие железы внутренней секреции, как гипофиз, щитовидная, половые, поджелудочная, надпочечники и др.
И еще один маленький вопрос. Как же можно производить подкисление крови органическими кислотами, если почки тут же начинают выводить из организма избыток ионов водорода? Все, оказывается, решается очень просто. Возможности почек не беспредельны. И если мы утром значительно подкислили кровь, то почки будут выводить избыточные ионы водорода в течение нескольких часов, и таким образом наш организм какую-то часть суток будет находиться в подкисленном состоянии. Но и значительное одноразовое подкисление можно разбить на несколько более слабых подкислений, и тогда почки менее интенсивно будут выводить ионы водорода. Это будет более мягкий режим подкисления.
Рассмотрим теперь третий вариант ответа на поставленный выше вопрос: почему почки выводят ионы водорода при щелочной реакции крови?
Учитывая тот факт, что в крови у нас постоянно находится угольная кислота, диссоциация которой в значительной мере может сдерживаться находящимся в крови гидрокарбонатом кальция (об этом речь шла во 2-й главе), и, таким образом, эта кислота не в состоянии повысить кислотность крови, но при выбросе этой кислоты из организма вместе с мочой ее диссоциация увеличивается, что мы и наблюдаем как выброс ионов водорода.
На этом я мог бы закончить разговор об уринотерапии. Я не знаю, насколько убедительно мне удалось показать, что лечебным фактором в моче являются только ионы водорода. Окончательно убедиться в этом читатели смогут постепенно и сами.
Я полагаю, что каждый человек вправе самостоятельно выбирать наиболее приемлемый для него способ лечения или профилактики болезней. Но все же мне хотелось бы предостеречь будущих приверженцев уринотерапии от таких категорических советов, которые содержатся в следующих цитатах: «Чем больше принимать мочу, тем лучше. Моча изгоняет из тела все скрытые яды, и поэтому нередко возникают реакции в виде жидкого стула, рвоты, кожных болезней. К этому надо отнестись хладнокровно и не принимать никаких лекарств – идет процесс очищения, и в него не надо вмешиваться. Пусть природа делает свое дело». И еще одна цитата: «Яды из организма выводятся посредством рвоты, жидкого стула или сыпи на коже. Эти проявления естественны, надо сохранять спокойствие и дать возможность природным силам организма делать свое дело».
Обе цитаты взяты из одной статьи под броским названием «Эта нестареющая уринотерапия». Автора статьи я не называю преднамеренно. В обеих цитатах речь идет не об очищении организма, как нас пытается уверить автор этой статьи, а о самом элементарном отравлении. Я в этом убежден, и случаев отравления мочой известно немало, поэтому без рекомендации врача вряд ли следует прибегать к услугам уринотерапии.
И последний штрих к уринотерапии. Армстронг пишет: «Кипятить мочу нельзя». Он не объясняет, почему ее нельзя кипятить. По-видимому, он на практике убедился в неэффективности кипяченой мочи. Но, даже не зная, по каким причинам Армстронг пришел к такому выводу, я могу подтвердить, что он был прав, так как при кипячении моча теряет свои кислотные свойства, если она их имела до этого. А нейтральная или щелочная моча уже не может помочь ни больному, ни здоровому человеку.
Здесь я хочу сказать, что в Древнем Риме в качестве самого распространенного моющего средства ценилась протухшая моча. Она в те времена специально собиралась и была предметом торговли и обмена. Реакция такой мочи могла быть только щелочной. А теперь многие авторы предлагают такую мочу уже в качестве лечебного средства.
Многие из читателей могут подумать, что я категорически выступаю против уринотерапии. Нет, конечно. У меня нет морального права советовать кому бы то ни было, как ему следует поступать в том или ином случае. Мне очень нравится книга Дж. Армстронга «Живая вода», в которой с некоторой даже долей поэзии рассказывается об этом методе лечения. Но мне больше нравится не лечение, каким бы популярным методом оно ни проводилось, а состояние постоянного здоровья, поэтому я и попытался выяснить, что же является действующим началом в урине, чтобы оценить ее возможности, прежде всего, в качестве профилактического средства – то есть стоит ли ее пить постоянно для поддержания должного уровня здоровья, или же она не годится для этого. Надеюсь, что теперь каждый читатель сможет самостоятельно ответить на этот вопрос.
А в заключение я хочу сказать несколько слов о возможных истоках уринотерапии. В книге Дж. Даррела «Моя семья и другие звери» описывается, как «лемур опустил вниз игрушечную руку с непомерно широкой кистью и выделил на ладонь капельку мочи. Сосредоточенно потер руки и принялся смазывать мочой уши… Второй каплей мочи лемур смазал подошвы задних лап и ладони передних…» Позже Даррел наблюдал то же и у других представителей этого вида обезьян. Он поясняет, что обезьяны мочой смазывают мелкие царапины и смягчают кожу на лапах. А люди, по-видимому, не только переняли этот метод у обезьян, но еще и стали настойчиво внедрять его и писать объемистые трактаты о нем.
Подкисление уксусной кислотой
В книге Н. Агаджаняна и А. Каткова «Резервы нашего организма» имеются такие слова.
«На наш взгляд, поиск „эликсира молодости“ окажется более успешным, если человек будет искать его прежде всего в самом себе, в возможностях своей психической сферы, если с возрастом он все в большей степени будет осуществлять сознательный самоконтроль за вегетативными функциями своего организма.
Говоря словами И. И. Мечникова, одна только воля человека может достичь своего идеала. В наши дни на помощь людям в этом плане приходят еще и достижения биокибернетики. Это означает как можно более широкое использование в волевой саморегуляции кибернетического принципа обратной связи. Впервые эта идея предложена супругами Грин и Вальтерс в 1969 году на проходившем в Лондоне конгрессе кибернетиков. Вероятно, не мешало бы ею заинтересоваться и геронтологам.
Согласно этой идее, надо научиться произвольно контролировать те внутренние сигналы, которые обладают способностью по механизму обратной связи тормозить деятельность гипоталамуса и поддерживать этот контроль на протяжении всей жизни. Иными словами, кора головного мозга на определенном возрастном этапе должна взять под свой железный контроль деятельность «стареющего гипоталамуса»».
Эту длинную цитату я привел для того, чтобы показать, что мысль о корректировке деятельности гипоталамуса не так уж и парадоксальна.
Но как же воздействовать на гипоталамус? По-видимому, примерно так же, как Бутейко предлагает воздействовать на дыхание. В методе ВЛГД предусмотрены не только тренировки поверхностного дыхания, которыми больные должны заниматься по 5–6 часов в день, но еще и так называемые контрольные задержки дыхания. По ним оценивается, насколько успешно организм перестраивается на новый режим дыхания. Наилучших результатов при оздоровлении методом ВЛГД достигают те больные, которые могут выдержать полутораминутную задержку дыхания после выдоха.
От чего же зависит время задержки дыхания? В предыдущей главе уже говорилось, что время задержки дыхания зависит от концентрации углекислого газа в альвеолярном воздухе. И это подтверждено экспериментально. Нам может показаться, что мы прекращаем задержку дыхания и делаем выдох только потому, что у нас в организме израсходован весь кислород. Оказывается, что дело не в кислороде, а в накопившемся углекислом газе. Мы прекращаем задержку дыхания прежде всего для того, чтобы выбросить накопившийся в легких углекислый газ. Парадоксальная ситуация: организму может помочь повышенное содержание углекислого газа у него в крови, а он тем временем стремится выбросить ту часть углекислого газа, которая превышает некоторый установившийся уровень этого газа в альвеолярном воздухе. Но если волевыми усилиями многими часами держать в организме повышенный уровень углекислого газа, дыхательный центр постепенно привыкнет к новому уровню этого газа. И контрольная задержка дыхания показывает, насколько дыхательный центр перестроился к повышенному уровню углекислого газа в альвеолярном воздухе. А повышенный уровень углекислого газа в альвеолярном воздухе – это повышенное содержание ионов водорода в крови. Не зря поэтому Бутейко говорит, что если с помощью волевой ликвидации глубокого дыхания вам удастся поддерживать в покое в альвеолярном воздухе содержание углекислого газа, равное 6,5 %, то одним только этим действием у вас снизится вероятность возникновения целого ряда тяжелых заболеваний.
Мы уже знаем, что оздоровлению способствует не сам по себе углекислый газ, а повышенное содержание ионов водорода в крови при повышенном содержании углекислого газа в крови. Но мы знаем также и то, что повысить содержание ионов водорода в крови можно и без помощи углекислого газа. Но при повышении концентрации ионов водорода в крови при подкислении последней каким-либо способом гипоталамус тут же дает команду тем же почкам на выведение из организма этих дополнительных ионов водорода, чтобы вернуть реакцию крови к первоначальной величине, чаще всего к величине рН = 7,4.
Так что же нам делать в такой ситуации?
И вновь мы возвращаемся к дыханию. Мы видим, что легочная вентиляция осуществляется в автономном режиме под управлением вегетативной нервной системы. Однако не исключается и волевая регуляция дыханием с помощью нашего сознания. Отсюда как бы перекидывается мостик между неподвластными нашей воле вегетативными процессами и подвластными нашей воле действиями. И если мы начнем сознательно подкисливать нашу кровь выше уровня, задаваемого нашим гипоталамусом, то через некоторое время сможем добиться желаемого результата – гипоталамус «согласится» с задаваемым нами уровнем подкисления и перестанет выдавать команду почкам на усиленный вывод из организма ионов водорода. Трудно определить точно то время, в течение которого наш гипоталамус смирится с новым параметром реакции крови, а поэтому какое-то время (от одного до двух месяцев) следует целенаправленно повышать концентрацию ионов водорода в крови. Пытаясь понизить концентрацию этих ионов, почки начнут выводить мочу в повышенном количестве. Мочегонный эффект при подкислении крови заметил и Джарвис, но объяснял он его по-иному. Он считал, что этот эффект вызывает калий, содержащийся в яблочном уксусе. Калий в этом уксусе действительно имеется, но в незначительном количестве, и поэтому не он вызывает мочегонный эффект.
В медицинской практике в качестве мочегонных средств действительно используются соли калия. И объясняется это тем, что калий – это внутриклеточный элемент, и в крови его не должно находиться много, поэтому при первом же повышении концентрации калия в крови почки начинают интенсивно его выводить. Этим и объясняется мочегонный эффект солей калия.
Но вот что мы читаем у Армстронга: «Несмотря на слабую сердечную деятельность и сильную одышку, я обещал больной быстрое облегчение и уверил ее, что спустя небольшое время выделение мочи увеличится – настолько эффективен метод приема внутрь своей мочи. Прогноз полностью оправдался. За четыре дня суточный объем мочи возрос с двух унций (унция – около 28 г. – Примеч. Н. Д.) горячей, зловонной, густой, мутной до 200 унций довольно прозрачной жидкости, приближающейся по виду к обычной дождевой воде». Здесь мы видим, как быстро возрастает выделение мочи, но не с помощью солей калия, а по другой причине. У Армстронга мы находим такой штрих – при приеме внутрь своей мочи. А у больного моча может быть только щелочной. Возможно, что и щелочная моча вызывает мочегонный эффект? Оставим этот вопрос пока без ответа. Но если мы продолжим чтение истории болезни той же больной в изложении того же Армстронга, то найдем такие слова: «На живот положили примочку из мочи одной из сиделок (за больной ухаживали две сиделки. – Примеч. Н. Д.), руки осторожно омыли и растирали этой же жидкостью. Через четыре часа влага из примочек всосалась в область живота и моча пошла». Мне кажется, что Армстронг не видел различий в моче больных и здоровых людей, а поэтому рекомендовал пить и мочу больного, но постоянно прибегал и к моче здоровых людей, так как больной вначале выделял очень мало своей мочи. Но когда больной выделял уже много мочи, и она была уже прозрачной, то это была уже кислая моча. Поэтому я считаю, что в приведенной выше цитате Армстронг допустил небольшую неточность, написав, что мочегонный эффект вызывается приемом внутрь своей мочи, тогда как мочегонный эффект вызывается и приемом чужой мочи. Кстати, достаточно кислая моча всегда имеет вид прозрачной, почти бесцветной жидкости. У Джарвиса по этому поводу сказано следующее: «К концу одного из зимних месяцев он сообщил (хозяин собак. – Примеч. Н. Д.), что в результате получения с кормом яблочного уксуса в химическом составе организма собак произошли изменения – снег больше не окрашивался их мочой в желтый цвет, моча не оставляла на нем следов».
В итоге мы видим, что мочегонного эффекта Армстронг добивался интенсивным подкислением крови больного кислой мочой здоровых людей. При резком понижении реакции крови почки начинают интенсивно выводить ионы водорода, что и проявляется обильным мочегонным эффектом.
Интересное письмо написал мне врач из Душанбе Подольский Иван Владимирович. Он давно увлекался уринотерапией, рекомендовал ее своим пациентам, но, как он пишет, постоянно испытывал какое-то неудовлетворение, не зная истинного механизма лечебного действия мочи. А теперь, переписываясь со мной, он окончательно пришел к выводу, что лечебный фактор мочи заключается только в ионах водорода, содержащихся в ней, а поэтому он полностью отказался от уринотерапии и увлекся подкислением крови органическими кислотами. И тем не менее он дает дополнительные интересные сведения о моче. Он пишет, что моча здорового человека должна быть полностью прозрачной – это самый простой тест на кислотность мочи. При малейшем окрашивании мочи, если только это не пищевое окрашивание, следует подумать о недостаточном подкислении крови. Оригинально Иван Владимирович оценивает и мочегонный фактор. Он считает, что мочегонный эффект вызывают вещества, резко и в значительной степени изменяющие химический состав или реакцию крови. Так, калий потому вызывает усиленное выделение мочи, что он резко изменяет химический состав крови – в крови калия должно быть немного, это внутриклеточный элемент. Поэтому почки стремятся как можно быстрее понизить содержание калия в крови. Вызывают мочегонный эффект и все органические кислоты – здесь причина заключается в резком повышении концентрации ионов водорода в крови. Но, оказывается, мочегонный эффект могут вызвать и вещества, резко повышающие щелочность крови. Иван Владимирович называет одну из таких щелочных солей – тринатрийфосфат. Прием внутрь даже небольшого количества этой соли вызывает обильное выделение мочи. И еще Иван Владимирович подчеркивает, что для перевода организма на новый уровень подкисления потребуется не меньше месяца. И все это время будет наблюдаться усиленное мочевыделение, пока организм не примет новый уровень подкисления в качестве своего базового уровня. То есть пока гипоталамус не начнет поддерживать новый параметр реакции крови. При этом и организму в целом станет лучше, так как он будет функционировать при реакции крови, близкой к оптимальной, и самому гипоталамусу станет лучше, так как он является составной частью все того же организма, а следовательно, по всем параметрам повысится чувствительность гипоталамуса, и он более тонко станет управлять внутренней средой организма.
А теперь мы вновь вернемся к мысли о необходимости корректировки деятельности гипоталамуса. Доктор Калеб Финч из Геронтологического центра Андруса при Калифорнийском университете долгое время занимался исследованием гомеостаза при старении. По его мнению, нарушение гомеостаза следует искать в гипоталамусе.
Подобную же точку зрения высказывает и доктор Джозеф Мейтс из Мичиганского университета – за нарушение гомеостаза ответственен гипоталамус.
Кратко о функциях гипоталамуса. Он осуществляет ведущую роль в регуляции постоянства внутренней среды организма, он принимает участие в поддержании оптимального уровня обмена веществ и энергии, в регуляции температурного баланса организма, деятельности пищеварительной, сердечно-сосудистой, дыхательной и эндокринной систем. Под контролем гипоталамуса находятся такие железы внутренней секреции, как гипофиз, щитовидная, половые, поджелудочная, надпочечники и др.
И еще один маленький вопрос. Как же можно производить подкисление крови органическими кислотами, если почки тут же начинают выводить из организма избыток ионов водорода? Все, оказывается, решается очень просто. Возможности почек не беспредельны. И если мы утром значительно подкислили кровь, то почки будут выводить избыточные ионы водорода в течение нескольких часов, и таким образом наш организм какую-то часть суток будет находиться в подкисленном состоянии. Но и значительное одноразовое подкисление можно разбить на несколько более слабых подкислений, и тогда почки менее интенсивно будут выводить ионы водорода. Это будет более мягкий режим подкисления.
Рассмотрим теперь третий вариант ответа на поставленный выше вопрос: почему почки выводят ионы водорода при щелочной реакции крови?
Учитывая тот факт, что в крови у нас постоянно находится угольная кислота, диссоциация которой в значительной мере может сдерживаться находящимся в крови гидрокарбонатом кальция (об этом речь шла во 2-й главе), и, таким образом, эта кислота не в состоянии повысить кислотность крови, но при выбросе этой кислоты из организма вместе с мочой ее диссоциация увеличивается, что мы и наблюдаем как выброс ионов водорода.
На этом я мог бы закончить разговор об уринотерапии. Я не знаю, насколько убедительно мне удалось показать, что лечебным фактором в моче являются только ионы водорода. Окончательно убедиться в этом читатели смогут постепенно и сами.
Я полагаю, что каждый человек вправе самостоятельно выбирать наиболее приемлемый для него способ лечения или профилактики болезней. Но все же мне хотелось бы предостеречь будущих приверженцев уринотерапии от таких категорических советов, которые содержатся в следующих цитатах: «Чем больше принимать мочу, тем лучше. Моча изгоняет из тела все скрытые яды, и поэтому нередко возникают реакции в виде жидкого стула, рвоты, кожных болезней. К этому надо отнестись хладнокровно и не принимать никаких лекарств – идет процесс очищения, и в него не надо вмешиваться. Пусть природа делает свое дело». И еще одна цитата: «Яды из организма выводятся посредством рвоты, жидкого стула или сыпи на коже. Эти проявления естественны, надо сохранять спокойствие и дать возможность природным силам организма делать свое дело».
Обе цитаты взяты из одной статьи под броским названием «Эта нестареющая уринотерапия». Автора статьи я не называю преднамеренно. В обеих цитатах речь идет не об очищении организма, как нас пытается уверить автор этой статьи, а о самом элементарном отравлении. Я в этом убежден, и случаев отравления мочой известно немало, поэтому без рекомендации врача вряд ли следует прибегать к услугам уринотерапии.
И последний штрих к уринотерапии. Армстронг пишет: «Кипятить мочу нельзя». Он не объясняет, почему ее нельзя кипятить. По-видимому, он на практике убедился в неэффективности кипяченой мочи. Но, даже не зная, по каким причинам Армстронг пришел к такому выводу, я могу подтвердить, что он был прав, так как при кипячении моча теряет свои кислотные свойства, если она их имела до этого. А нейтральная или щелочная моча уже не может помочь ни больному, ни здоровому человеку.
Здесь я хочу сказать, что в Древнем Риме в качестве самого распространенного моющего средства ценилась протухшая моча. Она в те времена специально собиралась и была предметом торговли и обмена. Реакция такой мочи могла быть только щелочной. А теперь многие авторы предлагают такую мочу уже в качестве лечебного средства.
Многие из читателей могут подумать, что я категорически выступаю против уринотерапии. Нет, конечно. У меня нет морального права советовать кому бы то ни было, как ему следует поступать в том или ином случае. Мне очень нравится книга Дж. Армстронга «Живая вода», в которой с некоторой даже долей поэзии рассказывается об этом методе лечения. Но мне больше нравится не лечение, каким бы популярным методом оно ни проводилось, а состояние постоянного здоровья, поэтому я и попытался выяснить, что же является действующим началом в урине, чтобы оценить ее возможности, прежде всего, в качестве профилактического средства – то есть стоит ли ее пить постоянно для поддержания должного уровня здоровья, или же она не годится для этого. Надеюсь, что теперь каждый читатель сможет самостоятельно ответить на этот вопрос.
А в заключение я хочу сказать несколько слов о возможных истоках уринотерапии. В книге Дж. Даррела «Моя семья и другие звери» описывается, как «лемур опустил вниз игрушечную руку с непомерно широкой кистью и выделил на ладонь капельку мочи. Сосредоточенно потер руки и принялся смазывать мочой уши… Второй каплей мочи лемур смазал подошвы задних лап и ладони передних…» Позже Даррел наблюдал то же и у других представителей этого вида обезьян. Он поясняет, что обезьяны мочой смазывают мелкие царапины и смягчают кожу на лапах. А люди, по-видимому, не только переняли этот метод у обезьян, но еще и стали настойчиво внедрять его и писать объемистые трактаты о нем.
Подкисление уксусной кислотой
В 1981 году в Бухаресте была издана книга Д. С. Джарвиса «Мед и другие естественные продукты», в которой говорилось о широком применении яблочного уксуса в народной медицине Америки (США). Яблочный уксус в разной дозировке, а обычно две чайные ложки на чашку чая, принимают внутрь для лечения ряда заболеваний внутренних органов (хронический гастрит и энтерколит, хронические холециститы, ожирение, гипертоническая болезнь, подагра, полиартриты, ангина, стоматиты), а также наружно при лечении гнойных ран, варикозного расширения вен, при кожном зуде разной этиологии, при опоясывающем лишае, при грибковых заболеваниях ногтей, кожных и волосяных покровов.
Но главное, что мы впервые узнали от этого автора, так это то, что нам постоянно необходимо подкисливать кровь. Казалось бы, ну что же такое особенное и новое предложил нам Джарвис – подкисливать кровь яблочным уксусом? Оценить по достоинству его рекомендацию о подкислении крови сможет только тот, кто знаком с современной позицией официальной медицины по этому вопросу (а она, как мы уже знаем, заключается в том, что наша кровь должна быть только щелочной, и в норме ее рН = 7,4). Все свои выводы Джарвис сделал, опираясь на народную медицину и на свои исследования. Но (и это надо отметить), несмотря на то что он советовал подкисливать кровь, он все же считал, что кровь должна быть щелочной, а точнее, менее щелочной, чем она повседневно бывает, а поэтому ее подкисление можно понимать как частичное понижение щелочности крови. Читаем у него: «Натрий в крови позволяет поддерживать нормальную слабощелочную реакцию, нейтрализуя избыточную кислоту, поступившую в кровь в результате жизнедеятельности клеток организма по мере сгорания в них потребляемой пищи». И еще: «Проходя через легкие, кровь отдает угольную кислоту, что способствует поддержанию ее нормальной слабощелочной реакции».
Эти две цитаты я привел лишь для того, чтобы показать, что Джарвис считал нормальной слабощелочную реакцию крови, не указывая конкретной величины рН. Но в таком случае и кровь с рН = 7,4 можно тоже считать слабощелочной.
И тем не менее Джарвис предложил великолепный метод по профилактике самых распространенных болезней.
В отличие от Джарвиса, я уже на другой основе (на основе природных вод в районах долгожительства) пришел практически к тому же выводу, что кровь необходимо подкисливать, и, кроме того, выяснил, что оптимальная реакция крови должна быть не слабощелочной или нейтральной, а даже немного кислой. Казалось бы, неужели это так важно – кровь или чуточку щелочная, или чуточку кислая? Но, как мы уже убедились во второй главе, это не только принципиальный в научном плане, но и жизненно важный вопрос. И четкий и ясный ответ на него мог бы дать прочную базу для нашего здоровья. Но, к сожалению, вопрос о реакции крови и до сих пор вызывает одни только споры без полезного практического вывода из них.
«…Как сложен, извилист путь познания, – говорит академик О. Бароян, – какие невероятные повороты и зигзаги он иной раз совершает… Какой это тяжкий, порой непосильный труд – произнести новое слово и утверждать его, особенно если с этим словом связаны многовековые надежды и чаяния людей» (эта цитата взята из книги О. Барояна «Блики на портрете»).
Подкисление крови уксусной кислотой доступно всем. Но, конечно же, не концентрированной кислотой, а только ее водным раствором, то есть уксусом. Но поскольку и уксус может быть разным, то сначала мы попытаемся прояснить ситуацию вокруг самого уксуса.
Известно, что Джарвис предложил и для лечебных, и для профилактических целей использовать яблочный уксус. И последователей у Джарвиса в нашей стране было бы немало, но возникли проблемы с этим самым яблочным уксусом, его практически негде было достать, а поэтому и нечем было подкисливаться. Постепенно угас и интерес к Джарвису, тем более что официальная медицина не видела ничего позитивного в использовании яблочного уксуса. И только в наше время, благодаря активности частного предпринимателя, яблочный уксус можно найти без всяких проблем. Другое дело, что во многих случаях это никакой не яблочный, а обычный уксус, облагороженный ароматизаторами. Но это не столь важно, какой уксус вы используете. В любом уксусе главным действующим веществом является уксусная кислота. В том столовом уксусе, который мы покупаем в магазине, содержится около 9 % уксусной кислоты, что и написано на этикетке, наклеенной на бутылке с этим уксусом. И в яблочном уксусе тоже содержится уксусная кислота, только в меньшем количестве – около 6 %. Но ситуацию с яблочным уксусом удалось так запутать многим авторам, что даже трудно себе четко представить, что же в нем на самом деле содержится. И первым приложил к этому руку известный всем Уокер. Читаем у него в книге «Лечение сырыми овощными соками»:
«Все утверждения в моих прежних публикациях относительно вредного воздействия уксуса на организм касаются только белого дистиллированного и винного уксусов, в которых разрушительным элементом является в основном уксусная кислота.
Однако уксус, полученный из цельных яблок и не разбавленный, содержит в себе яблочную кислоту, необходимую для пищеварительных процессов. Обычно употребляется три вида уксуса. У нас (в США) – яблочный сидр и белый дистиллированный уксус. Винный уксус распространен в латинских странах в виде приправ. Он, как и белый дистиллированный уксус, содержит уксусную кислоту.
Белый дистиллированный уксус является продуктом брожения кислоты в алкогольных жидкостях, таких как окислившееся вино и солодовые растворы.
Уксус, изготовленный из яблок, содержит яблочную кислоту, представляющую натуральную органическую составную часть, улучшающую пищеварительные процессы».
По Уокеру получается, что в яблочном уксусе вовсе нет уксусной кислоты, а имеется только яблочная. Все это далеко от истины. Прежде всего следует сказать, что уксусную кислоту получают уксуснокислым сбраживанием спиртосодержащих жидкостей. Вино, полученное из виноградного сока, очень легко перерабатывается в уксус – это известно всем виноделам. Точно так же и из яблочного сока получают нечто вроде яблочного вина – яблочный сидр, из которого в дальнейшем и получается яблочный уксус. Но имеется в яблочном уксусе и яблочная кислота, как и пишет об этом Уокер, но в очень незначительном количестве – до 0,5 %, ровно столько, сколько имеется этой кислоты и в самих яблоках. И если бы все оздоровительные свойства яблочного уксуса заключались только в яблочной кислоте, то нам не надо было бы прибегать и к яблочному уксусу – достаточно было бы просто поесть яблок. Зачем нам тогда понадобился бы яблочный уксус? Но в яблоках (или же в любых других фруктах) имеется еще и сахар, который перерабатывается в процессе брожения сначала в спирт, а затем в уксусную кислоту. В результате такой переработки в продукте, полученном из яблочного сока, увеличивается содержание органических кислот (за счет появившейся в нем в большом количестве уксусной кислоты), вследствие чего оздоровительные свойства этого продукта (яблочного уксуса) резко возрастают в сравнении с первоначальным яблочным соком.
Все остальное, что дополнительно имеется в яблочном уксусе (всевозможные минеральные вещества и прежде всего калий), не столь существенно в сравнении с имеющейся в нем уксусной кислотой. А поэтому не имеет значения, каким уксусом вы пользуетесь. А Уокер, возможно, и не предполагал, что в яблочном уксусе имеется еще и уксусная кислота – и в немалых количествах – до 6 %. Но как бы там ни было на самом деле – знал он об этом или не знал, – но его почитатели поверили ему на слово, что уксусная кислота является разрушительным элементом, и полностью отказались от уксуса.
Но разве один только Уокер вводит нас в заблуждение по поводу уксуса? Откройте журнал «Физкультура и спорт» (1993. № 6) и прочитайте статью «"Черный список" на кухне». В статье автор предлагает занести в этот самый черный список уксус и ни в коем случае не пользоваться им. И это напечатано относительно недавно. В этот же список попала и лимонная кислота, речь о которой пойдет ниже.
Но главное, что мы впервые узнали от этого автора, так это то, что нам постоянно необходимо подкисливать кровь. Казалось бы, ну что же такое особенное и новое предложил нам Джарвис – подкисливать кровь яблочным уксусом? Оценить по достоинству его рекомендацию о подкислении крови сможет только тот, кто знаком с современной позицией официальной медицины по этому вопросу (а она, как мы уже знаем, заключается в том, что наша кровь должна быть только щелочной, и в норме ее рН = 7,4). Все свои выводы Джарвис сделал, опираясь на народную медицину и на свои исследования. Но (и это надо отметить), несмотря на то что он советовал подкисливать кровь, он все же считал, что кровь должна быть щелочной, а точнее, менее щелочной, чем она повседневно бывает, а поэтому ее подкисление можно понимать как частичное понижение щелочности крови. Читаем у него: «Натрий в крови позволяет поддерживать нормальную слабощелочную реакцию, нейтрализуя избыточную кислоту, поступившую в кровь в результате жизнедеятельности клеток организма по мере сгорания в них потребляемой пищи». И еще: «Проходя через легкие, кровь отдает угольную кислоту, что способствует поддержанию ее нормальной слабощелочной реакции».
Эти две цитаты я привел лишь для того, чтобы показать, что Джарвис считал нормальной слабощелочную реакцию крови, не указывая конкретной величины рН. Но в таком случае и кровь с рН = 7,4 можно тоже считать слабощелочной.
И тем не менее Джарвис предложил великолепный метод по профилактике самых распространенных болезней.
В отличие от Джарвиса, я уже на другой основе (на основе природных вод в районах долгожительства) пришел практически к тому же выводу, что кровь необходимо подкисливать, и, кроме того, выяснил, что оптимальная реакция крови должна быть не слабощелочной или нейтральной, а даже немного кислой. Казалось бы, неужели это так важно – кровь или чуточку щелочная, или чуточку кислая? Но, как мы уже убедились во второй главе, это не только принципиальный в научном плане, но и жизненно важный вопрос. И четкий и ясный ответ на него мог бы дать прочную базу для нашего здоровья. Но, к сожалению, вопрос о реакции крови и до сих пор вызывает одни только споры без полезного практического вывода из них.
«…Как сложен, извилист путь познания, – говорит академик О. Бароян, – какие невероятные повороты и зигзаги он иной раз совершает… Какой это тяжкий, порой непосильный труд – произнести новое слово и утверждать его, особенно если с этим словом связаны многовековые надежды и чаяния людей» (эта цитата взята из книги О. Барояна «Блики на портрете»).
Подкисление крови уксусной кислотой доступно всем. Но, конечно же, не концентрированной кислотой, а только ее водным раствором, то есть уксусом. Но поскольку и уксус может быть разным, то сначала мы попытаемся прояснить ситуацию вокруг самого уксуса.
Известно, что Джарвис предложил и для лечебных, и для профилактических целей использовать яблочный уксус. И последователей у Джарвиса в нашей стране было бы немало, но возникли проблемы с этим самым яблочным уксусом, его практически негде было достать, а поэтому и нечем было подкисливаться. Постепенно угас и интерес к Джарвису, тем более что официальная медицина не видела ничего позитивного в использовании яблочного уксуса. И только в наше время, благодаря активности частного предпринимателя, яблочный уксус можно найти без всяких проблем. Другое дело, что во многих случаях это никакой не яблочный, а обычный уксус, облагороженный ароматизаторами. Но это не столь важно, какой уксус вы используете. В любом уксусе главным действующим веществом является уксусная кислота. В том столовом уксусе, который мы покупаем в магазине, содержится около 9 % уксусной кислоты, что и написано на этикетке, наклеенной на бутылке с этим уксусом. И в яблочном уксусе тоже содержится уксусная кислота, только в меньшем количестве – около 6 %. Но ситуацию с яблочным уксусом удалось так запутать многим авторам, что даже трудно себе четко представить, что же в нем на самом деле содержится. И первым приложил к этому руку известный всем Уокер. Читаем у него в книге «Лечение сырыми овощными соками»:
«Все утверждения в моих прежних публикациях относительно вредного воздействия уксуса на организм касаются только белого дистиллированного и винного уксусов, в которых разрушительным элементом является в основном уксусная кислота.
Однако уксус, полученный из цельных яблок и не разбавленный, содержит в себе яблочную кислоту, необходимую для пищеварительных процессов. Обычно употребляется три вида уксуса. У нас (в США) – яблочный сидр и белый дистиллированный уксус. Винный уксус распространен в латинских странах в виде приправ. Он, как и белый дистиллированный уксус, содержит уксусную кислоту.
Белый дистиллированный уксус является продуктом брожения кислоты в алкогольных жидкостях, таких как окислившееся вино и солодовые растворы.
Уксус, изготовленный из яблок, содержит яблочную кислоту, представляющую натуральную органическую составную часть, улучшающую пищеварительные процессы».
По Уокеру получается, что в яблочном уксусе вовсе нет уксусной кислоты, а имеется только яблочная. Все это далеко от истины. Прежде всего следует сказать, что уксусную кислоту получают уксуснокислым сбраживанием спиртосодержащих жидкостей. Вино, полученное из виноградного сока, очень легко перерабатывается в уксус – это известно всем виноделам. Точно так же и из яблочного сока получают нечто вроде яблочного вина – яблочный сидр, из которого в дальнейшем и получается яблочный уксус. Но имеется в яблочном уксусе и яблочная кислота, как и пишет об этом Уокер, но в очень незначительном количестве – до 0,5 %, ровно столько, сколько имеется этой кислоты и в самих яблоках. И если бы все оздоровительные свойства яблочного уксуса заключались только в яблочной кислоте, то нам не надо было бы прибегать и к яблочному уксусу – достаточно было бы просто поесть яблок. Зачем нам тогда понадобился бы яблочный уксус? Но в яблоках (или же в любых других фруктах) имеется еще и сахар, который перерабатывается в процессе брожения сначала в спирт, а затем в уксусную кислоту. В результате такой переработки в продукте, полученном из яблочного сока, увеличивается содержание органических кислот (за счет появившейся в нем в большом количестве уксусной кислоты), вследствие чего оздоровительные свойства этого продукта (яблочного уксуса) резко возрастают в сравнении с первоначальным яблочным соком.
Все остальное, что дополнительно имеется в яблочном уксусе (всевозможные минеральные вещества и прежде всего калий), не столь существенно в сравнении с имеющейся в нем уксусной кислотой. А поэтому не имеет значения, каким уксусом вы пользуетесь. А Уокер, возможно, и не предполагал, что в яблочном уксусе имеется еще и уксусная кислота – и в немалых количествах – до 6 %. Но как бы там ни было на самом деле – знал он об этом или не знал, – но его почитатели поверили ему на слово, что уксусная кислота является разрушительным элементом, и полностью отказались от уксуса.
Но разве один только Уокер вводит нас в заблуждение по поводу уксуса? Откройте журнал «Физкультура и спорт» (1993. № 6) и прочитайте статью «"Черный список" на кухне». В статье автор предлагает занести в этот самый черный список уксус и ни в коем случае не пользоваться им. И это напечатано относительно недавно. В этот же список попала и лимонная кислота, речь о которой пойдет ниже.