Описанные выше свойства позволяют использовать его при отеках, тонзиллите, при бактериальных и грибковых поражениях кожи, некоторых экземах, заболеваниях слизистой оболочки рта, язвах и для лечения ран, фурункулов, маститов, ожогов, эрозий матки, кольпита, трихомониаза.
При местном применении обезболивающее действие прополиса превосходит известные местнообезболивающие средства – кокаин и новокаин – в 3,5 и в 5,2 раза соответственно. Лечебный эффект прополиса при туберкулезе и некоторых других заболеваниях в значительной степени основан на его общем тонизирующем и укрепляющем действии. Прополис используется не только в чистом виде, но также в виде мазей, масла, спиртового раствора и др.
Способы применения прополиса в домашних условиях
10 %-ную мазь (10 г прополиса и 90 г масла) применяют при ожоге, обморожении, при гонорее, эрозии шейки матки.
15 %-ную мазь – для быстрого заживления ран, порезов, в том числе долго не заживающих и гноящихся, при ушибах.
20 %-ную мазь (20 г прополиса и 80 г масла) – при грибковых заболеваниях, при фурункулах, экземах.
30 %-ную мазь – при раке, радикулите, поражениях периферической нервной системы верхних и нижних конечностей.
100 г прополиса измельчить, насыпать в бутылку и, налив пол-литра спирта, встряхивать в течение 30 мин. Затем настаивать в течение 3 суток в темном месте, периодически встряхивая.
Цветочная пыльца и перга
Целебные свойства пыльцы
Перга
Маточное молочко
Целебные свойства маточного молочка
Пчелиный яд
Лечение укусами пчел
Предостережения
Часть II. Методы лечения при различных заболеваниях
Глава 1. Акушерские заболевания
Диетотерапия
Продукты, которые следует ограничить:
При местном применении обезболивающее действие прополиса превосходит известные местнообезболивающие средства – кокаин и новокаин – в 3,5 и в 5,2 раза соответственно. Лечебный эффект прополиса при туберкулезе и некоторых других заболеваниях в значительной степени основан на его общем тонизирующем и укрепляющем действии. Прополис используется не только в чистом виде, но также в виде мазей, масла, спиртового раствора и др.
Способы применения прополиса в домашних условиях
Прополисная мазь
Взять 10 или 20 г измельченного прополиса, расплавить на водяной бане и добавить соответственно 90 или 80 г несоленого сливочного масла или вазелина. Перемешать до однородной массы, все это время держа на водяной бане. Затем процедить в горячем виде через 2–3 слоя марли, разложить в баночки из темного стекла, плотно закрыть и хранить в холодильнике.10 %-ную мазь (10 г прополиса и 90 г масла) применяют при ожоге, обморожении, при гонорее, эрозии шейки матки.
15 %-ную мазь – для быстрого заживления ран, порезов, в том числе долго не заживающих и гноящихся, при ушибах.
20 %-ную мазь (20 г прополиса и 80 г масла) – при грибковых заболеваниях, при фурункулах, экземах.
30 %-ную мазь – при раке, радикулите, поражениях периферической нервной системы верхних и нижних конечностей.
Прополисное молоко
В эмалированную посуду налить 500 мл молока, довести до кипения, добавить 30–50 г измельченного прополиса, выдержать смесь на слабом огне в течение 10–12 мин, постоянно помешивая деревянной ложкой, затем процедить через марлю, охладить, снять образовавшийся слой воска и слить в бутылочку из темного стекла.Спиртовой раствор прополиса
Принимают внутрь с молоком или водой (20–40 капель на 1/2 стакана молока или воды 3 раза в день за 1 ч до еды).100 г прополиса измельчить, насыпать в бутылку и, налив пол-литра спирта, встряхивать в течение 30 мин. Затем настаивать в течение 3 суток в темном месте, периодически встряхивая.
Прополисная вода
Залить измельченный прополис кипяченой водой в соотношении 1: 2 (для ингаляций) или 1: 5 (для внутреннего и наружного применения). Нагревать на водяной бане при температуре не выше 80 °C, помешивая в течение 30–40 мин. Отфильтровать и хранить в темной посуде в прохладном месте. Срок хранения – 3 месяца.Мумие
Прополис входит в состав продукта дикой медоносной пчелы – мумие (горный воск). Мумие обладает выраженным противомикробным действием, что позволяет использовать его при длительно незаживающих язвах, ожогах и др. При приеме горного воска усиливается минеральный обмен, улучшается заживление перелома костей, костная мозоль образуется на 2–3 недели раньше. Кроме того, прием мумие способствует нормализации обмена веществ, картины крови. Улучшаются аппетит, общее состояние, сон.
Цветочная пыльца и перга
Пыльца является еще одним ценнейшим веществом, которое человек может использовать в лечебных целях. И хотя пыльцевое зернышко очень мало, оно является естественным концентратом почти всех известных витаминов, содержит жиры, минеральные соединения, гормоны, ферменты, а по содержанию белка пыльца превосходит даже семена некоторых зерновых культур.
Целебные свойства пыльцы
Пыльца – это мужские половые клетки растения. У разных цветков она отличается размером, формой, цветом, а также может оказать различное действие на организм.
1. Например, пыльца с цветков шиповника обладает мочегонным действием и проявляет разрушительное действие на почечные камни.
2. Пыльца шалфея благоприятно влияет на работу кишечника и желудка.
3. Пыльца чабреца и тимьяна незаменима для улучшения кровообращения и обладает тонизирующими свойствами и т. д.
Цветочная пыльца используется для лечения детей, страдающих дистрофией и анемией, – эффект оправдывает все ожидания; назначают ее и в комплексе лечения гипертонической болезни, заболеваний нервной и эндокринной систем, воспалений толстой кишки и простатита, так как пыльца является биологическим стимулятором. Ее используют при старческой немощи, в косметических целях при стареющей, морщинистой коже.
1. Например, пыльца с цветков шиповника обладает мочегонным действием и проявляет разрушительное действие на почечные камни.
2. Пыльца шалфея благоприятно влияет на работу кишечника и желудка.
3. Пыльца чабреца и тимьяна незаменима для улучшения кровообращения и обладает тонизирующими свойствами и т. д.
Цветочная пыльца используется для лечения детей, страдающих дистрофией и анемией, – эффект оправдывает все ожидания; назначают ее и в комплексе лечения гипертонической болезни, заболеваний нервной и эндокринной систем, воспалений толстой кишки и простатита, так как пыльца является биологическим стимулятором. Ее используют при старческой немощи, в косметических целях при стареющей, морщинистой коже.
Перга
В улье пчелы складывают пыльцу в соты и заливают медом, после чего в результате сложного ферментативного процесса образуется перга, или пчелиный хлеб. Второе название перга получила от того, что является необходимым кормом для личинок и взрослых пчел.
Поедая пергу, пчелы-кормилицы вырабатывают маточное молочко.
Перга, как и пыльца, обладает высокими биостимулирующими и регенеративными свойствами, что позволяет применять ее как эффективное средство при лечении многих заболеваний.
Нужно знать, что лечебная доза перги – 1–2 ч. л. в день. Избыточные дозы вредны для человеческого организма. Хранить цветочную пыльцу и пергу следует в хорошо проветриваемом помещении, при температуре не выше 20 °C и влажности не более 75 % (можно в холодильнике).
Поедая пергу, пчелы-кормилицы вырабатывают маточное молочко.
Перга, как и пыльца, обладает высокими биостимулирующими и регенеративными свойствами, что позволяет применять ее как эффективное средство при лечении многих заболеваний.
Нужно знать, что лечебная доза перги – 1–2 ч. л. в день. Избыточные дозы вредны для человеческого организма. Хранить цветочную пыльцу и пергу следует в хорошо проветриваемом помещении, при температуре не выше 20 °C и влажности не более 75 % (можно в холодильнике).
Маточное молочко
Маточное молочко – желтовато-белая жидкость, вырабатываемая пчелами-кормилицами из перги. Оно является абсолютно уникальным продуктом пчеловодства. Установлено, что оно содержит все незаменимые для человека аминокислоты, большое количество витаминов и микроэлементов в легкоусвояемой форме. В маточном молочке пчел содержится в 5 раз больше белков и в 4–6 раз больше углеводов, чем в коровьем молоке. Также в его состав входят гормоны, минеральные соли, факторы роста. Уникальность маточного молочка по сравнению с другими продуктами пчеловодства можно увидеть на примере действия его на пчелиную матку. Яйцо будущей пчелиной матки пчелы-труженицы помещают в отдельную восковую ячейку, в которой личинка буквально плавает в маточном молочке. Впоследствии маточное молочко является основной пищей пчелы-матки. Считается, что это является главной причиной того, что пчелиная матка, вышедшая из того же улья, что и все пчелы, почти в 2 раза длиннее и тяжелее их. Кроме того, она обладает удивительной способностью откладывать огромное количество яиц (больше 2 ООО в сутки) и живет около 6 лет, а ее дочери пчелы – пчелы-труженицы – всего 30–35 дней.
Целебные свойства маточного молочка
Маточное молочко (апилак) – хороший антисептик, биологический стимулятор, нормализующий обменные процессы в тканях, обладает полигормональным и поливитаминным действием. Эти целебные свойства позволяют с положительным эффектом использовать маточное молочко при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, при туберкулезе, бруцеллезе, гипертонической болезни, атеросклерозе, при онкологических заболеваниях и истощении организма после болезни.
Широкое применение нашли препараты на основе маточного молочка в геронтологии. Исследования показали, что при внутримышечном введении маточного молочка людям пожилого и старческого возраста наблюдается 100 %-ный положительный эффект в виде повышения аппетита, улучшения сна, прилива энергии, нормализации кровяного давления и др. Маточное молочко и препараты, включающие его, применяют в виде подкожной и внутримышечной инъекции, а также орошают им слизистые ротовой полости или принимают под язык. Следует знать, что маточное молочко противопоказано при острых инфекционных заболеваниях, заболеваниях надпочечников и при непереносимости молочка.
Широкое применение нашли препараты на основе маточного молочка в геронтологии. Исследования показали, что при внутримышечном введении маточного молочка людям пожилого и старческого возраста наблюдается 100 %-ный положительный эффект в виде повышения аппетита, улучшения сна, прилива энергии, нормализации кровяного давления и др. Маточное молочко и препараты, включающие его, применяют в виде подкожной и внутримышечной инъекции, а также орошают им слизистые ротовой полости или принимают под язык. Следует знать, что маточное молочко противопоказано при острых инфекционных заболеваниях, заболеваниях надпочечников и при непереносимости молочка.
Пчелиный яд
Пчелиный яд – еще один продукт, образуемый пчелой, который может как излечить человека от многих болезней, так и привести к отравлению организма, вплоть до летального исхода (смерти).
В жизни пчелы яд служит защитной функцией, позволяя оберегать гнездо. При ужаливании жало пчелы вонзается в кожу врага (человека или животного) и по нему в ранку поступает яд. Сама пчела чаще всего погибает. При этом на коже человека в месте укуса появляются краснота, жжение, боль, отек. Чтобы уменьшить эти симптомы, нужно как можно быстрее извлечь жало, а пораженное место смазать спиртом или раствором борной кислоты.
В жизни пчелы яд служит защитной функцией, позволяя оберегать гнездо. При ужаливании жало пчелы вонзается в кожу врага (человека или животного) и по нему в ранку поступает яд. Сама пчела чаще всего погибает. При этом на коже человека в месте укуса появляются краснота, жжение, боль, отек. Чтобы уменьшить эти симптомы, нужно как можно быстрее извлечь жало, а пораженное место смазать спиртом или раствором борной кислоты.
Лечение укусами пчел
При лечении с помощью пчелиного яда (апитоксина), наоборот, жало нужно оставить в коже на 15–20 мин, чтобы весь яд попал в ранку. Лечебное действие апитоксина объясняется присутствием в нем муравьиной кислоты, гистамина, аминокислот, микроэлементов и других биологических антибактериальных соединений. При лечении пчелу берут пинцетом или руками за спинку или крылья и прижимают к нужному месту В 1-й день прикладывают одну пчелу, во 2-й день – две, и так до десяти дней, затем перерыв 3–4 дня, и курс снова повторяют, но пчел берется в 3 раза больше. Всего за два курса больного жалят 200 пчел. Место ужаливания и количество пчел зависят от заболевания.
Очень большое распространение этот метод лечения нашел у людей с заболеваниями суставов. Например, при истинном ревматизме больные даже легче переносят укусы пчел, чем здоровые люди. При заболеваниях суставов пчел чаще всего сажают на область пораженного сустава. Хорошие результаты наблюдаются при использовании апитоксина при заболеваниях периферической нервной системы (таких как пояснично-крестцовый радикулит, воспаление седалищного нерва, а также бедренного, мышечного и других нервов), при этом пчелу сажают по ходу нерва.
Метод успешно применяют при бронхиальной астме, гипертонической болезни, мигрени, при вялозаживающих ранах и язвах, при тромбофлебите и облитерирующем эндартериите и т. д. Эффективность лечения высока, связана с общим влиянием на организм апинотоксина, обладающего противовоспалительным, противоболевым, десенсибилизирующим (противоаллергическим) действием. Апитоксин повышает сопротивляемость организма, стимулирует функцию надпочечников, гипофиза, улучшает кровообращение мозга и других тканей, понижает свертываемость крови. С успехом применяют у пожилых людей при старении организма.
Очень большое распространение этот метод лечения нашел у людей с заболеваниями суставов. Например, при истинном ревматизме больные даже легче переносят укусы пчел, чем здоровые люди. При заболеваниях суставов пчел чаще всего сажают на область пораженного сустава. Хорошие результаты наблюдаются при использовании апитоксина при заболеваниях периферической нервной системы (таких как пояснично-крестцовый радикулит, воспаление седалищного нерва, а также бедренного, мышечного и других нервов), при этом пчелу сажают по ходу нерва.
Метод успешно применяют при бронхиальной астме, гипертонической болезни, мигрени, при вялозаживающих ранах и язвах, при тромбофлебите и облитерирующем эндартериите и т. д. Эффективность лечения высока, связана с общим влиянием на организм апинотоксина, обладающего противовоспалительным, противоболевым, десенсибилизирующим (противоаллергическим) действием. Апитоксин повышает сопротивляемость организма, стимулирует функцию надпочечников, гипофиза, улучшает кровообращение мозга и других тканей, понижает свертываемость крови. С успехом применяют у пожилых людей при старении организма.
Предостережения
Всегда нужно помнить, что пчелиный яд может быть смертельно опасен при одновременном укусе 500 пчел. При ужаливании 200 пчел за 1 раз возникает острое отравление пчелиным ядом – появляются головокружение, рвота, тошнота, боли в животе, могут быть обморочные состояния. Но к летальному исходу может привести укус и одной пчелы, если у человека имеется сверхчувствительность к пчелиному яду. Чтобы избежать этого, перед апитерапией необходимо проверить чувствительность больного к апитоксину. Для этого на кожу нижней конечности подсаживают одну пчелу, после укуса которой жало извлекают через 5—10 с. На другой день эта процедура повторяется, но жало оставляют в коже до 1 мин. На следующий день после каждой пробы проводят анализ мочи на наличие сахара и белка. Если анализы в порядка, а у человека не отмечается никаких субъективных жалоб в виде общего недомогания, головной боли, повышенной температуры тела, то можно проводить курс лечения.
Апитерапия не показана при болезнях печени, почек, поджелудочной железы, сахарном диабете, опухолях, туберкулезе, при сердечной недостаточности, болезнях крови с предрасположенностью к кровотечениям, при инфекционных заболеваниях и при идиосинкразии к яду. Введение пчелиного яда при перечисленных заболеваниях вызывает обострение основной болезни, ухудшение общего состояния.
Апитерапия не показана при болезнях печени, почек, поджелудочной железы, сахарном диабете, опухолях, туберкулезе, при сердечной недостаточности, болезнях крови с предрасположенностью к кровотечениям, при инфекционных заболеваниях и при идиосинкразии к яду. Введение пчелиного яда при перечисленных заболеваниях вызывает обострение основной болезни, ухудшение общего состояния.
Часть II. Методы лечения при различных заболеваниях
Глава 1. Акушерские заболевания
Некоторые виды немедикаментозного лечения, применяемые во время беременности.
В период беременности резко возрастает внимание к немедикаментозным методам профилактики и лечения. К таким методам относят фитотерапию (специально составленные травяные чаи, а также овощи и фрукты), ароматерапию (определенным образом подобранные составы из эфирных масел), диетотерапию (сбалансированное по белкам, жирам, углеводам, витаминам питание), традиционную и суставную гимнастику, аквааэробику, некоторые виды массажа.
Преимущества этих методов лечения значительны. Вот некоторые их них:
1) намного реже наблюдаются осложнения здоровья матери и ребенка;
2) беременность протекает без медикаментозного вмешательства, что позволяет исключить риск возможных побочных воздействий на организм женщины и ребенка;
3) результативное лечение гипоксии плода;
4) легче проходят роды и послеродовой период;
5) состояние новорожденных в большинстве случаев не требует медицинского лечения.
Рассмотрим некоторые из них.
В период беременности резко возрастает внимание к немедикаментозным методам профилактики и лечения. К таким методам относят фитотерапию (специально составленные травяные чаи, а также овощи и фрукты), ароматерапию (определенным образом подобранные составы из эфирных масел), диетотерапию (сбалансированное по белкам, жирам, углеводам, витаминам питание), традиционную и суставную гимнастику, аквааэробику, некоторые виды массажа.
Преимущества этих методов лечения значительны. Вот некоторые их них:
1) намного реже наблюдаются осложнения здоровья матери и ребенка;
2) беременность протекает без медикаментозного вмешательства, что позволяет исключить риск возможных побочных воздействий на организм женщины и ребенка;
3) результативное лечение гипоксии плода;
4) легче проходят роды и послеродовой период;
5) состояние новорожденных в большинстве случаев не требует медицинского лечения.
Рассмотрим некоторые из них.
Диетотерапия
Пища беременной должна быть разнообразной, вкусной, хорошо оформленной. Также необходимо, чтобы диета была сбалансированной по содержанию белков, жиров, углеводов, обогащена микроэлементами и витаминами. Не надейтесь на купленный в аптеке витаминный комплекс, пусть даже самый дорогой и качественный. Любые витамины в таблетках усваиваются гораздо хуже натуральных, получаемых с едой. И потому витаминные комплексы назначаются не вместо, а в дополнение к полноценному питанию.
При нормальном течении беременности частота приема пищи должна составлять 4–5 раз, лучше в одно и то же время. Приемы пищи нужно правильно распределять в течение дня. Питание будущей матери не должно быть одинаковым на всем протяжении беременности, так как потребность ее организма значительно меняется в зависимости от динамики развития плода.
В первой половине беременности питание женщины мало отличается от обычного. Но нужно следить, чтобы оно было разнообразным и содержало в необходимом количестве белки, жиры, углеводы и минеральные вещества. В этот период еще возможно удовлетворить желание съесть что-нибудь острое или соленое. Суточный рацион первой половины беременности должен составлять 2400–2700 ккал. В него входят: 110 г белка, от 50 до 100 г жира, 350 г углеводов.
Пища должна быть богата полноценными белками. Белки – основной строительный материал для растущего организма. 50 % общего количества белков должно приходиться на белки животного происхождения. Диета, бедная белками, приводит к развитию тяжелой формы токсикоза, отеков, анемии, рвоты. Во второй половине беременности эту норму следует повысить до 110–120 г в сутки. Полноценные белки содержатся в яйцах, рыбе, мясе, молоке, простокваше, кефире, твороге, сыре.
Также необходимы беременной углеводы и жиры. Они составляют основной источник энергии во время беременности. Жиры содержат большое количество витаминов А, D, Е и К. Жиры также участвуют в образовании простагландинов – веществ, которые влияют на работу сердечно-сосудистой, пищеварительной системы, а при родах влияют на родовую деятельность. Больше всего жиров содержится в растительных маслах.
В рационе беременной должно быть 40 % жиров растительного происхождения. Из животных жиров рекомендуется коровье масло.
Но жиры нельзя употреблять в большом количестве, так как их избыток ухудшает аппетит, неблагоприятно сказывается на кроветворении.
Углеводы – основной источник энергии в организме, используемой в обмене веществ. При недостатке углеводов как источник энергии начинают использоваться белки. Следовательно, их меньше поступает к плоду, из-за чего ухудшается его развитие. Также снижается сопротивляемость организма, ухудшается работа нервной системы. Углеводы лучше получать из продуктов, богатых клетчаткой: хлеб, фрукты, овощи. Количество сахара в рационе должно составлять 40–50 г в сутки.
Организм человека нуждается в поступлении 10 г хлористого натрия в сутки, 15 г соли способны задержать в организме до 2 л воды. Однако без вреда для организма можно уменьшить количество соли до 5–6 г в сутки. Значительная часть соли, необходимая организму, содержится в пищевых продуктах, поэтому, если питание разнообразно, на долю воды в чистом виде приходится не более 1 л. В это количество входят чай, молоко, кисель, компот, суп.
Во второй половине беременности плод быстро растет, возрастает нагрузка на все органы и системы матери, поэтому общее количество принимаемой пищи должно быть увеличено. В последние 2 месяца нельзя есть соленое, острое, копчености, консервы. Старайтесь не есть пищу из полуфабрикатов. Обычно эти продукты высококалорийные, но содержат мало питательных веществ, необходимых вам и вашему ребенку. Суточный рацион второй половины беременности должен составлять 2800–3000 ккал.
Для течения нормальной беременности и формирования здорового ребенка необходим ряд микроэлементов. Организм беременной женщины испытывает большую потребность в минеральных солях. Кальций и фосфор – составные части костной ткани, участвуют в образовании костей и зубов, в процессе свертывания крови, регулируют возбудимость нервно-мышечного аппарата, повышают тонус сердечной мышцы. Фосфор и кальций содержатся в таких продуктах, как бобы (фасоль, чечевица), цветная капуста, сельдерей, сыр, огурцы, грибы, горох, редис, креветки, соя, грецкие орехи, цельная пшеница. Следует отметить, что в 1 л молока содержится 1,2 г кальция и 0,9 г фосфора. Такое же количество их содержится в 340 г творога или в 12 апельсинах.
Железо необходимо для кроветворения, обеспечивает транспортировку кислорода от легких к тканям. Этот микроэлемент содержится в фасоли, капусте, вишне, смородине, зеленых овощах, сухофруктах, крыжовнике, крапиве, овсянке, горохе, редисе, малине, рисе, клубнике, помидорах, ботве молодой репы, сельдерее, лимонах, бананах, гранатах, землянике, чечевице, цельной пшенице, печени, почках, изюме, сливах, абрикосах, персиках. Давно установлено, что содержание железа в крови плода больше, чем в крови матери. Беременная должна получать ежедневно 12–15 г железа.
Организм беременной нуждается также в магнии (0,35—0,45 г в сутки), марганце, особенно во второй половине беременности. При недостатке марганца уменьшается образование молока. В большом количестве содержат марганец овсяные хлопья, рожь, бобовые растения и шпинат.
Во время беременности резко повышается потребность в витаминах. Витамины нужны для нормального развития беременности, роста плода и дальнейшего развития новорожденного. Витаминная недостаточность может способствовать самопроизвольным выкидышам, преждевременным родам, может вызвать слабость родовой деятельности, плохо отразиться на ребенке.
Сильно возрастает потребность в витамине С. Витамин С содержится главным образом в растительной пище. Особенно богаты им шиповник, черная смородина, хвоя сосны или ели зимой, малина, клубника, земляника, крыжовник, лимоны, апельсины, мандарины, укроп, петрушка, зеленый лук, шпинат, помидоры, картофель, капуста, яблоки.
Жизненно небходимыми витаминами являются витамины А и D. Наиболее богаты витамином А рыбий жир, печень, сливочное масло, яичный желток. Оранжевые овощи, ягоды и фрукты содержат особое вещество – каротин, которое в печени человека превращается в витамин А.
Антирахитический витамин D способствует усвоению организмом кальция, регулирует фосфорно-кальциевый баланс, способствует развитию скелета у плода. Беременной рекомендуется 500—1000 единиц витамина D в сутки. Богаты витамином D масло сливочное, сыр, яичный желток, молоко, рыбий жир, скумбрия, тунец, макрель.
Витамин Е способствует предупреждению выкидышей, препятствует образованию тромбов в кровеносных сосудах, очищая вены и артерии от кровяных сгустков. Витамин Е содержится в злаках, овощах, яйцах, мясе и молочных продуктах.
Не менее ценен для организма беременной комплекс водорастворимых витаминов В, – суточная доза 1,5 мг. Содержится в хлебе, дрожжах, печени, нежирных свинине и птице, говядине, в гречневой, овсяной и ячневой крупе. Источником витамина В2 являются печень, яйца и овощи. В этих же продуктах содержится и витамин РР, необходимый для окислительно-восстановительных процессов.
Чтобы помочь будущим мамам выстроить надежную систему питания, специалисты составили для них свод правил. Вот некоторые из них.
1. Продукты употреблять по возможности только натуральные, привычные для вашего региона (овощи – капуста, морковь, свекла, зелень, чеснок, картофель, огурцы, помидоры и так далее; крупы – гречка, рис, пшено; фрукты – яблоки, сливы, груши; ягоды, грибы, семечки).
Термическая обработка овощей – минимальная, обеспечивающая сохранение биологической активности (варить в шелухе на пару, тушить с плотно закрытой крышкой в посуде на маленьком огне, печь в духовке). Старайтесь есть фрукты и овощи в свежем виде.
2. Соотношение вареной и свежей пищи 1:3.
3. Медом необходимо заменить сахар. Мед – это не только прекрасный продукт питания, но и хорошее пищевое дополнение. Он предотвращает процессы ферментации в желудочно-кишечном тракте и быстро всасывается. В меде содержатся важные микроэлементы, необходимые для формирования клеток крови. Мед оказывает мягкое послабляющее действие, способствует предупреждению запоров; действуя как успокаивающее средство, он обеспечивает крепкий и восстанавливающий силы сон. 2 ч. л. меда за каждой едой способствуют созданию крепкой нервной системы ребенка.
4. Выполнять законы сочетания продуктов:
1) фрукты кислые (цитрусовые, ананасы, сливы, гранат, клубнику и др.) не смешивать со сладкими фруктами (финики, бананы, изюм, чернослив, хурма и др.);
2) продукты, богатые белками, употреблять отдельно от продуктов, богатых крахмалом;
3) овощи и зелень сочетаются между собой и с любыми другими продуктами, но не с фруктами;
4) молочнокислые продукты, дыня составляют отдельный прием пищи.
5. Есть медленно, тщательно пережевывая пищу. (Хорошо пережеванное – наполовину усвоенное.)
6. Объем пищи на один раз – пирожковая тарелка.
7. Прием пищи в 9, 12 и 18 ч, без перекусов. В перерывах между едой пить хорошего качества пресную воду маленькими глотками до 2 л в день.
8. Хлеб из пшеницы нужно заменять ржаным или кукурузным, которые обогащены отрубями, зерном.
9. Мясо птицы нужно есть изредка, не более 1–2 раз в неделю.
10. Ежедневно надо съедать сырые овощи не менее двух видов и одно яйцо (желток в мешочке), 5–6 грецких или других орехов.
11. Вместе с цитрусовыми, такими как апельсины, грейпфруты, и их соками можно употреблять виноград, яблоки или клюквенный сок, богатый всеми элементами, необходимыми развивающемуся организму ребенка. В течение дня нужно выпивать один стакан клюквенного, яблочного или виноградного сока, причем свежеприготовленного.
12. Мясо нужно есть отварное, котлеты – приготовленные на пару, особенно, если есть проблемы с отеками и избыточной прибавкой массы тела. Если подобных проблем нет, то мясо имеет право быть жареным.
13. Необходимое количество кислот содержится в свежих фруктах. Если возникает отвращение к ним, для удовлетворения потребности организма в кислотах нужно пить раствор 1 ч. л. яблочного уксуса на стакан воды по утрам (это снимает тошноту).
14. Стараться употреблять побольше растительного масла (до 30–50 мл в день) и пить разведенный водой 1: 1 морковный сок после еды по стакану в день. Уверяют, что это приводит к накоплению в организме витамина А и, как следствие, к увеличению эластичности тканей.
При нормальном течении беременности частота приема пищи должна составлять 4–5 раз, лучше в одно и то же время. Приемы пищи нужно правильно распределять в течение дня. Питание будущей матери не должно быть одинаковым на всем протяжении беременности, так как потребность ее организма значительно меняется в зависимости от динамики развития плода.
В первой половине беременности питание женщины мало отличается от обычного. Но нужно следить, чтобы оно было разнообразным и содержало в необходимом количестве белки, жиры, углеводы и минеральные вещества. В этот период еще возможно удовлетворить желание съесть что-нибудь острое или соленое. Суточный рацион первой половины беременности должен составлять 2400–2700 ккал. В него входят: 110 г белка, от 50 до 100 г жира, 350 г углеводов.
Пища должна быть богата полноценными белками. Белки – основной строительный материал для растущего организма. 50 % общего количества белков должно приходиться на белки животного происхождения. Диета, бедная белками, приводит к развитию тяжелой формы токсикоза, отеков, анемии, рвоты. Во второй половине беременности эту норму следует повысить до 110–120 г в сутки. Полноценные белки содержатся в яйцах, рыбе, мясе, молоке, простокваше, кефире, твороге, сыре.
Также необходимы беременной углеводы и жиры. Они составляют основной источник энергии во время беременности. Жиры содержат большое количество витаминов А, D, Е и К. Жиры также участвуют в образовании простагландинов – веществ, которые влияют на работу сердечно-сосудистой, пищеварительной системы, а при родах влияют на родовую деятельность. Больше всего жиров содержится в растительных маслах.
В рационе беременной должно быть 40 % жиров растительного происхождения. Из животных жиров рекомендуется коровье масло.
Но жиры нельзя употреблять в большом количестве, так как их избыток ухудшает аппетит, неблагоприятно сказывается на кроветворении.
Углеводы – основной источник энергии в организме, используемой в обмене веществ. При недостатке углеводов как источник энергии начинают использоваться белки. Следовательно, их меньше поступает к плоду, из-за чего ухудшается его развитие. Также снижается сопротивляемость организма, ухудшается работа нервной системы. Углеводы лучше получать из продуктов, богатых клетчаткой: хлеб, фрукты, овощи. Количество сахара в рационе должно составлять 40–50 г в сутки.
Организм человека нуждается в поступлении 10 г хлористого натрия в сутки, 15 г соли способны задержать в организме до 2 л воды. Однако без вреда для организма можно уменьшить количество соли до 5–6 г в сутки. Значительная часть соли, необходимая организму, содержится в пищевых продуктах, поэтому, если питание разнообразно, на долю воды в чистом виде приходится не более 1 л. В это количество входят чай, молоко, кисель, компот, суп.
Во второй половине беременности плод быстро растет, возрастает нагрузка на все органы и системы матери, поэтому общее количество принимаемой пищи должно быть увеличено. В последние 2 месяца нельзя есть соленое, острое, копчености, консервы. Старайтесь не есть пищу из полуфабрикатов. Обычно эти продукты высококалорийные, но содержат мало питательных веществ, необходимых вам и вашему ребенку. Суточный рацион второй половины беременности должен составлять 2800–3000 ккал.
Для течения нормальной беременности и формирования здорового ребенка необходим ряд микроэлементов. Организм беременной женщины испытывает большую потребность в минеральных солях. Кальций и фосфор – составные части костной ткани, участвуют в образовании костей и зубов, в процессе свертывания крови, регулируют возбудимость нервно-мышечного аппарата, повышают тонус сердечной мышцы. Фосфор и кальций содержатся в таких продуктах, как бобы (фасоль, чечевица), цветная капуста, сельдерей, сыр, огурцы, грибы, горох, редис, креветки, соя, грецкие орехи, цельная пшеница. Следует отметить, что в 1 л молока содержится 1,2 г кальция и 0,9 г фосфора. Такое же количество их содержится в 340 г творога или в 12 апельсинах.
Железо необходимо для кроветворения, обеспечивает транспортировку кислорода от легких к тканям. Этот микроэлемент содержится в фасоли, капусте, вишне, смородине, зеленых овощах, сухофруктах, крыжовнике, крапиве, овсянке, горохе, редисе, малине, рисе, клубнике, помидорах, ботве молодой репы, сельдерее, лимонах, бананах, гранатах, землянике, чечевице, цельной пшенице, печени, почках, изюме, сливах, абрикосах, персиках. Давно установлено, что содержание железа в крови плода больше, чем в крови матери. Беременная должна получать ежедневно 12–15 г железа.
Организм беременной нуждается также в магнии (0,35—0,45 г в сутки), марганце, особенно во второй половине беременности. При недостатке марганца уменьшается образование молока. В большом количестве содержат марганец овсяные хлопья, рожь, бобовые растения и шпинат.
Во время беременности резко повышается потребность в витаминах. Витамины нужны для нормального развития беременности, роста плода и дальнейшего развития новорожденного. Витаминная недостаточность может способствовать самопроизвольным выкидышам, преждевременным родам, может вызвать слабость родовой деятельности, плохо отразиться на ребенке.
Сильно возрастает потребность в витамине С. Витамин С содержится главным образом в растительной пище. Особенно богаты им шиповник, черная смородина, хвоя сосны или ели зимой, малина, клубника, земляника, крыжовник, лимоны, апельсины, мандарины, укроп, петрушка, зеленый лук, шпинат, помидоры, картофель, капуста, яблоки.
Жизненно небходимыми витаминами являются витамины А и D. Наиболее богаты витамином А рыбий жир, печень, сливочное масло, яичный желток. Оранжевые овощи, ягоды и фрукты содержат особое вещество – каротин, которое в печени человека превращается в витамин А.
Антирахитический витамин D способствует усвоению организмом кальция, регулирует фосфорно-кальциевый баланс, способствует развитию скелета у плода. Беременной рекомендуется 500—1000 единиц витамина D в сутки. Богаты витамином D масло сливочное, сыр, яичный желток, молоко, рыбий жир, скумбрия, тунец, макрель.
Витамин Е способствует предупреждению выкидышей, препятствует образованию тромбов в кровеносных сосудах, очищая вены и артерии от кровяных сгустков. Витамин Е содержится в злаках, овощах, яйцах, мясе и молочных продуктах.
Не менее ценен для организма беременной комплекс водорастворимых витаминов В, – суточная доза 1,5 мг. Содержится в хлебе, дрожжах, печени, нежирных свинине и птице, говядине, в гречневой, овсяной и ячневой крупе. Источником витамина В2 являются печень, яйца и овощи. В этих же продуктах содержится и витамин РР, необходимый для окислительно-восстановительных процессов.
Чтобы помочь будущим мамам выстроить надежную систему питания, специалисты составили для них свод правил. Вот некоторые из них.
1. Продукты употреблять по возможности только натуральные, привычные для вашего региона (овощи – капуста, морковь, свекла, зелень, чеснок, картофель, огурцы, помидоры и так далее; крупы – гречка, рис, пшено; фрукты – яблоки, сливы, груши; ягоды, грибы, семечки).
Термическая обработка овощей – минимальная, обеспечивающая сохранение биологической активности (варить в шелухе на пару, тушить с плотно закрытой крышкой в посуде на маленьком огне, печь в духовке). Старайтесь есть фрукты и овощи в свежем виде.
2. Соотношение вареной и свежей пищи 1:3.
3. Медом необходимо заменить сахар. Мед – это не только прекрасный продукт питания, но и хорошее пищевое дополнение. Он предотвращает процессы ферментации в желудочно-кишечном тракте и быстро всасывается. В меде содержатся важные микроэлементы, необходимые для формирования клеток крови. Мед оказывает мягкое послабляющее действие, способствует предупреждению запоров; действуя как успокаивающее средство, он обеспечивает крепкий и восстанавливающий силы сон. 2 ч. л. меда за каждой едой способствуют созданию крепкой нервной системы ребенка.
4. Выполнять законы сочетания продуктов:
1) фрукты кислые (цитрусовые, ананасы, сливы, гранат, клубнику и др.) не смешивать со сладкими фруктами (финики, бананы, изюм, чернослив, хурма и др.);
2) продукты, богатые белками, употреблять отдельно от продуктов, богатых крахмалом;
3) овощи и зелень сочетаются между собой и с любыми другими продуктами, но не с фруктами;
4) молочнокислые продукты, дыня составляют отдельный прием пищи.
5. Есть медленно, тщательно пережевывая пищу. (Хорошо пережеванное – наполовину усвоенное.)
6. Объем пищи на один раз – пирожковая тарелка.
7. Прием пищи в 9, 12 и 18 ч, без перекусов. В перерывах между едой пить хорошего качества пресную воду маленькими глотками до 2 л в день.
8. Хлеб из пшеницы нужно заменять ржаным или кукурузным, которые обогащены отрубями, зерном.
9. Мясо птицы нужно есть изредка, не более 1–2 раз в неделю.
10. Ежедневно надо съедать сырые овощи не менее двух видов и одно яйцо (желток в мешочке), 5–6 грецких или других орехов.
11. Вместе с цитрусовыми, такими как апельсины, грейпфруты, и их соками можно употреблять виноград, яблоки или клюквенный сок, богатый всеми элементами, необходимыми развивающемуся организму ребенка. В течение дня нужно выпивать один стакан клюквенного, яблочного или виноградного сока, причем свежеприготовленного.
12. Мясо нужно есть отварное, котлеты – приготовленные на пару, особенно, если есть проблемы с отеками и избыточной прибавкой массы тела. Если подобных проблем нет, то мясо имеет право быть жареным.
13. Необходимое количество кислот содержится в свежих фруктах. Если возникает отвращение к ним, для удовлетворения потребности организма в кислотах нужно пить раствор 1 ч. л. яблочного уксуса на стакан воды по утрам (это снимает тошноту).
14. Стараться употреблять побольше растительного масла (до 30–50 мл в день) и пить разведенный водой 1: 1 морковный сок после еды по стакану в день. Уверяют, что это приводит к накоплению в организме витамина А и, как следствие, к увеличению эластичности тканей.
Продукты, которые следует ограничить:
1) рафинированный сахар и все продукты, которые его содержат, – джем, желе, мармелад, мороженое, шербет, пирожное, пончики, кекс, торты, жевательная резинка, лимонад, пироги, фруктовые соки с сахаром, засахаренные фрукты, компоты);
2) приправы: кетчуп, мясные и рыбные соусы, маринады;
3) соль и соленые продукты;
4) очищенный белый рис и перловая крупа;
5) хлопья: они полностью очищены, т. е. лишены жизненной силы, и почти всегда приготавливаются с добавлением соли и сахара в пережаренном масле;
6) маргарин – любой;
7) тонизирующие напитки:
а) кофе, включая очищенный от кофеина;
б) чай. Он содержит кофеин, теин, танин, ксантин. Пейте настои из листьев трав и зеленый чай;
8) копченое мясо – ветчина, колбасы, бекон, сосиски, вяленое мясо;
9) свежая свинина и продукты из нее;
10) консервированные супы, содержащие соль, сахар, консерванты, крахмал, белую и пшеничную муку;
11) рафинированная белая мука и все ее продукты, в которых полностью отсутствуют комплексный витамин В и витамин Е;
12) шоколад;
13) табак в любом виде – смертельный яд для организма;
14) алкогольные напитки.
Приготовьтесь к тому, что на время беременности вам придется забыть о фастфуде, чипсах и прочей «пустой еде». Бесполезная «пища без питания» не только не дает никакой пользы, но и наносит большой вред и вам и ребенку, так как женский организм перенасыщается токсичными продуктами обмена веществ, с которыми печень и почки, и без того выполняющие в этот период двойную нагрузку, не в силах справиться. Такая еда лишь создает чувство сытости, но ничего не дает вашему будущему ребенку. К сожалению, в среднем диета современного человека состоит в основном из денатурированных, рафинированных, обработанных химикатами, консервантами, красителями, слишком переваренных продуктов. Очень часто ноги у женщины отекают не потому, что у нее патология почек или плохо работает сердце, а потому что она ест селедку, соленые огурцы, слишком много пьет крепкого чая или кофе; она непомерно толстеет, так как без передышки жует за двоих, а боли внизу живота возникают от того, что переполненный вследствие постоянных запоров кишечник давит на растущую матку.
2) приправы: кетчуп, мясные и рыбные соусы, маринады;
3) соль и соленые продукты;
4) очищенный белый рис и перловая крупа;
5) хлопья: они полностью очищены, т. е. лишены жизненной силы, и почти всегда приготавливаются с добавлением соли и сахара в пережаренном масле;
6) маргарин – любой;
7) тонизирующие напитки:
а) кофе, включая очищенный от кофеина;
б) чай. Он содержит кофеин, теин, танин, ксантин. Пейте настои из листьев трав и зеленый чай;
8) копченое мясо – ветчина, колбасы, бекон, сосиски, вяленое мясо;
9) свежая свинина и продукты из нее;
10) консервированные супы, содержащие соль, сахар, консерванты, крахмал, белую и пшеничную муку;
11) рафинированная белая мука и все ее продукты, в которых полностью отсутствуют комплексный витамин В и витамин Е;
12) шоколад;
13) табак в любом виде – смертельный яд для организма;
14) алкогольные напитки.
Приготовьтесь к тому, что на время беременности вам придется забыть о фастфуде, чипсах и прочей «пустой еде». Бесполезная «пища без питания» не только не дает никакой пользы, но и наносит большой вред и вам и ребенку, так как женский организм перенасыщается токсичными продуктами обмена веществ, с которыми печень и почки, и без того выполняющие в этот период двойную нагрузку, не в силах справиться. Такая еда лишь создает чувство сытости, но ничего не дает вашему будущему ребенку. К сожалению, в среднем диета современного человека состоит в основном из денатурированных, рафинированных, обработанных химикатами, консервантами, красителями, слишком переваренных продуктов. Очень часто ноги у женщины отекают не потому, что у нее патология почек или плохо работает сердце, а потому что она ест селедку, соленые огурцы, слишком много пьет крепкого чая или кофе; она непомерно толстеет, так как без передышки жует за двоих, а боли внизу живота возникают от того, что переполненный вследствие постоянных запоров кишечник давит на растущую матку.