Семья Махсудян приехала во Францию 15 лет назад («тогда как раз была война в Карабахе, и мне, студентке медучилища в Нижнем Новгороде, вернуться в Ереван было сложно»), начинали с поставок в Москву ковролина, потом были апельсины, остановились на вине. Со временем россияне французское вино пить меньше не стали: их компания Euroexport еженедельно отправляет в Россию по паре фур с вином (одна машина – 25 тыс. бутылок).
   Продукты – из России, Украины, Молдавии и, конечно, Германии. Дело в том, что во Францию нельзя завозить мясные, молочные продукты, минералку из России, так что эти товары для русских магазинов производятся в Германии. При этом получать местные сертификаты даже на российские товары не обязательно, главное – чтоб этикетка дублировалась на французском, иначе-штраф (к примеру, на всем «Советском шампанском» написано, что это игристое вино: как известно, у французов их право на слова «шампанское» и «коньяк» – идея фикс). Фуры из России раз в месяц хватает на пополнение всего товарного запаса.
   Заходят в магазины и французы – если в первый год их было только 20 %, то сейчас – до половины посетителей.
   – Вот в этом «№ 14» регулярно бывает Познер, когда живет тут неподалеку, – не без гордости говорит Карина. – Сами французы из русских продуктов раньше знали только водку и икру и очень удивляются, что есть еще столько всякого вкусного. Только черной икры у меня нет – каждый день звонят с предложением «купить партию икры», но, как известно, добыча на российском Каспии икры полностью под запретом, а связываться с нелегальной продукцией тут – себе дороже. А если нагрянет трудовая инспекция и выявит работающих нелегально – до трех лет можно получить!
   На московские супермаркеты «Гастрономы» не похожи – нет нагромождения товаров (товарных позиций – порядка 600, этого вполне хватает), суеты – магазин скорее напоминает гастрономический бутик. Всего на шесть магазинов приходится десять сотрудников, четыре «камюна» (грузовичка; у Карины, как и у всех местных, частенько проскальзывают французские слова), три администратора. Интересный факт – мэрия Парижа, всячески оберегая малый бизнес, запрещает строительство в городе больших торговых центров.
   Средний чек в «Гастрономах» в зависимости от округа – €12–20 (наценка – до 100 %, «за редкость и доставку»), ежедневно в каждом бывают 60-100 покупателей, что, по словам хозяйки, позволяет окупать магазин за четыре года: вполне хороший для Европы срок.
   – Открыть в Париже продуктовый магазин не так дорого по сравнению с Москвой, каждый обходится мне в €100–120 тыс., это с ремонтом, еще аренда и коммуникации съедают €2,5–3 тыс. в месяц. Коммерческих помещений в городе тоже хватает – ведь тут все первые этажи за малым бизнесом.
   «Аврора», «Матрешка», «Казачок», «Leader Грозный» – названия магазинов в Ницце не оставляют сомнения, что они – русские. Виталий, закончивший в Москве МАИ, уже семь лет во Франции. Работал и на стройке, и дальнобойщиком, говорит, копил деньги на свой бизнес, «надоело работать на хозяина». И всего два месяца назад взял в аренду «Leader Грозный» – небольшую продуктовую лавку недалеко от вокзала, предыдущий владелец которой набрал долгов на €40 тыс., не смог расплатиться, отдал магазин и пошел простым строителем.
   – Видишь, уже 10 часов вечера, вокруг – ни одного магазина, французы не хотят работать, а мы открыты – на этом и выезжаем, – рассказывает Виталий.
   Действительно, во Франции магазины обычно закрываются уже в 9 часов, официальная рабочая неделя – 35 часов, допоздна продолжают работать лишь арабско-китайские лавки. Тут говорят – «пойду к угловому арабу», ведь эти магазинчики обычно расположены на перекрестках.
   – Надо как-то «отбивать» аренду в тысячу евро... Зато никакого начальства. Сейчас уже сезон кончился, а так тут летом столько русских, одни московские номера на дорогих тачках. Их личные повара где покупают огурчики и селедку? Конечно, у нас!
Окно в Париж
   – Открыть фирму во Франции недорого, можно в €10 тыс. уложиться, – уверяет Карина, – включая минимальные €8 тыс. на счете. Конечно, если вы готовы к местным налогам – тут они до 65 % прибыли съедают. Особенно подоходный – треть зарплаты работника придется отдать государству!
   Но собственная фирма не дает никакого преимущества на получение резиденции – визу придется ежегодно продлевать в посольстве. Лишь прожив во Франции не менее пяти лет, можно претендовать на вид на жительство. Мало того – на месте руководить компанией сможет только французский резидент, получивший так называемую карточку коммерсанта.
   Не заплатить налоги – себе дороже. «Тут за это не прощают и взяток не берут», – уверяют все местные. Для французского чиновника, обласканного социалкой, нет страшнее наказания, чем лишиться своего теплого места. Правила игры известны заранее, и их надо соблюдать, если, конечно, удастся побороть французскую бюрократию. «Уж лучше бы брали взятки», – всерьез мечтают некоторые.
   – Тут есть одна интересная особенность: для открытия того же магазина или ресторана необходимо получить добро в Chambre de Commerce – Торговой палате, – продолжает Карина, – но, если в этом доме есть аналогичное заведение, разрешение могут не дать, чтобы не создавать излишнюю конкуренцию. Плюс, конечно, одобрение местных жителей, но они всегда только за, если открывается русский магазин. Это же не китайский ресторан с запахами, что для местных – просто беда. Управляющий дома собирает жильцов, и они решают – быть магазину или нет.
   По словам Максима Жедилягина, «если в прессе и выступлениях политиков не встретить ни одного положительного слова о России, то среди простого населения отношение к русским сейчас вполне нормальное».
   – У меня знакомый преподаватель в Сорбонне каждый год ставит своим студентам €100: они должны достаться тому, кто найдет хоть одну положительную статью о России. Вот уже много лет €100 при нем! – рассказывает он.
   Еще одна интересная местная особенность: если в России платишь только аренду, то во Франции нередко приходится в начале платить прежнему владельцу своего рода отступные за «разрешение начать дело на его площади», причем суммы могут быть серьезными. Например, чтобы на месте старой мясной лавки открыть «Гастрономъ № 14», мяснику, отошедшему от дел, Карине пришлось заплатить €60 тыс. отступных.
Дела по-крупному
   Торгпредство России во Франции расположено в сотне метров от Булонского леса, так что скучать чиновникам не приходится, хотя крупный российский бизнес до сих пор обходит Францию стороной, предпочитая места с более лояльными налогами.
   – В основном тут продолжают работать акционированные остатки советского Внешторга, – рассказывает торгпред России во Франции Иван Простаков, – например, Sovtransavto-France, действует филиал Внешторгбанка, шоу-рум Ломоносовского фарфорового завода, представительство «Норильского никеля», в турбизнесе лидирует КМП...
   Компания Starsem (СП «Росавиакосмоса», ЦКБ «Прогресс» и французской Arianespase) продвигает космические коммерческие запуски – их уже было осуществлено 18, каждый по $35–40 млн, но в будущем цена возрастет до 60 млн. Газэкспорт создал французскую «дочку» Marketing trading France – с 1 июля 2007 года, когда французский газовый рынок открылся для иностранных игроков (до этого была монополия Gas de France), возможно напрямую, без посредника, продавать газ конечным потребителям. Но самый амбициозный проект – застройка компанией Hermitage mobilier (местная «дочка» российского девелопера Mirax Group) целого квартала под Парижем, прямо напротив Диснейленда, с жилой площадью 20 тыс. кв. м. По словам президента компании Эммина Искандерова, средняя цена метра – €4,1 тыс., что на 5 % выше местного рынка, – «так мы позиционируемся».
   – Комплекс, который мы начнем в следующем году, будет дороже рынка уже на 20 %, – заявляет Искандеров, – при этом наша рентабельность доходит до 25 %, тогда как у французских девелоперов она не поднимается выше 10 %. В наших планах к 2010 году стать третьим французским девелопером!
   Планы российских виноделов не менее амбициозны. Они, как уверяет торгпред Простаков, особенно актуальны перед вступлением в ВТО, когда придет конец использованию слова cognac на этикетках, если, конечно, напиток не сделан из коньячных спиртов, произведенных в регионе Poitoy Sharentes, имеющем на слово права (на самом деле Коньяк – только местный город, а вовсе не регион, как уверены большинство, и лишь случайно совпадает с историческим брендом cognac). Но пары российских компаний это уже не касается: московский завод «КиН» еще в 2004 году приобрел 20 га виноградников и винодельческое хозяйство Domaine Des Broix, после докупив еще 15 га. А 1 июня 2007 года «Русский винный трест» (его совладелец – Вадим Варшавский, у которого еще есть «Русский уголь», «Русская свинина», подарочная сеть LeFutur) добавил к своим 22 га еще 59 га вместе со старинной конторой коньячного дома Croizet (основан в 1805 году).
   Как уверяет президент Croizet Марина Селиванова, «если несколько лет назад рынок коньяка стагнировал, потребители предпочитали вино, то год назад начался обратный процесс, с чем это связано – трудно сказать, наверное, просто с цикличностью, модой».
   – Я до этого работала в банке, занималась инвестициями, но коньячный дом – особый случай, тут все пропитано историей, к этому невозможно подходить только с позиций бизнеса, – уверяет Марина. – Открываешь обычную бухгалтерскую книгу, а дата – начало XIX века... И они в этом живут.
   Сейчас в этом живет и Марина. Во сколько обошлись приобретения, ни одна компания не раскрывает, но известно, что цены на виноградники в этой и без того самой дорогой провинции Франции сильно пошли вверх, за год с €20–25 тыс. до €30 тыс. за гектар. Как уверяет Селиванова, только их коллекция коньяков XIX–XX веков стоит €15 млн (при цене бутылки порядка €7 тыс.).
Bed amp; breakfast
   Такие таблички висят у домов во многих французских селениях: лишенные дач, французы традиционно выезжают в выходные или отпуск в провинцию, «к истокам». На этом решила заработать бывшая жительница Волгограда Анастасия Филиппова. Пять лет назад она приехала во Францию изучать язык, да так и задержалась. Сейчас Настя живет в окрестностях города Труа (Troyes), в деревеньке Естиссак (Estissac), и перестраивает бывший амбар под гостевой домик, у которого уже есть название: «Два мопеда».
   – Старина тут особо ценится, за нее готовы переплачивать, чтоб вот такой амбар, вот с такими бревнами, – Анастасия показывает строительство, пока напоминающее последствия бомбардировки. – Таких тут много, можно купить за €40–70 тыс. Но это только стены, еще столько же придется вложить в реконструкцию. Думаю, к новому году откроем, под сезон.
   Есть и еще одно преимущество покупки чего-то старого: организация Gites de France компенсирует до пятой части затрат на реконструкцию – за 15 % прибыли от аренды в течение двух лет. И еще рекламирует тебя бесплатно, когда французы на ее сайте ищут, в какую бы деревню податься. Таких перестроенных амбаров, присоединенных к этому объединению, в одной Настиной деревушке три. На все праздники и выходные они забиты отдыхающими, занятые отправляют к свободным, так что выступают они скорее не как конкуренты, а как партнеры.
   Информация на сайте Анастасии доступна не только на французском, но и на русском – хозяйка уверена, что ее соотечественников вполне может заинтересовать сельский французский отдых с арендой домика за €500 в неделю. Как бонус – в Труа масса магазинов известных французских марок, по ценам существенно ниже парижских.

УКАЗАТЕЛЬ. Что? Где? Почем?

Виды бизнеса
    Event-менеджмент
   Великобритания 48, 53, 54
    Автошколы
   Германия 81
   Испания 170
    Антикварная мебель
   Камбоджа 194
    Бани
   Египет 114
   Канада 206-208
    Бизнес– инкубаторы
   Сингапур 228-230
    Бухгалтерские услуги
   Ирландия 153
    Галеристика
   Великобритания 54
    Дизайн
   Великобритания 54, 55, 58
   Германия 85–87
   Ирландия 158
   Камбоджа 190
   Франция 252
    Здравоохранение
   Австралия 19–22
   Великобритания 58–60
    Извоз
   Израиль 125
   Ирландия 158
   Камбоджа (авиаперевозки)186
   Канада (грузовые перевозки) 197-199
    Игорный бизнес
   Германия 84, 85
    ИТ
   Великобритания 53, 56–58
   Германия 87
   Египет (Интернет-кафе) 115-117
   Израиль 128, 129
   Ирландия 161
   Сингапур 225, 226
    Кадровые агентства
   Египет 111-113
    Кейтеринг
   Египет 112
   Израиль 130-131
    Кинобизнес
   Австралия 12
   Вьетнам 67
   Голландия 99
   Таиланд 236
    Клубы, дискотеки
   Великобритания 52
   Германия 77, 78, 85
   Голландия 95
   Индия 143
   Ирландия 152, 156, 159–161
   Таиланд 237
   Франция 251-254
    Консалтинг
   Австралия 23
   Бразилия 40–42
   Великобритания 53, 54
   Израиль 123–126, 128, 129
   Ирландия 160
   Сингапур 224, 226
    Недвижимость (торговля, сдача внаем)
   Австралия 16–18
   Голландия 100, 101
   Египет 117–119
   Ирландия 151, 155
   Испания 167, 168
   Канада 202
   Таиланд 246, 247
    Недвижимость (девелопмент)
   Австралия 16–18
   Вьетнам 69
   Испания 175–177
   Камбоджа 179, 180, 187-189
   Таиланд 247
   Франция 260, 261
    Образование, семинары
   Малайзия 216
    Обувной магазин
   Ирландия 162, 163
    Оптовая торговля
   Малайзия 217-219
    Отели
   Германия 83
   Индия 142, 143
   Камбоджа 182-185
   Франция 262, 263
    Посредничество
   Испания 176, 177
    Продажа компьютеров и комплектующих
   Голландия 101
    Продовольственные магазины
   Великобритания 49
   Германия 80
   Ирландия 156,157
   Испания 177,178
   Франция 254-257
    Производство
   Бразилия (лесохимия) 27-31
   Израиль (косметика) 122, 123, 130
   Испания (алюминиевые окна) 171–173
   Сингапур (навигационные системы и тренажеры) 231
    Производство продуктов питания
   Австралия (мясо) 8-10
   Бразилия (мясо, кофе) 35–38
   Германия 85
   Голландия (пельмени) 103, 104
   Ирландия (пекарни) 157
   Канада (пекарни) 204206
   Франция (виноделие) 261, 262
    Разведение змей
   Камбоджа 181
   Таиланд 238,239
    Ресторанный бизнес
   Бразилия 31–33
   Великобритания 49-51
   Вьетнам 72, 73, 74
   Германия 90, 91
   Египет 107–111,114
   Израиль 131–133
   Индия 139–141, 145, 146
   Ирландия 161, 162
   Испания 169, 170, 175
   Камбоджа 183-185
   Малайзия 212–214
   Таиланд 237-239
   Франция 248-251
    Секс-шоп
   Германия 88
    Сельское хозяйство
   Бразилия 27, 36-38
   Испания 173, 174
   Франция 261
    СМИ (газеты)
   Австралия 11
   Германия 78–80, 86, 87
   Камбоджа 190
   Канада 204
   Таиланд 245
   Франция 252
    СМИ (радио)
   Германия 79
    СМИ (телевещание)
   Австралия 14
   Таиланд 240-242
    Торговля и перегон автомобилей
   Германия 87, 88
   Голландия 102–104
   Канада 198
    Туризм
   Австралия 11
   Великобритания 48, 54
   Вьетнам 66
   Голландия 94, 99, 100
   Ирландия 163
   Канада 197
   Малайзия 211
   Таиланд 235, 242–244
    Услуги
   Германия (уход за престарелыми) 85
   Индия (массажный салон) 141
   Индия (модельное фото) 138
   Камбоджа (прокат транспорта) 191
   Канада (автосервис) 199, 200
   Канада (балетная школа) 208
   Канада (эскорт-услуги) 202
    Цирк
   Бразилия 33-35
    Цветоводство
   Голландия 104106
    Швейное и обувное производство
   Австралия 13-15
   Великобритания 54–55
   Вьетнам 71-73
    Экстремальный туризм
   Египет 119, 120
   Камбоджа 192-194
   Таиланд 240, 242
    Этнические и экзотические товары
   Индия 141
Условия ведения бизнеса
    Вид на жительство, визы (бизнес-эмиграция)
   Австралия 22
   Бразилия 30, 36
   Германия 89–90
   Голландия 94
   Ирландия 154, 155
   Испания 168, 169
   Камбоджа 195
   Канада 196
   Франция 251, 258
    Законодательство, налоги, бюрократия, коррупция
   Бразилия 38, 39
   Вьетнам 68–71
   Голландия 96, 97
   Израиль 126,127
   Индия 145–148
   Ирландия 149-151
   Испания 171, 172, 176
   Камбоджа 181, 185
   Канада 200, 201, 206
   Малайзия 211, 213, 216, 219
   Сингапур 223, 227, 229, 230
   Таиланд 232, 243-245
   Франция 248, 255-259
   Камбоджа 181, 183, 189
   Канада 201, 202
   Малайзия 216,218
   Таиланд 242-246
   Франция 251, 257, 259
    Открытие (регистрация) компании
   Австралия 22, 23
   Бразилия 38
   Вьетнам 67–69
   Германия 89
   Голландия 97
   Индия 143, 148
   Испания 169, 171
   Камбоджа 187, 188
   Таиланд 244-246
   Франция 258, 259
    Получение кредитов
   Австралия 12
   Бразилия 28
   Египет 113
   Израиль 126
    Особенности местного менталитета
   Бразилия 29, 36, 42
   Вьетнам 62, 69–72, 75
   Голландия 97
   Египет 109, 110, 114, 115, 118
   Израиль 134
   Ирландия 151–153
   Испания 169, 171