Страница:
Посетителей наших столовых необходимо снабжать соответствующей литературой. Их внимание следует направить к нашим книгам о воздержании и реформе питания, а также следует давать им брошюры, касающиеся поучений Христа. В распространении этого литературного материала должен участвовать весь наш народ. Каждому приходящему необходимо дать что-то прочесть. Вполне возможно, что многие так и оставят книгу непрочитанной, однако некоторые из числа тех, в чьи руки вы ее дадите, могут оказаться как раз ревностными искателями истины. Они будут читать и изучать то, что вы им дали, а затем передадут другим.
Собратья, работающие в наших столовых, должны жить в таком тесном общении с Богом, чтобы они могли распознавать указания Его Духа, лично беседовать о духовных вопросах с каким-либо человеком, приходящим в нашу столовую. Когда у нас будет распято наше "я" и наше сердце воспримет Христа упование славы, тогда действенность нашей веры воистину проявится в словах, делах и мыслях. Господь будет с нами, и через нас Святой Дух будет оказывать влияние на людей, еще не познавших Христа.
Господь открыл мне, что эту работу должны совершать сотрудники наших столовых. Множество других дел не должны помешать этой важной работе спасения душ. Хорошо, конечно, восполнять физические нужды наших ближних, однако если мы не ищем путей, чтобы позволить свету Евангелия воссиять в тех, кто ежедневно приходит за насущным хлебом, то как же Бог будет прославлен через нашу работу?
Когда мы только начинали работу чрез столовые, все ожидали, что это будет действительное средство для распространения среди народа настоящей истины. Достигнута ли поставленная цель? [117]
Некто, облеченный властью, обращаясь к работникам наших столовых, спросил: "Многим ли людям вы говорили об их спасении? Многие ли люди слышали из ваших уст искренние призывы принять Христа как личного Спасителя? Многих ли людей вы побудили словами отвратиться от греха и служить Живому Богу?"
Как в наших столовых люди питаются земным хлебом, так пусть работники не забывают, что они сами и те, кого они обслуживают, постоянно нуждаются в небесном хлебе. Пусть же поэтому они всегда ищут возможности поговорить об истине с людьми, не знающими ее.
ЗАБОТА О СОТРУДНИКАХ
Заведующие нашими столовыми должны трудиться для спасения своих сотрудников. Они не должны работать сверх меры, ибо иначе окажутся в таком состоянии, что у них не останется ни силы, ни желания помогать своим работникам духовно. Максимум своих усилий заведующие столовыми должны направить на то, чтобы наставлять подчиненных в духовных вопросах, поясняя им Писание и молясь с ними и за них. Они обязаны стоять на страже духовных интересов своих помощников так же ревностно, как родители обязаны заботиться о духовных интересах своих детей. С нежностью и терпением они должны наблюдать за ними, делая со своей стороны все возможное, чтобы помочь им в совершенствовании христианского характера. Их слова должны быть подобны золотым яблокам на серебряных подносах; их действия должны быть лишены всяких проявлений эгоизма и грубости. Они должны стоять на страже, как добрые воины, неусыпно бодрствуя над душами, ибо в свое время им придется дать за них отчет. Они должны стремиться поддерживать своих сотрудников в таком состоянии, чтобы их мужество постоянно возрастало и их вера в Бога постоянно укреплялась. [118]
Если же деятельность наших столовых осуществляется не в таком ключе, следует предупредить собратьев, чтобы они не посылали на работу в них своих детей. Многие из постоянных посетителей наших столовых не приводят с собою Божьих ангелов, они не желают иметь общение с этими святыми существами. Они приносят с собою мирское влияние, и, чтобы противостоять этому влиянию, работники должны быть тесно связаны с Богом. Заведующие нашими столовыми должны более усердно трудиться для спасения молодежи, состоящей у них на работе. Они должны прилагать больше усилий к тому, чтобы поддерживать молодых людей духовно живыми и чтобы их молодые умы не были увлечены мирским духом, с которым им постоянно приходится соприкасаться. Девушки и молодые женщины, работающие в наших столовых, нуждаются в Пастыре. Каждой из них нужна защита со стороны доброго семейного влияния.
Не исключена опасность, что молодые люди, поступающие в наши учреждения как верующие и желающие помочь в деле Божьем, могут впоследствии почувствовать усталость и разочарование, утратив свое рвение и мужество и став холодными и безразличными. Мы не должны помещать таковых в маленькие, полумрачные комнатки, лишать их преимуществ домашней жизни, а затем ожидать, чтобы они приобрели ценный духовный опыт.
Крайне важно, чтобы составлялись мудрые планы относительно заботы о помощниках во всех наших учреждениях, в особенности о помощниках, работающих в наших столовых. Необходимо подбирать благочестивых сотрудников и делать все возможное, чтобы помочь им возрастать в благодати и познании Христа. Их нельзя оставлять на милость случайных обстоятельств, лишая их достаточного времени для молитвы и изучения Библии. Иначе они станут невнимательными, легкомысленными и равнодушными к вопросам вечности.
В каждой столовой должны работать вместе муж и жена, выполняющие роль попечителей сотрудников [119], муж и жена, ходящие путем Господним, любящие Спасителя и людей, за которых Он умер.
Молодые женщины должны находиться под опекой мудрой, рассудительной женщины, истинно обращенной, которая заботливо присматривала бы за работниками, особенно за молодыми.
Работники должны чувствовать, что у них есть дом. Они сотрудники Божьи, и к ним нужно относиться с такой же заботой и нежностью, с какой, по словам Христа, необходимо относиться к малому ребенку, которого Он поставил среди учеников. "Кто соблазнит одного из малых сих, верующих в Меня, - сказал Он, тому лучше было бы, если бы повесили ему мельничный жернов на шею и потопили его в глубине морской... Смотрите, не презирайте ни одного из малых сих, ибо говорю вам, что ангелы их небесные всегда видят лицо Отца Моего Небесного" (Матф. 18:6,10). Забота, которой необходимо окружить молодых сотрудников, служит одним из доводов, говорящим в пользу того, чтобы иметь в городе вместо одной большой столовой несколько маленьких. И это не единственная причина, почему лучше открывать несколько столовых в разных частях наших крупных городов. Небольшие столовые будут насаждать принципы реформы здоровья так же успешно, как и предприятие больших размеров, управлять же ими намного легче. Мы не посланы насытить мир, но нам поручено воспитывать людей. В меньших столовых не так-то уж много работы, и, следовательно, у сотрудников будет больше времени для изучения Слова, больше времени для того, чтобы научиться лучше выполнять свою работу, и больше времени для того, чтобы отвечать на вопросы посетителей, интересующихся принципами реформы здоровья.[120]
Если в этой работе мы исполним цель Божью, тогда праведность Христова пойдет впереди наг и слава Господня будет сопровождать нас. С другой стороны, если. души не приобретаются, если сами сотрудники не укреплены духовно, если они не прославляют Бога словом и делом, тогда зачем вообще открывать и обслуживать подобные предприятия? Если мы не можем содержать наши столовые во славу Божью, если мы не можем через них оказывать действенное духовное влияние на народ, то лучше их совсем закрыть и использовать способности нашей молодежи в других сферах работы. Однако наши столовые можно обслуживать так, чтобы они стали мощным средством спасения душ. Поэтому будем искать Господа со всей серьезностью и смирением сердца, чтобы Он сам научил нас ходить во свете Его совета, понимать Его Слово, принимать Его и практически применять в своей жизни.
Серьезная опасность заключается в том, что работа в наших столовых может быть поставлена на таком уровне, при котором наши сотрудники будут тяжело работать день за днем, неделя за неделей и, однако, не последуют добрые результаты их усилий. Данный вопрос требует серьезного обсуждения. Мы не имеем права связывать наших молодых людей такой работой, которая не приносит никаких плодов во славу Божью.
Опасность заключается также и в том, что работа столовых, хотя и считается весьма успешным делом в совершении добра, может проводиться так, что она будет содействовать лишь просто физическому благополучию обслуживаемых лиц. Сама по себе работа может, якобы, вносить признаки высшего превосходства, однако в очах Бога она бесполезна, если ее не совершают с искренним желанием выполнить Его волю и осуществить Его намерения. Если Бог не признан как автор и цель наших действий, то последние [121] взвешиваются на весах святилища и оказываются слишком легкими.
НАШИ СТОЛОВЫЕ ЗАКРЫТЫ ПО СУББОТАМ
Мне был задан вопрос: должны ли наши столовые быть открыты в субботу? Мой ответ: нет. Соблюдение субботы есть наше свидетельство о Боге, знак или знамение между Ним и нами, подтверждающий, что мы - Его народ. И об этом знаке никогда нельзя забывать.
Если сотрудники в наших столовых станут обслуживать людей по субботам, как они делают это в течение всей недели для основной массы приходящего народа, то где же будет их день покоя? Как они смогут восстановить свои физические и духовные силы?
Не столь давно я получила особое откровение по этому вопросу. Мне было показано, что будут предприняты попытки устранить наше знамя - соблюдение субботы, что люди будут просить открывать наши столовые по субботам, но этого никогда не следует делать.
Предо мной предстала следующая картина. Я находилась в нашей столовой в Сан-Франциско. Была пятница. Несколько сотрудниц были заняты упаковкой пакетов с такими продуктами питания, которые люди могли легко взять с собой домой. Посетители ждали, когда они смогут получить эти пакеты. Я спросила сотрудников что они делают, и сотрудники ответили мне, что некоторые из их постоянных посетителей обеспокоены тем, что, поскольку столовая в субботу закрыта, они не смогут в этот день получить еды, которой они питались в течение недели. Осознав ценность здоровой пищи, получаемой в столовой, посетители выразили протест, заявив, что не желают лишиться ее в седьмой день, и обратились к руководству столовой с просьбой, чтобы она была открыта ежедневно, всю неделю, подчеркивая, как много они потеряют, если их просьба не будет удовлетворена. "То, что вы видите сегодня,- сказали сотрудники,- это наш ответ на их требования относительно здоровой пищи в субботу. Эти люди берут в пятницу пищи столько, сколько им хватит на весь день субботний, и, [122] таким образом, мы избегаем осуждения за отказ открывать столовую по субботам".
Разграничивающая линия между нашим народом и миром должна всегда быть весьма отличительной и ясной. Нашим фундаментом является закон Божий, который предписывает нам соблюдать день субботний, ибо, как прямо говорится в 31 главе книги Исход, соблюдание субботы есть знамение между Богом и Его народом. "Субботы Мои соблюдайте,- объявил Он,- ибо это знамение между Мною и вами в роды ваши, дабы вы знали, что Я - Господь, освящающий вас... И соблюдайте субботу, ибо она свята для вас... Это - знамение между Мною и сынами Израилевыми навеки, потому что в шесть дней сотворил Господь небо и землю, а в день седьмой почил и покоился".
Мы должны относиться с особым вниманием к словам "так говорит Господь", даже если своим повиновением мы причиняем большие неудобства тем, кто не святит субботу. С одной стороны, перед нами потребности человека, а с другой Божьи заповеди. Что для нас имеет наивысшее значение?
В наших санаториях весь состав больных, а также врачи, сестры и санитарки должны питаться в субботу, как и все люди, но с предельно небольшой затратой труда. Что же касается столовых, то они вообще должны быть закрыты в субботу. Пусть сотрудники знают, что этот день свободен у них для служения Богу. Закрытые двери в субботу делают столовую памятником Божьим, памятником, свидетельствующим о том, что седьмой день есть суббота и что в этот день никакая обычная работа не должна совершаться.
Мне было сказано, что одна из существенных причин, по которой диетические столовые и лечебные комнаты должны быть учреждены в центрах больших городов, сводится к [ 123] к тому, чтобы таким путем привлечь внимание высокопоставленных лиц к третьей ангельской вести. Заметив, что работа в этих столовых поставлена совершенно иначе, чем в обычных столовых, здравомыслящие люди невольно начнут интересоваться причинами столь явного различия в методике работы и в результате узнают принципы, побуждающие нас обслуживать людей высококачественными продуктами питания. Так они будут приведены к познанию истины для настоящего времени.
Когда здравомыслящие люди увидят, что наши столовые закрыты в субботу, они будут спрашивать о причинах, побудивших нас закрыть двери в субботний день. Отвечая на эти вопросы, мы будем иметь возможность познакомить таковых с принципами нашей веры. Мы можем дать им наши журналы и брошюры, чтобы они лучше поняли разницу между "служащими Богу и неслужащими Ему". (Малах. 3:18).
К сожалению, не все наши собратья проявляют должную стойкость в отношении соблюдения субботы. Пусть Бог поможет таковым исправиться. Пусть глава каждой семьи прочно утвердит свои стопы на фундаменте послушания. [124]
25. ЗДОРОВАЯ ПИЩА
Куранбонг, Новый Южный Уэльс, 10 марта 1900 года
В прошлую ночь мне было много откровений. Приготовление и продажа здоровой пищи требует серьезного молитвенного размышления.
Во многих местах есть немало душ, которым Господь, несомненно, дарует знание и умение в деле приготовления здоровой и питательной пищи... если Он увидит, что они благоразумно будут использовать эти знания. Животные все более и более подвержены болезням, и недалек тот день, когда многие, помимо Адвентистов седьмого дня, совершенно откажутся от мясной пищи. Необходимо готовить здоровую и питательную пищу, чтобы люди не нуждались в употреблении мяса.
Господь желает научить жителей различных местностей, как умело сочетать фрукты, овощи и зерновые при приготовлении здоровых блюд, которые будут поддерживать жизнь и не будут нести с собой болезней. Люди, никогда не видевшие рецептов приготовления здоровой пищи, поступающей ныне в продажу, будут осмысленно трудиться, проводя эксперименты со съедобными плодами земли, и им будет дан свет для правильного использования этих продуктов. Сам Господь покажет им, что надо делать. Тот, Который дает способности и мудрость Своему народу в одной части света, даст такие же способности и разумение Своему народу в других частях света. Он желает, чтобы съестные припасы страны приготавливались надлежащим образом и чтобы они могли быть использованы в тех странах, для которых они соответствуют. Как Бог давал небесную манну для подкрепления детей Израилевых, так и ныне даст Он Своим детям в разных местах умение и мудрость, чтобы они могли использовать съестные продукты их стран в приготовлении такой пищи, которая заменяла бы собою мясо. Здоровые продукты питания [125] должны изготовляться в различных странах, поскольку их перевозка из одной страны в другую делает их настолько дорогими, что бедные люди не в состоянии приобрести их. Не следует ожидать, чтобы Америка обеспечивала здоровой пищей другие страны. Слишком затруднительно будет иметь дело с импортными товарами без финансовых потерь.
Каждый, кто имеет дело со здоровой пищей, должен бескорыстно трудиться для блага своих ближних. Если таковые не позволят Господу руководить их разумом, возникнут существенные затруднения, поскольку в этой работе участвуют люди с самыми разными понятиями. Когда Господь наделяет одного человека умением и мудростью, пусть таковой помнит, что эта мудрость не дана ему для его личной пользы, но чтобы он, благодаря ей, мог помогать и другим.
Ни один человек не должен считать, что он обладает исчерпывающими познаниями относительно приготовления здоровой пищи и что ему предоставлено исключительное право использовать Господни богатства земли и растений в этой работе. Ни один человек не имеет права свободно применять по своему личному усмотрению познания, в этой области, которые Бог даровал ему. "Даром получили - даром давайте" (Матф. 10:8).
Наша мудрость заключается в том, чтобы приготовить простую, здоровую и недорогую пищу. Многие из нашего народа не обладают материальным достатком, и поэтому цены на здоровые продукты должны быть умеренными. Бог желает, чтобы самые бедные из Его народа могли питаться недорогой, но питательной пищей. Подобные фабрики должны быть учреждены во многих местах. То, что является благословением в одном месте, будет благословением и в любом другом месте, где и условия жизни более трудные, и труднее заработать деньги.
Бог работает для блага Своего народа. Он не желает, чтобы они оставались без необходимых средств. Он желает возвратить Свой народ к первоначальной пище, некогда данной человеку. Пища человека должна состоять из продуктов, которые были сотворены Его рукой. Главную долю [126] в приготовлении простой и здоровой пищи должны занимать фрукты, зерновые и орехи, а также различные корнеплоды.
Средства на эти продукты должны большей частью приходить из мира, а не от народа Божьего. Дети Божьи должны поддерживать Его дело, они должны входить в новые поля и открывать новые церкви. На них лежит обязанность организовывать миссионерские мероприятия. На них не следует возлагать какие-либо второстепенные обязанности. Для Своего народа Бог является скорым Помощником во всякое время нужды.
Особую серьезность должны проявлять люди, составляющие различные кулинарные рецепты для наших журналов здоровья. Некоторые рецепты специально приготавливаемых ныне продуктов можно улучшить, и нам придется изменить наши соображения относительно их использования. Есть люди, которые слишком злоупотребляют блюдами из орехов. Многие в своих письмах спрашивают меня: "Мне орехи противопоказаны, чем в таком случае я могу заменить мясную пищу?" Однажды в ночном видении мне было показано, что я стояла перед группой людей и поясняла им, что они в своем рационе слишком злоупотребляют орехами, что человеческий организм не в силах справиться с такой нагрузкой, которая предлагается в некоторых кулинарных рецептах, и что при более умеренном употреблении орехов результаты будут, несомненно, более удовлетворительными.
Господь желает, чтобы жители тех местностей, где можно питаться фруктами большую часть года, пользовались бы той благодатью, которая содержится в свежих плодах. Чем больше мы будем употреблять фруктов, только что сорванных с дерева, тем явственнее будет благословение.
Некоторые люди, продолжительное время пользовавшиеся вегетарианскими блюдами, вновь возвращаются к употреблению мясной пищи. Это в крайней степени безрассудно и говорит о недостаточном умении подобрать пищу, заменяющую мясо. В Америке, как и в других странах, должны действовать курсы кулинарии под руководством мудрых наставников. Все, что мы делаем, должно убедить людей в ценности реформы питания. [127]
26. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗДОРОВОЙ ПИШИ
Св. Елена, Калифорния, 16 февраля 1901 года
Прошлой ночью во сне я говорила проповедь нашим собратьям, подчеркивая, в частности, что мы, Адвентисты седьмого дня, должны развивать в себе любовь, терпение и истинную вежливость. Иисус будет поддерживать руководителей Своего народа, если они, в свою очередь, будут учиться у Него. Народ Божий должен стремиться достичь высшего уровня совершенства. И особенно медики-миссионеры должны показать силой своего духа, слова и характера, что они являются последователями Иисуса Христа, служащего божественным примером в медицинско-миссионерском служении.
Мое самое искреннее желание состоит в том, чтобы наша работа повсеместно успешно продвигалась в соответствии с указаниями Божьими. Я вижу, что впереди наш народ ожидают большие, как горы, затруднения в деле реализации некоторых наших мероприятий, и особенно в вопросе здоровой пищи. В недалеком будущем перед нами встанут серьезные проблемы в связи с человеческими изобретениями, которые повлекут за собой немало неприятностей. Недобрые замыслы ведут к нечестности.
С большим мастерством и усердием доктор Келлог и его помощники разработали специальные предписания относительно здоровой пищи. Их главная цель заключалась в том, чтобы принести добро человечеству, и Бог обильно благословил их усилия. Если они и впредь будут руководствоваться советом Живого Бога, если они и впредь будут во всем брать пример со Христа, они и дальше будут иметь успех, ибо Бог дарует умение и мудрость каждому, бескорыстно ищущему Его. Во многих отношениях можно ввести целый ряд улучшений в процессе изготовления здоровых продуктов питания, выпускаемых нашими пищевыми предприятиями. Господь научит Своих детей готовить пищу наиболее простым и дешевым способом. Он вразумит многих людей в этом отношении, если они будут [128] руководствоваться Его советом и работать в полном согласии со своими братьями.
ОБРАЩЕНИЕ К НАШИМ СОБРАТЬЯМ ВСЕХ СТРАН
Господь поручил мне сказать,, что Он вовсе не желает, чтобы лишь нескольким личностям был открыт свет относительно наилучшего приготовления здоровых продуктов питания. Он даст многим душам в различных местах умение, практичность и способность приготовлять здоровую пищу, соответствующую тем странам, в которых они живут.
Бог - начало всякой мудрости, всякого разумения и всяких способностей. Он многим ниспошлет мудрость в приготовлении здоровой пищи и этим возвеличит Свое имя. И когда Он совершит это, в сознании многих исчезнет подспудное желание смотреть на изготовление новых продуктов питания, как на нарушение прав людей, уже производящих здоровую пищу. Хотя в некоторых случаях пища, приготовленная разными лицами, может быть абсолютно одинаковой. Бог изберет ничем не выделяющихся людей и даст им умение и мудрость в правильном употреблении плодов земли. Бог нелицеприятен в отношении к Своим соработникам. Он никого не забывает. Он побудит предпринимателей, соблюдающих субботу, открыть учреждения, где сможет работать Его народ. Он научит Своих вестников приготовлять наиболее дешевую и здоровую пищу, которую смогут приобретать и неимущие люди.
Во всех наших планах мы должны постоянно помнить, что приготовление здоровой пищи является собственностью Божьей и что ее не следует превращать в финансовую спекуляцию ради выгоды отдельных лиц. Это - дар Божий для Его народа, и посему получаемая прибыль должна использоваться для блага всего страдающего человечества.
Необходимо, особенно в южных штатах Северной Америки, еще многое придумать и сделать с тем, чтобы бедные и нуждающиеся люди могли пользоваться здоровыми продуктами пищевых предприятий. Благодаря учителям, работающим ради спасения их душ, они будут научены тому, как лучше [ 129] выращивать и приготавливать пищу из тех продуктов, которые наиболее распространены в их местности.
ВРЕДНАЯ РАБОТА
Некоторые из наших собратьев совершают работу, которая приносит огромный вред делу Божьему. Знания способов приготовления здоровой пищи, которые Бог даровал Своему народу как средство для поддержания Его дела, эти личности открывают мирским дельцам, а те используют их исключительно для своей наживы. Они продают Божьи блага ради личной выгоды. Люди, открывающие подобным образом известные им секреты приготовления здоровой пищи, злоупотребляют Божьим доверием. Позже, увидев последствия такого злоупотребления некоторые будут горько сожалеть о том, что они не сохранили своих секретов, что они не захотели выждать время, предоставив Самому Господу руководить Своим народом и осуществлять Его Собственные планы. Некоторые, узнав эти секреты, будут планировать различные препятствия в нашей работе по приготовлению пищи для санаториев и своими злоупотреблениями будут вводить в заблуждение людей, обращающихся в наши заведения.
Работу по производству здоровой пищи не следует отнимать у тех, кто, руководя ею, стремится основать и развить наше дело. Доктор Келлог с помощью других работников, ценою огромных денежных затрат разработал процессы приготовления определенных блюд и установил дорогостоящее оборудование для их производства. Эта работа потребовала большой затраты драгоценного времени, поскольку пришлось проделать множество экспериментов. И, бесспорно, кто так усердно потрудился и не пожалел вложить свои средства, тот должен с радостью пожинать плоды своего труда. Доктор Келлог, как Божий слуга, имеет полное право распоряжаться умеренными доходами, получаемыми от специальных продуктов питания, приготовление которых он с благословением Божьим разработал. Это необходимо для того, чтобы у него были средства, при наличии которых он мог бы выделять определенные ассигнования для продвижения дела Божьего, когда этого [130] потребуют обстоятельства. Пусть никто, узнав секреты составления рецептов специальных продуктов питания, не осмеливается брать в свои руки дело их приготовления и продавать их ради личной выгоды. Пусть никто не создает у других впечатления, будто бы он действует в полном согласии с теми собратьями, которые первыми стали приготовлять эти продукты для продажи, когда на самом деле это далеко не так. Ни один человек не имеет права принимать участия в производстве этих продуктов питания, если в нем проявляется дух эгоизма. Мы все должны еще ближе приблизиться к Господу и со смиренным сердцем стремиться прославлять Его в каждом поступке.
Собратья, работающие в наших столовых, должны жить в таком тесном общении с Богом, чтобы они могли распознавать указания Его Духа, лично беседовать о духовных вопросах с каким-либо человеком, приходящим в нашу столовую. Когда у нас будет распято наше "я" и наше сердце воспримет Христа упование славы, тогда действенность нашей веры воистину проявится в словах, делах и мыслях. Господь будет с нами, и через нас Святой Дух будет оказывать влияние на людей, еще не познавших Христа.
Господь открыл мне, что эту работу должны совершать сотрудники наших столовых. Множество других дел не должны помешать этой важной работе спасения душ. Хорошо, конечно, восполнять физические нужды наших ближних, однако если мы не ищем путей, чтобы позволить свету Евангелия воссиять в тех, кто ежедневно приходит за насущным хлебом, то как же Бог будет прославлен через нашу работу?
Когда мы только начинали работу чрез столовые, все ожидали, что это будет действительное средство для распространения среди народа настоящей истины. Достигнута ли поставленная цель? [117]
Некто, облеченный властью, обращаясь к работникам наших столовых, спросил: "Многим ли людям вы говорили об их спасении? Многие ли люди слышали из ваших уст искренние призывы принять Христа как личного Спасителя? Многих ли людей вы побудили словами отвратиться от греха и служить Живому Богу?"
Как в наших столовых люди питаются земным хлебом, так пусть работники не забывают, что они сами и те, кого они обслуживают, постоянно нуждаются в небесном хлебе. Пусть же поэтому они всегда ищут возможности поговорить об истине с людьми, не знающими ее.
ЗАБОТА О СОТРУДНИКАХ
Заведующие нашими столовыми должны трудиться для спасения своих сотрудников. Они не должны работать сверх меры, ибо иначе окажутся в таком состоянии, что у них не останется ни силы, ни желания помогать своим работникам духовно. Максимум своих усилий заведующие столовыми должны направить на то, чтобы наставлять подчиненных в духовных вопросах, поясняя им Писание и молясь с ними и за них. Они обязаны стоять на страже духовных интересов своих помощников так же ревностно, как родители обязаны заботиться о духовных интересах своих детей. С нежностью и терпением они должны наблюдать за ними, делая со своей стороны все возможное, чтобы помочь им в совершенствовании христианского характера. Их слова должны быть подобны золотым яблокам на серебряных подносах; их действия должны быть лишены всяких проявлений эгоизма и грубости. Они должны стоять на страже, как добрые воины, неусыпно бодрствуя над душами, ибо в свое время им придется дать за них отчет. Они должны стремиться поддерживать своих сотрудников в таком состоянии, чтобы их мужество постоянно возрастало и их вера в Бога постоянно укреплялась. [118]
Если же деятельность наших столовых осуществляется не в таком ключе, следует предупредить собратьев, чтобы они не посылали на работу в них своих детей. Многие из постоянных посетителей наших столовых не приводят с собою Божьих ангелов, они не желают иметь общение с этими святыми существами. Они приносят с собою мирское влияние, и, чтобы противостоять этому влиянию, работники должны быть тесно связаны с Богом. Заведующие нашими столовыми должны более усердно трудиться для спасения молодежи, состоящей у них на работе. Они должны прилагать больше усилий к тому, чтобы поддерживать молодых людей духовно живыми и чтобы их молодые умы не были увлечены мирским духом, с которым им постоянно приходится соприкасаться. Девушки и молодые женщины, работающие в наших столовых, нуждаются в Пастыре. Каждой из них нужна защита со стороны доброго семейного влияния.
Не исключена опасность, что молодые люди, поступающие в наши учреждения как верующие и желающие помочь в деле Божьем, могут впоследствии почувствовать усталость и разочарование, утратив свое рвение и мужество и став холодными и безразличными. Мы не должны помещать таковых в маленькие, полумрачные комнатки, лишать их преимуществ домашней жизни, а затем ожидать, чтобы они приобрели ценный духовный опыт.
Крайне важно, чтобы составлялись мудрые планы относительно заботы о помощниках во всех наших учреждениях, в особенности о помощниках, работающих в наших столовых. Необходимо подбирать благочестивых сотрудников и делать все возможное, чтобы помочь им возрастать в благодати и познании Христа. Их нельзя оставлять на милость случайных обстоятельств, лишая их достаточного времени для молитвы и изучения Библии. Иначе они станут невнимательными, легкомысленными и равнодушными к вопросам вечности.
В каждой столовой должны работать вместе муж и жена, выполняющие роль попечителей сотрудников [119], муж и жена, ходящие путем Господним, любящие Спасителя и людей, за которых Он умер.
Молодые женщины должны находиться под опекой мудрой, рассудительной женщины, истинно обращенной, которая заботливо присматривала бы за работниками, особенно за молодыми.
Работники должны чувствовать, что у них есть дом. Они сотрудники Божьи, и к ним нужно относиться с такой же заботой и нежностью, с какой, по словам Христа, необходимо относиться к малому ребенку, которого Он поставил среди учеников. "Кто соблазнит одного из малых сих, верующих в Меня, - сказал Он, тому лучше было бы, если бы повесили ему мельничный жернов на шею и потопили его в глубине морской... Смотрите, не презирайте ни одного из малых сих, ибо говорю вам, что ангелы их небесные всегда видят лицо Отца Моего Небесного" (Матф. 18:6,10). Забота, которой необходимо окружить молодых сотрудников, служит одним из доводов, говорящим в пользу того, чтобы иметь в городе вместо одной большой столовой несколько маленьких. И это не единственная причина, почему лучше открывать несколько столовых в разных частях наших крупных городов. Небольшие столовые будут насаждать принципы реформы здоровья так же успешно, как и предприятие больших размеров, управлять же ими намного легче. Мы не посланы насытить мир, но нам поручено воспитывать людей. В меньших столовых не так-то уж много работы, и, следовательно, у сотрудников будет больше времени для изучения Слова, больше времени для того, чтобы научиться лучше выполнять свою работу, и больше времени для того, чтобы отвечать на вопросы посетителей, интересующихся принципами реформы здоровья.[120]
Если в этой работе мы исполним цель Божью, тогда праведность Христова пойдет впереди наг и слава Господня будет сопровождать нас. С другой стороны, если. души не приобретаются, если сами сотрудники не укреплены духовно, если они не прославляют Бога словом и делом, тогда зачем вообще открывать и обслуживать подобные предприятия? Если мы не можем содержать наши столовые во славу Божью, если мы не можем через них оказывать действенное духовное влияние на народ, то лучше их совсем закрыть и использовать способности нашей молодежи в других сферах работы. Однако наши столовые можно обслуживать так, чтобы они стали мощным средством спасения душ. Поэтому будем искать Господа со всей серьезностью и смирением сердца, чтобы Он сам научил нас ходить во свете Его совета, понимать Его Слово, принимать Его и практически применять в своей жизни.
Серьезная опасность заключается в том, что работа в наших столовых может быть поставлена на таком уровне, при котором наши сотрудники будут тяжело работать день за днем, неделя за неделей и, однако, не последуют добрые результаты их усилий. Данный вопрос требует серьезного обсуждения. Мы не имеем права связывать наших молодых людей такой работой, которая не приносит никаких плодов во славу Божью.
Опасность заключается также и в том, что работа столовых, хотя и считается весьма успешным делом в совершении добра, может проводиться так, что она будет содействовать лишь просто физическому благополучию обслуживаемых лиц. Сама по себе работа может, якобы, вносить признаки высшего превосходства, однако в очах Бога она бесполезна, если ее не совершают с искренним желанием выполнить Его волю и осуществить Его намерения. Если Бог не признан как автор и цель наших действий, то последние [121] взвешиваются на весах святилища и оказываются слишком легкими.
НАШИ СТОЛОВЫЕ ЗАКРЫТЫ ПО СУББОТАМ
Мне был задан вопрос: должны ли наши столовые быть открыты в субботу? Мой ответ: нет. Соблюдение субботы есть наше свидетельство о Боге, знак или знамение между Ним и нами, подтверждающий, что мы - Его народ. И об этом знаке никогда нельзя забывать.
Если сотрудники в наших столовых станут обслуживать людей по субботам, как они делают это в течение всей недели для основной массы приходящего народа, то где же будет их день покоя? Как они смогут восстановить свои физические и духовные силы?
Не столь давно я получила особое откровение по этому вопросу. Мне было показано, что будут предприняты попытки устранить наше знамя - соблюдение субботы, что люди будут просить открывать наши столовые по субботам, но этого никогда не следует делать.
Предо мной предстала следующая картина. Я находилась в нашей столовой в Сан-Франциско. Была пятница. Несколько сотрудниц были заняты упаковкой пакетов с такими продуктами питания, которые люди могли легко взять с собой домой. Посетители ждали, когда они смогут получить эти пакеты. Я спросила сотрудников что они делают, и сотрудники ответили мне, что некоторые из их постоянных посетителей обеспокоены тем, что, поскольку столовая в субботу закрыта, они не смогут в этот день получить еды, которой они питались в течение недели. Осознав ценность здоровой пищи, получаемой в столовой, посетители выразили протест, заявив, что не желают лишиться ее в седьмой день, и обратились к руководству столовой с просьбой, чтобы она была открыта ежедневно, всю неделю, подчеркивая, как много они потеряют, если их просьба не будет удовлетворена. "То, что вы видите сегодня,- сказали сотрудники,- это наш ответ на их требования относительно здоровой пищи в субботу. Эти люди берут в пятницу пищи столько, сколько им хватит на весь день субботний, и, [122] таким образом, мы избегаем осуждения за отказ открывать столовую по субботам".
Разграничивающая линия между нашим народом и миром должна всегда быть весьма отличительной и ясной. Нашим фундаментом является закон Божий, который предписывает нам соблюдать день субботний, ибо, как прямо говорится в 31 главе книги Исход, соблюдание субботы есть знамение между Богом и Его народом. "Субботы Мои соблюдайте,- объявил Он,- ибо это знамение между Мною и вами в роды ваши, дабы вы знали, что Я - Господь, освящающий вас... И соблюдайте субботу, ибо она свята для вас... Это - знамение между Мною и сынами Израилевыми навеки, потому что в шесть дней сотворил Господь небо и землю, а в день седьмой почил и покоился".
Мы должны относиться с особым вниманием к словам "так говорит Господь", даже если своим повиновением мы причиняем большие неудобства тем, кто не святит субботу. С одной стороны, перед нами потребности человека, а с другой Божьи заповеди. Что для нас имеет наивысшее значение?
В наших санаториях весь состав больных, а также врачи, сестры и санитарки должны питаться в субботу, как и все люди, но с предельно небольшой затратой труда. Что же касается столовых, то они вообще должны быть закрыты в субботу. Пусть сотрудники знают, что этот день свободен у них для служения Богу. Закрытые двери в субботу делают столовую памятником Божьим, памятником, свидетельствующим о том, что седьмой день есть суббота и что в этот день никакая обычная работа не должна совершаться.
Мне было сказано, что одна из существенных причин, по которой диетические столовые и лечебные комнаты должны быть учреждены в центрах больших городов, сводится к [ 123] к тому, чтобы таким путем привлечь внимание высокопоставленных лиц к третьей ангельской вести. Заметив, что работа в этих столовых поставлена совершенно иначе, чем в обычных столовых, здравомыслящие люди невольно начнут интересоваться причинами столь явного различия в методике работы и в результате узнают принципы, побуждающие нас обслуживать людей высококачественными продуктами питания. Так они будут приведены к познанию истины для настоящего времени.
Когда здравомыслящие люди увидят, что наши столовые закрыты в субботу, они будут спрашивать о причинах, побудивших нас закрыть двери в субботний день. Отвечая на эти вопросы, мы будем иметь возможность познакомить таковых с принципами нашей веры. Мы можем дать им наши журналы и брошюры, чтобы они лучше поняли разницу между "служащими Богу и неслужащими Ему". (Малах. 3:18).
К сожалению, не все наши собратья проявляют должную стойкость в отношении соблюдения субботы. Пусть Бог поможет таковым исправиться. Пусть глава каждой семьи прочно утвердит свои стопы на фундаменте послушания. [124]
25. ЗДОРОВАЯ ПИЩА
Куранбонг, Новый Южный Уэльс, 10 марта 1900 года
В прошлую ночь мне было много откровений. Приготовление и продажа здоровой пищи требует серьезного молитвенного размышления.
Во многих местах есть немало душ, которым Господь, несомненно, дарует знание и умение в деле приготовления здоровой и питательной пищи... если Он увидит, что они благоразумно будут использовать эти знания. Животные все более и более подвержены болезням, и недалек тот день, когда многие, помимо Адвентистов седьмого дня, совершенно откажутся от мясной пищи. Необходимо готовить здоровую и питательную пищу, чтобы люди не нуждались в употреблении мяса.
Господь желает научить жителей различных местностей, как умело сочетать фрукты, овощи и зерновые при приготовлении здоровых блюд, которые будут поддерживать жизнь и не будут нести с собой болезней. Люди, никогда не видевшие рецептов приготовления здоровой пищи, поступающей ныне в продажу, будут осмысленно трудиться, проводя эксперименты со съедобными плодами земли, и им будет дан свет для правильного использования этих продуктов. Сам Господь покажет им, что надо делать. Тот, Который дает способности и мудрость Своему народу в одной части света, даст такие же способности и разумение Своему народу в других частях света. Он желает, чтобы съестные припасы страны приготавливались надлежащим образом и чтобы они могли быть использованы в тех странах, для которых они соответствуют. Как Бог давал небесную манну для подкрепления детей Израилевых, так и ныне даст Он Своим детям в разных местах умение и мудрость, чтобы они могли использовать съестные продукты их стран в приготовлении такой пищи, которая заменяла бы собою мясо. Здоровые продукты питания [125] должны изготовляться в различных странах, поскольку их перевозка из одной страны в другую делает их настолько дорогими, что бедные люди не в состоянии приобрести их. Не следует ожидать, чтобы Америка обеспечивала здоровой пищей другие страны. Слишком затруднительно будет иметь дело с импортными товарами без финансовых потерь.
Каждый, кто имеет дело со здоровой пищей, должен бескорыстно трудиться для блага своих ближних. Если таковые не позволят Господу руководить их разумом, возникнут существенные затруднения, поскольку в этой работе участвуют люди с самыми разными понятиями. Когда Господь наделяет одного человека умением и мудростью, пусть таковой помнит, что эта мудрость не дана ему для его личной пользы, но чтобы он, благодаря ей, мог помогать и другим.
Ни один человек не должен считать, что он обладает исчерпывающими познаниями относительно приготовления здоровой пищи и что ему предоставлено исключительное право использовать Господни богатства земли и растений в этой работе. Ни один человек не имеет права свободно применять по своему личному усмотрению познания, в этой области, которые Бог даровал ему. "Даром получили - даром давайте" (Матф. 10:8).
Наша мудрость заключается в том, чтобы приготовить простую, здоровую и недорогую пищу. Многие из нашего народа не обладают материальным достатком, и поэтому цены на здоровые продукты должны быть умеренными. Бог желает, чтобы самые бедные из Его народа могли питаться недорогой, но питательной пищей. Подобные фабрики должны быть учреждены во многих местах. То, что является благословением в одном месте, будет благословением и в любом другом месте, где и условия жизни более трудные, и труднее заработать деньги.
Бог работает для блага Своего народа. Он не желает, чтобы они оставались без необходимых средств. Он желает возвратить Свой народ к первоначальной пище, некогда данной человеку. Пища человека должна состоять из продуктов, которые были сотворены Его рукой. Главную долю [126] в приготовлении простой и здоровой пищи должны занимать фрукты, зерновые и орехи, а также различные корнеплоды.
Средства на эти продукты должны большей частью приходить из мира, а не от народа Божьего. Дети Божьи должны поддерживать Его дело, они должны входить в новые поля и открывать новые церкви. На них лежит обязанность организовывать миссионерские мероприятия. На них не следует возлагать какие-либо второстепенные обязанности. Для Своего народа Бог является скорым Помощником во всякое время нужды.
Особую серьезность должны проявлять люди, составляющие различные кулинарные рецепты для наших журналов здоровья. Некоторые рецепты специально приготавливаемых ныне продуктов можно улучшить, и нам придется изменить наши соображения относительно их использования. Есть люди, которые слишком злоупотребляют блюдами из орехов. Многие в своих письмах спрашивают меня: "Мне орехи противопоказаны, чем в таком случае я могу заменить мясную пищу?" Однажды в ночном видении мне было показано, что я стояла перед группой людей и поясняла им, что они в своем рационе слишком злоупотребляют орехами, что человеческий организм не в силах справиться с такой нагрузкой, которая предлагается в некоторых кулинарных рецептах, и что при более умеренном употреблении орехов результаты будут, несомненно, более удовлетворительными.
Господь желает, чтобы жители тех местностей, где можно питаться фруктами большую часть года, пользовались бы той благодатью, которая содержится в свежих плодах. Чем больше мы будем употреблять фруктов, только что сорванных с дерева, тем явственнее будет благословение.
Некоторые люди, продолжительное время пользовавшиеся вегетарианскими блюдами, вновь возвращаются к употреблению мясной пищи. Это в крайней степени безрассудно и говорит о недостаточном умении подобрать пищу, заменяющую мясо. В Америке, как и в других странах, должны действовать курсы кулинарии под руководством мудрых наставников. Все, что мы делаем, должно убедить людей в ценности реформы питания. [127]
26. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗДОРОВОЙ ПИШИ
Св. Елена, Калифорния, 16 февраля 1901 года
Прошлой ночью во сне я говорила проповедь нашим собратьям, подчеркивая, в частности, что мы, Адвентисты седьмого дня, должны развивать в себе любовь, терпение и истинную вежливость. Иисус будет поддерживать руководителей Своего народа, если они, в свою очередь, будут учиться у Него. Народ Божий должен стремиться достичь высшего уровня совершенства. И особенно медики-миссионеры должны показать силой своего духа, слова и характера, что они являются последователями Иисуса Христа, служащего божественным примером в медицинско-миссионерском служении.
Мое самое искреннее желание состоит в том, чтобы наша работа повсеместно успешно продвигалась в соответствии с указаниями Божьими. Я вижу, что впереди наш народ ожидают большие, как горы, затруднения в деле реализации некоторых наших мероприятий, и особенно в вопросе здоровой пищи. В недалеком будущем перед нами встанут серьезные проблемы в связи с человеческими изобретениями, которые повлекут за собой немало неприятностей. Недобрые замыслы ведут к нечестности.
С большим мастерством и усердием доктор Келлог и его помощники разработали специальные предписания относительно здоровой пищи. Их главная цель заключалась в том, чтобы принести добро человечеству, и Бог обильно благословил их усилия. Если они и впредь будут руководствоваться советом Живого Бога, если они и впредь будут во всем брать пример со Христа, они и дальше будут иметь успех, ибо Бог дарует умение и мудрость каждому, бескорыстно ищущему Его. Во многих отношениях можно ввести целый ряд улучшений в процессе изготовления здоровых продуктов питания, выпускаемых нашими пищевыми предприятиями. Господь научит Своих детей готовить пищу наиболее простым и дешевым способом. Он вразумит многих людей в этом отношении, если они будут [128] руководствоваться Его советом и работать в полном согласии со своими братьями.
ОБРАЩЕНИЕ К НАШИМ СОБРАТЬЯМ ВСЕХ СТРАН
Господь поручил мне сказать,, что Он вовсе не желает, чтобы лишь нескольким личностям был открыт свет относительно наилучшего приготовления здоровых продуктов питания. Он даст многим душам в различных местах умение, практичность и способность приготовлять здоровую пищу, соответствующую тем странам, в которых они живут.
Бог - начало всякой мудрости, всякого разумения и всяких способностей. Он многим ниспошлет мудрость в приготовлении здоровой пищи и этим возвеличит Свое имя. И когда Он совершит это, в сознании многих исчезнет подспудное желание смотреть на изготовление новых продуктов питания, как на нарушение прав людей, уже производящих здоровую пищу. Хотя в некоторых случаях пища, приготовленная разными лицами, может быть абсолютно одинаковой. Бог изберет ничем не выделяющихся людей и даст им умение и мудрость в правильном употреблении плодов земли. Бог нелицеприятен в отношении к Своим соработникам. Он никого не забывает. Он побудит предпринимателей, соблюдающих субботу, открыть учреждения, где сможет работать Его народ. Он научит Своих вестников приготовлять наиболее дешевую и здоровую пищу, которую смогут приобретать и неимущие люди.
Во всех наших планах мы должны постоянно помнить, что приготовление здоровой пищи является собственностью Божьей и что ее не следует превращать в финансовую спекуляцию ради выгоды отдельных лиц. Это - дар Божий для Его народа, и посему получаемая прибыль должна использоваться для блага всего страдающего человечества.
Необходимо, особенно в южных штатах Северной Америки, еще многое придумать и сделать с тем, чтобы бедные и нуждающиеся люди могли пользоваться здоровыми продуктами пищевых предприятий. Благодаря учителям, работающим ради спасения их душ, они будут научены тому, как лучше [ 129] выращивать и приготавливать пищу из тех продуктов, которые наиболее распространены в их местности.
ВРЕДНАЯ РАБОТА
Некоторые из наших собратьев совершают работу, которая приносит огромный вред делу Божьему. Знания способов приготовления здоровой пищи, которые Бог даровал Своему народу как средство для поддержания Его дела, эти личности открывают мирским дельцам, а те используют их исключительно для своей наживы. Они продают Божьи блага ради личной выгоды. Люди, открывающие подобным образом известные им секреты приготовления здоровой пищи, злоупотребляют Божьим доверием. Позже, увидев последствия такого злоупотребления некоторые будут горько сожалеть о том, что они не сохранили своих секретов, что они не захотели выждать время, предоставив Самому Господу руководить Своим народом и осуществлять Его Собственные планы. Некоторые, узнав эти секреты, будут планировать различные препятствия в нашей работе по приготовлению пищи для санаториев и своими злоупотреблениями будут вводить в заблуждение людей, обращающихся в наши заведения.
Работу по производству здоровой пищи не следует отнимать у тех, кто, руководя ею, стремится основать и развить наше дело. Доктор Келлог с помощью других работников, ценою огромных денежных затрат разработал процессы приготовления определенных блюд и установил дорогостоящее оборудование для их производства. Эта работа потребовала большой затраты драгоценного времени, поскольку пришлось проделать множество экспериментов. И, бесспорно, кто так усердно потрудился и не пожалел вложить свои средства, тот должен с радостью пожинать плоды своего труда. Доктор Келлог, как Божий слуга, имеет полное право распоряжаться умеренными доходами, получаемыми от специальных продуктов питания, приготовление которых он с благословением Божьим разработал. Это необходимо для того, чтобы у него были средства, при наличии которых он мог бы выделять определенные ассигнования для продвижения дела Божьего, когда этого [130] потребуют обстоятельства. Пусть никто, узнав секреты составления рецептов специальных продуктов питания, не осмеливается брать в свои руки дело их приготовления и продавать их ради личной выгоды. Пусть никто не создает у других впечатления, будто бы он действует в полном согласии с теми собратьями, которые первыми стали приготовлять эти продукты для продажи, когда на самом деле это далеко не так. Ни один человек не имеет права принимать участия в производстве этих продуктов питания, если в нем проявляется дух эгоизма. Мы все должны еще ближе приблизиться к Господу и со смиренным сердцем стремиться прославлять Его в каждом поступке.