Страница:
Юго-западный район расположен на берегах Дона. Правобережье Дона представляет собою волнистую равнину, расчлененную многочисленными долинами и широкими балками на ряд увалов. В этих долинах и балках часто встречаются небольшие леса. Пологая и увалистая равнина левобережья Дона, постепенно повышающаяся на восток в сторону Волги, имеет сравнительно редкую долинно-балочную сеть. В Дон впадает мало притоков. Справа он принимает р. Чир и слева, ниже г. Калача, небольшую речку Карповку. По долинам Карповки и ее притока р. Червленой прошла трасса Волго-Донского канала. Ниже Калача воды Дона широко разливаются, образуя Цимлянское водохранилище. В него впадают реки Есауловский и Курмоярский Аксай, имеющие незначительный сток. Плодородные почвы и продолжительный вегетационный период с высокими температурами обеспечивают широкие возможности выращивания озимой пшеницы, теплолюбивых технических культур, овощей и бахчевых. Склоны многочисленных увалов с южной экспозицией исключительно благоприятны для разведения виноградников и садов. Практически неисчерпаемые месторождения известняков, мела, строительных песков и камня (в правобережье Дона) обеспечивают потребности района в строительных материалах.
В экономике преобладает сельское хозяйство. Перерабатывающие предприятия сосредоточены в районных центрах. Сельское хозяйство является ведущим в экономике района. Распаханность территории несколько меньше, чем в Северном и Северо-западном районах. Это связано, с одной стороны, с возвышенным и расчлененным рельефом правого берега Дона, а с другой – с распространением в левобережье Дона солонцеватых почв. Поэтому здесь возрастает удельный вес пастбищ. Продуктивность пастбищ, как и в других районах области, невелика. Почти все сенокосы находятся в пойме Дона. Образование Цимлянского водохранилища резко сократило их площадь. Разрешение кормовой проблемы осуществляется за счет посевов кукурузы и улучшения сенокосно-пастбищных угодий. Большую часть посевной площади района занимают зерновые культуры. Особенно распространена пшеница, как яровая, так и озимая. Озимая пшеница и отчасти ячмень определяют специализацию зернового хозяйства района. В остальном структура посевных площадей района мало отличается от других правобережных частей области. Технические культуры представлены горчицей. Производство овощебахчевых культур и картофеля незначительно. Хотя район обладает оптимальными условиями для развития садоводства и особенно виноградарства, под садами и виноградниками находится всего около 0,1 % земельной площади. Главное направление животноводства – мясомолочное, хотя поголовье крупного рогатого скота относительно небольшое. Юго-Западный район является основной базой развития тонкорунного овцеводства для всей Волгоградской области. Здесь выведена порода овец, полученная в результате скрещивания местной и кавказской пород. Живой вес элитного барана такой породы достигает 120 кг; а годовой настриг шерсти – 18 кг. Велико в Юго-западном районе поголовье коз. В Придонье распространена порода «пуховых» коз, выведенная в результате скрещивания туркменских и ангорских коз. Значение коневодства, некогда одного из ведущих направлений животноводства, снизилось. Но все же в восточной части района сохранилось несколько конезаводов, специализирующихся на разведении лошадей знаменитой донской породы.
Заволжье, в отличие от возвышенного и сильно расчлененного правобережья, представляет собою плоскую равнину, имеющую общий наклон к югу и юго-востоку. На этой равнине достаточно отчетливо выражена Приволжская песчаная гряда, поднимающаяся небольшим уступом над левобережными надпойменными террасами. К востоку от Приволжской гряды равнина несколько понижается. Рельеф ее осложнен плоскими углублениями – лиманами и падинами площадью от нескольких десятков до нескольких сотен и даже тысяч гектаров. Лиманы – главные сенокосные угодья Заволжья. Они хорошо увлажняются талыми водами и дают до 25–30 ц сена с га. Почвы в лиманах осолоделые. Особенно выделяются своей величиной лиманы – Пришиб и Могутный (общей площадью 5 тыс. га), лиман Тяжи и др. Общая площадь только больших лиманов достигает почти 23 тыс. га. Падины уступают по величине и глубине лиманам. В них скапливается меньше талых вод, и, следовательно, они увлажнены слабее, чем лиманы. Почвы в падинах лугово-каштановые, плодородные. Почти все они распаханы. На межпадинных пространствах почвы светло-каштановые в комплексе с солонцами. Чаще всего они используются как пастбища. Для земледелия левобережных районов хорошо подходят опесчаненные почвы Приволжской гряды. Заволжье отличается обилием солнечного тепла и продолжительностью вегетационного периода (около 200 дней). Это позволяет выращивать многие теплолюбивые культуры. Однако засушливость климата и частые суховеи снижают урожайность сельскохозяйственных культур и естественных кормовых угодий. В связи с этим земледелие требует учета всех особенностей климатических и почвенных условий, сохранения и экономного расходования всех ресурсов влаги. Немногочисленные речки Заволжья – важный источник лиманного орошения. Почти полтораста лет назад в пойме р. Торгун были созданы два искусственных лимана – Ханский и Савинский общей площадью 7715 га (они эксплуатируются и в настоящее время). В начале 80-х годов XIX в. между реками Соленая и Белая Куба (притоки р. Еруслан) была организована еще одна система лиманного орошения площадью 4 тыс. га. Многие хозяйства создали собственные искусственные лиманы в понижениях рельефа со значительной площадью сбора талых вод. Они получают в таких лиманах высокие урожаи трав. Для орошения в приволжской полосе левобережья могут быть использованы также пресные артезианские воды, залегающие на глубине от 100 до 400 м. Они прослежены от Иловатки до Николаевского и далее к югу. Забор из скважин здесь составляет от 10 до 30 куб. м воды в час, что вполне достаточно для полива участка площадью от 5 до 15 га.
Основной массив пахотных земель в Заволжье расположен на надлуговых террасах Волги и на Приволжской гряде. Здесь распространены посевы яровой пшеницы, кукурузы, ржи, проса, горчицы и овощебахчевых культур. Горчица – единственная техническая культура района. Во многих местах она используется в качестве своеобразной «ограды», защищающей посевы хлебов от полевых грызунов. На супесчаных почвах Приволжской гряды хорошо развито бахчеводство – одна из старейших отраслей земледелия Заволжья. Со второй половины XIX в. «быковские» арбузы вывозятся в центральные районы страны, на Урал и Северный Кавказ. В Быкове работает единственная в России опытная станция бахчеводства. Ею выведены сорта арбузов, обладающие высокой сахаристостью. Животноводство в приволжской полосе лучше обеспечено кормами. Поэтому здесь преобладает разведение крупного рогатого скота, хотя развито и овцеводство.
Различия в природных условиях приволжской полосы и восточной части Заволжья в Волгоградской области оказали серьезное влияние на производственную специализацию хозяйств и размещение населенных пунктов. В приволжской полосе преобладают земледельческие и животноводческие хозяйства. Почти все они расположены в крупных селах. Населенные пункты, расположенные вдали от Волги, более редки и людность их невелика. Относительно крупные села в этой части Заволжья примыкают к станциям железной дороги Саратов – Астрахань (например, Гмелинка, Кайсацкое) или тянутся цепочкой вдоль рек Еруслан, Тогрун и др.
5. АСТРАХАНСКАЯ ОБЛАСТЬ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Тема № 7
ПЛАН
1. ЖИВОДНОВОДСТВО КАК СОСТАВНАЯ ЧАСТЬ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА РОССИИ
2. СОВРЕМЕННАЯ ГЕОГРАФИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА. ВЛИЯНИЕ ПРИРОДНЫХ УСЛОВИЙ
3. ЖИВОТНОВОДСТВО – ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ЖИЗНЕННО ВАЖНОЙ ПРОДУКЦИИ. (НА ПРИМЕРЕ ОВЦЕВОДСТВА И КОЗОВОДСТВА)
В экономике преобладает сельское хозяйство. Перерабатывающие предприятия сосредоточены в районных центрах. Сельское хозяйство является ведущим в экономике района. Распаханность территории несколько меньше, чем в Северном и Северо-западном районах. Это связано, с одной стороны, с возвышенным и расчлененным рельефом правого берега Дона, а с другой – с распространением в левобережье Дона солонцеватых почв. Поэтому здесь возрастает удельный вес пастбищ. Продуктивность пастбищ, как и в других районах области, невелика. Почти все сенокосы находятся в пойме Дона. Образование Цимлянского водохранилища резко сократило их площадь. Разрешение кормовой проблемы осуществляется за счет посевов кукурузы и улучшения сенокосно-пастбищных угодий. Большую часть посевной площади района занимают зерновые культуры. Особенно распространена пшеница, как яровая, так и озимая. Озимая пшеница и отчасти ячмень определяют специализацию зернового хозяйства района. В остальном структура посевных площадей района мало отличается от других правобережных частей области. Технические культуры представлены горчицей. Производство овощебахчевых культур и картофеля незначительно. Хотя район обладает оптимальными условиями для развития садоводства и особенно виноградарства, под садами и виноградниками находится всего около 0,1 % земельной площади. Главное направление животноводства – мясомолочное, хотя поголовье крупного рогатого скота относительно небольшое. Юго-Западный район является основной базой развития тонкорунного овцеводства для всей Волгоградской области. Здесь выведена порода овец, полученная в результате скрещивания местной и кавказской пород. Живой вес элитного барана такой породы достигает 120 кг; а годовой настриг шерсти – 18 кг. Велико в Юго-западном районе поголовье коз. В Придонье распространена порода «пуховых» коз, выведенная в результате скрещивания туркменских и ангорских коз. Значение коневодства, некогда одного из ведущих направлений животноводства, снизилось. Но все же в восточной части района сохранилось несколько конезаводов, специализирующихся на разведении лошадей знаменитой донской породы.
Заволжье, в отличие от возвышенного и сильно расчлененного правобережья, представляет собою плоскую равнину, имеющую общий наклон к югу и юго-востоку. На этой равнине достаточно отчетливо выражена Приволжская песчаная гряда, поднимающаяся небольшим уступом над левобережными надпойменными террасами. К востоку от Приволжской гряды равнина несколько понижается. Рельеф ее осложнен плоскими углублениями – лиманами и падинами площадью от нескольких десятков до нескольких сотен и даже тысяч гектаров. Лиманы – главные сенокосные угодья Заволжья. Они хорошо увлажняются талыми водами и дают до 25–30 ц сена с га. Почвы в лиманах осолоделые. Особенно выделяются своей величиной лиманы – Пришиб и Могутный (общей площадью 5 тыс. га), лиман Тяжи и др. Общая площадь только больших лиманов достигает почти 23 тыс. га. Падины уступают по величине и глубине лиманам. В них скапливается меньше талых вод, и, следовательно, они увлажнены слабее, чем лиманы. Почвы в падинах лугово-каштановые, плодородные. Почти все они распаханы. На межпадинных пространствах почвы светло-каштановые в комплексе с солонцами. Чаще всего они используются как пастбища. Для земледелия левобережных районов хорошо подходят опесчаненные почвы Приволжской гряды. Заволжье отличается обилием солнечного тепла и продолжительностью вегетационного периода (около 200 дней). Это позволяет выращивать многие теплолюбивые культуры. Однако засушливость климата и частые суховеи снижают урожайность сельскохозяйственных культур и естественных кормовых угодий. В связи с этим земледелие требует учета всех особенностей климатических и почвенных условий, сохранения и экономного расходования всех ресурсов влаги. Немногочисленные речки Заволжья – важный источник лиманного орошения. Почти полтораста лет назад в пойме р. Торгун были созданы два искусственных лимана – Ханский и Савинский общей площадью 7715 га (они эксплуатируются и в настоящее время). В начале 80-х годов XIX в. между реками Соленая и Белая Куба (притоки р. Еруслан) была организована еще одна система лиманного орошения площадью 4 тыс. га. Многие хозяйства создали собственные искусственные лиманы в понижениях рельефа со значительной площадью сбора талых вод. Они получают в таких лиманах высокие урожаи трав. Для орошения в приволжской полосе левобережья могут быть использованы также пресные артезианские воды, залегающие на глубине от 100 до 400 м. Они прослежены от Иловатки до Николаевского и далее к югу. Забор из скважин здесь составляет от 10 до 30 куб. м воды в час, что вполне достаточно для полива участка площадью от 5 до 15 га.
Основной массив пахотных земель в Заволжье расположен на надлуговых террасах Волги и на Приволжской гряде. Здесь распространены посевы яровой пшеницы, кукурузы, ржи, проса, горчицы и овощебахчевых культур. Горчица – единственная техническая культура района. Во многих местах она используется в качестве своеобразной «ограды», защищающей посевы хлебов от полевых грызунов. На супесчаных почвах Приволжской гряды хорошо развито бахчеводство – одна из старейших отраслей земледелия Заволжья. Со второй половины XIX в. «быковские» арбузы вывозятся в центральные районы страны, на Урал и Северный Кавказ. В Быкове работает единственная в России опытная станция бахчеводства. Ею выведены сорта арбузов, обладающие высокой сахаристостью. Животноводство в приволжской полосе лучше обеспечено кормами. Поэтому здесь преобладает разведение крупного рогатого скота, хотя развито и овцеводство.
Различия в природных условиях приволжской полосы и восточной части Заволжья в Волгоградской области оказали серьезное влияние на производственную специализацию хозяйств и размещение населенных пунктов. В приволжской полосе преобладают земледельческие и животноводческие хозяйства. Почти все они расположены в крупных селах. Населенные пункты, расположенные вдали от Волги, более редки и людность их невелика. Относительно крупные села в этой части Заволжья примыкают к станциям железной дороги Саратов – Астрахань (например, Гмелинка, Кайсацкое) или тянутся цепочкой вдоль рек Еруслан, Тогрун и др.
5. АСТРАХАНСКАЯ ОБЛАСТЬ
Астраханская область расположена на самом юге Поволжья, занимая низовья и дельту Волги, и прилегающие пространства Прикаспийской низменности. В пределах Поволжья Астраханская область выделяется высоким уровнем рыбной промышленности и пастбищного животноводства. Большая часть Астраханской области лежит ниже уровня океана. Самая высокая точка – г. Богдо (149 м) – находится на севере области. Территория области отличается резко континентальным и засушливым климатом. В среднем за год выпадает 192 мм осадков, причем их количество уменьшается с северо-запада (300 мм) на юго-восток (170 мм). Среднеянварские температуры в области – (– 7,1 °C), среднеиюльские температуры (+25,2 °C) Количество дней с температурами выше 0 °C больше 250. Устойчивый снежный покров сохраняется менее 50 дней. Для области типичны сильные зимние ветры, летом – суховеи, близ Каспийского моря дуют бризы. Единственная и самая крупная река области – Волга. Почвенный покров территории слабо дифференцирован. В северной части распространены светло-каштановые почвы; в южной – преобладают бурые пустынно-степные; в пойме и дельте Волги – аллювиальные.
Астраханская область располагается в зоне полупустынь: растительный покров преимущественно состоит из злаков, полыни, солянки. По берегам рек расположены заросли тростника.
Астраханская область специализируется на разведении рыб. В дельте Волги сосредоточены 24 нерестово-выростных рыбных хозяйства, специализирующихся на разведении сельди, судака, леща, сазана. Четыре осетровых завода – крупнейшим является Кизанский, еще один завод специализируется на разведении осетровых: севрюги и белуги.
Район Волго-Ахтубинской поймы, имеющий в значительной степени сельскохозяйственный характер, с которым экономически связаны центры консервной промышленности и Баскунчакский соляной промысел. Общий характер экономики района в большей степени сельскохозяйственный, чем рыбопромышленный. Рыболовецкие хозяйства рассредоточены среди сельских хозяйств. Только в самом нижнем участке долины, близ дельты население занимается рыболовством. В экономике приволжских хозяйств пойменные и пустынно-степные земли имеют одинаково важное значение. Они взаимно дополняют друг друга. В приволжской полосе хорошо развиты отрасли земледелия на основе искусственного орошения. Выращиваются овощные и плодовые культуры, рис, в меньшей степени бахчевые и кормовые, а также зерновые и картофель. Развивается животноводство, которое использует пойменные луга. На неорошаемых землях особое место занимают бахчевые. Очагами товарного поливного бахчеводства являются район оз. Баскунчак и окрестности села Грачи в правобережье. Пойменные луга позволяют создать запасы кормов на зимние месяцы, когда их нехватки остро ощущаются, что характерно для степных районов. Поэтому численность поголовья скота в Астраханской области выше, чем на территории прилегающих районов Казахстана и Калмыкии. Основными отраслями животноводства являются: овцеводство, скотоводство, коневодство, верблюдоводство, свиноводство. Дельта Волги главным образом рыболовецкий и сельскохозяйственный район, обладающий достаточно развитой промышленностью. По сравнению с остальными частями области он более заселен и хозяйственно освоен. Сельское хозяйство напоминает предыдущий район, но имеет свои особенности. Сказывается близость Астрахани, что вызывает развитие овощеводства и плодоводства. Дельта преимущественно рыбопромышленный, чем сельскохозяйственный район.
Астраханская область располагается в зоне полупустынь: растительный покров преимущественно состоит из злаков, полыни, солянки. По берегам рек расположены заросли тростника.
Астраханская область специализируется на разведении рыб. В дельте Волги сосредоточены 24 нерестово-выростных рыбных хозяйства, специализирующихся на разведении сельди, судака, леща, сазана. Четыре осетровых завода – крупнейшим является Кизанский, еще один завод специализируется на разведении осетровых: севрюги и белуги.
Район Волго-Ахтубинской поймы, имеющий в значительной степени сельскохозяйственный характер, с которым экономически связаны центры консервной промышленности и Баскунчакский соляной промысел. Общий характер экономики района в большей степени сельскохозяйственный, чем рыбопромышленный. Рыболовецкие хозяйства рассредоточены среди сельских хозяйств. Только в самом нижнем участке долины, близ дельты население занимается рыболовством. В экономике приволжских хозяйств пойменные и пустынно-степные земли имеют одинаково важное значение. Они взаимно дополняют друг друга. В приволжской полосе хорошо развиты отрасли земледелия на основе искусственного орошения. Выращиваются овощные и плодовые культуры, рис, в меньшей степени бахчевые и кормовые, а также зерновые и картофель. Развивается животноводство, которое использует пойменные луга. На неорошаемых землях особое место занимают бахчевые. Очагами товарного поливного бахчеводства являются район оз. Баскунчак и окрестности села Грачи в правобережье. Пойменные луга позволяют создать запасы кормов на зимние месяцы, когда их нехватки остро ощущаются, что характерно для степных районов. Поэтому численность поголовья скота в Астраханской области выше, чем на территории прилегающих районов Казахстана и Калмыкии. Основными отраслями животноводства являются: овцеводство, скотоводство, коневодство, верблюдоводство, свиноводство. Дельта Волги главным образом рыболовецкий и сельскохозяйственный район, обладающий достаточно развитой промышленностью. По сравнению с остальными частями области он более заселен и хозяйственно освоен. Сельское хозяйство напоминает предыдущий район, но имеет свои особенности. Сказывается близость Астрахани, что вызывает развитие овощеводства и плодоводства. Дельта преимущественно рыбопромышленный, чем сельскохозяйственный район.
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Географические основы предпринимательства / Под ред. Самонина С. С., Макарцева Л. В. и др. Саратов, 2002.
2. Региональная экономика / под ред. Степанова М. М., 2000.
3. Экономическая география России / под ред. Видяпина В. И. М., 2002.
4. Экономическая и социальная география России / Под ред. Хрущева А. Т. М., 2001.
5. Экономическая география России / под ред. Морозовой Т. Г. М., 2002.
6. Материалы газеты «География» и журнала «География в школе» 1993–2002 гг.
2. Региональная экономика / под ред. Степанова М. М., 2000.
3. Экономическая география России / под ред. Видяпина В. И. М., 2002.
4. Экономическая и социальная география России / Под ред. Хрущева А. Т. М., 2001.
5. Экономическая география России / под ред. Морозовой Т. Г. М., 2002.
6. Материалы газеты «География» и журнала «География в школе» 1993–2002 гг.
Тема № 7
ЖИВОТНОВОДСТВО – ПРОИЗВОДИТЕЛЬ БОЛЕЕ ЦЕННОЙ ПРОДУКЦИИ. ВЛИЯНИЕ ПРИРОДНЫХ УСЛОВИЙ
ПЛАН
1. Животноводство как составная часть агропромышленного комплекса России
2. Современная география животноводства. Влияние природных условий
3. Животноводство – производитель жизненно важной продукции. На примере овцеводства и козоводства
4. Проблемы животноводства России на данном этапе. Начало XXI века
Список литературы
2. Современная география животноводства. Влияние природных условий
3. Животноводство – производитель жизненно важной продукции. На примере овцеводства и козоводства
4. Проблемы животноводства России на данном этапе. Начало XXI века
Список литературы
1. ЖИВОДНОВОДСТВО КАК СОСТАВНАЯ ЧАСТЬ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА РОССИИ
Животноводство является одной из главных составляющих всего агропромышленного комплекса России, оно дает более 60 % продукции сельского хозяйства России и его доля постоянно растет. Как основной источник продуктов питания населения, животноводство размещается повсюду – от суровых, северных районов России до южных степных и полупустынных районов.
В составе животноводства выделяется несколько отраслей:
1. Скотоводство – это разведение крупного рогатого скота. Эта отрасль животноводства дает самый большой объем продукции в том числе 2/5 мяса. Основная продукция скотоводства – молоко и мясо. По их соотношению в скотоводстве выделяют несколько направлений:
а) молочное, в котором производство молока составляет более 70 % от всей продукции этого направления. Кормовая база молочного скотоводства – сочные корма. Для содержания его наиболее благоприятны не засыхающие летом пастбища с разнотравными злаково-бобовыми травостоями, широко распространенными в равнинных и горных ландшафтах с относительно влажным климатом. При стойловом содержании такого скота большую долю кормов составляют сочные и грубые, преимущественно силос и сено с добавлением высокопитательных концентратов. Молочное скотоводство развито в центре европейской части России, вблизи больших городов; б) молочно-мясное, в этом производстве получают равные количества молока и мяса (50 % на 50 %) Кормовая база в этих хозяйствах – естественные корма и силос. Развито практически на всей территории России (кроме тундры, Колымы и Чукотки); в) мясомолочное, доля мяса составляет более 50 % от всей продукции. Для разведения мясомолочного скота пригодны пастбища с менее сочной растительностью, а в составе кормов для стойлового содержания используются грубые и концентрированные корма. Мясомолочное скотоводство развито в степях и полупустынях Северного Кавказа, Урала, Поволжья, Юга Сибири и Дальнего Востока. 2. Второй важной отраслью животноводства является свиноводство, которое дает около 1/3 мясной продукции. Свиноводство наиболее развито в зонах, где преобладает зерновое хозяйство, вблизи крупных городов и центров пищевой промышленности (где широко используются отходы пищевых производств). 3. Третьими весьма существенными отраслями животноводства являются взаимосвязанные овцеводство и козоводство, дающие кроме мяса, молоко (с весьма целебными и даже лечебным свойствами), шерсть, кожевенное и костное сырье, имеющие очень важное значение для отраслей легкой промышленности. Как правило, пасут овец и коз совместно, причем в стаде такого типа козы занимают ведущее положение, в прямом смысле этого слова. Впереди стада обычно идут козы, а за ними овцы. При этом питаются эти животные одними и теми же растениями. Зимой и те и другие содержатся одинаково, т. е. в одних и тех же условиях, с одинаковым рационом питания. 4. Четвертой, специфической составляющей животноводства России является оленеводство, которое хорошо развито на крайнем Севере Сибири и Дальнего Востока, а также на Севере Европейской части России. Это отрасль животноводства существует в весьма суровых условиях страны. Пасутся олени в кочевом порядке на бескрайних просторах тундры. Труд оленеводов очень тяжел, так как постоянно приходится вести кочевой образ жизни. Им приходится перегонять стада оленей с одних пастбищ на другие, в поисках подходящей для животных растительности. 5. Пятая, не менее специфическая отрасль животноводства – коневодство, которое развито на Северном Кавказе, Урале (Башкортостан, Оренбургская и Курганская области), а также в Татарстане, на Юге Сибири, в Забайкалье (где проживают казаки, буряты, монголы). Лошади очень требовательные, но и самые умные животные. Уход за ними требует немало усилий, большого внимания со стороны человека буквально во всем, начиная от кормов и кончая условиями содержания. 6. Шестая, не менее важная отрасль животноводства – птицеводство – широко развита по всей территории России. Птицеводческие хозяйства обычно располагаются вблизи крупных городов, в районах, где имеется зерновое производство.
Все вышеперечисленные отрасли животноводства имеют очень большое значение для обеспечения нормальной жизнедеятельности всего населения России. Поэтому развитию животноводства уделялось и уделяется сейчас максимальное внимание во всех экономических районах России.
В составе животноводства выделяется несколько отраслей:
1. Скотоводство – это разведение крупного рогатого скота. Эта отрасль животноводства дает самый большой объем продукции в том числе 2/5 мяса. Основная продукция скотоводства – молоко и мясо. По их соотношению в скотоводстве выделяют несколько направлений:
а) молочное, в котором производство молока составляет более 70 % от всей продукции этого направления. Кормовая база молочного скотоводства – сочные корма. Для содержания его наиболее благоприятны не засыхающие летом пастбища с разнотравными злаково-бобовыми травостоями, широко распространенными в равнинных и горных ландшафтах с относительно влажным климатом. При стойловом содержании такого скота большую долю кормов составляют сочные и грубые, преимущественно силос и сено с добавлением высокопитательных концентратов. Молочное скотоводство развито в центре европейской части России, вблизи больших городов; б) молочно-мясное, в этом производстве получают равные количества молока и мяса (50 % на 50 %) Кормовая база в этих хозяйствах – естественные корма и силос. Развито практически на всей территории России (кроме тундры, Колымы и Чукотки); в) мясомолочное, доля мяса составляет более 50 % от всей продукции. Для разведения мясомолочного скота пригодны пастбища с менее сочной растительностью, а в составе кормов для стойлового содержания используются грубые и концентрированные корма. Мясомолочное скотоводство развито в степях и полупустынях Северного Кавказа, Урала, Поволжья, Юга Сибири и Дальнего Востока. 2. Второй важной отраслью животноводства является свиноводство, которое дает около 1/3 мясной продукции. Свиноводство наиболее развито в зонах, где преобладает зерновое хозяйство, вблизи крупных городов и центров пищевой промышленности (где широко используются отходы пищевых производств). 3. Третьими весьма существенными отраслями животноводства являются взаимосвязанные овцеводство и козоводство, дающие кроме мяса, молоко (с весьма целебными и даже лечебным свойствами), шерсть, кожевенное и костное сырье, имеющие очень важное значение для отраслей легкой промышленности. Как правило, пасут овец и коз совместно, причем в стаде такого типа козы занимают ведущее положение, в прямом смысле этого слова. Впереди стада обычно идут козы, а за ними овцы. При этом питаются эти животные одними и теми же растениями. Зимой и те и другие содержатся одинаково, т. е. в одних и тех же условиях, с одинаковым рационом питания. 4. Четвертой, специфической составляющей животноводства России является оленеводство, которое хорошо развито на крайнем Севере Сибири и Дальнего Востока, а также на Севере Европейской части России. Это отрасль животноводства существует в весьма суровых условиях страны. Пасутся олени в кочевом порядке на бескрайних просторах тундры. Труд оленеводов очень тяжел, так как постоянно приходится вести кочевой образ жизни. Им приходится перегонять стада оленей с одних пастбищ на другие, в поисках подходящей для животных растительности. 5. Пятая, не менее специфическая отрасль животноводства – коневодство, которое развито на Северном Кавказе, Урале (Башкортостан, Оренбургская и Курганская области), а также в Татарстане, на Юге Сибири, в Забайкалье (где проживают казаки, буряты, монголы). Лошади очень требовательные, но и самые умные животные. Уход за ними требует немало усилий, большого внимания со стороны человека буквально во всем, начиная от кормов и кончая условиями содержания. 6. Шестая, не менее важная отрасль животноводства – птицеводство – широко развита по всей территории России. Птицеводческие хозяйства обычно располагаются вблизи крупных городов, в районах, где имеется зерновое производство.
Все вышеперечисленные отрасли животноводства имеют очень большое значение для обеспечения нормальной жизнедеятельности всего населения России. Поэтому развитию животноводства уделялось и уделяется сейчас максимальное внимание во всех экономических районах России.
2. СОВРЕМЕННАЯ ГЕОГРАФИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА. ВЛИЯНИЕ ПРИРОДНЫХ УСЛОВИЙ
В Центральном, Волго-Вятском и центрально-черноземном экономических районах России хорошо развито животноводство и такие его подотрасли как молочное, мясомолочное, молочно-мясное скотоводство, свиноводство и птицеводство. Здесь имеется множество животноводческих комплексов, птицефабрик, товарных свиноферм. В Подмосковье, Волго-Вятском и Центрально-Черноземном районах с давних пор большой известностью пользуется костромская порода коров, от которых получают много молока высокого качества. В последние годы в вышеуказанных районах было создано множество агрофирм, которые объединены единым производством, включающим выращивание и заготовку зерна, фуражного зерна для откорма крупного рогатого скота, свиней и птицы (кур, гусей, уток), а так же само животноводческое хозяйство. Это объединение позволяет с большой экономической эффективностью использовать все материальные, технические и трудовые ресурсы с максимальной отдачей конечного продукта – мяса, молока, яиц и т. д. Некоторые крупные промышленные организации имеют здесь свои агрофирмы – в частности «Газпром», «Нефтегаз», предприятия министерства путей сообщения, Московский мясоперерабатывающий комбинат «Микоян» и др.
В Поволжском экономическом районе развито мясо-молочное, молочно-мясное скотоводство, свиноводство, птицеводство и пастбищное разведение овец и коз в южных районах (в сухих степях и полупустынях Калмыкии, в Астраханской, Волгоградской областях, Саратовском Заволжье). Здесь также в конце 90-х годов прошедшего века было создано много успешно работающих агрофирм, с долевым участием предприятий Газпрома, Нефтегаза, Приволжской железной дороги и других. В г. Саратове в 1999–2000 гг. было создано мощное объединение Саратовмясомолпром. Оно включает в себя несколько животноводческих хозяйств и мясоперерабатывающих, молочных комбинатов. Это объединение успешно работает и в настоящее время (по состоянию на январь 2003 г. финансовые резервы его составляют около 1 миллиарда рублей).
В Северокавказском экономическом районе хорошо развито молочно-мясное скотоводство, свиноводство (исключая районы с мусульманским вероисповеданием), птицеводство, коневодство, овцеводство с козоводством на горных пастбищах и в Сальских степях Ростовской области. Здесь уже много лет существуют крупные агрофирмы с полным комплексом производств – зерновое хозяйство, животноводство и перерабатывающее производство.
В Уральском экономическом районе так же хорошо развиты различные подотрасли животноводства: молочное, мясомолочное, молочно-мясное скотоводство, коневодство, птицеводство и овцеводство с козоводством, свиноводство (вблизи крупных промышленных центров). Здесь тоже имеются крупные агрофирмы с полным циклом сельскохозяйственного производства.
В Западно-Сибирском экономическом районе хорошо развиты все подотрасли животноводства: молочное, молочно-мясное, мясомолочное скотоводство, овцеводство с козоводством, свиноводство, птицеводство и пастбищное оленеводство (в горных южных районах и в северных – тундре, лесотундре). Здесь также имеются крупные агрофирмы с участием предприятий «Газпрома», «Нефтегаза».
В Восточно-Сибирском экономическом районе животноводство представлено следующими отраслями: мясомолочным скотоводством, коневодством (Бурятия), верблюдоводством (в Тыве), овцеводством и козоводством (Хакасия, Красноярский край), оленеводством, звероводством.
В Дальневосточном экономическом районе имеются следующие подотрасли животноводства: молочно-мясное, мясомолочное скотоводство, а так же пастбищное оленеводство, коневодство (в южных районах Дальнего Востока), звероводство.
В Северном и Северо-Западном экономических районах развиты: молочное, молочно-мясное скотоводство, свиноводство, птицеводство, оленеводство и звероводство. Оленеводство распространено на востоке Кольского полуострова, в Ненецком автономном округе и республике Коми. Свиноводческие комплексы расположены вблизи крупных городов, включая Санкт-Петербург, где имеются агрофирмы с участием крупных промышленных предприятий этого города.
При анализе структуры животноводства и его отраслей по экономическим районам России четко прослеживается влияние природных условий на их размещение. Совершенно очевидно, что в северных районах страны разводят только оленей, содержание других видов животных просто невозможно из-за суровых климатических условий. В начале 1980-х годов на Европейском Севере России проводились научно-исследовательские работы по выведению новой гибридной породы животных – овцебыка. Об этом писали статьи в научно-популярном журнале «Наука и жизнь». К заметке прилагалась фотография овцебыка. У него длинная шерсть, ростом чуть больше пони, копыта как у овцы, это означало, что такое животное может переносить суровый климат севера и при этом доставать корм из-под неглубокого слоя снега.
Понятно также, что в условиях засушливых степей и полупустынь с их скудной растительностью возможно пастбищное содержание только мелкого скота – овец и коз. Так же дело обстоит и с горными пастбищами, где другие животные просто не смогут находиться даже при наличии хорошего корма. К тому же, овцам и козам легче перемещаться по горным склонам, чем крупному рогатому скоту.
В 1980—1990-х годах пытались создать животноводческие комплексы в северных районах страны. Особенностью являлось то, что животные должны были содержаться в помещении довольно длительный период времени – с момента выпадения снега до его таяния и появления на пастбищах травы. Эта затея не удалась, и производство оказалось весьма убыточным. Многие хозяйства в начале 90-х годов XX в. просто разорились и были ликвидированы. Довольно продолжительное содержание крупного рогатого скота, лошадей в закрытых помещениях – вещь весьма дорогостоящая. Это связано, в первую очередь, с высокой стоимостью газа, электроэнергии и специальной техники. Именно поэтому животноводческое производство в районах с мягким, теплым климатом обходится намного дешевле, чем на территории России.
С точки зрения экономичности затрат на производство продуктов животноводства большее внимание уделяется свиноводству и птицеводству. Свиньи дают большой приплод – до 10–12 поросят от одной свиноматки, которые растут быстрее, чем крупные животные. А при их выращивании используются дешевые корма – отходы с предприятий пищевой промышленности и общественного питания. Например, для откорма свиней используется свекольный жом – с сахарных заводов и картофельный жом от переработки картофеля на крахмал и патоку. Регулируя рацион кормления свиней, можно получать мясо с меньшим содержанием сала.
Птицеводство является менее затратным, чем животноводство. Здесь так же различаются производства, нацеленные на получение различных видов: одни из которых дают большое количество яиц, другие являются хорошими мясными породами.
В Поволжском экономическом районе развито мясо-молочное, молочно-мясное скотоводство, свиноводство, птицеводство и пастбищное разведение овец и коз в южных районах (в сухих степях и полупустынях Калмыкии, в Астраханской, Волгоградской областях, Саратовском Заволжье). Здесь также в конце 90-х годов прошедшего века было создано много успешно работающих агрофирм, с долевым участием предприятий Газпрома, Нефтегаза, Приволжской железной дороги и других. В г. Саратове в 1999–2000 гг. было создано мощное объединение Саратовмясомолпром. Оно включает в себя несколько животноводческих хозяйств и мясоперерабатывающих, молочных комбинатов. Это объединение успешно работает и в настоящее время (по состоянию на январь 2003 г. финансовые резервы его составляют около 1 миллиарда рублей).
В Северокавказском экономическом районе хорошо развито молочно-мясное скотоводство, свиноводство (исключая районы с мусульманским вероисповеданием), птицеводство, коневодство, овцеводство с козоводством на горных пастбищах и в Сальских степях Ростовской области. Здесь уже много лет существуют крупные агрофирмы с полным комплексом производств – зерновое хозяйство, животноводство и перерабатывающее производство.
В Уральском экономическом районе так же хорошо развиты различные подотрасли животноводства: молочное, мясомолочное, молочно-мясное скотоводство, коневодство, птицеводство и овцеводство с козоводством, свиноводство (вблизи крупных промышленных центров). Здесь тоже имеются крупные агрофирмы с полным циклом сельскохозяйственного производства.
В Западно-Сибирском экономическом районе хорошо развиты все подотрасли животноводства: молочное, молочно-мясное, мясомолочное скотоводство, овцеводство с козоводством, свиноводство, птицеводство и пастбищное оленеводство (в горных южных районах и в северных – тундре, лесотундре). Здесь также имеются крупные агрофирмы с участием предприятий «Газпрома», «Нефтегаза».
В Восточно-Сибирском экономическом районе животноводство представлено следующими отраслями: мясомолочным скотоводством, коневодством (Бурятия), верблюдоводством (в Тыве), овцеводством и козоводством (Хакасия, Красноярский край), оленеводством, звероводством.
В Дальневосточном экономическом районе имеются следующие подотрасли животноводства: молочно-мясное, мясомолочное скотоводство, а так же пастбищное оленеводство, коневодство (в южных районах Дальнего Востока), звероводство.
В Северном и Северо-Западном экономических районах развиты: молочное, молочно-мясное скотоводство, свиноводство, птицеводство, оленеводство и звероводство. Оленеводство распространено на востоке Кольского полуострова, в Ненецком автономном округе и республике Коми. Свиноводческие комплексы расположены вблизи крупных городов, включая Санкт-Петербург, где имеются агрофирмы с участием крупных промышленных предприятий этого города.
При анализе структуры животноводства и его отраслей по экономическим районам России четко прослеживается влияние природных условий на их размещение. Совершенно очевидно, что в северных районах страны разводят только оленей, содержание других видов животных просто невозможно из-за суровых климатических условий. В начале 1980-х годов на Европейском Севере России проводились научно-исследовательские работы по выведению новой гибридной породы животных – овцебыка. Об этом писали статьи в научно-популярном журнале «Наука и жизнь». К заметке прилагалась фотография овцебыка. У него длинная шерсть, ростом чуть больше пони, копыта как у овцы, это означало, что такое животное может переносить суровый климат севера и при этом доставать корм из-под неглубокого слоя снега.
Понятно также, что в условиях засушливых степей и полупустынь с их скудной растительностью возможно пастбищное содержание только мелкого скота – овец и коз. Так же дело обстоит и с горными пастбищами, где другие животные просто не смогут находиться даже при наличии хорошего корма. К тому же, овцам и козам легче перемещаться по горным склонам, чем крупному рогатому скоту.
В 1980—1990-х годах пытались создать животноводческие комплексы в северных районах страны. Особенностью являлось то, что животные должны были содержаться в помещении довольно длительный период времени – с момента выпадения снега до его таяния и появления на пастбищах травы. Эта затея не удалась, и производство оказалось весьма убыточным. Многие хозяйства в начале 90-х годов XX в. просто разорились и были ликвидированы. Довольно продолжительное содержание крупного рогатого скота, лошадей в закрытых помещениях – вещь весьма дорогостоящая. Это связано, в первую очередь, с высокой стоимостью газа, электроэнергии и специальной техники. Именно поэтому животноводческое производство в районах с мягким, теплым климатом обходится намного дешевле, чем на территории России.
С точки зрения экономичности затрат на производство продуктов животноводства большее внимание уделяется свиноводству и птицеводству. Свиньи дают большой приплод – до 10–12 поросят от одной свиноматки, которые растут быстрее, чем крупные животные. А при их выращивании используются дешевые корма – отходы с предприятий пищевой промышленности и общественного питания. Например, для откорма свиней используется свекольный жом – с сахарных заводов и картофельный жом от переработки картофеля на крахмал и патоку. Регулируя рацион кормления свиней, можно получать мясо с меньшим содержанием сала.
Птицеводство является менее затратным, чем животноводство. Здесь так же различаются производства, нацеленные на получение различных видов: одни из которых дают большое количество яиц, другие являются хорошими мясными породами.
3. ЖИВОТНОВОДСТВО – ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ЖИЗНЕННО ВАЖНОЙ ПРОДУКЦИИ. (НА ПРИМЕРЕ ОВЦЕВОДСТВА И КОЗОВОДСТВА)
Другой разновидностью животноводства является овцеводство. Оно имеет большое значение не только в производстве мяса, но и шерсти – ценнейшего сырья для текстильной промышленности. В нашей стране выведены различные породы овец, что влияет на направления овцеводства: тонкорунное и грубошерстное (курдючное, каракульское, овчинно-шубное). Овцы имеют довольно широкий ареал распространения. Они хорошо приспособлены к пастбищному содержанию в условиях степной, полупустынной и пустынной зон. Овцы питаются низкими и не сочными растениями, хорошо переносят длительные переходы, выпас на горных склонах. Таким образом, они используют земли, непригодные для других отраслей сельского хозяйства. Тонкорунные и полутонкорунные овцы более требовательны к условиям содержания. Для них необходимы лучшие пастбищные территории, с большим количеством рек. Тонкорунные овцы дают ценную, однородную, длинную шерсть, из которой вырабатывают лучшие шерстяные ткани, а от полутонкорунных овец получают как шерсть (менее качественную), так и мясо. Грубошерстные овцы менее требовательны к условиям кормления и содержания. Среди них преобладают животные мясного направления (курдючные породы), которых разводят в полупустынных и пустынных районах. Они дают мясо, сало и грубую шерсть. Грубошерстных овец смушкового направления (каракульские породы) разводят ради получения ценных шкурок, мяса и грубой шерсти. Эти животные хорошо приспособлены к песчаным пустыням. Полугрубошерстные овцы хорошо приспособлены к условиям полупустынной и пустынной зон и обладают относительно высоким качеством шерсти. Кроме мяса и шерсти от овец получают и молоко, из которого делают ценный диетический продукт – сыр (брынзу).