Страница:
В пшенице и ржи имеется вещество, которое оказывает угнетающее действие на тонкие волоски на внутренних стенках тонкого кишечника, что ухудшает усвоение полезных веществ из пищи в процессе пищеварения. Постепенно с возрастом человека это негативное действие нарастает, что и обусловливает ухудшение усвоения полезных веществ организмом пожилых и старых людей. Такое действие не может не ускорить старения человека и появления у него болезней, вызванных недостатком различных необходимых организму веществ.
Хлеб можно есть в конце каждого приема пищи, исключая ягоды и фрукты, по одному небольшому кусочку или по одной маленькой булочке. Это позволит с помощью данного продукта управлять процессом пищеварения. Хлеб способствует правильному завершению процесса пищеварения, включая ограничение жизнедеятельности в кишечнике вредных для человека микроорганизмов. Для того чтобы нейтрализовать жесткое влияние хлеба на кишечник после него можно съесть какие-либо продукты. Например, я съедаю немного сырых или замоченных в воде в течение 12-24 часов подсолнечных семечек, а затем две чайные ложки меда. Семечки я ем только вечером. Полезные вещества семечек и меда, в том числе витамины, растительное масло и др. облагораживают среду, расслабляют кишечник и создают благоприятные условия для пищеварения после следующего приема пищи.
Я вспомнил вопрос, который с надрывом в голосе утром задала одна из коллег: почему молодые люди болеют онкологическими заболеваниями?
Для больших любителей жареных продуктов, например рыбы, можно посоветовать следующий прием снижения вреда этой процедуры для организма человека. Жареные продукты можно употреблять в пищу после удаления обжаренной панировки, вместе с которой будет удалена основная часть образовавшихся канцерогенов и неорганических химических веществ. Процесс обжаривания следует осуществлять при большом количестве панировки, так чтобы сам продукт не подвергался непосредственному воздействию сковороды и кипящего масла.
Обжаривание продуктов, которые используются в некоторых блюдах, целесообразно существенно ограничить по времени, а лучше вообще исключить. Если готовить простую пищу и есть все продукты отдельно один за другим, то необходимость в обжаривании продуктов отпадает за ненадобностью.
Живая пища может быть растительная и животная: все, что растет и движется.
Живая растительная пища:
– сорванные растения, их плоды или другие их части;
– доставленная до потребителя в допустимое время и не испорченная растительная пища;
– завядшая и засохшая растительная пища;
– после удаления частей, которые начали портиться;
– высушенные растения и плоды;
– замороженная растительная пища.
Живая животная пища:
– рыба и морепродукты: свежие, сушеные без соли и других добавок, мороженные;
– мясо птицы: свежее, сушеное без соли и других добавок, мороженное;
– продукты животных: молоко свежее; мясо свежее, сушеное без соли и других добавок, мороженное;
– животная пища в сыром виде, например строганина.
Живая пища может быть полезная и вредная. Полезная живая растительная пища: все съедобные растения, ягоды, фрукты, овощи в сыром виде без каких-либо добавок, масел, соусов.
Вредная живая пища:
– длительное употребление живой пищи без мертвых продуктов;
– индивидуальная непереносимость некоторой растительной и животной пищи;
– растения, имеющие повышенное содержание вредных веществ, что может появляться на определенной стадии их развития и созревания, например накопление щавелевой кислоты, солонина в некоторых растениях при определенных условиях их созревания и хранения;
– ядовитые растения, некоторые из которых могут употребляться в пищу после специальной обработки;
– растения и животные, выросшие или выращенные на почвах с повышенным содержанием вредных веществ или вблизи объектов с повышенным загрязняющим фоном (промышленные предприятия, дороги и др. объекты);
– растения и животные, выращенные при использовании большого количества питательных и кормовых добавок, лекарственных препаратов, удобрений и т.п.;
– при одновременном употреблении растений и животной пищи с различными веществами, при соединении которых образуются вредные вещества, например, продукты содержащие кальций и щавелевую кислоту;
– генномодифицированная растительная пища;
– клонированные животные.
Предложено очень много теорий питания, но особое место среди них занимает теория калорийности пищи. В первой половине ХХ века два специалиста опубликовали в медицинском журнале статью о калориях в продуктах питания. С тех пор это факт стал одним из решающих в изучении питания и влияния этого процесса на здоровье и старение человеческого организма. Появилось очень много рекомендаций относительно нормализации веса, похудения, а также продления жизни. В США был период, когда, основываясь на калорийности пищи медицинские организации, не рекомендовали употреблять в пищу фрукты и овощи. Обоснование было очень простое: зачем есть продукты, которые почти не дают энергии человеку. Однако обострившиеся проблемы со здоровьем, обусловленные дефицитом витаминов и других полезных веществ изменили отношение специалистов к фруктам и овощам.
Что же дает теория калорий для процесса питания человека? Является ли она единственно правильной? Может ли она помочь сохранить молодость и здоровье?
Теория калорий в продуктах питания – это наука не о питании человека, это теория статистической информации об энергетических качествах продуктов и напитков. Кто, когда, где, сколько потреблял, потребляет, и будет потреблять энергии с продуктами питания. Теория калорий в питании – это теория горения топлива в камине. В камине огонь горит, пока есть топливо. Закончилось топливо, и камин погас, хотя еще остается теплым. Именно так рассуждают специалисты, когда определяют работу, которую может сделать человек, если он что-либо съест (сосиску, яблоко) или выпьет (чай, кофе). Сколько нужно двигаться, чтобы калории не осели дополнительным весом. Другими словами, по этой теории человек рассматривается как объект, в котором при потреблении продуктов питания действует только закон сохранения энергии без учета разнообразного действия полезных веществ и их комбинации. В этой трактовке закон действует по схеме:
Таким образом, данная теория не имеет никакого отношения к молодости и здоровью. Более того, эта теория – враг молодости и здоровья.
Что окружает человека в его жизни, когда рассматриваются вопросы питания. Ошибки специалистов в рекомендациях по питанию, извращения современной кулинарии, изощрения современного промышленного производства продуктов питания и напитков, недостатки обеспечения различных районов продуктами питания, коррупция и воровство властей, неумение решать насущные вопросы людей и безразличие к ним со стороны современной медицины. Теория калорий позволяет все это и много другое отнести на недостатки энергетического баланса в человеческом организме. Очень легко можно объяснить избыточный вес и ожирение людей, причем, не мешая при этом наживать капиталы капитанам современного бизнеса на уничтожении молодости и здоровья людей, приближая их преждевременную старость и неминуемые болезни. Это позволяет экономить средства на технике безопасности и условиях труда рабочих и специалистов. Эта теория позволяет все объяснить и отвести внимание людей от настоящих проблем. Так можно заявить, что не только полнота людей, но и их болезни обусловлены неумеренностью в питании.
Очень легко давать рекомендации. Если избыточный вес, то нужно меньше есть и больше двигаться. Если недостаточный вес нужно изменить образ жизни и больше есть. Однако что, когда, как, а в итоге и сколько точно для конкретного человека есть никто, никому, никогда по этой теории не объяснит.
Теория калорий – самая вредная теория, предложенная людьми в отношении их питания, и, в то же время, самая популярная теория. Это еще раз подтверждает то, что человек не может выбрать не только оптимальное, но просто хорошее решение во всем многообразии возможных вариантов его жизнедеятельности. Выбор человек останавливает, как правило, не просто на плохом, но на самом плохом и вредном варианте, особенно когда это касается рекомендаций для всех людей или их больших групп в вопросах, в которых каким-либо образом присутствуют деньги.
Данная теория не только не может помочь людям при ожирении, но более того эта теория способствует избыточной полноте и ожирению. По этой теории все продукты заменимы в пределах их одинаковой калорийности. Можно есть не то, что нужно, а то, что хочется, а еще лучше для очень многих людей в этом мире то, что рекламируется.
Я встаю примерно в пять часов утра, затем туалет, ванна, делаю зарядку, пью около литра воды, компота из сухофруктов. После этого я работаю до 13-14 часов, причем если мы на даче, то я часто выполняю очень тяжелую работу. Я встаю на весы, мой вес не изменяется. В соответствии с теорией калорий мой организм, как «камин» не работает или не сжигает энергию пропорционально выполненной работе. Оказывается не все так просто, как хотели бы представить специалисты, которые не могут, не хотят и никогда не будут думать о человеке, поскольку есть гораздо более приятный объект для постоянного внимания, все более привлекательный объект – деньги. Единственный вопрос у специалистов: сколько им заплатят за рекомендации? То, что человек после их рекомендаций будет старым и больным никого, даже самого человека, не интересует. К специалистам предъявить каких-то претензий невозможно. Каждый человек сам виноват в своих проблемах потому, что не умеет правильно учитывать потребленные с пищей калории, не достаточно активен по их сжиганию в своем организме – «камине». Доказать что-либо из этого никому никогда невозможно.
Теория калорий как было отмечено выше – это теория человека – «камина». Чтобы камин горел, необходимо постоянно подкладывать в него топливо, т.е. когда желудок становится пустой, появляется чувство голода, и в него нужно что-то положить, что-то нужно съесть или выпить. Чтобы исчезло чувство голода, в желудок отправляется что-либо вкусненькое, дающее организму быструю энергию, чтобы сразу же появился «огонь» и было приятно и комфортно. Однако чтобы «камин» был в рабочем состоянии его нужно чистить, т.е. человеческому организму, в том числе пищеварительной системе нужна профилактика. Если организм не чистить, то появятся проблемы, и нужно будет обратиться к врачу, который будет устранять не проблему, а ее симптомы, чаще всего болевые.
Чтобы не дожидаться болезней и принудительной чистки организма, в организме должна быть энергия для его самоочищения. Ответ на этот вопрос в теории калорий найти невозможно. Для того чтобы организм осуществлял самоочищение, ему необходима дополнительная пища, но не любая как это нам позволяет теория калорий, но та пища, которая способна помочь организму в его непрерывной деятельности по самоочищению. Дополнительная пища нужна сверх той, которая по теории калорий является достаточной для того, чтобы ноги таскать и руками шевелить.
Любое даже идеальное питание по продуктам и их потреблению загрязняет организм. Особенно интенсивно это происходит при употреблении современных продуктов и напитков промышленного производства, продуктов в ресторанах быстрого питания, трейлерах горячего питания. Современный этикет употребления продуктов усугубляет этот процесс. Это неизбежно так же, как появление пыли и мусора в доме, в саду, на улице. Даже если не сорить есть объективные причины образования отходов. В человеческом организме происходят процессы жизнедеятельности, в результат которых появляются отходы, количество которых существенно возрастает во время стрессов, когда гибнут миллионы клеток. Эти отходы нужно своевременно удалять, для чего нужна дополнительная энергия, получаемая опять же не из любой пищи, которая нравится человеку и разрешается к употреблению теорией калорий.
Нельзя пользоваться камином продолжительное время, если его не чистить, не проводить профилактические и ремонтные работы, поскольку обязательно возникнут проблемы. Так и в человеческом организме возникают проблемы, которые не интересую специалистов по тории калорий в питании еще и потому, что это дает прекрасную возможность врачам быть нужными обществу, поработать на благо человечества, а еще больше на свое личное благосостояние.
Камин со временем нужно не просто ремонтировать, но восстанавливать, реконструировать, т.е. воспроизводить, иначе он разрушится, перестанет функционировать. Человеческий организм воспроизводится примерно каждые 11 лет. Для того чтобы организм смог самовоспроизводись себя в новом здоровом состоянии, опять же необходима не любая энергия, но та, которая обеспечит это в полном соответствии с функциональным назначением каждого человеческого органа. Теория калорий не может объяснить процессов воспроизводства и оздоровления организма. Если нужной энергии нет, то помощь следует искать в больнице, например, искусственные зубы, слуховые аппараты, костыли, коляски и другие искусственные органы и приспособления.
Уменьшение потребления калорий рассматривается специалистами в качестве одного из факторов продления жизни. В этом случае опять же дается простая рекомендация съедать меньше калорий, но нет ответа на вопрос: какие продукты употреблять? С одной стороны совершенно очевидно, что по одним рекомендациям этих специалистов необходима вегетарианская диета, а по другим эти же специалисты предостерегают людей от больших проблем при переходе на нее. Порочный круг замыкается: не хочешь проблем с пищеварением и головой ешь рыбу и мясо, но живи меньшее количество лет. Хочешь продлить жизнь и надеяться на лучшее здоровье, перестань есть рыбу, мясо и получи неприятности с пищеварением и головой. Можно ли правильно сочетать продукты, не противоречить теории калорий, быть молодым и здоровым? У современных специалистов для такого варианта вы не найдете конкретных рекомендаций. По их мнению, люди должны сделать выбор и заплатить за этот выбор нарастающей с возрастом неподвижностью и беспомощностью. Проблема состоит не столько в том, сколько калорий съедает человек, а какие продукты, как и когда человек ест.
Теорию калорий более правильно рассматривать с точки зрения затрат энергии человеческого организма на усвоение той или другой пищи независимо от того сколько содержится в ней полезных веществ, которые будут усвоены организмом для его функционирования. При обосновании полученных результатов об энергетическом содержании продуктов питания теорию калорий перевернули с ног на голову и объяснили с изнаночной стороны. Следовательно, люди сумели определить энергетическую составляющую продуктов, но совершенно неправильно ее интерпретировали, как и многое другое, что окружает человека и происходит внутри него, поскольку человек может исследовать, однако не может многого правильно объяснить.
Теория калорий в ее интерпретации – самая вредная мысль, которая могла появиться у человека по отношению к его организму. По этой теории можно есть все, что угодно лишь бы там были калории. Это также самая преступная мысль по отношению к загубленным молодости и здоровью, разрушенным положительным эмоциям и настроению многих миллионов людей. Нет другой такой теории, которая бы так быстро и безвозвратно разрушала молодость и здоровье, так быстро и неизбежно приближала бы старость и болезни. Главная задача теории калорий лишить человека стремления к молодости и здоровью, уничтожить саму мысль о молодости и здоровье.
Недавно услышал рекламу о возможности по сотовому телефону узнать количество калорий в продуктах питания, включая рестораны, кафе. Совершенно ненужная информация, но за деньги. Неужели эта идея возникла только в интересах молодости и здоровья людей? Я не думаю, что разработчики идеи беспокоились о молодости и здоровье.
Калории участвуют в энергетическом балансе в организме человека и в балансе веществ они проявляются только в виде выделяемой или потребляемой энергии. Калория – единица измерения энергии, она не может стать единицей веса. Калория пищи не может стать граммом веса человека. Калории не могут увеличивать или уменьшать размеры жировых клеток и вес человека. Это делают не энергетические процессы, а процессы, в которых участвуют реальные вещества, причем, если говорить о размерах жировых клеток, то только вредные вещества. Избыток или недостаток потребляемых с пищей калорий проявляется в температурном балансе человеческого организма и в интенсивности всех биохимических процессов, происходящих в нем.
Почему многие боятся употреблять в пищу высококалорийные продукты, осознавая то, что они увеличивает вес? Почему эта еда увеличивает вес человека? Высококалорийная пища влияет на полноту человека не из-за ее калорийности, а из-за ее неправильного приготовления и употребления. Эти продукты также неправильно сочетаются с низкокалорийной пищей.
Специалист утверждает, если считать калории 3-4 недели, то после этого подсчет входит в привычку. Я сделал вывод: чем раньше забыть о калориях в пище, тем моложе и здоровее будет человек.
Выводы о теории калорий и последствиях ее действия на человека:
1. При одинаковом количестве калорий в разных продуктах, они оказывают разное влияние на организм человека.
2. Самая вредная теория о питании человека за всю историю человечества.
3. При одинаковом количестве калорий в разных продуктах они не могут быть взаимозаменяемыми в их влиянии на человеческий организм.
4. Эквивалент калорий в организме человека заключается только в количестве энергии, которая требуется для переваривания различных продуктов с одинаковой калорийностью. Ничего кроме этого эквивалента.
5. При одинаковом количестве калорий разные продукты оказывают на организм разный вред или приносят различную пользу. Вред и польза никаким образом не соотносятся с калорийностью продуктов питания или напитков.
Можно услышать утверждение: «Тот, кто мало ест, хорошо спит». Чем объяснить такую связь. Только тем, что нет сил, ослабленный организм: максимальная экономия сил для того, чтобы не умереть во сне. Некоторое увеличение еды позволяет организму проявлять активность для того, чтобы указать на недостаточность еды. Только тогда, когда человек поест очень хорошо, он действительно чувствует и проявляет уверенность, в том числе и во сне. Когда я стал употреблять много еды непосредственно перед тем, как лечь в постель, я перестал беспокоиться о сне: мой сон превратился в блаженство. Вся моя повседневная жизнь превратилась в «мечту»: «дождаться» вечера, поесть до изнеможения и насладиться сном.
Ограничение еды, поступающей в организм, заставляет его перерабатывать все, что ест человек с максимальной тщательностью. Недостаточное количество потребляемой человеком пищи отражается на тщательном контроле его организма в том, что отправляется в отходы. То, что не используется организмом после переработки на текущее потребление, частично отправляется в запас. Интенсивный процесс «отжима» полезных веществ из скудного рациона неизбежно сопровождается поступлением в организм токсинов, побочных продуктов процесса пищеварения, которые организм «складирует» во всех подходящих для этой цели местах. Парадокс заключается в то, что человек ест мало, но вес его увеличивается. Сокращение количества еды, для достижения эффекта похудения в соревновании с организмом, неизбежно заканчивается истощением. Незначительное увеличение количества потребляемой пищи также приведет к росту веса. Организм не пропустит возможности подстраховаться на случай возможного сокращения еды в будущем.
Для того чтобы есть и не провоцировать при этом увеличения веса, нужно заручиться доверием своего организма, убедить его в том, что вы его друг, а не враг. Для этого нужно есть гораздо больше того, что считается специалистами достаточным для нормальной жизнедеятельности организма. Нужно убедить организм в том, что вы ежедневно будете поставлять ему только лучшее из того, что он хотел бы потреблять и в таком количестве, что он будет плавать в изобилии полезных веществ и ему не нужно будет с максимальной тщательностью отделять все, что может быть когда-нибудь ему пригодится. Но при этом нужно соблюдать условия: правильная пища, в правильное время, в правильной последовательности, правильно пережеванная.
Хлеб можно есть в конце каждого приема пищи, исключая ягоды и фрукты, по одному небольшому кусочку или по одной маленькой булочке. Это позволит с помощью данного продукта управлять процессом пищеварения. Хлеб способствует правильному завершению процесса пищеварения, включая ограничение жизнедеятельности в кишечнике вредных для человека микроорганизмов. Для того чтобы нейтрализовать жесткое влияние хлеба на кишечник после него можно съесть какие-либо продукты. Например, я съедаю немного сырых или замоченных в воде в течение 12-24 часов подсолнечных семечек, а затем две чайные ложки меда. Семечки я ем только вечером. Полезные вещества семечек и меда, в том числе витамины, растительное масло и др. облагораживают среду, расслабляют кишечник и создают благоприятные условия для пищеварения после следующего приема пищи.
Чипсы.
Уже смеркалось, когда, совершая вечернюю прогулку, я издали увидел двух медленно идущих навстречу мне людей. Мужчина шел, держась прямо. Женская фигура выделялась на фоне мужчины, рука которого охватывала свою спутницу со спины под талию. Подойдя ближе, я понял, что это молоденькая девушка прижалась левым боком к мужчине и навалилась левым плечом и головой ему на грудь. Мужчина, очевидно, был ее дедушка. Создавалось впечатление идеальной прогулки внучки и дедушки: восторг и удовольствие от спокойной гармоничной обстановки. Подходя ближе, я разглядел в руке у девушки открытый пакет чипсов, а у дедушки закрытый пакет фруктового сока. Девушка ела чипсы. Почти поравнявшись с ними, я понял, что это не идеальная прогулка, а жуткая трагедия современного человека, которого приучили употреблять в пищу «ядовитые» промышленно произведенные продукты. Стало понятно, что у девушки нет ни желания, ни сил двигаться вперед. Поравнявшись с ними, я не мог не понять того, что девушка практически висела на груди и руке у дедушки, сильно прижавшись к нему, и шла, стремясь свести к минимуму необходимую для этого энергию. Навалившись на дедушку, она использовала его движение для того, чтобы передвигаться только за счет поднятия то одной, то другой ноги. Всю энергию у нее отняли канцерогены из съеденных чипсов, пережаренные окисленные прогорклые масла, которые атаковали и «отравили» весь ее организм. Дедушка волочил внучку по аллее в вечерние сумерки. При употреблении чипсов организм человека минерализуется и постепенно переходит в неорганическое состояние.Я вспомнил вопрос, который с надрывом в голосе утром задала одна из коллег: почему молодые люди болеют онкологическими заболеваниями?
Шашлык.
Шашлык – один из самых вредных продуктов питания. Маринование мяса или рыбы происходит в условиях медленного приготовления и частичной порчи продукта при окислении имеющихся жиров. Высокотемпературная обработка над углями создает условия для окисления жиров, перехода органических веществ в неорганическое состояние. Обработка дымом от углей обеспечивает эффект копчения, что создает условия для проникновения канцерогенов в продукт питания. В желудочно-кишечном тракте и во всем организме человека канцерогены наносят вред и являются одним из факторов увеличения веса и ожирения. Я знаю двух больших любителей шашлыков. Их любовь к шашлыкам проявляется в стремлении поесть любимое блюдо как можно чаще, даже в подозрительных, относительно возможного качества мяса и санитарных условий, местах их приготовления, например, в придорожных кафе. Один из них в самом расцвете пожилого возраста испытывает затруднения в передвижении: отказали ноги. Коллеги приезжают к нему домой, чтобы поздравлять с праздниками. Второй мой знакомый в самом начале пожилого возраста страдает от болезни Паркинсона.Пища вкусная.
Многие едят то, что им кажется вкусным. Есть теория, в соответствии с которой если есть то, что хочется и вкусно, то именно это и нужно организму в данный момент. Я не могу согласиться с этой теорией. Может быть, я такой человек, у которого извращенным оказались представления о том, что хочется, какая пища вкусная, а какая – невкусная. Да, я отказался от многих видов пищи, которые казались мне вкусными. Я вижу, как эту пищу с большим аппетитом едят другие люди. Я думаю, если им хочется в данный момент есть эту пищу, если им она кажется вкусной, то неужели они настолько отличаются от меня, что им эту пищу действительно не только можно, но и нужно есть? Нет. Поэтому я утверждаю, что теория, основанная на употреблении в пищу того, что хочется, и что кажется вкусным не соответствует сохранению молодости и здоровья.Пища жаренная.
Правильный образ жизни и жареная пища не6совместимы. Огонь и сковорода уничтожают молодость и здоровье аналогично курению, лекарствам, чипсам, кока-коле и всем другим промышленно приготовленным продуктам. В известном мифе Орфей был казнен не за передачу человеку огня, но за то, что после этого у человека появилась сковорода. Вид фильтров вытяжных устройств при их чистке и загрязнение труднодоступных мест на вашей кухне должны убедить всех в недопустимости употребления в пищу жареных продуктов. Жареные продукты несовместимы с молодостью и здоровьем, поскольку не только способствуют росту веса, но и приближают старость и болезни.Для больших любителей жареных продуктов, например рыбы, можно посоветовать следующий прием снижения вреда этой процедуры для организма человека. Жареные продукты можно употреблять в пищу после удаления обжаренной панировки, вместе с которой будет удалена основная часть образовавшихся канцерогенов и неорганических химических веществ. Процесс обжаривания следует осуществлять при большом количестве панировки, так чтобы сам продукт не подвергался непосредственному воздействию сковороды и кипящего масла.
Обжаривание продуктов, которые используются в некоторых блюдах, целесообразно существенно ограничить по времени, а лучше вообще исключить. Если готовить простую пищу и есть все продукты отдельно один за другим, то необходимость в обжаривании продуктов отпадает за ненадобностью.
Пища живая.
Употребление человеком в пищу только живой пищи ведет его к катастрофе. Внешнее благополучие человека, отсутствие острых болезненных ощущений не дает возможности своевременно осознать накапливающиеся проблемы.Живая пища может быть растительная и животная: все, что растет и движется.
Живая растительная пища:
– сорванные растения, их плоды или другие их части;
– доставленная до потребителя в допустимое время и не испорченная растительная пища;
– завядшая и засохшая растительная пища;
– после удаления частей, которые начали портиться;
– высушенные растения и плоды;
– замороженная растительная пища.
Живая животная пища:
– рыба и морепродукты: свежие, сушеные без соли и других добавок, мороженные;
– мясо птицы: свежее, сушеное без соли и других добавок, мороженное;
– продукты животных: молоко свежее; мясо свежее, сушеное без соли и других добавок, мороженное;
– животная пища в сыром виде, например строганина.
Живая пища может быть полезная и вредная. Полезная живая растительная пища: все съедобные растения, ягоды, фрукты, овощи в сыром виде без каких-либо добавок, масел, соусов.
Вредная живая пища:
– длительное употребление живой пищи без мертвых продуктов;
– индивидуальная непереносимость некоторой растительной и животной пищи;
– растения, имеющие повышенное содержание вредных веществ, что может появляться на определенной стадии их развития и созревания, например накопление щавелевой кислоты, солонина в некоторых растениях при определенных условиях их созревания и хранения;
– ядовитые растения, некоторые из которых могут употребляться в пищу после специальной обработки;
– растения и животные, выросшие или выращенные на почвах с повышенным содержанием вредных веществ или вблизи объектов с повышенным загрязняющим фоном (промышленные предприятия, дороги и др. объекты);
– растения и животные, выращенные при использовании большого количества питательных и кормовых добавок, лекарственных препаратов, удобрений и т.п.;
– при одновременном употреблении растений и животной пищи с различными веществами, при соединении которых образуются вредные вещества, например, продукты содержащие кальций и щавелевую кислоту;
– генномодифицированная растительная пища;
– клонированные животные.
Калории.
Специалист утверждает, что в ожирении наряду с другими причинами виновен избыток калорий, т.е. потребление пищи, превышающей энергозатраты.Предложено очень много теорий питания, но особое место среди них занимает теория калорийности пищи. В первой половине ХХ века два специалиста опубликовали в медицинском журнале статью о калориях в продуктах питания. С тех пор это факт стал одним из решающих в изучении питания и влияния этого процесса на здоровье и старение человеческого организма. Появилось очень много рекомендаций относительно нормализации веса, похудения, а также продления жизни. В США был период, когда, основываясь на калорийности пищи медицинские организации, не рекомендовали употреблять в пищу фрукты и овощи. Обоснование было очень простое: зачем есть продукты, которые почти не дают энергии человеку. Однако обострившиеся проблемы со здоровьем, обусловленные дефицитом витаминов и других полезных веществ изменили отношение специалистов к фруктам и овощам.
Что же дает теория калорий для процесса питания человека? Является ли она единственно правильной? Может ли она помочь сохранить молодость и здоровье?
Теория калорий в продуктах питания – это наука не о питании человека, это теория статистической информации об энергетических качествах продуктов и напитков. Кто, когда, где, сколько потреблял, потребляет, и будет потреблять энергии с продуктами питания. Теория калорий в питании – это теория горения топлива в камине. В камине огонь горит, пока есть топливо. Закончилось топливо, и камин погас, хотя еще остается теплым. Именно так рассуждают специалисты, когда определяют работу, которую может сделать человек, если он что-либо съест (сосиску, яблоко) или выпьет (чай, кофе). Сколько нужно двигаться, чтобы калории не осели дополнительным весом. Другими словами, по этой теории человек рассматривается как объект, в котором при потреблении продуктов питания действует только закон сохранения энергии без учета разнообразного действия полезных веществ и их комбинации. В этой трактовке закон действует по схеме:
Таким образом, данная теория не имеет никакого отношения к молодости и здоровью. Более того, эта теория – враг молодости и здоровья.
Что окружает человека в его жизни, когда рассматриваются вопросы питания. Ошибки специалистов в рекомендациях по питанию, извращения современной кулинарии, изощрения современного промышленного производства продуктов питания и напитков, недостатки обеспечения различных районов продуктами питания, коррупция и воровство властей, неумение решать насущные вопросы людей и безразличие к ним со стороны современной медицины. Теория калорий позволяет все это и много другое отнести на недостатки энергетического баланса в человеческом организме. Очень легко можно объяснить избыточный вес и ожирение людей, причем, не мешая при этом наживать капиталы капитанам современного бизнеса на уничтожении молодости и здоровья людей, приближая их преждевременную старость и неминуемые болезни. Это позволяет экономить средства на технике безопасности и условиях труда рабочих и специалистов. Эта теория позволяет все объяснить и отвести внимание людей от настоящих проблем. Так можно заявить, что не только полнота людей, но и их болезни обусловлены неумеренностью в питании.
Очень легко давать рекомендации. Если избыточный вес, то нужно меньше есть и больше двигаться. Если недостаточный вес нужно изменить образ жизни и больше есть. Однако что, когда, как, а в итоге и сколько точно для конкретного человека есть никто, никому, никогда по этой теории не объяснит.
Теория калорий – самая вредная теория, предложенная людьми в отношении их питания, и, в то же время, самая популярная теория. Это еще раз подтверждает то, что человек не может выбрать не только оптимальное, но просто хорошее решение во всем многообразии возможных вариантов его жизнедеятельности. Выбор человек останавливает, как правило, не просто на плохом, но на самом плохом и вредном варианте, особенно когда это касается рекомендаций для всех людей или их больших групп в вопросах, в которых каким-либо образом присутствуют деньги.
Данная теория не только не может помочь людям при ожирении, но более того эта теория способствует избыточной полноте и ожирению. По этой теории все продукты заменимы в пределах их одинаковой калорийности. Можно есть не то, что нужно, а то, что хочется, а еще лучше для очень многих людей в этом мире то, что рекламируется.
Я встаю примерно в пять часов утра, затем туалет, ванна, делаю зарядку, пью около литра воды, компота из сухофруктов. После этого я работаю до 13-14 часов, причем если мы на даче, то я часто выполняю очень тяжелую работу. Я встаю на весы, мой вес не изменяется. В соответствии с теорией калорий мой организм, как «камин» не работает или не сжигает энергию пропорционально выполненной работе. Оказывается не все так просто, как хотели бы представить специалисты, которые не могут, не хотят и никогда не будут думать о человеке, поскольку есть гораздо более приятный объект для постоянного внимания, все более привлекательный объект – деньги. Единственный вопрос у специалистов: сколько им заплатят за рекомендации? То, что человек после их рекомендаций будет старым и больным никого, даже самого человека, не интересует. К специалистам предъявить каких-то претензий невозможно. Каждый человек сам виноват в своих проблемах потому, что не умеет правильно учитывать потребленные с пищей калории, не достаточно активен по их сжиганию в своем организме – «камине». Доказать что-либо из этого никому никогда невозможно.
Теория калорий как было отмечено выше – это теория человека – «камина». Чтобы камин горел, необходимо постоянно подкладывать в него топливо, т.е. когда желудок становится пустой, появляется чувство голода, и в него нужно что-то положить, что-то нужно съесть или выпить. Чтобы исчезло чувство голода, в желудок отправляется что-либо вкусненькое, дающее организму быструю энергию, чтобы сразу же появился «огонь» и было приятно и комфортно. Однако чтобы «камин» был в рабочем состоянии его нужно чистить, т.е. человеческому организму, в том числе пищеварительной системе нужна профилактика. Если организм не чистить, то появятся проблемы, и нужно будет обратиться к врачу, который будет устранять не проблему, а ее симптомы, чаще всего болевые.
Чтобы не дожидаться болезней и принудительной чистки организма, в организме должна быть энергия для его самоочищения. Ответ на этот вопрос в теории калорий найти невозможно. Для того чтобы организм осуществлял самоочищение, ему необходима дополнительная пища, но не любая как это нам позволяет теория калорий, но та пища, которая способна помочь организму в его непрерывной деятельности по самоочищению. Дополнительная пища нужна сверх той, которая по теории калорий является достаточной для того, чтобы ноги таскать и руками шевелить.
Любое даже идеальное питание по продуктам и их потреблению загрязняет организм. Особенно интенсивно это происходит при употреблении современных продуктов и напитков промышленного производства, продуктов в ресторанах быстрого питания, трейлерах горячего питания. Современный этикет употребления продуктов усугубляет этот процесс. Это неизбежно так же, как появление пыли и мусора в доме, в саду, на улице. Даже если не сорить есть объективные причины образования отходов. В человеческом организме происходят процессы жизнедеятельности, в результат которых появляются отходы, количество которых существенно возрастает во время стрессов, когда гибнут миллионы клеток. Эти отходы нужно своевременно удалять, для чего нужна дополнительная энергия, получаемая опять же не из любой пищи, которая нравится человеку и разрешается к употреблению теорией калорий.
Нельзя пользоваться камином продолжительное время, если его не чистить, не проводить профилактические и ремонтные работы, поскольку обязательно возникнут проблемы. Так и в человеческом организме возникают проблемы, которые не интересую специалистов по тории калорий в питании еще и потому, что это дает прекрасную возможность врачам быть нужными обществу, поработать на благо человечества, а еще больше на свое личное благосостояние.
Камин со временем нужно не просто ремонтировать, но восстанавливать, реконструировать, т.е. воспроизводить, иначе он разрушится, перестанет функционировать. Человеческий организм воспроизводится примерно каждые 11 лет. Для того чтобы организм смог самовоспроизводись себя в новом здоровом состоянии, опять же необходима не любая энергия, но та, которая обеспечит это в полном соответствии с функциональным назначением каждого человеческого органа. Теория калорий не может объяснить процессов воспроизводства и оздоровления организма. Если нужной энергии нет, то помощь следует искать в больнице, например, искусственные зубы, слуховые аппараты, костыли, коляски и другие искусственные органы и приспособления.
Уменьшение потребления калорий рассматривается специалистами в качестве одного из факторов продления жизни. В этом случае опять же дается простая рекомендация съедать меньше калорий, но нет ответа на вопрос: какие продукты употреблять? С одной стороны совершенно очевидно, что по одним рекомендациям этих специалистов необходима вегетарианская диета, а по другим эти же специалисты предостерегают людей от больших проблем при переходе на нее. Порочный круг замыкается: не хочешь проблем с пищеварением и головой ешь рыбу и мясо, но живи меньшее количество лет. Хочешь продлить жизнь и надеяться на лучшее здоровье, перестань есть рыбу, мясо и получи неприятности с пищеварением и головой. Можно ли правильно сочетать продукты, не противоречить теории калорий, быть молодым и здоровым? У современных специалистов для такого варианта вы не найдете конкретных рекомендаций. По их мнению, люди должны сделать выбор и заплатить за этот выбор нарастающей с возрастом неподвижностью и беспомощностью. Проблема состоит не столько в том, сколько калорий съедает человек, а какие продукты, как и когда человек ест.
Теорию калорий более правильно рассматривать с точки зрения затрат энергии человеческого организма на усвоение той или другой пищи независимо от того сколько содержится в ней полезных веществ, которые будут усвоены организмом для его функционирования. При обосновании полученных результатов об энергетическом содержании продуктов питания теорию калорий перевернули с ног на голову и объяснили с изнаночной стороны. Следовательно, люди сумели определить энергетическую составляющую продуктов, но совершенно неправильно ее интерпретировали, как и многое другое, что окружает человека и происходит внутри него, поскольку человек может исследовать, однако не может многого правильно объяснить.
Теория калорий в ее интерпретации – самая вредная мысль, которая могла появиться у человека по отношению к его организму. По этой теории можно есть все, что угодно лишь бы там были калории. Это также самая преступная мысль по отношению к загубленным молодости и здоровью, разрушенным положительным эмоциям и настроению многих миллионов людей. Нет другой такой теории, которая бы так быстро и безвозвратно разрушала молодость и здоровье, так быстро и неизбежно приближала бы старость и болезни. Главная задача теории калорий лишить человека стремления к молодости и здоровью, уничтожить саму мысль о молодости и здоровье.
Недавно услышал рекламу о возможности по сотовому телефону узнать количество калорий в продуктах питания, включая рестораны, кафе. Совершенно ненужная информация, но за деньги. Неужели эта идея возникла только в интересах молодости и здоровья людей? Я не думаю, что разработчики идеи беспокоились о молодости и здоровье.
Калории участвуют в энергетическом балансе в организме человека и в балансе веществ они проявляются только в виде выделяемой или потребляемой энергии. Калория – единица измерения энергии, она не может стать единицей веса. Калория пищи не может стать граммом веса человека. Калории не могут увеличивать или уменьшать размеры жировых клеток и вес человека. Это делают не энергетические процессы, а процессы, в которых участвуют реальные вещества, причем, если говорить о размерах жировых клеток, то только вредные вещества. Избыток или недостаток потребляемых с пищей калорий проявляется в температурном балансе человеческого организма и в интенсивности всех биохимических процессов, происходящих в нем.
Почему многие боятся употреблять в пищу высококалорийные продукты, осознавая то, что они увеличивает вес? Почему эта еда увеличивает вес человека? Высококалорийная пища влияет на полноту человека не из-за ее калорийности, а из-за ее неправильного приготовления и употребления. Эти продукты также неправильно сочетаются с низкокалорийной пищей.
Специалист утверждает, если считать калории 3-4 недели, то после этого подсчет входит в привычку. Я сделал вывод: чем раньше забыть о калориях в пище, тем моложе и здоровее будет человек.
Выводы о теории калорий и последствиях ее действия на человека:
1. При одинаковом количестве калорий в разных продуктах, они оказывают разное влияние на организм человека.
2. Самая вредная теория о питании человека за всю историю человечества.
3. При одинаковом количестве калорий в разных продуктах они не могут быть взаимозаменяемыми в их влиянии на человеческий организм.
4. Эквивалент калорий в организме человека заключается только в количестве энергии, которая требуется для переваривания различных продуктов с одинаковой калорийностью. Ничего кроме этого эквивалента.
5. При одинаковом количестве калорий разные продукты оказывают на организм разный вред или приносят различную пользу. Вред и польза никаким образом не соотносятся с калорийностью продуктов питания или напитков.
Количество.
Специалист из США рекомендует принимать пищу шесть раз в день, потребляя при этом не более 1450 калорий.Можно услышать утверждение: «Тот, кто мало ест, хорошо спит». Чем объяснить такую связь. Только тем, что нет сил, ослабленный организм: максимальная экономия сил для того, чтобы не умереть во сне. Некоторое увеличение еды позволяет организму проявлять активность для того, чтобы указать на недостаточность еды. Только тогда, когда человек поест очень хорошо, он действительно чувствует и проявляет уверенность, в том числе и во сне. Когда я стал употреблять много еды непосредственно перед тем, как лечь в постель, я перестал беспокоиться о сне: мой сон превратился в блаженство. Вся моя повседневная жизнь превратилась в «мечту»: «дождаться» вечера, поесть до изнеможения и насладиться сном.
Ограничение еды, поступающей в организм, заставляет его перерабатывать все, что ест человек с максимальной тщательностью. Недостаточное количество потребляемой человеком пищи отражается на тщательном контроле его организма в том, что отправляется в отходы. То, что не используется организмом после переработки на текущее потребление, частично отправляется в запас. Интенсивный процесс «отжима» полезных веществ из скудного рациона неизбежно сопровождается поступлением в организм токсинов, побочных продуктов процесса пищеварения, которые организм «складирует» во всех подходящих для этой цели местах. Парадокс заключается в то, что человек ест мало, но вес его увеличивается. Сокращение количества еды, для достижения эффекта похудения в соревновании с организмом, неизбежно заканчивается истощением. Незначительное увеличение количества потребляемой пищи также приведет к росту веса. Организм не пропустит возможности подстраховаться на случай возможного сокращения еды в будущем.
Для того чтобы есть и не провоцировать при этом увеличения веса, нужно заручиться доверием своего организма, убедить его в том, что вы его друг, а не враг. Для этого нужно есть гораздо больше того, что считается специалистами достаточным для нормальной жизнедеятельности организма. Нужно убедить организм в том, что вы ежедневно будете поставлять ему только лучшее из того, что он хотел бы потреблять и в таком количестве, что он будет плавать в изобилии полезных веществ и ему не нужно будет с максимальной тщательностью отделять все, что может быть когда-нибудь ему пригодится. Но при этом нужно соблюдать условия: правильная пища, в правильное время, в правильной последовательности, правильно пережеванная.