LEMONADE (PLAIN)
   ЛИМОНАД (ОБЫКНОВЕННЫЙ)
   2 ч.л. сахарная пудра
   сок 1 лимона
   вода
   Перемешать сахар и сок лимона в стакане коллинз. Добавить лед. Долить воду. Тщательно перемешать. Оформить кольцами апельсина, лимона и вишней.
   LIME COLA
   ЛАЙМ КОЛА
   сок 1/2 свежего лайма
   кола
   Поместить сок лайма в стакан коллинз поверх льда. Налить колу. Перемешать. Добавить длинную спираль корочки лайма.
   LIME COOLER
   ЛАЙМ КУЛЕР
   1 с.л. сок лайма
   тоник
   Налить сок лайма в стакан коллинз поверх льда. Долить тоник. Оформить долькой лайма.
   LIMEADE
   ЛАЙМИД
   сок 3 лаймов
   3 ч.л. сахарная пудра
   вода
   Скомбинировать в стакане коллинз. Добавить лед и достаточное количество воды. Тщательно перемешать. Добавить дольку лайма и вишню. Подавать с трубочкой.
   LITTLE ENGINEER
   MAЛЕНЬКИЙ ИНЖЕНЕР
   120 мл ананасовый сок
   120 мл апельсиновый сок
   15 мл Гренадин
   Налить поверх льда в стакан парфайт. Оформить бумажным флажком.
   ORANGE AND TONIC
   ОРАНЖ И ТОНИК
   180 мл апельсиновый сок
   120 мл тоник
   Налить ингредиенты поверх льда в стакан хайбол. Оформить долькой лайма.
   ORANGEADE
   ОРАНЖЕД
   сок 2 апельсинов
   1 ч,л. сахарная пудра
   Перемешать в стакане коллинз. Добавить кубики льда и достаточное количество воды. Перемешать повторно. Оформить кольцами апельсина и лимона и 2 вишнями. Подавать с трубочкой.
   PAC MAN
   РАЗНОСЧИК
   2 ч.л. лимонный сок
   1 ч.л. Гренадин
   1 дэш горечи
   джинджер эль
   Поместить ингредиенты в стакан коллинз поверх льда. Долить джинджер эль. Оформить кольцом апельсина.
   PASSION FRUIT SPRITZER
   ФРУКТОВЫЙ ШПРИТЦЕР
   120 мл фруктовый сок
   Содовая
   Налить сок в фужер для шампанского. Долить Содовую. Оформить долькой лайма.
   PEACH MELBA
   ПЕРСИКОВЫЙ МЕЛБА
   240 мл персиковый нектар
   2 шарика ванильное мороженое
   1/2 цельный персик нарезанный кольцами
   90 гр свежая малина
   Скомбинировать ингредиенты в блендере. Смешивать на высокой скорости. Слить в стакан хайбол. Оформить малиной.
   PUNCHLESS PINA COLADA
   БЕЗУДАРНАЯ ПИНА КОЛАДА
   30 мл кокосовые сливки
   30 мл ананасовый сок
   1 ч.л. сок лайма
   Скомбинировать ингредиенты в блендере с одной чашкой битого льда. Слить в стакан коллинз. Оформить кольцом ананаса и вишней.
   RUMLESS RICKEY
   БЕЗРОМОВЫЙ РИККИ
   30 мл сок лайма
   1 дэш Гренадин
   1 дэш горечи
   Содовая
   Поместить ингредиенты в старомодный стакан с тремя или четырьмя кубиками льда. Налить Содовую. Перемешать. Оформить длинной спиралью корочки лайма.
   RUNNER'S MARK
   ОТМЕТКА БЕГУНА
   120 мл V-8 овощной сок
   2 капли соус Табаско
   2 капли лимонный сок
   1 дэш соус Ворчестершир
   Скомбинировать ингредиенты в старомодном стакане поверх льда. Перемешать.
   SHIRLEY TEMPLE
   ШИРЛИ ТЕМПЛ
   джинджер эль
   1 дэш Гренадин
   Поместить Гренадин в стакан коллинз поверх льда. Налить джинджер эль. Оформить кольцом апельсина и вишней.
   STRAWBERRY WONDERLAND
   ВОЛШЕБНАЯ СТРАНА КЛУБНИКИ
   30 мл кокосовые сливки
   60 гр замороженная клубника
   90 мл ананасовый сок
   30 мл сауэр микс
   Скомбинировать ингредиенты в блендере со льдом. Смешивать до однородности. Слить в бокал для бренди. Оформить взбитыми сливками и клубникой по центру.
   SUMMERTIME BARBARIAN
   ЛЕТНИЙ ВАРВАР
   1/2 чашки свежая клубника
   1/2 чашки свежий ананас
   1/2 чашки грейпфрутовый сок
   Скомбинировать ингредиенты в блендере со льдом. Смешивать до однородности. Слить в стакан коллинз. Рецепт рассчитан на 2 порции.
   SUNSHINE SPLASH
   ПЛЕСК СОЛНЦА
   90 мл ананасовый сок
   90 мл апельсиновый сок
   30 мл сауэр микс
   15 мл Гренадин
   60 мл Содовая с лимоном и лаймом
   Налить поверх льда в стакан парфайт. Перемешать. Оформить кусочком ананаса.
   TOMATO COOLER
   ТОМАТНЫЙ КУЛЕР
   240 мл томатный сок
   2 с.л. сок лайма или лимонный
   тоник
   Налить соки поверх льда в стакан хайбол. Долить тоник. Оформить цедрой лайма, веточкой укропа и кольцом огурца.
   UNFUZZY NAVEL
   БЕЗВОЛОСЫЙ ПУПОК
   90 мл персиковый нектар
   1 с.л. лимонный сок
   90 мл апельсиновый сок
   1 дэш Гренадин
   Скомбинировать ингредиенты в шейкере со льдом. Слить в бокал для красного вина. Оформить кольцом апельсина.
   VIRGIN MARY
   ДЕВСТВЕННИЦА МЭРИ
   120 мл томатный сок
   1 дэш лимонный сок
   1/2 ч.л. соус Ворчестершир
   2 капли соус Тобаско
   соль и перец по вкусу
   Наполнить льдом большой бокал для вина. Добавить все ингредиенты. Перемешать. Оформить долькой лайма.
   WAVEBENDER
   ВОЛНОЛОМ
   30 мл апельсиновый сок
   15 мл лимонный сок
   1 ч.л. Гренадин
   150 джинджер эль
   Встряхивать соки и Гренадин со льдом. Слить в стакан хайбол, наполненный кубиками льда. Долить джинджер эль. Перемешать.
   YELLOWJACKET
   ЖЕЛТЫЙ ПИДЖАК
   60 мл ананасовый сок
   60 мл апельсиновый сок
   15 мл лимонный сок
   Встряхивать со льдом. Слить в старомодный стакан, наполненный кубиками льда. Оформить кольцом лимона.
   ЗАМОРОЖЕННЫЕ НАПИТКИ
   Чувствуете что пересохло в горле, одолела жара? Или хотите заморить червячка, но не возникает желания плотно поесть? Разнообразные замороженные напитки решают все эти вопросы.
   Замороженные напитки замечательное летнее питье. Освежающе-морозные студеные глоточки заставят вас остыть одними своими названиями: СНЕЖНАЯ БУРЯ (BLIZZARD), БОЛЬШОЙ ХОЛОД (BIG CHILL) и СТЫЛАЯ ГОЛОВА (FROSTY NOGGIN). Обладая в большинстве своем тропическим характером, эти комбинации крепкого спиртного, ликеров и фруктовых соков смешиваются со льдом. Подаются в высоких объемных стаканах, оформляются разнообразными фруктами. Их лучше всего пить маленькими глотками через трубочку, глядя на белый пляж и покачивающиеся пальмы. Другие густые смеси готовятся с применением мороженого, и могут пробудить сладостные воспоминания о давно прошедших летних забавах. Охлажденные напитки на основе мороженого обычно смешиваются с ликерами, такими как Крем де Какао, Амаретто, Айриш Крим; оформляются взбитыми сливками и представляют собой искусительную альтернативу любым десертам. Представьте, как это здорово попивать маленький ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ (STRAWBERRY SHORTCAKE) или СЫРНЫЙ ПИРОГ С МАЛИНОЙ (ROSPBERRY CHEESECAKE) после сытной трапезы. А что вы скажете об особом вкусе классической смеси из персика и малины, представленной в ЗАМОРОЖЕННОМ ПЕРСИКОВОМ МЕЛБЕ (PEACH MELBA FREEZE)?
   В этом разделе вы найдете множество сладких рецептов подходящих не только для летнего времени, но и дающих прохладу круглый год. При помощи блендера вы сможете оседлать ПРИЛИВНУЮ ВОЛНУ (TIDAL WAVE) и почувствовать БРИЗ МАУИ (MAUI BREEZE). И если пожелаете чего-либо особо пикантного и прохладного, то ищите рецепт, который вознесет вас к ДЕВЯТОМУ ОБЛАКУ (СLOUD 9)
   Сколь скандинавский тост.
   Человек, стоящий у стойки бара, уже несколько часов подряд рассказывает бармену какой он крутой и сколько он всего может.
   Послушайте сказал бармен. Назовите хоть что-нибудь, что бы вы не могли сделать.
   Человек ответил: Ну, во-первых, я не могу оплатить чек.
   Когда Теодор Рузвельт, еще не будучи американским президентом, поехал на африканское сафари в 1909 году, для того чтобы быть уверенным, что охотничья вечеринка не останется без пива он захватил с собой более 1500 (полутора тысяч) литров
   Поднять бутылку трубочкой
   Предложите кому-нибудь поднять пивную бутылку 0,33 при помощи коктейльной трубочки. Эффектный фокус и к тому же очень легкий. Метод: согните трубочку в десяти сантиметрах от края. Получится крючок, которым легко можно поднять бутылку.
   APPLE COLADA
   ЯБЛОЧНАЯ КОЛАДА
   60 мл яблочный шнапс
   30 мл кокосовые сливки
   30 мл хаф-н-хаф*
   Смешивать в блендере на высокой скорости с двумя чашками битого льда. Слить в стакан хайбол. Оформить долькой яблока и вишней. Подавать с трубочкой.
   APPLE GRANNY CRIPS
   ХРУСТЯЩЕЕ БАБУШКИНО ЯБЛОКО
   30 яблочный шнапс
   15 мл бренди
   15 Айриш Крим ликер
   2 шарика ванильное мороженое
   панировочные сухари Грэхем
   Скомбинировать ингредиенты в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить взбитыми сливками и корицей.
   APPLE RIVER INNER TUBE
   ТРУБОПРОВОД ЯБЛОЧНОЙ РЕКИ
   30 мл бренди
   30 мл Крем де Какао (коричневый)
   1,5 шарика ванильное мороженое
   Скомбинировать ингредиенты в блендере с битым льдом. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить полукольцом кислого яблока.
   ХАФННАФ
   Хаф-н-наф смесь двух напитков, полученных сбраживанием солода. Обычно смешивается половина пива и половина эля.
   APRICOT CREAM SPRITZ
   БРЫЗГИ ВЗБИТЫХ СЛИВОК
   3/4 чашки молоко
   1/2 чашки абрикосовый нектар
   1/4 чашки битый лед
   2 с.л. абрикосовый бренди
   2 чашки игристое вино
   Поместить первые четыре ингредиента в блендер. Смешивать до однородности. Разлить поровну в 6 больших бокалов для красного вина. Добавить примерно 1/3 чашки вина на каждый бокал. Аккуратно перемешать. Рецепт рассчитан на 6 порций.
   BANANA DAIQUIRI
   БАНАНОВЫЙ ДАЙКИРИ
   45 мл светлый ром
   1 с.л. Трипл Сек
   45 мл сок лайма
   1 ч.л. сахар
   1 банан средних размеров (порезанный кружочками)
   Скомбинировать все ингредиенты в блендере с одной чашкой льда. Смешивать до однородности. Слить в фужер для шампанского. Оформить вишней.
   BANANA DI AМORE
   БАНАНА ДИ АМОРЕ
   30 мл Амаретто
   30 мл Крем де Банана
   60 мл апельсиновый сок
   30 мл сауэр микс
   Смешивать в блендере с одной чашкой битого льда до замораживания. Подавать в бокале для красного вина. Оформить кольцами апельсина и банана.
   BANANA FOSTER
   БАНАНОВАЯ ПЛАНТАЦИЯ
   2 шарика ванильное мороженое
   45 мл пряный ром
   15 мл банановый ликер
   1 банан средних размеров
   Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Налить в большой бокал для бренди. Насыпать корицу поверху.
   BAY CITY BOMBER
   БОМБАРДИРОВЩИК ИЗ ГОРОДА У ЗАЛИВА
   15 мл водка
   15 мл ром
   15 мл текила
   15 мл джин
   15 мл Трипл Сек
   30 мл апельсиновый сок
   30 мл ананасовый сок
   30 клюквенный сок
   30 мл сауэр микс
   8 мл ром (151)
   Скомбинировать все ингредиенты с одной чашкой битого льда в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт . Влить ром (151) на поверхность. Оформить кольцом апельсина и вишней.
   BEACH BUMS COOLER
   ПЛЯЖНЫЙ БУМ КУЛЕР
   38 мл Айриш Крим ликер
   8 мл банановый ликер
   45 мл смесь Пино Калада
   25 мл светлый ром
   1/4 банана
   2 шарика ванильное мороженое
   1 сплэш сливки
   Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить срезом ананаса и бумажным зонтиком.
   BLUE CLOUD COCKTAIL
   ГОЛУБОЕ ОБЛАКО
   30 мл Амаретто
   15 мл Блю Кюрасао
   60 гр ванильное мороженое
   Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в бокал для бренди. Оформить взбитыми сливками и вишней по центру.
   BLUE VELVET
   СИНИЙ БАРХАТ
   30 мл темный малиновый ликер
   30 мл дынный ликер
   120 гр ванильное мороженое
   Блю Кюрасао
   Скомбинировать в блендере с битым льдом. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить взбитыми сливками. Сбрызнуть Блю Кюрасао. Оформить вишней.
   BLUSHIN RUSSIAN
   РАЗРУМЯНИВШИЙСЯ РУССКИЙ
   30 мл кофейный ликер
   25 мл водка
   1 шарик ванильное мороженое
   4 большие свежие клубники
   Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить клубникой, осыпанной тертым шоколадом.
   BUNKY PUNCH
   ИСЧЕЗАЮЩИЙ ПУНШ
   45 мл водка
   30 мл дынный ликер
   30 мл персиковый шнапс
   45 мл клюквенный сок
   60 мл апельсиновый сок
   15 мл виноградный сок
   Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить кольцом лайма.
   CANYON QUAKE
   ЗЕМЛЕТРЯСЕНИЕ В КАНЬОНЕ
   25 мл Айриш Крим ликер
   25 мл бренди
   30 мл Амаретто
   60 мл сливки
   Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в большой бокал для бренди.
   CAVANAUGHS SPECIAL
   ОСОБЫЙ КАВАНАХ
   30 мл кофейный ликер
   30 мл Крем де Какао (белый)
   30 мл Амаретто
   2 шарика ванильное мороженое
   Налить кофейный ликер в бокал для бренди. Смешивать следующие три ингредиента с кубиками льда в блендере, до легкого загустения. Дополнительно встряхивать в шейкере. Налить поверх кофейного ликера. Оформить взбитыми сливками и тертым шоколадом.
   CHAMPAGNE CORNUCOPIA
   ШАМПАНСКОЕ КОРНУКОПИЯ
   30 мл клюквенный сок
   2 кусочка радужный щербет
   30 мл водка
   25 мл персиковый шнапс
   30 мл шампанское
   Налить клюквенный сок в большой бокал для красного вина. Скомбинировать щербет, водку и шнапс в блендере. Смешивать до однородности. Слить полученную смесь поверх сока, для получения оттенка. Влить шампанское на поверхность. Оформить кольцом апельсина.
   CHERRY REPAIR KIT
   ВИШНЕВЫЙ РЕМОНТНЫЙ НАБОР
   15 мл хаф-н-наф
   15 мл Крем де Какао (белый)
   15 мл Амаретто
   6 вишен Марашино
   15 мл вишневый сок Марашино
   Скомбинировать в блендере со льдом. Смешивать до однородности. Подавать в стакане парфайт с вишней и трубочкой.
   CHI-CHI
   ЧИ-ЧИ
   45 мл водка
   30 мл кокосовые сливки
   120 мл ананасовый сок
   Смешивать ингредиенты в блендере с одной чашкой битого льда на высокой скорости. Слить в бокал для красного вина. Оформить кусочком ананаса и вишней.
   CHILLY IRISHMAN
   ЗАМОРОЖЕННЫЙ ИРЛАНДЕЦ
   90 мл холодный эспрессо
   30 мл Ирландский виски
   15 мл кофейный ликер
   15 мл Айриш Крим ликер
   1 шарик ванильное мороженое
   1 дэш простой сироп
   Скомбинировать в блендере с четырьмя чашками битого льда. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить клевером с 3-4 листочками.
   CHOCO-BANANA SMACH
   ШОКОЛАДНО-БАНАНОВОЕ ПЮРЕ
   30 мл Айриш Крим ликер
   8 мл ванильный экстракт
   15 мл сливки
   1/2 шарика ванильное мороженое
   1/2 банана средних размеров
   Скомбинировать в блендере с малой меркой битого льда. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить вишней и кольцом банана толщиной 2 см (на шпажке). Дооформить взбитыми сливками и тертым шоколадом.
   CHOCOLATE ALMONO CREAM
   ШОКОЛАДНО-МИНДАЛЬНЫЕ СЛИВКИ
   900 гр ванильное мороженое
   1/2 чашки Амаретто
   1/2 чашки Крем де Какао (белый)
   Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить тертым шоколадом. Рецепт рассчитан на 46 порций.
   CITRUS BANANA FLIP
   ЦИТРУСОВО-БАНАНОВЫЙ ФЛИП
   1 банан средних размеров (порезанный на кусочки)
   300 мл Содовая
   2/3 чашки концентрированный апельсиновый сок
   2/3 чашки молоко
   1/2 чашки темный ром
   1/2 чашки сок лайма
   3 с.л. коричневый сахар
   Скомбинировать в блендере с 1/2 чашки битого льда. Смешивать до однородности. Разлить по стаканам коллинз. Рецепт рассчитан на 46 порций.
   CLOUD 9
   ОБЛАКО 9
   240 гр ванильное мороженое
   30 мл Айриш Крим ликер
   15 мл темный малиновый ликер
   30 мл Амаретто
   Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт емкостью 0,5 л. Оформить взбитыми сливками и шоколадным кремом, а также арахисом, разделенным на половинки.
   COOL OPERATOR
   СПОКОЙНЫЙ ВОДИТЕЛЬ
   30 мл дынный ликер
   15 мл сок лайма
   15 мл водка
   15 мл светлый ром
   120 мл грейпфрутовый сок
   60 мл апельсиновый сок
   Скомбинировать в блендере наполовину заполненный льдом. Смешивать до загустения. Слить в стакан парфайт. Оформить кусочком дыни и вишней.
   CRANBERRY COOLER
   КЛЮКВЕННЫЙ КУЛЕР
   45 мл бурбон
   45 мл клюквенный сок
   15 мл сок лайма
   1 ч.л. сахар
   Скомбинировать в блендере с одной чашкой битого льда. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт.
   CREAMY GIN SOUR
   КИСЛЫЙ СЛИВОЧНЫЙ ДЖИН
   1/2 чашки джин
   1/2 чашки сок лайма
   1/2 чашки лимонный сок
   1/2 чашки густые сливки (35% жира)
   1/4 чашки Трипл Сек
   1 с.л. сахар
   300 мл Содовая
   Скомбинировать в блендере с 3/4 чашки битого льда. Смешивать до однородности. Разлить по большим бокалам для красного вина. Рецепт рассчитан на 46 порций.
   DEATH BY CHOKOLATE
   СМЕРТЬ ОТ ШОКОЛАДА
   30 мл Айриш Крим ликер
   15 мл Крем де Какао (коричневый)
   15 мл водка
   1 шарик шоколадное мороженое
   Скомбинировать в блендере с одной чашкой битого льда. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить взбитыми сливками и тертым шоколадом. Подавать с трубочкой.
   DEVILS TAIL
   ХВОСТ ДЬЯВОЛА
   45 мл светлый ром
   30 мл водка
   1 с.л. сок лайма
   1 1/2 ч.л. Гренадин
   1 1/2 ч.л. абрикосовый бренди
   Скомбинировать в блендере с 1/2 чашки битого льда. Смешивать на малой скорости. Слить в фужер для шампанского. Добавить спираль из цедры лайма.
   DI AМORE DREAM
   МЕЧТА ДИ АМОРЕ
   45 мл Амаретто ди Аморе
   25 мл Крем де Какао (белый)
   60 мл апельсиновый сок
   2 шарика ванильное мороженое
   Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить кольцом апельсина.
   DREAMY MONKEY
   МЕЧТАТЕЛЬНАЯ ОБЕЗЬЯНА
   30 мл водка
   15 мл Крем де Банана
   15 мл Крем де Какао (коричневый)
   1 банан средних размеров
   2 шарика ванильное мороженое
   30 мл сливки
   Скомбинировать в блендере, используя 1/2 банана. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить взбитыми сливками и оставшейся половиной банана.
   FROSTY NOGGIN
   СТЫЛАЯ ГОЛОВА
   45 мл ром
   25 мл Крем де Мент (белый)
   90 мл готовый молочный эг-ног
   3 чашки ванильное мороженое
   Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить взбитыми сливками. Сбрызнуть несколькими каплями зеленого Крем де Мент. Дооформить скрученной выпечкой в виде рулета.
   FROZEN BERKELEY
   ЗАМОРОЖЕННЫЙ БЕРКЕЛЕЙ
   45 мл светлый ром
   15 мл бренди
   1 с.л. лимонный сок
   1 с.л. фруктовый сироп
   Скомбинировать в блендере с 1/2 чашки битого льда. Смешивать на малой скорости. Слить в фужер для шампанского.
   FROZEN CAPPUCCINO
   ЗАМОРОЖЕННЫЙ КАПУЧИНО
   15 Аириш Крим ликер
   15 мл кофейный ликер
   15 мл ликер из лесных орехов
   1 шарик ванильное мороженое
   1 дэш сливки
   Скомбинировать в блендере с 1/2 чашки битого льда. Смешивать до однородности. Подавать в стакане парфайт, замороженный с коричневым сахаром. Оформить стеблем корицы и вставить трубочку.
   FROZEN CITRON NEON
   ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЦИТРОН НЕОН
   45 мл цитрусовая водка
   30 мл дынный ликер
   15 мл Блю Кюрасао
   15 мл сок лайма
   30 мл сауэр микс
   Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить кольцом лимона и вишней.
   FROZEN DAIQUIRI
   ЗАМОРОЖЕННЫЙ ДАЙКИРИ
   45 мл светлый ром
   1 с.л. Трипл Сек
   45 мл сок лайма
   1 ч.л. сахар
   Скомбинировать в блендере с одной чашкой битого льда. Смешивать на малой скорости в течении 5 секунд. Увеличить скорость и довести до загустения. Слить в фужер для шампанского замороженный с сахаром. Оформить вишней.
   FROZEN FUZZY
   ЗАМОРОЖЕННЫЙ ПУХ
   30 мл персиковый шнапс
   15 мл Трипл Сек
   15 мл сок лайма
   15 мл Гренадин
   1 сплэш Содовая с лимоном и лаймом
   Скомбинировать в блендере. Наполнить блендер льдом до поверхности жидкости и смешивать. Слить в фужер для шампанского. Оформить долькой лайма.
   FROZEN MARGARITA
   ЗАМОРОЖЕННАЯ МАРГАРИТА
   45 мл текила
   15 мл Трипл Сек
   30 мл сок лайма
   1 ч.л. сахар
   Скомбинировать в блендере с одной чашкой битого льда. Смешивать на малой скорости в течение 5 секунд. Увеличить скорость и довести до загустения. Слить в бокал типа маргарита замороженный с солью. Оформить кольцом лимона или лайма.
   FROZEN MATADOR
   ЗАМОРОЖЕННЫЙ МАТАДОР
   45 мл текила
   60 мл ананасовый сок
   1 с.л. сок лайма
   Скомбинировать в блендере с одной чашкой битого льда. Смешивать на малой скорости. Слить в старомодный стакан. Добавить кусочек ананаса.
   FROZEN MINT DAIQUIRI
   ЗАМОРОЖЕННЫЙ МЯТНЫЙ ДАЙКИРИ
   60 мл светлый ром
   1 с.л. сок лайма
   6 листьев мяты
   1 ч.л. сахар
   Скомбинировать в блендере с одной чашкой битого льда. Смешивать на малой скорости. Слить в старомодный стакан.
   FROZEN PINEAPPLE DAIQUIRI
   ЗАМОРОЖЕННЫЙ АНАНАСОВЫЙ ДАЙКИРИ
   45 мл светлый ром
   4 кольца ананаса (без шкурки)
   1 с.л. сок лайма
   1/2 ч.л. сахар
   Скомбинировать в блендере с одной чашкой битого льда. Смешивать на малой скорости. Слить в фужер для шампанского.
   FRUITY SMASH
   ФРУКТОВОЕ ПЮРЕ
   500 гр ванильное мороженое
   1/3 чашки Шерри Бренди
   1/3 чашки Крем де Банана
   Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Разлить по большим коктейльным рюмкам. Оформить вишней. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.
   GAELIC COFFEE
   ГЭЛЬСКИЙ КОФЕ
   25 мл Ирландский виски
   25 мл Айриш Крим ликер
   45 мл Крем де Какао (коричневый)
   60 мл молоко
   1 ч.л. натуральный кофе
   Скомбинировать в блендере со льдом. Смешивать до однородности. Слить в ирландский кофейный стакан. Оформить взбитыми сливками. Сбрызнуть зеленым Крем де Мент.
   GEORGIO
   ДЖОРДЖИО
   60 мл кофейный ликер
   60 мл Айриш Крим ликер
   1 размятый банан
   1/2 чашки сливки
   Скомбинировать в блендере с одной чашкой битого льда. Смешивать до однородности. Разлить в равных частях в стаканы парфайт. Оформить взбитыми сливками, слегка осыпанными какао. Добавить веточку мяты. Рецепт рассчитан на 2 порции.
   GULF STREAM
   ГОЛЬФСТРИМ
   30 мл Блю Кюрасао
   90 мл шампанское
   15 мл светлый ром
   15 мл бренди
   180 мл лимонад
   30 мл сок лайма
   Скомбинировать в блендере со льдом. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт замороженный с сахаром. Оформить цельной клубникой.
   HUMMER
   MОЛОТОК
   30 мл кофейный ликер
   30 мл светлый ром
   2 шарика ванильное мороженое
   Скомбинировать в блендере. Быстро смешать. Слить в стакан хайбол.
   ICED COFFEE A LORANGE
   ОХЛАЖДЕННЫЙ КОФЕ А ЛЯ ОРАНЖ
   900 гр ванильное мороженое
   4 ч.л. натуральный кофе
   1 чашка Трипл Сек
   Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стаканы парфайт. Оформить кольцами апельсина. Рецепт рассчитан на 56 порций.
   ICY RUMMED CACAO
   ХОЛОДНЫЙ РОМОВЫЙ КАKAO
   900 гр ванильноe мороженоe
   1/2 чашки темный ром
   1/2 чашки Крем де Какао (коричневый)
   Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в стаканы парфайт. Оформить тертым шоколадом. Рецепт рассчитан на 46 порций.
   IRISH DREAM
   ИРЛАНДСКАЯ МЕЧТА
   15 мл ликер из лесных орехов
   15 мл Айриш Крим ликер
   25 мл Крем де Какао (коричневый)
   120 гр ванильное мороженое
   Скомбинировать в блендере со льдом. Смешивать до однородности. Слить в охлажденный пивной стакан. Оформить взбитыми сливками и тертым шоколадом.
   ITALIAN DREAM
   ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕЧТА
   45 мл Айриш Крим ликер
   15 мл Амаретто
   60 мл сливки
   Скомбинировать в блендере со льдом. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт.
   JACKS JAM
   КОМПАНИЯ ДЖЕКА
   15 мл персиковый шнапс
   15 мл яблочный шнапс
   15 мл клубничный ликер
   8 мл банановый ликер
   60 мл лимонный сок
   30 мл апельсиновый сок
   2 с.л. сахарная пудра
   Скомбинировать в блендере с битым льдом. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить веточкой свежей мяты и вишней Марашино.
   JAMAICAN BANANA
   ЯМАЙСКИЙ БАНАН
   15 мл светлый ром
   15 мл Крем де Какао (белый)
   15 мл Крем де Банана
   2 шарика ванильное мороженое
   30 мл. хаф-н-хаф
   1 банан средних размеров
   Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Слить в большой бокал для бренди. Оформить двумя кольцами банана, клубникой, мускатом.
   KOKOMO JOE
   КОКОМО ДЖО
   30 мл светлый ром
   30 мл банановый ликер
   150 мл апельсиновый сок
   90 мл смесь Пино Калада
   1/2 банана
   Скомбинировать в блендере с одной чашкой битого льда. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить кольцом апельсина.
   LEBANESE SNOW
   ЛИВАНСКИЙ СНЕГ
   45 мл клубничный ликер
   30 мл Крем де Банана
   30 мл сливки
   Скомбинировать в блендере с битым льдом. Смешивать до однородности. Слить в бокал для красного вина. Оформить свежей клубникой.
   LICORICE MIST
   ЛАКРИЧНЫЙ ТУМАН
   38 мл Самбука
   15 мл кокосовый ликер
   60 мл сливки
   Скомбинировать в блендере со льдом. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Срезать кончики с лакричного стебля. Использовать стебель в качестве трубочки, а остатки для оформления.
   LONELY NIGHT
   ОДИНОКАЯ НОЧЬ
   25 мл кофейный ликер
   38 мл Айриш Крим ликер
   38 мл ликер из лесных орехов
   1 шарик ванильное мороженое
   Скомбинировать в блендере со льдом. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить взбитыми сливками и тертым шоколадом.
   MARACSCHINO CHERRY
   ВИШНЯ МАРАШИНО
   30 мл ром
   15 мл Амаретто
   15 мл персиковый шнапс
   30 мл клюквенный сок
   30 мл ананасовый сок
   1 дэш Гренадин
   Скомбинировать в блендере с 23 чашками льда. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить взбитыми сливками и вишней по центру.
   MAUI BREEZE
   МАУИ БРИЗ
   15 мл Амаретто
   15 мл Трипл Сек
   15 мл бренди
   30 мл сауэр микс
   60 мл апельсиновый сок
   60 мл сок гуавы
   Скомбинировать в блендере со льдом. Смешивать до однородности. Слить в стакан парфайт. Оформить фигуркой вырезанной из ананаса, вишней и орхидеей.
   MISSISSIPPI MUD
   МИССИСИПСКИЙ ИЛ
   45 мл Сазерн Комфорт
   45 мл кофейный ликер
   2 шарика ванильное мороженое
   Скомбинировать в блендере. Смешивать до однородности. Выложить ложкой в большую коктейльную рюмку. Оформить тертым шоколадом.
   MOUNT BLANC
   МОНБЛАН
   30 мл темный малиновый ликер
   30 мл водка