Желательно исключить из рациона следующие продукты: пшеницу, кукурузу, бобовые, свежую капусту, картофель, цитрусовые, мороженое, сласти и сахар.
Примерный рацион на неделю для людей с I группой крови
Понедельник
Завтрак: чай без сахара – 200 мл; фрукт по выбору (яблоко, груша, персик, кроме цитрусовых) – 2 шт.
Второй завтрак: томатный сок – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл; запеченная рыба – 150 г; зеленый чай без сахара – 200 мл; яблоко – 1 шт.
Полдник: травяной чай – 200 мл.
Ужин: жареная печень – 200 г; хлеб – 1 ломтик; чай без сахара – 200 мл; грейпфрут – 0,5 шт.
Вторник
Завтрак: травяной чай – 200 мл; виноград – 100 г.
Второй завтрак: яблочный сок – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл; отварное мясо – 200 г; салат из огурцов – 100 г; зеленый чай без сахара – 200 мл.
Полдник: травяной чай – 200 мл.
Ужин: салат из морской капусты с яйцом – 100 г; жареная рыба – 150 г; бутерброд (хлеб со сливочным маслом) – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
Среда
Завтрак: чай без сахара – 200 мл; фрукты по выбору (кроме цитрусовых) – 1 шт.
Второй завтрак: апельсиновый сок – 200 мл.
Обед: куриный суп – 250 мл; отварное мясо – 200 г; салат из редиса – 100 г; ржаной хлеб – 1 ломтик; чай без сахара – 200 мл.
Полдник: томатный сок – 200 мл.
Ужин: кальмары – 100 г; баклажаны, обжаренные без жира – 150 г; чай без сахара – 200 мл.
Четверг
Завтрак: обезжиренный йогурт – 200 мл; чай без сахара – 200 мл; банан – 1 шт.
Второй завтрак: травяной чай – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл; сыр – 150 г
Полдник: . виноградный сок – 200 мл.
Ужин: жареное мясо – 200 г; салат из морской капусты – 100 г; чай без сахара – 200 мл; груша – 1 шт.
Пятница
Завтрак: зеленый чай без сахара – 200 мл; фрукт по выбору (кроме цитрусовых) – 1 шт.
Второй завтрак: яблочный сок – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл; креветки – 200 г; салат из свежих помидоров – 100 г; ржаной хлеб – 1 ломтик.
Полдник: травяной чай – 200 мл.
Ужин: припущенная рыба – 150 г; салат из моркови – 100 г; чай без сахара – 200 мл.
...Исследования, проведенные в Японии, показали, что внутренние органы активно реагируют на цвет. Причем на органы пищеварения, легкие или почки благотворно действуют различные цвета. Желтый цвет, например, положительно влияет на работу кишечника.
Суббота
Завтрак: вареное яйцо – 1 шт.; чай без сахара – 200 мл.
Второй завтрак: морковный сок – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл; отварная курица – 150 г; ржаной хлеб – 1 ломтик.
Полдник: чай без сахара – 200 мл.
Ужин: отварное мясо – 200 г; салат из свежих огурцов и редиса – 100 г; чай без сахара – 200 мл.
Воскресенье
Завтрак: зеленый чай без сахара – 200 мл; фрукт по выбору (кроме цитрусовых) – 1 шт.
Второй завтрак: томатный сок – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл; жареная куриная печень – 200 г; салат из моркови – 100 г; ржаной хлеб – 1 ломтик.
Полдник: апельсиновый сок – 200 мл.
Ужин: жареная рыба – 200 г; салат из помидоров – 150 г; чай без сахара – 200 мл.
Диета по группе крови II (тип А)
Данный тип крови возник, когда люди перешли от кочевого образа жизни к оседлому. По статистическим данным, примерно 38% населения Земли относится к этому типу. Психологи считают, что основными чертами таких людей являются оседлость, хорошая адаптация в коллективе и обществе, постоянство. Такие люди не любят конфликтов, легко уживаются с окружающими, они характеризуются как трудолюбивые и ответственные члены общества.
Как считают исследователи, они быстро привыкают к изменению диеты, у них не возникает проблем с пищеварением. Однако у людей с этой группой крови ослаблены нервная и иммунная системы. Представители этого типа предрасположены к болезням сердечнососудистой системы, печени и желчного пузыря, а также к диабету, анемии.
Специалисты рекомендуют вводить в рацион овощи и фрукты (за исключением кокосов, бананов, апельсинов и мандаринов), рыбу (кроме палтуса, камбалы, сельди и икры), кисломолочные продукты, обезжиренный сыр, сахар в умеренном количестве, зеленый чай, кофе, красное вино, грейпфрутовый, ананасовый, морковный и вишневый соки, пищевые добавки, витамины группы В, а также селен, кальций, хром, цинк.
...По наблюдениям диетологов, полные люди гораздо тяжелее переносят голодание или очищение органов. Это связано с тем, что организм сильно зашлакован. Таким людям рекомендуется начинать оздоровительные процедуры с принятия овощных соков. Особенно полезен сок пастернака, он отлично очищает органы пищеварения и суставы.
Исследования показали, что пищеварительная система человека со II группой крови настроена на вегетарианство. Рекомендуется отказаться от мяса (допустимо мясо курицы или индейки в небольших количествах). Также следует употреблять как можно меньше острой и соленой пищи.
Примерный рацион на неделю для людей со II группой крови
Понедельник
Завтрак: обезжиренный сыр – 100 г; зеленый чай без сахара – 200 мл; фрукт по выбору – 1 шт.
Второй завтрак: ананасовый сок – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл; запеченная рыба (кроме палтуса, камбалы и сельди) – 150 г; яблоко – 1 шт.
Полдник: травяной чай – 200 мл.
Ужин: салат из свежих огурцов – 100 г; ржаной хлеб – 1 ломтик; йогурт – 200 мл.
Вторник
Завтрак: кефир – 200 мл; зеленый чай – 100 мл.
Второй завтрак: вишневый сок – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл; салат из цветной капусты – 100 г.
Полдник: травяной чай – 200 мл.
Ужин: отварная рыба (кроме палтуса, камбалы и сельди) – 150 г; салат из моркови – 150 г; ржаной хлеб – 1 ломтик.
Среда
Завтрак: чай без сахара – 200 мл; фрукт по выбору – 1 шт. травяной чай – 200 мл.
Второй завтрак: томатный сок – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл; салат из свежих помидоров и огурцов – 100 г; ржаной хлеб – 1 ломтик.
Полдник: морковный сок – 200 мл.
Ужин: тушеные кальмары – 200 г; кефир – 200 мл.
Четверг
Завтрак: обезжиренный сыр – 200 мл; чай без сахара – 200 мл; фрукт по выбору – 1 шт.
Второй завтрак: зеленый чай – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл; диетический творог с зеленью – 150 г.
Полдник: грейпфрутовый сок – 200 мл.
Ужин: отварные креветки – 100 г; салат из морской капусты – 100 г; виноград – 100 г.
Пятница
Завтрак: йогурт – 200 мл; травяной чай без сахара – 200 мл.
Второй завтрак: тыквенный сок – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл; отварная рыба (кроме палтуса, камбалы и сельди) – 150 г; салат из морской капусты – 100 г; ржаной хлеб – 1 ломтик.
Полдник: зеленый чай – 200 мл.
Ужин: нежирный творог – 150 г; салат из редиса – 100 г; фрукт по выбору – 1 шт.
...Мексиканский перец чили использовался ацтеками как лекарственное средство. А в Старом Свете он стал основой острых соусов и приправ в кухнях народов Центральной и Южной Европы. Так, например, в Венгрии чили превратился в один из основных ингредиентов национальной кухни.
Суббота
Завтрак: вареное яйцо – 1 шт.; кофе без сахара – 200 мл.
Второй завтрак: грейпфрутовый сок – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл; кальмары – 200 г; салат из свежих огурцов и капусты – 100 г; ржаной хлеб – 1 ломтик.
Полдник: чай без сахара – 200 мл.
Ужин: отварное мясо индейки – 150 г; салат из свеклы – 100 г.
Воскресенье
Завтрак: кофе без сахара – 200 мл; фрукт по выбору – 1 шт.
Второй завтрак: томатный сок – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл; отварное мясо курицы – 150 г; салат из свежей капусты – 100 г; ржаной хлеб – 1 ломтик.
Полдник: вишневый сок – 200 мл.
Ужин: жареная рыба (кроме палтуса, камбалы и сельди) – 200 г; салат из зеленой фасоли – 100 г; красное вино – 50 мл.
Диета по группе крови III (тип В)
Этот тип возник в результате миграции человеческих рас. К нему относится приблизительно 21% населения Земли. Психологи считают, что это созидательные и гибкие люди, отличающиеся хорошей приспособляемостью к различным этнокультурным условиям. Они, как правило, предприимчивы, обладают хорошими коммуникативными навыками.
Представители этого типа достаточно легко адаптируются к изменениям в рационе. У них устойчивый иммунитет и сбалансированная нервная система. Люди с этой группой крови могут быть восприимчивы к редким вирусам.
Специалисты рекомендуют вводить в рацион мясо (кроме мяса курицы и утки), рыбу, яйца, молочные продукты, крупы (кроме гречневой и пшенной), бобовые, овощи (кроме помидоров, тыквы, оливок), фрукты (кроме кокосов). Из напитков лучше всего отдавать предпочтение травяному чаю, клюквенному, капустному, виноградному и ананасовому сокам.
Примерный рацион на неделю для людей с III группой крови
Понедельник
Завтрак: чай без сахара – 200 мл; фрукт по выбору – 1 шт.
Второй завтрак: клюквенный сок – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл; отварное мясо – 200 г; персик – 1 шт.
Полдник: травяной чай – 200 мл.
Ужин: жареная печень – 200 г; ржаной хлеб – 1 ломтик; яблоко – 1 шт.
Вторник
Завтрак: зеленый чай – 200 мл; виноград – 100 г.
Второй завтрак: вишневый сок – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл; припущенная рыба – 150 г; салат из огурцов – 100 г.
Полдник: травяной чай – 200 мл.
Ужин: отварное мясо – 200 г; салат из моркови – 100 г; ржаной хлеб – 1 ломтик.
Среда
Завтрак: чай без сахара – 200 мл; фрукт по выбору – 1 шт.
Второй завтрак: морковный сок – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл; запеченное мясо – 200 г; салат из свежего редиса – 100 г; ржаной хлеб – 1 ломтик.
Полдник: зеленый чай – 200 мл.
Ужин: тушеные кальмары – 200 г; ряженка – 200 мл.
Четверг
Завтрак: травяной чай без сахара – 200 мл; виноград – 100 г.
Второй завтрак: тыквенный сок – 200 мл.
Обед: мясной суп – 250 мл; отварные креветки – 200 г; ржаной хлеб – 1 ломтик; салат из свежих огурцов и помидоров – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.
Полдник: зеленый чай – 200 мл.
Ужин: 200 г отварной рыбы; салат из свеклы – 100 г.
Пятница
Завтрак: чай без сахара – 200 мл; апельсин – 1 шт.
Второй завтрак: травяной чай – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл, сыр – 100 г.
Полдник: ананасовый сок – 200 мл.
Ужин: отварное мясо – 200 г; салат из цветной капусты – 100 г; банан – 1 шт.
Суббота
Завтрак: чай без сахара – 200 мл; вареное яйцо – 1 шт.
Второй клюквенный сок – 200 мл. Завтрак:
Обед: овощной суп – 250 мл; жареная рыба – 150 г; ржаной хлеб – 1 ломтик; чай с сахаром – 200 мл.
Полдник: чай без сахара – 200 мл.
Ужин: отварное мясо индейки – 200 г; обезжиренный творог – 150 г; чай с сахаром – 200 мл.
Воскресенье
Завтрак: травяной чай без сахара – 200 мл; фрукт по выбору – 1 шт.
Второй завтрак: морковный сок – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл; жареная печень – 200 г; кефир – 200 мл; ржаной хлеб – 1 ломтик.
Полдник: ананасовый сок – 200 мл.
Ужин: запеченная рыба – 200 г; сыр – 50 г; ржаной хлеб – 1 ломтик; чай с сахаром – 200 мл.
...Арбузы и дыни лучше всего есть отдельно, в этом случае они служат прекрасной питательной пищей, богатой витаминами. Однако скорость переваривания дыни и арбуза выше, чем у любых фруктов, поэтому сочетание с другими продуктами превращает их в мощные катализаторы брожения.
Диета по группе крови IV (тип АВ)
Эта последняя группа возникла в результате эволюции при слиянии типов А и В. К данному типу относится приблизительно 8% населения Земли. Это довольно молодая группа крови, сочетающая плюсы и минусы типов А и В.
У представителей этого типа очень чувствительная иммунная система. Они подчас неустойчивы к микробным инфекциям.
Люди этого типа имеют склонность к сердечно-сосудистым и онкологическим заболеваниям, а также к анемии.
Специалисты советуют людям с этой группой крови вводить в рацион мясо (баранину, мясо кролика и индейки), рыбу, молочные продукты, крупы (кроме гречневой), бобовые, овощи (кроме черных оливок, перца и кукурузы), фрукты (кроме кислых), орехи (грецкие, арахис), оливковое масло, соевый творог (тофу). Из напитков стоит отдать предпочтение зеленому чаю, кофе, а также чаям из шиповника, женьшеня, ромашки, имбиря, боярышника, мелиссы, душицы.
Рекомендуется ограничить употребление красного мяса, бекона и ветчины, семян подсолнечника, гречневой крупы, пшеницы, кукурузы и перца.
Примерный рацион на неделю для людей с IV группой крови
Понедельник
Завтрак: зеленый чай без сахара – 200 мл; фрукт по выбору – 1 шт.
Второй завтрак: чай из шиповника – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 г; отварное мясо индейки – 200 г; тофу – 100 г; ржаной хлеб – 1 ломтик.
Полдник: зеленый чай без сахара – 200 мл.
Ужин: запеченная рыба – 200 г; 1 ломтик ржаного хлеба; йогурт – 200 мл.
Вторник
Завтрак: зеленый чай без сахара – 200 мл; абрикосы – 100 г.
Второй завтрак: чай из женьшеня – 200 мл;
Обед: овощной суп – 250 мл; жареное мясо кролика – 200 г; салат из огурцов – 100 г.
Полдник: чай из ромашки – 200 мл.
Ужин: отварное мясо индейки – 200 г; салат из морской капусты – 100 г; ржаной хлеб – 1 ломтик.
Среда
Завтрак: зеленый чай без сахара – 200 мл; фрукт по выбору – 1 шт.
Второй завтрак: чай из душицы – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл; жареная рыба – 200 г; ржаной хлеб – 1 ломтик; салат из свежего редиса – 100 г.
Полдник: травяной чай – 200 мл.
Ужин: отварной рис – 200 г; ряженка – 200 мл.
Четверг
Завтрак: тофу – 50 г; ржаной хлеб – 1 ломтик; зеленый чай без сахара – 200 мл.
Второй завтрак: чай из мелиссы – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл, отварное мясо индейки – 200 г; ржаной хлеб – 1 ломтик; салат из свежих огурцов – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.
Полдник: чай из ромашки – 200 мл.
Ужин: пшенная каша – 200 г; салат из моркови – 100 г; чай с сахаром – 200 мл.
Пятница
Завтрак: зеленый травяной чай без сахара – 200 мл; фрукт по выбору – 1 шт.
Второй завтрак: чай из душицы – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл; отварная рыба – 200 г; ржаной хлеб – 1 ломтик; йогурт – 200 мл.
Полдник: арахис – 50 г; зеленый чай без сахара – 200 мл.
Ужин: жареное мясо индейки – 200 г; тофу – 50 г; ржаной хлеб – 1 ломтик; чай с сахаром – 200 мл.
Суббота
Завтрак: зеленый чай без сахара – 200 мл; яблоко – 1 шт.
Второй завтрак: чай из имбиря – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл; творог – 100 г.
Полдник: зеленый чай без сахара – 200 мл.
Ужин: отварная баранина – 200 г; салат из помидоров – 100 г.
Воскресенье
Завтрак: вареное яйцо – 1 шт; зеленый чай без сахара – 200 мл.
Второй завтрак: фундук – 50 г; чай из боярышника – 200 мл.
Обед: овощной суп – 250 мл; тушеное мясо кролика – 200 г; ржаной хлеб – 1 ломтик; чай с сахаром – 200 мл.
Полдник: зеленый чай без сахара – 200 мл.
Ужин: запеченная рыба – 200 г; сыр – 100 г.
...Периодически необходимо очищать организм. Для этой цели диетологи рекомендуют использовать свежевыжатые соки из овощей. Например, для очищения печени лучше всего использовать сок шпината. Ежедневное употребление 400 мл этого сока избавит вашу печень от шлаков и токсинов.
Кремлевская диета (белковая)
В основу этой эффективной диеты легли достижения американских диетологов, которые разработали оптимальный рацион для военных астронавтов. Ее главный принцип – минимальное потребление углеводов.
Сейчас практически каждому человеку известно, что углеводы служат основным источником образования жира в организме. Взрослый человек потребляет примерно 400—500 г углеводов в день. При уменьшении этого количества организм вырабатывает их из белков и жиров. При этом низкий уровень выработки глюкозы из углеводов приводит к уменьшению выделения инсулина – гормона, который способствует накоплению жира, а это вынуждает организм использовать уже имеющиеся запасы жира для извлечения необходимой энергии.
...В Китае лишний вес никогда не приветствовался. Китайские врачеватели вполне успешно лечили людей, страдающих ожирением. Основным средством лечения при излишнем весе была холодная речная вода. Древние врачи считали, что эндокринной системой управляет определенный участок головного мозга, который отвечает за деятельность желез внутренней секреции. А холодная вода заставляет организм самостоятельно регулировать процессы очищения и оздоровления.
В настоящее время кремлевская диета популярна как на Западе, так и в России. К ее разновидностям можно отнести диету Аткинса и Агатстона, а также диету польского диетолога доктора Квасьневского.
В кремлевской диете не запрещается употребление мяса, рыбы, яиц, сыра, некоторых овощей. При этом сводится к минимуму потребление хлеба, мучных, сладких и картофельных блюд. От сахара в период соблюдения диеты необходимо отказаться. Чтобы избавиться от накопленного годами лишнего веса, требуется дисциплинированно следовать диете.
Продукты питания измеряются в условных единицах (у. е.), подсчет которых необходимо вести при составлении ежедневного меню. Важно учитывать, что 1 у. е. диеты приравнивается к 1 г углеводов.
Чтобы добиться положительных результатов, необходимо помнить следующее:
• при потреблении до 40 у. е. за 8 дней можно сбросить 5,5 кг;
• для поддержания достигнутого результата необходимо употреблять 40—60 у. е. в сутки;
• при наборе 60 у. е. и более вес увеличивается. Рассмотрим конкретное число условных единиц, которое приходится на 100 г различных продуктов.
МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ (У. Е./100 Г)
Антрекот – 0;
баранина, свинина – 0;
бифштекс – 0;
говядина – 0;
жир говяжий – 0;
жир свиной – 0;
колбаса «Докторская» – 1,5;
корейка – 0;
мясо кролика – 0;
мясо курицы – 0;
мясо в сухарях – 5;
мясо под мучным соусом – 6;
мясо утки – 0;
мозги – 1;
ножки свиные – 0;
печень говяжья – 0;
печень куриная – 0;
сало – 0;
сардельки говяжьи – 1,5;
сардельки свиные – 2;
сердце – 0;
сосиски молочные – 1,5;
язык свиной или говяжий – 0.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (У. Е./100 Г)
Йогурт без сахара – 3,5;
йогурт сладкий – 8,5;
йогурты с фруктовыми добавками – 16;
кефир, простокваша – 3,2;
майонез столовый – 2,6;
маргарин – 1;
масло сливочное – 1,3;
молоко пастеризованное – 4,7;
молоко топленое – 4,7;
сливки – 4;
сметана – 3;
сыр разных сортов – 1,5;
сырок глазированный – 32;
тан (айран) – 1,5;
творог диетический – 1;
творог жирный – 2,8;
творог обезжиренный – 1,8;
творожная масса сладкая – 15.
МОРЕПРОДУКТЫ И РЫБА (У. Е./100 Г)
Анчоусы – 0;
икра красная – 0;
икра черная – 0;
кальмары – 4;
крабы – 2;
крабовое мясо – 12;
крабовые палочки – 15;
креветки – 0;
лангуст – 1;
мидии – 5;
морская капуста – 1;
омары – 1;
речные раки – 1;
рыба в сухарях – 12;
рыба в томате – 6;
рыба копченая – 0;
рыба отварная – 0;
рыба свежая и свежезамороженная – 0;
устрицы – 7.
ХЛЕБ, КРУПЫ, БОБОВЫЕ ПРОДУКТЫ (У. Е./100 Г)
Баранки сдобные – 60;
батон нарезной из муки высшего сорта – 51;
бублики – 58;
булочки сдобные – 51;
геркулес – 50;
горох лущеный – 50;
крахмал картофельный – 79;
крахмал кукурузный – 85;
крупа гречневая – 62;
крупа гречневая (продел) – 65;
крупа кукурузная – 71;
крупа манная – 67;
крупа овсяная – 49;
крупа перловая – 66;
крупа ячневая – 66;
лаваш армянский – 56;
лапша яичная – 68;
лепешки ржаные – 43;
макароны – 69;
мука из зародышей пшеницы – 33;
мука кукурузная – 70;
мука пшеничная (высший сорт) – 68;
мука пшеничная (первый сорт) – 67;
мука ржаная – 64;
мука соевая – 16;
пшено – 66;
рис – 71;
рожки к чаю – 57;
соломка сладкая – 69;
сухари сливочные – 66;
сухарики ржаные в вакуумной упаковке – 64;
сушки – 68;
сушки ванильные – 71;
фасоль – 46;
хлеб бородинский – 40;
хлеб диабетический – 38;
хлеб зерновой – 43;
хлеб пшеничный – 50;
хлеб рижский – 51;
хлеб ржаной – 34;
хлеб украинский – 40;
чечевица – 46.
ЗЕЛЕНЬ И ОВОЩИ (У. Е./100 Г)
Баклажаны – 5;
бобы – 8;
брюква – 7;
горошек зеленый – 12;
дайкон (редис китайский) – 1;
икра из баклажанов – 5;
икра из кабачков – 8,5;
икра из свеклы – 2;
кабачок – 4;
капуста белокочанная – 5;
капуста краснокочанная – 5;
капуста кольраби – 8;
капуста морская – 4;
капуста цветная – 5;
картофель – 16;
кукуруза – 14,5;
лук зеленый – 3,5;
лук-порей – 6,5;
лук репчатый – 9;
морковь – 7;
огурцы свежие – 3;
оливки – 5;
перец сладкий – 5;
перец, фаршированный овощами – 11;
петрушка (зелень) – 8;
петрушка (корень) – 10,5;
помидоры свежие – 4;
редис – 4;
редька – 6,5;
репа – 5;
салат листовой – 2;
свекла – 9;
сельдерей (зелень) – 2;
сельдерей (корень) – 6;
спаржа – 3;
томатная паста – 19;
тыква – 4;
фасоль стручковая – 3;
хрен – 7,5;
черемша – 6;
чеснок – 5;
шпинат – 2;
щавель – 3.
...В старину знахари советовали девушкам, которые хотели привлечь женихов своей красотой, пить отвар из листьев петрушки. Он способствует очищению и оздоровлению организма, тело становится более стройным, улучшается цвет лица. Отвар из листьев петрушки полезен и для мужчин, которые хотят сбросить лишний вес и повысить потенцию.
ЯГОДЫ И ФРУКТЫ (У. Е./100 Г)
Абрикос – 9;
айва – 8;
алыча – 6,5;
ананас – 11,5;
апельсин – 8;
арбуз – 9;
банан – 21;
брусника – 8;
виноград – 15;
вишня – 10;
голубика – 7;
гранат – 11;
грейпфрут – 6,5;
груша свежая – 9,5;
груша сушеная – 49;
изюм – 66;
инжир – 11;
киви – 10;
кизил – 9;
клубника – 6;
клюква – 4;
крыжовник – 9;
курага – 55;
лимон – 3;
малина – 8;
мандарин – 8;
морошка – 6;
нектарин – 15;
облепиха – 5;
персик – 9,5;
рябина – 8,5;
рябина черноплодная – 11;
слива – 9,5;
смородина белая – 8;
смородина красная – 7,5;
смородина черная – 7,5;
урюк – 53;
финики – 68;
хурма – 13;
черешня – 10,5;
черника – 8;
чернослив – 58;
шиповник свежий – 10;
шиповник сушеный – 21,5;
яблоки свежие – 9,5;
яблоки сушеные – 45.
ГРИБЫ (У. Е./100 Г)
Белые – 1;
грузди – 1;
лисички – 1,5;
маслята – 0,5;
опята – 0,5;
подберезовики – 1,5;
подосиновики – 1;
рыжики – 0,5;
сморчки – 0,2;
сыроежки – 1,5;
шампиньоны – 0,1.
СЕМЕНА И ОРЕХИ (У. Е./100 Г)
Арахис – 15;
грецкие – 12;
кедровые – 10;
кешью – 25;
кокос – 20;
кунжут – 20;
миндаль – 11;
семена подсолнечника – 18;
семена тыквы – 12;
фисташки – 15;
фундук – 15.
БУЛЬОНЫ И СУПЫ (У. Е./100 Г)
Бульон мясной или куриный – 0;
суп гороховый – 20;
суп грибной – 15;
суп овощной – 16;
суп томатный – 17;
суп-гуляш – 12;
щи зеленые – 12.
КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ И ВАРЕНЬЕ (У. Е./100 Г)
Варенье клубничное – 11;
варенье малиновое – 11;
варенье яблочное – 66;
вафли – 65;
вафли фруктовые – 80;
джем – 68;
джем диабетический – 3;
карамель с начинкой – 92;
конфеты шоколадные – 51;
леденцы – 70;
мармелад – 76;
мед – 75;
молоко сгущенное – 56;
мороженое сливочное – 22;
мороженое фруктовое – 25;
пастила – 80;
печенье миндальное – 67;
печенье сдобное – 75;
пирожное с кремом – 62;
повидло диабетическое – 9;
повидло яблочное – 65;
помадка – 83;
пряники заварные – 77;
пастила – 80;
торт бисквитный – 50;
торт миндальный – 45;
халва – 55;
шоколад горький – 50;
шоколад молочный – 54;
шоколад с орехами – 48;
эскимо – 20.
...Углеводы чрезвычайно важны для стабильной работы нервной системы. Ведь недаром для того, чтобы успокоиться или улучшить настроение, многие едят сладкое. Поэтому если человек находится в состоянии постоянного стресса или депрессии, ему лучше не следовать диете, которая исключает сахар и сласти.
ПРЯНОСТИ И ПРИПРАВЫ (В У. Е.)
Горчица (1 ст. ложка) – 0,5;
каперсы (1 ст. ложка) – 0,4;
кетчуп (1 ст. ложка) – 4;
корень имбиря (1 ст. ложка) – 0,8;
корица (1 ч. ложка) – 0,5;
майонез столовый – 2,6;
масло растительное – 0;
перец чили молотый (1 ч. ложка) – 0,5;
подливка мясная – 3;
соус клюквенный (1 ст. ложка) – 6,5;
соус кисло-сладкий (50 мл) – 15;
соус соевый (1 ст. ложка) – 1;
соус тартар (1 ст. ложка) – 0,5;
соус томатный (0,25 стакана) – 3,5;
травы пряные (1 ст. ложка) – 0,1;
уксус (1 ст. ложка) – 2,3;
уксус белый винный (1 ст. ложка) – 1,5;
уксус красный винный (1 ст. ложка) – 0;
уксус яблочный (1 ст. ложка) – 1.
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (200 МЛ)
Компот абрикосовый – 21;
компот виноградный – 19;
компот вишневый – 24;
компот грушевый – 18;
компот яблочный – 19;
минеральная вода – 0;
сок абрикосовый – 14;
сок апельсиновый – 12;
сок виноградный – 14;
сок гранатовый – 14;
сок грейпфрутовый – 8;
сок мандариновый – 9;
сок морковный – 6;
сок сливовый – 16;
сок сливовый с мякотью – 11;
сок томатный – 3,5;
сок яблочный – 7,5;
чай и кофе без сахара – 0.
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ (В У. Е.)
Бренди, коньяк (50 мл) – 0;
вино белое сухое (50 мл) – 1;
вино красное сухое (50 мл) – 1;
виски (50 мл) – 0;
водка (50 мл) – 0;
ликер (50 мл) – 18;
пиво (250 мл) – 12;
ром (50 мл) – 0; т
текила (50 мл) – 0.
ПРИМЕРНЫЙ РЕКОМЕНДУЕМЫЙ РАЦИОН НА НЕДЕЛЮ
Понедельник