Жулина Елена. Европейские системы оплаты труда

   Род деятельности, предполагающий знания или навыки, для которых необходимо время обучения, например:
   работники в системах ротации, которые могут попеременно выполнять все виды заданий, а также самостоятельно и регулярно их выполняют и/или глубоко специализируются на выполнении отдельных работ;
   основные и ночные уборщики/цы;
   рабочие/тницы сервиса в первые 12 месяцев их работы;
   курьеры после исполнения этой работы в течение не менее 12 месяцев;
   рабочие с простым родом занятий в управлении (работа с картотекой, заполнение формуляров, сортировочные работы и т.п.);
   обученный обслуживающий персонал в первые 12 месяцев работы;
   обученные продавцы в первые 12 месяцев их работы;
   обученные кассиры;
   рабочие буфета и гарниров с несложным родом деятельности;
   рабочий по подготовке пиццы;
   грилеры в первые 12 месяцев их работы;
   рабочие складов/хранилищ с повышенными требованиями;
   подсобные рабочие кухни с повышенными требованиями;
   уборщики/цы с повышенными требованиями.
 
    Тарифная группа 3:
   Деятельность, требующая углубленных знаний и/или навыков, например:
   тренер бригады без права отдавать распоряжения;
   рабочие/работницы с правом надзора на отдельных участках системы ротации без права отдавать распоряжения;
   рабочие/цы в системе ротации, которые могут попеременно выполнять все отдельные задания, а также выполнять их самостоятельно и регулярно, после 30 месяцев работы (время ротационной работы 33 месяца);
   рабочие сервиса после не менее 12 месяцев работы в этой должности;
   рабочие в управлении с родом деятельности, выходящим за рамки тарифной группы 2;
   обслуживающий персонал после первых 12 месяцев их работы;
   продавцы после первых 12 месяцев их работы;
   кассиры с повышенными требованиями;
   рабочие буфета и гарниров;
   грилеры после первых 12 месяцев их работы;
   повара пиццы;
   рабочие по подготовке пиццы с повышенными требованиями;
   рабочие складов/хранилищ со специальными требованиями;
   водители.
 
    Тарифная группа 4:
   Деятельность, требующая знаний и/или навыков, выходящих за рамки тарифной группы 3, например:
   рабочие с правом надзора на отдельных участках ротационной системы без права отдавать распоряжения после 12 месяцев работы в этой должности;
   бригадиры и начальники вспомогательных смен в первые 12 месяцев работы в этой должности;
   работник в приемной, телефонист/ка;
   машинисты/ки, фонографисты/ки, стенографисты/ки, секретари/ши;
   управляющий/ая казино;
   обслуживающий персонал с повышенными требованиями;
   продавцы с повышенными требованиями;
   кассиры со специальными требованиями;
   второй повар, младший повар;
   рабочие буфета и гарниров с повышенными требованиями;
   грилеры с повышенными требованиями;
   повара пиццы с повышенными требованиями;
   рабочие по подготовке пиццы со специальными требованиями;
   водители с повышенными требованиями.
 
    Тарифная группа 5:
   Деятельность, предполагающая основательные и/или многосторонние знания и навыки, получаемые, как правило в результате законченного профессионального обучения или обучения на предприятии с соответствующим опытом работы в системном ресторане, например:
   бригадир и начальник вспомогательной смены после отработки в должности не менее 12 месяцев;
   тренеры в первые шесть месяцев обучения на предприятии;
   машинист/ки, фонографист/ки, стенографист/ки, работники бюро с повышенными требованиями;
   секретари/ши;
   управляющий/ая казино после отработки в этой должности не менее 12 месяцев;
   рабочие в управлении с повышенными требованиями;
   обслуживающий персонал со специальными требованиями;
   продавцы со специальными требованиями;
   рабочие буфета и гарниров со специальными требованиями;
   грилеры со специальными требованиями;
   повара пиццы со специальными требованиями;
   повара, кондитеры, мясники;
   ассистенты по диетическому питанию;
   специалист по продуктам, готовым к употреблению (ресторанный повар).
 
    Тарифная группа 6:
   Деятельность, предполагающая углубленные основательные и многосторонние знания, а также принятие самостоятельных решений при их использовании в ограниченном объеме, например:
   ассистент/ка ресторана в первым год своей деятельности;
   бригадиры со стажем работы в этой должности не менее 3 лет;
   делопроизводитель в бухгалтерии, вычислительном центре, отделе кадров, в отделе строительства и недвижимости, в отделе закупок и других отделах;
   секретарь/ша с повышенными требованиями;
   повар, кондитер, мясник с повышенными требованиями;
   шеф-грилер/ша;
   ассистент/ка по диетическому питанию с повышенными требованиями;
   специалист (ресторанный повар) по продуктам, готовым к употреблению.
 
    Тарифная группа 7:
   Деятельность, предполагающая обширные знания и осуществление которой требует, в основном, принятия на себя собственных решений и ответственности, например:
   ассистент/ка ресторана после первого года работы в этой должности;
   секретарь/ша со специальными требованиями;
   делопроизводитель в бухгалтерии, вычислительном центре, отделе кадров, отделе строительства и недвижимости, отделе закупок и других отделах с повышенными требованиями;
   повар, кондитор, мясник со специальными требованиями;
   шеф-грилер с повышенными требованиями;
   специалист (ресторанный повар) по продуктам, готовым к употреблению, со специальными требованиями.
 
    Тарифная группа 8:
   Деятельность, предъявляющая специальные требования к профессиональному мастерству и/или связанная с повышенной ответственностью, например:
   первый ассистент/ка ресторана, заместитель руководителя ресторана;
   ассистент/ка управления (начальник/ца специализированного участка);
   начальник/ца группы в управлении;
   шеф-повар небольших кухонь, там же главный кондитер, главный мясник.
 
    Тарифная группа 9:
   Деятельность, требующая знаний всего производственного процесса, и при которой степень сложности и ответственности выходит за рамки тарифной группы 8, например:
   руководитель ресторана в первые три года работы в этой должности;
   ассистент/ка управления с повышенными требованиями в первые три года работы в этой должности;
   начальник группы в управлении с повышенными требованиями;
   шеф-повар, там же главный кондитер и главный мясник.
 
    Тарифная группа 10:
   Деятельность, требующая знаний всего производственного процесса, и при которой степень сложности и ответственности выходит за рамки тарифной группы 9, например:
   руководитель ресторана после работы в этой должности не менее трех лет;
   ассистент/ка управления с повышенными требованиями после работы в этой должности не менее трех лет;
   начальник группы в управлении со специальными требованиями;
   руководитель отдела в управлении;
   шеф-повар больших кухонь, там же главный кондитер и главный мясник.
 
    Тарифная группа 11:
   Деятельность, связанная с оперативными, товароснабженческими, а также кадрово-экономическими задачами, предъявляющими высокую степень сложности и ответственности, например:
   руководители выше уровня руководителя ресторана;
   руководитель ресторана после работы в этой должности не менее пяти лет;
   окружной руководитель;
   руководители в администрации.
 
    Тарифная группа 12:
   Деятельность, связанная с оперативными, товароснабженческими, а также кадрово-экономическими задачами, предъявляющими высокую степень сложности и ответственности и выходящими за рамки тарифной группы 11, например:
   руководители выше уровня руководителя ресторана;
   руководители в администрации.

 


 

Приложение 2.

    Группы тарифных разрядов в тарифном договоре об оплате труда рабочих фирмы Р. Дж. Рейнолдс тобаккл ГмбХ ^[71]
 
   Ежемесячная плата за труд составляет
   с 01.10.1996 г.
 
   Тарифная группа 13.528 нем.марок
   – вспомогательные рабочие, выполняющие
   простую работу (W)
   – уборщики (W)
 
   Тарифная группа 23.581 нем.марок
   (в настоящее время не занято)
 
   Тарифная группа 33.688 нем.марок
   – вспомогательные рабочие с повышенной
   ответственностью (W)
 
   Тарифная группа 43.799 нем.марок
   – в настоящее время не занято
 
   Тарифная группа 53.913 нем.марок
   – табачные работники(цы)(W)
   – вспомогательные работники с повышенной
   ответственностью, обслуживающие машины (W)
   – транспортные работники(цы)(W)
   – складские работники(цы) (W)
 
   Тарифная группа 64.030 нем.марок
   – вспомогательные рабочие типографии (W)
   – контроль продукции (W)
 
   Тарифная группа 74.151 нем.марок
   – станочник(ца)(W)
   – контролер качества (W)
 
   Тарифная группа 84.276 нем.марок
   – вспомогательные рабочие ремонтно-
   технических служб (W)
   – квалифицированный(ая) табачный работник(ца) (W)
   – ответственный(ая) за комбинирование (W)
   – охранник фабрики (W)
   – обслуживающий персонал печатных и
   штамповочных машин (W)
   – складские работники(цы), материальное снабжение (W)
 
   Тарифная группа 94.404 нем.марок
   – водитель ( W)
   – котельщик(ца) (W)
   – Вспомогательный(ая) работник(ца) на
   производстве добавочных средств (W)
   – водитель доставки (V)
 
   Тарифная группа 104.536 нем.марок
   – сотрудник(ца) домоуправления (W)
   – дневной вахтер(ша) (W)
 
   Тарифная группа 114.672 нем.марок
   – медсестра/санитар (W)
   – повар/повариха (W)
 
   Тарифная группа 124.812 нем.марок
   – персонал надзора (W)
 
   Тарифная группа 134.957 нем.марок
   – конторщик(ца) (W)
 
   Тарифная группа 145.106 нем.марок
   – этикетчик(ца) (W)
   – конторщик(ца) (W)
 
   Тарифная группа 155.259 нем.марок
   – технический(ая) чертежник(ца)(W)
 
   Тарифная группа 165.416 нем.марок
   – кладовщик(ца)(V)
   – делопроизводитель с повышенной
   ответственностью (W)
   – хим.лаборант(ка) (H)
 
   Тарифная группа 175.579 нем.марок
   – слесарь-ремонтник(ца)(W)
   – электрик (W)
   – формовщик(ца) для штамповочных машин(W)
   – квалифицированный рабочий типографии (W)
   – делопроизводитель особой квалификации (W,H,V)
   – секретарь(ша), делопроизводитель (H,V)
 
   Тарифная группа 185.746 нем.марок
   – финансовый бухгалтер(ша) (H)
   – делопроизводитель особой квалификации
   и повышенной ответственности (W,H)
   – хим.лаборант(ка) с повышенной ответственностью(H)
   – сдавшие экзамен медсестра/санитар (W)
 
   Тарифная группа 195.919 нем.марок
   – делопроизводитель службы баланса
   и отчетности (H)
   – электроник установок (W)
 
   Тарифная группа 206.096 нем.марок
   – наладчик(ца) (W)
   – ассистент(ка) (H,W)
   – печатник(ца) оффсетной печати (W)
 
   Тарифная группа 216.279 нем.марок
   – секретарь(ша) правления (H)
   – руководитель группы знакового управления (W)
   – программист(ка) (H)
 
   Тарифная группа 226.468 нем.марок
   – руководитель участка (V)
 
   Тарифная группа 236.662 нем.марок
   – руководитель группы (W)
   – руководитель службы техобслуживания(W)
 
   Тарифная группа 246.861 нем.марок
   – в настоящее время не занято
 
   Тарифная группа 257.279 нем.марок
   – руководитель отдела транспорт/здания (W)
   – график (W)
   – специалист(ка) по подготовительным
   работам в типографии (W)
 
   Тарифная группа 267.732 нем.марок
   – бухгалтер по балансу (H)
   – программист(ка) по организации (H)
   – руководитель отдела бухгалтерского учета/закупок (W)
   – руководитель отдела, цех по прокатке фольги (W)
   – младший начальник отдела продукции (H)
 
   Тарифная группа 278.193 нем.марок
   – специалист(ка) по финансовому планированию
   и управлению (H)
 
   Тарифная группа 288.692 нем.марок
   – системный аналитик (H)
   – младший табачный эксперт(H)
   – начальник отдела, предприятие (W)
   – руководитель региона распределения (V)
 
   Тарифная группа 299.221 нем.марок
   – закупщик(ца) производственных/рекламных средств (H)
   – руководитель отдела энергетика/электроника/электричество(W)
   – руководитель отдела подготовительные работы (W)
   – руководитель отдела, графическая студия (W)
 
   Пояснения:
   H – правление
   V – сбыт/разъездная работа, доставка
   W – предприятия

 


 

Библиографический список

 


 

   1. Трудовой кодекс Российской Федерации. – 4-е изд. – М.: Ось-89, 2006.
   2. Асп Э., Ухмаваара Х. Факторы, определяющие заработную плату // Журнал социологии и антропологии. 1999. том ??, выпуск 4.
   3. Бонвичини Роберто. Социальное партнерство и трудовые отношения в Европе. Приемлемы ли для России европейские модели? – М.: «Права человека», 2005.
   4. Вишневская Н.Т. особенности минимальной заработной платы в странах ОЭСР // Труд за рубежом. 2006. N1.
   5. Войтенкова Г.Ф. Основные принципы установления минимальной заработной платы в мировой практике // Общество и экономика. 1993. N 6.
   6. 270 рублей в час – только этого мало! Солидарность. 2006. N 37.
   7. Дряхлов Н., Куприянов Е. Системы мотивации персонала в Западной Европе и США. www.iteam.ru.
   8. Дюков С. П., Яковлева Е. П., Майоров А. Л., Коробутов А. В. Нормативно-правовая база деятельности государственных служащих в Швеции. Отчет по материалам поездки делегации Федерального казначейства в Швецию с 11 по 15 апреля 2005 года.
   9. Ежеминутная интернет-газета ОБОЗРЕВАТЕЛЬ 26.01.2006. 11:27.
   10. Информация для иностранцев о работе в Финляндии. www.faror.com/faro/pdf/tyoelama_rus.pdf.
   11. Испания: Конституция и законодательные акты. М., 1982.
   12. Капаров С.А. Оплата труда на государственной службе зарубежных стран и казахстанский опыт. http://www.kyzmet.kz/?id_1=3 amp;type=news amp;lang=ru amp;nid=115.
   13. Киселев И.Я. Сравнительное и международное трудовое право. Учебник для вузов. – М.: Дело, 1999.
   14. Киселев И.Я. Сравнительное трудовое право: учеб. – М.: ТК Велби, Изд-во проспект, 2005. С. 191.
   15. Киселев И. Я. Новый опыт трудового права стран запада (прорыв в постиндустриальное общество) – М.: ЗАО «Бизнес-школа „Интел-Синтез“ совместно с ООО „Журнал «Управление персоналом“, 2003.
   16. Лазарева Н.В. Возможности использования зарубежного опыта регулирования заработной платы. Материалы Х региональной научно-технической конференции «Вузовская наука – Северо-Кавказскому региону». СевКавГТУ, 2006. с. 14. Северо-Кавказский государственный технический университет. http://www.ncstu.ru.
   17. Лукьянова Г.И. Трудовые отношения в современной Франции / Трудовое право – 2005. N 1.
   18. Мазманова Б.Г. Управление оплатой труда: Учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2001.
   19. Мазманова Б. Г. Соотношение рыночного и социально-политического факторов в механизме образования заработной платы / Менеджмент в России и за рубежом, 2001 . N 4 .
   20. Никифорова А.А. Оплата труда руководителей фирм (предприятий) в странах с развитой рыночной экономикой //Труд за рубежом. 1995, N1.
   21. Островская Т.Г. Организация и стимулирование труда (зарубежный опыт) // Пищевая промышленность. 2005. N 7.
   22. Перспективы развития систем оплаты труда в государственном секторе Великобритании в 2004-2006 гг., ARCADIS, 2005.
   23. Петров В. Как регулируют заработную плату в Швеции//Социалистический труд. 1990.N 7. С. 106.
   24. Политика доходов и качество жизни населения / Под ред. Н.А. Горелова. – СПб.: Питер, 2003.
   25. Рамочный (отраслевой) тарифный договор для рабочих табачной промышленности. http://www.iuf.ru/index.php?start=80 amp;ss=3.
   26. Рамочный тарифный договор для рабочих промышленности пищевых жиров. http://www.iuf.ru/index.php?start=80 amp;ss=3.
   27. РИА «Новости» (http://rian.ru). 01.11.2005.
   28. Роговина О.М. Труд и социальное развитие Франции в канун ХХ века / Труд за рубежом – 2001. N3.
   29. Роик В. Регулирование заработной платы – центральный вопрос социальной политики государства // Человек и труд. 2005. N 1.
   30. Рочко А.В. Организация заработной платы во Франции // Труд за рубежом. 1995. N3.
   31. Сидорова Ж. Мировой опыт индексации доходов населения // Отечественные записки http://www.strana-oz.ru/?numid=12 amp;article=527.
   32. Сорокин Д. Мифология приватизации: социальные ожидания и экономическая реальность // Проблемы теории и практики управления. – 1992. – N5.
   33. Тарифный договор об оплате труда в системе ресторанов и гостиниц Свободного и Ганзейского города Гамбург. IUF. Москва, 1999. http://www.iuf.ru/index.php?start=80 amp;ss=3.
   34. Тарифный договор об оплате труда «ETV Systemgastronomie». IUF. Москва, 1999. http://www.iuf.ru/index.php?start=80 amp;ss=3.
   35. Тарифный договор об оплате труда рабочих фирмы Р. Дж. Рейнолдс тобакко ГмбХ. Москва, 1998 г.http://www.iuf.ru/index.php?start=80 amp;ss=3.
   36. Трудовое и социальное право зарубежных стран: основные институты. Сравнительно-правовое исследование / Под ред. Э.Б. Френкель. – М.: Юристъ, 2002.
   37. Цыганов М.Е. Регулирование сверхурочной работы: опыт стран Европейского Союза // Трудовое право. 2004. N 10.
   38. Шлихтер А.А. Новые методы организации производства и стимулирования труда на предприятиях США, Японии и западноевропейских стран // Труд за рубежом. 2004. N 1.
   39. HRHL – ПРОФСОЮЗ РАБОТНИКОВ РЕСТОРАННОГО И ГОСТИНИЧНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ФИНЛЯНДИИ. http://www.iuf.ru/index.php?start=80 amp;ss=3.
   40. Dow Jones Newswires, ПРАЙМ-ТАСС, 2007.
   41. http://www.russianvienna.com/sb/sb9_2003sarplata.htm
   42.http://europa.eu.int/comm/eurostat/Public/datashop/printproduct/EN?catalogue=Eurostat amp;product=3-01042003-EN-AP-EN amp;mode=download.
   43. http://nwapa.spb.ru/ftxt/0029/chapter_8.html
   44. Yearbook of labour statistics 2001. International Labour Office Geneva. 2001.