Поэтому употреблять семена плодов абрикоса следует в ограниченном количестве — не более 15 г истолченной семенной эмульсии за один раз приема, а также в сочетании с различными отварами и настоями лекарственных растений.
   Для предупреждения заболеваний сердечно-сосудистой системы организма неплохо было бы употреблять в пищу плоды известного всем греческого орехового дерева. Грецкий орех (его называют еще и волошским) содержит в себе много полезных биолого-химических веществ, позволяющих по праву называть это растение источником долголетия и молодости. Применяется он и как лекарственное средство.
   Совмещая с медом и плодами инжира грецкий орех, в котором содержатся гидроюглон, флавоноиды гиперозид, различные минеральные соли, дубильные вещества, витамин С и многое другое, а также принимая полученную смесь натощак, можно нормализовать кровяное давление.
   Многие люди, ведущие активный образ жизни, стараются не обращать внимания на возникающие время от времени болезни «легкой», по их понятиям, формы (простуда, раздражительность, покраснение горла и прочие), и такое отношение к своему организму зачастую приводит к серьезным заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
   Но болезнь легче предупредить, чем лечить. Поэтому лучше всего «подстраховаться» и заранее приготовить для полоскания горла и полости рта ореховый настой из листьев — это приостановит воспалительный процесс.
   Для приготовления настоя собирают листья грецкого ореха и высушивают естественным способом. 2 ст. л. сырья заливаю 2 стаканами кипятка, после чего настаивают в закрытой посуде в течение 1,5–2 часов и процеживают.
   Если человек постоянно ощущает упадок сил, что серьезно может повлиять на развитие болезни сердечно-сосудистой системы, то ежедневное употребление орехового чая может привести состояние его организма в норму.
   Для этого необходимо взять 5–6 ч. л. сухих листьев орехового дерева и залить 1 л. воды. После этого настоять в течение 1,5 в закрытой посуде и принимать в теплом виде вместо обыкновенного чая.
   Но если человек относится к курсу лечения далеко не положительно и предпочитает все болезни принимать как должное, лучше всего порекомендовать ему повнимательней относиться к своему организму: не переохлаждать его, меньше обращать внимания на раздражающие его вещи и информацию, ограждать себя от чрезмерного употребления алкоголя и других вредных веществ, что запросто может привести к развитию болезней сердечно-сосудистой системы.

ЗАБОЛЕВАНИЯ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА

   Все болезни в основном возникают по причине нарушения определенного режима питания организма и употребления внутрь вредных веществ. Но как бы то ни было, чаще всего люди страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
   Несмотря на поставленные лечащими врачами определенные границы дозволенности в употреблении той или иной пищи, желания многих больных бывают сильнее. И тогда возникают серьезные проблемы, с которыми человек различными способами пытается справиться.
   Лучшим помощником в борьбе за здоровье человека может оказаться сама природа. Если не пренебрегать ее дарами и полностью довериться ей, то вполне возможно почувствовать себя здоровым человеком через очень короткое время.
   Например, очень многие люди, часто страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта, используют в качестве лекарственного средства плоды обыкновенной сливы, как это делали в древние времена.
   Употребляя в свежем виде сливу, можно запросто привести свои желудок и кишечник их в нормальное рабочее состоянию.
   Дело в том, что содержащиеся в плодах сливы азотные, зольные, пектиновые вещества, сахара, а также необходимые для обеспечения нормальной жизнедеятельности человеческого организма витамины групп А, В, С и органические кислоты усиливают работу кишечника и дезинфицируют его, улучшая тем самым пищеварение и возбуждая аппетит.
   При длительных запорах и изжоге принимают внутрь чистый сливовый сок или свежие плоды этого растения. Варенье из плодов сливы хорошо для употребления при желудочно-кишечных болях — действует как успокаивающее средство.
   Близкой «родственницей» сливы является алыча, которая, кроме вышеуказанных свойств, обладает способностью прекращать тошноту и рвоту, быстро утолять жажду и голод при незначительном количественном употреблении ее плодов, а также действовать как мягкое слабительное средство.
   Существует даже такая история, что обеспокоенный своим здоровьем царь Алексей Михайлович, живший еще в XVII веке, после того, как попробовал удивительные плоды с мягким вкусом и чудесным ароматом, заказал несколько деревьев одному из своих доверенных лиц. Через некоторое время из Западной Европы через Архангельскую губернию в столицу было доставлено несколько саженцев, которые в дальнейшем были посажены на радость батюшки-царя в селе Измайловском, что находится под Москвой.
   Однако предупредить или вылечить связанный с работой желудочно-кишечного тракта недуг можно не только употребляя в пищу сливу и алычу. Яблоки, самый популярный продукт домашнего сада и лесных угодий, тоже играют в этом далеко не последнюю в этом роль.
   В свежих яблоках содержатся очень ценные и полезные для человеческого организма компоненты: пектиновые и дубильные вещества, лимонная, винная, хлорогеновая и другие органические кислоты, минеральные соли, различные сахара, витамины групп А, В, С и Р, эфирные масла, а также органические соединения фосфора и железа и многое другое.
   Эфирные масла отличаются от составляющих биолого-химических композиций других плодовых культур содержанием уксусной, муравьиной и других кислот при наличии амилового спирта.
   При заболевании желудочно-кишечного тракта употребление яблок особенно полезно: содержащиеся в них вещества обладают свойствами всасывать в себя вредные для человеческого организма химические соединения и выводить их естественным путем.
   Если у человека по причине нарушения обмена щавельной кислоты и кальция произошло образование оксалатных камней в почках, то ему необходимо употреблять яблоки в большом количестве и желательно в тертом виде.
   Получаемый организмом яблочный сок в чистом виде оживляет вялое пищеварение, возобновляет правильный обмен веществ и нормализует аппетит. Кроме всего прочего, сок яблок обладает антисептическим и противовоспалительным действиями, а также уничтожает вызывающих дизентерию болезнетворных микробов.
   При язвах желудка рекомендуется принимать в яблочное пюре — оно способствует заживлению язв благодаря большому количеству железа в химическом составе плода.
   Своеобразным вкусом отличается яблочный чай от остальных напитков, причем способ приготовления его состоит из самых простых операций: нарезается небольшое количество яблок дольками и заливается кипятком, после чего яблоки варятся в течение 10–15 минут и настаиваются около 3 часов. Но более простой способ — нарезать яблоки и добавить их в уже приготовленный обыкновенный чай.
   Яблочная кислота совместно с другими составляющими компонентами способствует поддержанию необходимого количества холестерина в организме, который нужен как изначальный производственный компонент стероидальных гормонов и многого другого, а также растворения его лишней массы.
   При избыточном количестве холестерина в крови происходит выброс его в желчь, и содержащиеся в ней соли не успевают его растворять. По этой причине остатки холестерина превращаются в желчные камни, что отрицательно влияет на работу печени и всего организма.
   К тому же, употребляемые в пищу яблоки имеют свойство ограничивать организм от всасывания в себя жирных кислот, тем самым регулируя относительный пропорциональный баланс их необходимого содержания в крови.
   Хорошо сказывается на состоянии здоровья человека употребление смешанного пюре из яблок и инжира. Однако млечный сок последнего растения можно также употреблять при сильных желудочных болях и язвах, а также и малокровии.
   Для приготовления инжирного млечного сока необходимо взять 4 ст. л. высушенных плодов этого растения и залить их в небольшой кастрюльке 2 ст. свежего молока. Затем посуду поставить на огонь и полученную смесь варить в течение 20 минут, после чего впитавшие в себя молоко плоды инжира растереть и принимать в теплом виде по пол-стакана три раза в день.
   Кстати, различные отвары из сухих, растертых до порошкового состояния, листьев инжира помогают не только при расстройствах желудочно-кишечного тракта. Их употребление способствует благополучному выводу мочи из организма при болезненном мочеиспускании и нарушении нормальной работы мочеполовой системы, а также почечных болезнях.

КОЖНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

   Как правило, заболеваниями кожи человек страдает от прямого попадания на его кожный покров болезнетворных бактерий вследствие нарушения общепринятых правил гигиены, непосредственном контакте с носителем микроскопических организмов и различного вида ожогов и обморожений.
   Обессиленный употреблением табака, алкоголя и других вредных веществ организм не способен оказывать должного сопротивления быстро развивающимся бактериям и поэтому слишком долгое время борется с ними, зачастую проигрывая.
   Используя разные средства для собственного лечения, человек все же вынужден обращаться к природе, которая в итоге «приводит» человеческий организм в нормальное состояние.
   Но многие люди почему-то игнорируют подобные способы и пытаются сами изобретать лекарственные препараты, считая, что химическое воздействие активных веществ, как керосин и тому подобные, быстрее и «качественнее» поспособствуют восстановлению кожного покрова. Однако они совершенно не подозревают, что этим наносят себе только вред.
   Еще издавна народной медициной было принято применять для лечения кожных заболеваний отвары и настои из листьев черной смородины. Использование таких растворов для принятия ванн и частичного омовения тела не только помогает «прогнать» возникшую «ни с того, ни с сего» болезнь, но и укрепить сопротивляемость организма к очередному появлению бактерий.
   Тонизирующие ванны из смородиновых листьев действуют успокаивающе на организм, очищают кожу и помогают ей свободно «дышать», тем самым улучшая обмен веществ и «омолаживая» ее.
   Для быстрого созревания нарывов и болезненных чирьев на кожном покрове можно использовать свежую, предварительно измельченную траву горошка мышиного (или, как его называют в народе, горошек синий или воробьиные стручки), а для размягчения доброкачественных опухолей рекомендуется применять травяные припарки из этого растения.
   Огромное количество содержащегося в нем белка и других полезных веществ при употреблении внутрь помогают человеческому организму восстановить силы и повысить жизненный тонус.

ПОЛИВИТАМИННЫЕ СРЕДСТВА

   Большинство проблем, связанных с заболеваниями, у человека возникает, как правило, от недостатка витаминов — особенно в зимнее время. Поэтому человек занимается в осенний период заготовками продуктов, чтобы пополнить свой рацион питательными и полезными для организма веществами.
   Одним из таких продуктов является рябина обыкновенная и черноплодная. В состав плодов этого растения входят различные сахара, органические кислоты, дубильные и горькие вещества, спирт сорбит, витамины С, Р, В, Е и прочее.
   Применяется рябина при заболеваниях мочеполовой системы, а также обладает противовоспалительными, кровоостанавливающими и противоцинготными свойствами. Употребление плодов этого растения помогает укрепить организм и сделать его более стойким к различного рода заболеваниям.
   Из рябины обыкновенной можно приготовить поливитаминный чай, оказывающий положительное действие на человеческий организм.
   Для этого нужно смешать плоды рябины и шиповника, взятые в одинаковом количестве, — по 1 ст. л. каждого и залить 1/2 л крутого кипятка, после чего в течение 10–15 минут кипятить, неторопливо помешивая. Затем отвару необходимо дать настояться в течение суток, принимать по пол-стакана два раза в день. В полученный напиток можно добавить по вкусу сахар.
   Чистый сок черноплодной рябины рекомендуется употреблять по 1 ч.л. перед едой при анацидных гастритах и различных кровотечениях, а смешанное с чистой питьевой водой варенье хорошо используется в качестве тоника.
   Плоды рябины часто добавляют в самогон или водку для придания напитку своеобразного вкуса и аромата. Но спиртовая настойка на рябине может служить еще и лекарственным средством при кислородном голодании и заболевании геморроем.
   Употребление в чистом виде плодов черноплодной рябины обеспечивает профилактику атеросклероза и действует как предупреждающее многие болезни средство.
   Шиповник и смородина тоже являются поливитаминными средствами. Они применяются как общеукрепляющие, профилактические и лечебные средства. Из плодов и листьев этих растений готовят разного вида отвары, настои и заваривают чаи.
   Корни шиповника используются для приготовления отвара при заболевании малярией и проблемах, связанных с мочеполовой системой, а смородина применяется еще и как мочегонное средство.
   А какое варенье получается из смородины! И это не только помогает человеку на покупке сахара, но и приносит определенную пользу — с этим нельзя не согласиться!
   Было бы несправедливо не принять во внимание еще одно поливитаминное растение — облепиху. Она используется в медицинской практике как лечебное средство при различных заболеваниях кожи, поражениях слизистых оболочек и в гинекологии.
   Если у человека со временем возникли проблемы, связанные с заболеванием пищевода, то употребление облепихового сока ему просто необходимо.
   Биолого-химический состав этого растения — каротиноиды, различные органические кислоты, дубильные вещества, жирное масло, в огромном количественном составе витамины и многое другое — положительно влияет на общее состояние здоровья человека.
   Облепиху рекомендуется применять при авитаминозах и язвах желудка, а также как средство, способное ускорять грануляцию и эпителизацию тканей.
   Итак, надеемся, вы убедились, что фрукты и ягоды, выращенные в вашем саду, помогут вам вернуть здоровье.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

   Излишне напоминать простую истину, что правильно сбалансированное питание лежит в основе здоровья и активной жизнедеятельности человека. Растения сада, насыщенные всеми необходимыми человеку веществами в правильном соотношении, дают нам именно такое питание и являются, следовательно, источником жизненных сил в наш век искусственных пищевых добавок, пестицидов и нитратов. Сад представляет собой неиссякаемый источник натуральных продуктов, предоставляющих человеку не только пищу, но и многое другое.
   Когда-то, во времена Пушкина и ранее, сад назывался «огородом». Это неспроста. Огород — это любое место, в котором что-то растет и которое огорожено. Но главная параллель проводится между функциями сада и огорода, довольно однородными. Эти функции чисто утилитарные: вырастить то, что потом можно съесть. Впоследствии, когда сад стал выполнять еще и эстетическую функцию, его окончательно отделили от родственника-огорода. И наша книга доказала, что различие это существует. Эксплуатация сада может быть различной. В саду можно отдохнуть, из собранных в саду ягод и фруктов можно приготовить средства по уходу за кожей или лекарственные препараты и, наконец, даже если вы решили просто съесть дары сада, то это прозаическое действие при наличии фантазии и наших рецептов можно превратить в красиво оформленное застолье.
   Сад — огромное поле для деятельности умелого человека. Если в лесу вы получаете у природы готовый продукт, какой он есть, и не можете заказывать то, что вам больше по душе, то в саду вы хозяин и можете выращивать все, что душе угодно. Хорошие садоводы превращают свой сад в волшебную шкатулку, в которой всего полным-полно. Даже при скромном урожае результаты вложенного в дело труда все равно будут хоть немного соответствовать вашим задумкам.
   Богат мир культурных растений, из него можно получать многое. Возможно, некоторые ботанические открытия чисто хозяйственного значения ждут вас. Попробуйте выращивать в саду то, чего нет ни у соседей, ни у знакомых. От этого двойная польза: во-первых, у вас в саду будут расти редкие плоды, а во-вторых, вы прославитесь среди друзей и родственников. Существует и третий выгодный исход такого начинания. Дело в том, что обычно малознакомые и не пользующиеся особой любовью растения таят в себе большие, не раскрытые до конца возможности. Что ж, изучайте эти возможности, и ваши старания будут вознаграждены.
   К сожалению, в маленькой книжке невозможно поделиться всеми секретами использования садовых растений. Но не стоит огорчаться, так как сведений, которые мы вам предоставили, хватит для того, чтобы вы получили из садовых плодовых культур пользу и познавали дальше удивительный мир растений самостоятельно. Мы искренне желаем вам в этом удачи!