Большой кусок фазана
Половина сдобной лепешки, два пряника
Пирог из теста с свининой и виноградом
Пряники и мед
Виноград, сушеная рыба, каймак и хлеб
Ананасные варенья и моченья
Сахарная сигарета
Запахи подливки, птицы, и коньяка, и пудинга, и птичьей начинки
Индейка и пудинг с пламенем
Финики
Торт-мороженое посреди стола сияет, как мраморный склеп
Желе
Рождественские пудинги в глазировке
Ленч: пинта и мясной пирог в «Синглтоне» с миссис Джайлс
Варенье и бланманже
Конфеты, смахивающие на клей
…запекая в золе картошку – пищу богов
Кусок хлеба с вареньем
«Полей кетчупом-то картошечку», – шепнул Лесли; и, ей-богу, она полила
Чеснок
Маслины и вино
Акриды и дикий мед
Чеснок и хлеб с маслом
Рис, патока, свинина, сахар, свиное сало, яблоки, тыква, арбуз
Ржаной и кукурузный хлеб без дрожжей, картофель, рис, очень небольшое количество соленой свинины, патока, соль, вода
Портулак, сваренный в подсоленной воде
Хорошая порция кукурузы, сваренная с солью
Тыквенный мед
Сырые початки кукурузы
Пригоршня яблок-дичков
Утренний кофе с булочкой
Мясо и овощи
Пряник. Пшеничный, ржаной и кукурузный хлеб.
Яйца и вкусные куриные ножки
Обед в оловянном ведерке: холодное мясо, части холодных сурков и кофе в каменной фляге
Орехи, изюм
Черника и голубика
Кусок хлеба и несколько картофелин
Жареная крыса
Черепаховый суп
Заливное из телячьих ножек, заморские сардины
Солонина, сидр и кукурузные лепешки
Вода из источника и краюха черного хлеба
Кусок сыра
Пудинг на скорую руку Тарелка каши
Гусь остается гусем, какую бы подливку к нему не подать
Лепешка
Матианское яблоко и вино из бутылочки
Много яблок, груш и много слив
Весь некупленный обед
Каплуны
Птицы африканские
Сытные щи
Ломоть мягкий хлеба
Молодой барашек иногда
Сыра часть
Морковка сырая тертая
Кефир, хлеб
В стеклянной посуде шпроты, два помидора, масло,
хлеб
Пирог, чай
Коробка с тортом
Несколько банок сайры
Коробка конфет
Пироги и вафли
Плитка шоколада
Кофе в болгарских чашечках Водка, вода, пиво, крепленое красное вино, крутые яйца, лук, пампушки, рыбные консервы, чай, плов из мяса неопределенного происхождения, боюсь, что верблюжьего
Яйцо, сваренное в мешочек, ломтик хлеба с сыром и большая чашка чрезвычайно крепкого чая
Банка молока
Конфет три кило
Плов и пиала чаю
Шампанское есть, кролик есть…
Мороженое
Пирожное
Пирожки с капустой, грибки, мясные пироги, водочка, два блюда с мясным пловом, печенье, крепкий кофе
Из карася сделать порося
Кофе, остывший шницель с сухим картофельным паем, две рюмки коньяку
Цыпленок табака, сыр сулугуни, красное вино
Рулончик любительской в целлофане, с аккуратными хвостиками
Карп колоссальный
Суп, запеканка, стакан киселя
Крендельки
Каша, яйца, творог, кефир
Молодое вино и прыскающие жиром чебуреки
Зелень, кислое молоко, ягоды, ранний виноград
Водка, закуски, котлеты по-киевски из близлежащего ресторана
Горячие бублики
И докторская колбаса, и сырки глазированные…
Сметана из сельпо
Капуста, огурцы, грибки соленые, хлеб
Пять котлет, восемь котлет, двенадцать котлет Чай, торт
Омлет, крепкий чай
Щи, ломоть серого, сосиски
Картошка в чугуне
Ветчина, сыр, водка, фрукты
Блины, чай, наливка
Чай с баранками
Пирожное наполеон
Суп из травы, чай из желудей
Мороженое в круглых вафлях
Горилка и закуска
Клейкая и в каких-то отвратительных комьях манная каша
Превосходное жаркое, хорошая пожарская котлета
Бутерброды с сыром и колбасой
Хванчкара, сулугуни, настоящий лаваш из грузинского магазина
Орехи, конфеты, жамка медовая, постный сахар
Трепещущее желе и испанские ветры (пирожное)
Вместе с чаем котлеты, яйца всмятку, масло, мед, сыр и пр.
Яйца, молоко и хваленый ржаной хлеб
Тарелочка супу, кусочек говядины, рыба в полтора аршина длины и с букетом во рту
Пряничный петушок с сусальным золотом на хвосте и крыльях
Щи с мясом
Чашка бульону
Баранья котлетка
Большая чашка какао Чай со сливками, с маслом и кренделями
Холодные сливки к малине
Сырники, пигусы, солянки, рассольники, саламаты, кокурки, кисели, взвары, верченая курятина с шафраном, оладьи с медом, брусничная водица, шипучка
Чай, шоколад и шипучая водица с вареньем
Отличные калачики-ситнички
Щи с кашей
Немецкий жидкий суп
Куриная котлетка, два яичка всмятку с маслом и какая-нибудь английская приправа в хитро устроенном и патентованном сосуде
Кусок зачерствелого балыка и рюмка водки
Ботвинья с осетриной и балыком
Рисовый суп с потрохами
Икра, нарезанная в кусочки и сильно посоленная
Куриный суп с разварными луковицами, ватрушки с узорчатой каймой и пигус – знаменитое степное блюдо пигус, от которого у тебя язык побелел и стоял колом в течение суток
Кусок старого сухого сыру и какие-то холодные пирожки с рубленой ветчиной
Карош зуп
Пирожок
Сыр в масле
Местное вино, молодое и крепкое, и устрицы
Вино и фрукты
Шеколад
Цукерброд
Сайка, крендель, калач
Блины и пиво От венского двора метвурст и оливки, а от датского анчовисы и копченые сельди из бочонка
Пироги обмотаны тряпьем, как грудные дети
Рыба-лещ, минущая вещь
Сайки, калачи, печенка гусячья, рыбья головизна, теша виноградная, сычуг телячий
Сушеная седая малага, красное желудочное вино
Пулярды по-неаполитански, рябчики в папильотках, яйца в шубке по методе барона Фелкерзама, устрицы из Остенде, вина от Депре
Куропатка
Дешевый свадебный торт
Вишни
Легкий завтрак на французский манер
Омлет, кофе
Чашка шоколада на подносе
Заливное из дичи
Пирожные
Акриды и дикий мед
Жареная овсянка. Коктейль
Цыпленок по-королевски, начиненный грибами и перцем. Лимонный шербет с дамскими пальчиками
Долька грейпфрута
Пирожные, кофе с молоком
Яблоко в сахаре, подвешенное на металлической вилке. Пакет с карамелью
Моллюски
Уха
Ежевика
Лук, пастернак, морковь
Мед
Сухари для еды,
молоко для питья
– пусть лук с огородной гряды,
– пусть помидоры, укроп и шпинат показываются только на выставках, и то за высокую плату!
Хорошая пища
Вино и мясо
Разрезанная на куски гигантская камбала
Тарелка с кусочками жареной камбалы
Пахлава, кофе с засахаренными фруктами
Мушмула
Клюквенный мусс
Горсть холодной, загустевшей серой каши
Стакан с разливным виски, пирог с драченой
Грандиозное угощение с жареным поросенком
Бутерброд, кувшин воды со льдом
Горячий, жирный, питательный кусок жареной свинины
Тарелка с куриными костями и недоеденными макаронами
Холодный куриный бульон в пансионе Кусок гренка с маслом
Запеченная муха среди изюмин в рисовом пудинге
Банка супа, буханка хлеба, кусок подтаявшего масла
Плитка шоколада
Кока-кола, бутерброд с сыром
Стакан воды, тарелка с ядовито-яркими леденцами
Хлеб с арахисовым маслом
Облупленные крутые яйца
Казенный пирог
Большой пирог с черной дыркой
Кувшин чая со льдом, два стакана с воткнутыми в них веточками мяты и большой шоколадный торт
Он в душе открывает консервы,
режет в мыслях кружками лимон
Наш герой мнил доесть огурец
Мясо
Вино с закуской
Из железа хлеб
Карманы фруктами наполнив
Две ковриги
В буфете хлеба спал кусок в сто граммов и колбасы, свернувшейся кольцом
Сосиски, к ним капуста. И арбуз
Связка бананов
Пирожок за сорок три копейки
Малина
Хлеб, суп, капуста, каша, лук
Кусок заплесневевшего сыра
Две ковриги хлеба, кусок сырого мяса и пол-окорока, бутылки с пивом, пучок вялого салата
Почти дюжина бургундского, мясные и рыбные консервы и две жестянки с бисквитами
Куча грибов
Молодой картофель
Черствая корка, обгрызенная крысами, и две банки консервированных ананасов. Несколько сухарей и сэндвичей. Сэндвичи были несъедобны
Баранина и хлеб, уже сгнившие, и опрокинутая пивная бутылка
Яичница с ветчиной
Вытащенный из кармана хлеб
Коврига гречишного хлеба и с большим куском нутряного сала
Мука, сало, печеный хлеб, солонина, гнилая копченая рыба и даже липовый мед
Фунт краденого сала
Соленые кавуны
Из свежей капусты щи с салом
Большая горбушка свежевыпеченного, пахучего домашнего хлеба
Чугунок с борщом
Борщ с буряками
Свиное сало по-украински
Сковорода с плавающими в жире кусками баранины
Духовая говядина Постный борщ, зелень, вареная картошка и – вместо хлеба – пшеничные пресные лепешки бабушкиного приготовления
Кусочек сала или сырое яичко
Плоская жестяная коробка сардин, плитка шоколада и узкая четырехугольная поллитровая, с вывинчивающейся пробкой жестяная банка в яркой, желтой с синим, этикетке – прованское масло
Шесть литров молока та девьять штук яець
И творог, и сметана, и масло, и яичница на сале
Баланда на отрубях, а то на картофельной шелухе
Куски хлеба, помидоры, яйца
Овощи, хлеб, птица, фрукты, мед
Пирожок с яблочной начинкой
То сухарь, то яичко
Полкотелка мясного супа, засыпанного крупой, и добрая порция пшенной каши
Сухари в шапке и кусок сала
Салат, рыба, сласти, малага и херес, пунш и сахарная вода со льдом
Шоколад
Окорок
Индейка
Настоянное на корице целебное вино гипокрас и белое паха-рете, фрукты, пироги и сласти
Вяленая рыба
Простонародное кушанье – олья подрида (в которое входят девять родов овощей и семь родов трав, говядина, баранина, курятина, свиная колбаса и сало)
Сладкое печенье и густой шоколад
Олья с луком Крепкое пучеро – это та же олья подрида, только проще
Рис, хлеб и сыр
Тарелка супа
Вино, хлеб с маслом, сыр
Сыр
Каша
Хлеб
Объедки всякие
Виноградные гроздья
Мяса кус
Трепетное мясо
Чужие все хлеба
Вафли
Двойной шоколадный сандэ
Булочка с беконом
Жиденький бульон и пресные овощи
Кусок лимонного торта
Сэндвичи, корнфлекс и картофель жюльен, взбитое молоко с шоколадом
Корнфлекс с молоком
Жареные цыплята
Шоколадный торт с имбирным пивом
Чай и хлеб с вареньем Знаменитые сэндвичи, которые могут заменить целый ужин
Окорока, нашпигованные специями; салаты пестрые, как трико арлекина, поросята, запеченные в тесте, жареные индейки, отливающие волшебным блеском золота
Свиные сосиски с картофельным пюре, чашка кофе
Аппетитный гуляш с овощами
Десяток лимонных пирожных
Блюдо с холодной курицей и две бутылки пива
Крем, печенье, груши
Жаркое с кровью, крепкий сидр, кофе с коньячком
Четыре филе, шесть фрикасе, тушеная телятина и три жарких, превосходный жареный молочный поросенок, обложенный колбасками, с гарниром из щавеля, графины с водкой, бутылки со сладким сидром, желтый крем на блюдах, нуга, торты, савойский пирог в виде башни, окруженный невысокими укреплениями из цуката, миндаля, изюма и апельсинных долек, а на самом верху громоздились скалы, виднелись озера из варенья, на озерах – кораблики из ореховых скорлупок. Среди зеленого луга качался крошечный амурчик на шоколадных качелях, столбы которых вместо шаров увенчивались бутонами живых роз
Ренклоды, уложенные пирамидками на виноградных листьях, варенье на тарелочках
Остатки говядины, сыр, яблоко
Омары, перепелки в перьях, замороженное шампанское, гранаты, ананасы, мороженое с мараскином
Раковый суп, суп с миндальным молоком, трафальгарский пудинг и множество холодных мясных блюд с дрожащим галантиром
Луковый суп и телятина со щавелем
Тарелочка крепкого бульона, кусочек жареного мяса, рюмка водки Ломтик хлеба с вареньем
Жареная корюшка, сливки, вишни
Среди кресс-салата и спаржи три сонных омара, вытянувшись во всю длину, касались хвостами лежавших на боку перепелок, целые столбики которых высились на краю
Омлет с ромом
Кувшины с вином, громадные окороки, «тюрбанчики» – тяжелые хлебцы в виде чалмы, которые принято есть постом и непременно с соленым маслом
Котлета, чай
Бутылка водки, кусок сыру и большая булка
Кусок говядины, сочная гроздь винограда, простокваша густая
Огромные куски мяса с кровью, большие рыбы, птицы в оперенье, животные в шкурах, плоды телесного цвета, искрящиеся огнями глыбы белого льда и хрустальные фиолетовые сосуды, дымящийся кабан с поджатыми лапами, с полузакрытыми глазами, темное рубленое мясо, золотистое желе, рагу, в котором плавают грибы, словно ненюфары в прудах, взбитые сливки, легкие как облака, медовые пряники, похожие на маленьких птичек
Китовая печенка на медных блюдах
Сырые желуди, горох, лук, куски козлятины жареной в прогорклом масле пастухов
Мурены, трюфели, паштеты
Миска с бульоном и куском мяса
Бутылка пива и три пачки жареной кукурузы с патокой
Хлеб и остатки холодного мяса и только кофе горячий
Большой кусок сыра, сухари Шоколадный торт
Жирная медвежатина, оленина и всякие там еноты и белки на закуску
Блюдо с печеньем из кукурузной муки и патоки
Бананы
Жареная свинина
Тушеная оленина и маис
Сыр и печенье, коробка сардин
Кофе с куском кукурузного хлеба
Холодные помои из сального ведерка
Крекеры и банка мясных консервов
Хлеб с ветчиной
Кофе с пирожным
Лимонное какао шоколадное
Полевой горох с патокой
Стопка горячих кукурузных оладьев
Жареная курица или картофельный пирог
Лепешки с салом, кофе
Соленое сало, мучная болтушка и недопеченные лепешки
Котлеты, бананы
Та ж свинина и непропеченные лепешки с патокой
Двойная порция жареной свинины с белой подливкой
Мяса беличьего кусочек
Растаявшее мороженое
Кусочек печенья с майонезом
Кувшин гоголя-моголя с горячим ромом
Завтрак, состоящий из кукурузных лепешек с кофе
Бутерброды и бутылка содовой
На два доллара яичницы с ветчиной
Жареная индейка, копченый окорок, жареные белки и перепелки, запеченный опоссум с гарниром из сладкого картофеля, кабачки и маринованная свекла, сладкий картофель и ирландский картофель, рис и кукуруза, горячие пирожки, бисквитный торт, длинные изящные кукурузные палочки, консервированные груши и земляника, яблочное и айвовое желе, брусничное варенье и маринованные персики, пироги трех сортов, небольшой смертоносный плумпудинг, затейливый ореховый торт с виски и фруктами, восхитительный, как аромат небес, роковой и вероломный, как смертный грех и, наконец, – бутылка портвейна
О, шоколадный торт!
Сосиски и свиные ребра, мамалыга, жареный картофель. Кукурузные лепешки, патока из сорго, кофе
Яичница с ветчиной и оладьи с патокой из сорго
Опоссум с бататами, серая кукурузная лепешка, безвкусная, спитая жидкость из кофейника, десяток бананов, зубчатые ломтики кокосовых орехов
Кислые комоватые лепешки и дичина: оленина, медвежатина, индейка, енот
Салат из капусты, кусок мяса, зажаренного в муке, большой увесистый кусок бледного недопеченного пирога и стакан пахтанья
Проклятый салат с мясом
Солонины ломтика три да подовых, не помню, пять, не помню, шесть
Молочко из медного котлика
Тёрта калашь
Чернослив
…подала своим хозяевам на обед сырого кролика
Страсбургский пирог, чай Хлеба, испеченные Саррой, целый теленок, масло, молоко
Жесткий, как подошва, бифштекс. Два стакана кофе
Открытая коробка с сардинами
Молоко, плоды и овощи
Жареный бык
Устрицы, бутылка белого вина
Жирная похлебка, свиное филе и почки в мадере, бутылка бордо
Большой чугун с похлебкой
Миска картофеля, политая ложкой мясного соуса с несколькими волокнами мяса
Гуляш
Один кофе с молоком, пирожное
Ужин из противных сушеных овощей
Вино и сладкий мед
Краюха хлеба
Вино, и сладости, и плов
Ломоть ржаного хлеба
Высохший изюм
За грош дадут лепешек на два дня,
кувшин водой наполнится звеня
Хлеб насущный Халва
Черствый хлеб
Баранья котлета
Кусок мяса
Как бифштекс, как кусок мяса
Лепешки сладкой кукурузы
Тресковая печень
Красная смородина
Отведайте наших НАТБУРГЕРОВ И ЗАПЕЙТЕ ДЖАМБОЭЛЕМ
Горы мороженого. Гамбургеры
Тонкие вина, сэндвичи с индейкой
Горячие сосиски
Конфеты
Яйца, фрукты
Плюшечка румяная – просто объедение,
не кончайся, плюшечка,
сделай одолжение!
Овощи и кролик
Блинчики
Бутылка молока и сыр
Курица в зубах
Водяные огурцы
Сухие поросята
Похлебка, сваренная из бобов
Два килограмма сахара, кило сливочного масла
Живой лещ Сметана
Суп высокий, длинный и широкий
Суп кручины
Индейка в ананасах
Ягоды малины
Котел со щами
Свиное сало
Молока винтовки белы
Суп и пшенная каша
Лук или укроп
Хлеба черствая коврига
Котлеты, в которых мало свинины
Жирная снедь
Толченый горох
Полтораста граммов полтавской колбасы
Бутылка кефира, французская булка, польский батон
Самый большой огурец
Антрекот
Жбан парного молока
Кусок сахара и больше ничего
Ветчинная колбаса и хлеб
Банки с вареньем, сардельки и хлеб
Тарелка с вареным мясом из супа
Банка консервов с раковым паштетом
Шинкованная капуста
Сосиски с макаронами
Сумка с бутербродами и фляжка с красным вином
Свежие котлеты
Жидкие и твердые блюда
Макароны с толчеными сухарями
Лепешки и творог
Соль, гриб, гвозди Пирожок с капустой и лучком на чистом сливочном масле и посыпан тмином
Чай с вареной морошкой
Грибы во мху дики
Гречневая каша с маслом, еще лучше, если она холодная и с молоком
Земляные лепешки
Холодная сволочь, а вкусная!
Одна тарелка супу с укропом, с луком, со стрелой да винегрет, картофель с хреном
Английский ванильный мусс
Кусок пирога
Груши и абрикосы, яблоки
Суп в серебряной тарелке
Паштеты из двухсот снадобьев, супы из всевозможных кореньев и зелени
Курица, начиненная зеленью и хорошенько зажаренная
Датский суп и красные гамбургские клецки
Кабаний жир, яйца, мясо четырех сортов, утиный жир, немного вина
Печенья и сладкие блюда
Царь всех блюд – паштет-сюзерен
Барашек, приправленный острыми специями; а гарниром к шашлыку служил персидский рис и спаржа с пармезаном. Вишневое желе и чашечка турецкого кофе с рюмкой ликера или бренди. Дынька. Арбуз. Пакеты вяленых фруктов Живые омары из Ирландского моря, превосходный салат с рокфором и два замороженных эклера, тайно доставленных вчера вечером прямо из Парижа
Черепаховый суп по-мэрилендски и целая кварта португальского портвейна «Дом Периньон» 1937 года
Яичница из свежих яиц на свежем сливочном масле
Свинина и окорока, омары и креветки, спаржа и грибы, клубника и виноград, артишоки, пудинги и многих сортов мороженое. Плитка шоколада с орехами. Зеленые бананы. Шоколадное мороженое. Мандарины
Телячьи отбивные, в них помимо мяса содержится яичный желток и пшеница, из которой приготовляются сухари
Филе из камбалы, и картофель «Аляска», и мидии, и даже устрицы. Земляные орехи
Круг краковской колбасы. Турецкая халва. Сдобные коржики и сухое печенье с Британских островов, голландский сыр и восточные сладости из Копенгагена. Эклеры, слоеные булочки, наполеоны и птифур из Парижа, Реймса и Гренобля, ржаные кексы и пирожные с перцем из Берлина, берлинское печенье и чешские торты из Вены, венские рулеты из Будапешта и пахлава из Анкары
Круглая вырезка, тресковое филе. Каштаны. Хлопковый шоколад
Омерзительный оранжево-красный и удлиненный, будто слива, помидор
Мороженое с газированным фруктовым соком
Требуха и треска
Вареные яйца и порция чеддера из сухого пайка
Металлический таз с холодными макаронами, четверть круга белого сыра Суп
Мясистый апельсин
Гоголь-моголь в стакане
Сухие галеты, вермут
Сэндвичи с ветчиной и латуком и сэндвичи с анчоусами на крошечных румяных булочках, не длиннее указательного пальца
Дичь, суфле
Фазан или вальдшнепы
Вальдшнеп с картофелем, суфле из каштанов, салат и сабайон на сладкое
Жаркое, кофе, что-то вроде хлебного пудинга с густой подливкой
Спагетти с луком, миска мясных консервов, сыр, вино, яблоки
Длинная колбаса, две бутылки вина, соленый миндаль, хрустящий картофель, маслины
Чудесные булочки, и масло, и варенье
Гренки, яичница из четырех яиц
Стакан белого вина и бриошь, еще чашка кофе
Порция SAUERKRAUT с ломтиком ветчины сверху и сосиской, зарытой в горячую, пропитанную вином капусту
Тушеная телятина, яичница с ветчиной, омлет с сыром
Дюжина португальских устриц и полграфина сухого белого вина
Апельсины и жареные каштаны в бумажных пакетах
Пирожные и наливки
Молодая редиска и отличная телячья печенка с картофельным пюре, салат и яблочный пирог
Устрицы и крабы по-мексикански и несколько рюмок сансерра
Фруктовый салат из персиков и земляники в высоких стеклянных бокалах со льдом
Говяжье филе, завернутое наподобие рулета Большая стеклянная литровая кружка пива и картофельный салат, приправленный уксусом и красным перцем, большая толстая сосиска, разрезанная вдоль на две части и политая особым горчичным соусом
Рагу из мяса или дичи с бобами, приготовленное в горшочке
Хороший бифштекс с кровью, два турнедо под беарнским соусом, жареный картофель
Чашка говяжьего бульона из кубиков
Отличный жареный цыпленок с трюфелями, великолепный хлеб и белое маконское вино
Очень хороши улитки и графин флери, пулярка по-бресски и бутылка монтаньи
Вишневый торт, графин вина
Тушеный заяц с густым соусом из красного вина, оленина с каштановым соусом
Свежеиспеченный хлеб или гренки с чудесными консервированными фруктами и кофе в больших чашках, свежие яйца, отличная ветчина
Холодный омар с майонезом
Эскалоп в сладком винном соусе и цветная капуста в масле. Еще артишок с уксусом. Картофельное пюре и салат
Глазунья, чай и поджаренный хлеб
Кофе с горячими слойками
Почки, зажаренные с шампиньонами, омлет с трюфелями и канадская грудинка
На первое – жюльен из крабов по-венециански, но холодный. В кокотнице. Потом камбала и поджарка
Лесной пахучий мед
Индейка, куры, гуси Краюшка хлеба и капля молока
Рыбы
Коврик клюквы
Девушка-лосось
Осетр удивленный
Лепешки мудры
Весенний кисель
Рыба морская, белуга или сомы
Мясо медное с сухою кожей
Чурек золотистый, мокрый сыр и кисть голубая вина
Буйволов сухое молоко
Редкое жаркое, мясо человека
«Первый блин комом!»
Березы листы для щей, для окрошки, борща, лей верхушки и серебряный мох – пища лесная
Из бабочек борщ
Буханки серого хлеба
Здесь сыроежки и рыжий рыжик с малиновой кровью, желтый груздь, мохнатый и круглый, и ты, печерица, как снег скромно-белая. И белый крепыш с толстой головкой.
Черные меды на стол
Зеленая корка
…Голова, как бога еда, несется на блюде жрецом
Половина сдобной лепешки, два пряника
Пирог из теста с свининой и виноградом
Пряники и мед
Виноград, сушеная рыба, каймак и хлеб
Ананасные варенья и моченья
ДИЛЛН ТОМАС
Тянучки, ириски, леденцы, марципаныСахарная сигарета
Запахи подливки, птицы, и коньяка, и пудинга, и птичьей начинки
Индейка и пудинг с пламенем
Финики
Торт-мороженое посреди стола сияет, как мраморный склеп
Желе
Рождественские пудинги в глазировке
Ленч: пинта и мясной пирог в «Синглтоне» с миссис Джайлс
Варенье и бланманже
Конфеты, смахивающие на клей
…запекая в золе картошку – пищу богов
Кусок хлеба с вареньем
«Полей кетчупом-то картошечку», – шепнул Лесли; и, ей-богу, она полила
ГЕНРИ ДЕЙВИД ТОРО
Белый виноградЧеснок
Маслины и вино
Акриды и дикий мед
Чеснок и хлеб с маслом
Рис, патока, свинина, сахар, свиное сало, яблоки, тыква, арбуз
Ржаной и кукурузный хлеб без дрожжей, картофель, рис, очень небольшое количество соленой свинины, патока, соль, вода
Портулак, сваренный в подсоленной воде
Хорошая порция кукурузы, сваренная с солью
Тыквенный мед
Сырые початки кукурузы
Пригоршня яблок-дичков
Утренний кофе с булочкой
Мясо и овощи
Пряник. Пшеничный, ржаной и кукурузный хлеб.
Яйца и вкусные куриные ножки
Обед в оловянном ведерке: холодное мясо, части холодных сурков и кофе в каменной фляге
Орехи, изюм
Черника и голубика
Кусок хлеба и несколько картофелин
Жареная крыса
Черепаховый суп
Заливное из телячьих ножек, заморские сардины
Солонина, сидр и кукурузные лепешки
Вода из источника и краюха черного хлеба
Кусок сыра
Пудинг на скорую руку Тарелка каши
Гусь остается гусем, какую бы подливку к нему не подать
ГАЙ СВЕТОНИЙ ТРДНКВИЛЛ
РепаЛепешка
Матианское яблоко и вино из бутылочки
В.К.ТРЕДИАКОВСКИЙ
МедМного яблок, груш и много слив
Весь некупленный обед
Каплуны
Птицы африканские
Сытные щи
Ломоть мягкий хлеба
Молодой барашек иногда
Сыра часть
ЮРИЙ ТРИФОНОВ
КашаМорковка сырая тертая
Кефир, хлеб
В стеклянной посуде шпроты, два помидора, масло,
хлеб
Пирог, чай
Коробка с тортом
Несколько банок сайры
Коробка конфет
Пироги и вафли
Плитка шоколада
Кофе в болгарских чашечках Водка, вода, пиво, крепленое красное вино, крутые яйца, лук, пампушки, рыбные консервы, чай, плов из мяса неопределенного происхождения, боюсь, что верблюжьего
Яйцо, сваренное в мешочек, ломтик хлеба с сыром и большая чашка чрезвычайно крепкого чая
Банка молока
Конфет три кило
Плов и пиала чаю
Шампанское есть, кролик есть…
Мороженое
Пирожное
Пирожки с капустой, грибки, мясные пироги, водочка, два блюда с мясным пловом, печенье, крепкий кофе
Из карася сделать порося
Кофе, остывший шницель с сухим картофельным паем, две рюмки коньяку
Цыпленок табака, сыр сулугуни, красное вино
Рулончик любительской в целлофане, с аккуратными хвостиками
Карп колоссальный
Суп, запеканка, стакан киселя
Крендельки
Каша, яйца, творог, кефир
Молодое вино и прыскающие жиром чебуреки
Зелень, кислое молоко, ягоды, ранний виноград
Водка, закуски, котлеты по-киевски из близлежащего ресторана
Горячие бублики
И докторская колбаса, и сырки глазированные…
Сметана из сельпо
Капуста, огурцы, грибки соленые, хлеб
Пять котлет, восемь котлет, двенадцать котлет Чай, торт
Омлет, крепкий чай
Щи, ломоть серого, сосиски
Картошка в чугуне
Ветчина, сыр, водка, фрукты
Блины, чай, наливка
Чай с баранками
Пирожное наполеон
Суп из травы, чай из желудей
Мороженое в круглых вафлях
Горилка и закуска
Клейкая и в каких-то отвратительных комьях манная каша
Превосходное жаркое, хорошая пожарская котлета
Бутерброды с сыром и колбасой
Хванчкара, сулугуни, настоящий лаваш из грузинского магазина
Орехи, конфеты, жамка медовая, постный сахар
И. С. ТУРГЕНЕВ
Большая белая кружка, наполненная хорошим квасом, с огромным ломтем пшеничного хлеба и дюжина соленых огурцов в деревянной мискеТрепещущее желе и испанские ветры (пирожное)
Вместе с чаем котлеты, яйца всмятку, масло, мед, сыр и пр.
Яйца, молоко и хваленый ржаной хлеб
Тарелочка супу, кусочек говядины, рыба в полтора аршина длины и с букетом во рту
Пряничный петушок с сусальным золотом на хвосте и крыльях
Щи с мясом
Чашка бульону
Баранья котлетка
Большая чашка какао Чай со сливками, с маслом и кренделями
Холодные сливки к малине
Сырники, пигусы, солянки, рассольники, саламаты, кокурки, кисели, взвары, верченая курятина с шафраном, оладьи с медом, брусничная водица, шипучка
Чай, шоколад и шипучая водица с вареньем
Отличные калачики-ситнички
Щи с кашей
Немецкий жидкий суп
Куриная котлетка, два яичка всмятку с маслом и какая-нибудь английская приправа в хитро устроенном и патентованном сосуде
Кусок зачерствелого балыка и рюмка водки
Ботвинья с осетриной и балыком
Рисовый суп с потрохами
Икра, нарезанная в кусочки и сильно посоленная
Куриный суп с разварными луковицами, ватрушки с узорчатой каймой и пигус – знаменитое степное блюдо пигус, от которого у тебя язык побелел и стоял колом в течение суток
Кусок старого сухого сыру и какие-то холодные пирожки с рубленой ветчиной
Ю. Н. ТЫНЯНОВ
Два сухаряКарош зуп
Пирожок
Сыр в масле
Местное вино, молодое и крепкое, и устрицы
Вино и фрукты
Шеколад
Цукерброд
Сайка, крендель, калач
Блины и пиво От венского двора метвурст и оливки, а от датского анчовисы и копченые сельди из бочонка
Пироги обмотаны тряпьем, как грудные дети
Рыба-лещ, минущая вещь
Сайки, калачи, печенка гусячья, рыбья головизна, теша виноградная, сычуг телячий
Сушеная седая малага, красное желудочное вино
Пулярды по-неаполитански, рябчики в папильотках, яйца в шубке по методе барона Фелкерзама, устрицы из Остенде, вина от Депре
ОСКАР УАЙЛЬД
БифштексКуропатка
Дешевый свадебный торт
Вишни
Легкий завтрак на французский манер
Омлет, кофе
Чашка шоколада на подносе
Заливное из дичи
Пирожные
Акриды и дикий мед
ТЕННЕССИ УИЛЬЯМС
Салаты. Солод с шоколадом. ДайкириЖареная овсянка. Коктейль
Цыпленок по-королевски, начиненный грибами и перцем. Лимонный шербет с дамскими пальчиками
Долька грейпфрута
Пирожные, кофе с молоком
Яблоко в сахаре, подвешенное на металлической вилке. Пакет с карамелью
УОЛТ УИТМЕН
Жареная свежеубитая дичьМоллюски
Уха
Ежевика
Лук, пастернак, морковь
Мед
Сухари для еды,
молоко для питья
– пусть лук с огородной гряды,
– пусть помидоры, укроп и шпинат показываются только на выставках, и то за высокую плату!
Хорошая пища
Вино и мясо
ЛЮДМИЛА УЛИЦКАЯ
Лепешка, консервы московскиеРазрезанная на куски гигантская камбала
Тарелка с кусочками жареной камбалы
Пахлава, кофе с засахаренными фруктами
Мушмула
Клюквенный мусс
РОБЕРТ ПЕНН УОРРЕН
Шоколадно-банановый пломбирГорсть холодной, загустевшей серой каши
Стакан с разливным виски, пирог с драченой
Грандиозное угощение с жареным поросенком
Бутерброд, кувшин воды со льдом
Горячий, жирный, питательный кусок жареной свинины
Тарелка с куриными костями и недоеденными макаронами
Холодный куриный бульон в пансионе Кусок гренка с маслом
Запеченная муха среди изюмин в рисовом пудинге
Банка супа, буханка хлеба, кусок подтаявшего масла
Плитка шоколада
Кока-кола, бутерброд с сыром
Стакан воды, тарелка с ядовито-яркими леденцами
Хлеб с арахисовым маслом
Облупленные крутые яйца
Казенный пирог
Большой пирог с черной дыркой
Кувшин чая со льдом, два стакана с воткнутыми в них веточками мяты и большой шоколадный торт
ВЛАДИМИР УФЛЯНД
Лук поджаренныйОн в душе открывает консервы,
режет в мыслях кружками лимон
Наш герой мнил доесть огурец
Мясо
Вино с закуской
Из железа хлеб
Карманы фруктами наполнив
Две ковриги
В буфете хлеба спал кусок в сто граммов и колбасы, свернувшейся кольцом
Сосиски, к ним капуста. И арбуз
Связка бананов
Пирожок за сорок три копейки
Малина
Хлеб, суп, капуста, каша, лук
ГЕРБЕРТ УЭЛЛС
Фляга с виски, сухари и ломти мясаКусок заплесневевшего сыра
Две ковриги хлеба, кусок сырого мяса и пол-окорока, бутылки с пивом, пучок вялого салата
Почти дюжина бургундского, мясные и рыбные консервы и две жестянки с бисквитами
Куча грибов
Молодой картофель
Черствая корка, обгрызенная крысами, и две банки консервированных ананасов. Несколько сухарей и сэндвичей. Сэндвичи были несъедобны
Баранина и хлеб, уже сгнившие, и опрокинутая пивная бутылка
Яичница с ветчиной
А. А. ФАДЕЕВ
Рыба своя, тухлаяВытащенный из кармана хлеб
Коврига гречишного хлеба и с большим куском нутряного сала
Мука, сало, печеный хлеб, солонина, гнилая копченая рыба и даже липовый мед
Фунт краденого сала
Соленые кавуны
Из свежей капусты щи с салом
Большая горбушка свежевыпеченного, пахучего домашнего хлеба
Чугунок с борщом
Борщ с буряками
Свиное сало по-украински
Сковорода с плавающими в жире кусками баранины
Духовая говядина Постный борщ, зелень, вареная картошка и – вместо хлеба – пшеничные пресные лепешки бабушкиного приготовления
Кусочек сала или сырое яичко
Плоская жестяная коробка сардин, плитка шоколада и узкая четырехугольная поллитровая, с вывинчивающейся пробкой жестяная банка в яркой, желтой с синим, этикетке – прованское масло
Шесть литров молока та девьять штук яець
И творог, и сметана, и масло, и яичница на сале
Баланда на отрубях, а то на картофельной шелухе
Куски хлеба, помидоры, яйца
Овощи, хлеб, птица, фрукты, мед
Пирожок с яблочной начинкой
То сухарь, то яичко
Полкотелка мясного супа, засыпанного крупой, и добрая порция пшенной каши
Сухари в шапке и кусок сала
ЛИОН ФЕЙХТВАНГЕР
Дичь, домашняя птица, рыба, плодыСалат, рыба, сласти, малага и херес, пунш и сахарная вода со льдом
Шоколад
Окорок
Индейка
Настоянное на корице целебное вино гипокрас и белое паха-рете, фрукты, пироги и сласти
Вяленая рыба
Простонародное кушанье – олья подрида (в которое входят девять родов овощей и семь родов трав, говядина, баранина, курятина, свиная колбаса и сало)
Сладкое печенье и густой шоколад
Олья с луком Крепкое пучеро – это та же олья подрида, только проще
Рис, хлеб и сыр
Тарелка супа
Вино, хлеб с маслом, сыр
ФЕДР
Похлебка жидкаяСыр
Каша
Хлеб
Объедки всякие
Виноградные гроздья
Мяса кус
А. А. ФЕТ
БананТрепетное мясо
Чужие все хлеба
ФРЭНСИС СКОТТ ФИЦДЖЕРЛЛЬД
Горячий шоколад и пирожныеВафли
Двойной шоколадный сандэ
Булочка с беконом
Жиденький бульон и пресные овощи
Кусок лимонного торта
Сэндвичи, корнфлекс и картофель жюльен, взбитое молоко с шоколадом
Корнфлекс с молоком
Жареные цыплята
Шоколадный торт с имбирным пивом
Чай и хлеб с вареньем Знаменитые сэндвичи, которые могут заменить целый ужин
Окорока, нашпигованные специями; салаты пестрые, как трико арлекина, поросята, запеченные в тесте, жареные индейки, отливающие волшебным блеском золота
Свиные сосиски с картофельным пюре, чашка кофе
Аппетитный гуляш с овощами
Десяток лимонных пирожных
Блюдо с холодной курицей и две бутылки пива
ГЮСТАВ ФЛОБЕР
Кусок жареной телятиныКрем, печенье, груши
Жаркое с кровью, крепкий сидр, кофе с коньячком
Четыре филе, шесть фрикасе, тушеная телятина и три жарких, превосходный жареный молочный поросенок, обложенный колбасками, с гарниром из щавеля, графины с водкой, бутылки со сладким сидром, желтый крем на блюдах, нуга, торты, савойский пирог в виде башни, окруженный невысокими укреплениями из цуката, миндаля, изюма и апельсинных долек, а на самом верху громоздились скалы, виднелись озера из варенья, на озерах – кораблики из ореховых скорлупок. Среди зеленого луга качался крошечный амурчик на шоколадных качелях, столбы которых вместо шаров увенчивались бутонами живых роз
Ренклоды, уложенные пирамидками на виноградных листьях, варенье на тарелочках
Остатки говядины, сыр, яблоко
Омары, перепелки в перьях, замороженное шампанское, гранаты, ананасы, мороженое с мараскином
Раковый суп, суп с миндальным молоком, трафальгарский пудинг и множество холодных мясных блюд с дрожащим галантиром
Луковый суп и телятина со щавелем
Тарелочка крепкого бульона, кусочек жареного мяса, рюмка водки Ломтик хлеба с вареньем
Жареная корюшка, сливки, вишни
Среди кресс-салата и спаржи три сонных омара, вытянувшись во всю длину, касались хвостами лежавших на боку перепелок, целые столбики которых высились на краю
Омлет с ромом
Кувшины с вином, громадные окороки, «тюрбанчики» – тяжелые хлебцы в виде чалмы, которые принято есть постом и непременно с соленым маслом
Котлета, чай
Бутылка водки, кусок сыру и большая булка
Кусок говядины, сочная гроздь винограда, простокваша густая
Огромные куски мяса с кровью, большие рыбы, птицы в оперенье, животные в шкурах, плоды телесного цвета, искрящиеся огнями глыбы белого льда и хрустальные фиолетовые сосуды, дымящийся кабан с поджатыми лапами, с полузакрытыми глазами, темное рубленое мясо, золотистое желе, рагу, в котором плавают грибы, словно ненюфары в прудах, взбитые сливки, легкие как облака, медовые пряники, похожие на маленьких птичек
Китовая печенка на медных блюдах
Сырые желуди, горох, лук, куски козлятины жареной в прогорклом масле пастухов
Мурены, трюфели, паштеты
УИЛЬЯМ ФОЛКНЕР
Кислые комоватые лепешки и дичина: оленина, медвежатина, индейка, енотМиска с бульоном и куском мяса
Бутылка пива и три пачки жареной кукурузы с патокой
Хлеб и остатки холодного мяса и только кофе горячий
Большой кусок сыра, сухари Шоколадный торт
Жирная медвежатина, оленина и всякие там еноты и белки на закуску
Блюдо с печеньем из кукурузной муки и патоки
Бананы
Жареная свинина
Тушеная оленина и маис
Сыр и печенье, коробка сардин
Кофе с куском кукурузного хлеба
Холодные помои из сального ведерка
Крекеры и банка мясных консервов
Хлеб с ветчиной
Кофе с пирожным
Лимонное какао шоколадное
Полевой горох с патокой
Стопка горячих кукурузных оладьев
Жареная курица или картофельный пирог
Лепешки с салом, кофе
Соленое сало, мучная болтушка и недопеченные лепешки
Котлеты, бананы
Та ж свинина и непропеченные лепешки с патокой
Двойная порция жареной свинины с белой подливкой
Мяса беличьего кусочек
Растаявшее мороженое
Кусочек печенья с майонезом
Кувшин гоголя-моголя с горячим ромом
Завтрак, состоящий из кукурузных лепешек с кофе
Бутерброды и бутылка содовой
На два доллара яичницы с ветчиной
Жареная индейка, копченый окорок, жареные белки и перепелки, запеченный опоссум с гарниром из сладкого картофеля, кабачки и маринованная свекла, сладкий картофель и ирландский картофель, рис и кукуруза, горячие пирожки, бисквитный торт, длинные изящные кукурузные палочки, консервированные груши и земляника, яблочное и айвовое желе, брусничное варенье и маринованные персики, пироги трех сортов, небольшой смертоносный плумпудинг, затейливый ореховый торт с виски и фруктами, восхитительный, как аромат небес, роковой и вероломный, как смертный грех и, наконец, – бутылка портвейна
О, шоколадный торт!
Сосиски и свиные ребра, мамалыга, жареный картофель. Кукурузные лепешки, патока из сорго, кофе
Яичница с ветчиной и оладьи с патокой из сорго
Опоссум с бататами, серая кукурузная лепешка, безвкусная, спитая жидкость из кофейника, десяток бананов, зубчатые ломтики кокосовых орехов
Кислые комоватые лепешки и дичина: оленина, медвежатина, индейка, енот
Салат из капусты, кусок мяса, зажаренного в муке, большой увесистый кусок бледного недопеченного пирога и стакан пахтанья
Проклятый салат с мясом
Д. И. ФОНВИЗИН
Пять булочекСолонины ломтика три да подовых, не помню, пять, не помню, шесть
Молочко из медного котлика
Тёрта калашь
АНАТОЛЬ ФРАНС
МорковкаЧернослив
…подала своим хозяевам на обед сырого кролика
Страсбургский пирог, чай Хлеба, испеченные Саррой, целый теленок, масло, молоко
Жесткий, как подошва, бифштекс. Два стакана кофе
Открытая коробка с сардинами
Молоко, плоды и овощи
Жареный бык
Устрицы, бутылка белого вина
Жирная похлебка, свиное филе и почки в мадере, бутылка бордо
Д. А. ФУРМАНОВ
Спелый, сочный арбузБольшой чугун с похлебкой
ЮЛИУС ФУЧИК
Миска больничной похлебки, каша из сушеных овощей, приправленная жиденьким томатным сокомМиска картофеля, политая ложкой мясного соуса с несколькими волокнами мяса
Гуляш
Один кофе с молоком, пирожное
Ужин из противных сушеных овощей
ОМАР ХАЙЯМ
Вино и хлебВино и сладкий мед
Краюха хлеба
Вино, и сладости, и плов
Ломоть ржаного хлеба
Высохший изюм
За грош дадут лепешек на два дня,
кувшин водой наполнится звеня
Хлеб насущный Халва
Черствый хлеб
ОЛДОС ХАКСЛИ
Горячий медБаранья котлета
Кусок мяса
Как бифштекс, как кусок мяса
Лепешки сладкой кукурузы
Тресковая печень
Красная смородина
Отведайте наших НАТБУРГЕРОВ И ЗАПЕЙТЕ ДЖАМБОЭЛЕМ
Горы мороженого. Гамбургеры
Тонкие вина, сэндвичи с индейкой
Горячие сосиски
Конфеты
Яйца, фрукты
Плюшечка румяная – просто объедение,
не кончайся, плюшечка,
сделай одолжение!
Овощи и кролик
ДАНИИЛ ХАРМС
Малиновый пирогБлинчики
Бутылка молока и сыр
Курица в зубах
Водяные огурцы
Сухие поросята
Похлебка, сваренная из бобов
Два килограмма сахара, кило сливочного масла
Живой лещ Сметана
Суп высокий, длинный и широкий
Суп кручины
Индейка в ананасах
Ягоды малины
Котел со щами
Свиное сало
Молока винтовки белы
Суп и пшенная каша
Лук или укроп
Хлеба черствая коврига
Котлеты, в которых мало свинины
Жирная снедь
Толченый горох
Полтораста граммов полтавской колбасы
Бутылка кефира, французская булка, польский батон
Самый большой огурец
Антрекот
Жбан парного молока
Кусок сахара и больше ничего
Ветчинная колбаса и хлеб
Банки с вареньем, сардельки и хлеб
Тарелка с вареным мясом из супа
Банка консервов с раковым паштетом
Шинкованная капуста
Сосиски с макаронами
Сумка с бутербродами и фляжка с красным вином
Свежие котлеты
Жидкие и твердые блюда
Макароны с толчеными сухарями
Лепешки и творог
Соль, гриб, гвозди Пирожок с капустой и лучком на чистом сливочном масле и посыпан тмином
Чай с вареной морошкой
Грибы во мху дики
Гречневая каша с маслом, еще лучше, если она холодная и с молоком
Земляные лепешки
Холодная сволочь, а вкусная!
Одна тарелка супу с укропом, с луком, со стрелой да винегрет, картофель с хреном
Английский ванильный мусс
ВИЛЬГЕЛЬМ ХАУФ
Овощи и фруктыКусок пирога
Груши и абрикосы, яблоки
Суп в серебряной тарелке
Паштеты из двухсот снадобьев, супы из всевозможных кореньев и зелени
Курица, начиненная зеленью и хорошенько зажаренная
Датский суп и красные гамбургские клецки
Кабаний жир, яйца, мясо четырех сортов, утиный жир, немного вина
Печенья и сладкие блюда
Царь всех блюд – паштет-сюзерен
ДЖОЗЕФ ХЕЛЛЕР
Дополнительная порция мяса. Холодный фруктовый сок или шоколадный напиток. Остывший кофе. Козинак. ФиникиБарашек, приправленный острыми специями; а гарниром к шашлыку служил персидский рис и спаржа с пармезаном. Вишневое желе и чашечка турецкого кофе с рюмкой ликера или бренди. Дынька. Арбуз. Пакеты вяленых фруктов Живые омары из Ирландского моря, превосходный салат с рокфором и два замороженных эклера, тайно доставленных вчера вечером прямо из Парижа
Черепаховый суп по-мэрилендски и целая кварта португальского портвейна «Дом Периньон» 1937 года
Яичница из свежих яиц на свежем сливочном масле
Свинина и окорока, омары и креветки, спаржа и грибы, клубника и виноград, артишоки, пудинги и многих сортов мороженое. Плитка шоколада с орехами. Зеленые бананы. Шоколадное мороженое. Мандарины
Телячьи отбивные, в них помимо мяса содержится яичный желток и пшеница, из которой приготовляются сухари
Филе из камбалы, и картофель «Аляска», и мидии, и даже устрицы. Земляные орехи
Круг краковской колбасы. Турецкая халва. Сдобные коржики и сухое печенье с Британских островов, голландский сыр и восточные сладости из Копенгагена. Эклеры, слоеные булочки, наполеоны и птифур из Парижа, Реймса и Гренобля, ржаные кексы и пирожные с перцем из Берлина, берлинское печенье и чешские торты из Вены, венские рулеты из Будапешта и пахлава из Анкары
Круглая вырезка, тресковое филе. Каштаны. Хлопковый шоколад
Омерзительный оранжево-красный и удлиненный, будто слива, помидор
Мороженое с газированным фруктовым соком
Требуха и треска
Вареные яйца и порция чеддера из сухого пайка
ЭРНЕСТ ХЕМИНГУЭЙ
Спагетти, вино в плетеной флягеМеталлический таз с холодными макаронами, четверть круга белого сыра Суп
Мясистый апельсин
Гоголь-моголь в стакане
Сухие галеты, вермут
Сэндвичи с ветчиной и латуком и сэндвичи с анчоусами на крошечных румяных булочках, не длиннее указательного пальца
Дичь, суфле
Фазан или вальдшнепы
Вальдшнеп с картофелем, суфле из каштанов, салат и сабайон на сладкое
Жаркое, кофе, что-то вроде хлебного пудинга с густой подливкой
Спагетти с луком, миска мясных консервов, сыр, вино, яблоки
Длинная колбаса, две бутылки вина, соленый миндаль, хрустящий картофель, маслины
Чудесные булочки, и масло, и варенье
Гренки, яичница из четырех яиц
Стакан белого вина и бриошь, еще чашка кофе
Порция SAUERKRAUT с ломтиком ветчины сверху и сосиской, зарытой в горячую, пропитанную вином капусту
Тушеная телятина, яичница с ветчиной, омлет с сыром
Дюжина португальских устриц и полграфина сухого белого вина
Апельсины и жареные каштаны в бумажных пакетах
Пирожные и наливки
Молодая редиска и отличная телячья печенка с картофельным пюре, салат и яблочный пирог
Устрицы и крабы по-мексикански и несколько рюмок сансерра
Фруктовый салат из персиков и земляники в высоких стеклянных бокалах со льдом
Говяжье филе, завернутое наподобие рулета Большая стеклянная литровая кружка пива и картофельный салат, приправленный уксусом и красным перцем, большая толстая сосиска, разрезанная вдоль на две части и политая особым горчичным соусом
Рагу из мяса или дичи с бобами, приготовленное в горшочке
Хороший бифштекс с кровью, два турнедо под беарнским соусом, жареный картофель
Чашка говяжьего бульона из кубиков
Отличный жареный цыпленок с трюфелями, великолепный хлеб и белое маконское вино
Очень хороши улитки и графин флери, пулярка по-бресски и бутылка монтаньи
Вишневый торт, графин вина
Тушеный заяц с густым соусом из красного вина, оленина с каштановым соусом
Свежеиспеченный хлеб или гренки с чудесными консервированными фруктами и кофе в больших чашках, свежие яйца, отличная ветчина
Холодный омар с майонезом
Эскалоп в сладком винном соусе и цветная капуста в масле. Еще артишок с уксусом. Картофельное пюре и салат
Глазунья, чай и поджаренный хлеб
Кофе с горячими слойками
Почки, зажаренные с шампиньонами, омлет с трюфелями и канадская грудинка
На первое – жюльен из крабов по-венециански, но холодный. В кокотнице. Потом камбала и поджарка
ВЕЛИМИР ХЛЕБНИКОВ
Там в лавочке – продают сыры. И сливы?Лесной пахучий мед
Индейка, куры, гуси Краюшка хлеба и капля молока
Рыбы
Коврик клюквы
Девушка-лосось
Осетр удивленный
Лепешки мудры
Весенний кисель
Рыба морская, белуга или сомы
Мясо медное с сухою кожей
Чурек золотистый, мокрый сыр и кисть голубая вина
Буйволов сухое молоко
Редкое жаркое, мясо человека
«Первый блин комом!»
Березы листы для щей, для окрошки, борща, лей верхушки и серебряный мох – пища лесная
Из бабочек борщ
Буханки серого хлеба
Здесь сыроежки и рыжий рыжик с малиновой кровью, желтый груздь, мохнатый и круглый, и ты, печерица, как снег скромно-белая. И белый крепыш с толстой головкой.
Черные меды на стол
Зеленая корка
…Голова, как бога еда, несется на блюде жрецом