Плодовые пилильщики
Плодо'вые пили'льщики,опасные вредители плодовых культур семейства настоящих .Наиболее вредоносны П. п.: яблонный (Hoplocampa testudinea), длиной 6-7 мм;грушевый (H. brevis), чёрный сливовый (Н. minuta), длиной 4-5 мм;жёлтый сливовый, или вишнёвый (Н. flava), длиноц 4-6 мм.Распространены в Западной Европе, в СССР - в Европейской части и некоторых районах Сибири (яблонный П. п.). В году П. п. дают одно поколение. Вылетают П. п. обычно за 5-7 сутдо начала цветения плодовых; питаются нектаром и пыльцой. Яйца откладывают по одному в бутоны или цветки, пропиливая отверстие яйцекладом. Вредят личинки, которые после отрождения внедряются в молодые плоды, выедая их мякоть. Поврежденные плоды опадают. Урожай плодовых резко снижается. Закончив питание в начале июня, личинки уходят в почву на зимовку. Окукливаются весной, при температуре почвы 10-13 °С.
Меры борьбы: опрыскивание деревьев яблони, сливы (за 1-2 сутдо начала цветения) и груши (в начале фазы обособления бутонов) (можно в смеси с энтобактерином). При необходимости обработку повторяют после цветения. В небольших садах в самом начале лета П. п. можно по утрам отряхивать с деревьев.
Лит.:Скорикова О. А., Пилильщики, вредящие плодово-ягодным культурам. М. - Л., 1960.
М. А. Гонтаренко.
Плодовые тела
Плодо'вые тела'грибов, вместилища спороносящих органов большинства сумчатых и базидиальных грибов, образованные сплетением гиф мицелия и обычно составляющие видимую часть гриба. Лишь у трюфелей и некоторых др. грибов всё тело, в том числе и плодовое, скрыто в почве. Форма, размеры, консистенция и окраска П. т. разнообразны и учитываются как морфологические признаки в систематике грибов. У сумчатых грибов различают следующие 3 основных типа П. т. Клейстотеции (или клейстокарпии) - округлые, замкнутые, имеющие сплошную оболочку (перидий), без специальных отверстий; сумки развиваются внутри П. т. либо без определённого порядка, либо собраны в пучки; споры (или аскоспоры) освобождаются из П. т. после сгнивания (у плектасковых) или разрыва (у эризифовых) оболочки. Перитеции - кувшинчатые, овальные или шаровидные П. т., имеющие вверху узкое выходное отверстие. Апотеции - блюдцевидные или чашевидные П. т., реже в форме подушечки или шляпки на ножке (например, у сморчков); сумки расположены на верхней стороне П. т. в виде гимениального слоя. У многих сумчатых грибов П. т. погружены в плотное сплетение гиф, т. н. строму, или ложе, имеющее различные форму, размеры и окраску. У базидиальных грибов П. т. бывают плёнчатые, распростёртые по субстрату (резупинатные формы), копытовидные (трутовики), булавовидные, коралловидно-разветвлённые (рогатики), зонтиковидные, в виде шляпки на ножке (шляпочные), шаровидные или грушевидные (дождевики). У др. грибов различают гимнокарпные П. т. - с открытым гимением, гемиангиокарпные - полузакрытые и ангиокарпные - полностью закрытые. Споры (или базидиоспоры) развиваются или на поверхности П. т. в определённых местах (например, на пластинках - у сыроежек, рыжиков; внутри трубочек - у боровиков), или внутри П. т. (например, у дождевиков). Низшие грибы (фикомицеты), некоторые сумчатые (например, дрожжи), базидиальные (головнёвые, ржавчинные) и все несовершенные грибы П. т. не имеют. Иногда П. т. неправильно называют пикниды - спороношения сферопсидных (пикнидиальных) несовершенных грибов.
М. А. Литвинов.
Плодовый питомник
Плодо'вый пито'мник,участок земли, на котором выращивают посадочный материал плодовых и ягодных культур. В СССР П. п. могут быть: государственные (совхозные, ведомственные, опытных учреждений, учебных заведений) и колхозные; по территории обслуживания - республиканские, зональные, областные, межрайонные и внутрихозяйственные. Обеспечивают посадочным материалом районы закладки садовых насаждений, имеющие сходные почвенно-климатические условия. В состав П. п. входят 4 отделения: размножения, формирования, маточных насаждений, декоративных и лесных пород. Отделение размножения состоит из участков: посевного и пикировочного, на которых выращивают семенные подвои (школа сеянцев), черенкового, дающего посадочный материал ягодных культур и подвои, размножаемые черенками. В отделении формирования выращивают корнесобственный и привитый посадочный материал, саженцы плодовых и ягодных культур (школа саженцев). Отделение маточных насаждении делится на участки: подвойно-семенной (даёт семена для выращивания подвоев); вегетативно-размножаемых подвоев (для выращивания слаборослых форм подвоев); сортовой сад древесных растений (заготавливают черенки для прививки); ягодных культур (получают корнесобственный посадочный материал). Отделение декоративных и лесных пород выращивает саженцы для полезащитных, садозащитных и озеленительно-парковых насаждений; бывает не во всех П. п.
П. п. размещается в центре обслуживаемого района. Лучшие почвы - глубокие, плодородные, структурные и достаточно влажные средние и лёгкие суглинки, а также супеси дерново-подзолистых, лесостепных, серозёмных, бурых каштановых и чернозёмных почв. При отсутствии естественной защиты от ветров создают искусственную (см. ) .П. п. разбивают на кварталы от 3 до 6 гав школе сеянцев и от 5 до 12 гана участках формирования. В П. п. вводят севообороты с определённым набором и чередованием культур и соответствующей системой обработки и удобрения почвы.
Для посева в П. п. используют жизнеспособные семена. У большинства плодовых культур семена перед посевом стратифицируют (см. ) .Выросшие из семян подвои осенью выкапывают, сортируют по разборам (сортам), высаживают в 1-е поле П. п. или прикапывают на зимнее хранение для весенней посадки. Слаборослые подвои (айва, яблони - парадизка, дусен) размножают отводками и черенками. Саженцы семечковых культур выращивают обычно в течение 3 лет. Подвои на 2-м поле П. п. в конце лета окулируют (см. ) .На 2-м поле формируют ствол, на 3-м - закладывают крону плодового дерева. Саженцы косточковых культур выращивают 2 года, а в нечернозёмной и северной зонах плодоводства - 3 года. Посадочный материал (саженцы) из П. п. выкапывают осенью и весной. Для правильного ухода и контроля за процессом выращивания посадочного материала в питомнике ведут «Книгу питомника».
Лит.см. при ст. .
М. Д. Кузнецов.
Плодовый сад
Плодо'вый сад,участок земли, занятый многолетними плодовыми насаждениями. Смешанные насаждения плодовых и ягодных культур часто также называют П. с. В СССР различают сады: колхозные, совхозные, коллективные, приусадебные и пришкольные. Минимальный размер промышленных колхозных и совхозных садов, при котором можно применять определённый набор машин и рационально заниматься ,50-75 га.От правильного выбора участка под промышленный сад во многом зависит его продуктивность. Для закладки П. с. непригодны возвышенные равнины, низменности и холодные склоны. В центральном и северо-восточном районах Европейской части СССР, районах Урала и Сибири под сад наиболее пригодны южные, юго-западные и западные склоны крутизной 5-8°, защищенные от господствующих ветров. В южных районах для П. с. используют северные и северо-западные склоны, а для теплолюбивых пород (персик, инжир) - южные склоны.
Лучшие почвы - плодородные, рыхлые, водопроницаемые, не содержащие вредных солей, особенно хлоридных и сульфатных, а также труднопроницаемых для корней слоев и прослоек. Незаселенные грунтовые воды должны быть не ближе 2 мот поверхности, а засоленные - не ближе 3 м.В Центральном районе Европейской части СССР площадь питания для яблони и груши должна быть 4ґ8 или 6ґ8 м;вишни и сливы - 3ґ4 или 4ґ4 м;ягодных культур - 1,25-1,5ґ2,0-2,5 м.В южных районах деревья сажают реже, а в северных - чаще. В П. с. выращивают те породы и сорта, которые районированы в данной зоне. Участок разбивают на кварталы по 8-12 га,лучше прямоугольной формы, между которыми прокладывают дороги. В пределах одного квартала желательно высаживать сорта одного срока созревания. В промышленном яблоневом саду выращивают по 2-3 летних и осенних сорта и 3-4 зимних сорта. При закладке сада подбирают сорта-опылители. Обычно сажают 4-6 рядов основного сорта и 1-2 ряда сорта-опылителя. На каждый гаП. с. необходимо иметь 1-2 пчелиные семьи. В пришкольных, коллективных и приусадебных садах вместо однопородных насаждений на одном участке выращивают различные породы. За 2-3 года до закладки П. с. создают садозащитные и ветроломные полосы (см. ) .
В П. с. на места погибших деревьев подсаживают новые саженцы (ремонт садов). В междурядьях молодых садов выращивают др. растения (см. ) .Приствольные круги (диаметром примерно в 1,5 раза большим диаметра кроны) плодовых деревьев содержат под чёрным паром. Почву в приствольных кругах мульчируют перегноем, торфом или торфонавозным компостом слоем 5-8 см.Около штамба плодовых деревьев, в радиусе 0,4-0,8 м,почву обрабатывают вручную или машинами, а остальную площадь междурядий - садовым культиватором, дисковой бороной, плугом-лущильником. Глубина обработки почвы около штамба 6-8 см,дальше от него - до 10-15 смдля косточковых и 15-20 смдля семечковых культур. В молодых садах удобрения вносят осенью под зяблевую пахоту в различных (в зависимости от возраста дерева и почвенно-климатических условий) дозах и соотношениях. Органические удобрения применяют один раз в 2-3 года. Подкормку, главным образом азотными удобрениями, проводят частями - ранней весной и в период роста побегов. При недостатке влаги молодые сады поливают. Штамбы молодых деревьев на зиму защищают от повреждения грызунами. Плодовые деревья формируют (см. ) ,обрезают (см. ) ,а по мере старения омолаживают (см. .)
По мере вступления деревьев в пору плодоношения площадь сада содержат под чистым паром в 1-ю половину вегетационного периода и под сидератами (через 1-2 года) - во 2-ю. Осенью под зяблевую вспашку вносят органические удобрения (30- 40 т/ганавоза или компоста) или полное минеральное удобрение (из расчёта по 120-240 кгдействующего вещества каждого удобрения). В плодоносящем саду проводят ранневесеннее боронование, летом 3-5-кратную культивацию. Подкормки азотными удобрениями применяют несколько раз: до цветения, после него и после июньского осыпания завязи. Полив садов способствует лучшему плодоношению деревьев, повышает их зимостойкость. В П. с. осуществляют комплекс мер по борьбе с вредителями и болезнями плодовых культур.
Лит.:Плодоводство, под ред. В. А. Колесникова, 2 изд., М., 1966; Бурмистров А. Д., Молодой плодовый сад, Л., 1967; Колесников Е. В., Советы садоводам, М., 1973.
Е. В. Колесников.
Плодожорки
Плодожо'рки(Laspeyresiini), триба бабочек из семейства .Крылья в размахе 8-24 мм,передние - тёмные, обычно со светлым пятном и блестящими линиями, задние - светлые. Гусеницы живут в плодах, семенах, коре, побегах и корнях растений, зимуют и окукливаются в там же или в подстилке на почве. Около 700 видов. Распространены широко, наиболее многочисленны в лесах Европы и Азии. В СССР свыше 200 видов, из них около 50 вредят лесному и сельскому хозяйству, особенно плодоводству. Потери урожая плодов и семян от П. нередко достигают 50%. Наиболее опасны: , , , .Жёлуди повреждают желудёвые П. Восточная П. (Grapholitha molesta) - опасный карантинный вредитель - повреждает плоды персика, груши, сливы, яблони, айвы, вишни.
Лит.:Данилевский А. С. и Кузнецов В. И., Листовертки Tortricidae. Триба плодожорки (Laspeyresiini), Л., 1968 (Фауна СССР. Насекомые чешуекрылые, т. 5, в. 1).
В. И. Кузнецов.
Гороховая плодожорка: 1 - бабочка; 2 - гусеница; 3 - повреждение гороха.
Плодолистик
Плодоли'стик(carpellum), орган в цветке покрытосеменных растений, на котором развиваются семезачатки (семяпочки). Из 1 или нескольких П. образуется пестик; совокупность П. называется .П. считают органом листового происхождения, гомологичным, однако, не листу, а .
Плодоножка
Плодоно'жка(pedunculus fructifer), стеблевой орган, несущий плод; формируется из цветоножки обычно в результате различных изменений в её тканях. У одних растений П. одревесневают, у других становятся мясистыми (например, у ,некоторых представителей семейства лавровых, крушиновых). У растений, семена которых распространяются при раскачивании ветвей, П. длинные и упругие; у многих растений, семена которых разносятся муравьями, П. нежные, поникающие. Иногда цветоножка становится П., почти не изменяясь.
Плодородие почвы
Плодоро'дие по'чвы,способность почвы обеспечивать растения усвояемыми питательными веществами, влагой и др. и давать урожай.
Различают потенциальное (естественное) и эффективное П. п. Потенциальное П. п. определяется общим запасом в почве питательных веществ, влаги, а также другими условиями жизни растений. Эффективное (или актуальное, экономическое) П. п. - возможность использования элементов плодородия растениями в данном году; зависит прежде всего от проведения всего комплекса агротехнических мероприятий. При большом потенциальном П. п. эффективное может быть небольшим, и наоборот, при соответствующем уровне агротехники можно обеспечить высокое эффективное плодородие малоплодородных почв. Эффективное П. п. - очень динамичное свойство почвы, способное быстро изменяться под влиянием природных условий и агротехнических приёмов. Важнейшие факторы П. п.: содержание необходимых для растений питательных веществ и их формы; наличие доступной для растений влаги, уровень устойчивости влажности; хорошая аэрация почвы как важное условие развития корневых систем, а также жизнедеятельности микроорганизмов, обеспечивающих разложение органических и накопление питательных веществ в форме, усвояемой для высших растений; механических состав, структурное состояние и строение; содержание токсических веществ; реакция и др. Сумма этих свойств определяет уровень культурного состояния почвы. Все элементы П. п. взаимосвязаны, П. п. зависит от факторов почвообразования: климата, почвообразующих пород, естественной и культурной растительности, рельефа, но особенно большое значение для уровня П. п. имеет характер использования почвы. Главным приём регулирования запасов питательных веществ в почве, в особенности в доступных растениям подвижных формах, - внесение минеральных и органических удобрений. Существенное значение имеют введение в севообороты бобовых культур и улучшение условий для жизнедеятельности азотобактера и других организмов, усваивающих азот из атмосферы. Устранение повышенной кислотности достигается ,а повышенной щёлочности (солонцы) - .
Важное условие П. п. - отсутствие в почве избыточного количества легкорастворимых солей, главным образом хлоридов и сульфатов натрия и отчасти магния, кальция и др. катионов. Для устранения избытка солей применяют промывание почвы, а для предупреждения накопления солей - правильный поливной режим, дренаж и др. П. п. сильно снижается при наличии в ней вредных химических соединений (закисных соединений железа, подвижных соединений алюминия), накапливающихся обычно в условиях застойного переувлажнения. Регулирование запасов влаги в почве достигается с помощью агротехнических и гидротехнических мероприятий (зяблевая вспашка, снегозадержание, ранневесеннее боронование, междурядная обработка посевов, орошение, осушение и др.). Наиболее высоким эффективным П. п. характеризуются почвы, которые наряду с достаточным количеством влаги имеют хорошую аэрацию. Низкое П. п. нередко зависит от наличия патогенных организмов. Устранение их химическими (стерилизация, внесение фунгицидов, нематоцидов и др.) и агротехническими средствами (севооборот, обработка) резко повышает эффективное П. п. При правильном использовании почв их плодородие не только не снижается, но постоянно увеличивается (см. как средство производства).
История земледелия, рост урожайности с.-х. культур и продуктивности животноводства опровергают буржуазные мальтузианские и неомальтузианские теории, связанные с т. н. законом убывающего плодородия почвы (см. , ) .Классики марксизма-ленинизма вскрыли ненаучность этого закона и показали, что П. п. постоянно изменяется и это зависит не только от естественных, но и от социально-экономических условий, которые в свою очередь определяют характер развития науки, техники и применение их достижений в сельском хозяйстве.
Лит.см. при ст. .
И. И. Синягин.
Плодосменная система земледелия
Плодосме'нная систе'ма земледе'лия,интенсивная ,при которой пашня занята зерновыми, пропашными техническими (сахарная свёкла, картофель, подсолнечник) и кормовыми (травы, корнеплоды) культурами. Характерно отсутствие чистого .Плодородие почвы восстанавливается и повышается благодаря правильному чередованию культур (введение плодосменного ,или плодосмена), внесению удобрений в повышенных дозах, тщательной обработке почвы, в засушливых районах - орошению.
Плодохранилище
Плодохрани'лище,помещение для хранения свежих плодов. Для хорошего сохранения продукции в П. следует поддерживать определённые температуру и влажность воздуха, а также состав газовой среды (содержание кислорода и углекислого газа). Температурный режим хранения создают естественным охлаждением (низкими температурами наружного воздуха) или холодильными установками. Для создания необходимой влажности воздуха применяется искусственное доувлажнение. Нужный состав газовой среды в камерах П. достигается благодаря физиологической активности плодов (поглощающих кислород и выделяющих углекислый газ) или путём подачи газовой смеси, получаемой в специальных генераторах или поступающей из баллонов. П. бывают с герметичными и негерметичными камерами; в П. с негерметичными камерами плоды хранятся в таре (пакетах, мешках, контейнерах).
В зависимости от кол-ва видов хранящейся продукции П. подразделяются на специализированные - предназначенные для одного вида плодов (семечковых, косточковых, винограда, цитрусовых) и универсальные - для хранения различных видов плодов. Наиболее распространены универсальные П. В зависимости от срока хранения плодов П. делятся на станции охлаждения (для быстрого охлаждения ягод, плодов летних сортов и винограда перед транспортировкой), П. для длительного хранения зимних сортов и комбинированные (для охлаждения и хранения плодов). П. бывают наземными, полузаглублёнными (заглубление менее половины высоты П.) и заглубленными (заглубление больше половины высоты П.). Наиболее распространены наземные и полузаглублённые П.
П. строят с применением сборного железобетона (фундамент, колонны, балки, плиты) и местных строительных материалов (кирпич, бутовый камень и др.). Полы в камерах делают асфальтовыми, крышу - совмещенной, кровлю - из рулонных материалов.
Лит.:Хранение и переработка плодов и овощей, М., 1963; Бруев С. Н., Хранение яблок, М., 1966; его же. Использование естественного холода при хранении плодов и овощей, М., 1968.
В. Н. Бондарев.
Специализированное плодохранилище ёмкостью 750 тс искусственным охлаждением (размеры в м): 1, 5, 6 - камеры длительного хранения; 2, 3 - камеры предварительного охлаждения; 4 - переборочная; 7 - компрессорная; 8 - электрощитовая; 9, 10, 11, 12 - бытовые помещения.
Плодоядные голуби
Плодоя'дные го'луби(Ducula), род птиц семейства голубей. Длина тела 30-47 см.Оперение серо-розовое с зелёным, чёрное с серым или белое с чёрным. 36 видов. Распространены в тропиках от Индии до о. Новая Гвинея и Австралии и на некоторых островах Тихого океана. Держатся в верхних ярусах леса, спускаясь лишь для водопоя; на плодоносящих деревьях собираются стаями. Гнёзда на ветвях деревьев, реже в дуплах или трещинах скал. В кладке 1 белое яйцо. Питаются ягодами и плодами, переваривая только мякоть. Объект охоты.
Плоешти
Плое'шти(Ploie_ti), город на Ю. Румынии. Административный центр уезда Прахова, 170 тыс. жителей (1972). П. - важный транспортный узел (7 ж.-д. линий, шоссе, нефте- и газопроводы). Центр основного нефтедобывающего района страны. В окрестностях П. наряду с нефтью добываются природный газ, бурый уголь, каменная соль. Ведущие отрасли - нефтепереработка, машиностроение (нефтяная и химическая оборудование, подшипники, транспортные средства), пищевая (мясная, молочная, мукомольная, винно-водочная, хлебопекарная) промышленность. Имеются химические (пластмассы, моющие средства, ядохимикаты, краски, резиновые изделия), текстильная (шерсть), стекольно-фаянсовые, кожевенные предприятия, производство стройматериалов, полиграфическое дело. ТЭС.
Лит.:Ploie_ti, Buc., 1966.
Плоидность
Пло'идность(от греч. -plуos - -кратный и йidos - вид), число, показывающее, сколько раз повторен в ядре клетки ,характерный для половых клеток организмов данного вида. Большинство организмов, размножающихся половым путём, диплоидны, т. е. содержат в клетках тела (соматических) по 2 набора хромосом (по 1 от каждой из гаплоидных половых клеток - ) .В природе и при искусственных воздействиях П. может изменяться в кратных отношениях, превышающих два (эуплоидия), а также в результате потери или приобретения отдельных хромосом ( ) .
Эуплоидное увеличение числа хромосомных наборов (полиплоидизация) происходит вследствие нерасхождения хромосом во время деления клетки или в результате слияния ядер, содержащих более 1 набора хромосом. Различают 2 вида : ,когда увеличено число гомологичных наборов хромосом, и аллополиплоидию, возникающую при соединении (в результате гибридизации) разных видов. Нерасхождение геномов может происходить лишь в части клеток некоторых тканей (соматическая полиплоидия, свойственная многим многоклеточным животным и растениям). Полиплоидизация может приводить к образованию новых видов растений и т. о. служит важным фактором их эволюции (как и одноклеточных организмов). Значение её для видообразования у многоклеточных животных, видимо, ограничивается партеногенетическими формами (см. ) .Анеуплоидия ведёт к серьёзным нарушениям развития, часто приводящим к гибели организма, и поэтому не играет значительной роли в эволюции. Анеуплоидные клетки обычны в злокачественных опухолях.
Разработаны методы искусственного изменения П., применяемые для получения хозяйственно-ценных форм растений и в исследовательских целях (например, для изучения действия ) .
Плойчатость горных пород
Пло'йчатость го'рных поро'д(от франц. ployer - сгибать, складывать), мелкая складчатость, наблюдаемая обычно в плотных осадочных и метаморфических породах и возникающая в тонких слоях в результате тектонических деформаций в условиях большой пластичности горных пород.
Пломбирование зубов
Пломбирова'ние зубо'в,восстановление анатомической формы и физиологических функции зубов при помощи пломбы; предотвращает прогрессирование ,изолирует пораженные ткани от среды полости рта. Достигается заполнением образовавшейся в твёрдых тканях зуба полости пластичным твердеющим материалом. П. з. всегда предшествует оперативная обработка, при которой иссекают ткани зуба, утратившие плотность, и формируют полости определённой формы. В процессе лечения применяют временные пломбы, которыми закрывают полость зуба при наложении лекарственного вещества. Для постоянных пломб используют материалы. обладающие достаточно высокой прочностью, твёрдостью, устойчивостью к действию ротовой жидкости, по цвету мало отличающиеся от коронки зуба, не окрашивающие её и безвредные для зуба и всего организма: цементы - фосфатные (висфат), силикатные (силикат-цемент, силицин), силико-фосфатные (эркодонт, силидонт); акриловые пластмассы - АСТ, норакрил и др.; препараты на основе эпоксидных смол - дентоксид, эпосилан и др.; амальгамы, представляющие собой твёрдый раствор металлов (серебра) в ртути. При П. з. амальгамой, пластмассой, силикатными цементами делают прокладку из фосфатного цемента или искусственного дентина (цинк-сульфатный цемент). Пломбировочный материал вводят в канал зуба специальной корневой иглой или каналонаполнителем.
Лит.:Грошиков М. И., Патрикеев В. К., Методы диагностики и лечения в терапевтической стоматологии, М., 1967; Стрелюхина Т. Ф., Стоматологические пломбировочные материалы, Л., 1969.
Г. Д. Овруцкий.
Пломбьерское соглашение 1858
Пломбье'рское соглаше'ние 1858, секретный договор между Францией и Сардинским королевством (Пьемонтом); подписан в июле в Пломбьере (Plombiиres, Франция) французским императором Наполеоном III и премьер-министром Сардинии К. Б. Кавуром. По П. с. Франция обязывалась оказать Сардинскому королевству военную помощь для освобождения Ломбардии и Венеции от австрийского владычества и создания северо-итальянского государства во главе с Савойской династией. Сардинское королевство обязывалось передать Франции Савойю и Ниццу. Однако после начала (в апреле 1859) австро-итало-французской войны Наполеон III, напуганный ростом национально-освободительного движения в Италии и угрозой военного вмешательства Пруссии, заключил в июле