Л. Г. Соколов.
Суходол (балка)
Суходо'л,большая балка с широким плоским дном и пологими склонами, разновидность сухой долины, заполняемая эпизодически весной или в паводок водами. С. часто называют склоны и верхние части водоразделов, увлажняемые главным образом атмосферными осадками.
Суходол (пос. гор. типа в Куйбышевской обл.)
Суходо'л,посёлок городского типа в Сергиевском районе Куйбышевской области РСФСР. Расположен у ж.-д. станции Серные Воды 1, в 130 кмк С.-В. от г. Куйбышева. Добыча нефти. Плодоводческий совхоз.
Суходольск
Суходо'льск,город (с 1972) в Ворошиловградской области УССР. Подчинён Краснодонскому горсовету. Ж.-д. станция Краснодон (на линии Лихая - Родаково). 25,9 тыс. жителей (1975). Добыча угля. Две обогатительные фабрики.
Сухое вино
Сухо'е вино',см. в ст. .
Сухое молоко
Сухо'е молоко',порошкообразный пищевой продукт, получаемый путём сушки предварительно сгущенного .Впервые С. м. было получено в России в 1802; промышленное производство началось с конца 19 в. Сушку осуществляют на распылительных или вальцовых сушильных установках. Предварительно молоко пастеризуют (см. ) и сгущают в вакуумвыпарных аппаратах. На распылительных установках молоко сушат в атмосфере горячего воздуха (150-180 °С); на вальцовых сушильных установках оно соприкасается с ,нагретыми до температуры 103-105 °С.
Различают С. м. цельное и обезжиренное, содержащее соответственно: 25 и 1% жира; 25,5 и 36% белка; 36,5 и 52% молочного сахара; 9 и 6% минеральных веществ; 4 и 5% влаги. Калорийность 100 гцельного С. м. 2300 кдж(549,3 ккал) ,обезжиренного 1567 кдж(373 ккал) .С. м. растворяют (восстанавливают) в тёплой воде (38-45 °С); по органолептическим и питательным качествам оно не уступает пастеризованному натуральному молоку. Во многих городах СССР зимой (где в силу природных условий не хватает свежего натурального молока) выпускается пастеризованное восстановленное молоко. Цельное восстановленное молоко в основном используется для непосредственного употребления населением, обезжиренное - при изготовлении хлебных, кондитерских, макаронных изделий, а также для выработки заменителей цельного молока, предназначенных для выпойки молодняка с.-х. животных. Развивается производство быстрорастворимого С. м. За рубежом использование С. м. получило широкое распространение. Мировое производство С. м. (цельного и обезжиренного) более 3,6 млн. т(1975). См. также ст. .
Лит.:Кивенко С. Ф., Страхов В. В., Производство сухого и сгущенного молока, М., 1965; Липатов Н. Н., Теоретические предпосылки производства сухого быстрорастворимого молока, М., 1972.
Н. Н. Липатов.
Сухожилие
Сухожи'лие,часть мышцы: представляет собой соединительнотканную формацию, посредством которой мышца прикрепляется к кости и при сокращении приводит её в движение. Состоит из толстых коллагеповых волокон, мало растяжимо, прочно на разрыв. На одном конце сухожильные волокна тесно сплетаются с мышечными, на другом - вплетены в надкостницу. Форма С. разнообразна: у длинных мышц - цилиндрическая, у широких - в виде пластин (апоневроз). Особая форма у сухожильного центра грудобрюшной преграды и сухожильного шлема головы. Некоторые С., например длинных сгибателей пальцев, окружены синовиальной оболочкой, выделяющей жидкость, что облегчает скольжение С. при движениях, функция С. может нарушаться вследствие воспалительных заболеваний, травм и т. д. Заболевания С. и синовиальных сумок ( ) лечат консервативно. При травматических разрывах С. применяют и оперативное лечение.
Сухожильный рефлекс
Сухожи'льный рефле'кс,рефлекторное сокращение скелетной мышцы или их групп в ответ на раздражение сухожилия одной из этих мышц. Раздражение возбуждает мышечные рецепторы (мышечные веретена), передающие возбуждение через быстропроводящие нервные волокна на двигательные нейроны, иннервирующие ту же мышцу. Рефлекторная дуга С. р. замыкается в пределах одного сегмента ,любое возбуждение которого отражается на величине С. р. Поэтому по изменению некоторых С. р. (например, коленного - разгибание ноги в коленном суставе при ударе по сухожилию) судят о нарушениях в центральной нервной системе.
Сухозанет Николай Онуфриевич
Сухозане'тНиколай Онуфриевич [1794 - 22.7(3.8). 1871], русский государственный и военный деятель, генерал-адъютант (1856), генерал от артиллерии (1852). На военной службе с 1811 (в артиллерии), участник Отечественной войны 1812 и заграничных походов 1813-14. Участвовал в подавлении Польского восстания 1830-31. В 1849-55 начальник артиллерии действующей армии, в конце Крымской войны 1853-1856 командовал пехотным корпусом и Южной армией (в 1855-56). В 1856-61 военный министр, при нём был проведён ряд преобразований в армии с целью сокращения военных расходов (упразднение военных поселений и института кантонистов, сокращение срока службы солдат до 15 лет и др.). Невежественный и не обладавший административными способностями, С. оказался непригодным для руководства проведением военных реформ и был заменен Д. А. .
Сухой закон
«Сухо'й зако'н»,закон о запрещении производства и продажи спиртных напитков. Действовал в США (1920-33) и некоторых других государствах. См. в ст. .
Сухой лёд
«Сухо'й лёд», твёрдая (СО 2), при обычных условиях (атмосферном давлении и комнатной температуре) переходящая в парообразное состояние, минуя жидкую фазу. По внешнему виду напоминает лёд (отсюда название). Технический «С. л.» имеет плотность около 1560 кг/м 3 ,при возгонке поглощает около 590 кдж/кг(140 ккал/кг) .Используется для охлаждения пищевых продуктов (например, мороженого) при их транспортировке и хранении, в научно-исследовательских работах для получения низких температур (около –79 °С), при испытаниях и сборке некоторых агрегатов в машиностроении и т. д.
Сухой Лог
Сухо'й Лог,город областного подчинения, центр Сухоложского района Свердловской области РСФСР. Расположен на р. Пышма (бассейн Оби). Ж.-д. станция (Кунара) на линии Каменск-Уральский - Алапаевск, в 115 кмк В. от Свердловска. 30 тыс. жителей (1974). Комбинаты по производству цемента и асбестоцементных изделий; заводы: огнеупорных изделий, вторичных цветных металлов, машиностроительный; фабрики: пергаментной, спичечно-этикеточной бумаги и тарного картона; лесокомбинат; предприятия по ремонту оборудования цементных заводов и с.-х. машин. Вечерний индустриальный техникум, медицинское училище.
Сухой Павел Осипович
Сухо'йПавел Осипович [10(22).7.1895, с. Глубокое, ныне Витебской области, - 15.9.1975, Москва], советский авиаконструктор, дважды Герой Социалистического Труда (1957, 1965), доктор технических наук (1940), генеральный конструктор (1956). По окончании Московского высшего технического училища (1925) работал инженером-конструктором в Центральном аэрогидродинамическом институте им. Н. Е. Жуковского. С., под общим руководством А, Н. Туполева, разработаны истребители Н-4 (1926-27) и И-14 (1932-34). Конструктор самолётов РД (АНТ-25) и «Родина» (АНТ-37). С. - участник конкурсной разработки проекта «Иванов» (1937-39), закончившейся созданием боевого многоцелевого самолёта Су-2. С 1939 С. - главный конструктор опытного КБ. В 1942-43 создал бронированный штурмовик Су-6. С. - один из создателей реактивной и сверхзвуковой авиации. Им разработаны реактивные самолёты Су-9, Су-15 и другие с турбореактивными двигателями, сверхзвуковые истребители со стреловидным и треугольным крылом. На самолётах Т-431 и Т-405 конструкции С. установлены 2 мировых рекорда высоты (1959, 1962) и 2 мировых рекорда скорости полёта по замкнутому маршруту (1960, 1962). Депутат Верховного Совета СССР 5-8-го созывов. Две Государственные премии СССР, Ленинская премия. Награжден 3 орденами Ленина, 4 др. орденами, а также медалями.
П. О. Сухой.
Сухомлинов Владимир Александрович
Сухомли'новВладимир Александрович [4(16).8.1848 - 2.2.1926, Берлин], русский военный деятель, генерал от кавалерии (1906). Окончил Николаевское кавалерийское училище (1867) и Академию Генштаба (1874). Участвовал в русско-турецкой войне 1877-78, командовал кавалерийским полком и дивизией, был начальником Офицерской кавалерийской школы (1886-97). С 1899 начальник штаба, с 1902 помощник командующего и с 1904 командующий войсками Киевского военного округа и одновременно с 1905 киевский, волынский и подольский генерал-губернатор. С декабря 1908 начальник Генштаба, а с марта 1909 военный министр. С. был ловким царедворцем и реакционером, что способствовало его карьере. При нём проводились ,но армия оказалась неподготовленной к длительной войне. В июне 1915 после поражений русских войск на фронте 1-й мировой войны 1914-18 С. был снят с должности, а в марте 1916 арестован по обвинению в злоупотреблениях и измене в связи с осуждением за шпионаж некоторых близких к нему лиц (С. Мясоедова, А. Альтшуллера и др.). После 6-месячного заключения переведён под домашний арест, после Февральской революции 1917 снова арестован. В сентябре 1917 за неподготовленность армии был приговорён судом к бессрочной каторге, замененной заключением в крепость. 1 мая 1918 как достигший 70-летнего возраста освобожден; эмигрировал в Финляндию, а затем в Германию. Автор «Воспоминаний» (1924).
Сухомлинский Василий Александрович
Сухомли'нскийВасилий Александрович (28.9.1918, с. Васильевка, ныне Онуфриевского района Кировоградской области, - 2.9.1970, посёлок Павлыш того же района и области), советский педагог, заслуженный учитель школы УССР (1969), член-корреспондент АПН СССР (1968, АПН РСФСР с 1957), Герой Социалистического Труда (1968). Из крестьян. Окончил Полтавский педагогический институт (1939). Участник Великой Отечественной войны 1941-45. С 1947 и до конца жизни директор Павлышской средней школы. Разрабатывал вопросы теории и методики коммунистического воспитания в школьном и семейном коллективах, всестороннего развития личности учащихся, педагогического мастерства, а также пропагандировал идеи советской гуманистической педагогики. Государственная премия УССР (1974) за книгу «Сердце отдаю детям» (1969). Награжден 2 орденами Ленина, орденом Красной Звезды, а также медалями К. Д. Ушинского и А. С. Макаренко.
Соч.: Воспитание коллективизма у школьников, М., 1956; Формирование коммунистических убеждений молодого поколения, М., 1961; Сердце отдаю детям, 5 изд., К., 1974; Павлышская средняя школа, М., 1969; Рождение гражданина, 3 изд., Владивосток, 1974; О воспитании, 2 изд., М., 1975; Разговор с молодым директором школы, М., 1973; Мудрая власть коллектива, М., 1975.
А. Е. Бойм.
Сухона
Су'хона,река в Вологодской области РСФСР, левая составляющая Северной Двины. Длина 558 км,площадь бассейна 50 300 км 2 .Берёт начало из Кубенского озера, сток из которого зарегулирован плотиной с судоходным шлюзом. В верховьях пойма широкая; в связи с незначительными уклонами весной из-за подпора рр. Вологда и Лежа наблюдается обратное течение в Кубенское озеро. В среднем течении глубина долины до 80-100 м,русло изобилует перекатами; имеются пороги и каменистые острова; в низовьях скорость течения небольшая. Питание преимущественно снеговое. Половодье с апреля до середины июля. Средний расход воды в 39 кмот устья 456 м 3 / сек,наибольший - 6520 м 3 /сек,наименьший - 17,6 м 3 /сек.Замерзает в конце октября - ноябре, в среднем течении и в декабре, вскрывается во 2-й половине апреля - 1-й половине мая. Соединена Северо-Двинской системой через р. Шексну с Волгой. Судоходна (летом бывают перерывы из-за маловодья). Сплавная. На С. - гг. Сокол, Тотьма, Великий Устюг. Туризм.
Сухонос
Сухоно'с(Cygnopsis cygnoides), птица отряда гусеобразных. Длина тела 80-93 см,весит до 4,5 кг.Клюв плоский с небольшим вздутием и белой каёмкой у основания. Верх головы и зашеек ржаво-коричневые, спина буроватая. Распространён в Северной Монголии и северо-восточном Китае; в СССР - на Юге Сибири от озера Зайсан и Алтая до Сахалина; зимует в Северном Китае. Прилетает в начале апреля. Селится отдельными парами по берегам рек и озёр, как открытых, так и заросших тростником (в горах до высоты 2400 м) .В кладке 6-8 яиц, насиживают около месяца. Всюду становится редким. Промыслового значения не имеет. С. - предок китайской породы домашнего гуся.
Рис. к ст. Сухонос.
Сухонь Эуген
Су'хонь(SuchoH) Эуген (р. 25.9.1908, Пезинок, близ Братиславы), словацкий композитор, народный артист ЧССР (1959).
Учился у Ф. Кафенды в Братиславе и В. Новака в Праге. С 1933 преподавал в консерватории, в 1948-54 - на педагогическом факультете Словацкого университета, в 1954-60 - в Высшей педагогической школе в Братиславе. Ранние сочинения - в классических традициях («Сюита-баллада» для фортепьяно и др.). В произведениях 1920-30-х гг. проявляются влияния экспрессионизма и неоклассицизма. В кантате «Псалом земли Под карпатской» (1938), хоре «О горах» (1942), «Сельской симфониетте» (1957) и др. использует национальный музыкальный фольклор. Автор первой национальной музыкальной драмы - «Водоворот» («Крутнява», 1949). Среди других сочинений - опера «Святоплук» (1959), «Фантазия и бурлеска» для скрипки с оркестром (1948), симфоническая сюита «Метаморфозы» (1953), хоровые циклы, музыка для детей, драматического театра и кино; обработка народных песен. Государственная премия ЧССР 1951, 1954, 1959.
Лит.:Заварский Э., Творчество Эугена Сухоня, «Советская музыка», 1958, №10; Kresбnek J., Nбrodnэ umelec Eugen SuchoH, Brat., 1961.
Н. А. Гаврилова.
Сухопутная фауна
Сухопу'тная фа'уна,наземная фауна, совокупность животных, населяющих сушу земного шара. В состав С. ф. входит около
общего количества видов животных, что объясняется: разнообразием условий существования, значительно превышающим разнообразие условий в водной среде; геологической историей суши (неоднократно резко менялись климатические условия, рельеф и другие особенности среды обитания сухопутных животных); изолированностью отдельных материков и островов. Этими причинами обусловлены значительно более высокие темпы видообразования животных, обитающих на суше, и резкие различия между С. ф. разных регионов. Вместе с тем на суше совершенно отсутствуют представители кишечнополостных, иглокожих, губок, немертин, плеченогих, погонофор, бесчерепных, оболочников, мшанок, кишечнодыщащих, головоногих и пластинчатожаберных моллюсков, а также некоторых других. Биомасса С. ф. примерно в 1000 раз (по другим данным - в 10000-100000 раз) менее биомассы растений суши в отличие от Мирового океана, где биомасса животных почти в 30 раз превышает биомассу растений (см.
)
.
В связи с тем, что плотность воздуха значительно меньше плотности воды, у представителей С. ф. обычно имеется крепкий внутренний или наружный скелет. Животные, которые не имеют скелета (черви, слизни), обладают упругим телом. Недостаток влаги в воздухе вызвал развитие плотных покровов тела (особенно у насекомых, пресмыкающихся, птиц и млекопитающих), препятствующих испарению; некоторые защищены от испарения слоем слизи, покрывающим их тело (моллюски); органы дыхания (лёгкие, трахеи), особенно подверженные высыханию, располагаются внутри тела. Приспособлением к недостатку влаги в воздухе является и наличие плотных оболочек яиц наземных животных (см. , ) .Некоторые животные, обитающие на суше, могут запасать влагу (см. ) .В связи с обилием кислорода в воздушной среде по сравнению с водной (207 см 3в 1 лвоздуха против 7 см 3в 1 л воды) для представителей С. ф. характерен интенсивный обмен веществ. Большинство сухопутных животных весьма подвижны (летают, бегают, прыгают). Это связано с тем, что им приходится активно разыскивать пищу. Неподвижных (сидящих) животных на суше почти нет (исключая группу кокцид из насекомых). В условиях резких температурных контрастов суши у птиц и млекопитающих выработалась постоянная температура тела, так называемая теплокровность (см. ) .На суше возникли наиболее высокоорганизованные группы животных: насекомые - из беспозвоночных, млекопитающие и птицы - из позвоночных.
Лит.:Дарлингтон Ф., Зоогеография, пер. с англ., М., 1966.
В. Г. Гептнер.
Сухопутные войска
Сухопу'тные войска',вид ,предназначенный для выполнения стратегических и оперативно-тактических задач на сухопутных театрах военных действий. В большинстве стран С. в. составляют основу их военной мощи. По боевым возможностям С. в. способны самостоятельно или во взаимодействии с др. видами вооружённых сил отражать вторжение сухопутных армий, крупных воздушных и морских десантов противника, наносить одновременные массированные огневые удары на всю глубину его оперативного построения, прорывать оборону врага, осуществлять стратегические наступление в высоких темпах, на большую глубину и закреплять занятую территорию. Главные свойства С. в. как вида вооружённых сил - большая огневая мощь и ударная сила, высокая манёвренность и полная боевая самостоятельность. В случае применения в войне ядерного оружия С. в., в силу присущих им боевых возможностей и свойств, способны использовать результаты ядерных ударов для полного разгрома группировок врага и овладения жизненно важными для него районами.
Советские С. в. оснащены ядерным и ракетным оружием, обычными видами оружия и боевой техники, средствами связи и транспорта. Они состоят из родов войск и специальных войск. Родами войск являются: , , , , , .Ракетные войска составляют основу боевой мощи С. в. Они предназначены для нанесения мощных ядерных ударов по любым целям, расположенным в тактической и оперативной глубине обороны противника. Артиллерия способна осуществлять надёжное огневое обеспечение общевойсковых соединений во всех видах боя и операции. Мотострелковые войска вместе с танковыми войсками являются главной ударной силой С. в. Они могут совершать марши на большие расстояния, прорывать глубоко эшелонированную оборону, насыщенную большим количеством противотанковых средств, гибко маневрировать на поле боя, в высоких темпах развивать наступление вслед за ядерными ударами или мощным огнем артиллерии, успешно вести борьбу с противником, применяющим современные средства борьбы. Воздушнодесантные войска могут захватывать и удерживать районы в тактической и оперативной глубине противника и успешно действовать в большом отрыве от основных группировок С. в. Войска противовоздушной обороны С. в. способны обеспечить прикрытие соединений и частей на малых, средних и больших высотах. К специальным войскам относятся: , , , , , ,различные службы ,а также части и учреждения тыла.
Организационно Советские С. в. сведены в подразделения, части, соединения и объединения. В мирное время высшим военно-административным объединением является военный округ. Во главе С. в. стоит Главнокомандующий - заместитель министра обороны СССР. Ему подчиняются Главный штаб С. в., командующие (начальники) родов войск, начальники специальных войск, главных управлений, военно-учебных заведений и научно-исследовательских учреждений. Главнокомандующими С. в. были: Маршалы Советского Союза Г. К. Жуков (март- июнь 1946), И. С. Конев (июль 1946 - март 1950, март 1955 - март 1956), Р. Я. Малиновский (март 1956 - октябрь 1957), А. А. Гречко (ноябрь 1957 - апрель 1960), В. И. Чуйков (апрель 1960 - июнь 1964), с ноября 1967 - генерал армии И. Г. Павловский.
По составу С. в. США (армия - army) делятся на рода войск и службы. К родам войск относятся войска, непосредственно ведущие бой, - пехота, бронетанковые войска, артиллерия. Инженерные войска, войска связи, армейская авиация, части разведки и контрразведки рассматриваются как рода войск и как службы, так как они обеспечивают рода войск при ведении ими боевых действий и в то же время могут непосредственно участвовать в боевых действиях. К службам относятся: инженерная, связи, химическая, артиллерийско-техническая, разведки и контрразведки, квартирмейстерская, транспортная, военная полиция и др. С. в. возглавляются министром армии, Назначаемым из гражданских лиц, и командованием С. в. (возглавляется начальник штаба) на континентальной части США. Начальник штаба армии назначается из числа генералов. В организационном отношении С. в. состоят из дивизий, корпусов, армий и групп армий. В их состав входят также отдельные бригады различных типов, бронекавалерийские полки, отдельные дивизионы наземных и зенитных ракет, радиотехнические войска, а также специальные войска, подготовленные для диверсионно-подрывной деятельности в тылу противника. Дивизии делятся на пехотные, механизированные, бронетанковые, воздушнодесантные и аэромобильные. Армейский корпус имеет штаб, корпусные части и подразделения, 2-4 (и более) дивизии. В состав полевой армии входят: штаб, армейские части и несколько армейских корпусов. Для усиления армии придаются части из резерва главного командования. Группа армий создаётся на определённый период. В неё входят несколько полевых армий и одно тактическое авиационное командование. С. в. США имеют на вооружении ракетно-ядерное и др. современное оружие и боевую технику.
С. в. - древнейший вид вооружённых сил. В рабовладельческих государствах они состояли из ,и конницы (см. ) или только из одного рода войск. В Древнем Египте, Ассирии, Греции и армиях других государств возникли организационные единицы (десятки, сотни и др.). Наибольшее развитие организация С. в. получила в Древнем Риме, где с 4 в. до н. э. постоянной административной и боевой единицей был ,делившийся на подразделения (центурии, когорты).
В период раннего и развитого феодализма в Западной Европе (9-14 вв.) главным родом С. в. была рыцарская конница, пехота играла вспомогательную роль. На Руси пехота сохраняла своё значение наряду с конницей. С 14 в. в Западной Европе происходило возрождение пехоты как одного из основных родов войск и появилась артиллерия. С созданием постоянных наёмных армий в Западной Европе (15 в.) возникли организационные единицы - ,затем (из 8-12 и более рот), а во 2-й половине 16 - 1-й половине 17 вв. - и .После создания в России постоянного войска (16-17 вв.) оно делилось на полки (или приказы), состоявшие из подразделений (сотен, рот, полусотен, десятков и др.).
В 17-18 вв. С. в. различных стран, в том числе России (с 18 в.), получили стройную постоянную организацию ( ,бригады, полки, батальоны, роты и эскадроны). В это же время в составе С. в. появились инженерные войска. В конце 18 - начале 19 вв. дивизия, а с начала 19 в. и становятся общевойсковыми соединениями постоянного состава, включавшими определённое число частей, согласно штатам, которые периодически менялись. Количеством дивизий стали исчислять силы С. в. государства. В середине 19 в. в русской и др. армиях появились войска связи. В 19 в. были созданы массовые вооружённые силы, построенные на принципах кадровой армии, основу которых составляли С. в. Прочно закрепилась дивизионная и корпусная организация войск; создаются как оперативные объединения.
Во время 1-й мировой войны 1914-18 С. в. воюющих стран составляли основную массу войск. В ходе войны появились бронетанковые, автомобильные, химические войска, войска противовоздушной обороны и др. Количественный рост артиллерии и применение автоматического оружия намного увеличили огневую мощь С. в. Были созданы полковая и батальонная артиллерия, противотанковая и зенитная артиллерия, резко возросло количество ручных и станковых пулемётов, бомбомётов (миномётов). Для перевозки пехоты стал использоваться автотранспорт. Кавалерия во многих странах утратила свою роль. С. в. воюющих сторон получили большой опыт ведения фронтовых и армейских операций (см. , ) .
В результате победы Октябрьской революции 1917 в стране были созданы принципиально новые вооружённые силы, основу которых составили С. в., включавшие различные рода войск и специальные войска. Высшими тактическими соединениями были стрелковые и кавалерийские дивизии, а после Гражданской войны 1918-20 и корпуса; оперативными объединениями - армии.