Фатьянов Владислав. Золотые сорта плодовых культур

   Сливы одномерные, овально-округлые, сине-фиолетовой окраски. Средняя масса плода – 26,1 г. Кожица средней плотности, с небольшим восковым налетом, с плода снимается с трудом. Мякоть желто-зеленая, нежная, сочная, кисло-сладкая. Косточка мелкая, сплюснутая, от мякоти отделяется достаточно хорошо. Сорт универсального назначения. Транспортабельность плодов хорошая. Сорт отличается повышенной зимостойкостью, районирован в Куйбышевской области.

Персиковая

   Сорт западноевропейского происхождения. Деревья среднерослые, требовательны к хорошим и влажным почвам. Крона округлой или обратно-пирамидальной формы. Побеги серовато-коричневого цвета, толстые, опушенные, в особо суровые зимы повреждаются морозами. Плодоношение происходит на букетных веточках. Лучшие сорта-опылители – Венгерки Ажанская и Домашняя, Ренклод Альтана.
   Вступает в плодоношение на 5-6-й год роста, но урожаи нерегулярные. Урожайность с 15-20-летних деревьев достигает 50 кг.

Персиковая

   Созревание происходит в основном одновременно, в конце июля – начале августа. Отмечается незначительное осыпание плодов.
   Сливы массой 46 г очень красивые, округлой, слегка приплюснутой формы, красноватые или бурые, с мелкими белыми точками, покрыты светло-голубым восковым налетом. Кожица толстая. Мякоть плотная, желтая, хорошего вкуса, ароматная. Косточка округло-овальной формы, от мякоти отделяется. Плоды пригодны и для употребления в свежем виде, и для переработки.

Память Тимирязева

   Сорт получен от скрещивания сортов Виктория и Скороспелка Красная. Размножение происходит порослью и прививкой, лучше прививкой на сеянцы сорта Скороспелка Красная. Деревья сильнорослые, с округло-раскидистой кроной. Древесина и плодовые почки средней зимостойкости. По степени выносливости сорт почти не уступает сорту Скороспелка Красная. В пору плодоношения вступает рано – на 3-4-й год после посадки.
   Плодоношение происходит на букетных веточках и 1-летнем приросте. Созревание плодов – дружное, в первой половине сентября; они почти не осыпаются, однако в холодные годы созревают с большим опозданием.
   Сливы яйцевидной формы, желтоватые, с красивым красным румянцем, их масса – по 20–25 г. Мякоть желтая, средней плотности, сочная, ароматная, сладкая, с небольшой кислотой, приятная на вкус. Косточка среднего размера, от мякоти отделяется хорошо. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и для переработки на варенье и компоты. Сорт районирован в Московской, Рязанской, Тульской и других областях.

Пониклая (Уссурийская-4-13)

   Дерево с пониклой, средней густоты кроной. В плодоношение вступает на 3-4-й год роста. Плоды округлые, темно-красные, массой 12 г. Косточка плохо отделяется от мякоти.
   Сорт урожайный, в основном столового назначения, зимостойкий.
   Районирован в Алтайском крае (предгорная зона) и в Новосибирской области.

Ракитовая (Тернослива31-1, Тернослива Сладкая)

   Дерево среднерослое, быстрорастущее, с пирамидально-раскидистой, средней густоты кроной. В плодоношение вступает на 4-5-й год роста.
   Созревание плодов происходит во второй – третьей декадах августа. Сливы мелкие, округлые или слабо заостренные к вершине, синей окраски. Средняя масса плода – 11,5 г. Кожица среднеплотная, с сильным восковым налетом. Мякоть желтая, сочная, хрящеватая, довольно приятного кисло-сладкого вкуса. Косточка мелкая, хорошо отделяется от мякоти.
   Сорт универсального назначения. Средняя урожайность составляет 30,4 ц/га, максимальная – 35 ц/га.
   Сорт отличается зимостойкостью и относительной устойчивостью к болезням. Районирован в Татарии.

Рекорд

   Сорт перспективный, получен от скрещивания западноевропейского сорта Пердригон и Скороспелки Красной. Зимостойкий, высокоурожайный и скороспелый; начинает плодоносить на 3-4-й год после посадки. Созревание проходит дружно, в конце августа.
   Сливы удлиненно-овальной формы, синие, с сильным восковым налетом, масса их около 35 г. Мякоть желтовато-зеленая, нежная, плотная, сочная, кисло-сладкая, хорошего качества. Косточка крупная, яйцевидной формы, хорошо отделяется от мякоти.
   Сорт районирован в Московской и Рязанской областях.

Ренклод Альтана

   Сорт выведен в Чехословакии путем посева семян Ренклода Зеленого. Деревья сильнорослые, с широкопирамидальной кроной, относительно зимостойкие, однако в суровые зимы наблюдается подмерзание цветочных почек (в условиях Краснодарского края). Плодоношение начинается на 4-5-й год роста, на букетных веточках. Во влажные годы плоды поражаются гнилью и повреждаются плодожоркой. Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: Анна Шпет, Венгерка Домашняя, Венгерка Итальянская и Кирке. Созревание относительно дружное – в середине августа, а в более северных районах юга России – в конце августа или в начале сентября. Урожайность высокая: деревья в возрасте 15–18 лет в Краснодарском крае, например, дают до 180 кг плодов.
   Сливы округлой формы, с приплюснутым основанием и слегка вогнутой вершиной, темно-красные или фиолетовые, с множеством точек и сильным восковым налетом, масса их – по 54 г. Пригодны для употребления в свежем виде, особенно для переработки.
   Сорт районирован в Ставропольском и Краснодарском краях, Дагестане.

Ренклод Карбышева

   Дерево среднерослое, с широкопирамидальной густой кроной. В плодоношение вступает на 6-й год роста. Созревание плодов происходит в первой декаде августа.
   Сливы крупные, неправильной округлой формы, темно-красной неровной окраски. Средняя масса плода 35 г. Кожица плотная, с плода снимается легко. Мякоть желтоватая, нежная, сочная, кисло-сладкая, с приятным ароматом. Косточка мелкая, круглая, хорошо отделяется от мякоти. Плоды десертного назначения.
   Транспортабельность хорошая. Сорт относительно устойчив к болезням.
   Районирован в юго-западной и южно-центральной подзонах юга Ростовской области.

Ренклод Колхозный

   Сорт получен И. В. Мичуриным в результате скрещивания сорта Ренклод Зеленый с терносливой. Это один из лучших сортов сливы. Отмечается высокая морозостойкость, обильная урожайность и раннее созревание плодов. Служит стандартным сортом в Ленинградской, Калужской и других областях. В пору плодоношения вступает рано – на 4-5-й год роста. Плодоносит ежегодно, больше на букетных веточках, отчасти – на 1-летнем приросте. Созревание происходит дружно, во второй половине августа. Средний урожай с 8-летнего дерева составляет 9,5 кг (максимальный – 18 кг), с 11-летнего – 39 кг (максимальный – 51 кг). Сорт самобесплодный. Опылители: Скороспелка Красная, Венгерка Московская, Ренклод Терновый, Терн Крупноплодный.
   По морозоустойчивости не уступает местному сорту Скороспелка Красная. Светло-серый гладкий штамб дерева не повреждается ожогами, морозобоинами и не страдает от камедетечения. Цветочные почки к морозам более устойчивы, чем у многих других сортов домашней сливы. Дерево средней высоты (до 3 м), с округлой кроной, свисающими ветвями. Размножается сорт прививкой. На сливе и терне быстро растет, на песчаной вишне в 8-10 лет хорошо плодоносит. Корнесобственные растения в большом количестве образуют поросль.
   Плоды округлой формы, зеленовато-желтые, сверху покрыты легким голубоватым налетом с хорошо заметными белыми подкожными точками. Вес их – 16–18 г. Мякоть желто-зеленая, нежная, сочная, сладкая, с небольшой кислинкой. Косточка небольшая, округло-яйцевидная, слегка выпуклой формы, полуотстающая от мякоти. Плоды пригодны для потребления как в свежем виде, так и для переработки на компоты.

Ренклод Теньковский (Элита-И-2-41, Ренклод Татарский)

   Дерево ниже средней высоты, с раскидистой кроной средней густоты.
   В плодоношение вступает на 5-6-й год роста. Созревание происходит в третьей декаде августа.
   Сливы овально-округлые, темно-красные. Серые подкожные точки хорошо заметны. Кожица прочная, упругая, с сильным восковым налетом, с плода снимается легко. Мякоть янтарно-желтая, нежная, кисло-сладкого вкуса. Косточка средней величины, хорошо отделяется от мякоти. Сорт универсального назначения.
   Транспортабельность плодов средняя. Сорт отличается зимостойкостью. Районирован в Татарии.

Скороспелка Красная

   Дерево высотой до 3 м, крона округлая. Кора на штамбе и ветвях серого цвета. Около приствольных кругов корнесобственных деревьев образуется много поросли. Сорт частично самоплодный. Хорошие опылители – Венгерка Московская, Ренклод Колхозный. Привитые деревья начинают плодоносить на 3-4-й год после посадки, порослевые – на 6-7-й год. Созревание неодновременное и растянутое, начинается во второй половине августа. По мере созревания плоды осыпаются. Урожайность хорошая. В благоприятные годы со взрослого дерева (в средней полосе России) собирают до 20–35 кг.
   Сливы округло-овальной или яйцевидной формы, неравнобокие, немного заостренные и слегка округло-загнутые к вершине в виде тупого клюва. Шов хорошо заметный. Окраска плодов розово-красная, при полном созревании – темно-красная, с синевато-сизым налетом и резко выраженными темными подкожными точками. Мякоть желтая, плотная, песочная, малосахаристая, во влажные годы пресная и маловкусная. Косточка средняя, неправильной яйцевидной формы, с заостренным, несколько изогнутым концом и шероховатой ячеистой поверхностью, хорошо отделяется от мякоти. Сливы пригодны для употребления в свежем виде и для переработки. Сорт районирован в Ленинградской, Московской, Рязанской, Тульской, Калужской и других областях.
   В суровые зимы в центральных областях нечерноземной полосы России деревья полностью вымерзают до уровня снежного покрова и даже до корневой шейки. У поврежденных морозами деревьев наблюдается камедетечение. Цветочные почки менее устойчивы к морозам, чем древесина. Они погибают при температуре -35 °C. Однако Скороспелка Красная среди местных сортов домашней сливы наиболее зимостойкая.

Скороспелка Крупная

   Сорт народной селекции. По сравнению с местными сортами – зимостойкий.
   Созревание происходит в первой половине августа. Урожайность ежегодная и высокая. Плоды овально-округлой формы, красно-фиолетовые, красивые, их масса – 34 г. Мякоть оранжево-желтая, сочная, сладкая, с кислинкой, очень хорошего вкуса. Косточка крупная, хорошо отделяется.

Теньковская Синяя (Тернослива № 3, Тернослив Волжский)

   Дерево среднерослое, быстрорастущее, с раскидистой кроной средней густоты. В плодоношение вступает на 5-6-й год роста. Созревание плодов происходит в первой декаде сентября. Плоды мелкие, средней величины, овальные, темно-синего цвета. Средняя масса плода – 14 г. Кожица средней плотности, голая. Мякоть желтая, с зеленоватым оттенком, сочная, сладко-кислого вкуса. Косточка среднего размера, овальная, в мелких ямках, хорошо отделяется от мякоти. Сорт универсального назначения, отличается зимостойкостью. Транспортабельность плодов средняя. Районирован в Татарии.

Тульская Черная

   Дерево раскидистое, с густой кроной. Созревание происходит в конце августа – начале сентября. Плоды округло-овальной формы, черного цвета, с сизо-голубоватым восковым налетом, масса их – по 20 г. Мякоть желтая, с красноватым оттенком, сочная, средней плотности, сладкая, кожица тонкая. Косточка среднего размера, хорошо отделяется от мякоти. Сорт отличается ежегодной хорошей урожайностью (50–60 кг с дерева). Плоды пригодны для использования не только в свежем виде и для переработки на варенье, но также для сушки.
   Сорт районирован в Московской и Тульской областях.

Утро

   Сорт выведен в Подмосковье учеными института садоводства и питомниководства, передан в госсортоиспытание, как высокоурожайный.
   Садоводы получают до З кг с дерева, окраска плодов необычная – зeлeновaтая, имеется восковой налет и слабый румянец, масса плода – 32 г, мякоть обладает приятным вкусом, сочная, желтого цвета.
   Деревья способны успешно переносить большие (до -35 °C) – морозы без повреждения кроны и корневой системы.
   Подмерзшие ветви быстро восстанавливаются, проявляя большую устойчивость к засухе, заморозкам и поражению болезнями.
   Сорт не требует опылителей, начинает плодоносить с 4-го года после посадки, плодоношение регулярное.

Фиолетовая

   С 1997 года этот сорт находится в Госреестре России. Выведен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства. Выделяется слаборослостью; средняя высота дерева – до 2,5 м; уже на 3-й год роста дает первый урожай – до 4 кг с молодого дерева, в последующие благоприятные годы урожайность может увеличиваться до 30 кг с дерева. Форма плода овальная, масса – 25 г, цвет темно-фиолетовый, может появляться слабый восковый налет. В середине августа плоды вполне созревают для сбора урожая.
   К явным недостаткам сорта следует отнести слабую устойчивость к болезням, клястероспориозу, невысокую зимостойкость и поражение плодовой гнилью в сырые годы с нежарким летним периодом вегетации.

Чемальская (Уссурийская-18-10)

   Дерево среднерослое, с развесистой кроной. В плодоношение вступает на 4-5-й год роста. Созревание происходит в конце августа – начале сентября.
   Плоды одномерные, темно-красные, с белым восковым налетом, высоких товарных качеств, массой 15 г. Косточка мелкая, отделяемость от мякоти средняя.
   Сорт урожайный, зимостойкий, устойчивый к дырчатой пятнистости. Районирован в Алтайском крае (предгорная зона) и в Новосибирской области.

Чернослив Адыгейский (37-52-5)

   Дерево большое, среднерослое, с пирамидальной, приподнятой, редкой кроной. В плодоношение вступает на 6-й год после посадки. Созревание плодов происходит во второй-третьей декадах августа.
   Плоды крупные, темно-синие, с красным оттенком. Средняя масса плода 44,5 г. Кожица грубая, с сизым налетом.

Эдинбургская

   Этот популярный в Западной Европе сорт выделяется курчавыми листьями. Дерево невысокое, до 3 м, крона имеет округлую форму.
   Сорт не нуждается в опылителях, имеет крупные фиолетово-красные плоды (масса 31 г), с плотной утолщенной кожицей.
   Мякоть окрашена в желтовато-зеленый цвет, вкус кисловато-сладкий, оценивается в 4,3 балла.
   Зимостойкость сорта ниже средней, поэтому рекомендуется выращивать его там, где он районирован, – в Астраханской и Калининградской областях. Урожайность достигает 8,6 кг с одного дерева. Можно убирать урожай в третьей декаде августа.

Яичная Синяя

   Сорт выведен во ВСТИСП Х. К. Еникеевым и С. Н. Сатаровой, успешно проходит сортоиспытание в Московской и Тульской областях.
   На Алтае и в Смоленской области уже закрепился в районировании.
   Растет в виде высокого дерева. Высота около 5 м, крона раскидистая, может переносить морозы до -35 °C без серьезных повреждений.
   Урожайность достигает 20–28 кг с дерева.
   Время сбора плодов начинается во второй половине августа. Масса плода – 28 г, цвет фиолетовый.

Список рекомендуемой и использованной литературы по сортам:

   1. Ганичкина О. А. и Фатьянов В. И. Энциклопедия садовода и огородника. – М.: Олма-Пресс.
   2. Коровин и др. Погода. Огород и сад любителя. – Ленинград: Гидрометеоиздат, 1990.
   3. Сорта плодово-ягодных культур. – М.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1953.
   4. Фатьянов В. И. Садоводство в вопросах и ответах. – М.: Олма-Пресс, 2001.
   5. Сорта плодовых и ягодных культур Нечерноземья. – Л.: Лениздат, 1989.
   6. Сорта плодовых, ягодных и цветочно-декоративных культур: Каталог ВСТИСП. – М.: РАСХН, 2000.
   7. Сорта плодовых и ягодных культур России: Каталог-справочник. – 2000.
   8. Фатьянов В. И. Сад и огород на подоконнике. – М.: Олма-Пресс, 2001.
   9. Фатьянов В. И. Садоводство для начинающих: Справочное издание. – М.: Олма-Пресс, 2000.
   10. Фатьянов В. И. и Менафов. Вишня и слива. – М.: Россельхозиздат, 1981.
   11. Фатьянов В. И. Ваш сад /Для дома для семьи. Приусадебный участок. – М.: Арнадия, 1997 – вып. 1.
   12. Фатьянов В. И. Ваш сад /Для дома для семьи. Приусадебный участок. – М.: Арнадия, 1998 – вып. 2.
   13. Черепахин В. Н. Плодоводство. – М., 1987.
   14. Шитт Н. Г., Метлицкий З. А. Плодоводство: Учебное пособие для сельскохозяйственных вузов, 1960.