Страница:
Если цельная проросшая пшеница на вкус вам кажется не очень приятной, ее можно перемолоть и уже в таком виде добавлять в салаты Суточная доза потребления проросшей пшеницы 50–100 г.
Проросшая пшеница очень быстро насыщает (уже во время еды), и поэтому ее можно использовать для диетического питания лиц с ожирением, у которых имеется повышенная мотивация к еде. Кроме того, употребление проросшей пшеницы способствует нормализации углеводного и жирового обмена.
Смешать 7 стаканов муки с водой и добавить закваску. Закрыть и оставить стоять в теплом месте с вечера на 12–18 ч. Добавить оставшуюся муку и хорошо перемешать. Поместить в смазанную жиром кастрюлю. Оставить для восхождения приблизительно на полчаса. Печь при температуре 177 °C час или более, если есть необходимость. Оставить 1,5 стакана закваски для следующей выпечки хлеба. Культуру закваски надо поместить в холодильник, предварительно хорошо укутав сосуд с закваской из-за неприятного запаха.
Такой хлеб рекомендуется больным с избыточной массой тела и ожирением при отсутствии противопоказаний (противопоказания — воспалительные явления в желудке и кишечнике).
3.9. Чрезмерная худоба
3.10. Сон ребенка
3.11. Закаливание
На протяжении всей жизни происходит информационное взаимодействие человека с окружающей средой. Организация всех физиологических процессов в тканях и органах обеспечивается нервными стимулами от центральной нервной системы а потому очень важно, чтобы эта система «заряжалась» информацией из внешней среды. Именно это и происходит б процессе действия физических факторов внешней среды.
Однако, вследствие того что большинство из нас утратили способность воспринимать ценнейшие влияния внешней среды как стимуляторы, эти воздействия становятся для нас — в результате утраты приспособительных возможностей организма — неблагоприятными для здоровья факторами Картина парадоксальная: факторы, жизненно необходимые организму именно потому, что организм испытывает в них острую потребность, становятся опасными для него. Как же вырваться из этого заколдованною круга? Вот тут и приходит на помощь закаливание.
Закаливание является самым простым и доступным и в то же время очень действенным способом укрепления защитных сил организма. Обычно под закаливанием понимают разнообразные воздействия на организм холодом. Но и тепловые воздействия обладают оздоровительным потенциалом, если они дозированы и не превышают возможностей организма.
Самое главное в закаливании — это температурный перепад. Чтобы компенсировать его, организм и «запускает» механизм закаливания. Закаленность состоит в способности организма погашать температурные нагрузки собственными силами. 1/1 тогда организм человека приобретает неуязвимость по отношению к колебаниям температуры внешней среды.
Закаливание укрепляет сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт, систему очищения организма и нервную систему. Считается, что соприкосновение с резкими значительными перепадами температур вызывает резкое же освобождение организма на клеточном уровне от всевозможных шлаков, накопившихся в организме, поскольку в нем интенсифицируется процесс обмена веществ.
Закаливание не знает ни ограничений, ни противопоказаний, оно необходимо и здоровым людям, и ослабленным, и больным (даже при хронических заболеваниях).
Ниже приведены различные закаливающие процедуры для детей. Существуют различные методики закаливания, но все их можно условно разделить на щадящие, предлагаемые учеными-медиками, которые чаще всего сами их не практикуют, и интенсивные, используемые в основном практиками закаливания. Мы будем рассматривать и те, и другие методики для того, чтобы вы сами могли выбрать, что вам больше по душе. Лично я сторонник интенсивных методик (правда, только в тех случаях, когда они доставляют ребенку радость), но вполне допускаю, что они подходят не для всех родителей. Я не оговорился, именно родителей, так как дети с их природностью и естественностью, не испорченностью всеми благами нашей цивилизации легче воспринимают именно интенсивные методики, более естественные.
Воздушные ванны можно условно разделить на теплые (+З0…+20 °C), прохладные (+20…+14 °C) и холодные (+14 °C и ниже).
Данные о продолжительности воздушных ванн в зависимости от дня закаливания и возраста ребенка смотрите в табл. 4–6.
Принимают воздушные ванны в обнаженном виде или в одежде, хорошо пропускающей воздух.
Лучшее время для приема воздушных ванн — утренние часы, когда воздух насыщен ультрафиолетовыми лучами солнца. Нельзя принимать воздушные ванны натощак и сразу после еды. Промежуток между приемом пищи и ванной должен составлять 1,5–2 ч.
В сырую и ветреную погоду продолжительность воздушных ванн сокращается.
Таблица 4.Прием воздушных, солнечных ванн и обливаний для детей от 3 месяцев до года (по С. А. Пономареву)
Таблица 5.Прием воздушных, солнечных ванн и обливаний для детей от года до 3 лет (по С. А. Пономареву)
Таблица 6.Приема воздушных, солнечных ванн и обливаний для детей 4–7 лет (при температуре воздуха в тени 16–18 °C).
Интенсивная методика. Эта методика заключается в том, что ребенок, начиная с самого рождения, большую часть времени проводит голеньким Не нужно его одевать, а тем более пеленать. Это, во-первых, даст ему свободу движений, что очень важно для его развития, а во — вторых, позволит нормально работать его терморегуляции. У ребенка, особенно маленького, терморегуляция еще «не испорчена», и он чувствует себя вполне комфортно, даже если зимой находится в комнате голенький. Не стоит переживать, что ребенку может быть холодно, если он замерзнет, то вы об этом узнаете холодно — это для ребенка значит больно, а боли дети не переносят и потому сразу же кричат. Переживания по поводу простуды также беспочвенны — больше шансов простудиться у тех детей, которых пеленают и тепло одевают. Наш собственный семейный опыт и опыт многих моих знакомых показывает, что это действительно эффективный и, кроме того, приятный для ребенка способ закаливания.
Впрочем, солнце может приносить не только пользу, но и вред, поэтому пользоваться целительными свойствами солнечных лучей необходимо осторожно.
Следует помнить о том, что загар не является показателем оздоровления организма. Чрезмерное солнечное облучение разрушает кровь и нервные окончания. Перегревание нарушает терморегуляцию в организме, от чего страдает в первую очередь нервная система.
Лучшее место для приема солнечных ванн — берега больших водоемов. Для солнечной процедуры благоприятны утренние часы: на юге — до 11 ч, в средней полосе — от 11 до 12 ч.
Солнечные ванны рекомендуется принимать через 1,5 ч после приема пищи.
Во время солнечной процедуры следует следить, чтобы у ребенка не было сильного потоотделения, так как на влажной коже легче возникают солнечные ожоги. Поэтому тело ребенка по мере скопления на нем пота нужно обтирать сухим полотенцем.
Данные о продолжительности солнечных ванн в зависимости от дня закаливания и возраста ребенка приведены в табл. 4–6.
Интенсивная методика. Отличия интенсивной методики от щадящей в данном случае невелики и заключаются в том, что время солнечных ванн определяется не по схеме, а в зависимости от индивидуальных особенностей ребенка и его самочувствия.
Борис Павлович Никитин дает следующие советы по приему солнечных ванн: «Мы начинали выносить малыша голеньким на солнышко и давали загорать ему со всех сторон уже с двух-трех недель. Сначала всего на 5–7 минут, постепенно увеличивали время пребывания на солнце, и через 10–15 дней малыш обычно хорошо выдерживал и 30. и 40 минут, а то и час под нашим неярким подмосковным светилом…
Конечно, чтобы не навредить, лучше всего исходить из эритемной дозы. Что это такое? Эритемной дозой называют то время пребывания на ярком солнце, после которого открытая кожа у взрослого человека к вечеру покраснеет. На широте Москвы ее считают для белокожих равной 40 минутам, а в Крыму и на Кавказе — 20. Если вы, загорая первый день, примите не одну, а две или четыре такие дозы, то получите солнечный ожог, иногда очень болезненный, с волдырями, после излечения которого слезает кожа. Для детей эта эритемная доза, конечно, меньше — кожица у них чувствительнее, и поэтому в первые дни надо быть осторожными, тем больше, чем меньше ребенок.
Выйдя с малышом на солнышко начинайте с 0,1 дозы взрослого. Потом вы постепенно узнаете, какова у него чувствительность, потому что смуглокожие более устойчивы к солнечным лучам и к ним лучше пристает загар, а чем белее кожа, тем более осторожными надо быть».
При погружении в холодную воду в организме человека происходит своеобразная сосудистая реакция; сосуды кожи сокращаются (кожа бледнеет) и кровь с периферии устремляется к внутренним органам. Наступает первичный озноб. Вслед за этим потоки крови вновь направляются от внутренних органов к периферии, сосуды кожи расширяются, и человек ощущает приятное тепло, которое сохраняется до вторичного озноба (который лучше не допускать). Частое появление вторичного озноба приводит к усталости, разбитости, нарушениям сна, головной боли.
Сужение и расширение кровеносных сосудов — своеобразная гимнастика сосудов, которая тренирует кожу, заставляет ее лучше приспосабливаться к колебаниям температуры внешней среды.
Водные процедуры рефлекторно влияют и на деятельность всех органов — сердца, легких, мозговой ткани, а следовательно, на состояние нервной системы, кровообращение и дыхание.
Щадящая методика. Обливать ребенка нужно целиком с головой. Важно начать и проводить обливания регулярно, не прерываясь.
Данные о температуре воды для обливания в зависимости от дня закаливания и возраста ребенка приведены в табл. 4–6.
Интенсивная методика. Я так же, как и многочисленные практики закаливания, придерживаюсь мнения, что нужно не постепенное снижение температуры воды, а воздействие сразу холодной Исследования профессора И. А. Аршавского показали, что за короткое время (от десятка секунд до 1–2 мин) тело человека не успевает переохладиться, зато пробуждается вся нервная система, включаются саморегуляторы организма.
Проросшая пшеница очень быстро насыщает (уже во время еды), и поэтому ее можно использовать для диетического питания лиц с ожирением, у которых имеется повышенная мотивация к еде. Кроме того, употребление проросшей пшеницы способствует нормализации углеводного и жирового обмена.
Темный кислый ржаной хлеб
Состав: 8 стаканов свежей ржаной муки. 3 стакан теплой воды и 1,5 стакана закваски (для первой выпечки такого хлеба требуется закваска из пекарни). Рецепт — для двух караваев хлеба.Смешать 7 стаканов муки с водой и добавить закваску. Закрыть и оставить стоять в теплом месте с вечера на 12–18 ч. Добавить оставшуюся муку и хорошо перемешать. Поместить в смазанную жиром кастрюлю. Оставить для восхождения приблизительно на полчаса. Печь при температуре 177 °C час или более, если есть необходимость. Оставить 1,5 стакана закваски для следующей выпечки хлеба. Культуру закваски надо поместить в холодильник, предварительно хорошо укутав сосуд с закваской из-за неприятного запаха.
Такой хлеб рекомендуется больным с избыточной массой тела и ожирением при отсутствии противопоказаний (противопоказания — воспалительные явления в желудке и кишечнике).
Салат из иван-чая, зеленого лука и хрена
100 г молодых побегов и листьев иван-чая (иван-чай собирают в период цветения — с конца июня до середины августа) опустите в кипяток на 1–2 мин, после чего измельчите. Добавьте 50 г нашинкованного зеленого лука, 2 столовые ложки тертого хрена, соль по вкусу. Все перемешайте, заправьте 20 г сметаны и соком 1/4 лимона или натертым на мелкой терке кислым яблоком.
3.9. Чрезмерная худоба
Для некоторых детей худоба — это их естественное состояние, и попытки переделать их могут привести к печальным последствиям. Есть разные типы телосложения. Люди астенического телосложения отличаются специфическим обменом веществ, и, как правило, они никогда не будут толстыми, если, конечно, не произойдут патологические изменения в организме. Поэтому вначале определите какой тип телосложения у вашего ребенка и только потом решайте, стоит ли ему поправляться или нет и какие могут быть причины его худобы.
Возможной причиной чрезмерной худобы может быть глистная инвазия и анемия. Чтобы убедиться, что ребенок не страдает этими болезнями, следует сделать необходимые анализы. Еще одной причиной худобы могут быть и проблемы с носоглоткой — желательно проконсультироваться с врачом-отоларингологом.
Пониженный вес может свидетельствовать и о неполадках в работе пищеварительной системы, особенно если у ребенка нет аппетита и часто болит живот. Специалисты отмечают, что нарушения пищеварения чаще всего бывают у детей, в чьих семья часто бывают скандалы, ссоры, семейные конфликты.
Психологи отмечают, что ребенок может реагировать потерей веса на различные стрессовые ситуации, поэтому очень важным условием для нормального питания является их устранение.
2. Закаливание так же, как и физическая активность, нормализует обмен веществ.
3. Хороший сон.
4. Прогулки на свежем Воздухе.
5. Правильное питание.
Для того чтобы набрать вес, специалисты рекомендуют для ребенка трехразовое питание. Также за полчаса — час до еды желательно съедать какие-либо фрукты. Кроме того, в это время рекомендуется соблюдать режим и питаться в одно и то же время (например, завтрак — 9.00, обед — 13.00, ужин — 19.00). Нежелательно завтракать сразу после пробуждения, нужно чтобы прошло хотя бы пару часов от времени пробуждения до завтрака. Многие родители пытаются кормить ребенка рано утром, когда он только-только проснулся. Однако в это время аппетит ребенка еще «спит». Поэтому лучше всего предложить ребенку что-нибудь легкое: стакан кефира, яблоко, апельсин и т. п.
И завтраки, и обеды, и ужины рекомендуют составлять из двух основных блюд:
1) салат из сырых овощей с зеленью;
2) каша или вареные овощи или картофель с маслом и с хлебом.
Нежелательно включать в рацион ребенка супы. Из масел лучше употреблять — сливочное или растительное. Каши, хлеб, масло можно есть без ограничений (но следить, чтобы от избытка масла не побелел язык и на лице не появились прыщи). На ужин иногда вместо каши или картофеля можно съедать кусок мяса, или рыбы, или сыра, или тарелку творога, или же зернобобовые. В целом же потребление белков нужно ограничить. Это значительно улучшает обмен веществ, снижает энергозатраты на переваривание и удаление шлаков.
Не рекомендуется есть больше, чем хочется, больше, чем нужно для утоления голода. Это довольно распространенная ошибка. Многие думают, что нужно побольше есть, даже через силу, заставляя себя, и тогда можно будет набрать вес. Но это не совсем так — избыток пищи обычно в таких случаях должным образом не усваивается и приводит лишь к засорению организма.
Очень важно не перекусывать между приемами пищи. Как мы уже говорили, за полчаса — час до еды можно съесть какие-нибудь фрукты. Но крайне нежелательно есть пирожные, бутерброды, конфеты и пр.
Это может показаться странным, но если вы хотите, чтобы ваш ребенок поправился, рекомендуется полностью исключить из его пищевого рациона сладости. Объясняется это тем, что сладкое у худощавых людей непосредственно используется как топливо, и их организм, привыкнув к поступлению энергии в готовом виде, «не хочет» откладывать питательные вещества впрок.
И что очень важно — не заставляйте ребенка есть насильно. Ребенка, страдающего, по мнению взрослых, худобой, обычно все время пытаются насильно накормить: «Съешь за маму, за папу…» и т. п. Часто ребенку не дают выйти из-за стола, пока он не доест свою порцию. Зачастую от таких методов у ребенка вырабатывается стойкое отвращение к пище. Конечно, такому ребенку поправиться будет очень сложно.
Возможной причиной чрезмерной худобы может быть глистная инвазия и анемия. Чтобы убедиться, что ребенок не страдает этими болезнями, следует сделать необходимые анализы. Еще одной причиной худобы могут быть и проблемы с носоглоткой — желательно проконсультироваться с врачом-отоларингологом.
Пониженный вес может свидетельствовать и о неполадках в работе пищеварительной системы, особенно если у ребенка нет аппетита и часто болит живот. Специалисты отмечают, что нарушения пищеварения чаще всего бывают у детей, в чьих семья часто бывают скандалы, ссоры, семейные конфликты.
Психологи отмечают, что ребенок может реагировать потерей веса на различные стрессовые ситуации, поэтому очень важным условием для нормального питания является их устранение.
Способы увеличения веса
1. Физическая активность. Необходимо выполнять развивающие упражнения на все группы мышц. Физические упражнения улучшают обмен веществ, способствуют повышенному усвоению питательных компонентов у худощавых людей и усиленному «сжиганию» жира у тучных (о чем мы уже говорили выше).2. Закаливание так же, как и физическая активность, нормализует обмен веществ.
3. Хороший сон.
4. Прогулки на свежем Воздухе.
5. Правильное питание.
Для того чтобы набрать вес, специалисты рекомендуют для ребенка трехразовое питание. Также за полчаса — час до еды желательно съедать какие-либо фрукты. Кроме того, в это время рекомендуется соблюдать режим и питаться в одно и то же время (например, завтрак — 9.00, обед — 13.00, ужин — 19.00). Нежелательно завтракать сразу после пробуждения, нужно чтобы прошло хотя бы пару часов от времени пробуждения до завтрака. Многие родители пытаются кормить ребенка рано утром, когда он только-только проснулся. Однако в это время аппетит ребенка еще «спит». Поэтому лучше всего предложить ребенку что-нибудь легкое: стакан кефира, яблоко, апельсин и т. п.
И завтраки, и обеды, и ужины рекомендуют составлять из двух основных блюд:
1) салат из сырых овощей с зеленью;
2) каша или вареные овощи или картофель с маслом и с хлебом.
Нежелательно включать в рацион ребенка супы. Из масел лучше употреблять — сливочное или растительное. Каши, хлеб, масло можно есть без ограничений (но следить, чтобы от избытка масла не побелел язык и на лице не появились прыщи). На ужин иногда вместо каши или картофеля можно съедать кусок мяса, или рыбы, или сыра, или тарелку творога, или же зернобобовые. В целом же потребление белков нужно ограничить. Это значительно улучшает обмен веществ, снижает энергозатраты на переваривание и удаление шлаков.
Не рекомендуется есть больше, чем хочется, больше, чем нужно для утоления голода. Это довольно распространенная ошибка. Многие думают, что нужно побольше есть, даже через силу, заставляя себя, и тогда можно будет набрать вес. Но это не совсем так — избыток пищи обычно в таких случаях должным образом не усваивается и приводит лишь к засорению организма.
Очень важно не перекусывать между приемами пищи. Как мы уже говорили, за полчаса — час до еды можно съесть какие-нибудь фрукты. Но крайне нежелательно есть пирожные, бутерброды, конфеты и пр.
Это может показаться странным, но если вы хотите, чтобы ваш ребенок поправился, рекомендуется полностью исключить из его пищевого рациона сладости. Объясняется это тем, что сладкое у худощавых людей непосредственно используется как топливо, и их организм, привыкнув к поступлению энергии в готовом виде, «не хочет» откладывать питательные вещества впрок.
И что очень важно — не заставляйте ребенка есть насильно. Ребенка, страдающего, по мнению взрослых, худобой, обычно все время пытаются насильно накормить: «Съешь за маму, за папу…» и т. п. Часто ребенку не дают выйти из-за стола, пока он не доест свою порцию. Зачастую от таких методов у ребенка вырабатывается стойкое отвращение к пище. Конечно, такому ребенку поправиться будет очень сложно.
3.10. Сон ребенка
Древние греки считали, что сон — это особый дар, посылаемый человеку богом сна — крылатым Морфеем, одним из сыновей бога Гипноса. И они были правы, сон — это действительно дар Природы, значение, которого трудно переоценить.
Сон — одно из главных средств, восстановления работоспособности. Во время сна происходят процессы накопления энергетических запасов, регенерации, пластического обмена. В результате восстанавливаются истощенные за день энергетические ресурсы.
Во время сна в организме человека происходят значительные изменения. Прежде всего следует отметить резкое падение возбудимости центральной нервной системы, что создает условия для полного покоя и отдыха для всего организма, особенно для нервной системы. Сон становится, по определению И. П. Павлова, «выручателем» нервной системы, охранителем ее нервных клеток от состояния перевозбуждения.
Как показали исследования, во время сна происходят сложные восстановительные биохимические процессы, необходимые и полезные организму человека, в частности энергичное усвоение питательных веществ и накопление энергии для последующей деятельности нервной системы. Таким образом, сон является основной и незаменимой формой отдыха. Еще в старину говорили, что сон «лучшее блюдо на пиру природы».
Сон — это циклический процесс. При записи биотоков мозга спящего человека были обнаружены чередующиеся фазы медленного, или ортодоксального, и быстрого, или парадоксального, сна с образованием циклов сна, фаза медленного сна в свою очередь состоит из четырех стадий. Первая стадия соответствует дремоте. Вторая — представляет собой начало собственно сна. Третья и четвертая стадии являются глубоким сном. После этого развивается следующая фаза — быстрого сна. Она представляет собой состояние организма, в какой-то мере соответствующее бодрствованию, но как бы обращенному вовнутрь. Именно поэтому быстрый сон называют парадоксальным. В это время мышцы наиболее расслаблены, как при глубоком сне, но человека можно легко разбудить, как при поверхностном сне. В этой фазе у человека появляются быстрые движения глаз и многочисленные сновидения.
Чтобы ребенок после сна чувствовал себя бодрым и отдохнувшим, ему необходимо просыпаться не в середине цикла сна, а в конце (во время или по окончании быстрого сна). Древние японские врачеватели сравнивали пробуждение в середине цикла с ударом дубинкой по голове. У маленьких детей обычно естественный биоритм сна не нарушен. Его нарушения начинаются тогда, когда ребенка начинают будить в определенное время для того, чтобы собираться в садик или школу. Чтобы этого не произошло постарайтесь понаблюдать за ребенком и определить какой у него цикл сна. Установив продолжительность цикла сна ребенка, старайтесь будить его только тогда, когда этот цикл заканчивается. На мой взгляд, пусть лучше ребенок опоздает в садик или школу, чем нарушится естественный биоритм его сна.
В Индии местные йоги рекомендуют ложиться спать сразу же после захода солнца и вставать на рассвете. Но так как время захода и восхода солнца в Индии и у нас не совпадает, то, естественно, эти рекомендации нам не совсем подходят. Кроме того, необходимо учитывать деление людей на «жаворонков» и «сов». Поэтому можно сказать, что для детей наиболее подходящее время для сна — это время с 10–11 ч вечера до 5–7 ч утра, но при этом необходимо учитывать индивидуальные особенности. В любом случае сон обязательно должен захватывать время от 2 ч ночи до 4 ч утра. Как показали исследования, если не спать в это время, то происходит нарушение как физиологической, так и психической деятельности организма.
Продолжительность сна ребенка в сутки у разных детей может отличаться. Средние же величины приведены в табл. 3.
Таблица 3.Продолжительность сна ребенка (средние цифры)
Чтобы ребенок хорошо спал, старайтесь следовать нашим советам:
1. Ребенок ничего не должен есть непосредственно перед сном.
2. Спать рекомендуется лицом на север (вдоль магнитного поля Земли). Но для некоторых людей больше подходит сон головой на восток, поэтому лучше всего самостоятельно определить наиболее подходящее для него направление.
3. Температура в детской комнате должна быть 16…18 °C. Если она ниже, появляется потребность продлить сон, выше — мы спим меньше, чем это физиологически необходимо.
4. Если ваш ребенок с трудом расслабляется, попробуйте ввести в интерьер его комнаты пастельно-голубые или зеленые цвета. Используйте эти опенки для стен, постельного белья, ночных рубашек. Для тех, кто постоянно чем-то обеспокоен, подойдут также розовые и сиреневые тона.
5. Кровать ребенка должна нравиться ему и по форме, и по цвету. Постарайтесь расположить его кровать подальше от металлических конструкций и источников электромагнитного излучения, таких как телевизор, а также от стен, в которых проходят электрические провода. Кровать должна на 20–30 см превышать рост ребенка.
6. Постельное белье ребенка должно быть не только чистым, но и красивым, с разными забавными рисунками. Самое лучшее белье — из натурального хлопка.
7. Лучше, если ребенок будет спать как можно более раздетым, чтобы кожа могла хорошо дышать через поры.
8. Рекомендуется перед сном хорошо проветрить помещение. Желательно, чтобы во время сна форточка или балконная дверь в комнате ребенка были открыты. Если погодные условия позволяют, еще лучше спать на воздухе.
9. Усиленная физическая нагрузка в течение дня улучшает качество сна.
10. Никогда не будите спящего младенца, даже если время его кормить: ему важнее выработать свой биоритм сна и бодрствования.
11. При ночном кормлении ведите себя как можно тише: поменьше разговоров, поменьше света и зрительного контакта с малышом. При дневных кормлениях, напротив, будьте темпераменты, чаще подносите ребенка к окну — на дневной свет, громче и веселее с ним разговаривайте.
12. Отказывайтесь от ночных кормлений не позднее чем в 9–12 месяцев.
13. Выберите для малыша (а еще лучше, пусть он выберет сам) симпатичную мягкую игрушку с которой он будет спать. Игрушка должна быть не слишком большой, чтобы малыш смог ее обнять, но и не слишком маленькой, чтобы она ночью не терялась в постели.
14. Не позволяйте ребенку играть в кроватке. Пусть кровать станет местом, где только спят.
15. Разработайте ритуал отхода ко сну: купание, сказка на ночь и поцелуй с пожеланием доброй ночи всем членам семьи и любимым игрушкам.
16. Оставляйте в детской комнате включенный ночник или любой слабый свет.
17. Кровать ребенка никогда не должна быть местом наказания. Время, которое ребенок проводит в кроватке, должно быть для него максимально приятным.
18. Проследите за тем, чтобы возле кроватки не было предметов, которые могут в сумраке испугать ребенка.
19. Старайтесь, чтобы время перед сном было мирным. Никаких ссор, претензий к ребенку или нотаций — крайне нежелательно, чтобы ребенок ложился спать с чувством вины, обиды или тревоги.
20. Очень хорошо, когда мамы поют своим детям перед сном колыбельные песни. Колыбельная успокаивает малыша, способствует переходу от состояния бодрствования ко сну. Кроме того, колыбельные развивают слух ребенка и формируют его эстетическое чувство. Ниже приводится текст нескольких колыбельных песен, которые можно исполнять своему ребенку.
Сон — одно из главных средств, восстановления работоспособности. Во время сна происходят процессы накопления энергетических запасов, регенерации, пластического обмена. В результате восстанавливаются истощенные за день энергетические ресурсы.
Во время сна в организме человека происходят значительные изменения. Прежде всего следует отметить резкое падение возбудимости центральной нервной системы, что создает условия для полного покоя и отдыха для всего организма, особенно для нервной системы. Сон становится, по определению И. П. Павлова, «выручателем» нервной системы, охранителем ее нервных клеток от состояния перевозбуждения.
Как показали исследования, во время сна происходят сложные восстановительные биохимические процессы, необходимые и полезные организму человека, в частности энергичное усвоение питательных веществ и накопление энергии для последующей деятельности нервной системы. Таким образом, сон является основной и незаменимой формой отдыха. Еще в старину говорили, что сон «лучшее блюдо на пиру природы».
Сон — это циклический процесс. При записи биотоков мозга спящего человека были обнаружены чередующиеся фазы медленного, или ортодоксального, и быстрого, или парадоксального, сна с образованием циклов сна, фаза медленного сна в свою очередь состоит из четырех стадий. Первая стадия соответствует дремоте. Вторая — представляет собой начало собственно сна. Третья и четвертая стадии являются глубоким сном. После этого развивается следующая фаза — быстрого сна. Она представляет собой состояние организма, в какой-то мере соответствующее бодрствованию, но как бы обращенному вовнутрь. Именно поэтому быстрый сон называют парадоксальным. В это время мышцы наиболее расслаблены, как при глубоком сне, но человека можно легко разбудить, как при поверхностном сне. В этой фазе у человека появляются быстрые движения глаз и многочисленные сновидения.
Чтобы ребенок после сна чувствовал себя бодрым и отдохнувшим, ему необходимо просыпаться не в середине цикла сна, а в конце (во время или по окончании быстрого сна). Древние японские врачеватели сравнивали пробуждение в середине цикла с ударом дубинкой по голове. У маленьких детей обычно естественный биоритм сна не нарушен. Его нарушения начинаются тогда, когда ребенка начинают будить в определенное время для того, чтобы собираться в садик или школу. Чтобы этого не произошло постарайтесь понаблюдать за ребенком и определить какой у него цикл сна. Установив продолжительность цикла сна ребенка, старайтесь будить его только тогда, когда этот цикл заканчивается. На мой взгляд, пусть лучше ребенок опоздает в садик или школу, чем нарушится естественный биоритм его сна.
В Индии местные йоги рекомендуют ложиться спать сразу же после захода солнца и вставать на рассвете. Но так как время захода и восхода солнца в Индии и у нас не совпадает, то, естественно, эти рекомендации нам не совсем подходят. Кроме того, необходимо учитывать деление людей на «жаворонков» и «сов». Поэтому можно сказать, что для детей наиболее подходящее время для сна — это время с 10–11 ч вечера до 5–7 ч утра, но при этом необходимо учитывать индивидуальные особенности. В любом случае сон обязательно должен захватывать время от 2 ч ночи до 4 ч утра. Как показали исследования, если не спать в это время, то происходит нарушение как физиологической, так и психической деятельности организма.
Продолжительность сна ребенка в сутки у разных детей может отличаться. Средние же величины приведены в табл. 3.
Таблица 3.Продолжительность сна ребенка (средние цифры)
1. Ребенок ничего не должен есть непосредственно перед сном.
2. Спать рекомендуется лицом на север (вдоль магнитного поля Земли). Но для некоторых людей больше подходит сон головой на восток, поэтому лучше всего самостоятельно определить наиболее подходящее для него направление.
3. Температура в детской комнате должна быть 16…18 °C. Если она ниже, появляется потребность продлить сон, выше — мы спим меньше, чем это физиологически необходимо.
4. Если ваш ребенок с трудом расслабляется, попробуйте ввести в интерьер его комнаты пастельно-голубые или зеленые цвета. Используйте эти опенки для стен, постельного белья, ночных рубашек. Для тех, кто постоянно чем-то обеспокоен, подойдут также розовые и сиреневые тона.
5. Кровать ребенка должна нравиться ему и по форме, и по цвету. Постарайтесь расположить его кровать подальше от металлических конструкций и источников электромагнитного излучения, таких как телевизор, а также от стен, в которых проходят электрические провода. Кровать должна на 20–30 см превышать рост ребенка.
6. Постельное белье ребенка должно быть не только чистым, но и красивым, с разными забавными рисунками. Самое лучшее белье — из натурального хлопка.
7. Лучше, если ребенок будет спать как можно более раздетым, чтобы кожа могла хорошо дышать через поры.
8. Рекомендуется перед сном хорошо проветрить помещение. Желательно, чтобы во время сна форточка или балконная дверь в комнате ребенка были открыты. Если погодные условия позволяют, еще лучше спать на воздухе.
9. Усиленная физическая нагрузка в течение дня улучшает качество сна.
10. Никогда не будите спящего младенца, даже если время его кормить: ему важнее выработать свой биоритм сна и бодрствования.
11. При ночном кормлении ведите себя как можно тише: поменьше разговоров, поменьше света и зрительного контакта с малышом. При дневных кормлениях, напротив, будьте темпераменты, чаще подносите ребенка к окну — на дневной свет, громче и веселее с ним разговаривайте.
12. Отказывайтесь от ночных кормлений не позднее чем в 9–12 месяцев.
13. Выберите для малыша (а еще лучше, пусть он выберет сам) симпатичную мягкую игрушку с которой он будет спать. Игрушка должна быть не слишком большой, чтобы малыш смог ее обнять, но и не слишком маленькой, чтобы она ночью не терялась в постели.
14. Не позволяйте ребенку играть в кроватке. Пусть кровать станет местом, где только спят.
15. Разработайте ритуал отхода ко сну: купание, сказка на ночь и поцелуй с пожеланием доброй ночи всем членам семьи и любимым игрушкам.
16. Оставляйте в детской комнате включенный ночник или любой слабый свет.
17. Кровать ребенка никогда не должна быть местом наказания. Время, которое ребенок проводит в кроватке, должно быть для него максимально приятным.
18. Проследите за тем, чтобы возле кроватки не было предметов, которые могут в сумраке испугать ребенка.
19. Старайтесь, чтобы время перед сном было мирным. Никаких ссор, претензий к ребенку или нотаций — крайне нежелательно, чтобы ребенок ложился спать с чувством вины, обиды или тревоги.
20. Очень хорошо, когда мамы поют своим детям перед сном колыбельные песни. Колыбельная успокаивает малыша, способствует переходу от состояния бодрствования ко сну. Кроме того, колыбельные развивают слух ребенка и формируют его эстетическое чувство. Ниже приводится текст нескольких колыбельных песен, которые можно исполнять своему ребенку.
Сон да Дрема
По качульку брела,
По качульку брела,
К дочке в люльку забрела.
Лелюшки-люли,
Прилетели голуби.
Стали гули ворковать —
У меня дочка — засыпать.
Ой, лю-лю, мое дитятко,
Спи-тко, усни, дитя материно,
Все ласточки спят,
И касатки спят,
Куницы спят,
И лисицы спят,
Нашему Ванюше
Спать велят.
Для чего, зачем
Ванюше не спать?
Я качаю день и ночь,
Отойди, бессонье, прочь!
Отойди да отвались,
В темном лесе заблудись,
В темном лесе, во кустах,
Во малиновых листах.
Все по гнездышкам.
Ласточки спят
Все по гнездышкам,
Касаточки спят
Все по кусточкам,
Лисицы спят
Все по-под кусточкам,
Куницы спят
Все по норочкам,
Соколы спят все по гнездышкам,
Соболи спят,
Где им вздумалось,
Маленькие детки
В колыбелях спят.
Спи-тко, Ванюша,
Спи-тко, дитятко родное!
3.11. Закаливание
Общие сведения
Существует термин «обогащенная внешняя среда». Характеризуется такая среда обилием раздражителей, к восприятию которых организм приспособлен. Она способствует развитию организма, пробуждает его резервные возможности, повышает жизнеспособность. Например, лед является однокомпонентной системой. Но при повышении температуры до 0 °C он превращается в систему из двух компонентов — лед и воду. Такая система, являясь более обогащенной, информационно богаче и при соприкосновении с организмом оказывает на него большее стимулирующее влияние, чем обычная вода.На протяжении всей жизни происходит информационное взаимодействие человека с окружающей средой. Организация всех физиологических процессов в тканях и органах обеспечивается нервными стимулами от центральной нервной системы а потому очень важно, чтобы эта система «заряжалась» информацией из внешней среды. Именно это и происходит б процессе действия физических факторов внешней среды.
Однако, вследствие того что большинство из нас утратили способность воспринимать ценнейшие влияния внешней среды как стимуляторы, эти воздействия становятся для нас — в результате утраты приспособительных возможностей организма — неблагоприятными для здоровья факторами Картина парадоксальная: факторы, жизненно необходимые организму именно потому, что организм испытывает в них острую потребность, становятся опасными для него. Как же вырваться из этого заколдованною круга? Вот тут и приходит на помощь закаливание.
Закаливание является самым простым и доступным и в то же время очень действенным способом укрепления защитных сил организма. Обычно под закаливанием понимают разнообразные воздействия на организм холодом. Но и тепловые воздействия обладают оздоровительным потенциалом, если они дозированы и не превышают возможностей организма.
Самое главное в закаливании — это температурный перепад. Чтобы компенсировать его, организм и «запускает» механизм закаливания. Закаленность состоит в способности организма погашать температурные нагрузки собственными силами. 1/1 тогда организм человека приобретает неуязвимость по отношению к колебаниям температуры внешней среды.
Закаливание укрепляет сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт, систему очищения организма и нервную систему. Считается, что соприкосновение с резкими значительными перепадами температур вызывает резкое же освобождение организма на клеточном уровне от всевозможных шлаков, накопившихся в организме, поскольку в нем интенсифицируется процесс обмена веществ.
Закаливание не знает ни ограничений, ни противопоказаний, оно необходимо и здоровым людям, и ослабленным, и больным (даже при хронических заболеваниях).
Ниже приведены различные закаливающие процедуры для детей. Существуют различные методики закаливания, но все их можно условно разделить на щадящие, предлагаемые учеными-медиками, которые чаще всего сами их не практикуют, и интенсивные, используемые в основном практиками закаливания. Мы будем рассматривать и те, и другие методики для того, чтобы вы сами могли выбрать, что вам больше по душе. Лично я сторонник интенсивных методик (правда, только в тех случаях, когда они доставляют ребенку радость), но вполне допускаю, что они подходят не для всех родителей. Я не оговорился, именно родителей, так как дети с их природностью и естественностью, не испорченностью всеми благами нашей цивилизации легче воспринимают именно интенсивные методики, более естественные.
Закаливание воздухом
Щадящая методика. Закаливание воздушными ваннами оказывает положительное действие на функции всех органов, повышает общую реактивность организма.Воздушные ванны можно условно разделить на теплые (+З0…+20 °C), прохладные (+20…+14 °C) и холодные (+14 °C и ниже).
Данные о продолжительности воздушных ванн в зависимости от дня закаливания и возраста ребенка смотрите в табл. 4–6.
Принимают воздушные ванны в обнаженном виде или в одежде, хорошо пропускающей воздух.
Лучшее время для приема воздушных ванн — утренние часы, когда воздух насыщен ультрафиолетовыми лучами солнца. Нельзя принимать воздушные ванны натощак и сразу после еды. Промежуток между приемом пищи и ванной должен составлять 1,5–2 ч.
В сырую и ветреную погоду продолжительность воздушных ванн сокращается.
Таблица 4.Прием воздушных, солнечных ванн и обливаний для детей от 3 месяцев до года (по С. А. Пономареву)
Закаливание солнцем
Щадящая методика. Известно, что солнечные лучи обладают целительной силой. Особенно важно их действие для организма в процессе его роста. Солнечные облучения улучшают обмен веществ, увеличивают количество красных кровяных шариков и содержание гемоглобина в крови, улучшают состав лимфы, благотворно действуют на деятельность пищеварительной системы и функцию поджелудочной железы, повышают общий тонус организма, его устойчивость против инфекций. Солнечные лучи обладают противорахитичным действием (под влиянием ультрафиолетовых лучей в организме образуется витамин D, необходимый для нормального развития костной системы).Впрочем, солнце может приносить не только пользу, но и вред, поэтому пользоваться целительными свойствами солнечных лучей необходимо осторожно.
Следует помнить о том, что загар не является показателем оздоровления организма. Чрезмерное солнечное облучение разрушает кровь и нервные окончания. Перегревание нарушает терморегуляцию в организме, от чего страдает в первую очередь нервная система.
Лучшее место для приема солнечных ванн — берега больших водоемов. Для солнечной процедуры благоприятны утренние часы: на юге — до 11 ч, в средней полосе — от 11 до 12 ч.
Солнечные ванны рекомендуется принимать через 1,5 ч после приема пищи.
Во время солнечной процедуры следует следить, чтобы у ребенка не было сильного потоотделения, так как на влажной коже легче возникают солнечные ожоги. Поэтому тело ребенка по мере скопления на нем пота нужно обтирать сухим полотенцем.
Данные о продолжительности солнечных ванн в зависимости от дня закаливания и возраста ребенка приведены в табл. 4–6.
Интенсивная методика. Отличия интенсивной методики от щадящей в данном случае невелики и заключаются в том, что время солнечных ванн определяется не по схеме, а в зависимости от индивидуальных особенностей ребенка и его самочувствия.
Борис Павлович Никитин дает следующие советы по приему солнечных ванн: «Мы начинали выносить малыша голеньким на солнышко и давали загорать ему со всех сторон уже с двух-трех недель. Сначала всего на 5–7 минут, постепенно увеличивали время пребывания на солнце, и через 10–15 дней малыш обычно хорошо выдерживал и 30. и 40 минут, а то и час под нашим неярким подмосковным светилом…
Конечно, чтобы не навредить, лучше всего исходить из эритемной дозы. Что это такое? Эритемной дозой называют то время пребывания на ярком солнце, после которого открытая кожа у взрослого человека к вечеру покраснеет. На широте Москвы ее считают для белокожих равной 40 минутам, а в Крыму и на Кавказе — 20. Если вы, загорая первый день, примите не одну, а две или четыре такие дозы, то получите солнечный ожог, иногда очень болезненный, с волдырями, после излечения которого слезает кожа. Для детей эта эритемная доза, конечно, меньше — кожица у них чувствительнее, и поэтому в первые дни надо быть осторожными, тем больше, чем меньше ребенок.
Выйдя с малышом на солнышко начинайте с 0,1 дозы взрослого. Потом вы постепенно узнаете, какова у него чувствительность, потому что смуглокожие более устойчивы к солнечным лучам и к ним лучше пристает загар, а чем белее кожа, тем более осторожными надо быть».
Закаливание водой
Я всю жизнь купался, заем делал у природы…Вода — наиболее сильное и эффективное закаливающее средство.
А наши крещенские «купели» в проруби?
Это ведь неспроста. Встряска клеткам. Полезнейшая штука.
И. П. Павлов
При погружении в холодную воду в организме человека происходит своеобразная сосудистая реакция; сосуды кожи сокращаются (кожа бледнеет) и кровь с периферии устремляется к внутренним органам. Наступает первичный озноб. Вслед за этим потоки крови вновь направляются от внутренних органов к периферии, сосуды кожи расширяются, и человек ощущает приятное тепло, которое сохраняется до вторичного озноба (который лучше не допускать). Частое появление вторичного озноба приводит к усталости, разбитости, нарушениям сна, головной боли.
Сужение и расширение кровеносных сосудов — своеобразная гимнастика сосудов, которая тренирует кожу, заставляет ее лучше приспосабливаться к колебаниям температуры внешней среды.
Водные процедуры рефлекторно влияют и на деятельность всех органов — сердца, легких, мозговой ткани, а следовательно, на состояние нервной системы, кровообращение и дыхание.
Щадящая методика. Обливать ребенка нужно целиком с головой. Важно начать и проводить обливания регулярно, не прерываясь.
Данные о температуре воды для обливания в зависимости от дня закаливания и возраста ребенка приведены в табл. 4–6.
Интенсивная методика. Я так же, как и многочисленные практики закаливания, придерживаюсь мнения, что нужно не постепенное снижение температуры воды, а воздействие сразу холодной Исследования профессора И. А. Аршавского показали, что за короткое время (от десятка секунд до 1–2 мин) тело человека не успевает переохладиться, зато пробуждается вся нервная система, включаются саморегуляторы организма.