БСЭ. Большая Советская Энциклопедия (КА)

  Л. Г. Тер-Симонян.

Капустная тля: 1 - бескрылая самка; 2 - крылатая самка; 3 - яйца на кочерыге капусты.

«Капустник»

«Капу'стник»,шуточное юмористическое представление. «К.» устраивались в дореволюционной России работниками театра для узкого круга приглашенных, обычно во время так называемого великого поста (название по традиционному «великопостному блюду» - капусте). В Москве первые «К.» в виде закрытых вечеров пародии и шутки организовывались Обществом искусства и литературы (1888-91). Позднее такие вечера проводились в Московском художественном театре. Здесь же в 1910 показан и первый платный «К.» (в пользу нуждающихся артистов театра). Главным организатором и бессменным конферансье «К.» МХТ был Н. Ф. Балиев. На основе «К.» Художественного театра в 1908 возник лучший дореволюционный театр миниатюр «Летучая мышь» . В сов. время вечера-«К.» устраиваются в литературно-театральной среде, главным образом в дни юбилеев, праздников. Значительное распространение получили «К.» как вид художественной самодеятельности, основанный на местном злободневном материале.

Капустница

Капу'стница(Pieris brassicae), бабочка семейства белянок, вредитель капусты и др. крестоцветных, то же, что капустная белянка.

Капустные блошки

Капу'стные бло'шки;жуки семейства листоедов подсемейства Halticinae, вредители капусты, редиса, редьки, репы и др. крестоцветных культур, то же, что крестоцветные блошки.

Капустные мухи

Капу'стные му'хи,общее название двух видов насекомых семейства настоящих мух: весенней и летней К. м. - наиболее опасных вредителей капусты и др. крестоцветных.

  Весенняя К. м. (Hylemyia brassicae) длиной 6-6,5 мм.Самец пепельно-серый, с тремя полосами на передне-спинке и чёрной продольной полосой на брюшке; самка крупнее самца, с более широким брюшком. Распространена в Европе, Азии и Северной Америке; в СССР - почти повсеместно, наиболее вредоносна в нечернозёмной зоне и севернее. В году 1-4 поколения. Зимуют куколки в ложнококонах в почве. Мухи вылетают в апреле - июне. Яйца откладывают на корневую шейку растений или на землю вблизи них. Личинки питаются на поверхности корней или внедряются в корни, корневую шейку и нижнюю часть стебля. Летняя К. м. (Н. floralis), в отличие от весенней, несколько большей величины, с желтоватыми крыльями. Распространена в Европе и Азии; в СССР - в нечернозёмной зоне (преимущественно на торфянистых почвах), на С. и в Азиатской части. В году 1 поколение. Зимуют куколки в ложнококонах в почве. Мухи вылетают в конце июня - начале июля. Яйца откладывают большими группами под комочки почвы у стебля капусты. Личинки повреждают корпи и кочерыги. Поврежденные весенней и летней К. м. растения отстают в росте и снижают урожай или гибнут. Меры борьбы: глубокая зяблевая вспашка; выращивание рассады в питательных горшочках с добавлением инсектицидов ; ранняя высадка здоровой и сильной рассады; ранняя весенняя подкормка растений с последующим окучиванием; обработка посевов инсектицидами.

  Лит.:Герасимов Б. А., Осницкая Е. А., Вредители и болезни овощных культур, 4 изд., М., 1961; Лоrинова К. М., Капустные мухи, «Защита растений», 1967, № 6.

  Т. Н. Бущик.

Летняя капустная муха: слева - самка; справа - личинки, повреждающие кочерыгу.

Капутджух

Капутджу'х,Капыджик, высшая точка Зангезурского хребта, на границе Нахичеванской АССР и Армянской ССР. Высота 3904 м.На вершине вечные снега и ледники.

Капутикян Сильва Барунаковна

Капутикя'нСильва (Сирвард) Барунаковна (р. 5.1.1919, Ереван), армянская советская поэтесса, заслуженный деятель культуры Армянской ССР (1970). Член КПСС с 1945. В 1941 окончила филологический факультет Ереванского университета. Печатается с 1933. Первая книга стихов «В эти дни» вышла в 1945. Автор сборников: «Стихи» (1947, рус. пер.), «На берегу Занги» (1947), «Мои родные» (1951, рус. пер. 1951, Государственная премия СССР, 1952), «В добрый путь» (рус. пер. 1954), «Откровенная беседа» (1955), «Раздумья на полпути» (1960, рус. пер. 1962) и др. Основное содержание глубоко эмоциональной поэзии К. - радость возрожденного народа, новая жизнь Советской Армении, проблемы связи искусства с действительностью, мир чувств и мыслей современника. Награждена орденом Трудового Красного Знамени.

  Соч.: В рус. пер,: Моя страница. [Вступ. ст. Ю. Суровцева], М., 1970; Караваны еще в пути, Ер., 1970.

  Лит.:История армянской советской литературы, М., 1966.

Ар. Григорян

Капуцин

Капуци'н,род растений семейства настурциевых; то же, что настурция.

Капуцины (католич. монашеский орден)

Капуци'ны(итал. cappuccino, от cappuccio - капюшон), католический монашеский орден, основанный как ответвление ордена францисканцев в 1525 в Италии. Название получил по остроконечному капюшону, пришитому к рясе из грубого сукна, которую носят К. Основатель - францисканец Маттео да Башио - стремился к восстановлению аскетического характера ранних францисканских общин. Устав К. был одобрен папой Климентом VII (в 1528 или 1529). Как независимый орден был утвержден папой Павлом V в 1619. В 16-17 вв. орден получил распространение в ряде стран Западной Европы. К. сыграли большую роль в контрреформации,их деятельность имела целью в первую очередь укрепление влияния католицизма на народные массы.

  Оплотом клерикализма К. остаются и поныне. К 1972 насчитывалось около 14 тыс. монахов-К., в женском ордене капуцинок (учрежден в 16 в.) - около 2,5 тыс. монахинь.

Капуцины (род обезьян)

Капуци'ны(Cebus), род американских цепкохвостых обезьян семейства капуциновых.

  Череп К. относительно большой, округлый, с укороченным лицевым отделом. Конечности средней длины, большой палец кисти развит хорошо. Хвост длинный, покрыт волосами, его последняя треть цепкая. К. населяют густые тропические леса Центральной и Южной Америки, живут на деревьях, большей частью группами по 8-30 особей. Питаются листьями, плодами, орехами, насекомыми, яйцами птиц и птенцами. Известно несколько видов К. Белоплечий, или белогорлый, К. (С. capucinus) - шерсть чёрная, но на лбу или на горле, груди и плечах беловато-желтоватая; длина тела около 45 см,хвоста 40-50 см;бурый К., или фавн (С. apella), - с чёрным хохлом; длина тела 35-45 см,хвоста - 38-48 см.К. часто содержат в зоопарках, где они нередко размножаются.

  Лит.:Вебер М., Приматы, пер. с нем., М. - Л., 1936; Жизнь животных, т. 6 - Млекопитающие, М., 1971.

  М. Ф. Нестгурх.

Капуцины: фавн (слева), белоплечие капуцины (справа).

Капуя

Ка'пуя,Капуа (Capua), древний город в Кампании (в 4 кмк Ю.-В. от современной Капуи). Основан в 6 в. до н. э. этрусками. После Латинской войны 340-338 до н. э. получила от Рима самоуправление. В это время по богатству и значению занимала важное место в Италии. В 1 в. до н. э. славились гладиаторские школы К. (в одной из них гладиатором был Спартак). В 456 н. э. К. была опустошена вандалами. С начала 7 в. - центр одного из лангобардских княжеств, входивших в состав Беневенто.В 842 разрушена арабами. Новый город был построен в 856. На месте древней К. находится современный г. Санта-Мария-Капуя-Ветере.

Капфенберг

Ка'пфенберг(Kapfenberg), город в Австрии, в земле Штирия, в долине р. Мюрц, в Альпах. 26,3 тыс. жителей (1970). Производство стали, проволоки, химических изделий, бумаги, картона.

Капчагай

Капчага'й,город в Алма-Атинской области Казахской ССР. Расположен на берегу Капчагайского водохранилища, образованного на р. Или близ пересечения её железной дорогой, в 80 кмк С. от Алма-Аты. Город вырос в связи с началом строительства Капчагайской ГЭС. Рыбоперерабатывающий комбинат, судоремонтные мастерские.

Капчагайское водохранилище

Капчага'йское водохрани'лище,водохранилище, образованное на р. Или на территории Алма-Атинской и Талды-Курганской областей Казахской ССР. Заполнение К. в. началось в 1970. Площадь 1850 км ²,объём 28,14 км ³,длина 180 км,наибольшая ширина 22 км,средняя глубина 15,2 м,максимальная - 45 м.Уровень К. в. колеблется в пределах 4 м;оно осуществляет многолетнее регулирование стока. Используется для энергетики и ирригации. Место отдыха жителей Алма-Аты и др. городов Южного Казахстана. На берегу К. в. - г. Капчагай.

Капчинский Анатолий Константинович

Капчи'нскийАнатолий Константинович (6.6.1912, Саратов, - 1942), один из первых мастеров спорта СССР (1935), инженер. Член КПСС с 1941. Чемпион и рекордсмен СССР по скоростному бегу на коньках (в 1936-40). Во время Великой Отечественной войны 1941-45 воевал в партизанском отряде Героя Советского Союза Д. Н. Медведева. Погиб в тылу врага. Награжден орденом Отечественной войны 1-й степени и медалями. С 1946 в СССР ежегодно проводятся соревнования памяти К. по скоростному бегу на коньках.

Кар

Кар(нем. Kar), цирк, кресловина, естественное чашеобразное углубление в привершинной части гор, с крутыми скалистыми стенами и пологовогнутым днищем. Образуется под воздействием небольших ледников, снежников и последующего морозного выветривания. В некоторых К. имеются постоянные ледники или скопление фирна, в других - сезонные накопления снега, очень часто днища К. заполнены водой (высокогорные озёра).

Кара (наказание)

Ка'ра,см. Наказание.

Кара (река)

Ка'ра,река бульшей частью по границе Архангельской и Тюменской областей РСФСР. Длина 257 км,площадь бассейн 13,4 тыс. км ².Берёт начало на склонах северной оконечности Полярного Урала, впадает в Байдарацкую губу Карского моря. Питание снеговое и дождевое. Замерзает в октябре, вскрывается в июне. В нижнем течении доступна для судоходства.

Карабаги Уста Гамбар

Карабаги'Уста Гамбар (1830-е гг., г. Шуша, ныне Нагорно-Карабахской автономной области, - 1905, там же), азербайджанский живописец-орнаменталист. Автор ярких декоративных росписей (яичной темперой) с растительными и зооморфными мотивами в интерьере дворца шекинских ханов в Шеки (Азербайджанской ССР), в домах Рустамова и Мехмандарова в Шуше и др.

  Лит.:Миклашевская Н. М., Стенные росписи Азербайджана 18-19 веков, в кн.: Искусство Азербайджана, [т.] 4, Баку, 1954, с. 52-83.

Уста Гамбар Карабаги. Роспись дворца шекинских ханов в Шеки. 19 в. Фрагмент.

Карабагляр

Карабагля'р,селение в 40 кмк С.-З. от Нахичевани, в котором частично сохранился средневековый комплекс сооружений - кирпичный мавзолей 1-й половины 14 в. и парные минареты с остатками соединяющего их портала 12 в. Мавзолей представляет собой башню, стены которой снаружи имеют форму полуцилиндров, покрытых узорчатой облицовкой из бирюзовых кирпичей. 4 портала декорированы полихромной майоликой.

  Лит.:Бретаницкий Л. С., [и др.], Архитектурный комплекс в селении Карабагляр, в сборнике: Архитектура Азербайджана. Эпоха Низами, М. - Баку, 1947; Бретаницкий Л., Зодчество Азербайджана XII-XV вв. и его место в архитектуре Переднего Востока, М., 1966, с. 170-76.

Карабагляр. Минареты (12 в.). В глубине - мавзолей (1-я половина 14 в.).

Карабаирская порода

Карабаи'рская поро'далошадей, верхово-вьючная местная порода, выведенная в Узбекистане на основе улучшения древних среднеазиатских аргамаков монгольскими, туркменскими и арабскими породами. Карабаирские лошади некрупные, грубоватого сложения. Масть серая, гнедая или рыжая, редко вороная. В породе различают три типа: густой, приближающийся к упряжному, верховой и верхово-вьючный. Лошадей первого типа разводят преимущественно в долинах районов поливного земледелия; второго и третьего - в горных районах Узбекистана и Таджикистана. К. п. приспособлена к табунному содержанию и использованию под седлом, вьюком и в упряжи. Лучшая резвость на гладких скачках на 1000 м -1 мин14 сек,на 1600 м -1 мин53 сек,на 2400 м- 2 мин52 сек.По грузоподъёмности карабаиры приближаются к тяжеловозам. Разводят К. п. в Узбекской ССР, Таджикской ССР и Каракалпакской АССР. Племенную работу с породой ведёт Джизакский конный завод Узбекской ССР.

  Лит.:Щекин В. А., Вихрев В. С., Карабаир, Таш., 1947; Книга о лошади, под ред. С. М. Буденного, т. 1, М., 1952.

  В. А. Щекин.

Жеребец карабаирской породы.

Кара-Балты

Кара'-Балты',посёлок городского типа в Калининском районе Киргизской ССР, на шоссе Джамбул - Рыбачье. Расположен на р. Карабалты (бассейн Чу), у подножия северного склона Киргизского хребта. Ж.-д. станция в 60 кмк З. от Фрунзе. 11 тыс. жителей (1970). Сахарный завод. Техникум пищевой промышленности. Близ К.-Б. - завод эфирных масел.

Карабаново

Караба'ново,город во Владимирской области РСФСР. Ж.-д. станция в 9 кмк Ю. от г. Александрова. 19 тыс. жителей (1970). Хлопчатобумажный комбинат. Вечерний текстильный техникум. К. возникло в 1846 в связи с постройкой красильной фабрики; город с 1938.

Карабас

Караба'с,посёлок городского типа в Карагандинской области Казахской ССР. Ж.-д. станция в 34 кмк Ю. от Караганды. 9 тыс. жителей (1970). Домостроительный комбинат, завод железобетонных изделий, каменный карьер.

Карабахская лошадь

Караба'хская ло'шадь,горная верховая лошадь очень древнего происхождения. Выведена в Нагорном Карабахе (между рр. Араксом и Курой). Формировалась под влиянием древних иранских, туркменских, а затем арабских лошадей. Оказала влияние на верховое коневодство Юга России и некоторых стран Западной Европы (Польши, Франции). К. л. некрупные (высота в холке 138-140 см) ,гармоничного сложения, сухой конституции. Масти рыжая, бурая, буланая, гнедая, серая и лимонно-жёлтая с золотистым или серебристым отливом. Среди К. л. различают два типа: плотные, массивные, коротконогие лошади и более длинноногие лошади с облегчённым корпусом. Используют К. л. в основном под седлом. Они выносливы в длинных переходах; в горах проходят ускоренным шагом до 10 кмв час. Рекордная резвость в гладких скачках на 1600 м -2 мин 9 сек(1955). К. л. используют для улучшения местных лошадей Закавказья. Племенная работа с К. л. ведётся в Агдамском конном заводе Азербайджанской ССР.

  Лит.:Книга о лошади, под ред. С. М. Буденного, т. 1, М., 1952.

  Г. Г. Хитенков.

Карабахский хребет

Караба'хский хребе'т,горный хребет Малого Кавказа в Нагорно-Карабахской АО Азербайджанской ССР. Протягивается от р. Тертер до долины р. Аракс. Высота до 2725 м(гора Бёюк-Кирс). Сложен преимущественно осадочными и вулканогенными породами. На склонах - дубовые леса. Рекой Акера, текущей вдоль юго-западных склонов хребта, отделен от Карабахского нагорья.

Карабахское нагорье

Караба'хское наго'рье,вулканическое лавовое нагорье в Закавказье, в Азербайджанской и Армянской ССР, между Зангезурским и Карабахским хребтами. Максимальная высота 3616 м(гора Далидаг). Над поверхностью К. н. возвышаются потухшие вулканические конусы до 3581 мвысотой (г. Кызылбогаз). Характерны каменные россыпи (чингилы); значительная часть нагорья покрыта субальпийскими лугами. Пастбищное животноводство.

Карабахское ханство

Караба'хское ха'нство,феодальное государство в 18 - начала 19 вв., располагавшееся в междуречье Аракса и Куры в Азербайджане. Основано в 1747 Панах Али-ханом (конец 1740-х гг. - 1759). К. х. периодически распространяло своё влияние на Гянджинское, Ереванское, Нахичеванское и Ардебильское ханства. Основными занятиями населения были земледелие, скотоводство и садоводство, ремесленники славились изготовлением ковров и кожаных изделий. Ибрагим Халил-хан (1759-1806) в 1783 и 1797-99 под угрозой захвата К. х. Ираном или Турцией обращался к России с просьбой о покровительстве. В 1805 был подписан договор о переходе К. х. под власть России. В 1822 ханское управление было упразднено и заменено русской военной администрацией.

  Лит.:Джаваншир А., О политическом существовании Карабахского ханства (с 1747 по 1805 г.), Баку, 1961.

Карабаш (город в Челябинской обл.)

Караба'ш, город в Челябинской обл. РСФСР. Конечная ж.-д. станция (Пирит) ветки от линии Свердловск - Челябинск. 20 тыс. жителей (1970). В 1910 был создан медеплавильный завод, вошедший в состав горно-металлургического комбината (добыча меди, производство черновой меди и цинковых концентратов); черновая медь поступает на медеэлектролитный завод в г. Кыштыме. К. возник в начале 18 в., город с 1933.

  Лит.:Ахмип Л. Н., Карабаш, Челябинск, 1968.

Карабаш (пос. гор. типа в Татарской АССР)

Караба'ш,посёлок городского типа в Бугульминском районе Татарской АССР. Расположен на р. Зай (приток Камы), на автомобильной дороге, в 27 кмк С.-З. от ж.-д. станции Бугульма (на линии Ульяновск - Уфа). Добыча нефти, битумный завод.

Карабекаул

Карабекау'л,посёлок городского типа, центр Карабекаульского района Чарджоуской области Туркменской ССР. Расположен на левом берегу Амударьи, в 90 кмвыше г. Чарджоу. Народный театр.

Карабиль

Караби'ль,холмистая возвышенность в предгорьях Паропамиза, в междуречье Мургаба и Амударьи, на Ю. Туркменской ССР. Высота до 980 м.Сложена аллювиально-пролювиальными тонкозернистыми лёссовидными песчаниками неогенового и раннеантропогенового возраста. Поверхность наклонена с Ю. на С., занята эфемеровыми пустынями и полупустынями и субтропическими эфемероидными степями.

Карабин

Караби'н(франц. carabine), укороченная и облегчённая винтовка.Предшественник К. изобретён в конце 15 в. В 18 - 1-й половины 20 вв. был на вооружении в кавалерии и артиллерии. После 2-й мировой войны 1939-45 усовершенствованный автоматический К. находится на вооружении большинства армий. К. называют также некоторые нарезные охотничьи ружья.

Карабинеры

Карабине'ры(от франц. carabin, позже carabinier - солдат лёгкой кавалерии), отборные стрелки в пехоте и кавалерии. С 15 в. карабенами называется лёгкая пехота и конница из басков и гасконцев в Испании, а с 16 в. и во Франции: с 17 в. К. - отборные стрелки. В конце 17 в. во Франции, а в середине 18 в. в Австрии команды и роты К. были сведены в привилегированные воинские части, существовавшие до начала 19 в. Части К. в 18 в. были также в Пруссии. В России в 1763-96 существовало в разные годы от 9 до 19 кавалерийских полков К., а в 1815-57 - от 4 до 8 пехотных полков К. (аналогичных егерским). В Италии войска К. (сформированы в 1814) выполняют роль жандармерии.

Караби-Яйла

Караби'-Яйла',наиболее обширный известняковый массив в главной гряде Крымских гор (в центральной части). Высота до 1254 м.Северный склон пологий, южный - обрывист. Платообразная поверхность безлесна, в понижениях - лугово-степная растительность. Изобилует карами, воронками и др. формами карста.Много пещер и естественных шахт.

Кара-Богаз-Гол

Кара'-Бога'з-Гол(тюрк. кара - чёрный; богаз - горло, проход; гол - озеро), залив-лагуна у восточного берега Каспийского моря (территория Туркменской ССР). На З. отделен от моря Карабогазской пересыпью, прорезанной узким (от 200 мдо 1 км) одноимённым проливом, длина которого около 11 км.Площадь залива 12 тыс. км ².Максимальная глубина 3,5 м.Уровень воды в заливе на 4,5 мниже уровня Каспийского моря, что обусловливает постоянный приток в него вод из моря со скоростью до 1 м/сек(на отдельных участках пролива до 3 м/сек) .Разница в уровнях моря и К.-Б.-Г. обусловила углубление пролива и превращение его в своеобразную «морскую реку» с водопадом высотой около 4 мв нижнем течении и быстро растущей дельтой в устье пролива. Большое испарение с поверхности залива определяет высокую солёность его вод (280-305 ‰) и превращение их в рапу.Из ископаемых растворов, содержащихся в погребённых соляных пластах на К.-Б.-Г., добывается мирабилит. Центром добычи и переработки сульфата является Бекдаш,расположенный на морской стороне Карабогазской пересыпи. Залив поглощает ежегодно 10-12 км ³воды Каспийского моря, в связи с чем разработан (1972) проект сооружения плотины в проливе, которая будет регулировать поступление воды в залив.

  Лит.:Чарыев Б. Ч., Кара-Богаз-Гол, Аш., 1950; Дзенс-Литовский А. И., Кара-Богаз-Гол, Л., 1967.

  О. К. Леонтьев.

Карабудахкентские могильники

Карабудахке'нтские моги'льники,разновременные грунтовые могильники с погребениями в скорченном положении, находящиеся в окрестностях с. Карабудахкент (Ленинский район Дагестанской АССР). Исследованы К. Ф. Смирновым в 1950-51. Древнейший из них, оставленный местным скотоводческим населением, относится к раннему периоду эпохи бронзы (1-я половина 2-го тыс. до н. э.). Погребальный инвентарь: глиняные сосуды, медные орудия и украшения. Рядом обнаружено несколько погребений раннего железного века (около середины 1-го тыс. до н. э.). Ещё два могильника (относятся к рубежу н. э. и к 1-му в. н. э.) оставлены коренным населением, возможно, удинами.В их культуре прослеживаются пережитки древних местных традиций, а также влияние сарматов и, особенно, населения Албании Кавказской.

  Лит.:Мунчаев Р. М., Смирнов К. Ф., Археологические памятники близ села Карабудахкент (Дагестанская АССР), в сборнике: Материалы и исследования по археологии СССР, № 68, М. - Л., 1958; Смирнов К. Ф., Грунтовые могильники албано-сарматского времени у селения Карабудахкент, в сборнике: Материалы по археологии Дагестана, т, 2, Махач-Кала, 1961.

  К. Ф. Смирнов.

Карабулак (пос. гор. типа в Казахской ССР)

Карабула'к,посёлок городского типа, центр Талды-Курганского района Талды-Курганской области Казахской ССР. Расположен в предгорьях Джунгарского Алатау. Ж.-д. станция в 17 кмк Ю.-В. от г. Талды-Курган. 21 тыс. жителей (1970). Сахарный и мукомольно-комбикормовый комбинаты, производство кирпича.

Карабулак (пос. гор. типа в Чечено-Ингушской АССР)

Карабула'к,посёлок городского типа в Сунженском районе Чечено-Ингушской АССР. Расположен на р. Сунжа. Ж.-д. станция на линии Грозный - Беслан. Заводы: сухих реагентов, асфальтобетонный, газобензиновый.

Карабуранкёль

Карабуранкёль,Кара-Кошун, озеро в Западном Китае, в восточной. части Кашгарской равнины на высоте 831 м.Площадь 88 км ²(вместе с периодически затапливаемыми болотами и тростниковыми зарослями - до 250 км ²) .В К. впадает р. Черчен, а в многоводные годы - р. Тарим; в это время К. становится полноводным и наблюдается отток воды на В., в озеро Миранкёль. Преобладают глубины 1-2 м(около устья р. Черчен - до 10 м) .Вода на С. пресная, на Ю. - солёная, её минерализация сильно меняется.

Карабурну

Карабурну',столовый позднеспелый сорт винограда. Известен также под названием Алеппо, Датье-де-Бейрут, Афуз-Али и др., происходит из Турции. Культивируется в Болгарии, Турции, Италии, в СССР - в Молдавской ССР, Украинской ССР, Киргизской ССР. Перспективен для Закавказья, некоторых районов РСФСР, Казахской ССР. Ягода крупная (длина 27 мм,ширина 20 мм) ,продолговатая, зеленовато-белая, золотистая, с плотной хрустящей сахаристой мякотью приятного вкуса. Используется свежим, для сушки, маринования, компотов, варенья и изюма (в Турции, Сирии).

Карабюк

Карабю'к(Karabuk), город на С. Турции, на ж. д. Анкара - Зонгулдак, в вилайете Зонгулдак. 65 тыс. жителей (1970). Металлургический комбинат (3 доменные печи, 4 мартена, прокатный стан, коксохимический завод).

Караваджизм

Караваджи'зм, 1) система художественных средств, характерная для начального этапа становления реализма в европейской живописи 17 в. и получившая наиболее яркое воплощение в творчестве итальянского живописца Караваджо.К. свойственны демократизм художественного идеала, интерес к непосредственному воспроизведению натуры, повышенное чувство реальной предметности изображения, активная роль контрастов света и тени в живописном решении картины, стремление к монументализации жанровых мотивов. Обращение к приёмам К. было важной ступенью в творческом развитии многих ведущих мастеров 17 в. (П. П. Рубене, Рембрандт), хотя в ряде случаев оно и не являлось результатом прямого воздействия искусства Караваджо и его последователей (Ф. Рибальта, Д. Всласкес, Жорж де Латур).