Страница:
ВРЕДИТЕЛИ
Для борьбы с вредителями и болезнями картофеля применяют самые разнообразные способы. Механический, который направлен на уничтожение вредителей, их яичек и личинок – стряхивание жуков и гусениц.
Агротехнический и организационно-хозяйственный. Это правильный, грамотный подход к выбору места для посадки растений, отбор здорового посадочного материала, своевременная дезинфекция почвы, уничтожение сорняков, избавление от зараженных растений, своевременная очистка участка от растительного мусора и прочее.
Химический метод – использование инсектицидов, химических веществ. Использование инсектицидных растений, которые отпугивают вредителей, помогают бороться с ними (например, лук, полынь, лист тополя).
Биологический – это способ, когда на борьбу с вредителями привлекаются животные, поедающие вредителей (гусениц, личинок).
Необходимо помнить, что химический метод борьбы достаточно вреден как для окружающих растений, так и для самого человека. Необходимо соблюдать правила безопасности при работе с химическими веществами. Опрыскивая растения, не забывайте о спецодежде и респираторе, без них проводить опрыскивание не рекомендуется. Необходимо предохранить глаза от попадания вредных веществ, для этого вам понадобятся специальные защитные очки. Помните о головном уборе, резиновых сапогах. После опрыскивания необходимо тщательно выстирать одежду в которой производилась обработка растений, и не менее тщательно вымыть руки. Инструменты для опрыскивания также необходимо тщательно обработать, вымыть.
Бороться с ними можно и нужно. Способы борьбы механические и химические. Необходимо оббирать жуков, личинок, яйца с кустов картофеля и уничтожать (например сжигать в керосине).
Необходимо также обрабатывать, опрыскивать кусты картофеля. Против жуков и личинок эффективен раствор, приготовленный следующим образом. На 20 л воды возьмите 1 кг мелко нарезанной ботвы полыни, 2 ст. древесной золы 2 ст. л. жидкого мыла. Залейте все горячей водой, тщательно разотрите комочки, дайте настояться 4–5 часов, процедите через марлю, и раствор готов. Как только на ваших картофельных посадках появятся колорадские жуки опрыскивайте и жуков, и личинки. Причем раствором этим можно обрабатывать картофель в профилактических целях.
При проведении таких обработок удобнее всего пользоваться опрыскивателями. Многие пытаются делать это веником, но эффективность опрыскивания от этого снижается. Крупные капли химического раствора быстро стекают листьев, не задерживаясь на них, падают на землю, загрязняют почву.
Ранние сорта картофеля опрыскивают при обнаружении яйцекладок и через пару недель, после появления личинок. Если на вашем участке высажены средние и поздние сорта, опрыскивать необходимо при появлении личинок и массовом выходе жуков.
Помните, что обработку картофеля необходимо прекратить за 20 дней до уборки урожая, иначе такой картофель может оказаться вредным для человека.
Используется и такой метод борьбы с колорадскими жуками, как картофельные очистки с карбофосом. На ведро картофельных очистков (можно взять нарезанный картофель) необходимо добавить раствор карбофоса (4 ст. л. карбофоса, растворенные в 1 л воды), для того, чтобы замочить очистки. Эти очистки нужно выложить на поверхность земли незадолго до высадки посадочного материала. Делается это так, по 1 кг в нескольких местах на поле выкладывается в ямки глубиной 35 см. Колорадские жуки, проголодавшиеся за зимовку, двинутся к отравленным картофельным очисткам, где и погибнут в большинстве своей массы.
Считается, что самый эффективный способ – обработка специальными средствами. Среди них наиболее сильным и действенным считается средство «Фьюри». Достаточно развести 1 ампулу на 20 л воды и опрыскать картофель при первых появлениях жука, и вы надолго решите проблему поедания вашего урожая.
Другое рекомендуемое средство – «Интавир», расфасованный в таблетки. Одна таблетка разводится в 10 л воды, таким количеством раствора можно обработать около 100 м2.
Среди народных средств широко известно следующее: при появлении жука обработайте картофельное поле два раза с промежутком в 3–4 дня просеянной древесной золой. Вам потребуется 2 ст. л. чистой древесной золы на 1 м 52.
Хорошо отпугивают жука настои и отвары таких растений, как болиголов пятнистый, жимолость высокая, лопух большой, перец стручковый острый, полынь горькая. Хорошего эффекта можно добиться при обработке раствором мочевины 100 химиката на 1 ведро воды.
Некоторые используют следующий метод борьбы с жуком, при посадке картофеля подсыпают в каждую лунку несвежую измельченную кору хвойного дерева или хвойные опилки. Такой способ надолго задерживает появление незваного американского гостя на картофельное поле.
Повреждают колорадские жуки, как правило, более слабые растения, значит применение всех приемов агротехники, которые позволяют вырастить крепкие и здоровые растения, является одной из мер профилактики и борьбы с колорадским жуком.
Рекомендуется высоко окучивать растения в период яйцекладки жука. При таком окучивании яйца и личинки, прикрепленные на нижних листья засыпаются землей и большая их часть погибает от недостатка кислорода.
Во время уборки урожая зеленую ботву необходимо своевременно удалять с поля или уничтожать на месте, закапывая ее в землю не мене, чем на 25–30 см.
Есть еще один способ борьбы с колорадским жуком – с помощью фасоли и черного паслена. Сажайте рядом с картофелем эти растения, и жук оставит свои поползновения. Кстати, картофель оберегает фасоль от такого вредителя как коровка. Значит польза будет обоюдной, растения защитят друг друга.
Некоторые опрыскивают посевы картошки отваром из тополиных листьев. Раствор готовится из расчета на 1 ведро листьев – 20 л воды, доведите до кипения и прокипятите в течение 10 минут, настаивайте в течение 4 дней, процедите и готово! Можно опрыскивать жуков именно жуков, потому что мы боремся с ними, сами растения по большому счету тут ни при чем. Опрыскивание повторяют через каждые 3 недели.
Опрыскивание девясилом производят когда картофельная ботва достигнет высоты 15 см. Раствор готовят из расчета 100 г корней на 10 л крутого кипятка. Залейте девясил кипятком, накройте крышкой и дайте настояться. После того как раствор остынет, процедите его и опрыскивайте растения. За время созревания клубней проведите три подобных обработки.
Сорта более устойчивые к воздействию колорадского жука: Столовый-19, Темп, Заречный.
Больший вред они приносят на тех полях, которые засорены пыреем, на тех почвах, где заметно ощущается недостаток влаги. Зимуют личинки и жуки в почве, вгрызаются в клубни. Причиняют большой вред стеблям, клубням, корням, так как поражение нижней части стебля картофеля, поеденные стебли, корни приводят к увяданию загниванию или засыханию растения.
Основной мерой борьбы служит хороший уход за растениями. Необходимо очень тщательно глубоко обрабатывать почву особенно осенью, уничтожать все сорняки пырея, на корнях которого скапливается большое количество этих вредителей. Проводите частое рыхление почвы, а также собирайте личинки руками.
Проволочники – большие любители подкисленной почвы, значит необходимо ограничить использование в больших количествах таких минеральных удобрений, которые вызывают кислую реакцию почвы.
Вы можете сами узнать, подкисленные почвы на вашем участке или нет? На такой состав почвы указывает появление таких сорняков, как хвощ полевой, лютик едкий, мокрица, щавелек, торица полевая. Убедившись таким образом, что почва вашего участка – лакомый кусочек для проволочника, срочно принимайте меры. Необходимо провести известкование почвы. Рассчитать дозу нужно соответственно степени кислотности почвы (от 200 до 500 г извести на 1 м2). Равномерно рассыпьте известь по всему участку перед осенней или весенней перекопкой почвы, известь снизит активность проволочника.
Для механической борьбы с проволочником используют специальные приспособления-ловушки. Ранней весной закопайте на глубине 6 см кусочки картофеля с расстоянием в 1 метр. Кусочки наколите на мягкую (аллюминевую) проволоку длиной до 25 см. Закрепите картофель на проволоке, загнув ее в низу по типу крючков, чтобы при вытаскивании из земли картофель не соскользнул с проволоки. Приманки необходимо проверять через каждые 2 дня, для того чтобы вовремя уничтожить скопившихся личинок проволочника. Приманки нужно оставлять в почве до посадки картофеля.
Помните, что личинки проволочника окукливаются только во влажной почве, если верхний слой почвы сухой, личинки уходят в нижние слои на глубину до 15 см. Значит сократите количество поливов картофеля, после образования клубней, для того чтобы снизить активность личинок проволочника.
Эффективный способ борьбы – применение специального препарата «Базудин», который очень хорошо справляется с проволочником.
Бороться с совкой можно только механическим способом: собирать вредителей вручную, вырывать пораженные стебли, выпалывать сорняки, и не забывать о тщательных перекопках почвы в осенний и весенний периоды.
Ваша задача – не допустить кротов на картофельное поле выполнима, воспользуйтесь кротоловками, шумите и пугайте зверьков.
При большом количестве этих жуков (для их уничтожения) на поле вырывают небольшие ямки, заполняют их конским навозом и засыпают тонким слоем земли. Медведки обожают такие участки, скапливаются в них, поэтому осенью жуков очень легко оттуда выловить и уничтожить во время перекопки почвы. В некоторых случаях норы медведок заливают кипятком, и уничтожают выползших из земли жуков.
Мерой борьбы является своевременное уничтожение сорняков на сырых участках, опрыскивание растений медным купоросом (1 кг купороса на 10 л воды). Хорошо помогает опыление растений смесью извести и золы: 3 г золы смешайте с 6 г извести. Такого количества препарата достаточно для обработки 2 м2участка. Эффективным считается пыление табачной пылью. В борьбе со слизнями используют также приманки из аритокса из расчета 100 г на 100 м2. Все мероприятия проводятся в вечернее и ночное время – время активности вредителей.
Важно помнить, что болезни и вредители цепляются только к больным и ослабленным растениям, поэтому вашей главной задачей является выращивание здоровых растений. Как этого добиться? На сегодняшний день создано большое количество методик, среди которых самой популярной является закаливание растение с помощью магнитных полей. Магнитные аппараты для полива растений уже давно не редкость для садоводов и огородников. Все эти приспособления довольно просты, но очень полезны.
Вода, проходит с заданной скоростью расстояние между магнитом и стенкой трубы, пересекает магнитные силовые линии и получает новые. Под влиянием воды, прошедшей магнитную обработку, у растений на клеточном уровне происходят положительные изменения. После полива намагниченной водой саженцы раньше всходят, лучше и быстрее растут и развиваются. Отличаются от тех, которые поливаются обыкновенной водой более мощным развитием корневой системы, сочной крепкой ботвой, по качеству лучшими свойства клубней.
Примените на своем картофельном поле это изобретение, возможно, оно поможет вам избавиться от многих заболеваний картофеля, снизит урон, наносимый вредителями. Ведь гораздо легче провести профилактические мероприятия, чем уничтожать зараженный вредителями урожай картофеля. Старайтесь использовать на своем участке передовые агротехнические технологии, которые помогут вам увеличить качество и количество урожая.
Агротехнический и организационно-хозяйственный. Это правильный, грамотный подход к выбору места для посадки растений, отбор здорового посадочного материала, своевременная дезинфекция почвы, уничтожение сорняков, избавление от зараженных растений, своевременная очистка участка от растительного мусора и прочее.
Химический метод – использование инсектицидов, химических веществ. Использование инсектицидных растений, которые отпугивают вредителей, помогают бороться с ними (например, лук, полынь, лист тополя).
Биологический – это способ, когда на борьбу с вредителями привлекаются животные, поедающие вредителей (гусениц, личинок).
Необходимо помнить, что химический метод борьбы достаточно вреден как для окружающих растений, так и для самого человека. Необходимо соблюдать правила безопасности при работе с химическими веществами. Опрыскивая растения, не забывайте о спецодежде и респираторе, без них проводить опрыскивание не рекомендуется. Необходимо предохранить глаза от попадания вредных веществ, для этого вам понадобятся специальные защитные очки. Помните о головном уборе, резиновых сапогах. После опрыскивания необходимо тщательно выстирать одежду в которой производилась обработка растений, и не менее тщательно вымыть руки. Инструменты для опрыскивания также необходимо тщательно обработать, вымыть.
КОЛОРАДСКИЙ ЖУК
Первый среди самых опасных и массовых врагов картофеля – колорадский жук. Как жуки, так и сами личинки обладают большим аппетитом, они прожорливы на столько, что могут сожрать всю зелень с куста в течении суток. Прекрасно переносят холода, зимуют в земле на глубине 60 см, как только почва прогревается весной, жуки выползают на поверхность. С мая по июнь они начинают откладывать яйца на нижней стороне картофельных листьев. Уже через неделю из яичек появляются личинки, а через месяц формируются новые молодые жуки, которые через пару недель начинают откладывать яйца, таким образом вредители размножаются с огромной скоростью. Что же делать, как с ним бороться?Бороться с ними можно и нужно. Способы борьбы механические и химические. Необходимо оббирать жуков, личинок, яйца с кустов картофеля и уничтожать (например сжигать в керосине).
Необходимо также обрабатывать, опрыскивать кусты картофеля. Против жуков и личинок эффективен раствор, приготовленный следующим образом. На 20 л воды возьмите 1 кг мелко нарезанной ботвы полыни, 2 ст. древесной золы 2 ст. л. жидкого мыла. Залейте все горячей водой, тщательно разотрите комочки, дайте настояться 4–5 часов, процедите через марлю, и раствор готов. Как только на ваших картофельных посадках появятся колорадские жуки опрыскивайте и жуков, и личинки. Причем раствором этим можно обрабатывать картофель в профилактических целях.
При проведении таких обработок удобнее всего пользоваться опрыскивателями. Многие пытаются делать это веником, но эффективность опрыскивания от этого снижается. Крупные капли химического раствора быстро стекают листьев, не задерживаясь на них, падают на землю, загрязняют почву.
Ранние сорта картофеля опрыскивают при обнаружении яйцекладок и через пару недель, после появления личинок. Если на вашем участке высажены средние и поздние сорта, опрыскивать необходимо при появлении личинок и массовом выходе жуков.
Помните, что обработку картофеля необходимо прекратить за 20 дней до уборки урожая, иначе такой картофель может оказаться вредным для человека.
Используется и такой метод борьбы с колорадскими жуками, как картофельные очистки с карбофосом. На ведро картофельных очистков (можно взять нарезанный картофель) необходимо добавить раствор карбофоса (4 ст. л. карбофоса, растворенные в 1 л воды), для того, чтобы замочить очистки. Эти очистки нужно выложить на поверхность земли незадолго до высадки посадочного материала. Делается это так, по 1 кг в нескольких местах на поле выкладывается в ямки глубиной 35 см. Колорадские жуки, проголодавшиеся за зимовку, двинутся к отравленным картофельным очисткам, где и погибнут в большинстве своей массы.
Считается, что самый эффективный способ – обработка специальными средствами. Среди них наиболее сильным и действенным считается средство «Фьюри». Достаточно развести 1 ампулу на 20 л воды и опрыскать картофель при первых появлениях жука, и вы надолго решите проблему поедания вашего урожая.
Другое рекомендуемое средство – «Интавир», расфасованный в таблетки. Одна таблетка разводится в 10 л воды, таким количеством раствора можно обработать около 100 м2.
Среди народных средств широко известно следующее: при появлении жука обработайте картофельное поле два раза с промежутком в 3–4 дня просеянной древесной золой. Вам потребуется 2 ст. л. чистой древесной золы на 1 м 52.
Хорошо отпугивают жука настои и отвары таких растений, как болиголов пятнистый, жимолость высокая, лопух большой, перец стручковый острый, полынь горькая. Хорошего эффекта можно добиться при обработке раствором мочевины 100 химиката на 1 ведро воды.
Некоторые используют следующий метод борьбы с жуком, при посадке картофеля подсыпают в каждую лунку несвежую измельченную кору хвойного дерева или хвойные опилки. Такой способ надолго задерживает появление незваного американского гостя на картофельное поле.
Повреждают колорадские жуки, как правило, более слабые растения, значит применение всех приемов агротехники, которые позволяют вырастить крепкие и здоровые растения, является одной из мер профилактики и борьбы с колорадским жуком.
Рекомендуется высоко окучивать растения в период яйцекладки жука. При таком окучивании яйца и личинки, прикрепленные на нижних листья засыпаются землей и большая их часть погибает от недостатка кислорода.
Во время уборки урожая зеленую ботву необходимо своевременно удалять с поля или уничтожать на месте, закапывая ее в землю не мене, чем на 25–30 см.
Есть еще один способ борьбы с колорадским жуком – с помощью фасоли и черного паслена. Сажайте рядом с картофелем эти растения, и жук оставит свои поползновения. Кстати, картофель оберегает фасоль от такого вредителя как коровка. Значит польза будет обоюдной, растения защитят друг друга.
Некоторые опрыскивают посевы картошки отваром из тополиных листьев. Раствор готовится из расчета на 1 ведро листьев – 20 л воды, доведите до кипения и прокипятите в течение 10 минут, настаивайте в течение 4 дней, процедите и готово! Можно опрыскивать жуков именно жуков, потому что мы боремся с ними, сами растения по большому счету тут ни при чем. Опрыскивание повторяют через каждые 3 недели.
Опрыскивание девясилом производят когда картофельная ботва достигнет высоты 15 см. Раствор готовят из расчета 100 г корней на 10 л крутого кипятка. Залейте девясил кипятком, накройте крышкой и дайте настояться. После того как раствор остынет, процедите его и опрыскивайте растения. За время созревания клубней проведите три подобных обработки.
Сорта более устойчивые к воздействию колорадского жука: Столовый-19, Темп, Заречный.
ПРОВОЛОЧНИК
Вредитель, не меньше губящий картофель, чем колорадский жук. Проволочник – личинка жука-щелкуна. Червообразное тело, покрытое хитиновым покровом очень жестким (отсюда и название проволочник) желтого или светло-коричневого цвета. И жуки, и их личинки зимуют в почве. В июне-июле самка откладывает около 120 яиц, из которых появляется такое же количество личинок.Больший вред они приносят на тех полях, которые засорены пыреем, на тех почвах, где заметно ощущается недостаток влаги. Зимуют личинки и жуки в почве, вгрызаются в клубни. Причиняют большой вред стеблям, клубням, корням, так как поражение нижней части стебля картофеля, поеденные стебли, корни приводят к увяданию загниванию или засыханию растения.
Основной мерой борьбы служит хороший уход за растениями. Необходимо очень тщательно глубоко обрабатывать почву особенно осенью, уничтожать все сорняки пырея, на корнях которого скапливается большое количество этих вредителей. Проводите частое рыхление почвы, а также собирайте личинки руками.
Проволочники – большие любители подкисленной почвы, значит необходимо ограничить использование в больших количествах таких минеральных удобрений, которые вызывают кислую реакцию почвы.
Вы можете сами узнать, подкисленные почвы на вашем участке или нет? На такой состав почвы указывает появление таких сорняков, как хвощ полевой, лютик едкий, мокрица, щавелек, торица полевая. Убедившись таким образом, что почва вашего участка – лакомый кусочек для проволочника, срочно принимайте меры. Необходимо провести известкование почвы. Рассчитать дозу нужно соответственно степени кислотности почвы (от 200 до 500 г извести на 1 м2). Равномерно рассыпьте известь по всему участку перед осенней или весенней перекопкой почвы, известь снизит активность проволочника.
Для механической борьбы с проволочником используют специальные приспособления-ловушки. Ранней весной закопайте на глубине 6 см кусочки картофеля с расстоянием в 1 метр. Кусочки наколите на мягкую (аллюминевую) проволоку длиной до 25 см. Закрепите картофель на проволоке, загнув ее в низу по типу крючков, чтобы при вытаскивании из земли картофель не соскользнул с проволоки. Приманки необходимо проверять через каждые 2 дня, для того чтобы вовремя уничтожить скопившихся личинок проволочника. Приманки нужно оставлять в почве до посадки картофеля.
Помните, что личинки проволочника окукливаются только во влажной почве, если верхний слой почвы сухой, личинки уходят в нижние слои на глубину до 15 см. Значит сократите количество поливов картофеля, после образования клубней, для того чтобы снизить активность личинок проволочника.
Эффективный способ борьбы – применение специального препарата «Базудин», который очень хорошо справляется с проволочником.
СОВКА ОЗИМАЯ
Светлая гусеница (такой она бывает в раннем возрасте), землисто-серая, матовая или глянцевая (в позднем возрасте), с темными узкими полосками по бокам. Эти вредители подгрызают стебель на уровне почвы или ниже, в клубнях прогрызают ходы-полости, что приводит к гибели как самого куста, так и клубня.ВНУТРИСТЕБЛЕВАЯ СОВКА
Гусеница-вредитель, с красновато-коричневой головкой, розовым или красным тельцем, по которому проходят красные полоски. Совка прогрызает в стебле картофеля отверстие чуть выше корневой шейки и проделывает внутри стебля ход, движется вверх, добирается до тонкой части, спускается вниз и переползает на следующий стебель вершить свое черное дело. После этих манипуляций поврежденные стебли вянут и засыхают, правда клубни не повреждаются.Бороться с совкой можно только механическим способом: собирать вредителей вручную, вырывать пораженные стебли, выпалывать сорняки, и не забывать о тщательных перекопках почвы в осенний и весенний периоды.
КРОТЫ
Среди вредителей можно упомянуть и КРОТОВ, так как для них клубни картофеля являются инкубатором различных личинок, куколок насекомых. Хотя кроты вроде бы делают хорошее дело – уничтожают вредителей-насекомых (например, личинок майского жука) – в приступе голода эти животные могут повреждать корни картофеля, оголяя их от почвы. Это приводит к увяданию, засыханию растения. Помимо всего прочего, по кротовым ходам двигаются медведки, мыши, которые грызут корни и клубни.Ваша задача – не допустить кротов на картофельное поле выполнима, воспользуйтесь кротоловками, шумите и пугайте зверьков.
МЕДВЕДКА
Жук бурого цвета, крупных размеров, с укороченными надкрыльями. Из-под надкрыльев выступают сложенные в виде жгутиков задние крылья. На передних ногах – твердые зубцы, которыми медведка роет землю. В почве это насекомое вырывает длинные узкие, извилистые ходы, питается ростками и молодыми корешками, повреждая (попросту перекусывая) молодую рассаду и молодые растения.При большом количестве этих жуков (для их уничтожения) на поле вырывают небольшие ямки, заполняют их конским навозом и засыпают тонким слоем земли. Медведки обожают такие участки, скапливаются в них, поэтому осенью жуков очень легко оттуда выловить и уничтожить во время перекопки почвы. В некоторых случаях норы медведок заливают кипятком, и уничтожают выползших из земли жуков.
СЛИЗНИ
Размножаются во влажных почвах, суглинистых и глинистых. Они выгрызают поверхность листьев, проедают отверстия неправильной формы в картофеле. Как правило, днем слизни прячутся под комочками почвы, а ночью выползают на поверхность.Мерой борьбы является своевременное уничтожение сорняков на сырых участках, опрыскивание растений медным купоросом (1 кг купороса на 10 л воды). Хорошо помогает опыление растений смесью извести и золы: 3 г золы смешайте с 6 г извести. Такого количества препарата достаточно для обработки 2 м2участка. Эффективным считается пыление табачной пылью. В борьбе со слизнями используют также приманки из аритокса из расчета 100 г на 100 м2. Все мероприятия проводятся в вечернее и ночное время – время активности вредителей.
Важно помнить, что болезни и вредители цепляются только к больным и ослабленным растениям, поэтому вашей главной задачей является выращивание здоровых растений. Как этого добиться? На сегодняшний день создано большое количество методик, среди которых самой популярной является закаливание растение с помощью магнитных полей. Магнитные аппараты для полива растений уже давно не редкость для садоводов и огородников. Все эти приспособления довольно просты, но очень полезны.
Вода, проходит с заданной скоростью расстояние между магнитом и стенкой трубы, пересекает магнитные силовые линии и получает новые. Под влиянием воды, прошедшей магнитную обработку, у растений на клеточном уровне происходят положительные изменения. После полива намагниченной водой саженцы раньше всходят, лучше и быстрее растут и развиваются. Отличаются от тех, которые поливаются обыкновенной водой более мощным развитием корневой системы, сочной крепкой ботвой, по качеству лучшими свойства клубней.
Примените на своем картофельном поле это изобретение, возможно, оно поможет вам избавиться от многих заболеваний картофеля, снизит урон, наносимый вредителями. Ведь гораздо легче провести профилактические мероприятия, чем уничтожать зараженный вредителями урожай картофеля. Старайтесь использовать на своем участке передовые агротехнические технологии, которые помогут вам увеличить качество и количество урожая.
ГЛАВА 5. ЗЕЛЕНАЯ АПТЕКА
Картофель замечателен не только широким применением в кулинарии, где он – незаменимый и полновластный царь пиров. Также занимает почетное место и в списке лекарственных растений. Будучи еще диковинкой, картофель привлек внимание народных целителей и знахарей ярким соцветием и необычным клубнем. Со временем за картофелем прочно закрепилась добрая слава народного любимца, и наши предки были убеждены, что картофель способен избавить их от многих недугов.
В настоящее время картофель перешел из разряда чудотворных в обычное обыденное явление и занял определенное место в нашей жизни. Но не потерял своих лечебных качеств и сегодня это готовы подтвердить не только приверженцы народной медицины, но и те, кто опирается только на точные исследовательские данные.
Целебные свойства картофеля признаны официально и уже несколько десятилетий цветы и плоды картофеля используются для лечения определенных заболеваний и создания лекарственных препаратов в нескольких европейских странах, в том числе Болгарии и Чехословакии, Китае. В России разработка лекарств на основе настоев из цветков картофеля находится в стадии разработки и дает обнадеживающие результаты.
Не отказалась от использования картофеля в лечебных целях и народная медицина, которая свято чтит традиции прошлого и в тоже в время не стоит на месте в своем развитии. Народные целители используют новаторства и открытия традиционной медицины в области изучения лечебных свойств картофеля.
Но пока ученые-медики придумывают лекарственные препараты на основе картофеля, почему бы нам с вами не позаботиться о своем здоровье старым «дедовским» способом и не обзавестись природным лекарственным сырьем в целях профилактики или для лечения недугов?
Как народная, так и традиционная медицина, признают лечебными только мякоть клубня, цветок, в некоторых отдельных случаях и кожуру клубня. Эти части растения и используют для изготовления лекарственных средств. Цветки картофеля лучше заготавливать в период полного цветения. Едва зародившийся цветок или уже отцветший с завязкой плода не пригодны для лечебного сбора.
Плоды, появляющиеся на кустах после цветения, категорически запрещено употреблять в пищу в любом виде, поэтому следует быть особенно аккуратным при сборе цветков, чтобы не допустить случайного попадания зеленых или спелых плодов. Клубни картофеля лучше всего использовать для сушки, приготовления настоев в середине или конце августа, начале сентября, пока они полны соков и целебных сил. Из картофеля или заготовок из него вы сможете самостоятельно приготовить лечебные настойки, отвары, соки, следуя приведенной ниже рецептуре.
Почему же картофель считается лекарственным растением и от каких болезней способен излечить? Для ответа на этот вопрос возьмем за основу результаты химико-биологических тестов, проведенных в медицинских лабораториях. Они не являются секретной информацией и, наверняка, людям, глубоко неравнодушным к тому, что служит им пищей, эти сведения знакомы. Но мало кто задумывался о том, какую реальную пользу для своего здоровья можно извлечь из обычного картофеля.
Самая простая истина состоит в том, что картофель уже в качестве пищи даетт оздоровительный эффект, обеспечивая организм человека необходимыми для нормальной жизнедеятельности биоэлементами и кислотами. И значит помогает организму работать, функционировать в нужном режиме. Ведь в клубнях картофеля содержатся в значительном количестве крахмал, углеводы, клетчатка, белки, в их числе протеины, глобулин, пептон и др. Эти вещества легко усваиваются и перерабатываются организмом, благодаря своему растительному происхождению.
Так же бесценны для организма органические кислоты, которые содержатся в клубнях картофеля. Это щавелевая, лимонная, яблочная, фолиевая и многие другие кислоты, без которых человеческий желудок был бы не в состоянии справляться со своей задачей.
Картофель богат калием, фосфором, содержит витамины С, В1, В2, В6, А. Эти характеристики позволяют включать картофель в лечебные диетические программы по очищению и оздоровлению организма. В картофеле абсолютно отсутствуют жиры, что делает усвояемость продукта легкой и быстрой. При соблюдении лечебной диеты, основным составляющим которой стал обычный картофель, можно добиться блестящих результатов в оздоровлении организма, коррекции веса, стабилизировать работу органов пищеварения.
Как вы видите, основные направления этой лечебно-диетической программы обозначены достаточно четко и конкретно. Оздоровление организма достигается правильным режимом и культурой питания, основу которого составляют богатые полезными веществами овощи, в том числе картофель.
При такой диете достигается следующий эффект – организм, в первую очередь, избавляется от стресса, связанного с частыми перееданиями, чрезмерными нагрузками из-за потребления жирной пищи, выводятся токсины и шлаки. Конечный результат – улучшение общего самочувствия. Ниже мы предлагаем вам ориентировочную схему оздоровительного питания, представленную в виде подробно описанного меню на несколько дней.
Эта пищевая программа опирается на лечебные методики, как и уникальная в своем роде лечебная программа увеличения веса. Дело в том, что диеты для похудения едва ли не самая популярная тема в настоящие дни. А в тоже время люди страдающие чрезмерной худобой и также мечтающие об идеальных формах оказались забыты.
Разумеется, такие люди встречаются значительно реже, чем страдающие от избыточного веса, но они есть и нуждаются в совете. И именно система питания, основанная на картофеле, дает максимально высокие шансы для борьбы с этой проблемой, она поможет таким людям обрести заветные килограммы, «поправиться», не испортив себе здоровье и фигуру жирами, токсинами и т. п. Картофель в этом деле верный незаменимый помощник: содержащийся в клубнях крахмал при определенных условиях – решение проблемы недостаточного веса.
Картофель в компании с шиповником, чесноком, ревенем, укропом, кукурузой, орехами, редькой, облепихой, геркулесом и хреном может стать не только вкусно приготовленными блюдами, но и нести лечебный эффект, помогать набрать здоровье и вес. При этом временно следует уменьшить потребление в пищу яблок, моркови, апельсинов.
И заключительный пункт в программе лечебного питания картофелем – стабилизация работы органов пищеварения. Дело в том, что порой человек испытывает изжогу, ноющую боль в области живота, тошноту, рвоту. В таких случаях люди тянутся за таблетками, но даже с их помощью желудок и кишечник, пострадавшие из-за переедания, отсутствия режима питания (в повседневной суете мы часто забываем поесть вовремя, довольствуемся тем, что успеваем перекусить чем-нибудь набегу), оказываются неспособными работать в напряженном режиме, переваривать новые пищевые «бомбы» еще несколько дней.
В таких случаях порой достаточно перейти на облегченный вариант питания, щадящий пищеварительные органы и в это же время обеспечивающий организм необходимыми веществами. Если воспользоваться в такой ситуации лечебной картофельной диетой, то не придется глотать большое количество таблеток и на несколько дней оставаться за «бортом» жизни. Организм при таком питании быстро восстанавливается, лечебные свойства картофеля снимают обострение и воспаление в кишечнике и желудке, нормализует стул. Предлагаемая диета будет полезна тем, кто страдает гастритом для того, чтобы избежать сезонных обострений.
Настоящим открытием для вас станут диетические коктейли из картофельного сока, который, кстати, не уступает по многим критериям фруктовым сокам. Он содержит большое количество витаминов, органических кислот (именно сок имеет максимальную концентрацию этих компонентов). И в то же время выгодно отличается от многих фруктовых соков тем, что практически не содержит сахара.
Если вы, уважаемый читатель, заинтересуетесь одним из предложенных видов лечебной картофельной диеты, то вам придется на некоторое время забыть о жареной картошке и картофеле-фри. Клубни, приготовленные такими способами, полезной пищей назвать нельзя. Однако, эту потерю можно компенсировать более полезными для организма (и не менее вкусными) блюдами из сырого или отваренного до полуготовности картофеля.
В настоящее время картофель перешел из разряда чудотворных в обычное обыденное явление и занял определенное место в нашей жизни. Но не потерял своих лечебных качеств и сегодня это готовы подтвердить не только приверженцы народной медицины, но и те, кто опирается только на точные исследовательские данные.
Целебные свойства картофеля признаны официально и уже несколько десятилетий цветы и плоды картофеля используются для лечения определенных заболеваний и создания лекарственных препаратов в нескольких европейских странах, в том числе Болгарии и Чехословакии, Китае. В России разработка лекарств на основе настоев из цветков картофеля находится в стадии разработки и дает обнадеживающие результаты.
Не отказалась от использования картофеля в лечебных целях и народная медицина, которая свято чтит традиции прошлого и в тоже в время не стоит на месте в своем развитии. Народные целители используют новаторства и открытия традиционной медицины в области изучения лечебных свойств картофеля.
Но пока ученые-медики придумывают лекарственные препараты на основе картофеля, почему бы нам с вами не позаботиться о своем здоровье старым «дедовским» способом и не обзавестись природным лекарственным сырьем в целях профилактики или для лечения недугов?
Как народная, так и традиционная медицина, признают лечебными только мякоть клубня, цветок, в некоторых отдельных случаях и кожуру клубня. Эти части растения и используют для изготовления лекарственных средств. Цветки картофеля лучше заготавливать в период полного цветения. Едва зародившийся цветок или уже отцветший с завязкой плода не пригодны для лечебного сбора.
Плоды, появляющиеся на кустах после цветения, категорически запрещено употреблять в пищу в любом виде, поэтому следует быть особенно аккуратным при сборе цветков, чтобы не допустить случайного попадания зеленых или спелых плодов. Клубни картофеля лучше всего использовать для сушки, приготовления настоев в середине или конце августа, начале сентября, пока они полны соков и целебных сил. Из картофеля или заготовок из него вы сможете самостоятельно приготовить лечебные настойки, отвары, соки, следуя приведенной ниже рецептуре.
Почему же картофель считается лекарственным растением и от каких болезней способен излечить? Для ответа на этот вопрос возьмем за основу результаты химико-биологических тестов, проведенных в медицинских лабораториях. Они не являются секретной информацией и, наверняка, людям, глубоко неравнодушным к тому, что служит им пищей, эти сведения знакомы. Но мало кто задумывался о том, какую реальную пользу для своего здоровья можно извлечь из обычного картофеля.
Самая простая истина состоит в том, что картофель уже в качестве пищи даетт оздоровительный эффект, обеспечивая организм человека необходимыми для нормальной жизнедеятельности биоэлементами и кислотами. И значит помогает организму работать, функционировать в нужном режиме. Ведь в клубнях картофеля содержатся в значительном количестве крахмал, углеводы, клетчатка, белки, в их числе протеины, глобулин, пептон и др. Эти вещества легко усваиваются и перерабатываются организмом, благодаря своему растительному происхождению.
Так же бесценны для организма органические кислоты, которые содержатся в клубнях картофеля. Это щавелевая, лимонная, яблочная, фолиевая и многие другие кислоты, без которых человеческий желудок был бы не в состоянии справляться со своей задачей.
Картофель богат калием, фосфором, содержит витамины С, В1, В2, В6, А. Эти характеристики позволяют включать картофель в лечебные диетические программы по очищению и оздоровлению организма. В картофеле абсолютно отсутствуют жиры, что делает усвояемость продукта легкой и быстрой. При соблюдении лечебной диеты, основным составляющим которой стал обычный картофель, можно добиться блестящих результатов в оздоровлении организма, коррекции веса, стабилизировать работу органов пищеварения.
Как вы видите, основные направления этой лечебно-диетической программы обозначены достаточно четко и конкретно. Оздоровление организма достигается правильным режимом и культурой питания, основу которого составляют богатые полезными веществами овощи, в том числе картофель.
При такой диете достигается следующий эффект – организм, в первую очередь, избавляется от стресса, связанного с частыми перееданиями, чрезмерными нагрузками из-за потребления жирной пищи, выводятся токсины и шлаки. Конечный результат – улучшение общего самочувствия. Ниже мы предлагаем вам ориентировочную схему оздоровительного питания, представленную в виде подробно описанного меню на несколько дней.
Эта пищевая программа опирается на лечебные методики, как и уникальная в своем роде лечебная программа увеличения веса. Дело в том, что диеты для похудения едва ли не самая популярная тема в настоящие дни. А в тоже время люди страдающие чрезмерной худобой и также мечтающие об идеальных формах оказались забыты.
Разумеется, такие люди встречаются значительно реже, чем страдающие от избыточного веса, но они есть и нуждаются в совете. И именно система питания, основанная на картофеле, дает максимально высокие шансы для борьбы с этой проблемой, она поможет таким людям обрести заветные килограммы, «поправиться», не испортив себе здоровье и фигуру жирами, токсинами и т. п. Картофель в этом деле верный незаменимый помощник: содержащийся в клубнях крахмал при определенных условиях – решение проблемы недостаточного веса.
Картофель в компании с шиповником, чесноком, ревенем, укропом, кукурузой, орехами, редькой, облепихой, геркулесом и хреном может стать не только вкусно приготовленными блюдами, но и нести лечебный эффект, помогать набрать здоровье и вес. При этом временно следует уменьшить потребление в пищу яблок, моркови, апельсинов.
И заключительный пункт в программе лечебного питания картофелем – стабилизация работы органов пищеварения. Дело в том, что порой человек испытывает изжогу, ноющую боль в области живота, тошноту, рвоту. В таких случаях люди тянутся за таблетками, но даже с их помощью желудок и кишечник, пострадавшие из-за переедания, отсутствия режима питания (в повседневной суете мы часто забываем поесть вовремя, довольствуемся тем, что успеваем перекусить чем-нибудь набегу), оказываются неспособными работать в напряженном режиме, переваривать новые пищевые «бомбы» еще несколько дней.
В таких случаях порой достаточно перейти на облегченный вариант питания, щадящий пищеварительные органы и в это же время обеспечивающий организм необходимыми веществами. Если воспользоваться в такой ситуации лечебной картофельной диетой, то не придется глотать большое количество таблеток и на несколько дней оставаться за «бортом» жизни. Организм при таком питании быстро восстанавливается, лечебные свойства картофеля снимают обострение и воспаление в кишечнике и желудке, нормализует стул. Предлагаемая диета будет полезна тем, кто страдает гастритом для того, чтобы избежать сезонных обострений.
Настоящим открытием для вас станут диетические коктейли из картофельного сока, который, кстати, не уступает по многим критериям фруктовым сокам. Он содержит большое количество витаминов, органических кислот (именно сок имеет максимальную концентрацию этих компонентов). И в то же время выгодно отличается от многих фруктовых соков тем, что практически не содержит сахара.
Если вы, уважаемый читатель, заинтересуетесь одним из предложенных видов лечебной картофельной диеты, то вам придется на некоторое время забыть о жареной картошке и картофеле-фри. Клубни, приготовленные такими способами, полезной пищей назвать нельзя. Однако, эту потерю можно компенсировать более полезными для организма (и не менее вкусными) блюдами из сырого или отваренного до полуготовности картофеля.
ОЗДОРОВИТЕЛЬНАЯ ДИЕТА
Рассчитана на 5–7 дней. Основное правило – значительное потребление во время диеты жидкости и преимущественно овощных соков. Облегченный рацион составлен предпочтительно из сырых или отваренных до полуготовности овощей, известных своими лекарственными свойствами. Мы предлагаем вам примерный рацион питания по оздоровительной диете на 2 дня, он послужит вам ориентиром для составления оздоровительного меню в дальнейшем.
Последующие дни диеты вы можете пить сок любого из овощей и фруктов (за исключением цитрусовых) с добавлением небольшого количества картофельного сока (при норме потребления – 50–70 г в день). В своей диете вы можете использовать только ореховое или арахисовое масло, различные овощи в сыром, отваренном и других видах. Можно в течении этой диеты употреблять постное мясо в отваренном виде, предпочтительно говядину, но делать это следует не чаще, чем 1 раз в 2–3 дня.
Временные промежутки между приемами пищи около 2,5 часов. Ужинать следует не позднее 18 часов. Полностью исключается употребление соли. Диета требует предварительной подготовки: за 2 дня до перехода на эту систему питания по возможности уменьшите потребление жиров животного происхождения, мучных изделий, соли и сахара.
Требуется: морковь – 2 шт., 2 картофель – 2 шт.
Второй завтрак – салат из картофеля с черной смородиной.
Требуется: картофель – 3 шт., черная смородина – 100 г.
Способ приготовления: картофель промойте и отварите «в мундире» до полуготовности. После этого картофель немного охладите, очистите от кожуры и порежьте кубиками. Смородину можно использовать как свежую, так и сушеную. Но в последнем случае ягоду нужно заранее замочить в теплой воде, а затем дважды обдать кипятком. После этого аккуратно смешайте компоненты салата.
Обед – картофельный суп, салат «Соната», фруктовый сок на выбор.
Последующие дни диеты вы можете пить сок любого из овощей и фруктов (за исключением цитрусовых) с добавлением небольшого количества картофельного сока (при норме потребления – 50–70 г в день). В своей диете вы можете использовать только ореховое или арахисовое масло, различные овощи в сыром, отваренном и других видах. Можно в течении этой диеты употреблять постное мясо в отваренном виде, предпочтительно говядину, но делать это следует не чаще, чем 1 раз в 2–3 дня.
Временные промежутки между приемами пищи около 2,5 часов. Ужинать следует не позднее 18 часов. Полностью исключается употребление соли. Диета требует предварительной подготовки: за 2 дня до перехода на эту систему питания по возможности уменьшите потребление жиров животного происхождения, мучных изделий, соли и сахара.
ДЕНЬ ПЕРВЫЙ
Первый завтрак – 1 ст. овощного коктейля «Лучик».Требуется: морковь – 2 шт., 2 картофель – 2 шт.
КОКТЕЙЛЬ «ЛУЧИК»
Способ приготовления: почистите картофель и морковь. Для получения сока пропустите их через соковыжималку или получите его ручным способом: натрите овощи на мелкой терке, а затем отожмите сок из мякоти.Второй завтрак – салат из картофеля с черной смородиной.
Требуется: картофель – 3 шт., черная смородина – 100 г.
Способ приготовления: картофель промойте и отварите «в мундире» до полуготовности. После этого картофель немного охладите, очистите от кожуры и порежьте кубиками. Смородину можно использовать как свежую, так и сушеную. Но в последнем случае ягоду нужно заранее замочить в теплой воде, а затем дважды обдать кипятком. После этого аккуратно смешайте компоненты салата.
Обед – картофельный суп, салат «Соната», фруктовый сок на выбор.