Коктейль «Блюз»
50 мл апельсинового сока, 50 мл коньяка, 50 мл вермута, 1 долька апельсина, цедра 1 апельсина, лед.Коньяк, вермут и сок смешать. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и украсить долькой апельсина и цедрой апельсина.
Коктейль «Шик»
50 мл вермута «Мартини», 50 мл гранатового сока, 30 мл зеленого чая, лед.В бокал с кубиками льда налить вермут и гранатовый сок поочередно. В смесь добавить зеленый чай.
Коктейль «История любви»
15 мл ликера «Шамбор», 15 мл ликера «Франджелико», 20 мл гранатового сока, зерна граната, лед.Ликеры и сок смешать в шейкере со льдом. В широкий бокал положить кубики льда и зерна граната, налить смесь из ликеров.
Коктейль «Твист»
100 мл водки, 100 мл персикового сока, дольки персика, лед.Водку и сок смешать в шейкере со льдом. Готовый коктейль разлить по бокалам и украсить дольками персика, нанизанными на шпажку.
Коктейль «Тайная страсть»
100 мл сухого белого вина, 40 мл коньяка, 1 чайная ложка сахарной пудры, 1 чайная ложка ананасового сока, дольки ананаса, лед.Вино и коньяк смешать. В смесь добавить ананасовый сок, сахарную пудру. Готовый коктейль налить в бокал с кубиками льда и украсить дольками ананаса.
Коктейль «Морской бриз»
50 мл столового красного вина, 50 мл лимонного сока, ягоды вишни, 1 долька лимона, лед.Вино и лимонный сок смешать. Готовый коктейль налить в бокал с кубиками льда и украсить долькой лимона и ягодами вишни, нанизанными на шпажку.
Коктейль «Нимфа»
50 мл вермута, 50 мл ананасового сока, 50 мл бренди, дольки ананаса и киви, лед.Налить в стакан с кубиками льда вермут и бренди поочередно. В смесь добавить ананасовый сок. Готовый коктейль украсить дольками ананаса и киви, нанизанными на шпажку.
Коктейль «Соблазн»
200 мл джина, 200 мл вермута, 50 мл ананасового сока, 1 апельсин, 1 яйцо, лед.Джин, вермут и ананасовый сок смешать. Добавить свежевыжатый апельсиновый сок и взбитое яйцо. Тщательно перемешать. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда.
Коктейль «Стрелок»
40 мл ликера «Шерри-бренди», 40 мл мятного ликера, 30 мл виски «Сиграмс Севен Краун», дольки ананаса и киви, лед.Ликеры смешать в шейкере со льдом, добавить виски. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и украсить дольками ананаса и киви, нанизанными на шпажку.
Коктейль «Маргарита»
100 мл лимонного сока, 100 мл текилы, 50 мл ликера «Куантро», ломтики лимона, лед.Текилу и ликер смешать, добавить лимонный сок. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и украсить ломтиками лимона.
Коктейль «Лилия»
20 мл ликера «Амаретто», 20 мл ликера «Гранд Маньер», 50 мл шампанского, цедра 1 лимона, лед.Ликеры и шампанское смешать. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и украсить цедрой лимона, срезанной в виде спирали.
Коктейль «Венсант»
200 мл виски, 100 мл вермута, 100 мл ликера «Куантро», 10 мл водки, 100 мл ананасового сока, дольки киви, лед.Виски, вермут, ликер и водку смешать в шейкере со льдом. Добавить ананасовый сок. Готовый коктейль разлить по бокалам и украсить дольками киви.
Ликер «Черный бархат»
100 мл водки, 50 мл лимонного сока, дольки киви, 1 веточка мяты, ягоды клубники, лед.Водку и лимонный сок смешать. Готовый коктейль налить в высокий бокал с кубиками льда и украсить ягодами клубники и дольками киви, нанизанными на шпажку, а также веточкой мяты.
Коктейль «Шарль»
100 мл вермута, 100 мл бренди, 100 мл ликера «Куантро», маслины, лед.Вермут и бренди смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить ликер. Готовый коктейль разлить по бокалам и украсить маслинами, нанизанными на шпажку.
Коктейль «Гурман»
150 мл смородинового ликера, 100 мл шампанского, 50 мл бренди, 1 ломтик апельсина, маслины, лед.Ликер и шампанское смешать, добавить бренди. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и украсить ломтиком апельсина и маслинами, нанизанными на шпажку.
Коктейль «Рапсодия»
50 мл водки, 150 мл мятного ликера, 1 апельсин, 1 киви, веточки мяты, лед.Водку, ликер и свежевыжатый сок апельсина смешать. Киви нарезать кружочками и положить в бокалы с кубиками льда. Готовый коктейль разлить по бокалам и украсить веточками мяты.
Коктейль «Оскар»
100 мл шампанского, 100 мл полусладкого белого вина, 100 мл ананасового сока, 1 чайная ложка сахарной пудры, лед.Шампанское и вино смешать. Добавить ананасовый сок.
Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и присыпать сахарной пудрой.
Коктейль «Ванильное небо»
80 мл виски, 40 мл вермута, 60 мл лимонного сока, ломтики лимона, цедра 1 лимона, ванилин на кончике ножа, лед.Виски и вермут смешать, охладить в течение 15 мин. После этого добавить лимонный сок и ванилин и тщательно перемешать. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и украсить цедрой лимона, срезанной по спирали, и ломтиками лимона, нанизанными на шпажку.
Коктейль «Марлен»
60 мл рябиновой настойки на коньяке, 20 мл ванильного ликера, 100 мл шампанского, ягоды вишни, 1 чайная ложка сахарной пудры, лед.Настойку и ликер смешать, охладить в течение 15–20 мин. После этого в смесь добавить шампанское. Готовый коктейль налить в бокал с кубиками льда и ягодами вишни, присыпать сахарной пудрой.
Коктейль «Мимоза»
100 мл текилы, 25 мл гранатового сока, кубики ананаса, лед.Текилу и гранатовый сок смешать. Готовый коктейль налить в высокий бокал с кубиками льда и украсить кубиками ананаса, нанизанными на шпажку.
Коктейль «Небраска»
40 мл виски, 50 мл шампанского, 50 мл красного вина, 50 мл гранатового сока, зерна граната, лед.Виски и шампанское смешать, поочередно добавить красное вино и гранатовый сок. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и зернами граната.
Коктейль «Шерри»
200 мл ликера «Шерри-бренди», 200 мл сухого белого вина, 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока, 1 долька лимона, лед.Ликер и вино смешать, добавить лимонный сок. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и украсить долькой лимона.
Коктейль «Амур»
25 мл коньяка, 25 мл лимонного сока, 25 мл апельсинового сока, 15 мл малинового сиропа, полоска цедры апельсина, 1 долька лимона, лед.Коньяк, соки и сироп смешать. Готовый коктейль налить в бокал с кубиками льда и украсить цедрой апельсина и долькой лимона, нанизанной на шпажку.
Коктейль «Пустыня»
20 мл ликера «Шамбор», 20 мл водки, 25 мл гранатового сока, зерна граната, сахарная пудра на кончике ножа, лед.Ликер и водку смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить гранатовый сок. Готовый коктейль налить в рюмку с зернами граната и присыпать сахарной пудрой.
Коктейль «Птичье молоко»
2 персика, 2 чайные ложки сахара, 20 мл коньяка, 20 мл молока, лед.Персики нарезать мелкими ломтиками, засыпать сахаром и оставить в прохладном месте на 5–7 мин. Добавить коньяк и молоко и тщательно перемешать. Готовый коктейль разлить по высоким бокалам с кубиками льда.
Коктейль «Ягодка»
50 мл коньяка, 50 мл красного вина, 1 апельсин, свежие или консервированные ягоды вишни, лед.Коньяк и красное вино смешать. Добавить свежевыжатый апельсиновый сок, перемешать. Готовый коктейль налить в высокий бокал с кубиками льда и ягодами вишни.
Коктейль «Мария»
20 мл ликера «Трипл Сек», 20 мл шампанского, 20 мл кока-колы, 1 чайная ложка ананасового сока, 1 ломтик ананаса, лед.Ликер и шампанское смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить охлажденную кока-колу и ананасовый сок, перемешать. Готовый коктейль налить в рюмку со льдом и украсить ломтиком ананаса, нанизанным на шпажку.
Коктейль «Веселый Роджер»
100 мл джина, 100 мл вермута, 100 мл лимонного сока, дольки апельсина, лед.Джин и вермут смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить лимонный сок и тщательно перемешать. Готовый коктейль разлить по бокалам и украсить дольками апельсина.
Коктейль «Ла-Манш»
30 мл джина, 100 мл тминной настойки, дольки киви, лед.Джин и тминную настойку поочередно налить в бокал с кубиками льда. Смесь перемешать. Готовый коктейль украсить дольками киви.
Коктейль «Сюрприз»
100 мл джина, 100 мл водки, 80 мл вермута, 1 апельсин, ягоды вишни, лед.Джин, вермут и водку смешать в шейкере со льдом. Готовый коктейль разлить по бокалам и украсить дольками апельсина и ягодами вишни.
Коктейль «Колдун»
100 мл сухого белого вина, 30 мл коньяка, 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока, ломтики дыни, 1 столовая ложка сахара, 100 мл газированной воды, лед.Ломтики дыни засыпать сахаром. Вино, коньяк и лимонный сок смешать в шейкере со льдом, залить полученной смесью ломтики дыни и оставить на 15 мин в прохладном месте. Добавить газированную воду и тщательно перемешать. Готовый коктейль налить в высокие бокалы.
Коктейль «Золотой рассвет»
100 мл водки, 50 мл сладкого вермута, 30 мл ликера «Бенедиктин», ягоды клубники, лед.Водку и вермут смешать. В полученную смесь добавить ликер и охладить в течение 10 мин. После охлаждения разлить готовый коктейль по бокалам с ягодами клубники и кубиками льда.
Коктейль «Париж»
30 мл коньяка, 30 мл ликера «Форбидден Фрут», 30 мл джина, 30 мл лимонного сока, сахарная пудра на кончике ножа, лед.Коньяк, ликер и джин смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить лимонный сок. Готовый коктейль налить в высокий бокал и присыпать сахарной пудрой.
Коктейль «Тихая гавань»
50 мл шоколадного ликера, 30 мл молока, 20 мл сливок, 1 долька ананаса, лед.Ликер и молоко смешать в шейкере со льдом, процедить и налить в бокалы. Добавить взбитые сливки. Готовый коктейль украсить долькой ананаса, нанизанной на шпажку.
Коктейль «Осень в Нью-Йорке»
30 мл ликера «Крем де Какао», 30 мл ликера «Крем де Кассис», 50 мл сливок, 1 долька киви, лед.Ликеры смешать в шейкере со льдом. Полученную смесь разлить по бокалам, добавить взбитые сливки. Готовый коктейль украсить долькой киви, нанизанной на шпажку.
Коктейль «Южная ночь»
30 мл ликера «Амаретто», 40 мл текилы, 50 мл апельсинового сока, 1 долька апельсина, цедра 1 апельсина, лед.Ликер и текилу смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить сок. Готовый коктейль налить в бокал с долькой апельсина и украсить апельсиновой цедрой, срезанной в форме спирали.
Коктейль «Баунти»
50 мл коньяка, 100 мл сухого белого вина, 1 лимон, 100 мл кипятка, 2 апельсина, веточки мяты, лед.Апельсины и лимон очистить, нарезать мелкими кубиками, залить кипятком и охладить. После этого добавить коньяк и вино.
Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и украсить веточками мяты.
Коктейль «Льдина»
30 мл ликера «Харвей Бристл», 30 мл вина «Дюбонне», ягоды клубники, лед.Ягоды клубники залить вином и оставить на 20 мин. Добавить ликер. Готовый коктейль налить в рюмку с кубиками льда.
Коктейль «Антракт»
15 мл ликера «Бейлис», 15 мл ликера «Дарк Крем де Какао», 15 мл ликера «Франджелико», 15 мл сливок, 1 чайная ложка кокосовой стружки, лед.Ликеры смешать в шейкере со льдом, процедить и вылить в бокал. В полученную смесь добавить взбитые сливки. Готовый коктейль украсить кокосовой стружкой.
Коктейль «Джентльмен»
30 мл водки, 30 мл ликера «Бейлис», 30 мл газированной воды, лед.Водку и ликер смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить газированную воду. Готовый коктейль налить в рюмку с кубиками льда.
Коктейль «Райский сад»
20 мл водки «Абсолют», 20 мл ликера «Крем де Какао», 20 мл вишневого ликера, свежие или консервированные ягоды вишни, лед.Водку и ликеры смешать в шейкере со льдом. Полученную смесь процедить и налить в рюмку. Готовый коктейль налить в рюмку с ягодами вишни и кубиком льда.
Коктейль «Сладкий мед»
30 мл ликера «Бейлис», 30 мл виски «Скотч», 30 мл газированной воды, ломтики ананаса, лед.Ликер и виски смешать и охладить в течение 15 минут. После этого добавить газированную воду. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда и ломтиками ананаса.
Коктейль «Восточный экспресс»
25 мл ликера «Саузерн Комфорт», 30 мл текилы, 20 мл клюквенного сока, 20 мл апельсинового сока, 1 долька апельсина, лед.Ликер, текилу и клюквенный сок смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить апельсиновый сок. Готовый коктейль налить в высокий бокал и украсить долькой апельсина, нанизанной на шпажку.
Коктейль «Экстра»
20 мл темного рома «Майерс», 20 мл мятного ликера, 1 чайная ложка гранатового сиропа, 30 мл ананасового сока, лед.Ром, ликер и сироп смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить ананасовый сок и перемешать. Готовый коктейль налить в бокал с кубиками льда.
Коктейль «Аргентина»
30 мл ликера «Калуа», 30 мл ликера «Амаретто», 30 мл ликера «Дарк Крем де Какао», 30 мл газированной воды, ломтики киви, лед.Ликеры смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить газированную воду, перемешать. Готовый коктейль налить в бокал и украсить ломтиком киви.
Коктейль «Дэвис»
25 мл ликера «Амаретто», 25 мл ликера «Кюрасао», 15 мл водки, 20 мл содовой воды, 1 веточка мяты, лед.Ликеры и водку смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить содовую воду. Готовый коктейль налить в рюмку и украсить веточкой мяты.
Коктейль «Королевский»
10 мл ликера «Крем де Нойа», 20 мл персикового ликера, 30 мл ликера «Бейлис», 10 мл клюквенного сока, 30 мл апельсинового сока, 30 мл ананасового сока, 1 ломтик ананаса, 1 долька апельсина, лед.Ликеры, клюквенный и ананасовый соки смешать в шейкере со льдом. Полученную смесь процедить и охладить в течение 15 мин. После этого добавить апельсиновый сок. Готовый коктейль налить в высокий стакан с кубиками льда и украсить ломтиком ананаса и долькой апельсина, нанизанными на шпажку.
Коктейль «Ямайка»
30 мл бренди «Блэкберри», 30 мл водки, 30 мл ананасового сока, ломтики ананаса, лед.Бренди и водку смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить ананасовый сок.
Готовый коктейль налить в рюмку и украсить ломтиками ананаса, нанизанными на шпажку.
Коктейль «Бенедикт»
20 мл ликера «Драмбуи», 20 мл ликера «Гранд Маньер», 20 мл шнапса «Рампл Минц», апельсиновый сок, 1 ломтик апельсина, лед.Ликеры смешать. В полученную смесь добавить шнапс и охладить в течение 20 мин. После этого добавить апельсиновый сок. Готовый коктейль налить в рюмку со льдом и украсить ломтиком апельсина.
Коктейль «Декаданс»
30 мл ликера «Бейлис», 30 мл шампанского, 20 мл малинового сиропа, ягоды малины, лед.Ликер и шампанское смешать и охладить в течение 10 мин. После этого в полученную смесь добавить сироп и тщательно перемешать. Готовый коктейль налить в бокал с ягодами малины и кубиками льда.
Коктейль «Перчинка»
500 мл пива, 100 мл рома, соль и перец по вкусу.Все компоненты смешать и разлить по бокалам.
Коктейль «Коллинз»
100 мл сухого джина, 1 чайная ложка сахарного сиропа, 50 мл содовой воды, ягоды вишни, лед.Джин и сироп смешать с шейкере со льдом. В полученную смесь добавить содовую воду и тщательно перемешать.
Готовый коктейль налить в бокал и украсить ягодами вишни, нанизанными на шпажку.
Коктейль «Летние грезы»
40 мл ликера «Саузерн Комфорт», 30 мл мятного ликера, 1 веточка мяты, 1 ломтик лимона, лед.Ликеры смешать в шейкере со льдом. Готовый коктейль налить в бокал, украсить веточкой мяты и ломтиком лимона, нанизанным на шпажку.
Коктейль «Луиза»
30 мл темного рома «Майерс», 30 мл рома «Маунт Гэй», 20 мл ликера «Трипл Сек», 10 мл ананасового сока, 1 ломтик ананаса, лед.Оба вида рома смешать. В полученную смесь добавить охлажденный ликер и ананасовый сок.
Готовый коктейль налить в бокал с кубиками льда и украсить ломтиком ананаса, нанизанным на шпажку.
Коктейль «Морской»
25 мл ликера «Ягермайстер», 25 мл шоколадного ликера, 20 мл виски, 20 мл гранатового сока, зерна граната, лед.Оба вида ликера смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь поочередно добавить виски и гранатовый сок. Готовый коктейль процедить, налить в рюмку с зернами граната и кубиками льда.
Коктейль «Сидней»
50 мл коньяка, 50 мл апельсинового сока, 20 мл сахарного сиропа, 30 мл лимонного сока, лед.Коньяк и соки смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить сахарный сироп. Готовый коктейль процедить и налить в рюмку с кубиками льда.
Коктейль «Взрыв»
25 мл ликера «Шамбор», 20 мл виски, 30 мл гранатового сока, зерна граната, лед.Ликер и виски смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить сок. Готовый коктейль налить в бокал с зернами граната и кубиками льда.
Коктейль «Меркурий»
20 мл рома, 20 мл мандаринового ликера, 1 яичный желток, 50 мл шампанского.Ром и ликер смешать в бокале. Желток добавить в бокал и долить шампанское, не перемешивая.
Коктейль «Лайнер»
80 мл виски, 4 чайные ложки ликера «Кюрасао», 4 чайные ложки бренди, веточка мяты, 30 мл апельсинового сока, 1 ломтик ананаса, лед.В бокал с кубиками льда поочередно налить, не перемешивая, виски, ликер, бренди, апельсиновый сок. Готовый коктейль украсить веточкой мяты и ломтиком ананаса.
Коктейль «Чайное дерево»
100 мл крепко заваренного зеленого чая, 60 мл малинового сиропа, 100 мл белого сухого вина, 10 мл рома, 1 чайная ложка апельсинового сока, лед.Чай, сироп, вино и ром перемешать и охладить в течение 15 мин. После охлаждения в полученную смесь добавить апельсиновый сок и перемешать. Готовый коктейль разлить по бокалам с кубиками льда.
Коктейль «Самба»
40 мл рома, 40 мл коньяка, 40 мл апельсинового сока, 20 мл вермута, 1 ломтик ананаса, лед.Ром, коньяк и апельсиновый сок смешать в шейкере со льдом. В полученную смесь добавить вермут.
Готовый коктейль процедить, налить в бокал и украсить ломтиком ананаса, нанизанным на шпажку.
Коктейль «Мальта»
1 столовая ложка измельченных ядер грецких орехов, 200 мл молока, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка сливок, 1 чайная ложка какао-порошка, 20 мл рома, 1 чайная ложка измельченного льда.В половину порции молока положить орехи, сахар и тщательно взбить с помощью миксера.
В полученную смесь добавить оставшееся молоко, сливки, какао, ром и лед, а затем тщательно перемешать. Коктейль разлить по высоким бокалам со льдом.
Коктейль «Темное небо»
70 мл темного пива, 20 мл виски, 2 мл ликера «Бенедиктин», 1 ломтик лимона.Виски и ликер смешать. Пиво налить в бокал и добавить смесь из виски и ликера. Готовый коктейль украсить ломтиком лимона.
Коктейль «Канделябр»
20 мл рома, 20 мл цитрусового ликера, 1 яичный желток, 20 мл шампанского.Ром и ликер смешать в бокале. Желток добавить в бокал и долить шампанское, не перемешивая.
Коктейль «Кровавая Мэри»
30 мл томатного сока, 30 мл водки, соль, перец по вкусу.Томатный сок налить в рюмку, добавить в него соль и перец, перемешать.
По лезвию ножа осторожно влить водку таким образом, чтобы слои не смешивались.
Коктейль «Клондайк»
20 мл ликера «Кюрасао», 15 мл ликера «Самбука», 15 мл ликера «Крем де Какао», 15 мл гранатового сиропа.Налить в рюмку гранатовый сироп, затем «Крем де Какао», «Кюрасао» и ликер «Самбука» так, чтобы слои не смешивать.
Коктейль «Чудная долина»
25 мл бренди, 20 мл ликера «Узо», 30 мл ананасового сока, 1 ломтик ананаса, лед.Бренди и ликер смешать в шейкере со льдом. Полученную смесь процедить, налить в бокал, добавить сок. Готовый коктейль украсить ломтиком ананаса, нанизанным на шпажку.
Коктейль «Встреча»
20 мл бренди «Блэкберри», 20 мл ликера «Трипл Сек», 10 мл шампанского, 1 чайная ложка апельсинового сока, 2 чайные ложки ананасового сока, 1 долька киви, лед.Бренди и ликер смешать в шейкере со льдом. Полученную смесь процедить и добавить шампанское, апельсиновый и ананасовый соки, перемешать.
Готовый коктейль налить в рюмку и украсить долькой киви.
Коктейль «Пират»
25 мл рома «Капитан Морган», 5 капель ликера «Кюрасао», 25 мл персикового ликера, 30 мл клюквенного сока, лед.Ром, ликеры и сок смешать в шейкере со льдом. Полученную смесь процедить и налить в небольшой бокал с кубиками льда.
Коктейль «Лимонное шампанское»
200 мл шампанского, 1 лимон, 2 столовые ложки сахара.С лимона срезать цедру в форме спирали.
Лимон нарезать ломтиками, засыпать сахаром, залить шампанским и охладить в течение 20 мин.
После этого разлить коктейль по бокалам и украсить цедрой лимона.
Коктейль «Деревенский»
100 мл коньяка, 100 мл крепкого настоя шиповника, ягоды вишни, лед.Коньяк и охлажденный настой шиповника смешать. Полученную смесь процедить, налить в бокал с кубиками льда. Готовый коктейль украсить ягодами вишни, нанизанными на шпажку.
Коктейль «Экватор»
20 мл ликера «Самбука», 20 мл ликера «Ягермайстер», 20 мл гранатового сока, 1 веточка мяты, лед.Ликеры смешать в шейкере со льдом. Полученную смесь процедить, налить в бокал, добавить сок. Готовый коктейль украсить веточкой мяты.
Коктейль «Ледо»
50 мл вермута, 30 мл ликера «Киви», 10 мл бренди, 1 ломтик лимона, ягоды вишни, лед.Вермут, ликер и бренди смешать. Полученную смесь процедить и налить в высокий бокал с кубиками льда и ягодами вишни. Готовый коктейль украсить ломтиком лимона.
Коктейль «Кир Рояль»
15 мл малинового ликера, 15 мл вишневого ликера, 100 мл шампанского.В высокий тонкий бокал налить малиновый и вишневый ликеры. Держа бокал под углом, покрутить его, чтобы стенки внутри покрылись ликером. Тонкой струйкой влить шампанское, не размешивать.
Коктейль «Апельсиновая водка»
100 мл водки, 100 мл апельсинового сока, молотая корица на кончике ножа.Перемешать в миксере в течение нескольких секунд водку и апельсиновый сок, замороженный в морозильнике. Смесь разлить в бокалы, посыпать корицей и сразу подать.
Коктейль «Ябеда»
200 мл водки, 500 мл белого вермута, 10 мл лимонного сока, 3–4 кусочка сахара, лед.В стеклянный кувшин положить сахар, влить туда же лимонный сок, добавить вермут и водку. Разлить коктейль по бокалам, добавить лед.
Коктейль «Полярный»
60 мл водки, 30 мл лимонного ликера, 10 мл лимонного сока.Смешать водку, лимонный сок и лимонный ликер. Готовый коктейль перелить в бокал.
Коктейль «Балтимор»
20 мл абсента, 20 мл бренди, 1 яичный белок, лед.Все ингредиенты смешать в шейкере, процедить в бокал для коктейля.
Коктейль «Меридиан»
20 мл водки, 20 мл апельсинового или лимонного ликера, 60 мл апельсинового сока, цедра 1 лимона, лед.В бокал положить в виде спирали цедру лимона, налить ликер, водку и апельсиновый сок. Добавить лед.
Коктейль «Эстонский»
75 мл водки «Виру Валге», 100 мл апельсинового сока, 1 чайная ложка меда, 2 дольки лимона.Смешать в шейкере водку, апельсиновый сок и мед. Разлить коктейль по бокалам, украсить дольками лимона.
Коктейль «Таллинн»
50 мл водки «Виру Валге», 50 мл ликера «Старый Таллинн», 150 мл апельсинового сока, 2 ломтика лимона.Смешать в шейкере водку, ликер и апельсиновый сок.
Разлить приготовленную смесь по бокалам, украсить коктейль ломтиками лимона.
Коктейль «Молния»
20 мл водки, 20 мл горькой апельсиновой настойки, 20 мл апельсинового сока, 20 мл лимонного сока, 40 мл воды, лед.Смешать водку, настойку и соки, добавить лед. Перелить смесь в бокал, долить воду.
Коктейль «Жаркое лето»
30 мл шотландского виски, 10 мл кампари, 60 мл «Спрайта», 2–3 капли ангостуры, 1 ломтик лимона, 1 ломтик апельсина, веточка мяты.Смешать виски, кампари, «Спрайт» и ангостуру. Ломтики апельсина и лимона положить в бокал, залить приготовленной смесью. Украсить коктейль веточкой мяты.
Коктейль «Льдинка»
250 мл водки, 100 мл мятного ликера, сок 1 апельсина, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, лед.
Смешать в шейкере водку, мятный ликер, свежевыжатый апельсиновый сок, лимонную цедру и колотый лед. Приготовленный коктейль разлить по бокалам.
Коктейль «Глобус»
40 мл водки, 20 мл рябиновой настойки на коньяке, 20 мл апельсинового сока, 20 мл воды, ягоды вишни, лед.
В большой бокал, украшенный сахарный ободком, положить лед, влить настойку, водку и апельсиновый сок. Осторожно опустить ягоды вишни и долить холодной водой.
Коктейль подать с соломинкой.
Коктейль «Соединенные Штаты»
50 мл водки, 50 мл виски, сок 1 апельсина, лед.Смешать водку, виски и свежевыжатый апельсиновый сок. Перелить коктейль в стакан, наполненный на 1/3 кубиками льда.
Коктейль «Интрига»
100 мл джина, 150 мл вермута, 40 мл гранатового сока, 40 мл лимонного сока, 1 яйцо, ломтики лимона, лед.Все ингредиенты смешать в миксере, разлить по стаканам и добавить лед. Готовый коктейль украсить ломтиками лимона.
Горячий коктейль по-ирландски
35 мл ликера «Бейлис», 100 мл кофе эспрессо, 70 мл взбитых сливок, 1 чайная ложка тертого горького шоколада.Налить ликер в чашку, долить кофе эспрессо, сверху положить взбитые сливки. Коктейль украсить тертым шоколадом и сразу подать.