Томатный сок смешать с лимонным соком, тертым хреном и перцем, довести до кипения, разлить по стаканам. Долить водкой и сразу подать.
Коктейль «Киевский»
   40 мл горилки с перцем, 40 мл березового сока, 1 чайная ложка лимонного сиропа, лед.
   В бокал положить лед, налить лимонный сироп и горилку, долить березовым соком.
Коктейль «Йорк»
   60 мл бурбона, 20 мл сладкого вермута, 2–3 капли ангостуры, 1 вишня для коктейлей, лед.
   Наполнить смесительный стакан колотым льдом на 2/3, влить бурбон, вермут и ангостуру, перемешать.
   Процедить смесь в бокал для коктейля, украсить коктейль вишенкой.
Коктейль «Квадро»
   20 мл виски, 20 мл ликера «Амаретто», 20 мл черносмородинового ликера, 20 мл сухого вермута, полоска апельсиновой цедры, 1 вишня для коктейлей.
   В смесительном стакане соединить виски, ликеры и вермут, перемешать и перелить в высокий стакан. Украсить коктейль апельсиновой цедрой и вишенкой.
Коктейль «Южный ветер»
   20 мл розового ликера, 15 мл апельсинового ликера, 5 мл мятного ликера, 10 мл ванильного ликера, 5 мл лимонного сока, консервированные фрукты, лед.
   Смешать ликеры и сок, перелить в бокал. Добавить в коктейль лед и украсить консервированными фруктами.
Коктейль «Мозаика»
   100 мл ликера «Мараскино», 100 мл ванильного ликера, 100 мл коньяка, 1 желток.
   Все ингредиенты тщательно смешать в шейкере, разлить приготовленную смесь по бокалам.
Коктейль «Медвежонок»
   100 г сливочного мороженого, 25 мл рома, 50 мл шампанского, 2 кубика льда.
   В высокий бокал положить лед и шарики мороженого, полить ромом и долить шампанское. Коктейль подать с соломинкой.
Коктейль «Канцлер»
   30 мл виски, 20 мл портвейна, 20 мл сухого вермута, 2 капли ангостуры.
   Смешать в шейкере все ингредиенты, перелить в бокал для коктейля.
Коктейль «Милашка»
   200 г клубники, 3 столовые ложки сахара, 40 мл ликера «Кюрасо», 40 мл коньяка, 200 мл шампанского, 1/3 стакана измельченного льда.
   Клубнику протереть через сито, добавить сахар, лед, ликер и коньяк, взбить миксером, добавить шампанское, перемешать и разлить по бокалам.
Коктейль «Шейла»
   200 мл шампанского, 200 мл вермута, 50 мл лимонного сока, 10 мл гранатового сиропа, 2 столовые ложки сахара, лед.
   Смешать шампанское, вермут, лимонный сок, гранатовый сироп и сахар. Приготовленную смесь разлить по стаканам, добавить лед.
Коктейль «Ванилла Айс»
   50 мл ванильного ликера, 50 мл конька, 75 мл сливок, 1/2 стакана колотого льда.
   Взбить все ингредиенты в шейкере, разлить приготовленную смесь по бокалам. Коктейль подать с соломинкой.
Коктейль «Феррари»
   250 мл водки, 150 мл мятного ликера, сок 1 апельсина, 1/2 чайной ложки тертой лимонной цедры, лед.
   Смешать водку, ликер, свежевыжатый сок и лимонную цедру, разлить приготовленную смесь по бокалам.
   Добавить в коктейль кубики льда.
Коктейль «Загадка»
   30 мл вермута, 30 мл коньяка, 20 мл апельсинового ликера, 5 мл лимонного сока, 1 долька лимона, лед.
   Смешать вермут, коньяк, ликер и сок, перелить в бокал. Добавить в коктейль лед и украсить долькой лимона.
Коктейль «Морской волк»
   20 мл настойки «Старка», 20 мл лимонной настойки, 10 мл мятного ликера, 5 мл лимонного сока, лед.
   Смешать настойки, лимонный сок и ликер, пепрелить в бокал. Добавить в коктейль лед.
Коктейль «Смелый охотник»
   20 мл настойки «Охотничья», 20 мл настойки «Старка», 10 мл ликера «Южный», 5 мл бальзама «Рижский», лед.
   Смешать настойки, ликер и бальзам, перелить в бокал. Добавить в коктейль лед.
Коктейль «Привет»
   40 мл ликера «Шартрез», 40 мл коньяка, 5 мл лимонного сока, 1 ломтик ананаса, лед.
   Смешать коньяк, ликер и лимонный сок, перелить в бокал со льдом. Украсить коктейль ломтиком ананаса.
Коктейль «Розовый»
   30 мл розового ликера, 15 мл ликера «Южный», 10 мл вишневого ликера, ягоды черешни, лед.
   Положить в бокал лед, налить ликеры, перемешать. Украсить коктейль ягодами черешни.
Коктейль «Денди»
   40 мл виски, 10 мл сладкого мятного ликера, 50 мл минеральной воды, лед.
   В бокал со льдом налить виски и ликер, долить минеральную воду.
Коктейль «Коронация»
   20 мл виски, 20 мл грейпфрутового сока, 10 мл лимонного сока, 10 мл гранатового сиропа, 2 капли ангостуры, 1 капля персикового тоника, лед.
   Положить в бокал лед, влить виски, затем добавить остальные продукты.
Коктейль «Тройка»
   25 мл рябиновой наливки, 25 мл наливки «Спотыкач», 25 мл ванильного ликера, 5 мл лимонного сока, 1 ломтик ананаса, лед.
   Смешать наливки, ликер и сок, перелить в бокал. Добавить в коктейль лед и украсить ломтиком ананаса.
Коктейль «Цитрусовый»
   15 мл лимонного ликера, 10 мл горькой лимонной настойки, 20 мл мандаринового ликера, 5 мл ликера «Юбилейный», 5 мл лимонного сока, 1 ломтик апельсина, 1 ломтик лимона, лед.
   Смешать настойку, ликеры и сок, перелить в бокал, добавить лед. Украсить коктейль ломтиками лимона и апельсина.
Коктейль «Десертный»
   30 мл черносмородиновой наливки, 15 мл вишневой наливки, 10 мл наливки «Сливянка», консервированные фрукты, лед.
   Наливки смешать, перелить в бокал со льдом. Украсить коктейль консервированными фруктами.
Коктейль «Пьер»
   30 мл бурбона, 20 мл абрикосового ликера, 15 мл лимонного сока, цедра лимона.
   Смешать бурбон, ликер и лимонный сок, перелить в бокал. Украсить коктейль полоской лимонной цедры.
Коктейль «Канадская граница»
   30 мл канадского виски, 20 мл сладкого кофейного ликера, 10 мл сладкого мятного ликера, 100 мл содовой воды, лед.
   Положить в стакан кубики льда, налить виски и ликеры. Долить воду.
Коктейль «Шок»
   30 мл шотландского виски, 30 мл апельсинового ликера, 30 мл лимонного сока, 1 ломтик лимона, лед.
   Смешать в шейкере виски, ликер и сок, перелить в бокал со льдом. Украсить коктейль ломтиком лимона.
Коктейль «Фифти-фифти»
   100 мл канадского виски, 100 мл кофейного ликера, 100 г ванильного мороженого, 1 чайная ложка тертого шоколада, лед.
   Смешать в блендере колотый лед, мороженое, виски и ликер. Разлить приготовленную смесь по бокалам. Украсить коктейль тертым шоколадом.
Коктейль «Принц Чарльз»
   30 мл виски, 20 мл медового ликера, 10 мл лимонного сока, 1 вишня для коктейлей.
   Виски, ликер, и сок смешать в шейкере, перелить приготовленную смесь в бокал.
   Украсить коктейль вишенкой.
Коктейль «Гвоздь программы»
   30 мл виски, 30 мл апельсинового ликера, 1 ломтик апельсина, лед.
   В бокал со льдом налить виски и ликер, перемешать. Украсить коктейль ломтиком апельсина.
Коктейль «Сапожник»
   80 мл бурбона, 20 мл ликера «Куантро», лед.
   Смешать в шейкере бурбон, ликер и колотый лед. Перелить приготовленную смесь в бокал.
Коктейль «Сделано в России»
   75 мл водки, 15 мл виски, лед.
   Смешать водку и виски в шейкере, перелить в бокал со льдом.
Коктейль «Старый лев»
   60 мл виски, 30 мл черносмородинового ликера, 10 мл абсента, несколько капель ликера «Бенедектин», лед.
   Смешать виски, ликеры и абсент в шейкере, наполненном на 1/3 колотым льдом. Процедить приготовленную смесь в высокий бокал.
Коктейль «Теннесси»
   40 мл бурбона, 10 мл ликера «Мараскино», 5 мл лимонного сока, 1 вишня для коктейлей.
   Смешать в шейкере бурбон, ликер и лимонный сок, перелить в бокал. Украсить коктейль вишенкой.
Коктейль «Ураган»
   20 мл бурбона, 20 мл джина, 20 мл мятного ликера, лед.
   Смешать бурбон, джин и ликер, перелить в бокал. Добавить в коктейль лед.
Коктейль «Ускоритель»
   30 мл бурбона, 30 мл рома, 10 мл водки, 1 капля апельсинового ликера, лед.
   Смешать бурбон, ром, водку и ликер, перелить в бокал. Добавить в коктейль лед.
Коктейль «Фриско»
   40 мл бурбона, 20 мл ликера «Бенедектин», 30 мл лимонного сока, 1 ломтик лайма.
   Смешать ингредиенты в шейкере, перелить в бокал. Украсить коктейль ломтиком лайма.
Коктейль «Голкипер»
   30 мл виски, 10 мл ликера «Куантро», 10 мл грейпфрутового сока, лед.
   Шейкер заполнить на 2/3 льдом, налить виски, ликер и сок. Энергично смешивать до тех пор, пока шейкер не запотеет снаружи. После этого процедить приготовленную смесь в бокал для коктейлей.
Коктейль «Бродячий пес»
   100 мл виски, 30 мл сухого вермута, 15 мл вишневого ликера.
   Смешать все ингредиенты в шейкере, перелить в бокал для коктейлей.
Коктейль «Ястреб»
   20 мл бурбона, 20 мл джина, 10 мл лимонного сока, 1 вишня для коктейлей.
   Смешать бурбон, джин и лимонный сок в шейкере. Перелить приготовленную смесь в бокал. Украсить коктейль вишенкой.
Коктейль «Виски с апельсином»
   200 мл виски, сок 1 апельсина, 1 столовая ложка сахара, полоски апельсиновой цедры, 1/2 стакана измельченного льда.
   Смешать виски, свежевыжатый сок, сахар и лед в шейкере. Разлить приготовленную смесь по бокалам. Украсить коктейль апельсиновой цедрой.
Коктейль «Малиновое чудо»
   200 г малины, 2 столовые ложки сахара, 50 мл малинового ликера, 50 мл коньяка, 200 мл шампанского, 1/3 стакана измельченного льда.
   Малину протереть через сито, добавить сахар, лед, ликер и коньяк, взбить в блендере. Долить шампанское, перемешать и разлить по бокалам.
Коктейль «Таран»
   15 мл ликера «Шартрез», 5 мл мятного ликера, 5 мл настойки «Перцовка», 25 мл коньяка, 5 мл лимонного сока, консервированные фрукты.
   В стакан влить все ингредиенты, перемешать. Украсить коктейль консервированными фруктами.
Коктейль «Столичный»
   50 мл водки «Столичная», 15 мл ликера «Южный», 5 мл апельсинового сока, немного тертой лимонной цедры, лед.
   Смешать в шейкере водку, ликер, сок и цедру, перелить в бокал. Добавить в коктейль лед.
Коктейль «Мандариновый ром»
   50 мл мандаринового ликера, 50 мл рома, лед.
   Налить ликер и ром в смесительный стакан, перемешать вращательным движением. Перелить в бокал, добавить в коктейль лед.
Коктейль «Маяк»
   20 мл ликера «Шартрез», 20 мл коньяка, 1 желток, тертый мускатный орех.
   Охлажденный ликер налить в бокал, осторожно, по стенке, опустить желток, посыпать тертым мускатным орехом. Сверху аккуратно налить коньяк.
Коктейль «Желтый дракон»
   100 мл водки, 100 мл мандаринового сока, 1 долька мандарина, лед.
   Смешать водку, сок и колотый лед в шейкере. Процедить приготовленную смесь в бокал, украсить коктейль долькой мандарина.
Коктейль «Анисовый банан»
   1 банан, 60 мл абсента, 60 мл ликера «Самбука», лед.
   Банан очистить, мелко нарезать, взбить в блендере вместе с абсентом и ликером. Перелить в бокал, добавить в коктейль лед.
Коктейль «Атомный»
   20 мл абсента, 20 мл бренди, 10 мл горькой апельсиновой настойки, лед.
   Все ингредиенты взбить в шейкере, процедить в бокал для коктейля.
Коктейль «Ундина»
   20 мл абсента, 20 мл ликера «Кюрасао Трипл Сек», лед.
   Все ингредиенты смешать в шейкере, процедить в бокал для коктейля.
Коктейль «Плазма»
   40 мл абсента, 100 г ванильного мороженного, 100 мл красного вина, 250 мл апельсинового сока, ломтики апельсина.
   Взбить все ингредиенты в шейкере. Разлить приготовленную смесь по высоким стаканам, украсить ломтиками апельсина.
Коктейль «Бланш»
   20 мл абсента, 20 мл ликера «Куантро», 20 мл ликера «Кюрасао Трипл Сек», лед.
   Все ингредиенты смешать в шейкере, процедить приготовленную смесь в бокал для коктейля.
Коктейль «Джамп»
   20 мл абсента, 20 мл перно, 20 мл лимонного сока, 10 мл лаймового сиропа, 60 мл содовой, 1 полоска лимонной цедры, лед.
   Абсент, перно, лимонный сок и сироп смешать в шейкере с колотым льдом, процедить в стакан. Долить содовую, перемешать. Украсить коктейль лимонной цедрой.
Коктейль «Вальдорф»
   20 мл перно, 20 мл ирландского виски, 2 капли ангостуры, лед.
   Все ингредиенты смешать в шейкере, процедить в бокал для коктейля.
Коктейль «Зеленые глаза»
   40 мл абсента, 20 мл ликера «Крем де Мент», лед.
   Все ингредиенты смешать в шейкере, процедить приготовленную смесь в бокал.
Коктейль «Гуд бай»
   20 мл абсента, 20 мл бренди, 1 яичный белок, 1 щепотка семян тмина, лед.
   Абсент, бренди, яичный белок и колотый лед смешать в шейкере, процедить в бокал. Посыпать коктейль тмином.
Коктейль «Желтый попугай»
   20 мл абсента, 20 мл ликера «Шартрез», 20 мл абрикосового ликера, лед.
   Все ингредиенты смешать в шейкере, процедить в бокал для коктейля.
Коктейль «Зеленая миля»
   1 киви, 30 мл абсента, 30 мл ликера «Куантро», 1 веточка мяты, лед.
   Киви очистить, мелко нарезать, смешать в блендере с абсентом и ликером. Перелить в бокал со льдом, украсить веточкой мяты.
Коктейль «Адмирал»
   40 мл сухого вермута, 20 мл виски, 10 мл лимонного сока, 1 ломтик лимона, лед.
   Смешать вермут, виски и лимонный сок, перелить в бокал со льдом. Украсить коктейль ломтиком лимона.
Коктейль «Адонис»
   20 мл вермута «Бьянко», 10 мл вермута «Россо», 20 мл хереса, 10 мл горькой апельсиновой настойки, лед.
   Все ингредиенты смешать в шейкере, процедить в бокал.
Коктейль «Аладдин»
   40 мл вермута «Россо», 20 мл вишневой водки, 10 мл гранатового сиропа, 1 вишня для коктейлей, лед.
   Вермут, водку и сироп смешать в шейкере с колотым льдом, процедить в бокал. Украсить коктейль вишенкой.
Коктейль «Амато»
   20 мл водки, 20 мл сухого вермута, 20 мл мандаринового ликера, немного тертой апельсиновой цедры, лед.
   Смешать водку, вермут и ликер, налить в бокал со льдом. Посыпать коктейль апельсиновой цедрой.
Коктейль «Американо»
   30 мл вермута «Россо», 30 мл кампари, 60 мл содовой, полоска лимонной цедры, лед.
   Вермут и кампари смешать, перелить в стакан со льдом, долить содовую. Украсить коктейль лимонной цедрой.
Коктейль «Феерия»
   40 мл джина, 20 мл апельсинового ликера, 20 мл лимонного сока, 1 вишня для коктейлей, лед.
   Джин, ликер, лимонный сок и колотый лед смешать в шейкере, процедить в бокал. Украсить коктейль вишенкой.