БСЭ. Большая Советская Энциклопедия (СО)

ммв год. Санатории для взрослых и детей, больных туберкулёзом, ревматизмом; дома отдыха. Туристические базы.

Сортамент

Сорта'мент,сортимент (искажённое франц. assortiment, от assortir -подбирать, сортировать), состав продукции по маркам, профилям, размерам.

  Термин «С.» применяется в металлургической промышленности преимущественнно к металлопрокату, а «сортимент» - в производстве лесоматериалов.

Сортамент проката

Сорта'мент прока'та,перечень всех прокатных профилей (с размерами), выпускаемых в стране, на металлургическом заводе (или группе заводов), на данном прокатном стане. Различают профильные С. п. (перечень профилей одного назначения) и размерные С. п. (перечень размеров одного профиля). Часто С. п. даётся одновременно по признаку и профилей, и размеров. Весь С. п. можно разделить на 3 основных группы: (в т. ч. специальные профили), листовой прокат и .

 Построение С. п. для страны (проблема решается только в странах с плановой социалистической системой хозяйства) включает установление оптимальных характеристик профилей разных видов проката и числа размеров каждого профиля проката, а также их градаций, т. е. разрывов между последовательными размерами. Наиболее экономичный С. п. обусловливает наименьшие отходы при использовании металла.

  Построение профильных и размерных сортаментов основывается прежде всего на определении т. н. весовых потерь при применении данного конкретного С. п. по сравнению с «идеальным», который имел бы непрерывный набор всех возможных профилей и размеров. Увеличение числа размеров отдельных профилей проката снижает общую стоимость конструкций благодаря уменьшению весовых потерь, но повышает стоимость прокатной продукции вследствие большой дробности изготовляемых на металлургических заводах партий проката. Недостаточная дробность С. п. приводит к излишнему расходу металла в стружку при обработке или увеличивает вес конструкций, машин и механизмов.

  Для построения рационального С. п. нужна прежде всего правильная оценка качества характеристик прокатных профилей. В СССР предложен ряд параметров оценки качества строительных профилей и методов построения рациональных С. п., которые продолжают совершенствоваться и расширяться благодаря внедрению облегчённых, тонкостенных, сложных, фасонных и др. экономичных профилей. Большое распространение получают профильные заготовки и изделия (валы, шары, шестерни, свёрла, винты и др.), прокатанные на станах специальной конструкции.

  Для наиболее полного удовлетворения потребности народного хозяйства в прокате и для более правильного распределения между заводами отдельных его видов (профилей и размеров) в СССР утверждена специализация прокатных станов, устанавливающая для каждого из них свой сортамент и учитывающая территориальное расположение и производительное использование прокатного стана.

  Р. М. Голубчик.

Сортировальная машина

Сортирова'льная маши'на(сортировка), одна из основных машин ,предназначена для автоматической раскладки (сортирования) на группы по определённому признаку (например, номеру цеха, номеру заказа, адресу транспортирования грузов и т.п.). Код признака (обычно число из нескольких цифр) наносится на перфокарту в виде системы отверстий, пробитых в выделенных для этого колонках. При сортировании С. м. считывает код признака и группирует перфокарты с совпадающими цифрами кода.

  Основные узлы и механизмы С. м.: механизм подачи перфокарт, считывающее устройство, сортировальный механизм и обычно 13 карманов для накопления отсортированных перфокарт. Подлежащие сортировке перфокарты закладывают в механизм подачи карт; считывающее устройство фиксирует отверстия в одной заданной колонке; в зависимости от того, в какой позиции колонки (строке перфокарты) пробито отверстие, сортировальный механизм направляет перфокарту в один из двенадцати карманов (номер которого соответствует номеру строки); карты, не имеющие отверстий в данной колонке, попадают в 13-й, вспомогательный карман. Эта процедура последовательно повторяется столько раз, сколько цифр содержится в коде признака. Скорость сортирования составляет от 400-500 карт (например, на машинах С45-5М и С80-5М для обработки 45- и 80-колонных перфокарт, широко используемых в СССР) до 700 карт в мин(например, на машине СЭ80-3).

  Лит.:Вычислительные клавишные и перфорационные машины, М., 1970; Винокуров П. С., Машины раскладочно-подборочные и сортировальные, М.. 1972.

  Д. П. Брунштейн.

Сортировальный пневматический стол

Сортирова'льный пневмати'ческий стол,машина для очистки от семян сорняков (плевела, василька, пырея, овсюга и др.) и сортирования семян зерновых, зернобобовых и овощных культур по удельной массе. С. п. с. применяют также на заводах по обработке гибридных и сортовых семян кукурузы для выделения из вороха поврежденных зёрен, частиц стержней и т.п. Принцип работы С. п. с. (рис.): семена, поступающие на наклонную делительную плоскость с сетчатым дном (деку), подвергаются продольным колебаниям, продуваются воздушным потоком, создаваемым вентилятором, и расслаиваются. Семена с наибольшей удельной массой опускаются сквозь слой на дно деки и составляют выход I. Лёгкие семена и семена сорняков поднимаются вверх («всплывают») и перемещаются по поверхности слоя, составляя выход II (семена и примеси сорняков со средней удельной массой) и выход III (самые лёгкие семена и примеси). Производительность используемой в СССР машины до 1,5 т/чсемян. Рабочие органы её приводятся в действие от электродвигателя.

Технологическая схема сортировального пневматического стола: 1 - делительная плоскость; 2 - рифы, удерживающие тяжёлые семена; 3 - воздушная камера; 4 - вентилятор.

Сортировка (в вычислит. технике)

Сортиро'вкав вычислительной технике, то же, что .

Сортировка (сельскохозяйств.)

Сортиро'вкасельскохозяйственная, машина для разделения на фракции (сортирования) зерна зерновых культур, семян трав, овощных растений, клубней картофеля, лука-севка, плодов (например, томата, яблони) и очищения их от примесей. Для очистки и сортирования зерна обычно применяют ,для небольших партий - простейшие С., например .Для сортирования картофеля используют ,лука - сортировку лука, и т.п.

Сортность бензинов

Со'ртность бензи'нов,показатель детонационной стойкости бензинов (см. ) для авиационных поршневых двигателей с искровым зажиганием. С. б. характеризует мощность, которую может развить двигатель на данном бензине по сравнению с мощностью на эталонном изооктане как в чистом виде (сортность 100), так и с различным содержанием антидетонатора - тетраэтилсвинца при одинаковых режиме и условиях работы двигателя. Деление бензинов на марки зависит от октанового числа, а для авиационных бензинов - и от сортности (см. , ) .

  Лит.:Забрянский Е. И., Зарубин А. П., Детонационная стойкость и воспламеняемость моторных топлив, 3 изд., М., 1974; Товарные нефтепродукты, их свойства и применение. Справочник, М., 1971.

Сортовое районирование

Сортово'е райони'рование,отбор лучших сортов с.-х. культур и определение территориальных границ их возделывания. В СССР проводится ежегодно на основании предложений .Общее руководство осуществляет Государственная комиссия по сортоиспытанию с.-х. культур при министерстве сельского хозяйства СССР. Районируют лучшие сорта и гибриды, наиболее приспособленные к местным условиям. Новые сорта, прошедшие и превышающие старые (стандарт) по комплексу показателей (урожайности, качеству продукции, устойчивости к болезням и вредителям и т.п.), районируют в дополнение к уже районированным или для проведения .На 1976 в СССР районировано 4915 сортов и гибридов (из 11455 испытывавшихся в 1974), из них 3142 советской селекции, 827 местных, 946 зарубежной селекции. Впервые районировано 105 сортов и гибридов 50 с.-х. культур, в том числе зерновых 27, технических 13, картофеля, овощных и бахчевых 22, кукурузы 10, кормовых 19, плодовых, ягодных и винограда 14. Первое С. р. в СССР разработано в 1929.

  Лит.:Каталог сортов плодовых, ягодных культур и винограда, включенных в государственное сортоиспытание, М., 1963; Каталог районированных сортов сельскохозяйственных культур, М., 1974.

Сортовое стекло

Сортово'е стекло',изделия из бесцветных, хрустальных и окрашенных стекол, употребляемые в быту, культурно-бытовых учреждениях и т.д. Различают следующие виды С. с.: бытовая посуда, посуда для напитков, художественно-декоративные изделия. С. с. в качестве основных компонентов содержит SiO ₂, Na ₂O, K ₂O, СаО, MgO. Для производства цветных стекол используют красящие реагенты (CuO, MnO, Co ₂O ₃. CdS, Cr ₂O ₃, Se), а также окислы редкоземельных элементов (церия, неодима, празеодима и др.). В состав хрустальных стекол входит PbO (не менее 24% по массе). Формуются С. с. методами прессования и выдувания (см. ) .Для декоративной отделки С. с. люстрируют (см. ) ,протравливают кислотами и т.д.

  Лит.:Юдин Н. А., Запорожский А. И., Технология стеклотары и сортовой посуды, М., 1970.

Сортовой контроль

Сортово'й контро'ль,установление принадлежности растений и семян к тому или иному (или гибриду) и определение их сортовой чистоты. Для С. к. применяют полевую (растения осматривают в поле на корню или отбирают и анализируют апробационный сноп, образец) и амбарную (семена апробируют в семенохранилище) ,грунтовой контроль (средний образец семян высевают на делянках и по растениям проверяют сортовые признаки), лабораторный контроль (изучают семена, их проростки и всходы в лаборатории, используют органолептические, химические и физические методы, что позволяет выявить признаки сорта в любое до посева время). Входит в систему .

Сортовой прокат

Сортово'й прока'т,конечная продукция станов горячей прокатки (преимущественно рельсобалочных, крупно-, средне- и мелкосортных, штрипсовых, проволочных и специальных), представляющая собой металлические изделия разнообразных сплошных поперечных сечений (иногда переменных по длине), применяемых для изготовления деталей машин, строительных и др. конструкций. Номенклатура готового проката в СССР предусматривает следующие основные виды С. п.: заготовка трубная (круглая и квадратная), ж.-д. рельсы, балки и швеллеры (в т. ч. фасонные профили сложной конфигурации), сталь крупно-, средне- и мелкосортная (круглая, квадратная, полосовая, угловая, периодические профили для армирования железобетонных конструкций, фасонные профили), , ,сталь сортовая конструкционная (простые профили - круг, квадрат, полоса; шестигранные и фасонные профили различной конфигурации - шпунт, автообод, кольца, бандажи, ж.-д. колёса и др.). Форма, размеры и допуски С. п., а также качество металла регламентируются стандартами.

Сортовой стан

Сортово'й стан,см. в ст. .

Сортоиспытание

Сортоиспыта'ние,изучение, оценка сортов и гибридов с.-х. культур (в сравнении со стандартным сортом) и установление их пригодности для возделывания в условиях производства. В СССР проводят станционное и государственное С. При станционном С. сорта изучают 2-3 года на полях учреждения (оригинатора), в котором выведен сорт. Одновременно проводят производственное испытание (1-2 года) в колхозе или совхозе. В государственное С. - конкурсное и расширенное, которым занимаются Государственной комиссии по сортоиспытанию с.-х. культур при министерстве сельского хозяйства СССР, включают лучшие сорта, прошедшие станционное С., а также сорта зарубежной селекции. В конкурсном С. сравнивают урожайность сортов и гибридов, длину их вегетационного периода, зимостойкость, засухоустойчивость, устойчивость к полеганию, осыпанию, болезням и вредителям, отзывчивость на удобрения и орошение, пригодность к механизированной уборке и т.п. Задача расширенного С. - выявить сорта и гибриды, пригодные для конкурсного сортоиспытания в др. областях. Наиболее перспективные сорта проходят производственное С. (на полях колхозов и совхозов). Качество урожая (например, содержание белка, жира, сахара, выход волокна) оценивают Центральная лаборатория Государственной комиссии по сортоиспытанию, лаборатории межобластные, сортоучастков, научно-исследовательских учреждений и др. Для государственного С. каждой культуры разработана единая методика.

  В СССР государственное С. было начато в 1923-1924 (РСФСР, УССР). До 1931 сортоиспытательная сеть делилась на северные (7 сортоучастков) и южные (17). К 1933 работало 346 сортоучастков, на которых испытывали более 1700 сортов 116 культур. В 1937-38 число сортоучастков увеличилось до 1055, а в 1976 было более 1500 (в 1974 провели С. 11 455 сортов 184 культур).

  На основании данных государственного С. ежегодно в производственные посевы включают сорта и гибриды, наиболее урожайные и приспособленные к местным условиям, снимают с. производства старые, не отвечающие требованиям практики, т. е. проводят .См. также и .

  Лит.см. при ст. .

  П. Е. Маринич.

Сортоиспытательные участки

Сортоиспыта'тельные уча'сткигосударственные (ГСУ), научные учреждения, занимающиеся испытанием и гибридов с.-х. культур и в зоне своей деятельности. Организуются на базе колхозов, совхозов, опытных хозяйств, учхозов и др. или на самостоятельной базе. За С. у. закрепляют постоянный участок от 3-5 га(для декоративных растений, хмеля) до 40-100 га(для зерновых, технических, овощных и др. культур). ГСУ могут быть комплексными (испытывают разнообразные культуры) и специализированными (работают с группой культур или одной культурой, например овощными, плодовыми и ягодными, хлопчатником). Выделяют агротехнические С. у., которые наряду с занимаются изучением технологии возделывания сортов; С. у. защищенного грунта, орошаемые и на осушаемых землях. Методическое руководство и координацию работ сортоучастков осуществляет Государственная комиссия по сортоиспытанию с.-х. культур при министерстве сельского хозяйства СССР. В 1976 в СССР работали более 1500 С. у.

Сортообновление

Сортообновле'ние,периодическая замена семян возделываемого сорта, ухудшившего свои хозяйственные и биологические качества (вследствие накопления отрицательных мутаций, механического засорения, снижения устойчивости к болезням, вредителям и др. неблагоприятным факторам среды) лучшими семенами ( и первой репродукции). С. проводят обычно через 4-5 лет или по мере надобности. См. также .

Сортосмена

Сортосме'на,замена возделываемых сортов новыми, более урожайными и ценными по качеству продукции. С. - один из эффективных путей повышения урожайности (например, у зерновых на 4 ци более с 1 га) .См. также и .

Сорус

Со'рус(от греч. sorуs - куча), группа скученно расположенных органов размножения - (например, у папоротников, зооспорангиев - у бурой водоросли ламинарии), оогониев (например, у бурой водоросли диктиоты).

Соры

Со'ры(тюрк.), замкнутые бессточные пониженные участки пустынь, обычно с глинистым грунтом, обогащенным хлоридами и сульфатами. Образуются в условиях близкого расположения сильно минерализованных грунтовых вод. См. также .

Сосальщики

Соса'льщики,название двух групп паразитических плоских червей, ранее объединявшихся в один класс. Ныне С. рассматривают как два самостоятельных класса - и .

Сосальщики дигенетические

Соса'льщики дигенети'ческие,класс плоских червей; то же, что .

Сосание

Соса'ниеу млекопитающих животных и человека, врождённый ,формирующийся у плода в период внутриутробного развития. Структурные и функциональные механизмы С. развиваются задолго до рождения, на ранних стадиях эмбриогенеза: у 18-недельного плода при раздражении языка наблюдаются сосательные движения губ, на 21-22-й неделе - спонтанное С., на 24-й неделе - отчётливые искательные и сосательные реакции. Функция С. выражена и у анэнцефалов (см. ) .В результате раздражения осязательных губ и передней части языка возбуждение распространяется по центростремительным нервам (входящим в состав тройничного нерва). Импульсы поступают в центр С., расположенный в стволовой части головного мозга, и переключаются на центробежные нервы, по которым возбуждение передаётся мышцам, осуществляющим С. (жевательным, мышцам губ, рта и языка). Акт С. начинается с движения языка и нижней челюсти вниз и назад, что обеспечивает отрицательное давление в полости рта. Сокращение мышц губ и рта обусловливает сдавливание соска молочной железы матери. Возникающие при этом нервные импульсы поступают в и рефлекторно стимулируют его к образованию и ,а также .Последний, поступая в ,вызывает секрецию ,контролирующего .Окситоцин приносится с током крови к миоэпителиальным клеткам молочной железы, вызывая их сокращение, выход молока из альвеол в молочные ходы и его выделение (см. схему).

  Лит.:Шулейкина К. В., Физиологическая характеристика сосательной функции новорожденного в первые дни его жизни, в кн.: Труды Первого Всероссийского съезда детских врачей, М., 1961: Барабаш-Никифоров И. И., Формозов А. Н., Териология, М., 1963; Вилли К., Детье В., Биология (биологические процессы и законы), пер. с англ., М., 1974, с. 545-46. См. также лит. при ст. .

Схема гормональной регуляции образования и выделения молока молочной железой (РГ - рилизинг-гормон, вызывающий секрецию пролактина).

«Соседи»

«Сосе'ди»,основная категория феодально-зависимых крестьян в средневековой Молдавии; см. .

Соседская (сельская ) община

Сосе'дская (се'льская) общи'на,см. в ст. .

Сословие

Сосло'вие,социальная группа докапиталистических обществ, обладающая закрепленными в обычае или законе и передаваемыми по наследству правами и обязанностями. Для сословной организации характерна иерархия нескольких С., выраженная в неравенстве их положения и привилегий.

  Сословное деление общества находится в связи с его классовым составом (см. В. И. Ленин, Полн. собр. соч., 5 изд., т. 2, с. 476; т. 6, с. 311). Но число С., как правило, превышало число классов, что в значительной мере определялось разнообразием форм и методов .Сословная собственность ещё носила на себе печать естественно заданных форм политического объединения эксплуататоров (см. К. Маркс и Ф. Энгельс, Соч., 2 изд., т. 3, с. 22-24). Формирование С. - длительный процесс, протекавший по-разному в различных обществах и связанный с закреплением и оформлением в праве имущественного неравенства и определённых социальных функций (военных, религиозных, профессиональных и др.).

  По сравнению с ,которые можно рассматривать как сословную организацию, где принцип наследования абсолютен, в С. наследственный принцип соблюдается не столь жестко. Членство в С. может быть куплено за деньги, даровано верховной властью и т.д. Вместе с тем С. отличаются от таких корпораций, принадлежность к которым является результатом личных достижений индивида (на экзаменах, военной службе и т.д.) (например, в Китае). Особую роль, подрывавшую в значительной мере сам принцип сословной организации, в Европе играло ,поскольку членство в этом С. не было наследуемым и «... церковь создавала свою иерархию из лучших умов народа, не обращая внимания на сословие, происхождение и состояние...» (Маркс К., там же, т. 25, ч. 2, с. 150). Признаком С. является также наличие у его членов определённых внешних символов их сословной принадлежности - особых украшений, знаков различия, предметов одежды, причёсок. Складывается также специфическая сословная мораль.

  Феодальная Франция обычно служит классическим образцом сословной организации общества. К 14-15 вв., когда здесь завершается формирование наследственных С., французское общество делилось на С. духовенства, С. и ,посылавшие своих представителей в органы сословного представительства - .Каждое из С. имело строго очерченные права и привилегии. Первые два С. были освобождены от государственных налогов, пользовались преимущественным правом доступа к государственным должностям, культивировали особый, отличавший их от «простолюдинов» из третьего С., стиль жизни. Однако и членство в непривилегированном С. означало включение в систему регулируемых правом отношений. Сословная обособленность начинает разрушаться во Франции примерно с середины 16 в. в результате потери «благородными» их экономических преимуществ, утраты дворянством исключительности в отправлении военных функций. размывания рядов дворянства за счёт притока получающих дворянское звание богачей, государственных и судейских чиновников и т.д. Сословный строй был разрушен Великой французской революцией.

  Оформление С. в России началось с середины 16 в. параллельно с объединением русских земель в единое государство, ослаблением удельной феодальной аристократии, ростом влияния дворянства и посадской верхушки. Именно в это время начинают созываться земские соборы, в которых наряду с боярско-дворянским С. и высшим духовенством участвуют представители верхов посада, а на соборе 1613 - даже несколько представителей черносошного крестьянства. Сословное деление в этот период отличается большой пестротой и дробностью. Разрядные списки 17 в. и Бархатная книга (1687) послужили основой для постепенного превращения дворянства из служилой корпорации в наследственное С. Некоторое ослабление наследственною принципа сословной организации произошло при Петре I, когда введение Табели о рангах (1722) способствовало определённому смягчению сословных границ и пополнению привилегированных С. за счёт продвижения по службе и царских пожалований сословного статуса. Однако в дальнейшем происходило укрепление сословных прав дворянства, сопровождавшееся увеличением правовой неполноценности остальных С. Со времени Манифеста о вольности дворянства (1762) и Жалованной грамоты дворянству (1785) в России утвердилось сословное деление на дворян, духовенство, крестьянство, купечество и мещанство, просуществовавшее вплоть до Февральской буржуазной революции 1917. При этом С. делились на неподатные (дворянство, духовенство) и податные (крестьяне, мещане).

  В Азии существовали различные формы социального устройства - от строгой системы каст в Индии до почти полного отсутствия наследственной аристократии и прочных сословных границ, например в Бирме.

  Разрушение С. связано со становлением и утверждением капиталистических отношений, выдвигающих на смену иерархии наследственных статусов иерархию богатства, прикрытую формальным равенством всех перед законом. Однако сословные пережитки сохраняются и в современном буржуазном обществе. Например, в Великобритании аристократические семьи имеют преимущества при получении высшего образования, при поступлении на государственную службу. Даже в стране, не знавшей феодализма, - в США, окончившие Гарвардский или Принстонский университет образуют «псевдосословия», отличительным признаком которых служит членство в особых клубах, преимущественные условия при приёме на работу в лучшие юридические конторы, наиболее респектабельные банки, на дипломатическую и военную службу.

  Сохраняющиеся в некоторых странах остатки привилегированных С. способны играть особенно реакционную роль (прусское ,помещики и высшее духовенство в Испании).

  Наиболее последовательно и решительно устраняет сословное неравенство социалистическая революция, т.к. только она полностью ликвидирует «остатки феодализма и крепостничества» - эти, по выражению В. И. Ленина, «наиболее глубокие корни сословности...» (Полн. собр. соч., 5 изд., т. 44, с. 146).

  Лит.:Маркс К., Восемнадцатое брюмера Луи Бонапарта, Маркс К. и Энгельс Ф., Соч., 2 изд., т, 8; Энгельс Ф., Анти-Дюринг, там же, т. 20; Ленин В. И., Аграрная программа русской социал-демократии, Полн. собр. соч., 5 изд., т. 6; его же, О государстве, там же, т. 39; Ключевский В. О., История сословий в России, Соч., т. 6, М., 1959; Абсолютизм в России, М., 1964; Гуревич А. Я., Категории средневековой культуры, М., 1972; Барг М. А., Проблемы социальной истории в освещении современной западной медиевистики, М., 1973, гл. 3.