отравления овсяницей высокой (Festuca arundinaeca). Это растение практически
идентично вышеназванному виду Phalaris, что совсем не удивительно (особенно если
мы учтем, что по-латыни "arundo" значит "тростник"). Внутри этого растения
обычно живет эндофит - грибок, который абсолютно незаметен снаружи; он
поселяется в семенах и существует в растении вплоть до окончательного
созревания. Сперва считалось, что это Spacelia typhina (т.е. Epichloe typhina в
бесполом состоянии) - грибок, паразитирующий во многих травах и связанный с
"синдромом удушья" у жвачных животных. Но впоследствии было решено, что этот
овсяничный паразит достаточно оригинален для того, чтобы заслужить собственное
имя -- Acremonium coenophialum; а синдром вертячки может вызываться имеющимся в
нем алколоидом эргиновой группы - эрговалином.
Следите еще внимательнее. Еще одно семейство трав, от которых у животных
бывают неприятности - это группа райграсов. Одно из этих растений, Lolium
temulentum (или плевелы) считаются достаточно ядовитыми и для человека.
Токсические свойства еще одной разновидности райграса, Lolium perenne (райграс
английский, который содержит в себе бета-карболин), обусловлены наличием в нем
другого паразитического грибка - Acremonium loliae. Плевелы часто упоминаются
рядом с сорняками, особенно в Притчах Соломоновых; однако большинство
современных исследователей считает, что библейские "сорняки" - не что иное как
вика (Vica sativa или Vica robusta), известное кормовое растение из семейства
бобовых. Еще одна распространенная трава, Stipa robusta, носит имя "сонной
травы", поскольку оказывает наркотическое действие на лошадей, -- и
действительно, в ее составе обнаружен лизергамид (эргин). Это опять-таки
заставляет заподозрить, что внутри нее живет какой-то грибок.
А теперь - еще внимательнее! Вика, упоминавшая ранее, -- это несколько
видов трав рода Cyperus, который, как известно, часто инфицируется грибками рода
Claviceps - и, в частности, эрготовым грибком Balansia cyperi. Эти растения
хорошо знают знахари некоторых южноамериканских племен, которые применяют их для
лечения послеродовых кровотечений, прерывания беременности, регулирования
менструального цикла, а также как общее кровоостанавливающее средство. И снова
на первый план выступают эрготовые грибки.
Похоже, что между травами, вертячкой и эрготовыми грибками существует
неразрывная интимная связь. К примеру, трава Paspalum dilatatum известна тем,
что вызывает так называемый "паспаловый ценуроз". Обычно она бывает инфицирована
грибком Clviceps paspali, который является одной из наиболее продуктивных
культур для производства пропаноламида лизергиновой кислоты - превосходного
синтетического прекурсора ЛСД.
Я уверен, что основная причина вертячки у овец (а также и у прочих жватных
животных) заключается не в отравлении триптаминами, а в отравлении производными
лизергиновой кислоты. Я более чем убежден, что ДМТ совершенно непричастен к этой
сельскохозяйственной проблеме. Да, ДМТ действительно содержится в этих травах -
но не может вызывать вертячки. Все усилия правительства, направленные на
разведение сортов трав с низким содержанием ДМТ, до сих пор не дали заметного
результата. И если они настойчиво продолжают гнуть эту линию, то причина тут
только одна: желание контролировать распространение ДМТ, а отнюдь не забота о
здоровье скота. Однако вернемся к травам семейства Graminae.
Некоторые травы бывают такими жесткими и высокими, что мало кто считает их
травами: обычно их называют "тростником" или "бамбуком". Наиболее известными
родами таких трав (которые также представляют большой интерес для искателей
растительных источников ДМТ), являются:

-Тростник гигантский (Arundo donax)
- Тростник обыкновенный (Arundo phragmites или Phragmites australis)
- Бамбук (Phyllostachys spp.)

Гигантская трава Arundo donax - высокое многолетнее растение, напоминающее
бамбук. Многие исследования подтвердили, что она является богатым источником
триптаминов. Почти во всех опубликованных отчетах подчеркивается, что алкалоиды
локализуются в цветах и корнях растения. Цветы содержат в себе ДМТ и его
5-метоксилированный N-деметилированный аналог, 5-МеО-NМТ. Корни являются
ризоидной системой и содержат в себе не только эти активные компоненты, но и
буфотенин. Кроме того, в цветах содержится четвертичная метилированная соль ДМТ,
а в корнях - буфотенидин и циклический дегидробуфотенидин. Еще один отчет
сообщает о наличии 5-МеО-ДМТ в любых экстрактах этого растения.
Тростник обыкновенный растет по берегам болот, озер и рек от арктической до
умеренной зоны. В Мексике его называют carrizo и используют для изготовления
циновок, перегородок и сеток для переноски грузов. В ходе тщательных
исследований было обнаружено, что, по крайней мере, одна из его разновидностей -
Phragmites australis - содержит довольно много ДМТ в своей корневой системе.
Arundo phragmites и Phragmites сommunis - устаревшие названия той же самой
разновидности.
Бамбук - растение, с которым связаны воспоминания моего раннего детства.
Эти высокие и стройные стебли, круглые снаружи и пустые внутри, всегда казались
мне какими-то ненастоящими, как бы искусственными. В мексиканском городе Паленке
я видел бамбук десятиметровой высоты, кусты которого имели по несколько метров в
обхвате; с их верхушек доносился непрерывный скрип, которым обычно
сопровождается процесс их роста. Сквозь эти заросли торчащих палок невозможно
пройти - их можно только обходить. Разумеется, родина одомашненного бамбука -
Дальний Восток; но он уже давно распространился по всему миру. Основной
триптамин, присутствующий во многих разновидностях бамбука - это серотонин.
Однако здесь следует учесть, что сорта бамбука, культивируемые на Западе (а их
наберется не меньше десятка) еще не исследованы на предмет алкалоидов.
И, в заключение, стоит упомянуть о таких широко распространенных травах,
как камыши и кормовые травы. Их химический состав почти лишен драматизма.
Список, приведенный ниже, включает в себя также и злаки, которые мы едим,
поскольку они тоже родом из травяного семейства.

- Камыш (Calamagostis spp., Arundinella hirta)
- Императа цилиндрическая (Imperata cylindrica)
- Овсяница красная (Festuca arundinacea)
- Рис дикий (Zizania cacuciflora)
- Рис посевной (Oryza sativa)
- Кукуруза (Zea mays)
- Ячмень (Hordeum vulgare)
- Овес (Avena sativa)

Многочисленные разновидности камыша (Calamagostis spp.) слегка
разочаровывают, поскольку содержат, главным образом, серотонин (как и
родственные им Arundinella hirta и Imperata cylindrica). Овсяница красная
(Festuca arundinacea), как было отмечено ранее, содержит мелатонин. Серотонин -
важный нейротрансмиттер, а мелатонин - нейтральный компонент, который играет
роль в круглосуточном функционировании шишковидной железы. Ни одно из этих
веществ не психоактивно: собственно говоря, эти триптамины служат кирпичиками,
из которых строятся простейшие алкалоиды.
Что же касается злаков, то дикий рис (Zizania spp.) является пищевым
продуктом и содержит серотонин. Рис посевной (Oryza sativa) служит богатым
источником мелатонина - "гормона сна". Мелатонин содержится и в ядрах зерен
посевной кукурузы (Zea mays); но здесь присутствует еще несколько N-замещенных
триптаминамидов, которые, насколько я знаю, никогда не исследовались на
психоактивность.
Всем известный посевной ячмень (Hordeum vulgare) имеет много диких
разновидностей, не культивируемых в сельском хозяйстве. Некоторые его
родственники считаются сорняками (как, например, H.jublatum, который имеет
остроконечные усики, колющие рот и носоглотку скота). В зернах и листьях этого
растения мы опять-таки обнаруживаем мелатонин.

БОБОВЫЕ - семейство Leguminosae (Fabaceae)

Бобовые составляют, пожалуй, третье по численности семейство растений,
которое содержит в себе свыше тысячи родов и более 10000 видов. Для большей
точности их обычно разделяют на несколько подсемейств, а некоторые ботаники даже
отрицают существование единого семейства бобовых; но здесь мы будем говорить о
них как о едином семействе. Итак, бобовые. Стручки, усики, бобы, горошины - и
все это вырастает из корешков с забавными клубеньками, где живут бактерии,
способные поглощать атмосферный азот и преобразовывать его в химическое
удобрение, которое затем попадает в почву и обогащает ее. Это называется
"фиксацией азота". Среди бобовых есть и травы, и кустарники, и деревья. И очень
многие члены семейства бобовых могут служить богатым источником ДМТ. Некоторые
роды бобовых включают в себя много видов, некоторые состоят только из одного
вида.
Род Acacia исключительно богат триптаминами. Его представители встречаются
повсюду, но есть одна страна, которая уже более сотни лет считает акацию своим
национальным растением. Это Австралия. Здесь встречается более 700 аборигенных
разновидностей акации; обычно их называют "лозняком" (wattle).
Здесь я сделаю небольшое отступление в историю "континента антиподов".
Первоначально интерес к акации здесь был чисто коммерческим: кора "золотого
лозняка" и "черного лозняка" (A.pychanta и A.mearnsii) содержит в себе почти 50%
танина. Еще один близкий родственник этих растений, так называемый "зеленый
лозняк" (A.decurrens) был перевезен в Южную Африку, и поскольку оказалось, что
разводить его здесь гораздо выгоднее, австралийский лозняк уже к концу XIX в.
лишился своего промышленного значения. Однако интерес к этому растению
сохранился. В 1899 г. был открыт первый Лозняковый Клуб; а 1 сентября 1910 г. в
Сиднее, Аделаиде и Мельбурне впервые был отпразднован национальный День Лозняка.
В честь него сочинялись стихи и поэмы, а веточки акации вдевались в петлицы.
Движение росло как на дрожжах. Его использовали для благотворительности и для
подъема патриотического духа австралийцев во время Первой Мировой войны.
Происходили выборы и коронации Лозняковых Королев, выпускались значки,
посвященные Дню Лозняка; веточки акации непременно прикалывали на одежду
первоклассников, идущих в школу. А спустя 75 лет, первого сентября 1988 г. во
время праздничной церемонии в Канберре цветок "золотого лозняка" был официально
провозглашен национальной эмблемой Австралии. Совсем недавно я побывал в Сиднее,
и австралиец, у которого я остановился, рассказал мне стишок, который заучил еще
в детстве:

Прекрасна наша Родина,
Когда цветет лозняк.
Его мы ставим в вазочки
И носим просто так.

Я провел детство в Беркли, и поэтому не мог вспомнить подобных ботанических
стишков. Однако я помню, что каждую весну холмы вокруг города становились
золотисто-желтыми. Это цвели акации. По своей детской наивности я считал, что
именно эти пушистые желтые цветы и есть основной признак акации. Потом я узнал,
что акаций великое множество, и некоторые из них совсем непохожи на знакомое мне
дерево. Семена некоторых акаций используются в промышленности (например, из них
варят гуммиарабик). Многие акации считаются совсем "беспонтовыми"; но и здесь не
обходится без сюрпризов.
Несколько лет назад, прогуливаясь по Фиш Рэнч Роуд в Беркли (где-то возле
Клермонт-Отеля), я сорвал гроздь листьев акации и отнес ее в лабораторию. Здесь
я растер ее в растворителе, отфильтровал и выпарил экстракт до густого осадка,
который затем растворил в нескольких каплях толуол-бутанольной смеси. Далее я
подверг микролитр этого раствора газовой хроматографии с масс-спектроскопией,
чтобы исследовать его на ДМТ. Но ДМТ там не оказалось. Я решил, что наша местная
акация (A.baileana, которую в ее родной Австралии величают "кутамундрой") -
очередная калифорнийская "беспонтовка". Но вскоре после этого я наткнулся на
неожиданные сведения, которые дали мне понять, что 1) книжки надо читать, и 2)
природа - штука сложная.
Изучая ботанические статьи об этом растении, я обнаружил работу одного
своего близкого друга, написанную около двадцати лет назад. В отличие от меня,
друг не удовлетворился скоропалительными выводами и провел тщательное
исследование. Он выбрал дерево A.baileana, росшее рядом с его домом, и собрал
образцы его листьев весной, летом и в пору листопада. Каждый комплект образцов
подвергся доскональному исследованию. Весенняя коллекция показала наличие
0,02%-ной примеси алкалоидов, принадлежащих к группам триптаминов (но без ДМТ) и
бета-карболинов; главным компонентом здесь оказался тетрагидрогарман. Осенью же
эта алкалоидная фракция состояла исключительно из триптаминов; а в летней
коллекции алкалоиды вообще отсутствовали. Если бы это растение изучал
какой-нибудь ботаник, он проигнорировал бы сезонные изменения и пришел бы к
неверному выводу о его химическом составе. А ведь таким исследованиям несть
числа: в каких статьях о химическом составе растений вы встретите указание на
время года? Или на время суток? А вот если бы это растение исследовал психонавт,
он сказал бы, что весной его можно есть, осенью можно курить, а летом оно ни на
что не годится. Но тот же психонавт мог бы попробовать его один раз и потом не
вспомнить, когда это было - точно так же, как я не смог вспомнить даже времени
года, когда я сорвал свою гроздь листьев акации.
Впрочем, даже такие "кавалерийские наскоки" иногда дают полезные
результаты. Я слышал несколько интересных историй об опытах с типично
австралийским "лозняком" - Acacia maidenii. Первые сообщения о том, что в коре
ее ствола есть ДМТ и NМТ, были фармакологически подтверждены отчетом группы
исследователей из Сиднея, которые прокипятили ее кору в формалине и, после
выпаривания раствора, выкурили осадок и тут же прогулялись в ДМТ-шные миры.
Существует также множество других акаций, которые уже проявили себя как источник
метилтриптаминов; но, несмотря на это, у нас нет сведений об их культурном
использовании. Наличие ДМТ (или NМТ) обнаружено у следующих видов акации:
A.albida (ДМТ в листьях), A.confusa (ДМТ и NМТ в листьях, коре и древесине
ствола), A.cultriformis (триптамин в листьях и древесине ствола), A.laeta (ДМТ в
листьях), A.mellifera (ДМТ в листьях), A.nilotica (ДМТ в листьях),
A.phelobophylla (ДМТ в листьях), A.podalyriafolia (триптамин в листьях),
A.polycantha (ДМТ в листьях), A.senegal (ДМТ в листьях), A.seyal (ДМТ в
листьях), A.sieberiana (ДМТ в листьях), A.simplicifolia (ДМТ и NМТ в листьях,
коре ствола и ветвей), A.vestita (триптамин в листьях и стволе).
О роде Acacia и сиднейской специфике стоит сказать еще пару слов.
Во-первых, в связи с историей Австралии. Один из первых ботаников, исследовавших
флору этого континента, открыл, описал и поименовал множество новых видов
акации. Ботаника звали Уотс. Как обычно, он назвал одно из новооткрытых растений
A.wattsiana; и австралийцы до сих пор называют эту акацию "лозняком Уотса"
(Watt's wattle). Последнее название давно превратилось в непереводимый каламбур,
которым приветствуют друг друга ботаники Сиднейского Университета: G'dye, myte;
Watts' wattle; смысл его понятен только коренным австралийцам.
Второй момент - это история самого рода Acacia .Она связана с древней
историей Ближнего Востока и Египта. Когда-то давным-давно жрецы и
первосвященники покупали у кочевых бедуинов некое бальзамическое масло, которое,
как утверждали продавцы, проистекало от изначального "Древа Познания", растущего
в самой низкой точке Земли невдалеке от Мертвого Моря и Синайского полуострова.
Это масло добывали из Acacia tortilis - зонтичной акации.
Но есть еще три рода растений, очень похожих на Acacia и между собой.
Ботаники иногда путают их родовые наименования, но, к счастью, не допускают
путаницы с названиями видов. Такое единодушие избавляет ботаников-любителей от
многих лишних хлопот. Первый из этих родов - Piptagenia (в старых справочниках -
Niopa), многие виды которого часто относят ко второму роду - Anadenanthera.
Третий род - Mimosa.
Самый интересный экземпляр в этой ботанической коллекции -- растение
Piptagenia peregrina (в старых справочниках - Acacia niopo или Mimosa
peregrina), сегодня более известное под названием Anadenanthera peregrina.
Древнейшие из психоактивных препаратов Нового Света - это нюхательные порошки
амазонских индейцев (известные под общим названием парка) и племен Вест-Индии
(здесь их называли конобо). Один из этих порошков - так называемый йопо -
готовили из семян Дерева Йопо, то есть A.peregrina. Для этого их увлажняли,
заквашивали, смешивали с известью (толчеными ракушками улиток), сушили и тонко
измельчали. По-видимому, это средство применялось многими племенами
северо-западной части Южной Америки - в Колумбии, Венесуэле, Перу, Боливии, а
может быть, даже на севере Аргентины и некоторых областях Бразилии. Есть
сведения (правда, несколько противоречивые), что в йопо добавляли препараты
некоторых других растений - в частности, табак и смолу Virola. Последняя,
впрочем, использовалась для этой цели и сама по себе.
Здесь снова возникает то неразрешимое противоречие, о котором я упоминал в
начале данной главы. Часто бывает, что под одним простым названием скрывается
несколько разных предметов, и исследователь не знает, на чем сосредоточить свое
внимание - то ли на рецепте используемой смеси, то ли на растениях, из которых
ее готовят. Выясняется, что слово йопо может обозначать порошки из совершенно
разных растений; а одно и то же растение может служить компонентом для разных
нюхательных порошков. В данном случае я намерен сосредоточиться на растении и
его химическом составе; таким образом, проанализируем Anadenanthera peregrina.
Перед нами - подлинный ящик Пандоры, набитый триптаминами, которые можно
обнаружить в любой части растения. Еще сорок лет назад из его семян выделили
буфотенин, а вскоре после этого там обнаружили целый легион его родственников. И
в семенах, и в листьях, и в коре, и в корнях были выявлены ДМТ, NМТ, триптамин,
тот же буфотенин, а также два его метоксилированных аналога - 5-МеО-ДМТ и 5-МеО-
NМТ; а плюс к тому и добрый десяток бета-карболинов. Результаты анализов
освещались в научной прессе, причем кое-где проскальзывали сведения даже о
процентном составе алкалоидных компонентов.
Прочие Piptadenia spp. менее известны и менее изучены. Однако выяснено, что
Piptadenia macropara содержит не только ДМТ, но также буфотенин и его N-оксид
как в семенах, так и в оболочках стручков. Piptadenia excelsa тоже содержит ДМТ,
буфотенин и его N-оксид. Еще три вида -- P.communis, contorta и falcata -
содержат буфотенин в семенах. Но психоактивный потенциал этих расстений никогда
не исследовался.
Еще одна близкая родственница Piptadenia peregrina (Anadenanthera
peregrina) -- A.columbrina, в диком виде произрастающая в Перу, Боливии, Южной
Бразилии и Северной Аргентине. Местные племена готовят из нее нюхательные
порошки, известные под названиями вилька, хулика и себил. Растение уже
исследовано химиками; в нем обнаружены многие из алкалоидов, имеющихся в
Anadenanthera peregrina, включая ДМТ.
Третий род, состоящий в чуть более отдаленном родстве с Acacia -- это
Mimosa. Дерево журема, известное ботаникам как M.hostilis, много веков подряд
использовалось в юго-восточной Бразилии для приготовления опьяняющего напитка
виньо ди журема. Это было отмечено в работах антропологов, упоминавших данное
растение либо под народным бразильским названием jurema preta, либо под
ботаническим названием Acacia jurema. Сведения об этом растении были не лишены
противоречий: одни исследователи описывали его как кустарник, другие -- как
высокое дерево. Впрочем, в последнее время установлено, что название jurema на
самом деле относится к двум разновидностям мимозы - M.nigra и M.hostilis.
Вышеупомянутый напиток готовили из корня M.hostilis путем длительного
вываривания в кипящей воде. Алкалоид, обнаруженный в его составе, получил
название "нигерин" и впоследствии был идентифицирован как ДМТ. Но здесь явно
что-то не так, поскольку ДМТ не активен при пероральном приеме. Это заставляет
предположить, что: 1) либо M.hostilis - не единственное сырье, используемое для
приготовления опьяняющего напитка виньо ди журема, либо 2) M.hostilis - не то
растение, из которого добывают алкалоид нигерин, либо 3) алкалоид нигерин
является не единственным активным компонентом напитка, либо 4) нигерин -- не
ДМТ, а что-то другое. В этой связи было бы очень интересно исследовать сам
напиток (если его еще употребляют где-нибудь в Бразилии), чтобы выяснить, нет ли
в нем каких-либо других алкалоидов и насколько его химический состав связан с
растением jurema preta.
Но ДМТ был обнаружен еще в нескольких видах рода Mimosa. Известно, что
похожий опьяняющий напиток готовят из растения jurema branca; ботаники считают,
что под этим названием скрывается M.verucosa, в коре которой содержится
относительный высокий процент ДМТ. Ее близкие родственники также содержат
алкалоиды, но неизвестно, используются ли они для изготовления каких-либо
препаратов. Есть сведения о том, что M.scabrella содержит ДМТ и NМТ, а также
незамещенные триптамины. Еще более широкий спектр веществ обнаружен в
M.somnians, где содержатся все вышеупомянутые алкалоиды плюс буфотенин и
5-МеО-ДМТ. И наконец, следы ДМТ были замечены в коре ствола M.tenuiflora.
Имеется информация о наличии ДМТ и других триптаминов еще в девяти видах
бобовых. Все они (кроме одного весьма интересного растения) не слишком богаты
алкалоидами и никогда не были популярны у изготовителей психоактивных
препаратов. В четырех видах рода Desmodium даже при очень поверхностном анализе
обнаруживаются триптамины (главным образом, ДМТ), N-оксиды более простых
алкалоидов и обширная коллекция триптаминовых оснований. Классическим примером
здесь может служить Desmodium gangeticum (ДМТ, 5-МеО-ДМТ и их N-оксиды в
листьях, стволе и корнях). Desmodium pulchellum имеет тот же набор компонентов
плюс буфотенин и 5-МеО-NMT. Desmodium triflorum содержит в себе все
вышеперечисленное, а также несколько буфотениновых и не-буфотениновых N-оксидов.
С другой стороны, в корнях D.caudatum содержатся только ДМТ и N-оксид
буфотенина. Lespedeza bicolor - растение, изучавшееся как родовспомогательное и
абортивное средство. Его листья и кора содержат несколько разновидностей
триптаминов, включая ДМТ, 5-МеО-ДМТ (и его N-оксиды) и буфотенин. Здесь же
присутствует еще один индольный алкалоид - леспедамин. Индийское растение Mucuna
pruriens имеет тот же набор алкалоидов (ДМТ, 5-МеО-ДМТ и его N-оксиды и
буфотенин) в листьях и плодах. В листьях и стволе Petalostylis labicheoides
обнаружены ДМТ, NМТ и, как ни странно, мелатонин.
Но вот одно чрезвычайно интересное растение - Desmanthus illinoensis. Его
корни - подлинная сокровищница триптаминов. Содержание ДМТ в корнях доходит до
2% от общей массы алкалоидной части, а в коре корневища - до 25%. NМТ
присутствует в этих тканях в количестве 0,5% и 8%. Но здесь есть и другие
занятные особенности: наличие N-гидрокси-NМТ и 2-гидрокси-NМТ. Фармакологические
свойства обоих неизвестны, но интересно, что N-гидрокси-NМТ соотносится с NМТ
точно так же, как N-гидрокси-МДМА с МДМА. А поскольку N-НО-МДМА фармакологически
равноценен МДМА, можно предположить, что и N-НО-NМТ равноценен NМТ. Но при этом
следует иметь в виду, что сама возможность воздействия NМТ на человека еще никем
не доказана.
В отношении бобовых есть еще один вопрос, но я не вполне уверен, что смогу
подойти к нему правильно. Дело в том, что три рода бобовых заслуживают особого
упоминания, хотя ни один из них не содержит ДМТ. Однако все они очень токсичны
и, по некоторым сведениям, способны оказать определенное психотропное
воздействие, природа которого еще не прояснена до конца. Возможно, в них есть
какие-нибудь другие триптаминоподобные алкалоиды; но не исключено, что их просто
путают с родственными растениями, от которых они отличаются весьма
незначительно. В качестве примера можно взять так называемые "мескалевые бобы",
употреблявшиеся когда-то индейцами Мексики и США. Эти красные бобы служили
неотъемлемой частью соответствующих ритуалов и, по видимому, стали прелюдией к
установившейся впоследствии "пейотной" культуре. Как-то раз моя приемная дочь
Венди спросила меня о них, и я рассказал ей все, что знаю. В различных
справочниках, фотоальбомах, каталогах ядовитых растений и работах
этнофармакологов мы встречаем много упоминаний о бобах красного цвета; о красных
бобах коричневого цвета; о красных бобах с черными точками в том или ином месте;
о бобах, наполовину красных, наполовину черных; о красных бобах, найденных на
местах древних индейских торжищ. Красные бобы - важная деталь церемониальной и
токсикологической истории коренного населения Америки. И знаешь, моя милая
Венди, я очень хотел бы раздобыть какую-нибудь небольшую статеечку, где вся эта
тема излагалась бы более внятно. Я ищу ее уже очень давно, но, скорее всего, ее
просто не существует. Так что мне остается только одно: написать эту статью
самому. И вот я предпринимаю попытку установить ботаническую принадлежность
красных бобов, которые на протяжении многих столетий использовались в церемониях
индейцев юго-западной части Северной Америки. Она будет состоять из двух
разделов: "Возможно" и "Маловероятно"; и я прибавлю к ней третий раздел, о
лакомых кусочках из Чайпы и Австралии, который будет озаглавлен: "Совсем Не То".
Итак, "Возможно". Здесь речь пойдет об истории культуры Мескалевых Бобов,
долгое время просуществовавшей на территории юго-западных штатов США и в
мексиканских пустынях Сонора и Чиуауа. Мескаль (mescal) - очень хитрое и
многозначное слово; по-испански оно чаще всего пишется через z (mezcal). В таком
виде его можно встретить на этикетках крепкого алкогольного напитка, который
варят из мякоти некоторых разновидностей агавы. Из агавы вида Agave tequilana
готовят еще один специфически мексиканский напиток - текилу. Слово "мескаль"
было ошибочно использовано Управлением по Делам Индейцев (Bureau of Indian
Affairs) в качестве названия кактуса Lophophora williamsii, в связи с чем и
алкалоид, выделенный из этого кактуса, был назван мескалином. По той же причине
сушеные верхушки лофофоры стали называться "мескалевыми батончиками".
Однако термин "мескалевые бобы" связан с другим растением - Sophora
secundiflora, которое обычно называют "техасским горным лавром" или "диким
лавром". Его бледно-лиловые цветы служат украшением пустынь Южного Техаса, а в
семенах содержатся какие-то алкалоиды, вредные для здоровья человека. Эти-то
семена и считаются знаменитыми "красными бобами". Их называют фрихолийо,
фрихолито, фрихоль-рохо или просто колоринес. Это довольно мелкие семена