БСЭ. Большая Советская Энциклопедия (ПО)

₅, 8,9 кгK ₂O. Решающее значение для урожая имеют условия водоснабжения П. в фазы активного роста (перед цветением), формирования и налива семян. При достаточных запасах воды в почвенном слое растение сравнительно легко переносит воздушную засуху. Лучшие почвы для культуры - чернозёмы, обладающие высокой влагоёмкостью, воздухо- и водопроницаемостью.

  Семянки П. содержат от 29 до 57% масла (см. Подсолнечное масло ) . Жмыхи шрот-высокобелковый концентрированный корм. Скот охотно поедает обмолоченные корзинки, полову и силос из растений, убранных во время цветения. П. - хороший медонос.

  Из Северной Америки дикорастущий П. был завезён в 1510 испанцами в Европу. Здесь его стали выращивать как декоративное и огородное растение. Из дикорастущих форм длительным отбором были созданы крупноплодные формы грызового П., а из них - масличный П. В 18 в. из Нидерландов П. попал в Россию. Введение П. в культуру в России связано с именем Д. С. Бокарёва, крепостного крестьянина с. Алексеевки Бирючинского у. Воронежской губернии В 1829 он получил масло из семян П., а в 1833 в с. Алексеевке был построен первый маслобойный завод. К середине 19 в. во многих районах Воронежской и Саратовской губернии П. занимал 30-40% посевных площадей. В дальнейшем посевы сократились из-за значительного распространения болезней и вредителей. Только создание народной селекцией стойкого к ржавчине сорта Зелёнка и панцирных сортов позволило вновь занять большие площади под П. (980 тыс. гав 1913). В 19 в. культурный масличный П. был завезён из России в Северную Америку (США, Канаду).

  Мировая посевная площадь П. (млн. га): 7,1 в 1950; 7,5 в 1960; 8,5 в 1970; 8,8 (в т. ч. в Аргентине 1,3, Румынии 0,56, Турции 0,45, Австралии 0,32, Испании 0,3) в 1972; валовой сбор семян 9,45 млн. т; ср. урожай 10,7 цс 1 га(в Аргентине 6,5, Румынии 14,3, Турции 12,7, Австралии 4,4, Испании 8,2) в 1971. В СССР посевная площадь (млн. га) :3,54 в 1940; 4,19 в 1960; 4,78 в 1970; 4,75 в 1973. Валовой сбор семян (млн. т) соответственно: 2,64; 3,97; 6,14; 7,39; средний урожай ( цс 1 га):7,4; 9,4; 12,8; 15,5. Осн. районы выращивания П.: РСФСР (Северный Кавказ, Центрально-чернозёмные области, Поволжье), Украина, Молдавия, Казахстан.

  В СССР созданы высокомасличные малолузжистые (не более 27%), заразиховыносливые, стойкие к ржавчине и подсолнечной огнёвке (панцирность 97-98%) сорта П. Успехи сов. селекционеров В. С. Пустовойта,Л. А. Жданова и др. позволили резко поднять среднюю масличность семян и повысить заводской выход масла соответственно с 28,6 и 25,15% в 1940 до 48,4 и 40,3% в 1973. Селекционная работа по созданию более урожайных сортов П., обладающих групповым иммунитетом к заболеваниям, продолжается. На 1974 в СССР районировано 26 сортов П. Наибольшие площади (более 1,2 млн. гакаждый) занимают сорта Передовик и Армавирский 3497.

  В севооборотах П. размещают после колосовых хлебов (пшеница, идущая по пару), кукурузы и др. растений, не использующих влагу глубоких горизонтов почвы. Основную обработку почвы проводят осенью (лущение, вспашка или глубокое рыхление); весной - обычно одну предпосевную культивацию, на засорённых полях, кроме того, раннюю культивацию с боронованием. Под вспашку вносят навоз (20 т/га) и минеральные удобрения (в кг/га): 40 N, 60-90 P ₂O ₅ ,на супесчаных почвах 40-60 K ₂O. В основных зонах возделывания П. сеют при прогревании почвы от 8 до 12 °С. Способ посева: широкорядный, квадратно-гнездовой (на засорённых полях) и пунктирный, с междурядьями 70 и 90 см.На 1 гаразмещают 20-50 тыс. растений, в орошаемых условиях - до 60 тыс. Глубина заделки семян 6-10 см.Во время сева в почву вносят гербициды (прометрин и трефлан). Уход за посевами: боронования, 1-2 культивации для рыхления почвы и уничтожения сорняков, пчело-опыление. Убирают П., когда основная масса корзинок (80-90%) примет жёлто-бурый и бурый цвет, при влажности семян 12-17%. Десикация посевов (хлоратом магния) позволяет снизить влажность семян на корню до 10-12% и начать уборку на 5-7 сутраньше. Подготовку почвы проводят машинами общего назначения (см. Плуг, Борона, Культиватор) .Сеют П. кукурузными сеялками,убирают зерноуборочными комбайнами (с приспособлениями для уборки П.). Вредители П.: проволочники, ложнопроволочники, подсолнечниковая огнёвка, гусеницы подгрызающих совок и др.; болезни: склеротиниоз, серая гниль, заразиха и др.

  Лит.:Глубокой Т. П., Многолетние подсолнечники, [Саратов], 1946; Жданов Л. А., Барцинский Р. М., Лященко И. Ф., Биология подсолнечника, Ростов н/Д., 1950; Подсолнечник, 2 изд., М., 1965; Пустовойт В. С., Избр. труды, М., 1966; Синская Е. Н., Историческая география культурной флоры, под ред. Д. Д. Брежнева, Л., 1969; Жуковский П. М., Культурные растения и их сородичи, 3 изд., Л., 1971.

  П. Г. Семихненко.

 

Подсолнечник масличный.

Подсолнечниковая огнёвка

Подсо'лнечниковая огнёвка,подсолнечниковая моль, подсолнечниковая метлица (Homoeosoma nebulellum), бабочка семейства огнёвок, опасный вредитель подсолнечника. Повреждает также сафлор и астры. Крылья в размахе 20-27 мм,передние - желтовато-серые со светлым передним краем и 2 тёмными штрихами, задние - полупрозрачные. Гусеницы (длиной до 15 мм) желтовато-зелёные с 3 полосами. Распространена повсюду в Евразии, кроме С.; в СССР - кроме тайги. Бабочки вылетают в начале цветения подсолнечника, летают в сумерках, питаются нектаром цветков сложноцветных растений. Яйца откладывают по одному на внутренние стенки пыльниковых колец, венчика и иногда на трубчатые и язычковые цветки сложноцветных. Плодовитость 200-300 яиц. Гусеницы первых двух возрастов питаются пыльцой, частями цветков, с третьего возраста - ядрами семянок (часто выедают их полностью), краями обёртки корзинки и мякотью её донца, оплетая поврежденные части паутиной. Корзинки принимают грязный вид, а при дождливой погоде загнивают. Урожай подсолнечника резко снижается. Меры борьбы: посев устойчивых панцирных сортов подсолнечника.

  А. К. Загуляев, В. Д. Водолагин.

Подсолнечное масло

Подсо'лнечное ма'сло,масло растительное жирное, получаемое из семян подсолнечника.Сырое П. м. имеет приятные запах и вкус. Плотность при 10 °С 920-927 кг/м ³,температура застывания от -16 до -19 °С, кинематическая вязкость при 20 °С 60,6Ч10 ^-6 м ²/сек.

 Содержание жирных кислот в П. м. (в %): стеариновая 1,6-4,6, пальмитиновая 3,5-6,4, миристиновая до 0,1, арахиновая 0,7-0,9, олеиновая 24-40, линолевая 46-62, линоленовая до 1. Средняя молекулярная масса жирных кислот 275-286. Содержание фосфатидов, токоферолов и восков зависит от способа извлечения и обработки масла, изменяясь в широких пределах. Йодное число 119-136, гидроксильное число 2-10,6.

  П. м. - одно из важнейших растительных масел, имеющее большое народно-хозяйственное значение. Оно используется в основном непосредственно в пищу. Из него производят маргарин и кулинарные жиры (путём гидрирования, см. Жиров гидрогенизация ) .П. м. применяется при изготовлении консервов, а также в мыловарении и лакокрасочной промышленности. П. м. входит в состав различных мазей (например, летучей). См. также Масла растительные, Масложировая промышленность.

Подсочка

Подсо'чка,специальное ранение растущих деревьев в целях получения эфирных масел, смол, каучука, сахаристых соков. В мировом хозяйстве наибольшее развитие получила П. каучуконосов (см. Каучук натуральный ) .В СССР промышленное значение имеет П. сосны; в небольших размерах П. подвергают кедровую сосну (кедр сибирский), пихту, из живицы которой получают высокоценный продукт - оптический бальзам. Для получения сахаристых соков подсачивают берёзу и клён (в СССР - на Южном Урале и в Белоруссии).

Подстановка

Подстано'вкаэлементов данного множества (математическая), замена каждого из его элементов акаким-либо другим элементом j( а) из того же множества; при этом должны получаться все элементы исходного множества и каждый только один раз. Таким образом, понятие П. по существу совпадает с понятием взаимно однозначного отображения множества на себя (см. Взаимно однозначное соответствие ) ,однако оно применяется большей частью к конечным множествам. Только этот случай и рассматривается ниже. Для П. принята запись

,

здесь под каждым из элементов данного множества написан соответствующий ему элемент. Так как свойства П. не зависят от природы элементов а, b,..., с,то большей частью (во всяком случае - в учебных целях) используют целые числа 1, 2,..., n,при этом в верхней строке они преимущественно записываются в своём естественном порядке; П. принимает вид

или проще

,

где j ₁, j ₂,..., j _n- те же числа 1, 2,..., n,но записанные, возможно, в каком-либо ином порядке. Т. о., вторая строка П. образует перестановку j ₁, j ₂,..., j _nиз чисел 1, 2,..., n.Различных П. из nэлементов существует столько же, сколько и перестановок, т.е. n! =1Ч2Ч3Ч...Ч n. Подстановка

,

оставляющая на месте все элементы, называется единичной, или тождественной. Для каждой подстановки Асуществует обратная, т. е. такая, которая переводит j _iв i;она обозначается через А ^-1.Например,

;

.

  Результат последовательного применения двух подстановок Аи Вснова будет некоторой подстановкой С: если Апереводит iв j _i, а В переводит j _iв y _i, то С переводит iв y _i. Подстановка С называется произведением подстановок Аи В,что записывается так: С = АВ.Например, если

; ,

.

  При умножении П. не выполняется закон коммутативности, т. е .,вообще говоря, АВ¹ ВА;так, в том же примере

.

  Легко видеть, что IA = AI= А, АА ^-1= А ^-1А = I, А( ВС) =( АВ) С(ассоциативный закон). Т. о., все П. из nэлементов образуют группу,называемую симметрической группой степени n.

 П., переставляющая местами только 2 элемента iи j,называют транспозицией и обозначается так: ( i, j) ,например

  Любую П. можно разложить в произведение транспозиций. Число множителей при разложении разными способами данной П. в произведение транспозиций всегда будет либо чётным, либо нечётным. В соответствии с этим и П. называют либо чётной, либо нечётной; например, А= (1, 3)(5, 4)(5, 1) - нечётная П. Чётность П. можно определить также по числу инверсий, т. е. по числу нарушений порядка в нижней строке П., если числа верхней строки расположены в их естественном порядке: чётность П. совпадает с чётностью числа инверсий; например, в нижней строке подстановки Аимеется 5 инверсий, т. е. случаев, когда большее число стоит раньше меньшего: (3, 2), (3, 1),(2, 1), (5, 1) и (5, 4). Существует n!/2 чётных и n!/2 нечётных П. из nэлементов.

  П., циклически переставляющая данную группу элементов, а остальные элементы оставляющая на месте, называется циклом. Число переставляемых элементов называют длиной цикла. Например, подстановка Аесть цикл длины 4: она переводит 1 в 3, 3 в 5, 5 в 4, 4 в1; коротко это записывается так: А =(1, 3, 5, 4). Транспозиция есть цикл длины 2. Любую П. можно разложить в произведение независимых (т. е. не имеющих общих элементов) циклов. Например,

  Термин «П.» в интегральном исчислении означает замену переменной в подынтегральной функции.

  Лит.:Курош А. Г., Курс высшей алгебры, 10 изд., М. - Л., 1971.

Подстанция электрическая

Подста'нция электри'ческая, электроустановка или совокупность электрических устройств для преобразования напряжения (трансформаторная подстанция) или рода электрического тока (преобразовательная подстанция), а также для распределения электрической энергии между потребителями. П. э. является промежуточным звеном в системе передачи электрической энергии от электростанций к потребителям.

  В состав П. э. входят: распределительное устройство, содержащее высоковольтные (свыше 1000 в) коммутационные аппараты (выключатели, разъединители, отделители, короткозамыкатели) и аппараты защиты от перенапряжения (разрядники); основные преобразовательные агрегаты - электрические трансформаторы, выпрямители, инверторы и преобразователи частоты; распределительное устройство, содержащее низковольтные (до 1000 в) коммутационные аппараты (рубильники, автоматические выключатели, контакторы) для включения и отключения электрических сетей, отходящих к потребителям электрической энергии; щит управления, на котором размещается аппаратура ручного или автоматического управления агрегатами и коммутационными аппаратами, а также измерительные приборы и аппаратура защиты от перегрузок, коротких замыканий, чрезмерного понижения напряжения. Кроме того, к П. э. относят вспомогательные установки и сооружения (аккумуляторные батареи для питания систем управления, ремонтные мастерские, помещения для ревизии основных агрегатов, установки для сушки и регенерации трансформаторного масла). В состав П. э. могут входить также устройства для повышения коэффициента мощности (статические конденсаторы или синхронные компенсаторы). П. э., подключаемые к протяжённым высоковольтным линиям электропередачи, оборудуют установками диспетчерской высокочастотной связи, осуществляемой по проводам линии электропередачи.

  Оборудование П. э. может размещаться на открытой площадке (см. Открытая установка ) либо в помещении или в отдельном здании. Небольшая П. э., оборудование которой устанавливается на деревянных, железобетонных или металлических опорах, называется мачтовой или столбовой. Перспективно применение компактных П. э. закрытого типа на напряжение до 500 кви более, у которых для изоляции, например, проводов и шин, а также в высоковольтных выключателях используется сжатый элегаз (SF ₆). Подобные П. э. особенно удобны в условиях больших городов, где нет свободных территорий и недопустимы открытые высоковольтные установки обычного типа.

  П. э., как правило, изготавливают на заводах комплектно и поставляют на место полностью собранными или в виде укрупнённых блоков, подготовленных К сборке.

  Б. А. Князевский.

Подстилающая поверхность

Подстила'ющая пове'рхность, земная поверхность, рассматриваемая с точки зрения её взаимодействия с атмосферой в процессе тепло- и влагообмена. Различия в характере П. п. (суша и водная поверхность, горы и равнины, лес и поле и т.д.) оказывают существенное влияние на физическое состояние атмосферы, т. е. на погоду и климат. Различия в поглощении, расходе и накоплении лучистой энергии Солнца между разными участками П. п. оказывают большое влияние на общую циркуляцию атмосферы и, кроме того, обусловливают местные атмосферные циркуляции (см. Бризы, Муссоны, Горно-долинные ветры) .

Подстилка

Подсти'лкадля с.-х. животных, слой соломы, торфа, опилок и некоторых др. материалов, используемых для создания животным мягкого, сухого, чистого и удобного ложа. Основные свойства П.: высокие влагоёмкость, гигроскопичность, газопоглотительная способность, малая теплопроводность и большая теплоёмкость, желательна бактерицидность. Необходимо также, чтобы П. задерживала разложение навоза, увеличивала его выход и сохраняла его качество как удобрения, предохраняла животных от ушибов, пролежней и др. повреждений, заразных и простудных болезней. Как подстилочный материал, кроме соломы, торфа и опилок, можно использовать древесные стружки, тростник, осоку, камыш, грубое болотное сено, древесные ветки и листья, хвою, а иногда даже песок. Лучшая П. для всех видов животных - солома озимых злаков и торф. Способы применения П. - ежедневно сменяемая П.; периодически сменяемая (матрацная); глубокая постоянная П. (заменяют её обычно 1-2 раза в год, а в птичнике 1-3). При последнем способе экономится труд по уборке помещений и уходу за животными, но требуется больше П. Норма расхода П. обусловлена её видом, качеством, видом животных, системой содержания.

  М. С. Найденский.

Подсудимый

Подсуди'мый, лицо, обвиняемое в совершении преступления (с момента предания суду и до вступления приговора в законную силу или оправдания). В советском уголовном процессе предание обвиняемого суду по делам, поступившим в суд с обвинительным заключением,утвержденным прокурором, после расследования (дознания или предварительного следствия) производится в распорядительном заседании суда или единолично судьей. По делам частного обвинения,материалы которого поступают непосредственно в суд, лицо становится П. с момента постановления народного судьи о возбуждении уголовного дела, являющегося одновременно и постановлением о предании суду.

  Как участник судебного разбирательства П. обладает правами для защиты своих законных интересов: может осуществлять право на защиту (самостоятельно или с помощью защитника), заявлять отвод составу суда, обвинителю, эксперту и т.д., возбуждать перед судом ходатайства о вызове новых свидетелей, истребовании и приобщении к делу новых доказательств, задавать вопросы участникам судебного разбирательства и т.д. (см. также Последнее слово подсудимого ) .

 После вынесения обвинительного приговора и вступления его в законную силу П. становится осуждённым.

Подсудность

Подсу'дность, разграничение между судами дел, подлежащих рассмотрению по первой инстанции. По сов. праву различают 3 вида П.: предметную (родовую), территориальную (местную), по связи дел.

  Предметная П. - отнесение дел к ведению того или иного звена судебной системы в зависимости от вида преступления или предмета и характера гражданского дела. Территориальная П. - отнесение дел к ведению различных судов одного и того же звена судебной системы в зависимости от места совершения преступления (по уголовному делу), места жительства ответчика - физического лица, места нахождения органа или имущества ответчика - юридического лица (по гражданскому делу). Если место совершения преступления определить невозможно, П. устанавливается по месту окончания предварительного следствия или дознания. Территориальная П. гражданских дел может определяться также: при неизвестности места жительства ответчика местом нахождения его имущества или его последним известным местом жительства; в предусмотренных законом случаях по выбору истца (альтернативная П.); соглашением сторон (договорная П.); указанным в законе местом рассмотрения исков по определённым категориям дел (исключительная П.). П. по связи дел - отнесение к ведению одного и того же суда связанных между собой дел (например, встречный иск подсуден тому же суду, который рассматривает первоначальный иск).

  Для дел, рассматриваемых военными трибуналами,различают ещё и персональную П. - отнесение дел к ведению того или иного звена системы трибуналов в зависимости от воинского звания и должностного положения обвиняемого.

  Вышестоящий суд вправе принять к производству любое дело, подсудное нижестоящему суду. Споры о территориальной П. не допускаются. При поступлении в суд дела, превышающего его предметную П., дело направляется для определения П. в вышестоящий суд.

Подсуседники

Подсусе'дники, подсоседники, соседи, в России 16-17 вв. разорившиеся крестьяне и посадские люди, не имевшие самостоятельного хозяйства. Поселяясь во дворах тяглых крестьян,П. помогали вести хозяйство их владельцам.

Подтекст

Подте'кст, подспудный, неявный смысл высказывания, художественного повествования, драматической реплики, второй план сценической роли, дающие о себе знать косвенным образом. Основан на свойстве разговорной речи, где в зависимости от речевой ситуации, намерений и экспрессии говорящего прямые лексические значения слов и предложений перестают определять внутреннее содержание речи и даже вступают с ним в противоречие. П. - тот комплекс мыслей и чувств, который скрыт под словами текста. Средствами обнажения П. могут быть намекающие реплики (нередко повторяющиеся как лейтмотив ) ,различные качества звучания речи ( интонация, паузаи т.д.), свидетельствующие о «подводном» течении действия [например, в «Трёх сестрах» А. П. Чехова за вопросом Маши, любил ли доктор её мать, следует: «Чебутыкин (после паузы): Этого я уже не помню»]; подчёркнутые сопоставления разных по содержанию и звучанию речевых, сюжетных, сценических ситуаций (например, совмещение внешне незначащей беседы персонажей с их внутренним напряжённым спором, время от времени прорывающимся наружу в пьесе М. Метерлинка «Пелеас и Мелисанда», в рассказе Э. Хемингуэя «Белые слоны»). Понятие «П.» было осмыслено на Западе Метерлинком (под названием «второй диалог» в книге «Сокровище смиренных», 1896), в России - Чеховым и основателями МХАТа К. С. Станиславским и В. И. Немировичем-Данченко (см., например, предисловие Немировича-Данченко к книге Н. Эфроса «“Три сестры”. Пьеса А. П. Чехова в постановке МХТ», П., 1919). В системе Станиславского П. приобрёл значение психологического, эмоционально-волевого начала сценической речи.

  В. А. Калашников.

Подтёлков Федор Григорьевич

ПодтёлковФедор Григорьевич [25.8(6.9).1886, хутор Крутовский, ныне Серафимовического района Волгоградской области, - 11.5.1918, хутор Пономарев, ныне станция Краснокутская Обливского района Ростовской области], один из руководителей революционного казачества на Дону во время Гражданской войны 1918-20. Участник 1-й мировой войны 1914-18, подхорунжий. В январе 1918 на съезде фронтового казачества (станция Каменская) избран председателем Донского казачьего ВРК, а в апреле 1918 на 1-м съезде Советов Донской области - председателем СНК Донской советской республики; входил в Президиум ЦИК и Чрезвычайный штаб обороны Донской республики. По заданию ЦИК республики возглавил специальную комиссию, которая 1 мая 1918 под охраной отряда (120 чел.) выехала в районы верхнего Дона в целях проведения мобилизации в Красную Армию. 10 мая отряд был захвачен в плен белоказаками, а 11 мая П. был повешен вместе с комиссаром М. В. Кривошлыковым.

 

Ф. Г. Подтёлков.

Подтёсово

Подтёсово, посёлок городского типа в Красноярском крае РСФСР, подчинён Енисейскому горсовету. Пристань на правом берегу Енисея, в 18 кмниже г. Енисейска. Судоремонтный завод речного флота.

Подтональное телеграфирование

Подтона'льное телеграфи'рование, метод телеграфирования в подтональном диапазоне частот (от 0 до 100 гц) по телефонной линии связи. П. т. позволяет одновременно передавать по одной линии связи различные телефонные сообщения, занимающие полосу частот 150-3500 гц,и телеграфные сигналы, занимающие полосу частот 0-87 гц,без взаимных помех. В СССР схема П. т., по которой разделение телефонных и телеграфных цепей на оконечных пунктах линии связи выполняется при помощи электрических фильтров верхних и нижних частот, была разработана в середине 20-х гг. 20 в. П. А. Азоукиным и использована в 1926-28 при организации телефонно-телеграфной связи Москвы с Ленинградом, Харьковом и др. городами. Ввиду сложности и громоздкости электрических фильтров П. т. не получило распространения.

Подтопление

Подтопле'ние, подъём уровня грунтовых вод, обусловленный повышением горизонтов воды в реках при сооружении водохранилищ, русловых плотин, судоходных каналов и др. гидротехнических сооружений, насыщением ранее безводных грунтов при фильтрации воды через дно и берега каналов, потерями её из водопроводной и канализационных сетей, заилением русел рек и пр.; естественная причина - подъём уровня моря.

  При П. заболачиваются и заселяются почвы, снижается продуктивность лугов, полей и лесов, ухудшается санитарное состояние местности, разрушаются здания и др. К подтопленным относят территории, на которых уровень грунтовых вод поднялся на глубину, недопустимую для её хозяйственного использования: для лугов на 0,6-0,9 м,пашни - 0,8-1,4 м,садов - 1,2-1,8 м,мелких населённых пунктов - 1,5-2 м,городов - 3-4 м.Для защиты земель от П. строят осушительные системы - дренаж горизонтальный, вертикальный или комбинированный с машинной откачкой воды (см. Дренаж сельскохозяйственных земель, Дренаж сооружений) .Дрены располагают по границе защищаемой территории. В СССР для борьбы с П. дренажи сооружены на сельскохозяйственных угодьях Костромской низины (подтоплены Горьковским водохранилищем), в районе г. Мары (Каракумским каналом), в гг. Москве (Перервинской плотиной), Казани и Димитровграде (водохранилищем Волжской ГЭС им. В. И. Ленина), Никополе (Каховским водохранилищем) и т.д.