Страница:
Примитивные (аборигенные) породы складывались в условиях натурального хозяйства путём бессознательного
искусственного отборапод сильным воздействием
естественного отбора. Они были хорошо приспособлены к местным условиям, имели крепкую конституцию, отличались устойчивой, но не высокой продуктивностью. Признаки породы поддерживались массовым, часто случайным отбором. Структурные элементы таких пород – отродья. К примитивным породам относят породы скота, свиней, овец и др. (аборигенный скот). Часто они служат исходным материалом в
селекции.
Заводские породы, характерные для интенсивного товарного производства и высокого уровня зоотехнической культуры, складывались на основе длительной селекционной работы с участием местных пород. Они отличаются более высокой продуктивностью и племенной ценностью, менее зависимы от природных условий, поэтому распространены во многих странах. Структурные элементы заводских пород – линии выдающихся производителей (группы животных, происходящих от выдающегося производителя и сходных с ним по продуктивности и типу сложения) и семейства выдающихся маток (группы животных, происходящих от выдающейся родоначальницы и сходных с ней по основным признакам). Признаки породы поддерживаются массовым отбором и совершенствуют путём индивидуального подбора производителей с учётом оценки качества потомства. В племенном разведении используют различные виды скрещивания( инбридинги др.). Разведением заводских пород занимаются племенные заводы, племенные хозяйства и племенные животноводческие фермы.
Многие породы, выведенные в России, получили мировую известность. Напр., широко известны холмогорская, чёрно-пёстрая и др. породы крупного рогатого скота; каракулевская, романовская и др. породы овец; чистокровная верховая, ахалтекинская, орловская рысистая и др. породы лошадей; крупная белая и др. породы свиней.
ПОРО?КИ СЕ?РДЦА, врождённые или приобретённые изменения в строении клапанов, перегородок, стенок сердца, нарушающие циркуляцию крови внутри сердца или по большому и малому кругам кровообращения. Врождённые пороки (выявляются у 1 % новорождённых) возникают в результате нарушения внутриутробного развития плода под воздействием вирусной инфекции, витаминной недостаточности, приёма беременной некоторых лекарств, алкоголя, наркотиков, курения. Устраняются оперативным путём, причём при своевременно произведённой операции дети не уступают в физическом развитии здоровым сверстникам. Приобретённые пороки возникают в результате поражения клапанного аппарата чаще всего вследствие ревматизма. Сужение предсердно-желудочкового отверстия (стеноз) или склерозирование, т. е. сморщивание створок клапана (недостаточность), нарушают кровообращение, что выражается в одышке, цианозе (синюшности) слизистых оболочек, кожи и отёках на ногах, которые затем распространяются на брюшную полость. Прогноз зависит от вида и тяжести порока. Наиболее эффективно хирургическое лечение. При слабо выраженных (компенсированных) пороках люди могут доживать до глубокой старости.
ПОРО?ШИЦА, зона дефекации у инфузорий, через которую происходит удаление непереваренных пищеварительными вакуолямичастиц. Располагается на т. н. брюшной стороне инфузории, примерно посередине между ротовой впадиной (перистомом) и задним концом тела. У амёб порошица отсутствует, а дефекация происходит в любом месте оболочки.
ПОРТУЛА?К, род однолетних и многолетних травянистых растений сем. портулаковых. Включает св. 100 видов, дико произрастающих в тропиках и субтропиках. Портулак крупноцветковый – овощная культура и декоративное растение. Стебли голые, сочные, мясистые, лежащие, радиально расходятся в разные стороны. Листья толстые, сочные, зелёные или желтоватые. Цветки мелкие, жёлтые, расположены в пазухах листьев (одиночно или по 2–3). Плод – коробочка. Стебли и листья содержат витамин С, каротин, обладают приятным ароматом и кисловатым вкусом (слегка жгучим), возбуждают аппетит, повышают жизненный тонус. Из побегов и листьев готовят те же блюда, что из щавеля и шпината.
Выращивают портулак крупноцветковый с давних времён. Был популярен в Древнем Египте. В Средние века почитался арабами как «благословенное» растение. В 17 в. широко культивировался во Франции, затем в других европейских странах. В России – малоизвестная культура.
ПОРЯ?ДОК, совокупность близкородственных семейств растений, бактерий и грибов. В частности, порядок миртовых объединяет семейства дербенниковых, гранатовых, миртовых, кипрейных, ризофоровых и др. В зоологической классификации порядку соответствует отряд. Примерами порядков у растений могут быть магнолиевые, фиалковые, колокольчиковые, гераниевые, у грибов – спорыньевые, трюфелевые. Порядки иногда разбивают на более мелкие единицы – подпорядки.
ПОСЕ?В, заделка семян в верхний слой почвы для их прорастания. Глубина заделки зависит от биологических особенностей растений и механического состава почвы. Чем крупнее семена, тем глубже следует их заделывать. На тяжёлых суглинистых и глинистых почвах семена заделывают мельче, чем на лёгких супесчаных. Обычно семена высевают в ряд (рядовой посев) или по нескольку штук в гнёзда (гнездовой посев). При механизированном уходе за растениями применяют квадратно-гнездовой посев (участок разбивают на квадраты, и гнёзда с семенами располагают на их вершинах). В зависимости от биологических особенностей выращиваемой культуры проводят весенний, летний или подзимний посевы.
ПО?ССУМЫ, семейство сумчатых. Включает 31 вид. Обитают в Австралии. Преимущественно древесные животные. Дл. тела не превышает 25 см. Хвост длинный, может быть цепким (хватательным) или пушистым. Лазают при помощи острых изогнутых когтей. Некоторые способны к планирующему полёту. Напр., большой летающий поссум может совершать планирующие прыжки дл. 60–75 м. В основном растительноядные, но некоторые едят и насекомых. Активны ночью. Сумка открывается вперёд. Детёныши остаются в сумке многие месяцы, а покинув её, перебираются на спину матери. Полосатые поссумы при опасности издают неприятный запах. Врагами поссумов являются человек, лисицы, вараны и хищные птицы.
ПОТ,бесцветная солёная жидкость, вырабатываемая потовыми железами и выделяющаяся на поверхности кожи. На 99 % состоит из воды, содержит соли натрия, калия, аммиак, придающий ему запах, конечные продукты белкового обмена. Состав пота животного зависит от вида животного, типа его половых желёз, интенсивности потоотделения. Он меняется при попадании в организм различных веществ (у человека – лекарств), при различных заболеваниях. За сутки человек обычно выделяет ок. 0,5 л пота, но при высокой внешней температуре в сочетании с физической нагрузкой его количество увеличивается в несколько раз.
ПОТОВЫ?Е ЖЕ?ЛЕЗЫвырабатывают, концентрируют и выделяют пот. Располагаются в толще кожи, на поверхность которой открываются их выводные протоки – поры. Кроме пота, выделяют ароматические летучие соединения, придающие видовой и индивидуальный запах. Принимают участие в терморегуляции. У человека крупные потовые железы расположены в подмышечных впадинах, наружных половых органах, в области заднего прохода, мелкие – на всей поверхности кожи (большинство находится на ладонях и подошвах).
ПОТООТДЕЛЕ?НИЕ,выделение на поверхность секрета потовых желёз – пота. Один из механизмов терморегуляции. сохранения гомеостаза. обмена веществ. Способствует выводу из организма лекарств, солей тяжёлых металлов, токсинов и др. вредных веществ.
ПОЧА?ТОК, тип соцветия с толстой мясистой осью, на которой расположены сидячие (без цветоножек) цветки. Обычно окружён одним или несколькими крупными листьями, называемыми покрывалом, или крылом. Ил. при ст. Соцветие.
ПО?ЧВА,самый поверхностный слой суши земного шара, образовавшийся в результате разрушения горных пород под действием температур воздуха и атмосферных осадков, живых и мёртвых растений, животных и микроорганизмов. Это уникальное природное образование, обладающее присущими только ему строением, составом и свойствами. Почва состоит из органических, минеральных и органо-минеральных соединений. Минеральные вещества составляют 80–90 % массы почвы. Играет огромную и многообразную роль в жизни всех живых организмов на Земле, в т. ч. человека. Почвенный покров Земли, непрерывно обмениваясь энергией и веществами с атмосферой, гидросферой и литосферой, поддерживает сложившееся на Земле экологическое равновесие. Главное свойство почвы – плодородие, способность обеспечивать наряду с другими факторами (свет, тепло, вода) рост и развитие растений. При неправильном использовании почва легко разрушается и теряет плодородие, восстановить которое трудно, а часто невозможно. Большое многообразие почв обусловлено тем, что формирование их проходило в разных климатических условиях, из различных горных пород, при разных рельефах и растительном покрове, в разное время. Почвы со сходным характером водно-теплового режима, строением почвенного профиля, уровнем природного плодородия и растительным покровом относят к одному типу. На территории России имеется множество типов почв: чернозёмы, дерново-подзолистые, серые лесные и др. Наука о почвах – почвоведение.
ПОЧВОВЕ?ДЕНИЕ,наука, изучающая условия и процесс почвообразования, строение, состав и свойства почв, закономерности их географического расположения, формирования и развития плодородия почв и разрабатывает принципы и приёмы его рационального использования и повышения. Почвоведение тесно связано с геологией, минералогией, физикой, химией, физической географией, микробиологией, биологией, биохимией. Как научная дисциплина сформировалась в России в кон. 19 в. Её основоположниками были выдающиеся русские учёные В.В. Докучаев. П.А. Костычев, Н.М. Сибирцев. Знание почвоведения необходимо агрономам и фермерам.
ПО?ЧКАу растений, зачаток побега, состоящий из сильно укороченного стебля и тесно сближенных зачаточных листьев. В цветочных почках видны также зачатки цветков. Верхушка побега в почке образует конус нарастания. По положению на стебле различают верхушечные и пазушные (находящиеся в пазухе листа) почки. Верхушечные почки обеспечивают нарастание побега, пазушные – его ветвление. Почки растений, не развившиеся в побеги, обычно превращаются в спящие почки (глазки?). У древесных растений они остаются на стволе, сохраняя жизнеспособность в течение многих лет. Просыпаясь, напр. при нарушении кроны, образуют т. н. водяные побеги, или волчки. У основания стеблей и на корнях возникают придаточные почки, играющие важную роль в размножении растений. На пнях многих деревьев (напр., дуба, берёзы, липы) они дают пнёвую поросль. Почки на корнях осины, малины и др. образуют корневые отпрыски.
Взаимное расположение листьев в почках (почкосложение), а также т. н. листосложение в них – систематические признаки.
ПО?ЧКИ, парный орган выделения у животных. У круглоротых и рыб они лентовидные. У пресмыкающихся и птиц состоят из нескольких долей, у большинства млекопитающих, в т. ч. у человека, – бобовидные.
У человека расположены в поясничной области по обеим сторонам позвоночника. Длина каждой почки 10–12 см, ширина 5–6 см, толщина 3–4 см, масса 120–200 г. В центре внутреннего края почки имеется углубление – ворота. Там расположены артерия, вена, лимфатические сосуды, нервы, лоханка с чашечками (в них собирается моча). Лоханка переходит в мочеточник, по которому моча стекает в мочевой пузырь. Снаружи почка покрыта капсулой. Ткань почки имеет два слоя – корковый и мозговой. Корковый слой состоит из нефронов– клубочков, образованных сетью капилляров, заключённых в боуменову капсулу, и извитых канальцев, сообщающихся с её полостью. Отрезок канальца образует длинную петлю, спускающуюся в мозговой слой и вновь возвращающуюся в корковый. В нефроне происходят фильтрация крови, обратное всасывание воды и нужных организму веществ (аминокислоты, глюкоза, витамины и др.) и мочеобразование.
Воспаление почки – нефрит сопровождается отёками, повышением температуры, наличием крови в моче. При нарушении функции почек вещества, подлежащие удалению из организма, остаются в крови. Такое состояние называется уремией (мочекровием). Подключение искусственной почки, а также пересадка донорской почки позволяют продлить жизнь пациента, который обречён на смерть вследствие почечной недостаточности.
ПОЧКОВА?НИЕ, способ вегетативного размножения организмов, когда на материнском организме образуется вырост – почка, из которой развивается новый организм. Почкованием размножаются некоторые грибы, мхи, а также инфузории, губки, кишечнополостные, черви и ряд других беспозвоночных животных. Почкование у животных бывает наружным, когда почки образуются на теле матери, и внутренним, когда почки обособляются из внутреннего участка тела матери. В случае, когда почкование не доходит до конца и молодые особи соединены с материнским организмом, образуется колония.
ПРЕДСТА?ТЕЛЬНАЯЖЕЛЕЗА?, мышечно-железистый орган мужской половой сферы, секрет которой поддерживает выработку сперматозоидов. их продвижение и семяизвержение. Функции предстательной железы регулируют нервная и эндокринная системы. Сквозь предстательную железу проходит мочеиспускательный канал и оба семенных протока. Её ткань представлена мелкими желёзками, протоки которых открываются в мочеиспускательный канал. Воспаление предстательной железы – простатит – распространённое заболевание. Основная причина – бактериальная инфекция, проникающая в ткань железы из мочеиспускательного канала. Хронический простатит – следствие недостаточно эффективного лечения острого простатита.
ПРЕСМЫКА?ЮЩИЕСЯ(рептилии), класс позвоночных животных, первые настоящие обитатели суши. Их предки, произошедшие от древних земноводных – стегоцефалов более 300 млн. лет назад, покинули водную среду и приобрели две важнейшие особенности: жёсткую и сухую кожу из роговых щитков или чешуй и способность откладывать на суше оплодотворённые яйца в плотной оболочке. Такие качества наряду с совершенными почками и переходом на исключительно лёгочное дыхание позволили пресмыкающимся расселиться везде, независимо от близости водоёмов и увлажнённых местообитаний. Представители 17 отрядов этого класса приблизительно 200 млн. лет назад обитали на суше, жили в земле, пресной воде, бороздили моря и океаны, носились в воздухе, среди них были самые большие (за всю историю жизни на Земле) наземные животные – до 35 м длиной и массой до 50 т. Из-за изменения климата 13 отрядов вымерли полностью и сохранилось всего 4 отряда: клювоголовые, крокодилы, черепахи, чешуйчатые (ящерицыи змеи), объединяющие ок. 7 тыс. современных видов.
Большинство ныне живущих пресмыкающихся питаются мелкими животными, но есть растительноядные и всеядные формы. Всем пресмыкающимся свойственно внутреннее оплодотворение, развитие яиц начинается в организме самки, а при откладке во внешнюю среду они покрываются кожистой или известковой оболочкой, которая защищает их от высыхания и препятствует растеканию содержимого и потере формы. Во время развития зародыша из его тканей образуются оболочки, создающие полости внутри яйца. Зародыш пресмыкающегося «плавает» в белке – внутреннем «водоёме», который обеспечивает необходимое для развития зародыша содержание воды и собирает продукты его жизнедеятельности. Желток содержит запас питательных веществ, необходимых для роста и развития нового организма. Зародышевые оболочки осуществляют его связь с различными компонентами яйца и образуют начало кровеносной и выделительной систем. Самки пресмыкающихся делают одну или несколько кладок, лишь немногие виды охраняют их, и практически никто из них, кроме некоторых крокодилов и змей, не заботится о появившихся детёнышах. Вылупившиеся маленькие копии своих родителей сразу же могут самостоятельно питаться и жить в той же среде, где и взрослые. У одних видов пресмыкающихся рождаются живые детёныши ( живорождение), у других они вылупляются из тонких оболочек яйца сразу же после откладки ( яйцеживорождение). Пресмыкающиеся растут в течение всей жизни, при этом старая кожа, сильно затвердевшая, периодически сменяется на более мягкую, позволяющую скелету, мышцам и другим органам увеличиваться в размерах (см. Линька). Очень сложные ячеистые лёгкие (единственные органы дыхания), полость которых поделена на камеры, снабжают многочисленные кровеносные сосуды кислородом. Подвижные рёбра образуют вместе с развитыми мышцами грудную клетку, которая осуществляет дыхательные движения. Сердце трёхкамерное с неполной перегородкой между сердечными желудочками. Система кровообращения имеет 2 неполных круга, что привело почти к разделению венозной и артериальной крови.
Несмотря на такое развитие органов дыхания и кровообращения, теплокровность организма не обеспечивается и, как у земноводных. температура тела пресмыкающихся зависит от температуры окружающей среды. Поэтому они, встречаясь практически в любых местообитаниях, отсутствуют только там, где температура постоянно ниже 0 °C – в Арктике, Антарктике и в высокогорьях. Среди представителей этого класса есть промысловые виды, используемые в пищу, в медицине (змеиный яд – компонент многих лекарств) и др. Охота на промысловых пресмыкающихся, преследование и уничтожение опасных видов (ядовитые змеи, крокодилы), но главное – изменения естественной среды обитания привели к заметному сокращению их численности и исчезновению многих видов. В Красную книгу МСОП занесены более 140 редких и исчезающих видов, а в Красную книгу России – 11 видов пресмыкающихся.
ПРИВИ?ВКА,приём искусственного соединения двух частей разных растений, в результате которого они, срастаясь, образуют единый организм. Часть, которую прививают, называют привоем. часть, на которую прививают, – подвоем. Все способы вегетативного соединения растений называют прививкой. Окулировкойназывают прививку почкой, или «глазком». При размножении методом прививки используются положительные свойства подвоев в сочетании со свойствами привоя. Ценными свойствами подвоя в плодоводстве могут быть карликовость, непрерывность плодоношения, устойчивость к болезням и вредителям, способность переносить высокую влажность, кислотность и засолённость почвы и др. Прививка даёт возможность соединить с одним подвоем несколько привоев. Не все растения совместимы при прививке. Обычно прививку проводят на других сортах того же или близкородственного вида. Большое значение для срастания подвоя и привоя имеет правильный выбор метода, соблюдение техники и сроков проведения. Способы прививки: копулировка, улучшенная копулировка, прививка в расщеп, мостиком, боковая прививка в разрез и за кору, в приклад, окулировка щитком и в приклад и др. Самый простой способ – прививка в расщеп. Она проводится до начала сокодвижения. Подвой спиливают (поперечно) и зачищают срез садовым ножом. Торец ветви расщепляют на глубину 5—10 см. Черенок привоя с косыми срезами на нижней части (в виде клина) вставляют в расщеп на подвое. Место соединения привоя и подвоя плотно обвязывают полиэтиленовой плёнкой, верхушку привоя смазывают садовым варом.
ПРИВО?Й,часть растения (черенок, почка), отделённая от маточного растения и привитая на другое растение или часть растения (подвой); носитель видовых и сортовых признаков и свойств маточного растения. Для получения привоев специально выращивают здоровые, обладающие типичными для вида и сорта биологическими признаками и свойствами растения (материнские, или маточные).
ПРИЛИ?СТНИКИ, часть листа, расположенная в его основании. Обычно бывают парными, листовидными или чешуевидными, реже – в виде колючек (у белой акации) или щетинок. Одни из них рано сбрасываются, другие сохраняются в течение всей жизни листа. Иногда (в сем. гречишных) они, срастаясь, образуют раструб. Часто прилистники защищают молодой лист в нераспустившейся почке.
ПРИМА?ТЫ, отряд млекопитающих. Выделен К. Линнеемв 1758 г. Включает 2 подотряда: низшие приматы, или полуобезьяны. и высшие приматы. или обезьяны. Ок. 200 видов. В отдельное семейство подотряда высших приматов выделен человек. Распространены приматы в лесах тропиков и субтропиков Западного и Восточного полушарий. Основные особенности: пятипалая хватательная конечность, у большинства большой палец противопоставлен остальным, на пальцах ногти (могут быть и когти), развитая ключица, кисти хорошо сгибаются и разгибаются, подвижные локтевые суставы, способность поддерживать тело в вертикальном положении, хорошо развитые слух и зрение. Тело покрыто волосами, образующими у некоторых видов гривы, бороды и др. Глаза направлены вперёд, зубы 4 типов (резцы, клыки, предкоренные и коренные), высокоразвитый мозг и др. Отсутствует сезонность размножения, обычно рождается 1, реже 2–4 детёныша. Долгий период детства, стадный, групповой, иногда парный или одиночный образ жизни. Высокий уровень развития высшей нервной деятельности, поведения, сложные системы коммуникаций (общения). Эмоциональное состояние выражается богатым набором звуков и жестов. Растительноядные или всеядные, реже насекомоядные. Большинство особенностей приматов связано с их преимущественно древесным образом жизни. Численность сокращается: 62 вида с подвидами в Красной книге МСОП.
ПРИ?МУЛА(первоцвет), род многолетних трав сем. первоцветных. Включает ок. 500 видов. Распространены преимущественно во внетропических областях Северного полушария. Корневищные многолетники с розеткой прикорневых листьев. Цветки простые, реже махровые собраны в зонтиковидные или головчатые соцветия, изредка одиночные, на безлистных цветоносах. Множество разновидностей, садовых форм и сортов, которые разделяют на 2 группы: грунтовые примулы и горшечные. Из грунтовых в культуре используют примулу бесстебельную, или обыкновенную, примулу весеннюю и др. Размножают семенами, делением кустиков и черенками из листовых розеток. Используют для посадок в бордюрах, альпинариях, каменистых садиках, на срезку и выгонку.
ПРИРО?ДНОЕ СОО?БЩЕСТВО, то же, что биогеоценоз.
ПРИСКО?Й(прискойский эон), первый эон в истории Солнечной системы, а следовательно, и Земли, не документированный и не расчленённый. Продолжительность ок. 0,6 млрд. лет, начался ок. 4,6 млрд. лет назад, завершился 4 млрд. лет назад. Установлен по породам Луны. Предшествовал архею.
ПРИСО?СКИ, дисковидные вогнутые органы прикрепления у простейших, кишечнополостных, плоских червей, нематод, пиявок, головоногих, моллюсков, иглокожих, ракообразных (карпоедов), круглоротых, рыб, земноводных и рукокрылых. У лямблий функцию присоски выполняет углубление на брюшной стороне. Как присоски работают щупальца сосущих инфузорий. У кальмаров присоски располагаются в 1–4 ряда на каждой «руке», могут иметь хитиновые кольца и крючки. Иглокожие присасываются амбулакральными ножками. У медузы-крестовичка присоски расположены в середине каждой из 80 краевых щупалец. На головке цепней по 4 присоски, помимо хоботка с крючками. Пиявки имеют одну присоску спереди и вторую, более мощную, сзади. У рыб присоски – это видоизменённые плавники: передний спинной, смещённый на голову (у прилипалы), брюшные (у бычков, пинагоров и рыб-присосок). Квакши имеют на кончиках пальцев расширенные диски, но прикрепление к субстрату обеспечивает также кожа брюха и горла. Американские и мадагаскарские присосконоги (рукокрылые) имеют присоски у основания больших пальцев и на подошвах ног.
Присоски (гаустории) имеются также у паразитирующих растений и грибов. Ими они присасываются к растению-хозяину, проникая в глубь клетки, и высасывают из него питательные вещества.
ПРИСПОСОБИ?ТЕЛЬНАЯ ОКРА?СКА, окраска животных, делающая их менее заметными на фоне окружающей среды; биоценотическая адаптация, выработанная в ходе сопряжённой эволюции жертв и хищников (см. Естественный отбор). Бывает покровительственной, «расчленяющей», предупреждающей и привлекающей. Покровительственная (маскировочная) окраска – это различные формы мимикрии. позволяющие животным слиться с фоном окружающей среды (зелёным, бурым и др.); средство пассивной защиты от хищников. «Расчленяющая» окраска делает животного незаметным на пёстром фоне. Различные пятна или полосы как бы «разрывают» его тело на отдельные «независимые» участки. Такая окраска одним животным позволяет укрыться от многочисленных врагов (напр., окраска рыб – жителей коралловых рифов), а другим (хищникам) незаметно подобраться к жертве (окраска щуки, анаконды, леопарда и др.). Предупреждающая окраска (вызывающе яркая) присуща ядовитым животным (лягушки-древолазы, змеи и др.), с её помощью они демонстрируют отсутствие страха перед потенциальным врагом и как бы делают вызов незащищённым животным. Привлекающая окраска характерна для некоторых животных (птицы, бойцовые рыбки и др.) в период брачных отношений. Служит для привлечения особей противоположного пола, нередко сочетаясь с запахами, звуками, ритуальным поведением.
Заводские породы, характерные для интенсивного товарного производства и высокого уровня зоотехнической культуры, складывались на основе длительной селекционной работы с участием местных пород. Они отличаются более высокой продуктивностью и племенной ценностью, менее зависимы от природных условий, поэтому распространены во многих странах. Структурные элементы заводских пород – линии выдающихся производителей (группы животных, происходящих от выдающегося производителя и сходных с ним по продуктивности и типу сложения) и семейства выдающихся маток (группы животных, происходящих от выдающейся родоначальницы и сходных с ней по основным признакам). Признаки породы поддерживаются массовым отбором и совершенствуют путём индивидуального подбора производителей с учётом оценки качества потомства. В племенном разведении используют различные виды скрещивания( инбридинги др.). Разведением заводских пород занимаются племенные заводы, племенные хозяйства и племенные животноводческие фермы.
Многие породы, выведенные в России, получили мировую известность. Напр., широко известны холмогорская, чёрно-пёстрая и др. породы крупного рогатого скота; каракулевская, романовская и др. породы овец; чистокровная верховая, ахалтекинская, орловская рысистая и др. породы лошадей; крупная белая и др. породы свиней.
ПОРО?КИ СЕ?РДЦА, врождённые или приобретённые изменения в строении клапанов, перегородок, стенок сердца, нарушающие циркуляцию крови внутри сердца или по большому и малому кругам кровообращения. Врождённые пороки (выявляются у 1 % новорождённых) возникают в результате нарушения внутриутробного развития плода под воздействием вирусной инфекции, витаминной недостаточности, приёма беременной некоторых лекарств, алкоголя, наркотиков, курения. Устраняются оперативным путём, причём при своевременно произведённой операции дети не уступают в физическом развитии здоровым сверстникам. Приобретённые пороки возникают в результате поражения клапанного аппарата чаще всего вследствие ревматизма. Сужение предсердно-желудочкового отверстия (стеноз) или склерозирование, т. е. сморщивание створок клапана (недостаточность), нарушают кровообращение, что выражается в одышке, цианозе (синюшности) слизистых оболочек, кожи и отёках на ногах, которые затем распространяются на брюшную полость. Прогноз зависит от вида и тяжести порока. Наиболее эффективно хирургическое лечение. При слабо выраженных (компенсированных) пороках люди могут доживать до глубокой старости.
ПОРО?ШИЦА, зона дефекации у инфузорий, через которую происходит удаление непереваренных пищеварительными вакуолямичастиц. Располагается на т. н. брюшной стороне инфузории, примерно посередине между ротовой впадиной (перистомом) и задним концом тела. У амёб порошица отсутствует, а дефекация происходит в любом месте оболочки.
ПОРТУЛА?К, род однолетних и многолетних травянистых растений сем. портулаковых. Включает св. 100 видов, дико произрастающих в тропиках и субтропиках. Портулак крупноцветковый – овощная культура и декоративное растение. Стебли голые, сочные, мясистые, лежащие, радиально расходятся в разные стороны. Листья толстые, сочные, зелёные или желтоватые. Цветки мелкие, жёлтые, расположены в пазухах листьев (одиночно или по 2–3). Плод – коробочка. Стебли и листья содержат витамин С, каротин, обладают приятным ароматом и кисловатым вкусом (слегка жгучим), возбуждают аппетит, повышают жизненный тонус. Из побегов и листьев готовят те же блюда, что из щавеля и шпината.
Выращивают портулак крупноцветковый с давних времён. Был популярен в Древнем Египте. В Средние века почитался арабами как «благословенное» растение. В 17 в. широко культивировался во Франции, затем в других европейских странах. В России – малоизвестная культура.
ПОРЯ?ДОК, совокупность близкородственных семейств растений, бактерий и грибов. В частности, порядок миртовых объединяет семейства дербенниковых, гранатовых, миртовых, кипрейных, ризофоровых и др. В зоологической классификации порядку соответствует отряд. Примерами порядков у растений могут быть магнолиевые, фиалковые, колокольчиковые, гераниевые, у грибов – спорыньевые, трюфелевые. Порядки иногда разбивают на более мелкие единицы – подпорядки.
ПОСЕ?В, заделка семян в верхний слой почвы для их прорастания. Глубина заделки зависит от биологических особенностей растений и механического состава почвы. Чем крупнее семена, тем глубже следует их заделывать. На тяжёлых суглинистых и глинистых почвах семена заделывают мельче, чем на лёгких супесчаных. Обычно семена высевают в ряд (рядовой посев) или по нескольку штук в гнёзда (гнездовой посев). При механизированном уходе за растениями применяют квадратно-гнездовой посев (участок разбивают на квадраты, и гнёзда с семенами располагают на их вершинах). В зависимости от биологических особенностей выращиваемой культуры проводят весенний, летний или подзимний посевы.
ПО?ССУМЫ, семейство сумчатых. Включает 31 вид. Обитают в Австралии. Преимущественно древесные животные. Дл. тела не превышает 25 см. Хвост длинный, может быть цепким (хватательным) или пушистым. Лазают при помощи острых изогнутых когтей. Некоторые способны к планирующему полёту. Напр., большой летающий поссум может совершать планирующие прыжки дл. 60–75 м. В основном растительноядные, но некоторые едят и насекомых. Активны ночью. Сумка открывается вперёд. Детёныши остаются в сумке многие месяцы, а покинув её, перебираются на спину матери. Полосатые поссумы при опасности издают неприятный запах. Врагами поссумов являются человек, лисицы, вараны и хищные птицы.
ПОТ,бесцветная солёная жидкость, вырабатываемая потовыми железами и выделяющаяся на поверхности кожи. На 99 % состоит из воды, содержит соли натрия, калия, аммиак, придающий ему запах, конечные продукты белкового обмена. Состав пота животного зависит от вида животного, типа его половых желёз, интенсивности потоотделения. Он меняется при попадании в организм различных веществ (у человека – лекарств), при различных заболеваниях. За сутки человек обычно выделяет ок. 0,5 л пота, но при высокой внешней температуре в сочетании с физической нагрузкой его количество увеличивается в несколько раз.
ПОТОВЫ?Е ЖЕ?ЛЕЗЫвырабатывают, концентрируют и выделяют пот. Располагаются в толще кожи, на поверхность которой открываются их выводные протоки – поры. Кроме пота, выделяют ароматические летучие соединения, придающие видовой и индивидуальный запах. Принимают участие в терморегуляции. У человека крупные потовые железы расположены в подмышечных впадинах, наружных половых органах, в области заднего прохода, мелкие – на всей поверхности кожи (большинство находится на ладонях и подошвах).
ПОТООТДЕЛЕ?НИЕ,выделение на поверхность секрета потовых желёз – пота. Один из механизмов терморегуляции. сохранения гомеостаза. обмена веществ. Способствует выводу из организма лекарств, солей тяжёлых металлов, токсинов и др. вредных веществ.
ПОЧА?ТОК, тип соцветия с толстой мясистой осью, на которой расположены сидячие (без цветоножек) цветки. Обычно окружён одним или несколькими крупными листьями, называемыми покрывалом, или крылом. Ил. при ст. Соцветие.
ПО?ЧВА,самый поверхностный слой суши земного шара, образовавшийся в результате разрушения горных пород под действием температур воздуха и атмосферных осадков, живых и мёртвых растений, животных и микроорганизмов. Это уникальное природное образование, обладающее присущими только ему строением, составом и свойствами. Почва состоит из органических, минеральных и органо-минеральных соединений. Минеральные вещества составляют 80–90 % массы почвы. Играет огромную и многообразную роль в жизни всех живых организмов на Земле, в т. ч. человека. Почвенный покров Земли, непрерывно обмениваясь энергией и веществами с атмосферой, гидросферой и литосферой, поддерживает сложившееся на Земле экологическое равновесие. Главное свойство почвы – плодородие, способность обеспечивать наряду с другими факторами (свет, тепло, вода) рост и развитие растений. При неправильном использовании почва легко разрушается и теряет плодородие, восстановить которое трудно, а часто невозможно. Большое многообразие почв обусловлено тем, что формирование их проходило в разных климатических условиях, из различных горных пород, при разных рельефах и растительном покрове, в разное время. Почвы со сходным характером водно-теплового режима, строением почвенного профиля, уровнем природного плодородия и растительным покровом относят к одному типу. На территории России имеется множество типов почв: чернозёмы, дерново-подзолистые, серые лесные и др. Наука о почвах – почвоведение.
ПОЧВОВЕ?ДЕНИЕ,наука, изучающая условия и процесс почвообразования, строение, состав и свойства почв, закономерности их географического расположения, формирования и развития плодородия почв и разрабатывает принципы и приёмы его рационального использования и повышения. Почвоведение тесно связано с геологией, минералогией, физикой, химией, физической географией, микробиологией, биологией, биохимией. Как научная дисциплина сформировалась в России в кон. 19 в. Её основоположниками были выдающиеся русские учёные В.В. Докучаев. П.А. Костычев, Н.М. Сибирцев. Знание почвоведения необходимо агрономам и фермерам.
ПО?ЧКАу растений, зачаток побега, состоящий из сильно укороченного стебля и тесно сближенных зачаточных листьев. В цветочных почках видны также зачатки цветков. Верхушка побега в почке образует конус нарастания. По положению на стебле различают верхушечные и пазушные (находящиеся в пазухе листа) почки. Верхушечные почки обеспечивают нарастание побега, пазушные – его ветвление. Почки растений, не развившиеся в побеги, обычно превращаются в спящие почки (глазки?). У древесных растений они остаются на стволе, сохраняя жизнеспособность в течение многих лет. Просыпаясь, напр. при нарушении кроны, образуют т. н. водяные побеги, или волчки. У основания стеблей и на корнях возникают придаточные почки, играющие важную роль в размножении растений. На пнях многих деревьев (напр., дуба, берёзы, липы) они дают пнёвую поросль. Почки на корнях осины, малины и др. образуют корневые отпрыски.
Взаимное расположение листьев в почках (почкосложение), а также т. н. листосложение в них – систематические признаки.
ПО?ЧКИ, парный орган выделения у животных. У круглоротых и рыб они лентовидные. У пресмыкающихся и птиц состоят из нескольких долей, у большинства млекопитающих, в т. ч. у человека, – бобовидные.
У человека расположены в поясничной области по обеим сторонам позвоночника. Длина каждой почки 10–12 см, ширина 5–6 см, толщина 3–4 см, масса 120–200 г. В центре внутреннего края почки имеется углубление – ворота. Там расположены артерия, вена, лимфатические сосуды, нервы, лоханка с чашечками (в них собирается моча). Лоханка переходит в мочеточник, по которому моча стекает в мочевой пузырь. Снаружи почка покрыта капсулой. Ткань почки имеет два слоя – корковый и мозговой. Корковый слой состоит из нефронов– клубочков, образованных сетью капилляров, заключённых в боуменову капсулу, и извитых канальцев, сообщающихся с её полостью. Отрезок канальца образует длинную петлю, спускающуюся в мозговой слой и вновь возвращающуюся в корковый. В нефроне происходят фильтрация крови, обратное всасывание воды и нужных организму веществ (аминокислоты, глюкоза, витамины и др.) и мочеобразование.
ПОЧКОВА?НИЕ, способ вегетативного размножения организмов, когда на материнском организме образуется вырост – почка, из которой развивается новый организм. Почкованием размножаются некоторые грибы, мхи, а также инфузории, губки, кишечнополостные, черви и ряд других беспозвоночных животных. Почкование у животных бывает наружным, когда почки образуются на теле матери, и внутренним, когда почки обособляются из внутреннего участка тела матери. В случае, когда почкование не доходит до конца и молодые особи соединены с материнским организмом, образуется колония.
ПРЕДСТА?ТЕЛЬНАЯЖЕЛЕЗА?, мышечно-железистый орган мужской половой сферы, секрет которой поддерживает выработку сперматозоидов. их продвижение и семяизвержение. Функции предстательной железы регулируют нервная и эндокринная системы. Сквозь предстательную железу проходит мочеиспускательный канал и оба семенных протока. Её ткань представлена мелкими желёзками, протоки которых открываются в мочеиспускательный канал. Воспаление предстательной железы – простатит – распространённое заболевание. Основная причина – бактериальная инфекция, проникающая в ткань железы из мочеиспускательного канала. Хронический простатит – следствие недостаточно эффективного лечения острого простатита.
ПРЕСМЫКА?ЮЩИЕСЯ(рептилии), класс позвоночных животных, первые настоящие обитатели суши. Их предки, произошедшие от древних земноводных – стегоцефалов более 300 млн. лет назад, покинули водную среду и приобрели две важнейшие особенности: жёсткую и сухую кожу из роговых щитков или чешуй и способность откладывать на суше оплодотворённые яйца в плотной оболочке. Такие качества наряду с совершенными почками и переходом на исключительно лёгочное дыхание позволили пресмыкающимся расселиться везде, независимо от близости водоёмов и увлажнённых местообитаний. Представители 17 отрядов этого класса приблизительно 200 млн. лет назад обитали на суше, жили в земле, пресной воде, бороздили моря и океаны, носились в воздухе, среди них были самые большие (за всю историю жизни на Земле) наземные животные – до 35 м длиной и массой до 50 т. Из-за изменения климата 13 отрядов вымерли полностью и сохранилось всего 4 отряда: клювоголовые, крокодилы, черепахи, чешуйчатые (ящерицыи змеи), объединяющие ок. 7 тыс. современных видов.
Большинство ныне живущих пресмыкающихся питаются мелкими животными, но есть растительноядные и всеядные формы. Всем пресмыкающимся свойственно внутреннее оплодотворение, развитие яиц начинается в организме самки, а при откладке во внешнюю среду они покрываются кожистой или известковой оболочкой, которая защищает их от высыхания и препятствует растеканию содержимого и потере формы. Во время развития зародыша из его тканей образуются оболочки, создающие полости внутри яйца. Зародыш пресмыкающегося «плавает» в белке – внутреннем «водоёме», который обеспечивает необходимое для развития зародыша содержание воды и собирает продукты его жизнедеятельности. Желток содержит запас питательных веществ, необходимых для роста и развития нового организма. Зародышевые оболочки осуществляют его связь с различными компонентами яйца и образуют начало кровеносной и выделительной систем. Самки пресмыкающихся делают одну или несколько кладок, лишь немногие виды охраняют их, и практически никто из них, кроме некоторых крокодилов и змей, не заботится о появившихся детёнышах. Вылупившиеся маленькие копии своих родителей сразу же могут самостоятельно питаться и жить в той же среде, где и взрослые. У одних видов пресмыкающихся рождаются живые детёныши ( живорождение), у других они вылупляются из тонких оболочек яйца сразу же после откладки ( яйцеживорождение). Пресмыкающиеся растут в течение всей жизни, при этом старая кожа, сильно затвердевшая, периодически сменяется на более мягкую, позволяющую скелету, мышцам и другим органам увеличиваться в размерах (см. Линька). Очень сложные ячеистые лёгкие (единственные органы дыхания), полость которых поделена на камеры, снабжают многочисленные кровеносные сосуды кислородом. Подвижные рёбра образуют вместе с развитыми мышцами грудную клетку, которая осуществляет дыхательные движения. Сердце трёхкамерное с неполной перегородкой между сердечными желудочками. Система кровообращения имеет 2 неполных круга, что привело почти к разделению венозной и артериальной крови.
Несмотря на такое развитие органов дыхания и кровообращения, теплокровность организма не обеспечивается и, как у земноводных. температура тела пресмыкающихся зависит от температуры окружающей среды. Поэтому они, встречаясь практически в любых местообитаниях, отсутствуют только там, где температура постоянно ниже 0 °C – в Арктике, Антарктике и в высокогорьях. Среди представителей этого класса есть промысловые виды, используемые в пищу, в медицине (змеиный яд – компонент многих лекарств) и др. Охота на промысловых пресмыкающихся, преследование и уничтожение опасных видов (ядовитые змеи, крокодилы), но главное – изменения естественной среды обитания привели к заметному сокращению их численности и исчезновению многих видов. В Красную книгу МСОП занесены более 140 редких и исчезающих видов, а в Красную книгу России – 11 видов пресмыкающихся.
ПРИВИ?ВКА,приём искусственного соединения двух частей разных растений, в результате которого они, срастаясь, образуют единый организм. Часть, которую прививают, называют привоем. часть, на которую прививают, – подвоем. Все способы вегетативного соединения растений называют прививкой. Окулировкойназывают прививку почкой, или «глазком». При размножении методом прививки используются положительные свойства подвоев в сочетании со свойствами привоя. Ценными свойствами подвоя в плодоводстве могут быть карликовость, непрерывность плодоношения, устойчивость к болезням и вредителям, способность переносить высокую влажность, кислотность и засолённость почвы и др. Прививка даёт возможность соединить с одним подвоем несколько привоев. Не все растения совместимы при прививке. Обычно прививку проводят на других сортах того же или близкородственного вида. Большое значение для срастания подвоя и привоя имеет правильный выбор метода, соблюдение техники и сроков проведения. Способы прививки: копулировка, улучшенная копулировка, прививка в расщеп, мостиком, боковая прививка в разрез и за кору, в приклад, окулировка щитком и в приклад и др. Самый простой способ – прививка в расщеп. Она проводится до начала сокодвижения. Подвой спиливают (поперечно) и зачищают срез садовым ножом. Торец ветви расщепляют на глубину 5—10 см. Черенок привоя с косыми срезами на нижней части (в виде клина) вставляют в расщеп на подвое. Место соединения привоя и подвоя плотно обвязывают полиэтиленовой плёнкой, верхушку привоя смазывают садовым варом.
ПРИВО?Й,часть растения (черенок, почка), отделённая от маточного растения и привитая на другое растение или часть растения (подвой); носитель видовых и сортовых признаков и свойств маточного растения. Для получения привоев специально выращивают здоровые, обладающие типичными для вида и сорта биологическими признаками и свойствами растения (материнские, или маточные).
ПРИЛИ?СТНИКИ, часть листа, расположенная в его основании. Обычно бывают парными, листовидными или чешуевидными, реже – в виде колючек (у белой акации) или щетинок. Одни из них рано сбрасываются, другие сохраняются в течение всей жизни листа. Иногда (в сем. гречишных) они, срастаясь, образуют раструб. Часто прилистники защищают молодой лист в нераспустившейся почке.
ПРИМА?ТЫ, отряд млекопитающих. Выделен К. Линнеемв 1758 г. Включает 2 подотряда: низшие приматы, или полуобезьяны. и высшие приматы. или обезьяны. Ок. 200 видов. В отдельное семейство подотряда высших приматов выделен человек. Распространены приматы в лесах тропиков и субтропиков Западного и Восточного полушарий. Основные особенности: пятипалая хватательная конечность, у большинства большой палец противопоставлен остальным, на пальцах ногти (могут быть и когти), развитая ключица, кисти хорошо сгибаются и разгибаются, подвижные локтевые суставы, способность поддерживать тело в вертикальном положении, хорошо развитые слух и зрение. Тело покрыто волосами, образующими у некоторых видов гривы, бороды и др. Глаза направлены вперёд, зубы 4 типов (резцы, клыки, предкоренные и коренные), высокоразвитый мозг и др. Отсутствует сезонность размножения, обычно рождается 1, реже 2–4 детёныша. Долгий период детства, стадный, групповой, иногда парный или одиночный образ жизни. Высокий уровень развития высшей нервной деятельности, поведения, сложные системы коммуникаций (общения). Эмоциональное состояние выражается богатым набором звуков и жестов. Растительноядные или всеядные, реже насекомоядные. Большинство особенностей приматов связано с их преимущественно древесным образом жизни. Численность сокращается: 62 вида с подвидами в Красной книге МСОП.
ПРИ?МУЛА(первоцвет), род многолетних трав сем. первоцветных. Включает ок. 500 видов. Распространены преимущественно во внетропических областях Северного полушария. Корневищные многолетники с розеткой прикорневых листьев. Цветки простые, реже махровые собраны в зонтиковидные или головчатые соцветия, изредка одиночные, на безлистных цветоносах. Множество разновидностей, садовых форм и сортов, которые разделяют на 2 группы: грунтовые примулы и горшечные. Из грунтовых в культуре используют примулу бесстебельную, или обыкновенную, примулу весеннюю и др. Размножают семенами, делением кустиков и черенками из листовых розеток. Используют для посадок в бордюрах, альпинариях, каменистых садиках, на срезку и выгонку.
ПРИРО?ДНОЕ СОО?БЩЕСТВО, то же, что биогеоценоз.
ПРИСКО?Й(прискойский эон), первый эон в истории Солнечной системы, а следовательно, и Земли, не документированный и не расчленённый. Продолжительность ок. 0,6 млрд. лет, начался ок. 4,6 млрд. лет назад, завершился 4 млрд. лет назад. Установлен по породам Луны. Предшествовал архею.
ПРИСО?СКИ, дисковидные вогнутые органы прикрепления у простейших, кишечнополостных, плоских червей, нематод, пиявок, головоногих, моллюсков, иглокожих, ракообразных (карпоедов), круглоротых, рыб, земноводных и рукокрылых. У лямблий функцию присоски выполняет углубление на брюшной стороне. Как присоски работают щупальца сосущих инфузорий. У кальмаров присоски располагаются в 1–4 ряда на каждой «руке», могут иметь хитиновые кольца и крючки. Иглокожие присасываются амбулакральными ножками. У медузы-крестовичка присоски расположены в середине каждой из 80 краевых щупалец. На головке цепней по 4 присоски, помимо хоботка с крючками. Пиявки имеют одну присоску спереди и вторую, более мощную, сзади. У рыб присоски – это видоизменённые плавники: передний спинной, смещённый на голову (у прилипалы), брюшные (у бычков, пинагоров и рыб-присосок). Квакши имеют на кончиках пальцев расширенные диски, но прикрепление к субстрату обеспечивает также кожа брюха и горла. Американские и мадагаскарские присосконоги (рукокрылые) имеют присоски у основания больших пальцев и на подошвах ног.
Присоски (гаустории) имеются также у паразитирующих растений и грибов. Ими они присасываются к растению-хозяину, проникая в глубь клетки, и высасывают из него питательные вещества.
ПРИСПОСОБИ?ТЕЛЬНАЯ ОКРА?СКА, окраска животных, делающая их менее заметными на фоне окружающей среды; биоценотическая адаптация, выработанная в ходе сопряжённой эволюции жертв и хищников (см. Естественный отбор). Бывает покровительственной, «расчленяющей», предупреждающей и привлекающей. Покровительственная (маскировочная) окраска – это различные формы мимикрии. позволяющие животным слиться с фоном окружающей среды (зелёным, бурым и др.); средство пассивной защиты от хищников. «Расчленяющая» окраска делает животного незаметным на пёстром фоне. Различные пятна или полосы как бы «разрывают» его тело на отдельные «независимые» участки. Такая окраска одним животным позволяет укрыться от многочисленных врагов (напр., окраска рыб – жителей коралловых рифов), а другим (хищникам) незаметно подобраться к жертве (окраска щуки, анаконды, леопарда и др.). Предупреждающая окраска (вызывающе яркая) присуща ядовитым животным (лягушки-древолазы, змеи и др.), с её помощью они демонстрируют отсутствие страха перед потенциальным врагом и как бы делают вызов незащищённым животным. Привлекающая окраска характерна для некоторых животных (птицы, бойцовые рыбки и др.) в период брачных отношений. Служит для привлечения особей противоположного пола, нередко сочетаясь с запахами, звуками, ритуальным поведением.